Виноделы «Золотой Балки» создают игристые и тихие вина из собственного винограда, используя классические европейские сорта и крымские автохтоны.
Лучшее шампанское: популярные российские марки игристого в 2022 году
Что, в свою очередь, позволяет рассчитывать на значительное повышение качества выпускаемой продукции» Обновился и емкостной парк предприятия — старые ёмкости для производства и хранения виноматериала заменили современными из нержавеющей стали с рубашками охлаждения. Впервые в своей истории виноделы предприятия решили выпускать премиальные сорта тихого вина. Для этого в подвале одного из корпусов оборудовали бочковое хранилище. Сейчас здесь 66 бочек, до конца года хранилище должно увеличиться в четыре раза. В частности, каберне, мерло, саперави и шардоне» Увеличение количества выпускаемых позиций потребовало установки современного оборудования для наклейки этикеток. В цеху розлива появилась новая итальянская машина по наклеиванию этикеток производительностью 6 тысяч бутылок в час.
Это шампанское можно подать к миндальному печенью, нежирной рыбе, японским суши, морепродуктам. Цена производителя: 283 рубля. Используются 8 сортов винограда.
Золотистое шампанское с ароматом подсолнечника и мягким вкусом. Подаётся ко всем фруктовым десертам. Рекомендуемая производителем цена: 283 рубля.
Используются 6 сортов винограда. Несмотря на то что шампанское красное, цвет у него нежно-розовый. Букет - богатый.
Чувствуются нотки плодового ликёра, грибов, аромат цветов. Насыщенный вкус бисквита. Подаётся к блюдам из красного мяса красное шампанское "Золотая Балка".
В Балаклаве расположен дегустационный зал, и любой желающий по предварительной записи может прийти на полуторачасовую лекцию с дегустацией десяти сортов вин. Продукция завода - Шампанское «Золотая Балка» белое, брют. Для производства белого брюта используются 5 сортов винограда. Само шампанское имеет золотистый цвет с зеленоватым оттенком, аромат луговых трав и весенних цветов, лёгкий освежающий вкус. Красивая пена и цепочка из пузырьков говорят о высоком качестве шампанского. Это шампанское можно подавать к жирным сырам, птице, морепродуктам, чёрной икре, разным лёгким закускам.
Цена от производителя: 288 рублей. Для его производства используются 7 сортов винограда. Кристально прозрачное шампанское соломенного цвета с нежным медово-цветочным, фруктовым и арахисовым ароматом. При разливании в бокалы появляется лёгкая пена. Это шампанское можно подать к миндальному печенью, нежирной рыбе, японским суши, морепродуктам. Цена производителя: 283 рубля.
Лучшим белым брютом признано игристое вино «Золотая Балка» 4,16 балла по 5-балльной шкале. Итальянский брют Masconi Prosecco DOC оценили в 4,14 балла, при этом крымское игристое стоит на 200 рублей дешевле. Лучшим полусладким игристым стало ZB Wine Moscato 4,196 балла.
Его соперник — известное итальянское игристое Gancia Asti — получил 4,15 балла при разнице в цене 300 рублей. Генеральный директор винодельни «Золотая Балка» Елена Костенко за явила, что виноделы приветствуют подобные исследования Роскачества: «Они наглядно демонстрируют ту очевидную для нас истину, что крымское игристое не только не уступает европейским аналогам, но даже превосходит его по качеству». Вина «Золотой Балки» высоко оценили и на втором Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в котором приняли участие свыше 700 торговых марок из 84 субъектов РФ.
Премиальная линейка вин «Балаклава» заняла второе место.
«Золотая Балка» представила премиальное игристое «Чёрный принц»
В этом году владельцы винодельческого предприятия «Золотая Балка» инвестировали в производство более пятисот миллионов рублей. Вино игристое Золотая Балка ZB Frizzante Rose Semidry розовое полусухое, 0.75л. Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое (производитель – «Золотая Балка»), 2021 год – 83,2 балла. Агрофирма "Золотая Балка" ранее входила в состав винзавода "Массандра", в 1968 году на базе хозяйства создан производственный комплекс, специализирующийся на выпуске игристых вин из винограда с собственных виноградников. Шампанерия проводит экскурсии и дегустации 6 образцов игристых вин: жемчужных вин Frizzante, базовой линейки «Золотая Балка» и премиальной линейки «Балаклава» — стоимость от 800 ₽/чел.
«Золотая Балка» расширяет розничную сеть
Во всех магазинах будут присутствовать специальные зоны для дегустаций, в некоторых из них откроются полноценные бары, где гости смогут перед покупкой продегустировать вино. Это будут полноценные магазины с баром и широкой ассортиментной линейкой порядка 1000 наименований. Именно для этого мы постоянно приглашаем известных виноделов, проводим дегустации, мастер-классы, знакомим покупателей с последними новинками. Наша отличительная черта в том, что в Krymwine представлены все лучшие крымские вина, а не только продукция «Золотой Балки».
Где по традиции «плещутся» победители адзурейских кинофестов Это я значит садист а вы "эстет" предлагая травить нашу творческую элиту. Я приду в магазин, возьму эту бутылку и что я должна понять? Берите брют Севастопольского завода - смотрите, что пишут в обзоре:Эксперты также выяснили, что объём этилового спирта в образце «Крымское игристое», произведённое «ГУП Севастополя «Агропромышленное объединение «Севастопольский винодельческий завод», был меньше заявленного прикиньте, какое хорошее шампанское я имею ввиду неэлитное, для простого народа - спирта меньше нормы! Скорее всего, все дело в ГОСТах.
Чингачкук, добрый день, скорее всего в ГОСТах а оправдываться им в чём? Впереди долгие новогодние праздники, поэтому лучше бы шампанское пустили не в расход, а на технические нужды как-то Вы фсю романтику обозвали... Никакой не знаток спиртного, но из шампанского больше всего понравилось полусладкое харьковское о, ужас! Правильно пить: немного, качественно и главное - в хорошей компании! Мускатное белое раньше нравилось.
Там также было опубликовано несколько протоколов испытаний. Все остальные протоколы говорили о высоком качестве наших вин», — подчеркнула Костенко. Именно «Золотая балка» должна была выглядеть нарушителем качества по итогам этой проверки», — добавила Костенко.
В Роскачестве опровергают эту информацию. Как сообщила RNS представитель Роскачества Марта Галичева, производителей, которые попали в категорию нарушителей, информировали об этом.
Новости - Общество - Названы лучшие российские марки шампанского. Их не стыдно поставить на новогодний стол Названы лучшие российские марки шампанского. Их не стыдно поставить на новогодний стол 08. Новый год все ближе, а значит, самое время закупать шампанское на праздничный стол. Лаборатория Роскачество как раз успела подготовить новый рейтинг игристых вин на российских прилавках, который поможет выбрать самый вкусный, ароматный и воодушевляющий напиток. Итак, победителей выявляли по нескольким категориям.
Вам больше 18 лет?
«Золотая Балка» выпустила эксклюзивную коллекцию премиального игристого вина Zero Dosage «Black Prince», созданную классическим шампанским методом специально для компании «Панавто». 2) Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Крым» полусухое белое «Золотая Балка», Алк. Золотая Балка выпустила эксклюзивную юбилейную линейку классического игристого вина Cuvee de Vitmer, посвященную 180-летию основателя винодельни Александра Витмера. Винодельня «Золотая балка» делает вина из собственного винограда, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне под Балаклавой.
Вам больше 18 лет?
новости «Золотая Балка». Вино игристое Золотая Балка розовое полусладкое 750 мл. Игристые вина «Золотая Балка» ведут свою историю с 1889 года, поэтому компания ставила своей целью подчеркнуть преемственность традиций.
Предприятие «Золотая Балка» обновляет оборудование для производства игристых вин
Также "Золотая балка" в этом году намерена заложить 100 тыс. бутылок игристого вина по классической технологии в дополнение к 60 тыс. бутылок, которые были помещены на классику в 2016 году. В московском клубе «Chateau de Fantomas» прошла презентация премиальной линейки игристых вин «Балаклава» винодельческой компании «Золотая Балка». Шампанерия проводит экскурсии и дегустации 6 образцов игристых вин: жемчужных вин Frizzante, базовой линейки «Золотая Балка» и премиальной линейки «Балаклава» — стоимость от 800 ₽/чел. Игристые «Золотой Балки» составили 30% от всех представленных в рейтинге вин в статусе ВЗГУ. Вино игристое Золотая Балка Мускатное розовое полусладкое п/у 12%, 750мл. Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусухое белое «Золотая Балка», оценка 4.07, цена около 400 рублей.
«Золотая Балка»: рекордный год по количеству наград за игристые вина
Результат выдавался по 5-балльной шкале. При этом учитывалась разница в цене. По итогам слепой дегустации, лучшим белым брютом было признано игристое вино «Золотая Балка».
Он способен одновременно обрабатывать 8 тонн винограда целыми гроздьями, собранными в специальные ящики. Предприятие закупило также две с половиной тысячи таких ящиков, и весь минувший сезон аграрии собирали виноград щадящим методом. Что, в свою очередь, позволяет рассчитывать на значительное повышение качества выпускаемой продукции» Обновился и емкостной парк предприятия — старые ёмкости для производства и хранения виноматериала заменили современными из нержавеющей стали с рубашками охлаждения. Впервые в своей истории виноделы предприятия решили выпускать премиальные сорта тихого вина. Для этого в подвале одного из корпусов оборудовали бочковое хранилище. Сейчас здесь 66 бочек, до конца года хранилище должно увеличиться в четыре раза.
Там также отметили, что сильного колебания цен на игристое вино не произодет. Быстрая доставка новостей — в «Ленте дня» в Telegram.
Однако сейчас, когда спрос на российские вина невероятно возрос, мы не хотим наживаться на общем ажиотаже», — отметила Костенко. По ее словам, в ближайшее время не планируется менять цены на весь ассортимент игристых и тихих вин, в том числе премиальных.
Эксперты негодуют
- По каким критериям проверялись вина?
- Другие новости в этом разделе:
- Осенние новинки от крымских виноделов: какой эксклюзив предлагают производители — НИИ Магарач
- «Золотая Балка»: Рекордный год по количеству наград за игристые вина
Навигация по записям
- Игристые вина "Золотая Балка" с ЗГУ Крым! | Новости «Мильстрим»
- Завод шампанских вин "Золотая Балка". "Золотая Балка": виды игристых вин, отзывы, цены
- «Винный гид России - 2022»: названы лучшие игристые вина страны
- История предприятия
- Что еще почитать
Свежие материалы
- По каким критериям проверялись вина?
- «Золотая балка» наращивает выпуск игристых вин
- «Золотая Балка» получила награды во всех номинациях Международного винного конкурса
- Производитель шампанского «Золотая балка» проиграл суд «Роскачеству»
- Производители шампанского «Золотая балка» подают в суд на...
- Поиск новостей
Страсти по игристому
Также «Золотая балка» в этом году намерена заложить 100 тыс. Кроме того, завод будет расширять ассортимент тихих вин. В текущем году ожидается закладка новых виноградников на общей площади 157,4 гектара. Планируется также раскорчевка старых виноградников на площади 78 га, подготовка незадействованных земельных участков под вспашку для высадки в феврале 2018 года саженцев яблок и киви из Италии.
Объективность и независимость оценок обеспечивались международными стандартами конкурса: дегустации проводились в несколько этапов в соответствии с правилами International Organisation of Vine. На суд экспертов были представлены 400 образцов от производителей из 20 стран: России, Франции, Испании, Италии, Абхазии, Австралии, Армении, Болгарии, Грузии и других. Российские вина соревновались за победу в семи отдельных номинациях. Самым достойным российским винам, изготовленным из винограда, выращенного на территории Российской Федерации, присуждался титул «Лучшее вино года» с вручением «Кубка Льва Голицына».
Нотки акации подчеркнул невероятно элегатный аромат Acaciosa от «Caron» 1924 года. Вкус и запах дополняли друг друга, знакомство с вином становилось более ярким. Шеф-повар ресторана The Cад Николай Чернов разботал специальный гастрономический сет, который еще более усилил эффект восприятия винно-парфюмерных пар: нежное севиче из палтуса с муссом из авокадо; камамбер с горячей сладкой грушей; креветки в тесте катаифи с муссом из пармезана; томлёный кролик с морковным парментье; сахарная вата с с пармезановым мороженым на десерт. Финальным аккордом мероприятия стал мастер-класс цветочных композиций от мастерской Marishok Flowers: гости смогли собрать собственные вазы цветов по мотивам винно-парфюмерных ароматов в честь главного героя презентации Александра Витмера.
Соответствующую претензию компания направила в ЗАО «РосБизнесКонсалтинг» 19 декабря, отмечается в материалах пресс-конференции. Будет зависеть от реакции», — сказала Костенко. Торговые сети пока от продукции предприятия не отказывались, добавила гендиректор «Золотой балки». Но нет фактов, сколько людей не купило», — сказала она. В частности, на сайте РБК была опубликована статья «Почти треть шампанского в России провалила проверку на качество», где продукция «Золотой балки» была отнесена к низкокачественным винам.
Страсти по игристому
Причиной разделения винодельческих хозяйств стала специализация: «Массандра» стала выпускать тихие вина, «Золотая Балка» — игристые. «Если говорить о производителях игристых вин, то ежемесячный анализ показывает, что вина нашей компании представлены в торговых сетях региона в наибольших объемах»,— утверждает директор винодельческого хозяйства «Золотая балка». Игристое белое вино ТМ "Золотая балка" мы покупали к Новогоднему столу две бутылки. Традиция производить в «Золотой Балке» игристые вина укоренилась в советское время, её современные виноделы поддерживают и сегодня.