Наш штатный дегустатор исследует самые интересные заведения столицы: что нужно попробовать в ресторане Pino. Заведение Pinot появится на Красном проспекте 17.
Новый проект Александра Оганезова Pino Restaurant Bar открыт
Средний чек:2500 Кухня: европейская, стейки, рыба и морепродукты Двухэтажный ресторан от команды Remy Kitchen Bakery на Патриарших прудах. Проект открыли на месте легендарного кафе «Донна Клара» на Малой Бронной. На должность шеф-повара пригласили Руслана Полякова, известного по другим проектам ресторатора Александра Оганезова. В меню ресторана «Пино» — интернациональная кухня с акцентом на Европу. На закуску подают буррату с томатами, террина с фуа-гра и шампиньонами или карпаччо из артишока с фенхелем.
В качестве основного блюда рекомендуют ризотто или пасту, которую могут приготовить без глютена.
Ньокки с горохом и страчателлой В разделе Паста и ризотто — казаречче с рагу из кролика 950 руб. Кстати, пасту могут приготовить и из безглютенового теста — а порция пасты здесь огромная, на двоих, с ароматным сыром и тюфелем 1400 руб. В специальном разделе To share тоже блюда на компанию: лопатка ягненка 1800 руб. В меню также есть и другие позиции, которые смело можно брать на двоих, даже десерты: огромные эклеры, ванильные или шоколадные 450 руб. Панеттоне бокс Барное меню построено на основе модной тенденции — low ABV.
Об этом она рассказала изданию «Коммерсант». Она выставила готовый бизнес на продажу в интернете. Копеева просит за свой ресторан 3,5 миллиона рублей. Женщина также готова обменять его на недвижимость, пикап или минивэн.
Рестораторы даже запустили хэштег НаПавликах по аналогии с московскими «На Патриках» на Патриарших прудах. Итак, небольшой итальянский ресторан занял первый этаж нового жилого дома неподалеку от Каменки. Места внутри не очень много, но чувствуешь себя просторно: столики удалены друг от друга на достаточном расстоянии, нет визуальной избыточности, большие окна дают свет и увеличивают пространство. В соцсетях Pino ругали за обслуживание и медленный сервис, но в наш визит ничего подобного не было — вежливость, оперативность, ненавязчивость, хорошее отношение к детям, отсутствие пренебрежения, но и напрягающего заискивания мы не встретили.
Мишель Кристманн: «Еда — это маленькое путешествие»
Маленький, уютный ресторан "Пино Нуар" расположился в старом центре Ростова, ул. Пушкинская, но в новом многоэтажном доме. Pino стал четвертым совместным проектом ресторатора Александра Оганезова, совладельца «Чайхоны No1» и основателя Remy Kitchen Bakery шеф-повара Руслана Полякова. Pino стал четвертым совместным проектом ресторатора Александра Оганезова, совладельца «Чайхоны No1» и основателя Remy Kitchen Bakery шеф-повара Руслана Полякова.
By Simple и точка: как открыть винотеку и гастрономический ресторан в Пензе
Меню ужина: - Салат «Marseillais» с креветками-гамбас, спелыми томатами черри, хрустящими листьями салата «mesclan» и пикантным медово-горчичным соусом. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25 пожаловаться Поделиться в социальных сетях 236 поделились Читайте также:.
Судя по сайту заведения, в меню есть пиццы, пасты, брускетты, равиоли, но и блюда других кухонь вроде овощей на гриле, шашлыка и голубцов. Проект запустила команда ресторана «Урарту». Кафе рассчитано на 40 человек.
Главный редактор: Месаркишвили Александр Зурабович. Электронный адрес редакции: news ksonline. По вопросам партнерства: post ksonline.
По словам собеседницы, они больше не являются собственниками этого бизнеса.
Пока ресторан продолжает свою работу. На кухне заведения есть все необходимое оборудование для приготовления традиционных итальянских блюд — пиццы и пасты.
Предложения Ивлева по ребрендингу орловского ресторана разбились о суровую реальность
Готовят очень вкусно, вне зависимости от повара. Действительно вкуснее ризотто с грибами я не пробовала. Хорошие алкогольные авторские коктейли, есть легкие, а есть более "тяжелые", но вкусные и те и те. Очень хочу попасть сюда на завтрак, потому что подруга очень нахваливала их клаб-сендвичи с крабом. Скрыть Екатерина 12 Июня 2022 Хорошее обслуживание, девочка администратор молодец, быстро находят столик, шустро приносят меню даже когда много людей. Официанты внимательные, серьезно отнеслись к тому чтобы убрать из блюда цитрус из-за аллергии. Очень понравился мужу тартар из лосося, мне ризотто с грибами - очень нежное, рис идеально приготовлен! Скрыть MaX 04 Июня 2022 Рекомендую посетить этот ресторан при первой возможности! Светло и уютно, меню отличное, включает и гриль, и пасту, и салаты. Кроме того, есть довольно широкое предложение рыбных блюд и морепродуктов, а также великолепный тар тар и карпаччо.
Очень и очень вкусно! Скрыть Андрей 01 Июня 2022 Приглашал в Пино девушку на свидание. Наконец-то попробовали знаменитые эклеры. Очень вкусно и подача необычная. С чашечкой кофе то, что нужно. Девушка заказывала ещё штрудель. На вкус всё сбалансировано, не приторно. Так что место вполне отличное для посещения. Тем более расположен в самом центре Москвы, рядом станция метро.
При желании можно добраться из любого края города. Скрыть Макс 29 Мая 2022 Не могу сказать что либо про дизайн и т. Попробовал два вида стейка - рибай и стриплойн. Идеальная прожарка, срез с максимально тонкой прослойкой жира, никаких жилок и поторонего. Мясо во всей красе, без лишних добавок. Реально один из немногих ресторанов, которые умеют готовить стейки как положено Скрыть Инга Сергеева 26 Мая 2022 Пока пару раз попадала сюда на завтрак. Особенно с лососем - это такая нежнятина. Кофе делать умеют, чувствуется хорошая арабика мелкого помола. Из десертов пробовала только штрудель, тоже вкусный и легкий, без чрезмерной сладости.
Скрыть Александра 23 Мая 2022 Была в Пино на деловой встрече. Все прошло как и планировалось. Официант обслуживает быстро, ненавязчиво. Приятный вид из окна. И здесь я впервые попробовала поленту с томатами, очень вкусно. Видела, что ещё есть нижний уровень, но он больше подойдёт для дружеских встреч. Хочу обязательно побывать ещё и там. Цены, кстати, здесь довольно демократичные. Скрыть Алексей 20 Мая 2022 Гриль у них превосходный, советую попробовать лангуст скампи - это красиво на тарелке и невероятно вкусно!
Мне вообще нравится этот ресторан, он действительно с необычной атмосферой, нет вычурности. Прекрасное отношение к посетителям со стороны обслуживающего персонала. Всегда интересная подача блюд и какие-то новинки от шеф-повара. Скрыть Света Прокопенко 26 Февраля 2022 Отличный ресторан в самом центре Москвы с довольно разнообразным интернациональным меню. Цены, кстати, довольно демократичные. А какие завтраки здесь вкусные. Именно поэтому я здесь частый посетитель люблю с утра покушать яйцо пашот их приготовления. Плюс чашечка кофе с круассаном, и можно идти на работу в хорошем настроении. Скрыть Айрат 30 Января 2022 Ресторан Pino всегда на высоте.
Обслуживание быстрое, официанты вежливые и внимательные. Еда всегда вкусная и свежая. Иногда забегаю перед работой на завтрак. А так в основном иногда заходим вечером с женой. Столик надо бронировать заранее, а то мест может не быть. Внутри уютно, декорации красивые, ничего лишнего. Скрыть Дмитрий 28 Января 2022 Несмотря на то, что здесь практически всегда много гостей, официанты успевают обслужить каждого, и не просто принести убрать, а и посоветовать, подсказать. Отлично разбираются в меню, прислушиваются к пожеланиям. Такое отношение делает ресторан еще более уютным и хочется приходить сюда снова и снова.
Блюда поражают своей подачей и непревзойденным вкусом. Чудесное место. Когда встречаемся всегда идем на кофе и десерт, иногда обедаем, но чаще это невероятно вкусный кофе и восхитительный десерт. Я больше всего люблю мильфей. Тонкое, хрустящее, почти невесомое тесто и нежный сливочный крем. Просто наслаждение для вкусовых рецепторов. Мне всегда мало одного куска, хочется еще и еще Скрыть Мария 22 Января 2022 Мне особенно нравятся завтраки в Pino свой легкостью, питательностью и разнообразием выбора. А недавно попробовала чиа пудинг с фруктами, и абсолютно всем рекомендую попробовать это блюдо в ресторане. Пудинг воздушный, нежный, в меру сладкий и просто таял во вру и подача яркая, простая и зарядил меня энергией на целый день.
Обслуживание ненавязчивое, сам ресторан с органичным интерьером, здесь всегда уютно и комфортно. Отдельная благодарность официантам за оперативность и их приветливость в столь ранний час Скрыть ЮлияЮлия 18 Января 2022 Впервые побывала в Пино, и очень вдохновленная ушла оттуда. Кухня авторская, очень интересная и вкусная. Ингредиенты в блюдах сочетаются фантастически здорово, вот кушаешь и прям понимаешь что ничего не стал бы менять ни на каплю. Порадовала свежесть устриц и гребешков, прямо нежнейшие. Обслуживание качественное, очень вежливое и приветливое. Скрыть Анатолий 14 Января 2022 Лично мне нравится больше нижний этаж с приглушённым светом и удобными барными стульями. Отличная винная карта. Ну и поужинать тут тоже можно.
Большой выбор авторских блюд, профессиональное обслуживание. Официанты знают свою работу и состав меню. Всегда посоветуют и подскажут. Однозначно хочется возвращаться сюда снова и снова. Скрыть Инга 20 Декабря 2021 Я знала, что в Пино мне понравится. Потому что Реми мне очень нравится. А ресторатор тот же И я угадала. Безукоризненная чистота в любом из залов и кулинарные шедевры. Ну и кто останется равнодушным?
Лопатка ягненка, которую мы тут заказывали, выше всех похвал - мясо ароматное, просто тает во рту. И вино, которое нам предложил официант, идеально с ним сочеталось. Скрыть Евгений 19 Декабря 2021 Мы часто обедаем в Pino с коллегами.
Полноценный раздел меню ресторана Pino посвятили raw-бару.
Здесь можно попробовать карпаччо из креветок, севиче из сибаса, тартар из тунца с авокадо и трюфелем, устрицы или морских ежей. В барной карте — небольшая подборка авторских коктейлей за 700 рублей. Кроме этого, в ней собрали крепкий алкоголь: водку, ром, виски. Еще можно заказать свежевыжатые соки, домашние лимонады или домашние чаи.
Интерьер в ресторане Pino получился торжественным, но в то же время лаконичным.
А там два этажа и почти полная посадка. Интерьер и атмосфера После года работы внешних изменений в модном ресторане от товарища Оганезова не заметно. На первом уровне — часть открытой кухни, узкое обеденное пространство с белыми стенами, расписные потолки, большие окна и черно-белая плитка. Света много, простора мало. Перед входом взгляд цепляется за люстру с зонтиком. В дальней части под зеркалом спряталась узкая лестница, ведущая в подвал, где поместились еще один обеденный зал, бар, гардероб и туалеты. Нижний уровень также не отличается свободой пространства. Обивка из полированного красноватого дерева.
Потолок низкий. Под ногами каменный пол. Освещение яркое, точечное. В воздухе сидит духота. Зато мебель удобная. Столы в белых скатертях.
Потолок низкий. Под ногами каменный пол. Освещение яркое, точечное. В воздухе сидит духота.
Столы в белых скатертях. Диваны и кресла в меру мягкие. Декорации сдержанные. На полках книжки. Кое-где висят черно-белые фотографии и плакаты. Музыка почти не слышна, но слышны все разговоры вокруг, причем исключительно женские: внизу среди сидящих за 11 столами я единственный гость мужского пола. Еда 53 Меню — большой лист плотной бумаги, а на нем девять разделов плюс «спецпредложение», наполненные Европой с итальянским уклоном и азиатскими вкраплениями. Названия четкие, понятные, без лишних выкрутасов, но с авторским подходом от шеф-повара Руслана Полякова. Цены выше средних на пару ступеней. Порции варьируются от небольших до «поделись с соседом».
Свежо, мягко, душисто.
Ресторан «Pino»: спагетти, равиоли и ванильное суфле
Заведение Pinot появится на Красном проспекте 17. Ресторан Pino Александра Оганезова заработал в Москве по адресу: Улица Малая Бронная, дом 21/13, на пересечение со Спиридоньевским переулком. В меню ресторана Pino представлены блюда европейской кухни. Pino restaurant bar. Ресторан. Открыто до 24:00. И начнём мы с ресторана «Pino», чьё ванильное суфле стало главным героем инстаграмов в этом сезоне. Любовь к Пино Нуарам продемонстрировала прекрасным образцом из Моравии, а глубокое понимание трендов – эталонными экземплярами из Греции и Кипра.
Плюшевый протест: немецкий ресторан принял панд
После не самого быстрого старта и года активной работы ресторан Pino устранил многие недостатки в еде и сервисе, вывел качество на достойный уровень. И начнём мы с ресторана «Pino», чьё ванильное суфле стало главным героем инстаграмов в этом сезоне. В Ростове до открытия «Пино Нуар» единственным рестораном французской кухни был «Париж».
Пяти ресторанам в Москве грозит закрытие за нарушение мер против COVID-19
Именно образ такой пещеры мы обыграли в логотипе. Динамичные буквы то поднимаются вверх, то опускаются вниз, танцуют и заигрывают с посетителем. Центральный элемент стиля — иллюстрации. Акцентный красно-винный цвет доигрывает тематику заведения и визуально передаёт метафору погружения. Человек окунается в пространство вкусов и ощущений, которое становится собирательным образом для всего возможного опыта взаимодействия с вином, для чувственных и эмоциональных событий, которые могут произойти в заведении.
Баклажан на гриле Печеный баклажан с необычным акцентом. Этот акцент — смешанный. Немножко Азии, которую придает блюду сухая стружка тунца бонито, немножко Италии за счет тертого пармезана, которым посыпается горячая мякоть баклажана в самый последний момент.
Цитата из меню: гребешки с черной икрой и эстрагоном — 850 руб. Средний чек — 2000-2500 руб. Барное меню построено на основе модной тенденции low ABV напитки с низким процентным содержанием алкоголя. В Pino представлено восемь авторских коктейлей на основе премиальных видов джина, рома, виски и водки.
Кортнев — самый настоящий русофоб. Он зарабатывает деньги здесь, а тратит непонятно на что. На нём уже стоит клеймо предателя», — написал в канале Виталий Бородин. Он требовал от Генпрокуратуры проверить её высказывания по уголовной статье «Реабилитация нацизма».
2 Comments
- Кафе Pino в Красноярске
- Новости ресторана Pinot Noir
- Pino Restaurant Bar – новый проект Александра Оганезова на Малой Бронной | Журнал «FoodService»
- Pinot, винный бар – обзор @gastrotour_nsk
- Что пробовал?
🍔 Как заказать
- Интерьер и атмосфера
- Читайте также:
- Салат из киноа
- Новости наше медиа
- Предложения Ивлева по ребрендингу орловского ресторана разбились о суровую реальность
- Жительница Челябинска решила продать ресторан из-за плохой экологии в городе
Бао-Бургеры / Булочки Бао / Брускетты / Закуски
- Читайте также:
- В Ростове отменили акустический концерт лидера группы «Несчастный случай»
- Что пробовал?
- Ресторанный критик
Ресторан Pino: In Pino veritas
Главный редактор: Месаркишвили Александр Зурабович. Электронный адрес редакции: news ksonline. По вопросам партнерства: post ksonline.
И практически никуда не ходил, пока у меня не появился личный гид в лице моего ассистента Маши. Она показала мне часть Москвы своими глазами, а теперь мы открываем новые места вместе. Так мы забрели в итальянский ресторан Pino Restaurant Bar, чтобы попробовать нашумевшие десерты: ванильное суфле, самый длинный эклер в Москве и панеттоне бокс.
Какие сочетания порекомендуете? Мы проводим винные вечера — в августе состоялось уже три. Во время игристого вечера блистали кава, франчакорта и шампань в сопровождении тартара из кальмара с клубникой, хондаши и лаймовым гелем.
К каждому вечеру и даже каждому напитку подобрана живая музыка. Также мы проводим винное казино и корпоративы с тематическими дегустациями. В первые недели работы без рекламы и громкого открытия уже были дни с максимальной загруженностью — чувствуется ощутимый спрос на вина высокого уровня. Как развивались ваши отношения с вином? Частые путешествия, визиты в рестораны высокого уровня, любовь к искусству, насмотренность сформировали мою любовь к лучшим винам Старого Света. Их элегантность, гармония, сбалансированность с лихвой оправдывают цену. Как лучшие вина со временем становятся лучше, так и вкус к хорошему вину приходит со временем, с опытом. Мы хотим расти и меняться вместе с нашими гостями.
Гарантию высочайшего уровня дают авторитетные винодельни с вековой историей и опытом — к совершенству и, главное, стабильности за 10-15 лет не прийти. Мне нравятся гран крю Бордо, вина Сансера, пино нуары из Бургундии и, конечно же, свежие, минеральные шардоне из Шабли. Хотя сейчас, в силу погруженности в проект, пробую и открываю для себя современные вина Нового Света — например, интереснейшие вина из России. Когда вам стало ясно, что у российских вин есть потенциал? Впервые с русским вином познакомился 10 лет назад — тогда оно еще не было представлено в Simple, в магазинах стояли теплые и пыльные бутылки. Вскоре начал сам изучать вина Краснодарского края — остановился на хозяйстве «Лефкадия».
Пришла девушка. Там гардероб». Вниз по узкой лестнице, по которой вынуждены ходить все. И не по разу.
Не встретила, не ведет. Пошел наверх. Теперь стою у лестницы. Пришел третий.
Жительница Челябинска решила продать ресторан из-за плохой экологии в городе
Pino. Светское место в самом центре Патриарших прудов со стильным эклектичным интерьером, высокими потолками и идеально выглаженными скатертями. ОрелТаймс обратился к одному из сотрудников ресторана, который проработал более 10 лет в структуре общепита, в том числе в «Пинте», чтобы узнать, что происходит с рестораном? В Ростове до открытия «Пино Нуар» единственным рестораном французской кухни был «Париж». Новый двухэтажный ресторан в самом сердце Патриарших прудов на пересечении Малой Бронной улицы и Спиридоньевского переулка. Ресторан Pino по адресу Москва, Малая Бронная улица, 21/13с1, метро Пушкинская, +7 977 783 99 04. Читать 1472 отзыва, смотреть 380 фото, панорамы, меню, часы работы. Гости ресторана не останутся равнодушными, а скорее примчат, отведать вашу кухню и прочувствовать атмосферу!