Вместе с тем "Макфа" планирует популяризировать в стране макароны твердых сортов пшеницы. Таким образом, "Макфа" может увеличить производство макаронных изделий в сравнении с ожидаемым в 2022 году уровнем на 25%.
Мука MAKFA
Как стало известно “Ъ”, Генпрокуратура решила обратить в доход государства акции крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа». Тесто из муки «Экстра» хорошо поднимается и выпечка получается пышной, воздушной. А вот пшеничная мука Макфа "Экстра" оказалась лучшего качества! Макароны смак Экстра. Мука Макфа пшеничная 2кг БП.
Овсяная мука — одна из наиболее ценных для здоровья организма
- Мука МАКФА ЭКСТРА в/с ГОСТ 2 кгх6
- Участие в акции:
- «Макфа» начала экспортировать муку в Саудовскую Аравию – Агроинвестор
- Сила есть: как выбрать муку для профессиональной кухни
- Мука Макфа экстра 2кг - Росконтроль
Мука Makfa "Экстра", фасованная, 2 кг
Участие в акции: Купить с 16 марта по 16 апреля 2023 г любую муку пшеничную, кукурузную, рисовую, овсяную, ржаную, полбяную и др. Чем больше загруженных чеков — тем больше шансов войти в число счастливых победителей. Розыгрыш призов: В розыгрыше планетарного миксера участвуют только альтернативные виды муки MAKFA: мука кукурузная 0,5 кг, мука льняная 0,5 кг, мука овсяная 0,5 кг, мука полбяная 0,5 кг, мука ржаная 0,5 кг, мука рисовая 0,5 кг, мука гречневая 0,5 кг.
То есть пироги, плюшки, булочки из муки от других брендов получатся пышнее. А если мука не свежая, то выпечка будет невкусной, ведь жиры в муке со временем окисляются и прогоркают. Увы, но в ГОСТе на муку требований к этому параметру свежести муки нет. Очередное законодательное решето, сквозь которое просачиваются халатные производители. Например, с комбината, где мелят муку «Алейка». В ней нашли окисленные жиры. Судя по их количеству, мука начала портиться.
Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно. Например, "платье с принтом" -черное.
Важно правильно подбирать муку: ведь только качественное сырье способствует получению стабильного результата выпечки Профессиональная мука отличается видами помола и высоким содержанием клейковины. Она не боится температурных колебаний и более постоянна по качеству, чем «домашняя», отмечает Валерий Максимчик, шеф-пиццайоло пиццерии «22 сантиметра»: «Производители, которые работают с b2b-рынком, разрабатывают определенный вид муки для конкретного продукта и специализируются на этом много лет. Часто у них есть лаборатории, в которых проводятся исследования, изучается зерно, разрабатывается купаж. Домашняя мука менее прихотливая, не требует специальных условий хранения и, конечно, от нее нет высоких ожиданий». Мука одного и того же поставщика может существенно отличаться от партии к партии: сказываются качество и условия выращивания зерна, срок отлежки муки, температура и влажность хранения, качество помола. Сахарообразующая и газообразующая способности теста — также очень важные показатели». Понимая с каким сырьем придется работать, технолог корректирует количество дрожжей, технологию замеса, расстойки, выдержки, обминки теста и выпечки. Так, выбирая муку для пиццы, нужно смотреть на купаж, помол, влажность, силу и стабильность», — подтверждает Валерий Максимчик. Пшеничную муку для макаронного производства делают из твердой пшеницы: тесто из нее получается упруго-пластичным. В Италии мука классифицируется по типам и по содержанию золы в муке Ceneri.
"Росконтроль" нашёл только одну марку муки, к которой нет замечаний
Иск Генпрокуратуры к бенефициарам компании «Макфа» и бывшим госслужащим вызывает недоумение, поскольку предполагает арест активов на невиданную прежде сумму в 100 трлн рублей, что может вызвать остановку дюжины предприятий макаронного концерна. Мука МАКФА овсяная 0,5 кгх6 шт. ДАРИМ МУКУ "Макфа" на все случаи жизни.
"Макфа" начала экспорт муки в Саудовскую Аравию
Продукция концерна экспортируется в 35 стран мира, а сама компания признана системообразующей. И сейчас, спустя много лет после создания продовольственного холдинга, Генпрокуратура решила, что его рост не обошелся без хождения Юревича во власть. Исковые требования прокуратура основывает на нарушении положений статей 13 и 14 Федерального закона от 25 декабря 2008 года «О противодействии коррупции», согласно которым чиновникам и депутатам запрещено иметь бизнес. Впрочем, Михаил Юревич официально передал бизнес семье еще в 2005 году, став главой Челябинска: пост председателя совета директоров «Макфы» занял его отец Валерий Юревич, а в состав совета вошли мать Наталья Юревич, директор управляющей компании Вадим Белоусов, директор по коммерции Дмитрий Мешков и заместитель по социальным вопросам Галина Ефимова. Они и сейчас руководят концерном.
Но прокуратура полагает, что это все прикрытие. Согласно иску, и будучи мэром, и будучи потом губернатором Челябинской области, Михаил Юревич «создал ложную видимость дистанцирования от бизнес-проектов», переоформив их на своих родителей и сына, а также товарища и делового партнера Вадима Белоусова. Последний в «криминальную схему номинального владения коррупционными активами» вовлек свою супругу, дочь, зятя и даже тещу. Кроме того, по мнению Генпрокуратуры, ответчики Юревич и Белоусов образовали круг доверенных лиц, на которых записывались организации и «возлагались обязанности по их управлению», — девять человек, к которым также теперь обращен иск надзорного ведомства.
При этом «нахождение во власти позволило» господину Юревичу создать концерн, включающий агропромышленные, торгово-развлекательные, гостиничные, автотранспортные и медиаактивы. В ведомстве также считают, что главные ответчики, Михаил Юревич и Вадим Белоусов, работая в органах власти, в течение многих лет нарушали установленные антикоррупционным законодательством запреты и ограничения. За взятки взять не удалось Но каким образом они это делали, не говорится. Андрей Трунов отмечает, что доказательства якобы имевшей место коррупции взяты Генпрокуратурой из уголовных дел пятилетней давности, которые впоследствии развалились.
Впоследствии на их основе были образованы АО "Макфа" и АО "Первый хлебокомбинат", ставшие потом крупнейшими предприятиями Уральского региона. Как было установлено надзорным ведомством, в настоящее время капитализация активов АО "Макфа" оценивается в 22 млрд рублей, АО "Первый хлебокомбинат" - в 3,7 млрд рублей, а их ежегодная выручка превышает 31 млрд рублей. Далее в материалах иска отражено, что после того, как Михаил Юревич стал губернатором, он не отказался от предпринимательской деятельности, а создал ложную видимость дистанцирования от бизнес-проектов, переоформив компании на своих родителей и сына - Юревича В. Последний при этом отвечал за нелегальные финансовые потоки и взаимодействие с аффилированными коммерсантами. В свою очередь родственники Белоусова - его супруга, дочь, зять и теща - также были вовлечены в криминальную схему, связанную с номинальным владением коррупционными активами. Совокупная стоимость всех компаний, входящих в группу "Макфа", составляет более 46 млрд рублей, их ежегодная выручка превышает 41 млрд рублей Одновременно с этим Юревич и Белоусов образовали вокруг себя круг доверенных лиц, на которых записывались их организации и возлагались обязанности по их управлению. В их число вошли: Иванова Ю. В иске также указано, что из показаний свидетелей следует, что Юревич разрабатывал юридические механизмы, позволяющие ему исключить факты принятия несогласованных и невыгодных решений номинальными руководителями, а также способы вывода активов за рубеж и их оперативной передачи подконтрольным субъектам в случае смерти родственников и доверенных лиц.
Вы можете использовать специальные символы в поиске чтобы получать точные результаты. Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное".
Компания "Макфа" начала экспорт муки в Саудовскую Аравию и планирует до марта 2023 года поставить на этот рынок 5 тыс.
И как результат мы сейчас заключили большой контракт с сетью Саудовской Аравии на поставку муки. Первую почти тысячу тонн отгрузили и до марта планируем поставить 5 тыс.
"Макфа" в 2023г может увеличить производство на четверть
Увы, но в ГОСТе на муку требований к этому параметру свежести муки нет. Очередное законодательное решето, сквозь которое просачиваются халатные производители. Например, с комбината, где мелят муку «Алейка». В ней нашли окисленные жиры. Судя по их количеству, мука начала портиться. До конца обещанного срока годности она не доживет.
Испортить муку могут и вредители: клещи, хлебные точильщики, рыжие мукоеды, мучные хрущаки.
Еще учитываются доходы супругов и несовершеннолетних детей. А в перечне тех, у кого арестовано имущество — 13 человек, в том числе и родители Юревича. А родители в этот перечень не входят. К тому же среди этих 13 человек никто, кроме Юревича и Белоусова, не был чиновником. Так что эти люди не могут быть ответчиками. Но интересно, что это за активы, которые потянули на колоссальные 100 трлн рублей?
Еще один нюанс истории. Трунов представляет интересы Юревича. А что Белоусов? И все же - 100 триллионов. Не опечатка ли? Но нет, все официально.
У меня к вам один вопрос для тех, кто покупает муку " Макфа", всё ли с ней в порядке в вашем регионе? Блины из этой муки невозможно было перевернуть, пироги приходилось замешивать с гораздо большим количеством муки, чтобы тесто не прилипало. А уж результат был - хуже некуда. Пироги получались низкие, не пышные и вкус оставлял желать лучшего.
Но у Экстры более тонкий помол, и она предназначена для приготовления воздушной выпечки. Экстру ценят за белоснежный мякиш, нежность и шелковистость.
Участие в акции:
- Отзывы на Мука пшеничная хлебопекарная «MAKFA»
- Ингредиенты на одну порцию
- Раздел в разработке…
- "Макфа" вложила 2,2 млрд руб. в увеличение мощностей по выпуску макарон
Эксперты Роскачества проверили муку
Вы можете быть уверены в том, что каждый отзыв реален — мы не удаляем и не скрываем негативные отзывы, что позволяет нашим читателям решить стоит ли покупать Мука Макфа Пшеничная Экстра для воздушной выпечки или всё же посмотреть на товары других производителей. Общие характеристики.
Возьмите курс на сбалансированное питание, в котором привычные блюда приобретают дополнительную пользу за счет добавления необычной муки. В ассортименте MAKFA представлено шесть новых видов муки: рисовая, полбяная, кукурузная, гречневая, льняная и овсяная. Чем полезна каждая из них и как ее использовать в своих блюдах?
Рассказываем подробнее. Овсяная мука — одна из наиболее ценных для здоровья организма Источник: MAKFA По мнению диетологов, в овсяной культуре высокое содержание легкоусвояемых белков и низкое — быстрых углеводов. Научно доказано положительное влияние овса на регулирование уровня холестерина и снижение сахара в крови. Овсяная мука обладает нежным вкусом и ароматом.
Поэтому ее можно добавлять практически в любое тесто для улучшения вкусовых качеств. Смешав овсяную и пшеничную муку, можно понизить калорийность домашнего хлеба, сделав его более полезным для фигуры. Кисель и смузи, приготовленные на такой муке, станут более сытными за счет содержания пищевых волокон. А овсяное печенье из детства … в сто раз вкуснее покупного.
В Японии, Таиланде и Китае ее добавляют практически во все блюда: в тесто, супы, горячее и десерты. С рисовой мукой легко замесить эластичное клейкое тесто для пельменей, вареников, японских пирожков мочи, дим-самов, блинов и лапши фунчозы.
Домашняя мука менее прихотливая, не требует специальных условий хранения и, конечно, от нее нет высоких ожиданий». Мука одного и того же поставщика может существенно отличаться от партии к партии: сказываются качество и условия выращивания зерна, срок отлежки муки, температура и влажность хранения, качество помола. Сахарообразующая и газообразующая способности теста — также очень важные показатели».
Понимая с каким сырьем придется работать, технолог корректирует количество дрожжей, технологию замеса, расстойки, выдержки, обминки теста и выпечки. Так, выбирая муку для пиццы, нужно смотреть на купаж, помол, влажность, силу и стабильность», — подтверждает Валерий Максимчик. Пшеничную муку для макаронного производства делают из твердой пшеницы: тесто из нее получается упруго-пластичным. В Италии мука классифицируется по типам и по содержанию золы в муке Ceneri. Чем меньше зольность, тем белее мука.
По итальянским нормативам мука мягких сортов пшеницы делится на типы 00, 0, 1, 2, также есть цельнозерновая мука. Во многих странах для определения силы муки используется знак W.
Ввод двух технологических линий позволят "Макфе" увеличить выпуск макаронной продукции на 44 тыс. Обе линии предназначены для производства наиболее востребованных у потребителя короткорезанных макаронных изделий. Всего на предприятии теперь работает 16 макаронных линий. Кроме того, завершается строительство логистического комплекса площадью 12 тыс.
Мука МАКФА пшеничная экстра 2,0 кг (6 шт/уп)
Новости. Мероприятия. О региональном бренде. MAKFAМАКФА Мука Экстра 2кг фасованная. МУКА MAKFA ЭКСТРА Эта мука подходит для приготовления воздушного теста и выпечки равномерно пористы. До этого пробовала муку "Макфа ", но она была не тонкого помола, в отличии от этой. "Макфа" - напротив, заняла лидирующую позицию в рейтинге. На сайте СкидкаГИД вы можете узнать где купить Мука Makfa Пшеничная Экстра 2кг [SKU7747319] по недорогой цене от 140 руб с доставкой по г. Москва, сравнить цены в магазинах, почитать отзывы.