41 продукт, которые можно есть на ночь. Какие продукты можно, а какие нельзя есть перед сном? Почему нельзя ложиться спать на пустой желудок? Подробное вечернее меню и допустимые блюда для позднего перекуса.
Выяснили: можно ли все-таки есть на ночь
Можно ли есть сладкое на ночь и почему вредно есть сладкое на ночь, разберемся вместе с «Домом Шоколада». Главная» Питание и диеты» Можно ли есть на ночь. Также есть убеждение, что все лакомства, особенно сладости, необходимо съедать до 12-00 — после обеда все непременно отложится в жир.
Что можно съесть на ночь: 7 напитков и 9 продуктов без вреда для фигуры
Одна из главных заповедей худеющих — не есть на ночь. Какие продукты можно есть на ночь, а какие нельзя – в материале Можно ли пить перед сном или стоит потерпеть, чтобы на утро не встать отекшим? На вопрос, можно ли есть шоколад на ночь, врачи давно ответили. Если на ночь хочется чего-нибудь сладкого и вкусного, следует выбирать пищу с меньшим содержанием глюкозы и без присутствия веществ, стимулирующих работу мозга. Есть на ночь можно и даже нужно, если придерживаться нескольких правил.
Какие сладости можно есть даже на ночь
В это время дня выработка инсулина максимальна, что позволяет быстро расщеплять сахарозу на глюкозу и фруктозу. Любые кондитерские изделия лучше всего есть отдельно от другой пищи. Чтобы снизить вред такой пищи для здоровья, перед десертом рекомендуется съесть что-нибудь с низким гликемическим индексом. Сладкое можно есть и после ужина, однако важно учитывать калорийность как самих сладостей, так и основного приема пищи. Если после плотного ужина съесть калорийное пирожное, то это увеличит риски набора лишнего веса. Можно ли есть сладкое на ночь Есть сладости перед сном не рекомендуется, т. В дневное время полученные калории будут расходоваться, а ночью расход глюкозы минимален. Помимо лишнего веса, употребление сладкой пищи на ночь приводит к атеросклерозу, гипертонии, сахарному диабету и кариесу. Читать: Польза вареников с творогом Однако небольшой десерт за пару часов до сна может быть полезен.
Почему нельзя есть на ночь: мнение специалистов В ночное время человек, как правило, спит. Конечно, есть те, кто работает в ночную смену, но большинство людей все же бодрствуют утром, днем и в вечерние часы. Именно в этот период в организме и совершаются наиболее активные обменные процессы, в частности усвоение мышцами сахара, полученного из пищи, и переработка его в энергию. В состоянии покоя этого не происходит, поскольку мышцы не работают. Кроме того, излишнее насыщение организма глюкозой, да еще и при чрезмерно наполненном желудке может стать причиной бессонницы.
В результате человек на утро будет чувствовать себя разбитым и выжатым, как будто работал всю ночь. Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения. Ведь поглощенная пища практически не будет перевариваться во время сна. А между тем поджелудочная железа все равно начнет вырабатывать ферменты для расщепления, желчный пузырь будет осуществлять процесс выработки желчи, но эти вещества не будут использоваться по назначению. Желчь, застаиваясь, может образовывать камни, в кишечнике будет размножаться гнилостная микрофлора, отравляя своими токсинами кровь.
Именно поэтому последний прием пищи должен быть за два, а еще лучше за три часа до сна.
Можно есть даже жирные виды рыбы — кислоты омега-3 и витамин D снижают уровень гормона стресса в крови — кортизола. Перед сном можно есть белый рис — до 100 г вареного риса без соусов улучшит качество сна. Сало идеально подходит для ночного перекуса, потому что это диетический продукт. Нужно помнить о том, что полезно соленое сало, а копченое и жареное сало есть на ночь нельзя. Также перед сном можно съесть вареное яйцо с йогуртом или огурцом. Или омлет без масла с помидорами или болгарским перцем — этот нежирный белок хорошо усваивается организмом. Также на ночь можно выпить йогурт, съесть творог — это идеальная пища для ночного ужина, но она должна быть без сахара. Черный шоколад, сухофрукты и натуральная пастила — это все тоже можно есть перед сном, потому что сладкое помогает организму вырабатывать гормоны счастья эндорфины и успокаивает организм в целом.
Одним из исследований, подтверждающих отсутствие прямой связи между временем употребления пищи и набором веса, было проведено в 2011 году в Швеции. В ходе исследования ученые изучили данные о пищевом поведении и весе более 4 тысяч человек в течение 10 лет. Результаты показали, что время приема пищи не оказывало значительного влияния на изменение веса участников исследования.
Другим аргументом против употребления мучных изделий на ночь является то, что они могут вызвать повышение уровня сахара в крови и нарушить обмен веществ. Однако, исследования показывают, что воздействие углеводов на уровень сахара в крови зависит от их типа и количества. Так, исследование, проведенное в 2014 году в США, изучало влияние углеводов на уровень сахара в крови.
«За раз могу спокойно съесть банку сгущенки»
- Можно ли есть сладкое перед сном
- Вредные продукты перед сном:
- 12 продуктов, которые ни в коем случае нельзя есть на ночь
- Сладкое на ночь может нарушить сон: все дело - в магнии
- Что за магическое время — 18:00?
- Можно ли есть сладкое перед сном
Примите участие в опросе!
- Календарь событий
- Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры: 4 главных помощника худеющим
- 41 продукт и 6 напитков, которые полезно есть на ночь: советы диетологов
- Снизится риск появления изжоги
- Подсчёт калорий: всё решает математика
- Можно ли есть зефир на ночь. Наименее и наиболее вредные перед сном сладкие продукты
Почему нельзя есть на ночь?
В свою очередь, тахини — это источник метионина, необходимой организму аминокислоты. По отдельности оба этих продукта представляют неполноценные белки, но при их объединении это удаётся исправить. Преимущество полноценного белка, съеденного в вечернее время, заключается в том, что он надолго сохраняет ощущение сытости. Поэтому человеку не придётся засыпать с мучительным чувством голода. Хумус станет отличной закуской на вечер.
Его можно наносить на цельнозерновые хлебцы или использовать в качестве соуса для овощей. В порции, состоящей из трёх чашек содержится всего 100 ккал, поэтому им можно перекусить в вечернее время и при этом не испытывать чувства тяжести в желудке. Попкорн — это цельнозерновой продукт, источник медленных углеводов, поэтому его умеренное употребление в пищу не приведёт к набору лишнего веса. Чтобы сделать блюдо ещё полезней, готовить его следует не на масле, а с помощью специального устройства, которое взрывает кукурузу воздухом.
Содержащийся в нём кальций помогает головному мозгу лучше использовать триптофан и мелатонин. Учёные из Университета Пенсильвании считают, что греческий йогурт положительно влияет на продолжительность сна. Для улучшения вкуса в него можно добавить свежие фрукты или семена чиа. Эта аминокислота вызывает сонливость, что актуально для людей, страдающих бессонницей.
Углеводы, которыми богато арахисовое масло, лишь повышают доступность триптофана. Входящие в их состав цинк и магний лишь усиливают биологическую доступность этой аминокислоты. Кроме того, тыквенные семечки — это просто вкусно и полезно. В одном исследовании людям предлагали по 250 мг триптофана из семян тыквы.
Вторая контрольная группа получала углеводный батончик, а третья — триптофан и батончик. У группы, принимавшей только углеводы, качество ночного отдыха не изменилось. Несмотря на высокую калорийность, орехи позволяют похудеть. Причём речь идёт практически обо всех известных человечеству орехах: фисташках, макадамии, грецком орехе, миндале.
По данным Национального фонда сна, два последних вида содержат мелатонин, который помогает регулировать сон. Поэтому горсть орехов помогает существенно повысить его качество. Используя его в качестве заправки для салатов, удастся избавиться от чувства голода на всю ночь и улучшить качество сна. Их можно смело использовать в качестве вечернего перекуса.
Японские учёные выяснили, что изофлавоны, содержащиеся в сое, способствуют увеличению продолжительности сна. Он богат кальцием, который улучшает качество сна. Также в составе сыра присутствует достаточное количество белка, триптофан и мелатонин. Продукт отлично сочетается с цельнозерновыми крекерами, подсушенным хлебом, яблоками и другими фруктами.
Такая низкокалорийная закуска не навредит фигуре и позволит устранить голод. Этот продукт имеет оптимальный баланс полезных жиров, которые отлично усваиваются организмом. Более того, калия в авокадо больше, чем в бананах. Клетчатка, содержащаяся в экзотическом фрукте, позволяет держать пищеварение под контролем.
Авокадо можно смело использовать в качестве закуски в вечернее время. Фрукт хорошо сочетается с томатами, хлебом, тмином. Его можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Этот вкусный и полезный продукт можно использовать в качестве заправки к овощам, рыбе, мясу.
С ним любой вечерний перекус станет полезней и вкусней. Он отлично сочетается с любыми продуктами: с чипсами, помидорами черри, крекерами. Такой вечерний перекус не нагрузит систему пищеварения и не станет причиной тяжести в животе. После них не возникает ощущения тяжести в животе, не наблюдается метеоризм.
Если их не жарить, а сушить, они будут источником минимального количества килокалорий, поэтому не навредят фигуре. При этом чипсы из цукини по вкусу нисколько не уступают чипсам из картофеля.
Низкая энергетическая ценность обусловлена отсутствием в горячем шоколаде сахарной пудры и содержанием небольшого количества какао-масла. Обычно напиток готовят с помощью какао-порошка и воды. Горячий шоколад повышает температуру тела, из-за чего происходит расслабление мышц.
Благодаря миорелаксирующему эффекту человек легче засыпает. Флавонол, содержащийся в составе какао-порошка, нормализует гормональный фон и улучшает выработку мелатонина. Почему говорят, что нельзя есть? Шоколад не рекомендуется есть на ночь по следующим причинам: Высокое содержание кофеина. В состав 1 плитки входит от 10 до 30 мг химического соединения.
Наличие теобромина, флавонола и фенилэтиламина. Серотонин является протагонистом мелатонина — гормона сна, поэтому подавляет синтез последнего и мешает засыпанию. Флавонол повышает трофику нейронов головного мозга, что создает тонизирующий эффект. Большое количество сахара.
Кузахметов, Дмитрий Б. Орешкин, Роман В. Бортник, Магомед Т. Гаджиев, Ирина В. Аллеман, Владислав Л.
Иноземцев, Сергей А. Чернышов, Александра С.
Поздние ужины провоцируют бессонницу или же поверхностный сон, из-за чего утром вы чувствуете себя разбитым, уставшим, всё валится из рук, а происходящее постоянно раздражает. Читайте также Однако, помимо минусов, в поздних приемах пищи есть и свои плюсы если это полноценные приемы пищи, а не сладкие перекусы, конечно же. Мышцы любят поздние ужины Если вы хотите набрать мышечную массу, то поздний белковый ужин может быть как нельзя кстати. После физической нагрузки мышцы надо обязательно «покормить». Так они быстрее восстановятся, и вы проснетесь более бодрым, — эксперт по правильному питанию Рэйчел Файн.
Читайте также Мертвый жук: простое упражнение, которое помогает согнать жир с живота и талии Глюкоза в крови скажет вам спасибо Еще один плюс позднего ужина: он поможет контролировать уровень глюкозы в крови. Особенно это полезно людям с сахарным диабетом первого типа. Ольга Шестакова Диетология Врач-диетолог, специалист по правильному питанию и снижению веса Если ночью хочется не просто есть, а тянет к какому-либо определенному продукту, то это уже похоже на психологический голод. Чаще всего организм просит сладость: шоколадку или печеньку. Допустим, у него может быть высокая тревожность: он нервничал весь день и хочет таким способом успокоиться, чтобы заснуть.
Сладкое на ночь может нарушить сон: все дело - в магнии
Почему вредно есть на ночь? Как поздний ужин может повлиять на развитие диабета и других заболеваний? Можно ли есть грейпфрут, апельсин и мандарины на ночь при похудении – да. Тогда, может быть, ночью наш метаболизм останавливается и всё съеденное переходит в жир? — Если вы едите на ночь, то получается, что организму, вместо того чтобы находиться в спокойном состоянии, приходится тратить силы на переваривание пищи.
Можно ли есть сладкое на ночь — окончательный вердикт
Нужно помнить о том, что полезно соленое сало, а копченое и жареное сало есть на ночь нельзя. Также перед сном можно съесть вареное яйцо с йогуртом или огурцом. Или омлет без масла с помидорами или болгарским перцем — этот нежирный белок хорошо усваивается организмом. Также на ночь можно выпить йогурт, съесть творог — это идеальная пища для ночного ужина, но она должна быть без сахара. Черный шоколад, сухофрукты и натуральная пастила — это все тоже можно есть перед сном, потому что сладкое помогает организму вырабатывать гормоны счастья эндорфины и успокаивает организм в целом. Спокойный организм лучше спит и быстрее отдыхает. Запеченные яблоки с медовой сердцевиной — это полезное и изысканное блюдо на ночь, а главное — безопасное в плане лишнего веса, сообщает «Медицина 2.
Ещё одно исследование, проведенное в 2017 году в Италии, изучало влияние времени приема пищи на обмен веществ у здоровых мужчин. Участники исследования потребляли одинаковое количество калорий, но в разное время суток. Результаты показали, что время приема пищи не оказывало значительного влияния на обмен веществ и уровень глюкозы в крови участников.
Также стоит отметить, что употребление мучных изделий на ночь может оказывать различное влияние на организм в зависимости от индивидуальных особенностей и образа жизни каждого человека. Некоторые люди могут испытывать дискомфорт в желудке или замедление обмена веществ после употребления мучного поздно вечером, в то время как другие могут не замечать никаких негативных последствий. Важно отметить, что употребление мучных изделий на ночь не является проблемой само по себе, а влияние на организм зависит от общей диеты и образа жизни.
Потом делаете кнели, тефтели или котлеты. Запекаете в духовке или готовите на пару. Жарить нельзя, поскольку нагреваясь масло превращается в концероген и содержимое организм сразу же перерабатывает в жир. Именно поэтому диетологи не советуют жарить любые блюда.
Куриная грудка курицы, индейки, мясо кролика и нежирная говядина. Употреблять мясо нужно только с овощным гарниром. Овощной гарнир или салат. Это могут быть любые овощи: огурцы, помидоры, брокколи, обычная капуста, баклажаны, кабачки, тыква и так далее. Дело в том, что белок очень медленно движется по кишечнику и нужно его «ускорять». Овощи в этом деле очень помогают, они легкие и хорошо чистят пищеварительную систему. Можно приготовить салат, заправьте его подсолнечным маслом первого отжима или льняным маслом, которое нужно покупать в аптеке в стеклянных бутылках.
Но не больше столовой ложки — масло очень калорийное. Зато полезное — в нем есть омега-3 и омега-6. Чего, кстати, как я выяснила, не содержится в оливковом масле. Один-два стакана помогут заглушить голод и не навредить фигуре. Покупайте бифидокефир, желательно, подмосковный рузский , его делают на пастеризованном молоке, а не из порошка. От йогуртов толку нет, это мертвый продукт. Кальций, который содержится в обезжиренных йогуртах, не усваивается организмом.
Так что лучше выпить меньше, но пользы будет больше.
Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие. Тяжело усвояемы.
Организм может не справиться с такими продуктами. Соленые блюда. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. Содержат много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды.
А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них. Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит.
Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Перец чили. ССО Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние, провоцирует рост аппетита.
Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго, бананы, хурму и виноград. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться.
Провоцируют жажду и аппетит. Алкогольные напитки. Они способны пробуждать аппетит, и соответственно риск срыва возрастает.
Можно ли есть перед сном? Во сколько лучше всего ужинать? Диетолог все объяснил
Всем же остальным можно рассчитывать на небольшую анатомическую хитрость. Да, сладкое после 18 есть можно. Только не забывайте, что они не должны быть покрыты солью или сладкой глазурью — в таких закусках мало пользы, зато много калорий. Что можно есть на ночь и что нельзя: какая еда полезна и какая наиболее вредна перед сном. Почему нельзя кушать на ночь сладкое, яблоки, бананы и другие продукты. Почему вредно есть на ночь? Как поздний ужин может повлиять на развитие диабета и других заболеваний?
Что надо есть на ужин, чтобы не потолстеть?
- Что можно и нельзя есть перед сном?
- Популярные рецепты
- Диетолог объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь
- Можно ли на самом деле есть мучное на ночь: мнение ученых