Одна из распространенных версий возникновения головной боли — повышенное количество сульфитов в вине. Какие причины головной боли после приема красного вина Специалисты в сфере виноделия отмечают несколько причин, по которым у человека может болеть голова после употребления красного вина. Причиной головной боли после вина может быть не надлежащее качество продукта. Специалисты "ВераМед" рассказывают почему это происходит и как избежать головной боли после распития спиртного. При высоких уровнях он вызывает головные боли, тошноту, покраснение лица и потливость.
Что вызывает головную боль от употребления вина
Причина — в наличии в алкоголе фенольных флавоноидов, сообщило информагентство RuNews24. Способность красного вина накапливать токсины подтвердили ученые из Калифорнии. Они выяснили, что головная боль возникает из-за фенольных флавоноидов, цитирует RuNews24 статью, опубликованную в журнале Scientific Reports.
Самое доступное средство — активированный уголь. Его нужно принять из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Так же подойдет Энтеросгель. Когда боль вызвана высоким или низким АД, его следует стабилизировать соответствующими таблетками. При артериальной гипертензии хорошо помогают мочегонные средства.
При гипотонии можно выпить небольшое количество кофе и съесть дольку темного шоколада. Пройдите бесплатный тест на зависимость Воспользуйтесь возможностью проверить себя на наличие каких-либо зависимостей совершенно бесплатно! Обезвоживание устраняется путем усиленного приема чистой питьевой воды или не крепкого сладкого чая. Если после приема алкоголя болит голова на фоне сбоя в работе эндокринной или вегетативной нервной системы, следует пройти соответствующее лечение. Какую таблетку выпить, чтобы боль прошла При похмелье употреблять можно далеко не все препараты. Некоторые медикаменты несовместимы с продуктами распада этанола и способы вызвать различные осложнения. К ним относятся Парацетамол и препараты на его основе.
Лекарство усиливает нагрузку на печень и в сочетании со спиртным может привести к поражению внутреннего органа. Если очень болит голова после алкоголя, можно принять таблетку из таких лекарственных групп: Сорбенты активированный уголь, Альгисорб. Выводят метаболиты спирта из организма. Улучшают циркуляцию крови, устраняют симптомы гипоксии в тканях, обезболивают. Спазмолитики Но-Шпа, Пенталгин. Расслабляют гладкую мускулатуру, устраняют сосудистые спазмы в головном мозге. Ноотропы Пантогам.
Стимулирует кровоснабжение мозговой ткани, уменьшает мигрень. Также, если после употребления алкоголя болит голова, можно выпить Аспаркам и Мексидол.
Головная боль, которая возникает в первые три часа после того, как вы выпили красное вино — это не то же самое, что похмелье, которое наступает позже, — отмечают авторы исследования. Головная боль после парочки бокалов красного вина имеет научное объяснение Одна из идей заключается в том, что в этом болезненном, пульсирующем ощущении виновата аллергия. Некоторые люди чувствительны к гистаминам, которые содержатся во многих ферментированных продуктах, включая красное вино.
Однако исследования, проверяющие эту гипотезу, не выявили различий в реакции людей на красное вино с низким и высоким уровнем гистамина или когда людям давали антигистаминный препарат перед тем, как выпить бокал пино нуар. Еще одной потенциальной причиной может быть аллергия на сульфиты — тип консервантов, содержащийся в вине, хотя фактически доказывающих данную гипотезу исследований нет. Более того, в таких продуктах как сухофрукты и соевый соус содержится больше сульфитов, однако голова от употребления не болит. Причина боли в голове после красного вина — не похмелье На сегодняшний день ведущая теория о том, почему после красного вина возникают головные боли, указывает на полифенолы — группу химических веществ, которая включает дубильные вещества и антиоксиданты, присутствующие в красных винах. В ходе ранее проведенных исследований ученые пытались определить, какие конкретные соединения могут быть виновниками головной боли, однако потерпели поражение к тому же, в таких продуктах чай, шоколад, лук и ягоды, содержится больше этих химических веществ.
Больше по теме: Какой алкоголь вызывает меньше похмелье Изысканное сочетание Новое исследование предполагает, что головные боли от красного вина могут быть вызваны сочетанием алкоголя и определенного полифенола — антиоксиданта под названием кверцетин. К такому выводу авторы научной работы пришли после внимательного изучения причин головной боли после употребления спиртного.
Флавоноиды, попав в кровь, приводят к образованию токсичного ацетальдегида, вызывающего головную боль, тошноту, покраснение лица и потливость. В резюме исследования отмечается, что больше всего флавоноидов содержат плодово-ягодные вина. Отметим, что растительные флавоноиды в ягодах исследовали также в Самарском государственном университете. Российские ученые установили, что таковые в большом количестве содержатся в шелковице и бузине.
Головная боль после алкоголя
Головные боли от красного вина отличаются от разновидности похмелья, которое возникает на следующее утро после предыдущей ночи, отмечает The Guardian. Причиной возникновения головных болей после нескольких бокалов красного вина могут быть фенольные флавоноиды, которые содержатся в напитке. Главная О головных болях и других заболеваниях О головных болях: наши статьи для пациентов Почему болит голова после употребления алкоголя. Причины головной боли от вина. Синдром, при котором после красного или белого вина болит голова, в медицине именуют цефалгией. Частые головные боли: Если головные боли возникают регулярно после употребления даже небольших количеств вина, это может указывать на чувствительность к вину или другую проблему со здоровьем. Головные боли от красного вина отличаются от разновидности похмелья, которое возникает на следующее утро после предыдущей ночи, отмечает The Guardian.
Загадочный синдром. Ученые узнали, почему от красного вина болит голова
В наши дни красное вино остается одним из самых популярных сортов на рынке. С первых дней и по настоящее время красное вино впечатляет любителей вина. Греки и римляне возвели красное вино в ранг искусства В нашей стране красное вино также наиболее популярно — по итогам 2022 года именно этот напиток был лидером продаж. Еще больше интересных статей о последних открытиях в области науки и высоких технологий, читайте на нашем канале в Яндекс. Дзен — там регулярно выходят статьи, которых нет на сайте! Головная боль и красное вино В то время как все виды алкоголя могут стать причиной головной боли, красное вино, по-видимому, особенно пагубно. Вот только точную причину, по которой именно красное вино является катализатором временного недуга, ученые по-прежнему не знают. Или не знали до 2023 года — как отмечают авторы новой работы,»в вине много ингредиентов, которые, предположительно, способны вызвать головную боль, включая алкоголь».
Результаты исследования, недавно опубликованные в журнале Scientific Reports, показали, что антиоксидант, содержащийся в кожуре винограда, влияет на то, как организм перерабатывает алкоголь, что приводит к накоплению токсичного побочного продукта, который вызывают головную боль. Головная боль, которая возникает в первые три часа после того, как вы выпили красное вино — это не то же самое, что похмелье, которое наступает позже, — отмечают авторы исследования.
Специалисты отметили, что симптом появляется даже у тех, у кого при употреблении других алкогольных напитков голова не болит. Ученые полагают, что все дело в содержащемся в красных винах флаваноле. Вещество кверцетин, предположительно, провоцируя головную боль, нарушает нормальный метаболизм алкоголя. Флаванол содержится во всех видах овощей и фруктов, включая виноград.
Вина с большим количеством дубильных веществ, терпкие, выводят токсины из организма. Горячее красное вино с сахаром и пряностями точно также способствует потоотделению и к тому же, натурально и содержит много полезных веществ. Интересное свойство вина обнаружили канадские ученые — полифенолы, входящие в состав вина, оказывают благотворное действие при болезнях десен.
При упадке сил красное вино способствует их восстановлению, повышает иммунитет и тонус организма. Выявлено также, что антиоксиданты вина нарушают функционирование раковых клеток, а также предупреждают их возникновение. Но понятно, что пить вино следует в органиченом количестве.
Каждый день, за ужином, не более ста граммов — оптимальное количество. Если от красного вина у вас болит голова, -а это обуславливается присутствием в нем танинов- дубильных веществ — покупайте не терпкие сорта, где танина гораздо меньше. Ну и конечно, следует помнить, что о пользе красного а, впрочем, и белого вина можно говорить, только если оно натуральное, а не сделано из порошка.
Остальные ответы Арина Арина Мыслитель 9244 11 лет назад Давление повышается от алкоголя. Количество опять же роль играет.
Они самые сильные, обычно сосредоточены в области одного глаза, глаз во время приступа краснеет, имеется слезотечение, заложенность носа, выделения из носа. Почему люди с мигренью и некоторые другие плохо переносят алкоголь и реагируют головной болью? Дело в том, что у них есть склонность к повышенной реактивности сосудов, когда может происходить спазм, а затем расширение мозговых сосудов. Алкоголь может вызывать расширение сосудов головы, не случайно у многих краснеет лицо, это влечет за собой развитие головной боли. Этому способствует повышение артериального давления при употреблении алкоголя. Кроме того, в некоторых винах содержится гистамин, который может быть провокатором приступа мигрени. Важный фактор развития головных болей — потеря жидкости в организме из-за мочегонного эффекта практически всех содержащих алкоголь напитков. Немаловажный фактор — недостаток сна, особенно после праздничных гуляний.
Еще одним фактором является снижение уровня глюкозы и серотонина после алкоголизации, что повышает чувствительность к боли. Если есть какие-либо изменения в сосудах мозга, особенно их сужение на фоне атеросклероза, аномалии развития, аневризмы сосудов головного мозга, а также сопутствующие заболевания, такие как сахарный диабет и гипертоническая болезнь, алкоголь может быть одним из пусковых факторов развития инсульта.
Головная боль сразу после алкоголя
Например, красное вино может спровоцировать, а коньяк — нет. Этот момент сугубо индивидуальный: поэтому постарайтесь с помощью дневника определить свой алкоголь-провокатор и отказаться от него. Немного науки. Механизм её, как ни странно, до конца не изучен. Кроме того, предполагают, что он действует и на болевую систему мозга.
Известно, что алкоголь обладает кратковременным анальгезирующим свойством, однако после его отмены особенно при употреблении существенного количества возникает так называемая гипералгезия — повышенная чувствительность организма к болевым стимулам. Рвота и диарея при алкогольной интоксикации также приводят к обезвоживанию.
Самары; Военно-патриотический клуб «Белый Крест»; Организация - межрегиональное национал-радикальное объединение «Misanthropic division» название на русском языке «Мизантропик дивижн» , оно же «Misanthropic Division» «MD», оно же «Md»; Религиозное объединение последователей инглиизма в Ставропольском крае; Межрегиональное общественное объединение — организация «Народная Социальная Инициатива» другие названия: «Народная Социалистическая Инициатива», «Национальная Социальная Инициатива», «Национальная Социалистическая Инициатива» ; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы г. Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. S», «The Opposition Young Supporters» ; Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. Краснодара»; Межрегиональное объединение «Мужское государство»; Неформальное молодежное объединение «Н.
Дальнейшее понятно: фермент из-за ингибитора работает плохо, и поэтому достаточно даже небольшой порции вина, чтобы альдегида стало много и заболела голова. Чем больше в вине кверцетина, тем сильнее проявится этот интересный эффект. Есть люди, у которых голова начинает болеть вообще от любого красного вина — у них, вероятно, ацетальдегиддегидрогеназа как-то особенно чувствительна к кверцетину, так что даже небольшого его количества оказывается достаточно, чтобы фермент замедлил работу. Правда, пока что эксперименты с кверцетином, глюкуроновой кислотой и ацетальдегиддегидрогеназой были сугубо биохимическими. В перспективе исследователи хотят уже на людях проверить, действительно ли алкогольная головная боль зависит от дозы кверцетина, и достаточно ли он стабилен при попадании в организм, чтобы влиять на фермент. Вообще, именно такой способ нередко используют для лечения алкоголизма: человек принимает препараты, которые блокируют ацетальдегиддегидрогеназу, и неизбежные скверные ощущения постепенно отучают его от спиртного. Возможно, что кверцетин займёт достойное место в ряду подобных лекарств, особенно если учесть другие его потенциально полезные свойства как растительного полифенола.
Опубликовано 22 ноября 2023, 21:30 1 мин. A Почему болит голова после красного вина? Учёные нашли ответ Scientific Reports: красное вино вызывает головную боль из-за органических веществ. Часто бывает такое, что голова гудеть начинает после бокала красного вина почти сразу — у кого-то через 30 минут, у кого-то через 3 часа. Причём неважно, насколько хорошо обычно человек переносит алкоголь, — красное вино становится криптонитом и бьёт по организму сразу и со всей силы.
Ученые узнали почему от красного вина болит голова
Болит голова после гаданий, почему? Главная О головных болях и других заболеваниях О головных болях: наши статьи для пациентов Почему болит голова после употребления алкоголя. Но у некоторых людей голова начинает болеть сразу после выпитой рюмки водки или бокала вина. После красного вина болит голова не чаще – просто причин для этого больше. Причина боли в голове после красного вина – не похмелье. Основные причины головной боли после употребления вина.
Ученые подошли к разгадке причин головной боли от красного вина
Риски появления головной боли после употребления вина повышаются при наличии в напитках консерванта – сульфита. Основные причины головной боли после употребления алкоголя. Риски появления головной боли после употребления вина повышаются при наличии в напитках консерванта – сульфита.
Боли после алкоголя
Такая пищевая добавка, как кислота янтарная способствует быстрому выведению токсинов из организма. Можно употреблять не больше 6 таблеток в сутки, по 1 таблетке с перерывом в 1-2 часа. Ну и конечно же, придется ко двору самый обычный активированный уголь или Полисорб. Выпейте его на пустой желудок, между приемами пищи и запейте большим количеством воды. Также с головной болью и другими симптомами похмелья вам поможет справиться Антипохмелин или другие препараты подобного рода, купить которые можно в любой аптеке. Четко придерживайтесь инструкции к препарату и не превышайте дозировку. Домашние средства Если вы по каким-либо причинам не хотите или не можете использовать указанные выше препараты, воспользуйтесь домашними методами: Контрастный душ. Быстро приведет вас в порядок и уменьшит симптомы похмелья. Экспериментируйте с температурой воды, сначала включите теплую, потом холодную, затем снова теплую. Продолжайте процедуру до тех пор, пока ваше состояние не улучшится. Безалкогольное пиво.
Хоть и не лучший вариант, но похмелье снимает неплохо. Оно помогает устранить отечность, так как обладает мочегонными свойствами. Напиток расширяет сосуды и снимает головную боль после похмелья, дает бодрость и энергию. Охлаждающий компресс. Заверните в ткань несколько кубиков льда или охлажденное в морозилке мясо. Приложите ко лбу этот компресс на несколько минут, повторите через 1-2 часа. Пейте больше воды. Чем больше воды вы выпьете, тем быстрее токсины выйдут из вашего организма. Кроме обычной воды также рекомендуем пить минеральную. Не помешают и травяные чаи, например — из ромашки, мяты, шиповника.
Стакан кефира. Добавьте в него 1 ст. Напиток отлично очищает и устраняет шлаки. Способов устранить похмелье очень много, какой из них выбрать — решать только вам. Для лучшего эффекта рекомендуем сочетать несколько способов сразу. Каждый организм индивидуален и не всегда то, что помогло одному человеку, поможет и другому. Если даже после принятия всех необходимых мер ваше состояние продолжит ухудшаться, обратитесь за медицинской помощью как можно быстрее. Что вызывает головную боль при употреблении алкоголя Это проявление генетического дефекта, при котором алкоголь не разрушается в печени, и поэтому незамедлительно после приема алкоголя возникает неприятная реакция. Головные боли, сопровождающие употребление алкоголя, также могут возникать у людей с проблемами печени. Если у вас аллергия на алкоголь, для снижения воздействия аллергена алкоголь , организм начинает вырабатывать гистамин.
Производство гистамина иммунный ответ во время аллергической реакции тоже может вызывать головные боли и прочие симптомы, похожие на те, которые бывают при непереносимости алкоголя. Тирамин-чувствительность или непереносимость может вызвать изнурительную мигрень после употребления алкоголя. Даже тирамин-богатые продукты могут спровоцировать головные боли, поэтому употреблять их в пищу надо с осторожностью. Конгенеры, содержащиеся в алкоголе, также могут быть причиной головной боли Цвет и запах алкогольных напитков приписывается конгенерам, химическим веществам, образовавшимся в результате брожения Конгенеры, содержащиеся в алкоголе, также могут быть причиной головной боли. Цвет и запах алкогольных напитков приписывается конгенерам, химическим веществам, образовавшимся в результате брожения. Люди, которые употребляют алкогольные напитки с более высоким содержанием конгенеров, также могут страдать от головных болей. Неудивительно, что чрезмерное возлияние может привести к обезвоживанию организма. Обезвоживание приводит к снижению уровня электролитов, таких как калий и натрий. Этот дисбаланс уровня электролита также может вызвать головные боли. Когда тело становится обезвоженным, кровообращение мозга временно замедляется.
Чтобы улучшить кровообращение, кровеносные сосуды мозга расширяются, что также может вызвать и усугубить головную боль. Наутро после ночного кутежа приходит похмелье. Термин «похмелье» обозначает побочные эффекты, сопровождающие чрезмерное увлечение алкогольными напитками. Некоторые общие похмельные симптомы включают головные боли, усталость, боли в мышцах и головокружение. Кластерные головные боли зачастую также связаны с употреблением алкоголя. При этом такие боли обычно вызываются определенными спиртными напитками. Например, вы можете страдать головной болью после употребления пол-литра водки, но не испытывать ее после возлияния двух литров пива. Для некоторых причиной головной боли может стать одна выпитая рюмка водки, а употребление вина проходит совершенно без последствий. Лечение головной боли Приемы борьбы с головной болью, вызванной употреблением алкоголя, варьируются от человека к человеку. Например, для тех, кто страдает алкогольной непереносимостью и испытывает головную боль сразу после употребления алкоголя, единственным решением будет — полное исключение алкоголя из рациона.
Также и в случае чувствительности к тирамину — только полный отказ от алкоголя поможет держать головную боль на расстоянии. Если головные боли вызываются определенными алкогольными напитками, надо употреблять только те из них, которые для вас не несут негативных последствий. Для людей, кто испытывает головные боли с похмелья, необходимо ограничить употребление горячительных напитков.
Данный процесс включает в себя на два основных этапа: алкоголь превращается в ацетальдегид, благодаря ферменту под названием DHA докозагексаеновая кислота ; ацетальдегид метаболизируется в ацетат благодаря другому ферменту под названием ALDH альдегиддегидрогеназы — группа ферментов, которые играют важную роль в выведении алкоголя из организма человека.
Эффективность обоих ферментов не зависит друг от друга. У некоторых людей второй фермент, ALDH, который активирует расщепление ацетальдегида в ацетат, может быть нестабильным или может не синтезироваться организмом в достаточных количествах. И в этих условиях избыток ацетальдегида вызывает такие симптомы, как головная боль, гиперемия или ускорение сердечного ритма. Этот феномен весьма распространен среди населения Азии.
Кроме того, очень вероятно, что свободный ацетальдегид — даже в низких концентрациях, — уже присутствующий в вине и попавший в организм человека непосредственно из самого вина, может вызвать такие же расстройства. А теперь давайте рассмотрим ацетальдегид, присутствующий в вине. Существует два источника его синтеза: микробиологический и химический. При микробиологическом способе дрожжи в самом начале спиртового брожения выделяют много ацетальдегида.
Часть его усваивается ими в конце процесса. Окисление алкоголя зависит от количества растворенного кислорода, pH вина высокий pH — значит, высокий риск и особенно от скорости потребления кислорода вином: высокая температура значительно ускоряет этот процесс.
Когда вы пьете очень много вина, этиловый спирт превращается в альдегид, который и вызывает дискомфорт и головную боль. Злоупотребление алкоголем ни к чему хорошему не приведёт, и вам лучше посетить реабилитационный центр для наркозависимых. Ну а если вы страдаете головной болью от пары бокалов вина, то причины могут быть такие: Индивидуальная аллергия. В такой ситуации ей будут сопутствовать и другие симптомы — зуд, сыпь, насморк. Вино плохого качества. Большое содержание диоксида серы в вине.
Если неправильно хранить вино оно может поменять свои свойства и вызывать головную боль. Личная непереносимость некоторых ингредиентов.
Но самый яркий симптом — это мигрень. А еще накопление ядовитых сульфитов может спровоцировать появление характерного лукового запаха от тела. В тяжелых случаях накапливаемые сульфиты могут оказывать токсичное воздействие на центральную нервную систему с развитием не только головной боли, тошноты и рвоты. Также есть данные о влиянии сульфитов на развитие РАС расстройство аутистического спектра. Что делать В первую очередь, стоит ограничить потребление продуктов с высоким содержанием серы. К слову, сера есть и в БАДах, которые многие принимают — например, в таурине и глутатионе. Кстати, рибофлавин — витамин В2 — выступает кофактором-помощником CBS, нормализующим его работу.
Медики объяснили, почему от вина часто болит голова, а от водки нет
| Москва FM 92.0 – Ученые выяснили, почему от красного вина голова болит сильнее, чем от белого | Специалисты "ВераМед" рассказывают почему это происходит и как избежать головной боли после распития спиртного. |
| Почему от дорогого красного вина чаще болит голова: учёные выяснили причину | Лечение головной боли Статьи Почему после алкоголя болит голова. |
| Почему болит голова после приема алкоголя: реакции организма, похмелье или мигрень? | Отмечается, что причиной головной боли после выпитого вина являются фенольные флавоноиды, которые содержатся в виноградных косточках и кожуре. |
| Болит голова после алкоголя: что делать, какие таблетки выпить от сильной боли | Scientific Reports: сильнее всего болит голова от качественного красного вина. |
УСЛУГИ КЛИНИКИ:
- Головная боль после алкоголя
- Боли после алкоголя ✶ 8 новых ответов от экспертов
- Вы просто пить не умеете: 7 признаков того, что вам надо завязать с алкоголем
- От вина болит голова и почему после красного вина болит
- Ученые узнали почему от красного вина болит голова
Правда ли, что от вина голова болит, а от водки нет
- Как снять головную боль после алкоголя: советы по лечению
- Ученые из Калифорнии выяснили, почему от красного вина может болеть голова - Российская газета
- Бургерное меню сайта «Север-Пресс»
- Ученые выяснили, почему болит голова после бокала красного вина - Мировые новости
- Объяснена причина возникновения головной боли от красного вина: Здоровье: Наука и техника:
- Почему после алкоголя болит голова
Почему после вина сразу болит голова
Учёные из Калифорнийского университета попытались разгадать тайный механизм возникновения подобного явления полный отчёт об исследовании опубликован в журнале Scientific Reports. В ходе многочисленных экспериментов в красными винами, в том числе и с массовыми сортами, выяснилось, что они богаты кверцетином АлДГ. Этот блокиратор фермента альдегиддегидрогеназы, который участвует в цепочке биохимических превращений алкоголя этанола , вызывает все симптомы похмелья, включая головную боль и покраснение лица.
Так исследователи определили вероятную причину — антиоксидант под названием кверцетин, который может мешать людям правильно перерабатывать алкоголь. Этот антиоксидант более распространен в винограде, подвергающемся большему воздействию солнечного света. Хорошая новость: красное вино по разумной цене может с меньшей вероятностью вызвать головную боль, поскольку более дорогие сорта южного происхождения, как правило, подвергаются большему воздействию солнечного света. Однако необходимы дополнительные исследования по этому вопросу и по тому, как кверцетин напрямую влияет на людей.
Кстати, содержание сульфитов в сухофруктах, чесноке, луке, копченном мясе намного выше, чем в вине. Диоксида серы в стакане изюма, как минимум, в 10 раз выше, чем в стакане вина и если вы, без всяких последствий, едите курагу, изюм или копченную колбасу, то аллергии на сульфиты вина у вас нет. А если головная боль появляется после красного и не появляется после белого в белом вине, по технологии производства, диоксида серы чуть больше, чем в красном — «сера» здесь совсем ни при чем. Кто же виноват?
Ученые, врачи, эксперты, занимающиеся проблемами «винной» головной боли и изучающие синдром RWH red wine headache — головной боли от употребления красного вина, называют несколько значимых факторов, ее запускающих и часто выступающих в совокупности. Это — содержащиеся в вине тирамин и танины. Тирамин — аминокислота, органическое вещество из группы биогенных аминов. Физиологически активен, обладает сосудосуживающим действием, повышает кровяное давление, токсичен. Является одним из многих натуральных побочных продуктов процесса ферментации, поэтому также присутствует в большинстве видов вина и сыра, в особенности в выдержанных сырах. А еще тирамин содержится в шоколаде, орехах, маринованных и ферментированных овощах, копченых колбасах и пр. Его воздействие на кровеносные сосуды и является спусковым крючком головной боли и мигрени, преимущественно у тех, у кого в организме дефицит фермента расщепляющего тирамин. Танины — это полифенолы естественного происхождения, содержащиеся в растениях, семенах, коре, древесине, листьях и кожуре плодов.
Каждый день, за ужином, не более ста граммов — оптимальное количество.
Если от красного вина у вас болит голова, -а это обуславливается присутствием в нем танинов- дубильных веществ — покупайте не терпкие сорта, где танина гораздо меньше. Ну и конечно, следует помнить, что о пользе красного а, впрочем, и белого вина можно говорить, только если оно натуральное, а не сделано из порошка. Остальные ответы Арина Арина Мыслитель 9244 11 лет назад Давление повышается от алкоголя. Количество опять же роль играет. Курение в сочетании с алкоголем. По мнению ученых, совсем не обязательно выпить очень много, чтобы утром страдать от головной боли. Более того, после умеренной выпивки боль может беспокоить даже чаще, чем после «жестокого перепоя». Это связано с тем, что алкоголь имеет прямые и косвенные пути для того, чтобы вызвать головную боль. Прежде всего, это дегидратация.
Алкоголь вызывает обезвоживание, заставляя Вас мочиться чаще обычного.
Стало известно, почему болит голова от красного вина
Свою теорию о том, что он вызывает головные боли после употребления красного вина, ученым еще предстоит протестировать на людях. Основной причиной, почему болит голова после алкоголя, является интоксикация организма продукцией полураспада. Ученые, возможно, приблизились к пониманию виновника употребления красного вина, вызывающего головные боли у некоторых людей.