надо было быстро поужинать, а Пятерочка ближе к дому.
«Пятерочка» запустила обновленную линейку готовой еды в Москве и Подмосковье
Ситуация с поставками в магазины «Пятерочка», где до сих пор наблюдается нехватка молочной продукции и яиц, постепенно нормализуется. Торговая сеть «Пятёрочка» за 2022 год на 40% увеличила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятёрочка Кафе». Сегодня «X5 Еда» на базе собственных и контрактных производств выпускает около 100 тонн готовой еды в день. Если Вы хотите регулярно экономить на покупках продуктов питания, изучайте каталоги акций в «Пятерочке» сегодня с помощью нашего сайта, и получайте отличную выгоду. В понедельник, 17 апреля, стало известно, что в Петербурге запустили производство готовой еды на базе фабрики Hot Hit.
Готовая еда — хороший вариант для перекуса на работе или дома, когда некогда заниматься готовкой
Произошло, скорее, замещение одних поставщиков другими. Частично поменялись поставщики овощей и фруктов. Из непродуктовых категорий сильно изменилась импортная полка в бытовой химии - например, появилось много товаров из Турции. За последний год мы также значительно усилили работу с малым бизнесом. И это не только фермеры, но и переработчики, которые зачастую являются семейными предприятиями и производят мясную гастрономию, кондитерские изделия, сыры, молочную продукцию консервированные продукты из сырья, которое они закупают у фермеров. Ощутимее доля такой продукции выросла в "Перекрестке", в "Пятерочке" она выросла на несколько процентных пунктов. К небольшим поставщикам требования мягче в сравнении с крупными? Екатерина Лобачева: Это два разных подхода: унифицированная работа с крупными поставщиками и индивидуальная с малыми. Самое страшное для ритейлера - это пустые полки. Поэтому от крупного поставщика нам, кроме качества, важны регулярность и объем. А у небольшого предприятия мы готовы принимать продукцию даже поштучно.
Мы разрешаем ему возить товар прямо в магазин, а не на распределительный центр РЦ - так можно сократить расходы при малых объемах. Фермер может использовать нашу логистику по спецтарифам. Мы понимаем, что это не конвейер, а ручной труд. Но зато они дают уникальный ассортимент, это тоже важно для ритейла и в этом их конкурентное преимущество. У небольшого производителя могут быть проблемы со стабильностью объемов поставок. Если возникает проблема, мы даем возможность перенести поставку или даже приостановить контракт до ее разрешения. Часто работаете напрямую с небольшими фермерами? Екатерина Лобачева: Это в первую очередь продукты из категорий "Фрукты и овощи", "Фрэш", "Ультра-фрэш". В прошлом году мы опробовали две новые модели взаимодействия с такими поставщиками: агроагрегатор и агроконтракт. Агроагрегатор - предприятие, которое под заказ торговой сети собирает продукцию фермеров, обеспечивает для них логистику, помогает с документооборотом, предоставляет складские мощности.
Далее этот консолидированный объем поставляется на полку.
Новую линию готовых продуктов презентовали в «Пятерочке» на территории ЖК «Лучи». Гости могли попробовать новые сэндвичи, удон, салаты, каши, сырники и выпечку, а еще получить подарки за определенную сумму в чеке. В феврале «Афиша» побывала на фабрике готовой еды «Пятерочки» и выяснила , как работает производство.
Поэтому мы ежегодно увеличиваем линейку наших блюд и наращиваем масштабы производства, — говорит директор пищевого производства X5 Ready Food Игорь Старосельский. Самые популярные позиции: классические салаты оливье и сельдь под шубой, плов, треугольные сэндвичи с ветчиной и курицей, сырники и молочные каши. По словам Игоря Старосельского, есть позиции, которые регулярно приносят золотые медали заводу на кулинарных конкурсах «Продэкспо», «Гарантия качества». Например, паста карбонара и сырники еще никогда не возвращались без призов. Но главные оценки ставят потребители. В приложении торговой сети и на сайте они оставляют свои отзывы. Люди постарше пока привыкают к тому, что можно взять оливье в магазине, а не готовить его дома — это быстрее и выгоднее по стоимости, но тем не менее так же вкусно. Но и количество взрослых покупателей постепенно растет, — говорит директор пищевого производства. Как работает завод? Производство работает круглосуточно, и отгрузки готовой еды производятся ежедневно. Продукты, которые поступают от поставщиков на завод, разгружаются и проверяются на качество через автоматизированную систему. Затем все ингредиенты развозятся по своим складам, где соблюдается температурный режим и контролируется влажность помещений.
А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально. Чаще всего покупатели выдают за собственные блюда салаты, каши, блинчики, сырники и вторые блюда. Реже выбирают сэндвичи, роллы и пиццу. Покупатели признались, что на самом деле, большинство из них таким образом просто получают на обеденный стол то, что хотят они или их близкие.
Как в Москве делают готовую еду: репортаж с фабрики торговой сети «Пятерочка»
Несмотря на то, что самый высокий спрос на икру обычно приходится на декабрь, то есть на период перед Новым годом, этот товар также активно продается в известных супермаркетах в другое время. И чтобы избежать покупки подделки - которых на рынке сейчас очень много, - Роскачество предоставляет важные советы по выбору данного продукта. Так, по информации предоставленной организацией, на полках российских магазинов все еще можно найти икру, являющуюся имитацией настоящей. Производители чаще всего не указывают на упаковке, что товар является подделкой. В первую очередь, покупателю следует быть внимательным к цене.
А по оценкам, которые гости оставляют конкретным товарам готовой еды, лучшими продуктами признаны салат «Сельдь под шубой» «Рестория Шеф» оценка 4,98 , «Комплексный обед» 4,95 , «Рисовая каша» «Рестория Шеф» 4,93 и «Рулетики из ветчины с сыром» «Рестория Шеф» 4,92. К Новому году была создана специальная линейка больших традиционных салатов СТМ порциями в 500 г в упаковке с праздничным дизайном: «Сельдь под шубой», «Крабовый» и «Оливье». За новогодний период было продано более 100 000 упаковок таких салатов. Сегодня «Пятерочка» полностью закрывает основные потребности гостей: в ассортименте торговой сети представлены завтраки, обеды, ужины, закуски к столу, свежие напитки и заготовки из теста для домашнего приготовления.
А чем интересно занимается поддержка в ВК в пятерочке, наверное придумывают очередные конкурсы и как расставить товар в магазине Глупости…. Где же уважение хотяб к самим себе, приложение Пятёрочки же кто то делал-старался, а вы так…По сему…не рекомендую делать там заказы никому…Тем более когда надо побыстрее.
Производственная площадка расположена в посёлке Бугры Всеволожского района Ленинградской области. В X5 отметили, что завод станет частью блока «X5 Еда», который занимается развитием сегмента готовой еды в торговых сетях компании.
Комбо из готовых блюд в магазине Пятерочка
Пресс-служба X5 Retail Group, которой принадлежит «Пятёрочка», объяснила случившееся приходом аномальной жары. Выбирайте лучшие Готовые блюда Пятерочка Кафе по доступным ценам. Любой продукт может стать основной для твоего любимого кулинарного шедевра! На уроках ученики узнают, что здоровое питание это быстро, вкусно и просто!
«Пятерочка» включила в программу фудшеринга более 40 магазинов в России
| X5 Group стал владельцем производства готовой еды под Петербургом | "В 2022 году, по отношению к 21-му, в торговой сети "Пятёрочка" прирост готовой еды составил около 40%. |
| Покупка готовой еды - рост тренда | Ситуация с поставками в магазины «Пятерочка», где до сих пор наблюдается нехватка молочной продукции и яиц, постепенно нормализуется. |
| Готовая еда - заказать доставку продуктов из магазина Пятерочка, каталог, цены в Москве | Х5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») купила одного из крупнейших производителей готовой еды на Северо-Западе — компанию «Найс Айс» в Ленинградской области. |
| «Пятерочка» запустила обновленную линейку готовой еды в Москве и Подмосковье | 360° | Х5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») купила одного из крупнейших производителей готовой еды на Северо-Западе — компанию «Найс Айс» в Ленинградской области. |
| Х5 приобретает производство готовой еды «Найс Айс» в Ленобласти | это оптимальное соотношение цены и качества», — рассказала РИАМО Алла Назарова, руководитель направления «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка». |
«Пятёрочка» увеличила продажи готовой еды на 60% в 2021 году
За новогодний период было продано более 100 000 упаковок таких салатов. Сегодня «Пятерочка» полностью закрывает основные потребности гостей: в ассортименте торговой сети представлены завтраки, обеды, ужины, закуски к столу, свежие напитки и заготовки из теста для домашнего приготовления. В 2021 году командой шеф-поваров было создано более 40 новых «Золотых рецептур», которые теперь прорабатываются с поставщиками по всей России. При этом сеть не только разрабатывает новинки, но и контролирует качество готовой еды на протяжении всего процесса от конвейера до полки благодаря собственному высокотехнологичному производству и логистике.
Теперь же клиенты магазина могут заранее заказать товары в приложении «Пятёрочки» и получить их в течение выбранного часа в день заказа или на следующий. И не надо, как раньше, заказывать только из дома или очень быстро туда добираться, чтобы принять заказ.
Доставкой от 30 минут также можно воспользоваться, но тогда, когда это на самом деле удобно.
Также проверить подлинность икры можно в домашних условиях. Достаточно погрузить некоторое количество икринок в теплую воду. Если в воде появятся белые структуры, это означает, что икра является настоящей, так как она содержит белок. Если же вода просто окрасится, то это указывает на фальсификацию, которую стоит сразу выбросить, информирует Primpress. Читайте также:.
Екатерина Лобачева: Борщевой набор входит в список социально значимых товаров из 24 позиций. Крупные торговые сети давно в добровольном порядке договорились о том, что на такой вид продукции мы наценку делаем минимальную, иногда она может быть даже отрицательной. Поэтому нет такого, что мы берем у фермера картошку по 10 рублей, а продаем - по 50 рублей за килограмм. Но на премиальный товар допустим, помидоры черри определенного калибра наценка выше, конечно, и поэтому цена выше, особенно они в несезон не низкие. Есть ли в Х5 какие-то специфические меры поддержи именно для малых поставщиков? Екатерина Лобачева: Их много. Мы реализуем пилот по передаче фермерам продукции для переработки в корма для животных, удобрения. Помогаем малому бизнесу, организовывая им доступ к услугам факторинга и инвойс дискаунтинга. Есть услуги хранения товаров малого бизнеса на наших РЦ, а также логистические и транспортные услуги. Мы создаем агрологистические операторы для фермеров, которым тяжело самостоятельно попадать на полку. Есть также ряд цифровых проектов. Мы даем доступ к порталу Dialog. Insights Х5 Dialog , который помогает отслеживать данные по продажам и покупательскому поведению на основе больших данных. Запущена имплант-программа с поставщиками: представитель поставщика работает в команде цепи поставок "Перекрестка" и получает доступ к системам прогнозирования, автозаказа, пополнения, сервиса, товарных запасов по своему ассортименту. Для малого бизнеса внедряем упрощенный порядок ведения сделок. Также у нас проведена интеграция между порталом поставщика Х5 Group и порталом Корпорации МСП, и в перспективе мы запустим образовательный проект "Академия фермеров". Что поможет наладить более тесное взаимодействие с небольшими производителями? Екатерина Лобачева: Обязательно нужно развивать кооперацию и страхование. Требуется содействие со стороны банков. Для фермеров нужны все меры господдержки, которые доступны для крупных компаний. Если мы хотим серьезно поддерживать небольших производителей, много еще предстоит сделать.
Читайте также:
- Уведомления на новые акции в Telegram
- Кулинария в Пятерочке - каталог товаров с ценами от 30.00 руб, акции и скидки
- «Пятерочка»: спрос на готовую еду собственных торговых марок вырос на 40% в 2022 году
- Как в Москве делают готовую еду: репортаж с фабрики торговой сети «Пятерочка»
- «Найс Айс» станет частью бизнеса готовой еды российской сети X5 - Портал Северо-Запада
Как Пятёрочка заботится о клиентах Яндекс.еды
Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» выяснили, какие блюда входят в топ самых популярных в больших городах, а также проследили, как меняются вкусы россиян в зависимости от сезона. Торговая сеть «Пятерочка» подвела итоги продаж упакованной готовой еды в 2021 году. "В 2022 году, по отношению к 21-му, в торговой сети "Пятёрочка" прирост готовой еды составил около 40%. Черт меня дернул заказать продукты на детский праздник через приложение Пятёрочки, мрак! Пятёрочка — доставка продуктов и заказ готовой еды на дом от 30 минут!
Я КУПИЛ СУП ЗА 67 РУБЛЕЙ / ГОТОВАЯ ЕДА В ПЯТЕРОЧКЕ
В данный сегмент X5 Group включает сервисы доставки , экспресс-доставки из магазинов «Пятерочка» и «Перекресток», e-commerce-доставки 5Post и готовой еды «Много лосося». Сеть магазинов готовой еды «Милти» начала доставлять рационы питания. Сеть магазинов готовой еды «Милти» начала доставлять рационы питания.
Подмена блюд: еду из магазинов «Пятерочка» начали выдавать за домашнюю
| Кулинария в Пятерочке - каталог товаров с ценами от 30.00 руб, акции и скидки | Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» выяснили, какие блюда входят в топ самых популярных в больших городах, а также проследили, как меняются вкусы россиян в зависимости от сезона. |
| Кулинария в Пятерочке | Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» выяснили, какие блюда входят в топ самых популярных в больших городах, а также проследили, как меняются вкусы россиян в зависимости от сезона. |
| Х5 приобретает производство готовой еды | ПРОДиндустрия | Спрос на готовую еду собственных торговых марок «Пятёрочки» вырос на 40% в 2022 году. |
| Комбо из готовых блюд в магазине Пятерочка | Готовые блюда в Пятерочке Готовые блюда в магазинах Пятерочка от 104 руб. |
| X5 Group запустила производство готовой еды в Петербурге | Акции и скидки в «Пятерочке» всегда будут пользоваться популярностью у людей, желающих сэкономить на покупке продуктов питания. |
с 23 по 29 апреля 2024
- Самые популярные вклады с онлайн-заявкой
- Ответы : Готовые блюда из пятёрочки/магнита норм или нет?
- Пицца, хот-доги и онигири — в «Пятерочке» появилась новая готовая еда - Афиша Daily
- X5 Group стал владельцем производства готовой еды под Петербургом
Доставка от 30 минут
- Как выбрать Готовые блюда в Пятерочке?
- 🍳 Как заказать
- Комментарии
- «Мы стали лучше понимать своего клиента». Почему «Пятерочка» вернула знаменитый слоган -
- Чиновники Бурятии поработали с «Пятерочкой» на двойку
X5 Group стал владельцем производства готовой еды под Петербургом
Сегодня это полноценное направление, которое включает решения для всех ситуаций потребления: от собственной горячей выпечки и перекусов до полноценных первых и вторых блюд, завтраков и комплексных обедов. Флагманским брендом категории является «Пятёрочка. Кафе», линейка включает разнообразные блюда, в том числе новинки - сырный салат, блины с яблоком и корицей, плов с курицей, курица терияки с рисом и овощами. Помимо введения новинок, торговая сеть доработала состав продуктов и рецептуры некоторых сэндвичей, выпечки и вторых блюд по запросам от гостей.
Ассортимент категории готовой еды с мая текущего года пополнился 25 позициями и достиг 80 наименований. С начала 2023 года наибольшим спросом среди москвичей пользовались: оливье, плов с курицей, сэндвичи, сырники, оладьи и борщ.
С января этого года торговая сеть реализовала более 26,5 тонны товаров для 46 тысяч нуждающихся. В среднем за месяц один магазин передает до 100 кг продукции. Как отмечают эксперты, у программы есть потенциал — с помощью программы фудшеринга «Пятерочка» предотвращает выброс пищевых отходов.
Затем все ингредиенты развозятся по своим складам, где соблюдается температурный режим и контролируется влажность помещений. После этого продукты проходят необходимую обработку и отправляются в разделочные цеха, а оттуда — в производственные. Если случится сбой в системах охлаждения, то сотрудники могут воспользоваться резервными складами, чтобы не останавливать производство и не нарушать рабочую и логистическую цепочку. Процесс приготовления блюд автоматизирован частично. Например, котлеты по-киевски формуют мастера вручную. Так, по мнению директора производства, удается сохранить у потребителей ощущение, что это домашняя кухня. Но ведь и дома мы не делаем их одинаковыми. Можно, конечно, поставить станок, который будет эти котлеты «печатать», но нам хочется, чтобы наши блюда были с душой, — говорит Старосельский. Руками сотрудников завода изготавливаются сырники, заворачиваются роллы и складываются сэндвичи.
Для ускорения работы с ними на предприятии построена специальная лента, которая на разных этапах приготовления подвозит заготовку к разным специалистам: один разворачивает лаваш, другой добавляет соус, третий кладет ветчину, четвертый — овощи, а пятый заворачивает ролл и отдает его на фасовку. За день на производстве изготавливается около 38 тысяч сэндвичей и примерно столько же роллов. Одно из самых популярных блюд сети — плов с курицей — расфасовывается по упаковкам вручную.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем.
Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.