Инфляция в индексах и коэффициентах цен на основные продукты питания в 2024 году и за прошлые периоды, на сколько подорожала еда в магазинах России, динамика в таблице.
Пора запасаться продуктами? Осенью в России вырастут цены на продовольствие
Ускорение годового роста цен на основные группы товаров и услуг было связано как с повышением текущего темпа роста цен, в том числе из-за переноса ослабления рубля в цены, так и с сохраняющимся эффектом низкой базы расчета. Интерфакс: Две трети россиян (66%) заявили, что в течение последнего месяца цены на основные продукты питания, непродовольственные товары и услуги повышались быстрее, чем раньше, свидетельствуют данные опроса Фонда "Общественное мнение" (ФОМ), размещённые. Покупатели в России и США отмечают существенный рост цен на многие товары и услуги. Россияне жалуются на рост цен на продукты. По мнению экспертов, в условиях ограничений, цены на продукты могут продолжить расти и на это влияет сразу несколько факторов — курс доллара, логистические проблемы, ажиотаж вокруг отдельных товаров.
Магазины сменят ценники с 1 апреля. Какие товары подорожают
Поэтому цены зависят от курса валют, а он в последние дни изменился не в лучшую сторону — в начале недели доллар и вовсе пробил отметку в 100 рублей , но сейчас понемногу сдает позиции. Комбайновый парк процентов на 30 импортный, тракторный парк — процентов на 60, — пояснил Леонид Холод. Мало того что санкции усилились, логистические проблемы, еще и курс подскочил. Понятно, что всё это будет давить на отечественное производство в виде роста издержек. Издержки растут, производитель будет пытаться повышать свои цены, торговцы — свои, конечные ритейлеры — свои. Единственные, кто будет противостоять этому, — мы с вами, платежеспособный спрос. Леонид Холод — экс-замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук, профессор. Экономист Георгий Остапкович также отметил, что одной из главных причин повышения цен является ослабевший рубль. Потому что доллар поехал вниз, — пояснил эксперт. Бычки-осеменители — Нидерланды, Франция.
Куры, которые дают приплод, чтобы была высокая яйценоскость — это всё импорт. Даже если мы сами делаем какую-то продукцию, инфраструктура всё равно импортная. Сезонное понижение цен, по словам Леонида Холода, будет касаться в основном овощей и фруктов, поскольку именно к началу осени созревает основной урожай. Например, персики в начале лета под тысячу рублей стоили, черешня была дорогая, лук тоже. Поэтому сезонное понижение связано с обычными календарными особенностями выращивания сельхозпродукции. Когда созревает основной урожай, тогда цены идут вниз.
Возможность использовать производство не с целью производства продуктов, а ради денег, возникает ещё в недрах рабовладельческого общества. Но условия, при которых эта возможность превращается в действительность, возникают только при капитализме или, вернее сказать, при капиталистическом способе производства. Капиталистическое производство — это специфическое производство.
Его целью является не производство продуктов, а стоимость продуктов, то есть деньги, которые присваиваются путём продажи продуктов. Об этом ярко свидетельствует тот простой факт, что, например, строительство жилья останавливается не тогда, когда абсолютно удовлетворены потребности в нём, а тогда, когда строительному капиталисту не удаётся его продать, сделать деньги; ради денег, этих бесполезных самих по себе вещей, приносятся в жертву материальные блага. С одной стороны, десятки, сотни и тысячи квартир, домов пустуют годами, физически изнашиваются, с другой — миллионы людей живут в лачугах или вообще не имеют жилья. И таков идиотизм капитализма во всей его красе. Итак, как уже было сказано, вводя более совершенную технику и повышая производительность труда на своём предприятии, отдельный капиталист оказывается на рынке в более выгодном положении по сравнению с остальными. Это, в свою очередь, обостряет конкурентную борьбу между капиталистами, в которой слабые капиталисты разоряются, а сильные обогащаются, поглощают слабых и расширяют своё производство. Всё это, в конечном итоге, приводит к тому, что в промышленности появляются гигантские предприятия, которые монополизируют всю промышленность и господствуют на рынке. Так появляются промышленные монополии, которые, в погоне за деньгами, устанавливают на рынке предельно высокие, то есть монопольно высокие, цены. Разумеется, постоянный рост цен происходит не только из-за их взвинчивания монополиями, но и в силу того, что сам внутренний механизм капиталистического ценообразования, претерпевающий существенные изменения под воздействием господства монополий, начинает выступать важнейшим фактором постоянного роста цен и стабильного удержания их на монопольно высоком уровне.
Важнейшие факторы, вызывающие эту тенденцию, следующие. Прежде всего, отклонение рыночной цены от рыночной стоимости вверх путём регулирования монополиями к своей выгоде соотношения между спросом и предложением на рынке. Яркий пример этого — мировой рынок нефти. Как только цены на нефть начинают падать, то нефтяные монополии, особенно российские, делают всё, чтобы сократить добычу нефти, уменьшить объем товарной нефти на рынке, чтобы остановить падение цен на нефть. Да что там нефть. В России уже несколько лет подряд собирают рекордный урожай зерна. Казалось бы, это благо для всего российского общества. Но не тут-то было. Российское правительство начинает вопить: «Караул!
Цена на зерно падает, надо срочно ограничить объём товарного зерна на рынке, чтобы остановить падение цен на продовольственные товары вообще». Во-вторых, при ограничении общего объёма производства определённая часть производственных мощностей предприятий простаивает, что ведёт к увеличению издержек производства, следовательно, и к повышению рыночной стоимости и товарных цен. В-третьих, обладая гигантской экономической мощью, монополии вынуждают государство искусственно повышать на внутреннем рынке цены на предметы потребления. Это выражается в том, что правительство законодательным путём ежегодно повышает тарифы ЖКХ, акцизы на топливо, на алкоголь, на табак, вводит новые налоги и т.
Он отметил, что ключевым моментом, конечно, является инфляция, которая в России обусловлена монополистическим положением торговцев в самых разных сферах. Ещё до начала спецоперации на Украине, тотального введения антироссийских санкций в связи с ней и наступления прочих негативных последствий монополисты использовали своё положение на рынке, чтобы устанавливать цены на товары. Сейчас же, по мнению Беляева, монополисты использовали эту ситуацию, чтобы взвинтить цены. Синергетический эффект Беляев пояснил на примере сильно подорожавшего сахара. Одно действовало на другое: как только люди видели повышение цен, они бежали в магазин и создавали ажиотаж. В итоге одни видели повышение цен, вторые — ажиотажный спрос, и снова могли повышать цены», — пояснил эксперт. Это, конечно, очень упрощённый пример, ведь на рост цен влияет одновременно множество факторов. К слову, себестоимость, складывающаяся из множества издержек, далеко не единственный из этих факторов.
Показатели устойчивой составляющей месячного роста цен с поправкой на сезонность в июле также продолжили ускоряться.
Названы продукты, которые подорожают этой осенью
Цены так резко и мощно подтолкнула элементарная нехватка рук трудовых мигрантов. Из-за этого роста цен на курятину уже не избежать. Дефицит уже образовался. Но погасить дальнейший рост, ставят ультиматум фермеры, они смогут только если поднимут зарплаты работникам, а государство сделает скидку на страховые выплаты. Но договориться пока не удалось. Однако, пожалуй, больнее всего по бюджету бьет то, что растут в цене продукты первой необходимости — мука, хлеб, макароны. На московском хлебозаводе лишь разводят руками — зерно растет в цене так быстро, что в бухгалтерии не успевают переписывать цифры.
Хлебопеки по всей планете ругают безумные выходки природы, из-за которых мировой урожай пшеницы упал до двадцатилетнего минимума. При этом пшеница, которую соберут, будет куда менее качественная. Из-за жары семена просто усохли. Огурцы и помидоры тоже начали увеличиваться в цене непривычно рано.
По их словам, действия Банка России во многом будут зависеть от того, как поведёт себя инфляция. Что при этом может произойти с ключевой ставкой до конца года — в материале RT. Результаты исследования есть в распоряжении RT. Об этом свидетельствует статистика оператора фискальных данных «Такском», которая есть в распоряжении RT.
Даже если мы сами делаем какую-то продукцию, инфраструктура всё равно импортная.
Сезонное понижение цен, по словам Леонида Холода, будет касаться в основном овощей и фруктов, поскольку именно к началу осени созревает основной урожай. Например, персики в начале лета под тысячу рублей стоили, черешня была дорогая, лук тоже. Поэтому сезонное понижение связано с обычными календарными особенностями выращивания сельхозпродукции. Когда созревает основной урожай, тогда цены идут вниз. Но даже в этом случае есть свои нюансы. Как объясняет Леонид Холод, на цены в любом случае влияет инфляция. Но так как у нас инфляция, то цены на продукты не опускаются, а просто растут медленнее, чем другие, — рассказал Холод. Это обычно у сезонных товаров: картошка, помидоры, огурцы, яблоки, сливы, груши — то, что выращивают в стране. И когда выходит на рынок базовый урожай, естественно, предложение огромное, а спрос прежний, и от этого цены либо стабилизируются, либо растут медленнее.
Что же касается товаров, которые зависят от поставок из-за рубежа чай, кофе и другие , то в этом случае цена зависит от урожая — например, зерен кофе, какао-бобов или чая. Но, по словам Леонида Холода, значительно больше в этом сезоне цена зависит от курса валют: — Он вырос, соответственно, цена на эти товары вырастает автоматически. Что же касается мяса и всего прочего, то здесь на цены тоже влияет инфляция — издержки, валютная составляющая и прочее. Таким образом, осенью не стоит надеяться на понижение цен на продукты: инфляция и ослабление рубля не дадут этого сделать. Даже цены на сезонные товары либо останутся на прежнем уровне, либо будут расти, но медленнее. Поэтому с лагом в 3—4 месяца можно ждать заметное увеличение инфляции, потому что все производители зависят от валюты.
Как отметили в ЦБ, инфляционное давление в стране постепенно ослабевает, но всё ещё остаётся высоким. Вместе с тем уже летом регулятор может вернуться к смягчению монетарной политики, не исключают эксперты. По их словам, действия Банка России во многом будут зависеть от того, как поведёт себя инфляция. Что при этом может произойти с ключевой ставкой до конца года — в материале RT.
Почему в сезон сбора урожая цены на фрукты и овощи ползут вверх
За последний месяц 50% россиян отметили, что цены на продукты, товары и услуги росли быстрее, чем раньше, следует из результатов опроса Фонда «Общественное мнение» (ФОМ). Россия, Цены, Продукты, Рост цен, Длиннопост. Рост цен на яйца зафиксирован ведомством во всех регионах РФ на уровне от 1% до 28,6%.Об этом сообщает Росстат. К борьбе с ростом цен готовится и Федеральная антимонопольная служба. Объясняем, как кризис повлиял на цену мяса птицы и других продуктов питания первой необходимости.
Берите выше: подорожание продуктов может разогреть инфляцию в России
Главными причинами для роста цен на еду в будущем производители назвали снижение курса рубля, которое влияет на стоимость импорта, и значительное подорожание логистики внутри страны. По мнению экспертов, в условиях ограничений, цены на продукты могут продолжить расти и на это влияет сразу несколько факторов — курс доллара, логистические проблемы, ажиотаж вокруг отдельных товаров. Причиной резкого повышения цен на бакалейные продукты эксперты считают искусственно создаваемый ажиотаж. Последние новости о ценах на товары, ресурсы, сырьё и валюту на мировых и российских биржах и рынках, а также информация о ценах на потребительские товары в магазинах — на сайте RT.
Эксперты рассказали, какие продукты больше всего подорожают в России из-за роста доллара
| Быстрый рост цен на основные продукты и товары за последний месяц заметили 66% россиян | Причиной резкого повышения цен на бакалейные продукты эксперты считают искусственно создаваемый ажиотаж. |
| Яйца, кремация и смартфоны. Какие продукты и услуги сильнее всего подорожали в 2023 году | Например, средний рост цен на вино гораздо будет выше, чем по другим видам алкогольной продукции, до 30%. |
| Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 27 ноября 2023 года | Динамика увеличения стоимости продуктов в РФ за 2022-2024 годы. |
| Эксперт Арефьев рассказал о повышении цен на продукты питания | Рост цен на сахар в России тоже связан с ажиотажным спросом, сказал РИА Новости ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрных рынков (ИКАР) Евгений Иванов. |
Цены на мясо и бензин шокировали россиян
Из-за роста стоимости основных ингредиентов цены должны подскочить на 5–12%. Главная причина произошедшего роста цен на эти продукты - шоковый эффект у участников рынка, вызванный резким изменением стоимости российской валюты. В Крыму стоимость муки тоже снизилась и удивительно стабильными оказались цены на хлеб. Среди причин повышения — рост стоимости грузоперевозок более чем на треть, увеличение затрат на переработку и упаковку, неурожай кофе и других сельхозкультур. В октябре обеспокоенность россиян ростом цен на продукты повысилась. Рост цен может происходить как из-за повышения непосредственной стоимости товара, так и из-за действий производителя, который сокращает размер упаковки, чтобы создать иллюзию того, что цена осталась прежней.
Повторится ли в России 1998 год или же есть шанс, что цены на товары упадут?
За последний месяц 50% россиян отметили, что цены на продукты, товары и услуги росли быстрее, чем раньше, следует из результатов опроса Фонда «Общественное мнение» (ФОМ). Здесь драйвером роста цен могут стать повышение цен на оборудование, рост затрат на обучение персонала и развитие новых технологий. Если разница между спросом и предложением не будет возмещена за счёт импортных товаров, то начнётся бурный рост цен, сделали вывод аналитики ЦБ. Приглашаем на День Дождения. 26 апреля в 19.00 в Амстердаме. Прямо на сцене мы проведем настоящий спецэфир Дождя. Билеты: России.
В ЦБ заявили, что цены на продукты растут не только из-за инфляции
По мнению экспертов, в ближайшие два месяца надеяться на стабилизацию цен не стоит. Более того, в декабре произойдёт традиционный рост стоимости продуктов для новогоднего стола. По данным Росстата, за первую неделю ноября инфляция значительно возросла. Цены повысились на 0,42 процента против 0,14 процента неделей ранее.
В перерасчёте на год подъём составил 19,2 процента против предыдущего показателя в 7,3 процента. В ноябре ускорился сезонный рост цен на плодоовощную продукцию. Даже по официальным данным, стоимость помидоров и огурцов увеличилась на 8,8 и 7,6 процента соответственно.
Однако дорожать продолжают и продукты, не зависящие от сезонности. Власти избирательно реагируют на продуктовую инфляцию Наибольшую озабоченность чиновников этой осенью вызвало удорожание курятины — цены на неё в магазинах разных регионов страны выросли на 25—40 процентов. Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев и губернатор Московской области Андрей Воробьёв докладывали президенту о ситуации с ценами во время прямого включения из курятника.
После вмешательства властей производители пообещали снизить стоимость куриного мяса, дополнительная мера — запрет на экспорт такой продукции из России с декабря сроком на полгода. Особое внимание чиновников к курятине объяснимо. Ещё со времён «ножек Буша» курица считается в России народным продуктом питания благодаря низкой цене.
После её подорожания многим россиянам пришлось стать вегетарианцами поневоле. В отдельных регионах стоимость килограмма куриного филе в октябре превысила 500 рублей, обогнав свинину, которая тоже подорожала. После принятых руководством страны мер цены на куриное мясо немного снизились, но даже не приблизились к прежним значениям.
Власти взволновало и подорожание куриных яиц. По сведениям Росстата, с начала года цена на них повысилась на 23 процента. В ноябре в московских магазинах экономкласса стоимость десятка яиц первой категории превысила 100 рублей, а отборных — преодолела отметку 120.
При этом цены на свою продукцию синхронно подняли все птицефабрики. В результате ситуацией заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. Ведомство направило компаниям — производителям куриных яиц запросы по поводу ценообразования.
В декабре ожидается традиционный рост цен на продукты, которые востребованы на новогоднем столе.
Доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Это связано с ростом ключевой ставки Банка России и слабой позицией рубля. Можно прогнозировать подорожание и кисломолочных продуктов — кефира, творога, сыра. Это соотносимо с уровнем инфляции. По мнению доцента кафедры статистики РЭУ им.
Цены на импортные товары будут расти пропорционально доллару. Естественно, людей с доходом ниже среднего такая судьба не ждет. Но их ждет подорожание гречки, макарон, подсолнечного масла, муки, чая, сахара. Вырастут цены на них, конечно, не так, как на импортные товары, но тем не менее, рост будет», — считает экономист.
На фоне санкций в России возник ажиотажный спрос на сахар. Интернет наполнили десятки роликов, на которых запечатлены пенсионеры, скупающие продукты килограммами. ФАС уже проводит антикартельные проверки поставщиков, а депутаты Госдумы предложили ввести монополию на производство сахара. Такой небывалый спрос также влияет на цены, убеждены экономисты. Люди пытаются купить что-то по старым ценам или просто купить что-то про запас. Это вызывает спрос по закону рынка.
И она только усиливается.
Понятно, что новый урожай и устранение нашими партнерами временных трудностей привели к корректировке цен на прилавках, - резюмировал профессор РЭУ. Мнения относительно развития тренда на ближайший месяц у экспертов расходятся. Вячеслав Чеглов полагает, что можно ожидать снижения розничных цен на фрукты и овощи, так как на этот сегмент рынка направлено внимание правительства страны и ФАС. Ну и экспортеров обяжут продавать больше выручки. С некоторым временным лагом это скажется на уровне цен. В данной ситуации вмешательство государства оправданно, поскольку развитие инфляционного процесса ставит под удар намеченные экономические индикаторы, - пояснил Чеглов. Ольга Лебединская, в свою очередь, прогнозирует сохранение тенденции к росту цен, особенно на скоропортящуюся продукцию: - Необходимость усиления обогрева в теплицах постепенно повысит цены на томаты, огурцы и зелень.
За последнюю неделю сентября в 30 регионах цены на огурцы уже увеличились на 0,1-16,9 процента. Картофель в 11 регионах подорожал на 0,2-9,4 процента. Но в большинстве субъектов РФ он все-таки подешевел - где-то едва заметно, где-то на целых 12 процентов. Общая инфляция по итогам 2023 года достигнет шести-семи процентов, подсчитали в Центробанке. Чтобы сдержать избыточное расширение внутреннего спроса и тем самым замедлить рост цен, регулятор ужесточил денежно-кредитную политику. Как ожидается, результатом ее в 2024-м станет возвращение годовой инфляции к уровню четырех процентов. Он позволит защитить средства россиян от обесценивания и сохранить доступность кредитов, в особенности ипотечных.
Важно, чтобы он их не опережал. Только в этом случае инфляция будет возвращаться к своей цели - вблизи четырех процентов. Если этого не делать, то дополнительный спрос, который поддерживается сильным ростом кредитования, не будет увеличивать реального потребления, а лишь поспособствует разгону цен.
Аналитик Разуваев предупредил о росте цен на продукты в России
В сентябре минимальная цена подросла до 99 рублей за 2 кг. В декабре нам попалась пачка муки за 90 рублей, но по весу там было 1,9 килограмма. Полновесные два кило потянули на 100 рублей, и то с учетом скидки. Мандарины В начале года мандарины в Челябинске стоили в среднем 177 рублей за килограмм. По данным компании «Эвотор», это ниже, чем в среднем по России. Дешевле всего можно было купить фрукты, привезенные из Абхазии и Грузии — от 100 до 130 рублей.
Марокканские мандарины продавали в среднем по 183 рубля за килограмм. Дороже всего обходилась экзотика из Перу — в среднем 269 рублей за кило. В ноябре стоимость мандаринов колебалась от 99 до 400 рублей за килограмм. Фрукты с листочками стоили 260 рублей за кило — в 2,5 раза дороже обычных, хотя это «украшение» просто отлетает при мойке. В декабре самые дешевые марокканские мандарины продаются по 199 рублей, мини-мандарины стоят 249 рублей за килограмм.
Оранжевые фрукты из Абхазии тянут уже на 450 рублей, привезенные из ЮАР продаются по 490 рублей, из Израиля — по 590 рублей за килограмм. Продукты питания всегда более изменчивы, чем общий размер инфляции. Поэтому часто в мировой статистике их вообще исключают из расчета, указали эксперты. На самом деле это лишь самая заметная часть айсберга, потому что они всегда у всех на виду. И чаще всего в глаза бросается именно рост.
Периоды падения люди не замечают, в том числе потому, что объективное снижение по сезону, из-за циклического перепроизводства, падения валютных курсов продавцы обычно камуфлируют, выдавая за скидки и промо-акции, — объяснил эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Валерий Емельянов. Но в глазах покупателей это не так. Они в панике, когда видят рост конкретно сейчас. Похожие чувства люди испытывают в момент роста валютных курсов, им нет дела до того, что курсы со временем сгладятся. В то же время очевиден рост цен на сырье, логистику и другие материально-технические ресурсы для производства продовольственных товаров.
Всё это влияет на себестоимость производства продукции, отметили эксперты. По словам участников Руспродсоюза объединяет крупных производителей , они столкнулись с постоянным ростом тарифов на грузоперевозки и недопоставку машин логистическими компаниями из-за дефицита тягачей и водителей. В то же время машины с товаром стоят в очереди на разгрузку в некоторые распределительные центры торговых сетей от нескольких дней до недели. Это приводит к дополнительной оплате поставщиком простаивающего транспорта и штрафам за несвоевременную доставку продукции как от этой сети, так и от остальных, — добавил Дмитрий Леонов. Среди острых проблем производители назвали невозможность оперативно согласовать объективные и документально подтвержденные изменения цен с торговыми сетями.
Новые цены с минимальной коррекцией сети не принимают, а если поставщик не в состоянии поставлять себе в убыток, то он получает штраф.
И если этот показатель выше, чем рост заработных плат, то продукты будут дорожать и дальше. Но для достижения эффективных результатов нельзя забывать и о поддержке рубля, — говорит он. По мнению эксперта, экономика России доказала свою самобытность и силу, и сейчас в стране наблюдается устойчивый курс на развитие и укрепление экономики, поэтому вряд ли инфляционные ожидания смогут поменяться в худшую сторону в ближайшее время.
Уровень цен в регионе определяют в основном доходы населения, добавляет Евгения Траутман. Цены в России находятся на пике роста — Товары с невысоким удельным весом в расходах позволяют производителям более свободно переносить возросшие издержки в цену товара. Так, высокая самообеспеченность снижает долю логистических издержек в цене товара и способствует формированию более низкой цены.
В некоторые магазины песок привозят, но его быстро раскупают, у некоторых продуктовых уже есть проблемы с поставками. В Татарстане дефицит сахара объяснили «ажиотажным спросом». По словам министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Зяббарова, за неделю спрос на песок в регионе вырос в 16 раз. Но, по его словам, ситуация уже стабилизируется, запасы в сетях увеличиваются. Еще одним фактором, по его словам, стало несвоевременное введение ограничений на продажу социально значимых товаров в одни руки.
В некоторых регионах цены выросли еще сильнее. Об этом сообщил начальник управления экономики и имущественных отношений Владимир Васин. Действия ретейлеров В Тюмени гипермаркет «Лента» ввел дополнительные ограничения на продажу сахара. Теперь покупать три упаковки песка можно, но за каждую последующую нужно отдать на 29 рублей больше.
Чтобы цены не повышались и не страдали люди, мы должны производить самостоятельно все продукты питания и товары народного потребления», — уточнил сенатор. Для этого нужно создавать условия, добавил он, а именно предоставлять доступные долгосрочные кредиты реальному сектору. Кроме того, в экономику необходимо вовлекать деньги предприятий, которые пока лежат на депозитах. А скопилось их там около 30 триллионов рублей. По словам Ивана Абрамова, бизнес не торопится вкладывать деньги в производство.
ЦБ, мне кажется, нужно поворачиваться лицом к производителям и снижать нагрузку на экономически активные предприятия», — подытожил Иван Абрамов. Иван Абрамов. При этом в 40 регионах инфляция оказалась выше одного процента. В наибольшей степени на 2,1 процента в Сахалинской области в связи с удорожанием непродовольственных товаров. Если говорить в целом по стране, то яйца куриные подорожали в 49 регионах от 0,3 до 10 процентов, в 34 субъектах — на 10,1-30,5 процента. Цены на мясо кур выросли в 42 субъектах на 0,4-5 процента, в 41 субъекте — на 5,1-23,8 процента.
Самые бешеные цены и наш прогноз: налетай, пока дают!
Стоимость одного и того же товара теперь может отличаться в полтора-два раза. Теперь приходится очень внимательно смотреть на ценники: даже в дешёвых магазинах на отдельные товары могут устанавливать завышенные цены в надежде, что покупатель не обратит внимания, ведь регулярно обходить несколько магазинов в округе в поиске товаров по нормальным ценам у работающих людей нет времени. Доставка из магазинов в последнее время почти везде стала платной. Если нужно купить немного, это невыгодно. Директор Центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики Георгий Остапкович объясняет, что в инфляционные отчёты Росстата включаются лишь 120 наименований продуктов питания, в то время как в магазине может продаваться 1,5—2 тыс. В этом году уровень инфляции должен составить 7—8 процентов, однако цель госпожи Набиуллиной — снизить его до 5 процентов в 2024-м и 4 процентов в 2025 году». Георгий Остапкович директор Центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики По свидетельству собеседника, сегодня рост цен очень заметен, однако галопирующей инфляции не наблюдается. При этом в 190 из 193 стран — членов Организации Объединённых Наций фиксируется инфляция: где-то она составляет 2 процента, а где-то 1000, как в Зимбабве. Но в целом повышение цен — это нормальная для экономики ситуация.
Восприятие процесса подорожания во многом зависит от уровня доходов и привычек человека в питании. Понятно, что потребитель с относительно высоким достатком не заметит даже, если ценник на яйца вырастет до 300 рублей, но, возможно, обратит внимание, что перелёт на Мальдивы подорожал в два раза. В то же время семья с невысоким уровнем дохода существенно ощутит на себе рост цен на курятину, которая является основой их рациона. Дело ещё и в том, что цены на отдельные продукты могут меняться очень по-разному: что-то дорожает на 20 процентов, что-то вообще не растёт в цене. Инфляция наблюдается также в 190 из 193 стран — членов ООН. Так было в период пандемии и весной прошлого года: — Весной 2022 года цены на многие продукты, в частности на любимую нашу гречку, росли на фоне паники и ажиотажного спроса. Как только люди успокаивались и прекращали мести всё подряд с полок магазинов, цены снижались. Гречка, например, осталась одним из немногих товаров, которые не подорожали по сравнению с осенью прошлого года и даже стали стоить дешевле.
Нынешний рост цен связан с другими факторами и действительно, скорее всего, станет самым масштабным за последние годы. Наше производство по-прежнему во многом зависит от импорта, в том числе производство мяса птицы, поэтому летнее падение рубля не могло на нём не отразиться. Этот процесс мы сейчас и наблюдаем». Алексей Свешников экономист Специалист уточняет, что при этом как минимум треть от конечной стоимости продовольственных товаров составляет наценка торговых сетей. А учитывая, что большинство магазинов периодически устанавливает скидки на отдельную продукцию в размере 40—50 процентов, реальная наценка на ряд товаров может быть ещё выше. В этом направлении государству стоит поработать.
Это не в интересах производителей и сетей. При этом, по мнению аналитика OleoScope Кирилла Лозового, повышение цен вряд ли скажется именно на спросе на майонез, поскольку его потребляют стабильно. Экономист Леонид Холод отметил, что производители, объявившие о повышении цен, делают это закономерно, поскольку сырье для их товаров в России не производят в частности, чай и кофе. Поэтому цены зависят от курса валют, а он в последние дни изменился не в лучшую сторону — в начале недели доллар и вовсе пробил отметку в 100 рублей , но сейчас понемногу сдает позиции. Комбайновый парк процентов на 30 импортный, тракторный парк — процентов на 60, — пояснил Леонид Холод. Мало того что санкции усилились, логистические проблемы, еще и курс подскочил. Понятно, что всё это будет давить на отечественное производство в виде роста издержек. Издержки растут, производитель будет пытаться повышать свои цены, торговцы — свои, конечные ритейлеры — свои. Единственные, кто будет противостоять этому, — мы с вами, платежеспособный спрос. Леонид Холод — экс-замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук, профессор. Экономист Георгий Остапкович также отметил, что одной из главных причин повышения цен является ослабевший рубль. Потому что доллар поехал вниз, — пояснил эксперт. Бычки-осеменители — Нидерланды, Франция. Куры, которые дают приплод, чтобы была высокая яйценоскость — это всё импорт. Даже если мы сами делаем какую-то продукцию, инфраструктура всё равно импортная. Сезонное понижение цен, по словам Леонида Холода, будет касаться в основном овощей и фруктов, поскольку именно к началу осени созревает основной урожай.
Здесь необходимо отметить, что прежняя статистика с 1991 собиралась по более широкому набору продуктов, учитывалось пиво, конфеты, коньяки и вина. Сейчас ассортимент продовольственных товаров более узкий, поэтому с 2022 уже добавлены данных из "индексов потребительских цен". С 2023 по 2024 список продуктов не менялся. Наш сайт выступает за объективность информации, поэтому приведенные расчетные данные по методам статистики могут отличаться от итоговых значений Росстата, которые предоставляются прессе. Методика расчета "Инфляцио.
Везде так делается — у нас нет. А цены у нас будут только расти. Своего же нет. Как ситуация повлияет на качество На качество продуктов рост цен повлиять не должен. Можно ожидать только очередные игры маркетологов, которые будут фасовать товар в меньший объём, чтобы цена выглядела ниже. RU Яков Новоселов добавил, что сегодня как такового государственного контроля за пищевыми продуктами нет из-за целого ряда федеральных законов. Уже давным-давно качают гормонами, запрещенными антибиотиками. Мало ли, что там запрещено, если вы вообще никого не контролируете. Кто захочет терять прибыль? Если вам сейчас нужно готовить праздничный стол, то чек вас точно сильно удивит. RU посчитала, во сколько ей обошлись три салата, сравнила с усредненными цифрами статистики и узнала, стоит ли уже откладывать деньги на новогодний стол.