Столовая ложка сколько грамм протеина. 50 Грамм протеина в столовых ложках.
Сколько грамм протеина в ложке (столовой, чайной)
столовую ложку, приготовьте пакет с протеином, смело зачерпните ровно столько, сколько поместится, т.е. вместе с большой горкой, все что поместилось — порция в 40г, сбиваете на глаз горку так, чтобы осталось примерно 3/4, в таком случае в ложке окажется около 30г протеина. Одна столовая ложка протеинового порошка с горкой включает в себя 25 г протеина. Выясним, сколько помещается граммов протеина в одну столовую и чайную ложку. Одна столовая ложка протеинового порошка с горкой включает в себя 25 г протеина. Калькулятор количества грамм в столовой ложке поможет узнать, сколько протеина поместиться в столовую ложку (гр.). 10. Творог Количество: 15 столовых ложек с горкой Калорийность: 255 кКал Углеводы: 18,3 г Жиры: 6,6 г Белки: 30 г.
Сколько грамм протеина в столовой ложке
Поэтому вопрос по поводу его взвешивания встает довольно часто перед человеком. И с одной стороны часто в упаковке с протеином присутствует специальная мерная ложка, которая и позволяет отмерить нужное количество граммов протеина. Но с другой стороны нередки ситуации, когда она отсутствует, а взвесить протеин нужно. Хотите прокачать речь и мысли?
Например, в одной столовой ложке муки содержится около 1,2 грамма протеина, а в чайной — около 0,4 грамма. С другой стороны, в одной столовой ложке печеной куриной грудки может содержаться около 8 граммов белка, а в чайной ложке — около 2-3 граммов. Чтобы узнать точное количество протеина в определенном продукте, лучше использовать кухонные весы. Если же у вас нет возможности взвесить, то можно ориентироваться на среднестатистические значения. Но не забывайте, что даже в рамках одного продукта количество белка может варьироваться в зависимости от его качества и способа приготовления. Столовая ложка: в зависимости от продукта, в одной столовой ложке может содержаться от 1 до 8 граммов протеина. Чайная ложка: в одной чайной ложке может содержаться от 0,4 до 3 граммов протеина, в зависимости от продукта. Таким образом, для точного измерения количества белка лучше всего использовать кухонные весы. Если же это не возможно, можно ориентироваться на приближенные значения и учитывать, что количество протеина может варьироваться в зависимости от продукта и способа приготовления. Сколько протеина содержится в столовой ложке? Столовая ложка — это наиболее распространенный кухонный инструмент, который мы используем для измерения количества продуктов.
Одна столовая ложка протеинового порошка с горкой включает в себя 25 г протеина. Без горки — 20 г, что равносильно двум чайным ложкам. Как отмерить 50 г протеина? Сколько ложек протеина нужно класть? Возьмите стандартную столовую ложку, приготовьте пакет с протеином, смело зачерпните ровно столько, сколько поместится, т. Сколько 30 грамм протеина? Теперь считаем количество чистого белка: Посмотрите количество белка в 100 г. Сколько столовых ложек в 30 г? Вопрос, это сколько столовых ложек? Первые результаты уже можно увидеть через два-три месяца при правильном подходе. Точные сроки назвать сложно, т.
Особенно важным здесь является белок, который необходимо употреблять в повышенных количествах. Если недобирать норму белка, то мышцы просто останутся без питания и не смогут вырасти в объемах. Употреблять протеин важно во время сушки и похудения, чтобы не растерять мышечную ткань и сохранить упругость тела. Сколько грамм протеина в столовой ложке необходимо знать, чтобы рассчитать свою дневную норму. Количество белка в порошковом протеине варьируется в зависимости от его вида и состава. Самым популярным и эффективным считается сывороточный протеин, который усваивается быстрее всего и содержит полный набор аминокислот.
30 грамм протеина — это сколько? Мы измерили в столовых ложках!
Они могут использоваться для смешивания ингредиентов при готовке, нанесения соусов на блюда или просто для еды, как инструмент для перевозки еды из тарелки в рот. Также столовые ложки могут использоваться для измерения определенного количества ингредиентов, например, при измерении граммов или миллилитров. Измерение количества протеина в одной столовой ложке может быть полезным при составлении диеты или контролировании потребления пищи. Однако количество протеина в 1 столовой ложке может существенно различаться в зависимости от продукта. Например, столовая ложка масла не содержит протеинов, в то время как столовая ложка молотого обезжиренного мяса содержит примерно 7 грамм протеина.
Белок в продуктах Различные продукты содержат разные количества белка. В мясе, птице, рыбе и морепродуктах содержится высокое количество белка. Например, в 100 граммах куриного филе содержится около 22 граммов белка, а в 100 граммах семги — около 20 граммов. Молочные продукты также богаты белком.
Ну тогда все понятно…. Что такое скуп и сколько в нем грамм - давайте разбираться. Scoop - английское слово, обозначающее совок, черпак, ковш. Самая частая трактовка в открытых источниках: «В среднем 1 скуп - это 25-30 гр» Кроме того, вы можете найти разную информацию о том сколько должна весить порция протеина, и обычно это тоже разные цифры: 23, 25, 30, 32 грамма. Где же правильный ответ?
Сколько протеина содержится в столовой ложке? Столовая ложка — это наиболее распространенный кухонный инструмент, который мы используем для измерения количества продуктов. Если вы интересуетесь количеством белка, который вы получаете от различных продуктов, то вам будет полезно знать, сколько грамм протеина содержится в одной столовой ложке. Обычно столовая ложка содержит около 15 граммов продукта. Конкретное количество белка, которое вы получите от столовой ложки, зависит от типа продукта, который вы используете.
Например: Столовая ложка греческого йогурта содержит около 3 граммов белка; Столовая ложка сыра чеддер содержит около 2 граммов белка; Столовая ложка овсяных хлопьев содержит около 1 грамма белка; Столовая ложка оливкового масла не содержит белка; Конечно же, эти цифры приблизительные и зависят от марки и производителя продукта. Если вам нужно точное количество белка, не забывайте читать этикетки и таблицы пищевой ценности. Какой вес протеина в чайной ложке? Чайная ложка — определение Чайная ложка — это миниатюрная ложечка для употребления в чае или кофе. Обычно ее объем составляет примерно пять миллилитров. Сколько грамм протеина в чайной ложке?
Он считается основным «материалом», участвующим в «строительстве» мышц и других тканей нашего организма. Конечно, особое внимание этому продукту уделяют спортсмены, которые благодаря сбалансированному питанию могут достичь желаемых результатов. Основными природными источниками протеина являются мясо, рыба, яйца и различные молочные продукты. Самым богатым источником растительного белка считается соя.
Как выглядят 30 граммов белка?
Купил протеин DYMATIZE,там была мерная ложка,сколько грамм в этой мерной ложке,с горкой? Например, в одной столовой ложке муки содержится около 1,2 грамма протеина, а в чайной — около 0,4 грамма. Протеин 1 ложка 32 гр.: состав в калориях. Как сжечь 120 калорий.
Сколько грамм в ложке протеина
| Один скуп протеина это сколько столовых ложек | Если отсуствует мерная ложка в комплекте, можно отмерять столовой ложкой. |
| Сколько граммов протеина в одной чайной ложке? | 10. Творог Количество: 15 столовых ложек с горкой Калорийность: 255 кКал Углеводы: 18,3 г Жиры: 6,6 г Белки: 30 г. |
Содержание белка в одной порции протеина
Люди, скажите ето нибудь наконец, сколько в столовой ложке протеина граммов? Столовая ложка мяса, весом примерно 25 грамм, содержит около 7 грамм протеина. Суточная норма протеина в граммах: сколько ложек столовых можно потребить? В одной столовой ложке с учетом стандартной «горки» помещается приблизительно двадцать пять грамм протеинового порошка. Если же у вас нет под рукой мерной ложки, то читайте этикетку вашего протеина, смотрите сколько белка в нем содержится и отмеряйте себе порцию так, чтобы в ней содержалось около 20-25 грамм белка, а не самого сухого продукта.
25 грамм протеина
| Калорийность Протеин, 1 мерная ложка 31 г.. Химический состав и пищевая ценность. | Сколько в столовой ложке грамм суперфосфата. |
| Сколько протеина в ложке? | Важно знать, сколько грамм белка принимать, чтобы восполнить потребности организма и не превысить допустимую дозировку. |
| Сколько грамм протеина содержится в ложке (столовой, чайной) и как это влияет на ваше здоровье | Чтобы точно знать, сколько грамм протеина содержится в чайной ложке необходимо проверить информацию на упаковке протеина или воспользоваться специальными таблицами. |
| 30 грамм протеина — это сколько? Мы измерили в столовых ложках! | Мы выяснили, что количество грамм протеина в 1 столовой ложке может значительно варьироваться в зависимости от продукта. |
| Содержание белка в одной порции протеина | Выясним, сколько помещается граммов протеина в одну столовую и чайную ложку. |
Как разводить протеин с водой и молоком? Пропорции, правила приема
Купил протеин DYMATIZE,там была мерная ложка,сколько грамм в этой мерной ложке,с горкой? Ответив на вопрос: «Сколько грамм в чайной ложке протеина?» вы сумеете достичь поставленных целей. 30 грамм протеина – это сколько ложек? 2 столовых ложки протеина без горки.
30 грамм протеина это сколько ложек: Сколько протеина в столовой ложке?
Чтобы подсчитать этот показатель, достаточно разделить количество протеина в граммах из 1 порции на общий вес порции и умножить получившееся значение на 100. Калькулятор количества грамм в столовой ложке поможет узнать, сколько протеина поместиться в столовую ложку (гр.). ложка протеина. 30 грамм сухой смеси протеина — это две столовые ложки с большой горкой. Сколько пить протеина. Принимайте протеин с утра, за 1 час до тренировки и спустя 1 час после тренировки, а также в перерывах между едой или перед сном (короче, на ваш вкус). Сколько грамм в столовой ложке протеина.
Сколько протеина в одной мерной ложке?
Распределение протеина в течение дня: оптимально распределять потребление протеина на равные доли между приемами пищи в течение дня. Это поможет вашему организму эффективно использовать протеин для восстановления и ремонта тканей. Не забывайте о протеине после тренировки: употребление протеина после физической активности может помочь восстановить мышцы и улучшить общую восстановительную способность вашего организма. Выберите протеиновые продукты, богатые аминокислотами, и употребляйте их в течение часа после тренировки. Обратите внимание на качество протеина: выбирайте источники протеина с высоким качеством, такие как яйца, рыба и мясо. Эти продукты содержат все необходимые аминокислоты и обеспечивают полноценный и сбалансированный протеин. Варьируйте источники протеина: не ограничивайтесь только одним источником протеина. Включайте в рацион различные виды мяса, рыбу, орехи, бобовые, чтобы получить широкий спектр питательных веществ и вкусовых возможностей. Следите за приемом жидкости: при повышенном потреблении протеина важно также обеспечить достаточное количество жидкости для поддержания нормального обмена веществ и уменьшения нагрузки на почки. Записывайте свой рацион: ведение записей о потреблении протеина поможет вам отслеживать и контролировать вашу дневную дозу. Это поможет вам оценить, получаете ли вы достаточное количество протеина в течение дня.
Оцените статью.
Какая должна быть горка? Отвечаем: бОльшая часть атлетов имеет вес около 80 кг. Это значит, что для набора массы им нужно потреблять 150-160 граммов белка в сутки. Как правило, атлет может потреблять пищу около 5 раз в день, а это значит, что каждый прием пищи и порция порошкового протеина должна содержать в себе также 30 грамм белка.
Поэтому чуть больше инсулина и калорий в начале дня не повредят. Второй момент — это время после тренировки. Вам нужны дополнительные калории, углеводы и всплеск инсулина после тренировки, чтобы питательные вещества быстро были доставлены в мышцы для их роста и восстановления, поэтому смешивать протеиновый коктейль на молоке в этой ситуации вполне допустимо, даже если вы на диете.
Прием протеина поможет похудеть лишь в том случае, когда вы придерживаетесь строгой диеты, так как сочетание протеина и «пищевого мусора» в организме приведет к обратному эффекту. В этом случае, вполне приемлемо смешивать большинство протеиновых коктейлей на молоке, ведь это отличный способ добавить калорийности вашему рациону. Хотите — верьте, хотите — нет, но большинству людей на самом деле трудно добавить в свой рацион калорий в достаточном для увеличения сухой мышечной массы количестве. Принимать калории в жидкой форме — это прекрасный способ повысить общую калорийность рациона без необходимости набивать желудок огромным количеством пищи. Что еще стоит учесть? Содержит ли ваш протеин углеводы? Если вы используете низкоуглеводный протеиновый порошок или изолят, то это дает вам больше свободы в плане использования молока в качестве основы коктейля. Если же это более калорийный «заменитель пищи», то, пожалуй, стоит обойтись чистой водой.
Выпиваете ли вы протеиновый коктейль перед сном? Это отличный способ избежать катаболизма, обеспечив при этом мышцы питательными веществами на ночь. Особенно, если вы используете казеиновый протеин, который будет подпитывать ваши мышцы пока вы спите. Но сильный всплеск инсулина вам в это время ни к чему, поэтому смешивайте коктейль на воде. Насколько вкусен ваш протеин? Многие люди используют молоко для смешивания белковых коктейлей, потому что их протеин имеет ужасный вкус, если смешать его с водой. Что ж, вам не обязательно повышать калорийность и стимулировать всплеск инсулина, чтобы насладиться приятным вкусом коктейля, если вы выбрали качественный протеин. Хороший протеиновый порошок имеет приятный вкус, даже будучи смешанным с холодной водой.
Пробуйте разных производителей, разные вкусы, советуйтесь с друзьями и вы найдете свой любимый протеин, который одинаково вкусен, как на молоке, так и на воде! Наиболее приятный на вкус протеин приготовленный на основе молока. Как разводить и в чем растворять протеин Многие люди, купившие протеин, и до этого не сталкивавшиеся со спортивным питанием, задаются вопросом «как разводить протеин? В этой статье мы рассмотрим, как это делать правильно. Вообще, обычно вместе с упаковкой спортивного питания, идет краткая инструкция, как разводить протеин: сколько порошка смешивать с жидкостью, какая дневная порция и т. Однако, этой инструкции порой не достаточно или она не переведена на русский язык. Также, в зависимости от страны-изготовителя, могут использоваться непривычные нам единицы измерения. Как разводить протеин: пропорции Разводить протеин очень просто: нужно набрать мерную ложку сухого порошки и смешать его с достаточным количеством жидкости.
В одной мерной ложке содержится примерно 30 гр протеина. Каких-то стандартов в каких пропорция разводить протеин нет: можно использовать на 1 мерную ложку 30 грамм как 200 так и 500 мл жидкости. Чтобы он не был приторно сладким используйте больший объем жидкости. Как разводить протеин с молоком Чаще всего рекомендуется разводить протеин с молоком. В этом случае, в коктейле будут содержаться полезные вещества из молока: белки и углеводы. А вот с жирами лучше быть осторожным: для построения качественной мускулатуры лучше разводить протеин в нежирном или обезжиренном молоке. Как разводить протеин с водой Вода — вторая по популярности жидкость для разведения протеина, после молока. Разводить протеин в воде следует точно так же, как и в молоке.
Учитывайте то, что в молоке содержится лактоза молочный сахар , а в воде его нет, и при разведении протеина в аналогичных пропорциях вкус может оказаться менее насыщенным. Как разводить протеин в шейкере Приготовление в шейкере позволит сделать максимально однородную протеиновую массу. Производителями гeйнера рекомендуется разводить протеин в шейкере, так как в шейкере можно получить максимально однородную массу, без комочков. Просто загрузите компоненты протеинового коктейля в шейкер, закройте его и потрясите его до тех пор, пока масса не станет однородной. Состав протеинового коктейля В состав протеинового коктейля входят белок и углеводы, остальное — по вкусу и желанию. Сами производители, к сожалению, скорее заботятся о том, чтобы их продукция считалась «инновационной», чем о реальной пользе для потребителя. Так, очень часто спортивные продукты перегружаются минеральными веществами и витаминами, особенно группы В. Смысла в этом, как правило, мало, поскольку потребность в витаминах покрывается обычной пищей и специальными добавками.
Добавление микроэлементов также лишь на малую долю увеличивает их поступление в организм. Наиболее разумным является обогащение протеина недостающими аминокислотами, что увеличивает его биологическую ценность. В состав якобы высокотехнологичных протеиновых смесей вводят компоненты, ценность которых сомнительна. Делается это исключительно ради прибыли, поскольку на волне усиленной рекламы можно «слегка» раза так в два-три поднять цену на продукт. Протеиновый коктейль — это источник белков и углеводов. Иногда создатели новых протеинов сами не могут объяснить, для чего нужна та или иная добавка, причем, ссылаются на исследования, якобы подтверждающие ее влияние на те или иные стороны физической деятельности чаще всего тема упоминаемой статьи имеет весьма отдаленное отношение к спорту. Даже если используется вещество с доказанным эффектом, его дозы зачастую слишком малы. Например, введение креатина в протеиновый коктейль в количествах около грамма на дозу не обеспечивает заметного увеличения мышечной массы, поскольку эффективны дозы этого вещества от 5 до 20 грамм в день, а примерно у 40 процентов людей наблюдается нечувствительность к креатину.
Про всякие трaнcпортные системы и прочие — уже сколько раз народ «нарывался». Эффект не лучше, чем у более традиционных составов, а цена… Следовательно, новомодные «навороченные» продукты совершенно никому не нужны, кроме самого производителя и узкого круга фанатов «хай-тек». Качество белка для протеинового коктейля Основная хаpaктеристика белков, как вы уже знаете — аминокислотный состав, а вернее, соответствие его потребностям организма. В первую очередь, естественно, по незаменимым аминокислотам. Он содержит на 1 грамм: изолейцина — 40 мг, лейцина — 70 мг, лизина — 55 мг, метионина и цистина — 35 мг в сумме, так как организм может получать одну аминокислоту из другой , фенилаланина и тирозина — 60 мг вновь в сумме , Беда в том, что для спортсмена оптимальное соотношение аминокислот несколько другое. Насколько другое, совсем точно не известно.
Сколько грамм в мерной ложке от протеина?
Среднестатистическим размером является 30 грамм — именно под такой объем рассчитана стандартная мерная ложка. Сколько нужно пить протеина для набора массы? Оптимальная порция для взрослого человека — 20-30 граммов за один прием. Как правило, в упаковке есть мерная ложка. На вопрос, как правильно пить протеин, нет однозначного ответа. Сколько грамм белка в 30 граммах протеина? Сколько белка в сывороточном протеине?
Мерная ложка для протеина сколько грамм? Как правильно принимать сывороточный протеин
| Мерная ложка для протеина сколько грамм? Как правильно принимать сывороточный протеин | Калорийность 100 граммов сывороточного протеина (из которых 78,1 г белка, жиров 1,6 г и углеводов 6,3 г) составляет 352 кКал или 1 472 кДж. |
| Сколько протеина в одной мерной ложке? - Ответы на вопросы | 80 г протеина = 3 столовых ложки протеина с горкой + 1 чайная ложка протеина без горки. |
| Статьи о спортивном питании. Заказать спортивное питание Meal to Goal - Скуп это сколько? | Калорийность 100 граммов сывороточного протеина (из которых 78,1 г белка, жиров 1,6 г и углеводов 6,3 г) составляет 352 кКал или 1 472 кДж. |
| Сколько грамм в ложке протеина | Правильное питание | В одной столовой ложке с учетом стандартной "горки" помещается приблизительно двадцать пять грамм протеинового порошка. |
Сколько грамм протеина в 1 столовой ложке
- Сколько грамм протеина в 1 столовой ложке: таблица и калькулятор
- Сколько грамм протеина в ложке (столовой, чайной, мерной)?
- Сколько грамм протеина в ложке (столовой, чайной) -
- Сколько грамм протеина
- Протеин | Автор: I_zhen
- Как выглядят 30 граммов белка?. Новости
Сколько протеина в ложке?
Для приготовления коктейля в шейкере налей 200-300 мл молока, сока или воды, добавь 30 грамм протеина 3 столовые ложки без горки , и хорошо размешай. Делается это несколькими движениями шейкера вниз-вверх. Для улучшения вкуса коктейля можешь добавить в него немного меда, какао или сиропа. Сколько грамм протеина на кг веса? Обыкновенному здоровому человеку требуется 0,8 г белка на 1 килограмм веса. Спортсменам же необходимо 1,3—1,8 г белка на 1 килограмм массы. Сколько нужно воды на 30 грамм протеина?
В нем готовый протеин коктейль можно взять с собой на тренировку, либо приготовить его прямо в спортзале. Для этого в шейкер заливается 200-300 мл жидкости, засыпается протеиновый порошок в количестве 30 г 3 ст. Как отмерить 30 г порошка? Сколько грамм протеина в 30 мл?
Это поможет вашему организму эффективно использовать протеин для восстановления и ремонта тканей. Не забывайте о протеине после тренировки: употребление протеина после физической активности может помочь восстановить мышцы и улучшить общую восстановительную способность вашего организма. Выберите протеиновые продукты, богатые аминокислотами, и употребляйте их в течение часа после тренировки. Обратите внимание на качество протеина: выбирайте источники протеина с высоким качеством, такие как яйца, рыба и мясо. Эти продукты содержат все необходимые аминокислоты и обеспечивают полноценный и сбалансированный протеин.
Варьируйте источники протеина: не ограничивайтесь только одним источником протеина. Включайте в рацион различные виды мяса, рыбу, орехи, бобовые, чтобы получить широкий спектр питательных веществ и вкусовых возможностей. Следите за приемом жидкости: при повышенном потреблении протеина важно также обеспечить достаточное количество жидкости для поддержания нормального обмена веществ и уменьшения нагрузки на почки. Записывайте свой рацион: ведение записей о потреблении протеина поможет вам отслеживать и контролировать вашу дневную дозу. Это поможет вам оценить, получаете ли вы достаточное количество протеина в течение дня. Оцените статью.
В одной полной мерной ложке вмещается в среднем 23 грамма протеина. Как отмерить протеин без весов в граммах с помощью ложки столовой, чайной? Приведенные ниже расчеты, как отмерить определенную массу протеина с помощью столовой и чайной ложек — приблизительные, так как масса протеина различным марок и составов может немного отличаться, а также при наборе ложки с горкой, размер самой горки у каждого может получиться разным: 100 грамм протеина — это сколько ложек?
В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько грамм протеина в ложке столовой, чайной, мерно , Вы сможете быстро отмерить нужную массу порошка при приготовлении коктейля. Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда. Сколько граммов в мерной ложке спортивного питания Сколько протеина в столовой ложке? Сколько протеина в одной столовой ложке? Самым популярным и востребованным спортивным питанием по праву является протеин. Сложно найти человека, так или иначе связанного со спортом, который не слышал о протеине. Что же такое протеин на самом деле?
По факту, протеин — это просто другое название всем известного белка, который содержится почти во всех продуктах питания. Это жизненно необходимый для человека компонент, который снабжает организм энергией и всеми необходимыми веществами. Виды протеина На нынешний момент существует несколько видов протеина, такие, как : сывороточный, яичный, казеиновый, соевый и т. Наиболее частая форма, которая встречается в различных магазинах спортивного питания — порошок с высоким содержанием концентрата белка — сывороточный протеин. Главным плюсом является скорость усвоения организмом — от 25 до 55 минут. Также, такой белок богат незаменимыми аминокислотами, который наш организм не вырабатывает. Читать статью Лучшие хондропротекторы для суставов взрослым Одна порция белка Почти в каждом пакете данного продукта находится специальная мерная ложка для протеина емкостью примерно 22-27 грамм, которая помогает легко отмерить порцию белка. В большинстве случаев, такая мерная емкость включает в себя количество белка, которое содержат в себе полторы столовые ложки. Значит, для приема одной полноценной порции белка, нам необходимо нужное количество жидкости так же можно использовать сок или чай и полторы столовые ложки протеина. Если же под рукой не оказалось ни мерной ложки, ни столовой, то можно использовать чайную ложку.
Сколько грамм протеина в одной чайной ложке? Примерно в три раза меньше, чем в столовой, — 5 грамм. Так, одна порция такого продукта состоит из около 5 чайных ложек. Дозировка Любой спортсмен, внимательно следящий за своим питанием и тренировками, знает, какое количество белка в день ему необходимо на той стадии тренировок, на которой он находится в данный момент. Например, на наборе массы количества белка можно слегка сократить, увеличив количество углеводов. На сушке же, когда употребление углеводов сильно сокращается, масса белка, необходимая для каждодневного потребления, увеличивается. Также, следует учитывать непосредственно массу тела. В среднем, человеку во взрослом возрасте необходимо около 2,35-2,75 грамм белка на каждый килограмм веса. В таком ситуации, если человек, занимающийся спортом, весит 90 килограмм, в день ему необходимо потребить около 180 грамм протеина. Естественно, большую часть протеина человек должен получать из натуральных продуктов, но что делать, когда по каким-либо причинам нет возможности потреблять нужное количество пищи?
В таком случае именно сывороточный протеин является «палочкой-выручалочкой» спортсмена. Употребление Рассмотрим употребление сывороточного белка на примере спортсмена, которому необходимо в день потреблять около 150 гр. В течение дня из съеденной пищи он может получить 100 гр.
Сами производители, к сожалению, скорее заботятся о том, чтобы их продукция считалась «инновационной», чем о реальной пользе для потребителя.
Так, очень часто спортивные продукты перегружаются минеральными веществами и витаминами, особенно группы В. Смысла в этом, как правило, мало, поскольку потребность в витаминах покрывается обычной пищей и специальными добавками. Добавление микроэлементов также лишь на малую долю увеличивает их поступление в организм. Наиболее разумным является обогащение протеина недостающими аминокислотами, что увеличивает его биологическую ценность.
В состав якобы высокотехнологичных протеиновых смесей вводят компоненты, ценность которых сомнительна. Делается это исключительно ради прибыли, поскольку на волне усиленной рекламы можно «слегка» раза так в два-три поднять цену на продукт. Протеиновый коктейль — это источник белков и углеводов. Иногда создатели новых протеинов сами не могут объяснить, для чего нужна та или иная добавка, причем, ссылаются на исследования, якобы подтверждающие ее влияние на те или иные стороны физической деятельности чаще всего тема упоминаемой статьи имеет весьма отдаленное отношение к спорту.
Даже если используется вещество с доказанным эффектом, его дозы зачастую слишком малы. Например, введение креатина в протеиновый коктейль в количествах около грамма на дозу не обеспечивает заметного увеличения мышечной массы, поскольку эффективны дозы этого вещества от 5 до 20 грамм в день, а примерно у 40 процентов людей наблюдается нечувствительность к креатину. Про всякие трaнcпортные системы и прочие — уже сколько раз народ «нарывался». Эффект не лучше, чем у более традиционных составов, а цена… Следовательно, новомодные «навороченные» продукты совершенно никому не нужны, кроме самого производителя и узкого круга фанатов «хай-тек».
Качество белка для протеинового коктейля Основная хаpaктеристика белков, как вы уже знаете — аминокислотный состав, а вернее, соответствие его потребностям организма. В первую очередь, естественно, по незаменимым аминокислотам. Он содержит на 1 грамм: изолейцина — 40 мг, лейцина — 70 мг, лизина — 55 мг, метионина и цистина — 35 мг в сумме, так как организм может получать одну аминокислоту из другой , фенилаланина и тирозина — 60 мг вновь в сумме , Беда в том, что для спортсмена оптимальное соотношение аминокислот несколько другое. Насколько другое, совсем точно не известно.
В теории, для роста организма нужен белок соответствующий материнскому молоку. Что же касается пищевых источников, ближе к оптимуму находится, все-таки, сыворотка. А вот соя безнадежно отстает. Впрочем, и состав сывороточных протеинов приходится корректировать, добавляя отдельные аминокислоты или другой белок.
В последние лет десять, если не больше, на рынке сырья для протеинов мало что изменилось. В производстве используется та же «великолепная четверка»: сыворотка, казеин, яичный белок, соя. Мелькнули на горизонте и куда-то девались мясные протеины сейчас их производство пробуют восстановить. Появился пшеничный кстати, не вижу смысла принимать пшеничный белок, если только для вегетарианцев: он, как видно из таблицы, крайне неполноценный, мало лизина , иногда встречаются еще какие-то протеины из редкостных и дорогих компонентов, но все это — экзотика.
Странно, почему еще не пытались делать протеины из рыбы — ценный, легкоусвояемый белок. В принципе, мог бы пойти в массы, ведь делают же кормовой белково-витаминный концентрат из рыбной муки. Методы выделения белков сейчас позволяют добиться высокой степени очистки продукта от примесей. Ультра- и микрофильтрация сейчас стали доступны едва ли не для домашнего применения.
Так что плохо очищенный протеин в наше время — пошлость. И, все же, такие продукты периодически встречаются. Стоит внимательно смотреть на этикетку, выискивая там содержание примесей лактоза, натрий, углеводы из сои и прочее. Усвояемость белков напрямую связана как с аминокислотным составом, так и с источником.
Наиболее быстрым по-прежнему остается белок сыворотки — он полностью переваривается и обеспечивает поступление аминокислот в кровь за 2-3 часа. Казеин считают «тяжелым», «медленным», хотя он все равно усваивается быстрее цельного соевого. Имейте в виду: нет белка, который бы «сидел» в организме больше 5-6 часов! Медленное усвоение имеет свои преимущества — более равномерное и постоянное пополнение аминокислотного пула.
Что такое степень гидролиза белка То есть, расщепления его на короткие пептиды. За последнее время технологии гидролиза несколько утончились. Теперь есть возможность с помощью специально подобранных ферментов кромсать молекулу белка на фрагменты нужной длины, что резко повышает биологическую доступность. Однако сое это не помогает — по упомянутой выше причине.
Так что пусть его едят веганы, которым даже молока нельзя, для всеядного же спортсмена он не имеет никаких преимуществ перед своими сородичами. Вру, есть еще один важный аспект: возможность аллергии на молоко и яйца. При этом высочайшая степень очистки от примесей не помогает — аллергия развивается именно на белок, вернее, один из белков. И в этом случае соя может помочь… если на нее тоже нет аллергии.
О других растительных источниках и говорить не хочу: даже из фекалий можно сделать продукт, мажущийся на хлеб, но это будет не масло. Часто на рынке встречаются протеины из нескольких белков. Это позволяет варьировать аминокислотный состав, что иногда полезно — если такое разнообразие приближает его к оптимуму для спортсмена. Кроме того, компоненты с различной скоростью усвоения дают пик аминокислот в крови в разное время.
Например, сочетание сои с молочным белком повышает долю незаменимых аминокислот, а также обеспечивает более равномерное усвоение. К сожалению, иногда можно видеть странные и неудобоваримые смеси — скажем, молочный, соевый и гороховый! Такое не то, что есть — пробовать на вкус не стоит. Вкус протеинового коктейля Основные вкусы протеина — это шоколад и ваниль, а также производят со вкусом тропик, ягоды, пломбир и прочее разнообразие вкусов.
Кому что нравится, конечно. Однако есть четкая тенденция — народ все больше выбирает шоколад и ваниль, ягодные же вкусы часто вызывают нарекания из-за химического привкуса Ничего удивительного: ягодно-фруктовые ароматизаторы в большинстве случаев и есть химия, а шоколад и ваниль, по крайней мере, в приличных фирмах, кладут натуральные. Подсластитель, может быть, кому-то и нужен, но большого смысла в нем нет. С другой стороны, не понимаю предубеждения потребителей против аспартама, который остается самым безопасным на сегодняшний день заменителем сахара.