Банан не растет ни на дереве, ни на кусте. С раннего возраста все знают как растут бананы — на пальмах. Ошибочно полагать, что бананы растут на пальмах, то есть на деревьях. С точки зрения ботаники банан — это трава, которая, однако, может достигать 10 метров в высоту. Листья этой травы в основании туго переплетены, поэтому данное образование можно принять за ствол. Банан не растет ни на дереве, ни на кусте.
Это интересно
это представителей семейства банановых, которые к пальмам (семейство пальмовых) имеют крайне далёкое отношение. Банановая пальма или банан — это травянистое растение, размер и срок жизни которого зависит от вида и сорта для дома и открытого грунта. Но в октябре 2015 года бананов и папайи семья так и не дождалась. Несмотря на провал, глава семейства два года колдовал над травянистым растением (да, банан не пальма и не дерево, а многолетнее травянистое растение). Бананы в природе растут на растениях, которые называют банановыми пальмами. Как растут бананы: строение растения, особенности созревания урожая и полезные свойства бананов и противопоказания к употреблению. Банан — очень интересное растение, которое многие ошибочно считают пальмой.
Бананы растут на пальмах
Кофейные деревья, бананы и маракуйя и вовсе растут у него как на дрожжах. При этом спрос на бананы растет с каждым годом, как и их производство. Уход за Банановой Пальмой: описание, полив, подкормка, пересадка, полив, куда поставить. Первый тип бананов употребляют в жареном, свежем или сушеном виде. Но в октябре 2015 года бананов и папайи семья так и не дождалась. Несмотря на провал, глава семейства два года колдовал над травянистым растением (да, банан не пальма и не дерево, а многолетнее травянистое растение). Все нюансы по выращиванию бананов на своем дачном участке в открытом грунте.
Банан: секреты выращивания
Название[ править править код ] Впервые название Musa, ставшее впоследствии научным, было присвоено банану ещё немецким натуралистом Георгом Румфом 1627—1702 , предшественником основоположника научной классификации шведского естествоиспытателя и врача Карла Линнея [6]. Линней, составляя классификацию растений, сохранил это имя. Существуют две теории, откуда это слово произошло, однако в любом случае оно с музами не связано. Согласно первой теории, название было дано в честь Антония Музы , придворного медика римского императора Октавиана Августа [7] [8]. Само слово «банан», созвучное во всех современных европейских языках, было по всей видимости заимствовано португальцами либо испанцами в 1590—1600 годах из западноафриканских языков: волоф , мандинка «banana» либо ваи «bana» [9]. Иногда банан называют «банановой пальмой», что неверно, поскольку к семейству Пальмовые Arecaceae данное растение не принадлежит. Банан райский. Ботаническая иллюстрация из книги Франсиско Мануэля Бланко Flora de Filipinas, 1880—1883 Представители рода — травянистые растения с мощной корневой системой, коротким, не выступающим над землёй стеблем и 6—20 листьями, влагалища которых образуют подобие ствола. Высота растений варьирует от 2 до 9 м [2] и даже выше, что делает их одними из самых высоких наряду с бамбуками трав в мире [10] [11] , отчего многие ошибочно принимают их за деревья.
Самым высоким растением из рода банан считается вид Musa itinerans — высота его разновидности Musa itinerans var. Вокруг основного стебля образуется множество боковых побегов, один из которых впоследствии заменяет предыдущий — таким образом происходит размножение.
Резюмируем: лакомство оказалось вкуснее, чем в магазинах, и более ароматным. Чтобы вырастить такую плантацию нужно организовать полив и обеспечить фруктам тепло.
После того, как с растения снимут ветку с бананами, ствол необходимо рубить — второй раз плодов он уже не даст. А вот растущие рядом «детки» после этого пересаживаются в нужное место и идут в рост. Сегодня в теплице растут несколько десятков бананов, две папайи и ананас. Спустя пять лет опытов Инна признается, что перспектива выращивания папайи в нашем регионе имеет экономический смысл.
На ветру листья легко рвутся по жилкам на узкие полоски, что сразу же снижает декоративность культуры. На такую жертву, уменьшая парусность листьев, банан идет, так как при порывистом ветре может быть выкорчеван. Полезные качества В любом саду крупные насыщено-зеленые листья банана бросаются в глаза, поэтому ими можно привлечь или, наоборот, отвлечь внимание, высадив растение в представительных или малопрезентабельных местах. Банановый лист применяется в ремесле, производстве волокна, бумаги, в кулинарии как непищевой элемент. Все части японского банана используют в медицине: цветки — при бронхите, диабете, язве и расстройстве желудка, сок — при эпилепсии и сильном кровотечении, молодые листья — при ожогах и порезах, корни — при нарушении пищеварения, плоды — при гипертонии и депрессии, кожура плодов — от бородавок. Из ложного стебля среди пучка листьев появляется крупный цветонос — кисть с разными оттенками зеленого и фиолетового, с перламутровым блеском. Соцветие несет у основания женские простые цветки, обоеполые бесплодные цветочки меньших размеров посреди цветоноса и крупный бутон на конце, под каждым лепестком которого находится множество мелких мужских цветочков. В субтропических регионах японский банан является отличным медоносом, пчелы прекрасно его посещают. Один цветок выделяет до 0,5 г нектара, что равно 100 г меда на каждую банановую пальму. Иногда в комнатных или тепличных условиях при искусственном опылении банан даже завязывает плоды.
После плодоношения весь ложный стебель отмирает, поэтому стоит сохранять 1-2 молодых на замену. Плоды японского банана красновато-багровые, до 25 см, в сыром виде несъедобны, но после жарки становятся как картошка. При самоопылении семена обычно не завязываются. Семена твердые, округлые или граненые, 3-5 мм в диаметре. Именно такой режим нужно соблюдать при комнатном выращивании.
Неужели бананы могут вызревать и на нашем юге? Расскажите, пожалуйста, об этом растении в вашей газете. С а в ч е н к о, Москва БАНАН - это гигантская многолетняя трава с мощными листьями, длинные влагалища которых так плотно прилегают друг к другу, что со стороны выглядят настоящими стволами, достигающими до полуметра и более в диаметре. Над этими ложными стеблями возвышаются развернутые паруса длинных до 1,5-3 м широких листьев. При сильном ветре они рвутся на тонкие полоски перпендикулярно центральной жилке, и кажется, что на растении много мелких листочков. Банан не образует ни веток, ни веточек. Через 6-8 месяцев после начала отрастания листья заканчивают формирование и из середины ложного стебля прорастает соцветие-кисть. Оно представляет собой толстый длинный цветонос, который растет сначала вверх, потом поворачивается горизонтально или загибается книзу. Светлые цветки с яркоокрашенными прицветниками сидят тесными рядами в виде спирали, направленной от основания к верхней части соцветия. Несмотря на то что в кисти образуются женские, мужские и обоеполые цветки, процесс формирования и созревания плодов носит девственный характер.
Бананы растут на пальмах
Уникальность этого сорта заключается в способности цвести и давать урожай в домашних условиях в любое время года. Бархатный банан морозоустойчив. Может даже выжить зимой, если температура не будет минусовой. Musa violacea банан Фиолетовый Интересный гибрид M. Velutina и M. Он подходит для горшечного разведения.
Очень быстро растет. В цветение вступает в любое время года при достижении 1 м в высоту. Цветки розово-сиреневые, мякоть плода белая. Листья в длину достигают 1 м, а в ширину 0,3 м. Musa Coccinea банан Ярко-красный Индокитайский банан или Musa banana Coccinea ценится за рыже-красные цветы.
Цветение длится от 3 до 6 месяцев. Плоды безвкусные и пищевой ценности не имеют. В отличие от многих других разновидностей, это банан спокойно растет и в полутени. Один из самых распространенных сортов для домашнего содержания. Выращивается исключительно ради цветов.
Плоды вызревают, но они несъедобные. Цвет плодов пепельно-розовый. В мякоти много семечек. Цветет банан круглый год. Соцветия красивого, лилово-желто-оранжевого цвета.
Прицветник никогда не поникает вниз. Декоративность добавляют листья.
Не фрукт и даже не дерево — так что же такое эти «заморские» бананы? Характерной особенностью культуры является очень быстрый рост — менее чем за год трава поднимается в высоту до 15 м. Листья растут из короткого ствола, скрытого под землей и не выступающего на поверхность. Их размеры также впечатляют: при длине около 6 м их ширина равняется 1 м. На каждом растении вырастает до 20 листовых пластин, которые плотно опоясывают друг друга, формируя при этом второй, ложный, ствол диаметром около 0,5 м — это его принимают за основной и потому считают бананы пальмой. Вдоль листа четко выступает продольная жилка, а от нее разбегаются в стороны боковые мелкие прожилки. Поверхность листа покрыта восковым налетом — он препятствует быстрому испарению влаги.
Со временем старые листья опадают, оголяя нижнюю часть ложного стебля.
Поскольку окультуренные растения являются многолетними, урожай с одной плантации можно успешно собирать на протяжении минимум 3 лет, после чего насаждения необходимо обновить, высадив новые молодые культуры. Как правило, одно растение способно к плодоношению несколько раз за сезон.
Обычно сбор бананов приходится на январь и может проходить до конца ноября. Собранный урожай фруктов, предназначенных для экспорта, проходит тщательную сортировку, поскольку к плодам в Европе, России и Америке предъявляются довольно высокие требования, касающиеся установленных стандартов относительно качества и внешнего вида. Те плоды, что не прошли сортировку, реализуются на местном рынке, но уже по очень низкой стоимости.
Сегодня насчитывается около 40 видов бананов, а также порядка 500 его сортов. Пищевые культуры можно разделить на такие две категории, как: фрукты, которые можно кушать без дополнительной термической обработки, имеющие сладкий вкус; платаны — плоды, содержащие очень много крахмала, в свете чего они будут нуждаться в предварительной обработке. Первый тип бананов употребляют в жареном, свежем или сушеном виде.
Плод выступает в качестве сырья для приготовления алкогольной продукции пива или вина. Кроме того, культура применяется в качестве составляющей ландшафтного дизайна, а вещества из фруктов подходят для изготовления волокон. Бананы могут иметь цилиндрическую или же треугольную форму.
Длина спелого плода в зависимости от сорта варьируется в пределах 3—40 сантиметров. Кроме самих плодов, у растения не менее ценными являются цветки и большие листья. Эти части травянистой культуры также используются для приготовления разнообразных блюд, а листва — для упаковки пищевых продуктов.
Как и многие культуры, банан страдает от различных заболеваний, в том числе и грибкового характера. Помимо этого, растение может быть подвержено атакам паразитов, в свете чего над культурой в скором времени может нависнуть серьезная угроза исчезновения, поэтому ученые-селекционеры активно занимаются выведением новых сортов, которым будет присуща иммунность к грибку, а также врожденная способность естественным образом противостоять вредителям. Как их выращивают на плантациях?
Вне зависимости от страны происхождения вся продукция является урожаем, полученным от гибридных растений, которые были специально выведены учеными для получения фруктов. В естественной среде банан дает урожай плодов, которые имеют в своей мякоти большое количество семян, кроме того, они совершенно непригодны к употреблению человеком. Окультуренный гибридный вид представляет собой стерильное растение, которое размножается при помощи человека.
Культуры, которые растут на банановых плантациях, выделяются стремительным ростом, поэтому в течение недели при благоприятных условиях листы на ней могут вырасти на несколько метров в длину. Формирование плодов происходит почти на верхушке растения, поэтому сбор происходит ручным способом или же в ходе привлечения специальных машин.
На островах Малайского архипелага, как установили ботаники, его выращивают уже более 10 тысяч лет. За долгое время выращивания бананов люди вывели новые сорта. Плоды этих сортов более вкусные и внутри них нет семян. Если нет семян, то как же они размножаются? В этом растениям помогает человек.
В землю высаживаются черенки, которые берут от уже существующего куста. Многие считают, что родина бананов — Африка, но это не так. В Африку эти растения попали из Юго-Восточной Азии. Привезли их сюда арабские купцы, для которых Индийский океан в Средние века был таким же «внутренним морем», каким в свое время Средиземное море было для древних греков и римлян. Они же в 7-м веке завезли бананы в Аравию и в Палестину. Надо сказать, что к тому моменту, когда на западном берегу Африки появились португальские мореплаватели а было это в начале 15-го века , бананы уже «прошли» весь континент с востока на запад. Португальцы впервые смогли их попробовать в Гвинее.
Экзотические плоды им понравились. Они завезли бананы из Африки сперва на Канарские острова, а позже начали культивировать их в своих колониях в Америке. Правда, первая банановая плантация в Америке была организована все же испанцами на острове Гаити, который тогда назывался Санто-Доминго.
Выращивание бананов. Как растут бананы?
Одной из причин такого большого внимания к фрукту является его калорийность. В 100 г продукта содержится 91 ккал, это больше чем у картофеля 100 г — 83 ккал. Сколько по времени растут и созревают плоды Бананы комфортно себя чувствуют и развиваются при дневной температуре 26-36 градусов, и ночной — 22-28 градусов. Если температура воздуха опустилась до 16 градусов, то растение начинает замедлять свой рост. А при 10 градусах полностью прекращает свое развитие. Растение может выдержать трехмесячный сезон засухи. Однако, нормой для него является около 100 мм осадков каждый месяц. Если все-таки случается похолодание, то банановые плантации начинаю обогревать. Чтобы согреть их окуривают дымом или затопляют водой. Цветение начинается через 8-10 месяцев после посадки.
Соцветие имеет вытянутую форму округлой почки фиолетового или зеленого цвета. В центре находятся крупные женские, на краю растут мужские, а между ними находятся бесплодные цветки. Раскрывшись, мужские цветы сразу опадают. Тем самым оголяя верхнюю часть соцветия. Цветы собраны в кисти по 12-20 штук. И расположены ярусами друг под другом, тем самым образуя гроздь. Опыляют неокультуренные бананы летучие мыши если цветет ночью или мелкие животные и птицы если утром. Окультуренные сорта размножаются вегетативно. Так сколько по времени растет банан?
Некоторые сорта способны дать созревшие плоды через 10-12 месяцев после посадки, а другим понадобится 17-18 месяцев. Плоды развиваются ярусами и образуют так называемую руку.
Даже несмотря на то, что банан хорошо переносит засуху, в некоторых регионах проводится орошение созданных насаждений. Для борьбы с вредителя и болезнями культуры дополнительно проходят обработку пестицидами. Фаза цветения у бананов происходит через 9 месяцев после высадки, по прошествии процесса опыления цветоносы естественным образом опадают, а на их месте формируются завязи, но лишь на тех, где присутствовали женские цветки. Еще одним способом сохранения урожая на банановых плантациях является укрытие молодых завязей с плодами пакетами из полиэтилена, что помогает уберечь фрукты от различных вредителей.
Обычно этот период занимает около 10—11 недель. По окончании фазы плодоношения и сбора урожая вся надземная часть тропической многолетней культуры отмирает и высыхает. В следующем сезоне растение возобновляет свой рост и проходит полный цикл развития и плодоношения заново. На промышленных плантациях омоложение насаждений производится каждые 10 лет, а размножают растения-гибриды для последующей посадки вегетативным способом — отростками или методом деления корневища материнской культуры. Как бананы произрастают в дикой природе? На своей родине настоящий банан не формирует плодов, которые можно кушать человеку.
Надземный ствол культуры образуется из листьев культуры, они довольно быстро растут, при этом старые отмирают и опадают, а на их месте происходит развитие молодой зеленой массы. Если погодные условия будут подходящими, то листы у банана за 5—7 дней смогут достичь двух- или трехметровой длины. Цветение культуры происходит единожды в десять месяцев. В это время на растении вырастает один цветонос, который обычно распускается в темное время суток. Цветет банан белыми цветками. После фазы цветения начинается процесс формирование плодов на женских цветках.
В естественной среде многолетнее растение способно жить около ста лет. Размножение тропического растения в природе происходит семенным методом, этому процессу способствуют животные, обитающие в этой местности, поскольку плоды дикорастущего банана активно употребляются ими в пищу. Кроме того, после отмирания одной культуры из ее корневища происходит формирование молодого растения, таким образом осуществляется естественное заполнение лесного пространства травянистой культурой. Наряду с этими странами, поставляют свою продукцию и колумбийские, и панамские компании. Не так давно на рынке появились бананы, которые выращиваются в парниковых условиях в Исландии. Теплые страны за счет благоприятного климата имеют серьезное аграрное преимущество, в свете чего в них естественным путем созданы идеальные условия для выращивания подобных плодоносящих культур.
Это растение можно вырастить и в более прохладном, не тропическом климате. Кроме вкусных плодов, которые идут в пищу, из бананов в некоторых странах изготавливают веревки, стебли пускают на корм скоту. В России и странах Европы люди предпочитают употреблять в пищу плоды в сыром виде, однако на других континентах, где их производится очень много, из бананов делают вино и чипсы, варят пиво, а также создают сырье для пакетиков с чаем. Растение можно размножить 2 способами: семенами или отростками вегетативно.
На плантациях в Латинской Америке, Испании, Китае и в Индии для разведения и посадки новых растений используют ростки. Они появляются из корневища взрослых бананов после отмирания надземной части. Способ, которым размножаются бананы на плантациях, — это вегетативный. Он является самым надежным и быстрым.
Для размножения выбирают самые сильные отпрыски, а также части клубней ризомы , разрезая их. Самые продуктивные и стойкие ростки формируются в период плодоношения, так как они накапливают максимальный объем полезных веществ. Выращивание бананов в домашних условиях Еще в эпоху викторианства растения бананов занимали почетное место в зимних оранжереях Европы, а в 21 веке популярность выращивания их в условиях дома или зимнего сада возвращается. В качестве домашнего растения используют специально созданные декоративные сорта бананов.
При посадке культуры следует учитывать, что в природе они любят солнечные теплые места с высокой влажностью воздуха, то есть в условиях квартиры им необходимо частое опрыскивание. Растение любит обильный полив, то есть грунт должен быть всегда смоченный, предпочтительно слабокислая или нейтральная, рыхлая и питательная среда. При посадке в кадку следует заранее приготовить почвосмесь, состоящую из перегноя, листвы, дерна и песка в пропорции 2:1:2:2. Такие условия достаточно сложно воспроизвести в квартире, поэтому и вырастить экзотическое растение у многих цветоводов не получается.
Обильный полив посаженных растений следует проводить регулярно круглый год, а также делать опрыскивание теплой водой листьев и воздуха вокруг. Рекомендуется поставить рядом с бананом поддон или емкость с мокрой галькой. Хорошо отзывается растение и на применение минеральных удобрений, которые следует вносить ежемесячно. В летний период рекомендуется удобрять почву навозной жижей.
Посадка семян бананов Одним из способов, как размножаются бананы в домашних условиях, является посев купленных в магазине семян декоративных сортов растения. Прорастают они, как правило, долго — 3-4 месяца. Но после появления ростка над поверхностью он сразу начинает идти в рост, удивляя хозяина своей скоростью развития. Однако следует знать, что семена диких сортов бананов, выросшие во взрослое растение, дают несъедобные плоды.
Для выращивания в домашних условиях используют декоративные сорта банана: Райский, Японский, банан Манна и Мудрецов. Они отличаются невысоким ростом 2-3 м и большей неприхотливостью по сравнению с сортам, растущими в открытом грунте. Опытные цветоводы рекомендуют сажать банан Кавендиша известен также как карликовый или китайский , который вырастает высотой до 1 м.
Во время такого процесса часть сложных углеводов крахмал и клетчатка конвертируются в углеводы с высоким гликемическим индексом, а значит, такой банан из полезного для диабетиков превращается во вредный. Кормовые бананы: фейк или правда В мире нет понятия "кормовые бананы". Дело в том, что транспортировать плоды - дело достаточно затратное, потому что необходим специальный температурный режим. В наши супермаркеты привозят, как правило, специальный сорт cavendish. Эти бананы неприхотливы к повреждениям и отличаются большими размерами, что и наводит покупателей на подозрения, что они кормовые.
Банановые диеты - фейк Бананы полезны не более, чем остальные фрукты, и даже, наоборот, для худеющих они представляют больший вред, поскольку являются одними из самих калорийных плодов. Поэтому мнение о том, что фрукт помогает в борьбе с лишними килограммами — миф. Ко всему прочему, бананы медленно перевариваются, и если кушать их много и часто, то не избежать чувства тяжести и вздутия живота. В них действительно нет жиров, белков и совсем нет холестерина, но зато очень много сахаров. В составе одного желтого фрукта содержится примерно 90 калорий на 100 г. По сравнению с остальными фруктами, это чрезвычайно много. Например, в яблоках содержится 60 калорий на 100 г, а в апельсинах — 50 калорий. Кому нельзя злоупотреблять бананами?
Бананы не стоит употреблять людям, которые страдают от сахарного диабета, повышенной свертываемости крови, тромбофлебита, варикозного расширения вен, ишемической болезни сердца. Объясняем почему. Плоды сгущают кровь и повышают ее вязкость. Это может вызвать тромбоз вен и артерий. Поэтому при наличии заболеваний сосудов и склонности к образованию тромбов каждый день есть бананы в большом количестве не стоит. Также в этих плодах много сахара и высокий гликемический индекс, поэтому они быстро повышают уровень инсулина.
Бананы не растут на пальмах
это представителей семейства банановых, которые к пальмам (семейство пальмовых) имеют крайне далёкое отношение. Предки бананов были далеко не такими аппетитными. Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. Как растёт банан в природе, где в каких странах растут бананы, к какой группе растений относится банан, виды, сорта бананов, как собирают и откуда привозят. Банановая пальма бывает двух основных видов – плодовая и декоративная. Банан (Musa), род многолетних растений семейства банановых порядка имбирноцветных. Если банан растет на улице и вокруг наблюдается значительное снижение температуры, то понадобится позаботиться об утеплении корней растения.
Уход за Банановой Пальмой
Хотя банановые пальмы напоминают пальмы, технически это не дерево, потому что они считаются травой. Бананы растут не на пальмах: с ботанической точки зрения, банан — это трава, хоть и в 10 метров высотой. Итак, посмотрим, как вырастить красивый кустик в домашних условиях из обычных магазинных бананов.