Эксперт назвал последствия приостановки работы производителя "Апсны" и "Лыхны" Сухумский винный завод, который производит вина "Апсны" и "Лыхны".
Производитель "Апсны" и "Лыхны" возобновил работу
Она выпускает вина «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Псоу». Сухум. 12 ноября 2023. Апсныпресс. Вице-президент Бадра Гунба поздравил собравшихся и от имени Президента Республики Абхазия Аслана Бжания зачитал поз. Он указал, что производитель «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу на время. Сухум. 12 ноября 2023. Апсныпресс. Вице-президент Бадра Гунба поздравил собравшихся и от имени Президента Республики Абхазия Аслана Бжания зачитал поз. Согласно документу, 15 июня в ресторане «Апсны», расположенном на территории здравницы, произошел конфликт между жителем села Лыхны Дмитрием Пилией и двумя отдыхающим из. ВСЯ Правда Винах Все ещё пьёте Апсны Лыхны?
Без «Лыхны» и «Псоу». Крупнейший поставщик вин из Абхазии в РФ приостановил работу
Ru» Павел Шапкин. Глава НСЗПП уверен, что без налогов и выручки государство не останется и поэтому в скором времени производство вина восстановится. Сухумский винный завод основан в 1930 году. Он разливает вина под марками «Псоу», «Букет Абхазии», «Лыхны», «Апсны», коньяки, игристые вина и винные напитки.
Он считает, что без налогов и выручки государство не останется и поэтому в ближайшее время производство вина восстановится. А к нам оттуда вино везется без пошлин и НДС и продается дорого. Впрочем, рынок абхазских вин съежится — с 1 мая ставка акциза на виноматериалы в Абхазии поднимется втрое, — заявил Шапкин. Виноматериал в Абхазию завозят из Молдавии, из него делается всем известное «Псоу», «Лыхны», «Апсны», свои виноградники в республике только начали восстанавливать, поэтому приходится использовать зарубежное сырье.
Авторадио не несет ответственности за содержание комментариев. Еще по теме.
Номера дома, к сожалению, нет даже на карте. Поэтому ориентируйтесь по направлениям. На рынке Гагры есть несколько павильонов, которые торгуют вином. Мы же брали вино в павильоне, который находится с правой стороны от лестницы ведущий в главное здание рынка. В Абхазии есть еще места, где можно покупать хорошие качественные вина, но других марок. О них я расскажу в следующих статьях. Ваши вопросы пишите в комментариях, я обязательно на них отвечу. Главное, чтобы виноград для производства произрастал в Абхазии, потому что местный вид — это гибрид дикого винограда и выведенного. Ягоды для алкоголя собирают, когда они полностью созрели и набрали нужную сладость. Процесс создания «напитка богов» внимательно контролируется. Начинается он со сбора и первичной переработки ягод. На этом этапе полученное сырье отправляют в дробилку — гребнеотделитель, где виноградины отсоединяют от гребня веточки, на которых держатся ягодки , давят и получают мезгу Важно, чтобы семена оставались целыми, иначе это повлияет на вкус конечного продукта. Мезга — смесь сока, кожицы и семян винограда. Ее помещают в специальные чаны и очищают от нежелательных бактерий. Затем сырье разливают в деревянные бочки, сделанные из дуба. В них добавляют натуральную дрожжевую закваску. На данном этапе содержимое бочки называют суслом. После этого начинается процесс брожения. В это время сок превращается в вино. Процесс занимает несколько недель. Когда наступает нужный момент — вино набрало свою крепость, — его начинают сливать. Первым стекает самое качественное вино, оставшееся в бочке сусло прессуют. Его могут смешивать с прессованным ингредиентом. Это делается для лишь того, чтобы напиток получил необходимую структуру. После всех манипуляций вино переливают в чан и оставляют на 10 дней. На протяжении этого времени напиток «отдыхает» и самоочищается. Все процессы в нем останавливаются. На последнем этапе продукт отправляют на суд дегустационной комиссии и после одобрения разливают по стеклянным бутылкам. Перед разливом вино проходит контрольную фильтрацию и пастеризацию. На стол попадает чистейший продукт виноделия. Об этом свидетельствуют многочисленные награды, в т. Легкое вкусное гармоничное Вино Сухумского завода я люблю пить для вкуса, а не для веселья. Оно расслабляет и имеет приятный вкус. Красных вин пробовала 6 видов, а вот белое только одно — Псоу. Названо оно в честь реки, по которой проходит граница между Россией и Абхазией — видела и пересекала ее неоднократно, ничего примечательного, на мой взгляд кроме ощущения отпуска, которое и накрывает сразу после прохождения таможенного поста. Вернемся к вину. В описании сказано, что якобы вкус Псоу имеет цветочные оттенки — не верьте. Выпила не меньше десятка бутылок этого вина и ни разу не почувствовала в нем ничего цветочного. Описать могу как виноградный сок, но богаче, насыщеннее. Пьется как натуральный лимонад из винограда, но без газов. Напоминает Российское шампанское, но слаще и без пузырьков. Сладкое и в то же время не приторное, гармоничное, алкоголь не явственен на вкус по крайней мере первые два бокала. Хорошо подойдет к рыбе, салатикам. Мне нравится съедать пару кружков свежего огурца между глотками этого вина. Добавляла его немного в мясной соус в конце приготовления — вкус блюда стел значительно богаче. Дизайн минималистичен, пробка из бутылки хорошо вынимается: даже без участия мужчины женщине по силам штопором вытащить ее. Но сама пробка сделана из спрессованных крошек и, если распивать бутылку месяц-полтора, как я пью по-немногу и не каждую неделю , то пробка может чуть-чуть раскрошится в месте втыкания штопора, а эти крошки будут плавать в вине. Но вкус и аромат вина от этого не страдают. Последняя бутылка досталась мне в магазине из остатков, а на них попадали солнечные лучи через окна помещения, да ещё стоят абхазские вина на верхних полках, где душно, и я опасалась, что такое хранение скажется на вкусе вина, но затемненное стекло спасло напиток — вкус как и прежде отличный! Пить его, кстати, мне нравится слегка охлажденным. Хочу заметить, что разницы между вином Псоу, купленным в Магните, и тем же бутылочным вином, которое пила в Абхазии, нет. Вкус одинаковый, стоимость в России, естественно, выше. У нас в Пятерочке Псоу стоит 459, в Магните чуть дешевле. На этой неделе досталось мне за 362 рубля. Осенью покупала за 330-340 в дни скидок. Для сравнения: в кафе Абхазии бутылка стоила 220 рублей в сентябре 2014 а в наших магазинах она же стоила 370. Вино советую попробовать, уверена, многим оно понравится. Я, например, после него вообще не хочу «Молоко любимой женщины» и его аналогов, хотя пять лет назад покупала их регулярно. История абхазского вина Лыхны Абхазия с давних времен славится своими винами, виноделы этого края из поколения в поколение передавали рецепты самых изысканных и вкусных алкогольных напитков.
У АБХАЗСКОГО ВИНА ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ
Чиновники с пониманием отнеслись к возникшей ситуации, поэтому существует шанс на ее нормализацию, подчеркнул он. Сухумский винзавод является крупнейшим экспортером вина в стране. В частности, именно здесь выпускают популярное в России «Псоу», «Апсны» и «Лыхны». Ранее хирург Александр Умнов предупредил россиян, что злоупотребление вином чревато разрушением клеток мозга.
Директор Института экологии Роман Дбар рассказал президенту о состоянии липы.
Дерево внутри полностью пустое, там огромное дупло, сердцевина как таковая полностью отсутствует. Дерево держится только на внешней коре, которая остается живой, а она подрезана по кругу и нет нигде мостиков, которые позволяли бы соку двигаться вверх-вниз, поэтому шансы сохранить липу минимальные», — сказал эколог. Надо облегчить крону, срезать сухие ветки, что уменьшит нагрузку. Пока сокодвижение в полной мере не началось, надо сделать эти мостики.
Сейчас надо собрать хороших окулировщиков, которые есть в Абхазии и они за 2 дня сделают эту работу», — сказал Дбар.
Впрочем, рынок абхазских вин съежится — с 1 мая ставка акциза на виноматериалы в Абхазии поднимется втрое», — отметил Шапкин. Завод остановил свою работу из-за решения правительства Абхазии больше месяца назад, пишет местный Telegram-канал Respublica. Канал напомнил, что правительство летом 2023 года ввести 30-процентный акциз на ввоз виноматериала в республику. Это сделало продукцию завода неконкурентоспособной, следует из поста. Ru» попробовала связаться с представителями Сухумского винного завода, но на звонок корреспондента редакции там не ответили. На сайте компании информации о приостановке работы нет. Ru» отказались предоставить комментарии по поводу дальнейшей судьбы поставок продукции завода в Россию.
В 200 шагах от храма-развалины дворца Шервашидзе у края знаменитой в истории Бзыбской Абхазии поляны. Дворец разрушен по приказанию русских властей после восстания в Лыхн ах в 1866 году. С развалинами дворца связаны местные предания о подземных ходах и пр. На протяжении своей тысячелетней истории храм сохранил свой уникальный первозданный вид. Село Лыхны - позднесредневековая столицы Абхазии. Храм полускрыт за древней булыжниковой оградой и возвышающимися над нею зарослями. Храм действующий. Он относится к широко распространенному в раннесредневековой Абхазии типу крестово-купольных трехапсидных сооружений. Наружный облик храма очень прост: гладкие плоскости стен, облицованных крупными гладкими плитами красноватого известняка, выступающие с трех сторон притворы, восьмигранный барабан с низким куполом. Гораздо более значителен, впечатляющ этот храм изнутри. Сначала входим в нартекс - западнее поперечное помещение, отделенное от центрального зала монументальной стеной с арочным проходом в ней.
Единство во имя свободы: к юбилею Лыхненского обращения 1989 года
Вино «Лыхны», в отличие от своего товарища, имеет высокое содержание сахара благодаря единственному в составе виноградному сорту винограда. «Лыхны» подают в классических бокалах для красного охлажденным до температуры 16—18 градусов. онлайн с 25 декабря 2002 года. Новости Абхазии: политика, экономика, общество, спорт. Вино «Лыхны», в отличие от своего товарища, имеет высокое содержание сахара благодаря единственному в составе виноградному сорту винограда.
Откуда у Абхазов столько вина, например Лыхны, Апсны
Статьи про Гудауту Лыхны - небольшое старинное абхазское село, расположенное в Гудаутском районе Абхазии, в 5 км от города-курорта Гудаута. Живописное село является историческим центром региона. В 1808-1864 гг. Лыхны очень богаты на достопримечательности. Самой основной из них считается обширная поляна — Лыхнашта, расположенная в центре села. Именно здесь проводятся всенародные сходы, национальные праздники и ежегодные конноспортивные состязания. На Лыхненской поляне можно увидеть развалины дворца, который принадлежал владетельным князьям Абхазии Чачба-Шервашидзе на протяжении многих веков.
Цена билета — 1 800 рублей. Время в пути — 13 часов. Время в пути — 4 часа с пересадкой в Москве. Место отдыха — Эшера Нижняя, так как есть еще Верхняя Эшера , село, расположенное к северу от Сухума на побережье Чёрного моря между реками Шицкуара и Гумиста. Чем интересно? Во время грузино-абхазской войны 1992-93 годов здания санаториев и баз отдыха сильно пострадали, до сих пор они стоят полуразрушенные. Интересно, что наравне с абхазцами практически половину жителей села составляют армяне. Про коров, инжир и одухотворенность — Мы остановились в частном секторе. О жилье договаривались заранее с местным жителем по Интернету. Хотя, думаю, что приехать можно и без договоренности, на улице точно не останетесь! Стоимость на человека составила 350 рублей в сутки. Интерьер в комнате в стиле минимализм — две кровати, тумба с зеркалом и шкаф. Кухня и туалетные комнаты общие. То, зачем мы ехали, располагалось буквально в двух шагах от нашего временного дома. Это, конечно же море! Пляж не оборудован лежаками и зонтами, его преимущества в другом: рассекающие над волнами мощные и красивые чайки, подплывающие к берегу если повезет дельфины и практически полное отсутствие людей! Вообще большинство отдыхающих выбирают Гагры и другие курорты около русско-абхазской границы что поближе , редко кто доезжает до Сухума, который располагается ближе к грузинской границе. Само село Эшера, которое некогда было одним из популярнейших и элитных место отдыха, сегодня даже в бархатный сезон может встретить тебя полупустынными пляжами. Эшера — это красивое, довольно длинное протянутое по побережью село. Колоритные жители, несколько кафе которые работают по своему только им понятному графику! Здесь к счастью нет возможно пока ресторанов с крикливой музыкой, ярких фонарей и многочисленных туристов. Есть возможность слушать шум моря, наблюдать характерное для южных территорий звездное небо. А еще здесь прямо по дорогам бродят коровы никакой Индии не надо! Кстати, по поводу еды. В первый день нашего отпуска, узнав, что в Эшере нет рынка, мы немного расстроились. Как же, ведь мы привыкли, отдыхая на море, есть фрукты! Поэтому сразу же поехали на продуктовый рынок в Сухум, накупили винограда, инжир, персиков! Через пару дней выяснилось, что инжир растет прямо на пляже, мы срывали спелые плоды с деревьев. А виноградом нас угощали радушные хозяева! Так что мы легко примирились с отсутствием рынка в селе и порадовались экономии средств, взятых на отдых. Во время отпуска нам удалось узнать быт и культуру Абхазии изнутри — через общение с населением.
Компания «Вина и воды Абхазии» является крупнейшим поставщиком вина из Абхазии в Россию. Она выпускает вина «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Псоу». Однако месяц назад компания остановила работу. В связи с этим сейчас в России распродают остатки предыдущей поставки. Авидзба объяснил, что винзавод закупает пробки из Португалии и бутылки из России и стоимость этих товаров повышается.
Вторая категория вин Абхазии — домашние. В них надо ориентироваться только на вкус. Пробуйте, чтобы выбрать лучший напиток. Не удивляйтесь, если «Букет Абхазии» из Нового Афона будет отличаться от сухумского. На территории республики выращивают десятки сортов винограда. Однако в разных уголках Абхазии ягоды одного типа имеют уникальные оттенки вкуса. Поэтому и вина получаются особенными. Гарантированно нет подделок в дегустационных залах и специализированных магазинах. Также вы можете не сомневаться в качестве, если покупаете вино во время экскурсий по Абхазии. От себя можем посоветовать проверенный тур из Сухума на озеро Рица и Гегский водопад. На экскурсии вы попробуете местный мед и лучшие вина Абхазии отзывы и полное описание — по этой ссылке. Немного истории абхазских вин Очень часто названия их связаны с географическими. В данной изумительной стране красивейшие места имеют следующие имена: Эшера, Диоскурия, Чегем, Лыхсны. Они обладают только двумя стихиями, которые господствуют над миром — море и горы. Очень интересный вопрос — когда здесь появились вина. Первые следы виноделия были обнаружены археологами на Ближнем Востоке, следующие — на территории, которую сейчас занимает Абхазия. Сосуды с закаменевшими косточками винограда, кувшины для хранения напитков были найдены в дольменах, возведенных в третьем тысячелетии до нашей эры. В Гудаутском районе, в селе Бомбора, в середине прошлого века нашли бронзовую статуэтку, изображающую из себя мужчину, который держит винный рог большого размера. Так что абхазские вина имеют очень древнюю историю. Читайте также: Какой алкоголь менее вреден для организма - рейтинг самых наименее вредных алкогольных напитков для печени и желудка Букет Абхазии Гордость абхазского виноделия. Напиток производят уже почти сотню лет. Оно подается к сырам и фруктам, отличается 16-градусной крепостью. За насыщенный кровавый цвет местные жители называют его «черным». Напиток готовят из винограда сорта изабелла. Однако на крымский вариант из ягод с тем же названием оно не похоже. Абхазское вино — более приторное, ароматное, бархатистое и отличается ярким фруктовым послевкусием. Купите пару бутылок в подарок знакомым женщинам.
Апсны, Лыхны, Алахадзы: вся Абхазия от А до Ы
В производстве используются импортные и местные виноматериалы. Ассортимент завода включает 17 видов вин, включая столовые, винные напитки, выдержанные вина, игристые вина и коньяки. На российском рынке предприятие представляет алкогольную продукции Абхазии.
В 1930 году в Сухуми был построен завод по производству вин и крепкого алкоголя. Современное название завода — «Вина и воды Абхазии». На нем и производят вино Апсны и Лыхны, из сортов винограда, которые культивируются в Закавказье. Чем отличается вино Апсны от Лыхны?
Ответить на вопрос, какое вино вкуснее — Апсны или Лыхны — однозначно не получится. Эти вина производят из разных сортов винограда, поэтому их вкус и аромат отличаются. Некоторые улавливают в вине Апсны привкус клубничного варенья, а кто-то — смородинового джема.
Акциз повлиял на стоимость продукции, а дистрибьюторы не хотят продавать вина по новым ценам, пишет РБК. Это тяжелым бременем ложится на производство, существенно увеличивает себестоимость нашей продукции», — рассказал Валерий Авидзба.
Например, крайне живучий американский сорт изабелла. Прихотливые же европейские сорта сдавались быстро: их поражала плесень и вредители, лозы давали слабый урожай. Благодаря своим свойствам сохранились, пусть и в небольшом количестве, некоторые аборигенные виды винограда: цоликоури, качич, ауасырхуа. Именно из них получаются уникальные вина, не имеющие аналогов в мире.
Основные же сорта винограда, из которых производят вино, — это каберне-совиньон, мерло, шардоне, оджалеши, саперави, разные виды изабеллы. Часть виноматериалов закупается, например, в Испании, Италии, Аргентине, но больше всего — в Молдавии. Продукция на импортных виноматериалах составляет примерно 30-40 процентов от общего объема. Поэтому, прежде чем купить абхазский алкоголь, лучше изучить, из чего он сделан. Недорогое вино за 300-400 рублей, по сути, может оказаться молдавским. Впрочем, как уверяют представители отрасли, в будущем импорт планируется свести к минимуму. На плантациях агрономы пытаются в том числе восстановить аборигенные сорта, те, что произрастали столетия и тысячелетия назад. Одним из основных считается агбажь, относящийся к группе темноокрашенных ягод. История его поистине удивительная: саженцы агбажь нашли во время экспедиции в Ачандару у одной из семей.
Но размножить его в Абхазии не смогли: в республике просто не было нужных технологий. За ними агбажь отправился во Францию, уже там, в лабораториях, ростки винограда размножили в пробирках по технологии in vitro. На родину редкий экземпляр вернулся только спустя три года, и в перспективе виноделы планируют создать на его основе новый сорт вина. Хороший урожай уже дает еще один редкий аборигенный вид — розовый виноград ажьапщ. Как и агбажь, его обнаружили в поле у одного из местных жителей.
Советы туристам
- Без «Лыхны» и «Псоу». Крупнейший поставщик вин из Абхазии в РФ приостановил работу
- Все новости
- Прокуратурой Гудаутского района возбуждено уголовное дело по факту убийства Джугелия Р.Л.
- В СЕЛЕ ЛЫХНЫ ВЫЯВЛЕНА МАЙНИНГОВАЯ ФЕРМА НАСЧИТЫВАЮЩАЯ 57 АППАРАТОВ.
В чем подвох Абхазского вина? Россиянин рассказал почему его не стоит покупать
В рамках расследования уголовного дела назначены судебно-медицинская, баллистическая и дактилоскопическая экспертизы. Следователем даны поручения органам внутренних дел на установление мотивов и лица совершившего убийство Джугелия Р. Уголовное дело расследуется прокуратурой Гудаутского района.
Так, из 800 литров получилось 230 литров браги, из которой позже 22 литра чачи. Ольга Слукина переехала в Абхазию из Екатеринбурга четыре года назад. Сначала завела десять кур - так начался бизнес.
Сейчас у нее 5,5 тысячи яйцемест. Туристы тоже охотно покупают. Я начала заниматься этим делом, потому что моя дочь не могла найти здесь вкусный куриный шашлык. Кроме курицы, Ольга предложила гостям мармелад из абхазского инжира. На рынках он весь привозной, а из местного практически никто не делает, потому что его сложно делать - слишком мягкий.
На празднике выступил вокально-инструментальный ансамбль "Гунда" под художественным руководством Розы Чамагуа, а также артисты государственных коллективов. Гостей угощали приготовленным на вертеле теленком и ароматными хачапури. Мясо получилось вкусным, но сладковатым, а хачапури мне не досталось - будет повод приехать в соседнюю республику еще раз. Что касается виноделия, то сегодняшний фестиваль показывает, что оно у нас есть. Причем местные виноделы занимаются производством на профессиональном уровне.
Винный эксперт и критик, член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко объяснил, почему в 2024 году вырастут цены на вино. За последние 15 лет в России ощутимо изменилась культура потребления вина. Если раньше этот напиток считали только «дамским», то теперь его охотно пьют и мужчины.
Таким мнением поделился глава Olymp Winery Армен Даниелян.
Сначала — виноделом в Краснодарском крае, затем в 1954 году вернулся на родину — его назначили главным виноделом Абхазвинкомбината. Про Николая Ачбу можно было сказать, что «в его жилах не кровь течет, а вино», настолько он был одержим виноделием, вином и виноградом; он находился в постоянном поиске, хотел создавать новые сорта. Причем, мало кто знает, что «Лыхны» сам создатель хотел назвать в честь своего любимого родного села Ачандара, но в дело вмешался первый секретарь Обкома партии Михаил Бгажба. Ученик и соратник Ачбы, а ныне главный винодел фирмы «Вина и Воды Абхазии» Валерий Авидзба вспоминает: «Он сказал ему тогда: «Ты всегда успеешь создать вино и назвать его в честь Ачандары, а вот Лыхны — все-таки это древняя резиденция наших царей, я бы хотел, чтобы вино называлось «Лыхны». И «Ачандара», игристое красное вино, действительно появилось в абхазской коллекции, вот только произошло это лишь в 1981 году — спустя почти десять лет после смерти Николая Ачбы. Абхазское вино: возвращение к истокам Реки абхазского вина иссякли с наступлением 90-х и распадом Советского союза. В тот период началась война с Грузией — Абхазия отстаивала свою независимость. Люди бежали, виноградники пришли в упадок.
Ухаживать за ними банально было некому, инфраструктуру разрушили. Винный Феникс воскрес из пепла войны только в 1999-м — благодаря инвесторам удалось реконструировать Сухумский винный завод. Сейчас это огромный холдинг «Вина и воды Абхазии», объединяющий несколько предприятий. На смену советским технологиям пришли итальянские, а площади виноградников сейчас превышают 600 гектаров. Абхазский климат для винограда, на самом деле, не слишком дружелюбен. В субтропиках с большим количеством осадков более 1500 мм в год , высокими температурами и высокой влажностью выживали только сильнейшие. Например, крайне живучий американский сорт изабелла. Прихотливые же европейские сорта сдавались быстро: их поражала плесень и вредители, лозы давали слабый урожай. Благодаря своим свойствам сохранились, пусть и в небольшом количестве, некоторые аборигенные виды винограда: цоликоури, качич, ауасырхуа. Именно из них получаются уникальные вина, не имеющие аналогов в мире.
Сухумский винный завод возобновил работу
Сухумский винзавод, выпускающий вина марок «Апсны», «Лыхны», «Псоу» и являющийся крупнейшим экспортером вина из Абхазии в Россию. 3 июля 2023 года прокуратурой Гудаутского района возбуждено уголовное дело по факту убийства ур. с. Лыхны, Гудаутского района, Джугелия Романа Лаврико. Вино «Лыхны», в отличие от своего товарища, имеет высокое содержание сахара благодаря единственному в составе виноградному сорту винограда.