Пробуем,дегустируем сардины иваси от Доброфлот. Новости. Психология. ГК "Доброфлот" - грозит остановка и сокращение штата, губернатор Приморского края Олег Кожемяко просит. 20 августа плавучий завод вышел в плановый рейс на промысел сардины-иваси и скумбрии, эта экспедиция стала восьмой на счету флагмана «Доброфлота».В районе Курильских островов. ГК "Доброфлот", которая первой решилась на добычу сардины иваси, провела дооборудование трех средних добывающих траулеров (СТР) 503 специальным неводом и грузоподъемными.
Рекордный вылов сардины судами ГК «Доброфлот» (видео)
Россия. Состав. Сардина тихоокеанская (иваси), масло растительное, соль пищевая. Скумбрия, сардина, форель, горбуша, кета, сельдь и даже рыбные фрикадельки — ассортимент рыбных консерв на полках магазинов сегодня гораздо выше, чем еще год назад. Экипажи ГК Доброфлот достойны того, чтобы о них и их победах рассказывали по несколько раз. Рыбные консервы стерилизованные "Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла (куски)", ТМ "Доброфлот". Цена. В этом отзыве я расскажу о рыбных консервах Иваси сардина тихоокеанская торговой марки Доброфлот.
«Доброфлот» видит большие перспективы для иваси
Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота. Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи. В этом году ситуация будет еще печальнее. Резко снизились уловы и у китайских, тайваньских и японских рыбаков лидеры отрасли, совокупно добывающие более 100 и даже 150 тысяч тонн сайры в год , в то время как вылов иваси одновременно нарастал. Это известная рыбакам циклическая история. Два встречных вектора привели к тому, что иваси подешевела до 40 руб. То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз! Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья».
Только в консервах «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «Примрыбснаб» и «5 морей» действительно была сайра.
При этом некоторые из них еще и оказывают услугу по производству консервов любому желающему, под любой торговой маркой. Добросовестные заводы, дорожащие репутацией, никогда не станут заниматься подменой сырья ни в своих товарах, ни в «давальческих» то есть торговых марках заказчика. При этом, часть РКЗ имеют несколько собственных марок в разных ценовых сегментах.
Разность сегментов в том, что свои «топовые» марки они выпускают в жестком соответствии всем требованиям, в среднем — уже могут немножко «шалить» недовложение сырья, компонентов и т. И ровно так же вольно они относятся к заказам на производство чужих марок, по принципу «как скажете, так и сделаем». Роскачество подчеркивает, что один и тот же рыбоконсервный завод может выпускать продукцию как без видовой подмены, так и фальсификат. Во-вторых, недобросовестный производитель, считающий нормой видовую подмену, скорее всего, во имя экономии не пренебрегает и иными нарушениями производственных и технологических режимов, и в этом случае мы уже не можем уверенно говорить о том, что подобная продукция будет элементарно безопасной для потребителя.
И, наконец, фальсификат — это недобросовестная конкуренция, ценовой демпинг, который давит на ответственных производителей». Цена консервов имеет значение Результаты исследования позволяют утверждать, что минимальная цена за консервированную сайру, где действительно есть сайра — 44,40 руб. Если цена за 100 г ниже, то, скорее всего, это фальсификат. Сайра стоила 90-100 рублей за килограмм, иваси — 60 рублей.
Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота.
При этом минимальная цена за консервированную сайру, где действительно есть сайра — 44,40 руб. Однако крупные федеральные сети продолжают закупать фальсификат.
Лабораторные испытания доказали, что производители вместо заявленной сайры используют другие более дешевые виды рыб. В закупку вошла продукция как лидеров рынка, так и консервы, изготовленные на предприятиях среднего бизнеса, но все — российского производства: из Владимирской, Калининградской, Московской областей, Приморского края, Республики Крым, Новосибирска, Санкт-Петербурга и Москвы. Роскачество установило, что в большинстве исследованной продукции 11 ТМ нет сайры не обнаружено ДНК сайры.
В консервах «Золотой выбор» и «Исток Идеал 777» производитель заменил сайру на тихоокеанскую сельдь. В остальных консервах таких как, «Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал» и Sea miles выявлены дальневосточные сардины. Стоимость консервов с фальсификацией варьировалась от 19,96 до 67,60 руб.
Лилия Котельникова, начальник отдела испытаний Роскачества: «По утверждению некоторых производителей, в одной партии может попадаться рыба разного зоологического происхождения, так как сайра и сардина вылавливаются в одной географической зоне. Однако, добыча сардины и сельди отличается от добычи сайры не только способом лова, она не совпадает даже по времени суток, поэтому они не могут быть приловом к сайре». Александр Панин, председатель Рыбного союза: «Именно производитель отвечает за качество продукции, независимо от того, какая марка указана на банке!
На рынке существует следующая ситуация: есть полтора десятка производителей — РКЗ рыбоконсервный завод.
Во-вторых, недобросовестный производитель, считающий нормой видовую подмену, скорее всего, во имя экономии не пренебрегает и иными нарушениями производственных и технологических режимов, и в этом случае мы уже не можем уверенно говорить о том, что подобная продукция будет элементарно безопасной для потребителя. И, наконец, фальсификат — это недобросовестная конкуренция, ценовой демпинг, который давит на ответственных производителей, вызывает конфликт в переговорах между поставщиками и ритейлом, снижает маржу ответственного производителя, что в конечном итоге убивает инвестиционную привлекательность консервного бизнеса, тормозит модернизацию переработки и не способствует появлению новых современных предприятий. Как выявили видовую подмену? В ФГБУ «НЦБРП» видовую аутентификацию, то есть установление соответствия ДНК пищевой продукции заявленному видовому наименованию в данном случае — сайре Cololabis saira , проводят с применением методов секвенирования — определения уникальной последовательности нуклеотидов фрагмента молекулы ДНК. Применение этого метода обусловлено спецификой объекта исследования, так как консервированная продукция имеет определенную технологию производства и после изготовления консервов определить вид рыбы, которая находится в банке, по морфологическим признакам внешнему виду не представляется возможным.
Референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» оснащена современным оборудованием, позволяющим проводить исследования, используя две основные технологии секвенирования: так называемый метод Сенгера для однокомпонентной продукции и технологию секвенирования нового поколения NGS , применяемую для сложных смесевых продуктов многокомпонентных продуктов, изготовленных из разных видов рыб. Всего с начала года лаборатория исследовала 90 проб консервов из сайры. Еще одним подтверждением, что в консервах из сайры выявлена подмена более дешевой рыбой, являются и данные ФГИС «Меркурий». Почему сардины не могут быть приловом к сайре? Роскачество ознакомило производителей с результатами исследования. Производитель консервов «Морская миля» и Sea miles — ООО «Владимирский консервный завод», в продукции которого выявили видовую подмену, — объяснил это так: «Сайра и сардина вылавливаются в одной географической зоне.
Возможно, в одной партии попадается рыба разного зоологического происхождения». Лилия Котельникова начальник отдела испытаний Роскачества — Сайру вылавливают в Тихом океане, исключительно в экономической зоне по согласованию сторон. Эту рыбу ловят ночью, на свет, то есть косяк привлекают светом и затем тралят. После вылова рыбу перерабатывают либо тут же, на плавзаводе, либо на береговых предприятиях. При соблюдении всех условий изготовления консервов из замороженного сырья на выходе получается качественный продукт. Добыча сардины и сельди отличается от добычи сайры не только способом лова, она не совпадает даже по времени суток, поэтому они не могут быть приловом к сайре.
Сардина иваси пришла на Дальний Восток всерьез и надолго
РБК направил запросы всем перечисленным ретейлерам. Служба контроля качества изучила продававшиеся в магазинах сети консервы из тихоокеанской сайры с добавлением масла, которые производит ООО "Владимирский консервный завод", и подтвердила, что внутри находится сайра, как и указано в составе, сообщили в компании. Запрос на Владимирский консервный завод остался без ответа. Почему могут подделывать консервы с сайрой Основная причина возможной фальсификации — подорожание сайры, указывает Ефремов. С точки зрения потребительских свойств сайра более ценная рыба, она вкуснее и чаще используется для приготовления блюд, утверждает гендиректор "Доброфлота". О резком росте цен на сайру, которая "поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел", сообщали в этом году и дальневосточные СМИ. По их данным, найти в российских магазинах консервированную сайру дешевле 100 руб.
В феврале жители Приморья публиковали в соцсетях фото из магазинов, где цена на консервы, которые "пару месяцев назад" стоили 50—100 руб. Средняя цена банки консервов из сайры в январе—апреле 2021 года равнялась 90 руб. Насколько популярна сайра Россиянин покупает консервированную сайру в среднем 2,6 раза в год, следует из данных GfK, которая отслеживает покупки 20 тыс. Рыбные консервы среднестатистический россиянин в прошлом году покупал 7,5 раза. Один розничный магазин в среднем продает 64 банки консервированной сайры в месяц, оценивает "Доброфлот". Сайра занимает лишь 11-е место среди наиболее популярных видов рыбы, свидетельствуют результаты исследования, которое в 2019 году ВЦИОМ провел по заказу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз! Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья». Только в консервах «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «Примрыбснаб» и «5 морей» действительно была сайра.
Цена таких консервов составляла от 44 до 97 руб. Результаты исследования позволяют утверждать, что качественные консервы производятся не только в месте вылова в случае с сайрой — Приморский край , но и в других российских регионах, где изготавливают консервы из замороженного сырья.
Если цена за 100 г ниже, то, скорее всего, это фальсификат.
Сайра стоила 90-100 рублей за килограмм, иваси — 60 рублей. Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота. Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи.
В этом году ситуация будет еще печальнее. Резко снизились уловы и у китайских, тайваньских и японских рыбаков лидеры отрасли, совокупно добывающие более 100 и даже 150 тысяч тонн сайры в год , в то время как вылов иваси одновременно нарастал. Это известная рыбакам циклическая история.
Два встречных вектора привели к тому, что иваси подешевела до 40 руб. То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз! Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья».
Сайра есть! Только в консервах «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «Примрыбснаб» и «5 морей» действительно была сайра.
Как рассказал руководитель регионального агентства по рыболовству Валерий Корко, в этом году наука прогнозирует вылов 485 тысяч тонн богатой омега-3 сардины. В зависимость от метеорологических условий, температуры воды иваси будут добывать до декабря. Группа компаний «Доброфлот» одной из первых отправила промысловую экспедицию в район лова пелагических рыб.
Рыбодобывающие компании Приморья рассчитывают в 2023 году добыть до 500 тыс. тонн сардины иваси
Пробуем,дегустируем сардины иваси от Доброфлот. ГК "Доброфлот" - грозит остановка и сокращение штата, губернатор Приморского края Олег Кожемяко просит. Крупнейшая в мире и единственная в России плавучая рыбоконсервная база «Всеволод Сибирцев» группы компаний «Доброфлот» завершает путину с рекордными для страны итогами. Сардина тихоокеанская иваси Тушка Копченая в масле обзор рыбные консервы ДОБРОФЛОТ консервы ГОСТ.
Всем привет пробую Консервы рыбные Доброфлот Иваси сардина
Новости. Психология. Группа компаний «Доброфлот» одной из первых отправила промысловую экспедицию в район лова пелагических рыб. Важная информация о товаре Доброфлот Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла: описание, фотографии, цены, варианты доставки, магазины на карте. Сардина тихоокеанская Иваси натуральная с добавлением масла Доброфлот, ГОСТ, набор из 24 шт по 245 г. Управляющий группы компаний «Доброфлот» Александр ЕФРЕМОВ, свою группу компаний готовил к первым уловам иваси три года. Доброфлот, не надо так Маркетинг, Консервы, Доброфлот, Длиннопост.
Консервы с сардиной от «Доброфлота» признаны лечебно-профилактическим продуктом (ВИДЕО)
- «Самые востребованные консервы»: на промысел популярной рыбы вышли суда Приморья
- 47 тысяч тонн сырца переработал флагман рыбной отрасли России -
- эксперимент «МОЁ!»
- Натуральная сардина тихоокеанская Иваси Доброфлот – отзыв на
- На российские прилавки вернется легендарная сельдь иваси - Российская газета
Старейший производитель рыбных консервов заявил о массовой подделке сайры
«Доброфлот» имеет постоянно действующие морскую и береговую сертифицированные лаборатории, контролирующие качество продукции, которую изготавливают наши. «Доброфлот» имеет постоянно действующие морскую и береговую сертифицированные лаборатории, контролирующие качество продукции, которую изготавливают наши. Управляющий группы компаний «Доброфлот» Александр ЕФРЕМОВ, свою группу компаний готовил к первым уловам иваси три года.
Сардина иваси пришла на Дальний Восток всерьез и надолго
В остальных консервах таких как, «Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал» и Sea miles выявлены дальневосточные сардины. Стоимость консервов с фальсификацией варьировалась от 19,96 до 67,60 руб. Фальсификат оказался в продаже в федеральных торговых сетях «Ашан», «Верный», «Глобус», «Твой дом», «Магнит» и региональной сети «Яблоко», а также на маркетплейсе Ozon. Результаты исследования позволяют утверждать, что минимальная цена за консервированную сайру, где действительно есть сайра — 44,40 руб.
Если цена за 100 г ниже, то, скорее всего, это фальсификат. Сайра стоила 90—100 рублей за килограмм, иваси — 60 рублей. Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота.
Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи. В этом году ситуация будет еще печальнее.
То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз. Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья. Покупая консервы «Сайра натуральная с добавлением масла», обращайте внимание на цену.
Она должна быть не ниже 44 рублей за 100 граммов. Если консервы стоят меньше, то велика вероятность, что вы можете купить фальсификат, предупредили в Роскачестве.
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются. Проекты редакции: «Гастрономия.
Бакалея», «Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты.
Отмечу, что уже несколько лет консервы из сардины иваси являются самыми востребованными у российского потребителя», — сказал генеральный директор «Доброфлота» Александр Ефремов. Отмечается, что приморские рыбаки вносят существенный вклад в национальный проект «Международная кооперация и экспорт», продовольственную безопасность региона. В 2022 году они добыли более 800 тыс.
Наши проекты
- Курсы валюты:
- Форма поиска
- Эксперты «Доброфлота» рассказывают о пользе рыбы южных морей
- Программное обеспечение
Рекордный вылов сардины судами ГК «Доброфлот» (видео)
| Доброфлот: сардины. Дегустируем консервы рыбные - YouTube | В "Доброфлоте" подсчитали: оптовая цена банки весом 580 граммов не будет превышать 100 рублей. |
| Плавбаза «Доброфлота» выпустила 30 миллионов банок консервов за путину | Бакалея и каталога Консервный business состоялась дегустация Сардины тихоокеанской иваси натуральной ТМ ДОБРОФЛОТ. |
Навигация по записям
- Характеристики
- эксперимент «МОЁ!»
- Сардина иваси пришла на Дальний Восток всерьез и надолго
- С этим товаром покупают
- Какие консервы ещё подорожали
- Какие консервы закупили для исследования?