Овощечистка универсальная керамическое лезвие, нож для чистки овощей, фруктов, картофеля. Овощечистка Harrison 4.18 отзывов. Купить 12 товаров раздела "Профессиональные электрические овощечистки, овощерезки" в России Фото и низкие цены в каталоге Возможность онлайн заказа и доставки по всей стране.
Узнала, зачем каждая выемка на овощечистке. Делюсь с вами
Овощечистка ручная для овощей и фруктов, фрукто-овощечистка механическая слайсер, нож для чистки картофеля Monblick Peeler, белый. 1 ломтики картофеля для очистки яблок Nife многофункциональный нож фруктов пилинг. Ещё одна классическая овощечистка в рейтинге Attribute Gadget "Fresh" оснащена двойным острым лезвием и одним ушком для удаления картофельных глазков. Скажу Вам как оператор, перечистивший картошки в студенческое время, овощечистка лучше, даже для корявой картошки. самый необходимый гаджет на кухне.
Овощечистка безопасная для детей с керамическим лезвием
Итого 30 секунд. Овощечистка с вертикальным фиксированным лезвием срезает много и плохо скользит. Результаты работы второй овощечистки — те же 20 секунд, но без доработки глазков. Плюс весомый слой очистков.
Для содержания агрегата в порядке, достаточно просто протереть его влажной мыльной тканью с мягкой поверхностью. Вместе с основным очищающим лезвием в комплекте с покупкой идут еще две насадки для более точной и аккуратной обработки плодов. Устройство оборудовано нескользящим покрытием для удобства процедуры. Работает от адаптера или четырех батареек.
За пару минут аппарат идеально очищает 1 кг продуктов, при этом плоды остаются в полной сохранности. Корпус оснащен прозрачной крышкой для стороннего наблюдения. Предусмотрена функция защиты от случайного включения. Маленькие габариты и высокая эффективность — прекрасное сочетание, которое заслуживает внимания покупателей. Однако производитель заявляет, что устройство способно справиться и с обработкой других продуктов. При загрузке до 1 килограмма сырья электрический агрегат отделит мякоть от кожуры примерно за 2 минуты. Это в разы сэкономит обычную загрузку хозяйки в домашних условиях, когда каждая секунда на счету.
Согласно отзывам, хозяйки замечают, что, в оправдание высокой цены для ручной овощечистки, агрегат отлично справляется с задачами. Невероятно стильно выглядит, что тоже станет для многих плюсом. К тому же, сочетание в себе не только овощечистки, но и овощерезки, может заставить немного переплатить.
Функциональность образца на высоте. Только вот вращающийся механизм смены лезвий удобен далеко не всем пользователям. Отсюда и более низкий рейтинг, чем у аналогичных моделей.
Качественная заточка Страна: Франция производится в Китае Средняя цена: 450 руб. Оно плавающее — обеспечивает ровный срез без большого расхода мякоти. Согласно отзывам, ручка из матового пластика не скользит, очень удобная, особенно при чистке крупных овощей и фруктов.
На конце инструмента расположен нож для удаления глазков, актуальный при чистке картофеля. Модель можно мыть в посудомоечной машине — прочные материалы стойко выдерживают высокую температуру. Этот кухонный инструмент подходит для любой руки, даже самой маленькой.
В корпусе рукоятки есть отверстие для подвешивания. Модель довольно удобная для плодов крупных и средних размеров. Но для очень маленьких фруктов и овощей она не подходит — чистить не очень удобно.
Однако на такую проблему жалуется лишь небольшой процент пользователей. Лучшая цена Страна: Россия производится в Китае Средняя цена: 185 руб. Считается одной из самых популярных: более 200 отзывов пользователей тому подтверждение.
Лезвия выполнены из нержавеющей стали, сама рукоять — из пластика с антискользящим силиконовым покрытием. Модель подходит для чистки овощей, фруктов, также этим инструментом можно удалять косточки и сердцевину плодов. Есть у овощечистки и специальный декоратор, который помогает получить тонкую стружку цедры, украсить фрукты с толстой кожурой.
Благодаря очень низкой цене эта модель набрала множество положительных откликов. Серьёзных минусов у неё нет. Единственное, на что жалуются некоторые обладатели инструмента, — большой ход лезвия.
Но к этому вполне можно привыкнуть. Очень тонкий срез Страна: Китай Средняя цена: 695 руб. Судя по отзывам, инструмент отлично лежит в руке, не выскальзывает и не тупится при частой эксплуатации.
Срез получается очень тонким: можно чистить любые овощи и фрукты, не боясь срезать слишком много. Это лучшая овощерезка среди аналогичных, выполненных полностью из нержавеющего металла. Овощерезка выглядит очень стильно: она может стать отличным украшением кухни.
Кроме того, инструмент можно использовать не только для очистки фруктов и овощей, но и для их нарезки.
В некоторых конструкциях предусмотрена возможность не только чистить, но и резать фрукты и овощи на тонкие ломтики слайсы [1]. Впервые овощечистки появились в Германии как столовый прибор в конце XIX века. Их основным назначением была очистка овощей и фруктов прямо во время принятия пищи.
Бизнес-идея: производство и продажа мытых овощей
После автоматической остановки рабочего цикла открывают выгрузной люк, нажимают кнопку выгрузки и очищенные овощи автоматически выбрасываются. Промышленные овощечистки и картофелечистки Flott также можно использовать для мойки корнеплодов, для этого необходимо заменить чистящий барабан на специальный барабан для мойки овощей. Особенности промышленных овощечисток и картофелечисток Flott: бережная экономичная очистка;.
Оно занимает мало места, но при этом сочетает в себе функции небольшого кухонного комбайна. Режущие поверхности изготовлены из нержавеющей стали, а значит, агрегат можно подвергать эксплуатации в течение многих лет. Многие считают образец лучшим из-за его широких возможностей и отличной эргономичности. Единственный минус — модель довольно сложно найти в наличии. Простота в использовании Страна: Германия Средняя цена: 1109 руб. Она изготовлена в виде классического вытянутого ножа. Такая геометрия позволяет не только снимать кожуру с разных видов овощей и фруктов, но и, например, аккуратно вырезать сердцевину у продуктов, в которых она имеется. Так с помощью овощечистки можно подготовить к праздничному столу яблоки или груши.
Данный агрегат подойдет как правшам, так и левшам, поскольку он имеет двухстороннюю заточку и плавающее лезвие, которое позволяет разместить устройство под любым углом. Кроме всего прочего, лезвие из нержавеющей стали заточено по особой технологии, при которой вероятность порезов при работе сводится к нулю. Многие пользователи оставляли положительные отзывы конкретно об этом продукте. Отмечают, что он очень компактный и не занимает много места. Несмотря на достаточно высокую цену для классического ножа-овощечистки, он является очень востребованным, так как отлично справляется со своими задачами и помогает на кухне. Пользоваться им удобно, безопасно и просто — справляется даже ребёнок. Компактные размеры Страна: Бразилия Средняя цена: 390 руб. Этот инструмент раскрасит кухню яркими красками и поможет аккуратно снять кожуру с овощей и фруктов. Режущая поверхность изготовлена из нержавеющей стали, которая была закалена несколькими способами для большей прочности и долговечности. Таким образом, агрегат получил максимально прочное и жароустойчивое рабочее отделение.
С помощью такого ножа можно обработать даже самый мягкий фрукт. Кроме того, режущая часть достаточно крепко присоединена к рукоятке, а это значит, что устройство будет работать долгие годы. Пользователи отмечают удобство и универсальность этого приспособления. Острое лезвие ножа отлично защищено, тем самым снижается риск порезов и ран. Кроме того, яркий дизайн радует глаз и поднимает настроение хозяйке. Покупка данного устройства многими считается лучшим решением, поскольку может нести за собой годы постоянного пользования без проблем и поломок. Правда, иногда среди моделей этой линейки попадаются экземпляры с не самыми острыми лезвиями. Поэтому выбирать овощечистку нужно предельно внимательно. Тайский нож Страна: Китай Средняя цена: 737 руб. Прибор может использоваться для нарезки очень тонких слайсов, а также как овощечистка: остроты ножей хватает для обработки даже твёрдых плодов.
Механическое устройство позволяет быстро очистить крупные огурцы, яблоки, кабачки, грушу, свеклу и картофель. Слайсер недорогой, занимает минимум места, изготовлен из прочного пластика. Есть возможность фигурной нарезки для украшения различных блюд: от десертов до овощных, фруктовых рулетов.
Так как овощечистки бывают разными по размерам, конструкциям, маркам и стоимости. Наша статья поможет вам справиться с выбором. Виды Овощечистка выполняет огромную работу — за считанные минуты может начистить гору овощей или фруктов. При чём делает это качественно — срезает кожуру тонкими пластинками. Ручным способом так очищать продукты вряд ли получится. Человек срезает много мякоти вместе с кожурой, на бюджете заведения такой подход сказывается негативно, так как вес продуктов уменьшается, а масса отходов, наоборот, увеличивается. Бытовые и промышленные Многие предприниматели продолжают пользоваться мини-овощечистками бытового назначения.
У таких приборов простая конструкция: нож с ручкой. Но подходят они только для бытовой очистки овощей. Конечно, для заведений с низкой посещаемостью до 20 человек за смену , вполне пригоден и такой нож. Но для более крупных общепитов нужны электрические, мощные овощечистки. Такие конструкции существенно отличаются от «домашних». Профессиональная овощечистка представляет собой конусовидный, прямоугольный или квадратный агрегат высотой от 30 до 80 см и с внутренней емкостью для загрузки овощей. В этот бункер можно заложить от 100 кг до тонны продукции. Бытовая овощечистка Напольные и настольные Профессиональные овощечистки в основном классифицируют по габаритам и способу установки: напольные и настольные конструкции. Напольные овощечистки — это большие машины до 100 см в высоту. Используются для крупных заведений общепитов или на перерабатывающих фабриках овощей.
У таких машин большие вместительные бункеры, которые позволяют загружать до 30-35 кг корнеплодов. Большая производительность за час — до 450 кг очищенных овощей. Но и стоят они не менее 80 000 рублей. Требуют много места для установки и затрачивают значительную норму воды и электроэнергии. При хорошем функционировании заведения эти машины быстро окупаются. Настольные вариации представляют собой небольшие, легкие машины, которые предназначены для установки на столах или полках. Они менее производительны. Приобретаются для небольшого или среднего бизнеса. Стоят не дорого: от 20 000 до 80 000 рублей. Напольная овощечистка Настольная овощечистка Универсальные и узкопрофильные Овощечистки бывают универсальными и узкопрофильными.
Машины первого типа могут очищать любые овощи: морковь, лук, картофель. В некоторых моделях очищают даже морепродукты. А бывают овощечистки только для картофеля, например. Либо только для определенного списка овощей — картофеля, свеклы и моркови. Универсальные агрегаты стоят дороже. Поэтому при покупке надо учитывать заранее, какие именно продукты будете очищать. Из чего состоит овощечистка В основном такие приборы имеют строение одинаковое. Состоят они из таких элементов: Корпус из металла или нержавеющей стали. Воронка из такого же материала. Через неё осуществляется загрузка овощей.
Система управления: механические переключатели или пульт. Внутри конструкции встроен механизм очистки и промывки: барабан, ножи, шелухоуловитель. Агрегат загружается продуктами, запускается кнопками или с помощью пульта. Корпус накрывается крышкой. Она чаще всего изготавливается из прозрачного, многослойного стекла. К корпусу подведен специальный элемент — разбрызгиватель. Он перемешивает корнеплоды, и под воздействием силы ножей кожура удаляется.
И если вам кажется, что вырезать все эти полоски и розочки слишком долго и утомительно, то спешим вас обрадовать.
Порой создать кулинарный шедевр можно при помощи простой овощечистки. Что такое овощечистка Овощечистка — это приспособление для очистки овощей и фруктов от кожуры. Благодаря особой конструкции она снимает лишь верхний тонкий слой, уменьшая тем самым количество отходов. Работать овощечисткой быстрее и во многом безопаснее, чем обычным ножом. Есть несколько видов овощечисток. Особой популярностью пользуются Y-образные модели, где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке. Считается, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль Alfred Neweczerzal в 1947 году. Его волновало, что при чистке картофеля обычным ножом большая часть клубня выбрасывается, и он сделал инструмент, который решил эту проблему.
Лучшие овощечистки на 2024 год
Купить автоматизированные линии чистки и переработки моркови, картофеля и лука. Чипсы с помощью овощечистки Чипсы, Фритюр, Кулинария, Рецепт, Картофель, Видео, Длиннопост, Видео рецепт. Девочки может кто видел вот такую овощечистку(Германия) именно такую как на картинке с плавающим лезвием другими пользоваться не умею (руки. Такой аксессуар как нож-овощечистка полезен в каждом доме, поскольку он помогает оптимизировать кухонную рутину.
Овощерезка овощечистка ручная для картофеля
| Электрические овощечистки - каталог | Отличный выбор овощечисток в интернет-магазине по выгодным ценам. |
| Овощечистки - купить недорого в Москве - интернет-магазин Порядок.ру | Выбирайте лучшие Овощечистки IKEA по доступным ценам. |
| Девайсы для быстрой чистки картошки | Вы можете купить овощечистки по цене от 10 рублей со скидкой за бонусы от СберСпасибо на Мегамаркет. Реальные отзывы покупателей. |
| Все модели техники и оборудования | Овощечистка – промышленное оборудование для быстрой очистки большого количества овощей. |
| Овощечистка — Википедия | Чистилка для картошки быстро и легко позволит очистить очистить картофель. |
Как при помощи овощечистки создавать кулинарные шедевры
Купить электрическую овощечистку у нас - это выбор качества и функциональности. Все наши модели изготовлены из качественных материалов, имеют долгий срок службы и совместимы с базовыми типами розеток. Поэтому, выбрав овощечистку у нас, вы можете быть уверены, что получите инструмент, который поможет вам быстро и безопасно подготовить овощи для каждого блюда.
Для картофеля больше подойдет гладкое, во избежание лишнего выделения картофельного сока. Морковь можно чистить и зазубренным. Положи в корзину сейчас: Из каких материалов выбирать ножи для чистки?
Лезвия чистящих ножей могут быть штампованы из нержавейки, цинка такие ножи обоюдоострые , керамики ломкие, но очень острые лезвия, которые не прилипают к продукту. Керамические ножи все еще достаточно дорогие. Они оправдывают цену тем что не окисляют продукты, не впитывают запахи, отлично разрезают сложные продукты вроде помидоров, даже мягких с плотной кожурой, но разочаровывают своей недолговечностью. Стоит отломить кусочек лезвия при попытке разрезать слишком твердый или замороженный продукт — ремонту такой нож уже не подлежит. Точить такие ножи нельзя, поэтому если нож заточек только с одной стороны, его будет неудобно использовать левшам. Ручка может быть как из пластика так и из металла.
Пластик более теплый и комфортный к руке, нож с металлической ручкой более долговечный. Ножи для чистки овощей разделяются на картофелечистки и универсальные ножи для чистки овощей и фруктов. Универсальные ножи подойдут для плодов любой формы и размера, ножи для чистки картофеля узко специализированы для снятия кожуры именно с этих клубней. Первые приборы для быстрого снятия кожуры с овощей появились во Франции в 1929 году. Благодаря своей простоте и удобству они быстро завоевали рынок. Сейчас их можно купить в любом хозяйственном магазине, гипермаркете или магазине икеа.
В промышленности тоже есть свои способы очистить картошку от ненужной кожуры, и они сильно отличаются от бытовых. Промышленные чистки овощей состоят из резервуара для засыпания картофеля, где стенки покрыты крупнозернистым наждачным камнем.
Держатель для нарезки лука Лук - самый сложный в приготовлении корнеплод: раздражает глаза, выскальзывает из рук, сложно получить ровные кольца или тонкую соломку. Специальный держатель решит две из трех проблем. Зафиксируйте им половинку, а теперь просто режьте - луковица никуда не денется. Механический измельчитель-блендер Измельчитель-блендер, 9 см, механический Помогает безопасно и быстро нарезать овощи для салата, зелень для супа, орехи для десерта, пюрирует помидоры для домашнего томатного соуса. Сохраняет чистыми руки и стол. Позволяет обойтись без разделочной доски. Просто поместите в чашу продукты, закройте крышку.
Нажатие на кнопку вращает острое лезвие внутри. Отдельное удовольствие - готовить в нем песто. Хватит нескольких нажатий на кнопку, чтобы измельчить зелень с орешками и сыром. Продукты с интенсивным ароматом тоже проще нарубить в этом ручном блендере. Чаша изолирует запах. Механический измельчитель с насадками В отличие от предыдущего, этот гаджет поможет нарезать продукты ровными кубиками разного размера, брусками, ломтиками или нашинковать их. Принцип действия прост: выбираете нужную насадку, закрепляете на пластиковом контейнере, кладете продукт, придавливаете. Чтобы получить кубики, сперва нарежьте продукты вдоль. Процесс приготовления заготовки для супа, винегрета или оливье ускорится в несколько раз.
Виды электрических овощерезок К электрическим овощерезкам относят блендеры и кухонные комбайны с насадками. Они требуют места на рабочем столе, наличия свободной розетки и занимают довольно много места. Мыть насадки и чаши тоже придется вручную. Но зато ваши механические усилия полностью исключены. Например, персональный блендер со съемной банкой, быстро превратит овощи, фрукты и зелень в смузи, пюрирует томаты, измельчит зелень.
Заменяйте спагетти спирально нарезанным цукини. Получайте одинаковые ровные кубики для винегрета за пару минут. Осталось понять, какие бывают овощерезки в зависимости от назначения, а также какие именно подойдут вам.
Овощечистка упростит процесс подготовки овощей или фруктов к приготовлению. Она тонко срезает кожицу, уменьшая количество отходов. Какие бывают ручные овощечистки? Их делят по расположению лезвия: Горизонтальное лезвие. Подходит для продуктов любой формы. Вертикальное лезвие. Удобна для очистки длинных овощей: моркови, огурца, кабачка. Плавающее вертикальное лезвие.
Идеально очистит плоды с изгибами. Зазубренное лезвие. Понадобится для очистки мягких плодов томат, киви. Помимо лезвия нужно обращать внимание на материал ручки. Это может быть практичный легко моющийся пластик с прорезиненными вставками, чтобы ручка не скользила. Виды овощерезок Какие бывают овощерезки? Их можно разделить на механические ручные и электрические. Ручным для работы не нужно подключение к сети или батарейки.
К ним относятся терки, спиралайзеры, ножи для фигурной нарезки, слайсеры, ручные измельчители. Нарезать, шинковать, натирать с ними быстрее, чем с обычным ножом.
Как выбрать ручную картофелечистку?
| Овощерезки и овощечистки: как ускорить приготовление овощей | Для того, чтобы не совершить ошибки при выборе устройства, составлен рейтинг 10 лучших овощечисток, основанный на отзывах покупателей. |
| 5 лучших овощечисток - Рейтинг 2024 | ССЫЛКА НА САЙТ ПОСТАВЩИКА ОПИСАНИЕ: Ссылка на youtube: Видео к товару Многофункциональная овощечистка для картофеля огурца моркови, с контейнером овощной нож для удаления кожуры Фруктов Овощей Резак Особенности Более быстрое приготовление. |
Овощерезки и овощечистки: как ускорить приготовление овощей
просто незаменимая вещь на кухне любой современной хозяйки. овощечистка, я только ей и чищу. Овощечистка Smart Solution Arnou с 3 лезвиями зеленая 8.5*10см. Овощечистка ручная, чистка для овощей с тремя вращающимися насадками 15х8 см (г). Если вы думаете, что овощечистка подходит только для картофеля, то ошибаетесь.
Девайсы для быстрой чистки картошки
В этом и заключается правильный способ чистки картофеля овощечисткой – лезвие нужно водить рывками, не отрывая от кожицы. Третья овощечистка так же, как и первая конкурсантка, обладает плавающим лезвием, но с горизонтальным расположением. В чем особенности выбора бытовых овощечисток для картофеля? 5 шт. электрическая Овощечистка для фруктов, картофелечистка, электрическое приспособление для чистки овощей и фруктов, Овощечистка из нержавеющей стали, лезвия для электрического картофеля. Вы можете купить овощечистки по цене от 10 рублей со скидкой за бонусы от СберСпасибо на Мегамаркет. Реальные отзывы покупателей. Овощечистка для овощей ручная, нож для чистки картофеля, овощей, фруктов, картофелечистка, Qupi.
10 удобных приспособлений с Aliexpress для нарезки картофеля
Фрукты и овощи мгновенно нажимаются на петельку Роботизированная рука подстраивается под любую толщину, форму и текстуры: от картофеля до помидоров до рутабаги и авокадо, а также на Зебрах цитрусовых фруктов Работает с адаптером 6 в комплекте, а также может работать с 4 батареями АА не входят в комплект Очищает мгновенно картофель, фрукты и овощи. Два дополнительных лезвия, заправленные во Встроенный отсек Удобный нож для быстрого и легкого приготовления Non-slip база Ультра безопасный дизайн: не нужно трогать или держать овощи во время пилинга Более гигиеничный, чем ручной пилинг Легко очищает влажной суровой тканью Работает альтернативно с электрическим адаптером 6,0 вольт Без отходов, без усилий. Предупреждение: не захватывайте лезвие резака... Он острый!
И если вам кажется, что вырезать все эти полоски и розочки слишком долго и утомительно, то спешим вас обрадовать. Порой создать кулинарный шедевр можно при помощи простой овощечистки. Что такое овощечистка Овощечистка — это приспособление для очистки овощей и фруктов от кожуры. Благодаря особой конструкции она снимает лишь верхний тонкий слой, уменьшая тем самым количество отходов. Работать овощечисткой быстрее и во многом безопаснее, чем обычным ножом. Есть несколько видов овощечисток. Особой популярностью пользуются Y-образные модели, где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке.
Считается, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль Alfred Neweczerzal в 1947 году. Его волновало, что при чистке картофеля обычным ножом большая часть клубня выбрасывается, и он сделал инструмент, который решил эту проблему.
Второй вариант предпочтительнее, поскольку стоит на порядок дешевле, чем полная замена. Вне зависимости от места установки напольная либо настольная , рекомендуется заранее предусмотреть возможность подключения устройства к водопроводу и канализации. Степень очищения продуктов оператор определяет зрительно. Некоторые модели овощечисток позволяются устанавливать время чистки с помощью таймера, однако при этом все равно нужно контролировать прибор, так как слишком длительное время работы приведет к снятию толстого слоя мякоти, а короткий период работы не даст требуемого результата. Специалисты не рекомендуют загружать в аппарат слишком грязные корнеплоды, так как они могут не только забить канализацию, но и поспособствовать быстрому затуплению абразивных и режущих элементов. Производители рекомендуют после каждой чистки промывать аппарат для того, чтобы срок его службы был максимальным. После полного цикла работы оператор получает очищенные продукты, которые необходимо самостоятельно вынуть из лотка и довести до совершенства, убрав мелкие дефекты и доработав места, которые не были очищены. Как выбрать самую хорошую овощечистку и на что обратить внимание Основные критерии выбора агрегата — заявленные производителем мощность, объем загрузки и производительность.
Мощность приборов, применяемых в пищевой промышленности, измеряется в кВт и варьируется в пределах от 0,5 до 0,9. Объем загрузки показывает, какое количество корнеплодов можно поместить в рабочую камеру за один раз. Популярные и чаще всего покупаемые модели в среднем вмещают в себя 7-10 килограмм продуктов.
У каждого из видов есть свои преимущества и недостатки, а окончательный выбор остается за покупателями. Предпочтение тому или иному виду отдается исходя из индивидуальных потребностей потребителя. В любом случае изделия должны соответствовать параметрам, с которыми соотносят качественные элементы кухонной утвари. Нержавеющая сталь Этот материал один из наиболее распространенных в индустрии производства ножей и кухонной утвари. Это объясняется высокой износостойкостью и простотой ухода.
Качественные ножи для чистки картофеля из нержавеющей стали имеют такие плюсы: при длительном и частом контакте с водой на них не образуется ржавчина; они прочные и крепкие — не ломаются даже при сильных ударах и падениях; ножи устойчивы к резким сменам температурного режима — не боятся воздействия высоких и низких температур; не передают продуктам неприятный «стальной» привкус; имеют красивый внешний вид, который сохраняется даже после длительного периода регулярной эксплуатации. Как и у любого материала, у стали есть свои недостатки. Большинство негативных факторов относят преимущественно к дешевым инструментам, которые плохо держат заточку и быстро ломаются. Часто в целях экономии производители используют некачественное сырье, а также плохо крепят лезвие к ручке, из-за чего изделия быстро становятся непригодными к использованию. Керамика Не слишком привычный материал для изготовления режущих инструментов. Однако в последние годы он широко используется для производства кухонной утвари различного назначения. Керамические ножи для чистки картофеля имеют ряд преимуществ: не впитывают и не сохраняют сторонние запахи; в процессе чистки не окисляют продукты; долго остаются острыми; изначально имеют хорошую заточку. Однако у них есть и свои недостатки.
Они легко ломаются, раскалываются и деформируются. Иногда достаточно небольшого удара по твердой поверхности, чтобы от керамического лезвия откололся кусочек или пошла трещина. Керамические овощечистки стоят относительно дорого, в 2-3 раза больше чем аналогичные стальные изделия. Также чаще всего их затачивают только с одной стороны, что делает их весьма неудобными для левшей. Что собой представляют изделия для фигурной нарезки В кулинарии придание плодам необычной геометрической формы называется карвингом.
Где используют картофелечистки
- Как при помощи овощечистки создавать кулинарные шедевры - Лайфхакер
- Все модели техники и оборудования
- Рейтинг лучших промышленных овощечисток на 2024 год
- Овощечистка
- Виды ножей для снятия кожуры с картофеля
Рекомендуем также другие предложения:
- Овощечистки, рыбочистки рейтинг 2024
- Овощечистка ручная: рейтинг топ 10 лучших производителей
- Овощечистки: разновидности, лучшие производители и тонкости выбора
- Специально для вас
- Виды ручных овощечисток
- Топ-10 овощечисток
10 удобных приспособлений с Aliexpress для нарезки картофеля
Есть несколько видов овощечисток. Особой популярностью пользуются Y-образные модели , где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке. Считается, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль Alfred Neweczerzal в 1947 году. Его волновало, что при чистке картофеля обычным ножом большая часть клубня выбрасывается, и он сделал инструмент, который решил эту проблему. Но сфера применения таких овощечисток может быть гораздо шире. Ими можно не только снимать кожуру, но и тонко нарезать овощи, фрукты, сыр и даже шоколад для украшения блюд. Многие чистили овощечисткой картофель, морковь и другие твёрдые овощи. Но не многие использовали её как инструмент для домашнего карвинга. Всё просто.
Сначала снимите с овоща кожуру, а затем продолжайте нарезать его на полоски. Их толщину можно регулировать в зависимости от того, какой результат вы хотите получить. Если ваша цель — эффектно подать овощной салат, жмите на овощечистку сильнее, чтобы она больше углублялась в овощ и полоски получались потолще.
Лезвия с острыми лезвиями производят тонкую и ровную пилку. С помощью чашки для сбора кожуры: с тонкой, эргономичной нескользящей ручкой, которая помещается в ладонь вашей руки, наш Овощечистка предлагает полный контроль, как вы работаете!
Прямой пиллер для чистки картошки. С плавающим лезвием Такой вариант оптимально подходит для клубней круглой формы, к которым относится и картофель. Плавающее лезвие позволяет срезать широкие полосы с поверхности, огибая все выпуклости на поверхности корнеплода. Во многих моделях лезвие способно крутиться вокруг своей оси.
Дорогие аксессуары отличаются качественной сталью и хорошей заточкой, что позволяет выполнить очистку предельно аккуратно и оперативно — инструмент легко скользит, снимая тонкую стружку с поверхности. Это очень экономный вариант очистки — потери съедобной части клубня минимальны. Само лезвие может быть как ровным, так и с зазубринами, но для очистки картофеля ровный предпочтительнее. Нож для чистки картошки с плавающим лезвием. Машинка для нарезки картофеля фри Машинки для нарезки картофеля на ломтики для жарки во фритюре также актуальны, поскольку позволяют одним движением превратить целый клубень в аккуратную соломку одинакового размера. Ручные машинки не требуют подключения к источнику электричества и могут быть как механическими, так и в виде наборного ножа в форме решетки в рамке. Есть специальные ножи для картофеля фри. В любом случае пользователю придется применить физическую силу для нарезки картофеля. Машинка для нарезки картофеля фри.
Нож для удаления сердцевины картофеля Такой аксессуар представляет собой спицу с кольцом-насадкой, которая вырезает аккуратную объёмную спираль, оставляя центральную часть картофеля полой. Такие аксессуары актуальны как для фигурной нарезки, так и для подготовки клубней к фаршированию, что позволяет приготовить праздничное блюдо без особенных временных затрат. Кухонный нож для удаления сердцевин картошки. Овощечистка Fiscars Functional Forms Овощечистка от китайского бренда, ориентированная, прежде всего, на чистку длинных овощей — моркови, огурцов, кабачков. Лезвие сделано из нержавеющей стали со специальным покрытием, которое предотвращает прилипание кожуры. Плавающее лезвие хорошо чистит овощи в двух направлениях. Также овощечистка подходит для нарезания продуктов тонкими ломтиками. Специальное отверстие на ручке позволяет хранить инструмент не только в ящике, но и повесить его на крючок.
Им удобно удалять глазки картошки, делать прорези в огурцах и моркови для изготовления корзиночек, подцеплять кожуру апельсина. Сбоку от лезвий расположено ушко, которое можно использовать для удаления глазков картошки и других глубоких дефектов, оно подходит для вырезания бороздочек на овощах и фруктах. С другой стороны есть пластиковое ребро для подрезания толстой апельсиновой кожуры перед снятием. Отверстие в основании держателя — это средство для удаления плодоножек на цитрусовых плодах перед очисткой. Если приложить фантазию в применении овощечистки-декоратора "Пять в одном" от Borner, можно разнообразить подачу уже известных фруктов и овощей, сочетая разные режущие поверхности.