Блюдо очень сытное, может подаваться к столу и в качестве гарнира, и в виде горячего. Блюдо очень сытное, может подаваться к столу и в качестве гарнира, и в виде горячего. Постные блюда могут быть и сытными, и вкусными, и красивыми. ПОСТНЫЕ БЛЮДА на Каждый день!
ТОП-6 постных блюд на Страстную неделю
Постные рецепты: Баклажаны с перцем, Брюквенно-крупяная каша, Вареники с капустой и грибами, Голубцы с квашеной капустой и фасолью, Запеканка из бобовых с картофелем, Картофель в чесночном соусе. это основа пищи во время поста. ВРЕМЯ ТВОРИТЬ ДОБРО! Также рекомендую канал Ruchi. Там актуальные новости и много вкусных рецептов. Предлагаем приготовить очень вкусное постное блюдо, которое обогатит ваш предпасхальный стол — цветную капусту в специях с картофелем.
Великий пост. Необычные рецепты постных блюд со всего мира
Вторые блюда, приготовленные без масла. Вторые блюда, приготовленные без масла. Главная Рецепты Рецепты постных блюд Постные вторые блюда. Предлагаем подборку рецептов на каждый день быстрых и вкусных постных блюд с фото пошагово. Подборка рецептов приготовления постных вторых блюд. Простые рецепты с фото и пошаговой инструкцией. это очень простое, быстрое и вкусное блюдо!
Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета, затем выложить грибы и жарить в течение 5 минут. Перец достать из пакета, очистить от кожицы, семян и плодоножек. Мякоть нарезать. Соединить перец, брокколи, зеленую фасоль, базилик, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на растительном масле. Макароны отварить в подсоленной воде.
На этом этапе зачастую возникает проблема разнообразия, ведь почему-то существует расхожее мнение, что постное меню довольно скудное. Этот миф легко можно развеять, если внимательно изучить рецепты вкусных постных блюд на второе.
Из рациона полностью исключается потребление рыбы и морепродуктов, в основном разрешена сырая еда: фрукты, овощи, орешки. В выходные допускается горячую пищу с растительным маслом.
Разрешенные продукты: - каши из гречневой, пшенной, овсяной и прочих круп. Орехи, сухофрукты, свежие фрукты и овощи. Разрешается употреблять хлеб и мёд. Запрещенные продукты: - продукты животного происхождения: мясо, птица, молочные продукты и яйца.
Для подливы: 3 столовой ложки муки, 2-3 столовой ложки томатной пасты,соль, черный молотый перец. Кукурузную крупу выложите на разогретую сковороду, прокалите пару минут, перемешивая, залейте кипятком 2-2,5 стакана , добавьте сушеные грибы и 1 столовую ложку масла, накройте крышкой и сварите до готовности на слабом огне. Шампиньоны мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте остальное масло в сковороде, поджарьте на нем до золотистости лук и морковь, добавьте шампиньоны и тушите все вместе 7-8 минут. Овощной фарш выберите из сковороды в миску ложкой, жидкость на сковороде — выделившийся из грибов сок оставьте для подливки. Добавьте к овощам кукурузную крупу, вареные грибы мелко нарежьте и также добавьте в начинку. Перемешайте, посолите, приправьте. Капусту «проварите» в микроволновке на максимальной мощности 10 минут если капуста жесткая — по 7 минут в 2 приема; или отварите традиционно — в подсоленном кипятке , кочерыжку вырежьте, разберите кочан на листья, каждый прокатайте скалкой для мягкости. Наполните капустные листья фаршем, сверните голубцы, выложите в форму для запекания. Для соуса поджарьте на сухой сковороде муку до золотисто-розового цвета и появления орехового запаха, чуть остудите, разведите небольшим количеством теплой воды, размешайте, чтобы не было комков, затем добавьте соус из-под грибов, еще воды — до нужного количества — и томатную пасту. Посолите и поперчите, тщательно вымешайте венчиком.
При подаче посыпьте рубленым укропом. Тыква в имбирном соусе 1 килограмм тыквенной мякоти, полпучка кинзы, 0,5 банки кокосового молока, 1 чайная ложка кукурузного масла, половина лимона, 1 мелкий зеленый острый перец, 1 корешок имбиря размером с мизинец, соль. Тыкву нарежьте кубиками среднего размера. Имбирь почистите от кожицы, острый перец — от семян, мелко их нарубите. С лимона снимите мелкой теркой цедру, выдавите сок. Зелень мелко нарубите. Разогрейте в сковороде масло и на сильном огне обжарьте на нем тыкву, так чтобы тыквенные кубики зазолотились со всех сторон. Остудите, перемешайте с лимонным соком и цедрой, имбирем и перцем, посолите и верните на огонь.
Влейте кокосовое молоко и чуть разбавьте водой, тушите 20 минут. Тыква с лесными орехами 800 грамм тыквенной мякоти, 200 грамм лесных орехов, 2 луковицы, 0,5 чайной ложки, 0,5 чайной ложки тимьяна, 4 столовых ложки растительного масла, соль, черный молотый перец, мускатный орех. Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Орехи крупно порубите. Тыкву почистите от кожицы, нарежьте крупными кубиками, опустите в кипящую воду, проварите 5 минут, затем выньте, обдайте холодной водой и обсушите. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем лук и орехи, добавьте тыкву, тимьян,сахар, посолите и поперчите. Жарьте, перемешивая, 12-15 минут. В конце посыпьте тертым мускатным орехом.
Для соуса: 4 столовых ложки растительного масла, 0,5 стакана муки, 1,5 стакана овощного бульона, сок половины лимона, 0,5 чайной ложки готовой горчицы, 5 свежих шампиньонов, соль, черный молотый перец. Картошку почистите, нарежьте крупными дольками. Грибы, предварительно не размораживая, обдайте кипятком, обсушите. Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро, по несколько минут, обжарьте на нем до румяной корочки грибы, затем картофель его лучше жарить не весь сразу, а в несколько приемов. Смешайте их в глубокой форме для духовки, посолите, добавьте душистый и черный перец и лавровый лист. Для соуса разогрейте масло, всыпьте просеянную муку и чуть поджарьте ее, размешивая. Понемногу влейте бульон и проварите до консистенции жидкой сметаны. Процедите, добавьте лимонный сок и горчицу.
Мелко нарубленные шампиньоны, соль и перец. Рагу из фасоли с помидорами и перцем 0,5 килограмма белой фасоли, 1 банка 400 грамм помидоров, консервированных в собственном соку, 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 крупный сладкий перец, 4 дольки чеснока, 1 луковица, полпучка петрушки, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка без горки сахара, растительное масло, соль, красный и черный молотый перец. Фасоль залейте холодной водой, оставьте на ночь. Утром промойте. Морковь, лук, чеснок и сельдерей мелко нарежьте. В глубокой сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла, выложите овощи и потушите их до мягкости. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к овощам, перемешайте. Перец нарежьте брусочками, также добавьте к овощам.
Через пару минут добавьте консервированные помидоры вместе с соком, томатную пасту и сахар, посолите и поперчите, помидоры разделите прямо в сковороде лопаткой на дольки, дайте закипеть. Выложите в соус фасоль, перемешайте и подлейте столько воды, чтобы она лишь слегка прикрывала фасоль. Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне 1,5 часа. Еще раз перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, если нужно, посыпьте рубленой зеленью. Котлеты с грибами, картошкой и овсянкой 3 средние картофелины, 1 луковица, 1 стакан овсяных хлопьев, которые нужно варить, горсть свежих шампиньонов, полпучка петрушки, по 0,25 чайной ложки молотых черного перца, красного перца и кориандра, 2 стакана муки, растительное масло, соль. Овсяные хлопья высыпьте в мисочку, залейте 0,5 стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на полчаса. Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до золотистости на масле. Картошку натрите на мелкой терке, перемешайте с овсянкой.
Мелко нарубите зелень и добавьте ее, а также грибную поджарку, в картофельный фарш, приправьте солью и пряностями, добавьте муку, хорошенько вымешайте.
Способ приготовления
- Постные блюда на каждый день: 7 нескучных рецептов от воронежского повара
- Постные супы
- Ещё на сайте
- Как приготовить постные вторые блюда
- Постное меню 2024 | ВКонтакте
- Вторые блюда в пост 2024: проверенные рецепты с фото | Меню недели
Постные вторые блюда
- Что можно и что нельзя есть в Великий пост
- 2. Ленивые голубцы с шампиньонами
- Вторые блюда в пост 2024: проверенные рецепты с фото | Меню недели
- Вторые блюда /
Постное на второе
Добавь помидоры и спаржу, приправь и жарь еще пару минут. Влей к овощам половник воды от макарон, перемешай и добавь сами макароны. Прогрей пасту еще пару минут, сними с огня и разложи по тарелкам. Теплый салат с баклажанами и тофу Фото: da4a-klya4a. Тебе понадобится: 1 баклажан, 200 г помидоров черри, 100 г тофу, 1 ст.
Приготовление: Нарежь тофу кубиком, обваляй в смеси крахмала, специй и кунжута, и обжарь до золотистости. Нарежь баклажан кубиком и тоже обжарь отдельно до румяности. Нарежь помидоры дольками, смешай все вместе и посыпь рубленой кинзой. Заправь салат смесью масла, терияки и острого соуса.
Постная запеканка из картошки и кабачков Фото: kulinaria1914. Тебе понадобится: 850 г кабачков, 800 г картошки, 500 мл овощного бульона, 3 ст. Приготовление: Натри кабачки и картошку на терке, оставь на 10 минут и слегка отожми. Обжарь муку на растительном масле до золотистости, постепенно влей овощной бульон и вари, помешивая, до однородности.
Смешай эту массу с овощами и специями. Выложи все в форму и запекай в духовке около 50 минут при 200 градусах. Овощное рагу с тыквой и маринованными огурцами Фото: montisbar. А как тебе такое необычное решение?
Тебе понадобится: 3 картофелины, 250 г тыквы, 140 г стручковой фасоли, 100 г маринованных огурцов, 150 г помидоров, 70 г лука, 50 г моркови, специи. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью 2-3 минуты на сильном огне. Добавь картошку и жарь еще 5 минут.
Добавь тыкву, стручковую фасоль, 100 мл кипятка и специи, и протуши все 15-20 минут под крышкой. Потом добавь мелко нарезанные маринованные огурцы, очищенные и измельченные помидоры, и еще раз приправь. Протуши блюдо еще 5 минут и сними с огня. Можешь посыпать рубленой зеленью.
Постные капустные котлеты Фото: privately. Тебе понадобится: 500 г капусты, 500 г моркови, 100 г манки, 100 мл воды, 100 г панировочных сухарей, 1 ч. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь, влей воду и пару ложек масла, и доведи до кипения. Добавь специи и туши массу на слабом огне до мягкости.
Добавь манку и протуши еще 10 минут, помешивая. Дай массе остыть, сформируй из нее котлеты, обваляй в сухарях и обжарь с двух сторон до румяности. Рис с кабачками и шпинатом Фото: chefmarket. Приготовление: Отвари рис до готовности.
Измельчи сельдерей и обжарь 1-2 минуты. Добавь нарезанные кабачки и жарь еще 8-10 минут. Добавь измельченный шпинат и продолжай жарить еще 2 минуты, а потом приправь овощи и сбрызни лимонным соком.
Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску.
Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, немного его приминаем, скручиваем улиткой, а хвостик подгибаем вниз. Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать. Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд.
Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники.
А те, кто не любит приторный вкус, могут исключить из рецепта мед, поскольку миндальное молоко и так достаточно сладкое. Такой завтрак получится быстро — время приготовления всего 10 минут. Запеканка из гречки с фруктами Клетчатка, кальций, цинк, калий, фосфор, железо, магний, фолиевая кислота, витамины, аминокислоты — это далеко не все плюсы гречки. Она особенно ценна при отказе от мяса. Наш организм привык получать из животной пищи гемоглобин, поэтому обязательно добавьте в меню гречку и другие продукты, богатые железом: гранат, водоросли, семена льна. Старайтесь есть их каждый день.
Диетические блины Советуем вам попробовать этот рецепт, даже если вы не будете держать пост. Кокосовое молоко придает привычным блинчикам новый, нежный вкус. Вы можете сбалансировать его кислым яблочным соусом или ягодами. Авокадо на гриле Такой завтрак придаст сил на весь день. Блюдо получается сочным, сытным и полезным. Стоит оценить и необычное сочетание тахини и авокадо на гриле. Все продукты доступные, а приготовление не отнимет у вас больше 20 минут.
Кабачковые оладьи Сочные, румяные оладьи без яиц станут отличным началом дня в пост. Чуть сладковатый вкус кабачка можно дополнить зеленью, луком и любимыми приправами. Манник Воздушный пирог с цитрусовыми нотками прекрасно подойдет для неторопливого семейного завтрака. Готовится манник просто и быстро. Паштет из фасоли с орехами Отличный вариант для любителей брускетт. И фасоль, и грецкий орех богаты белком — блюдо отлично впишется в постное меню. Паштет можно есть с черным и цельнозерновым хлебом, с питой, добавив овощи, или хлебцами.
Готовим обед 1. Суп из бобовых Красная чечевица — один из лучших источников белка в пост. Она богата витаминами группы B, А, железом, макро- и микроэлементами. А по питательности чечевичный белок не уступает мясному. Интересный факт Впервые суп из чечевицы упоминается в Ветхом Завете, где именуется красной похлебкой. Чтобы разнообразить меню, суп можно приготовить с цветной капустой или помидорами.
Однако порции должны быть десертными. Разрешается съесть хлебец с тонким слоем варенья или джема. При этом не важно, из чего он будет сделан. Малина, клубника, земляника, черника или морошка одинаково полезны. Ведь это кладезь полезных микроэлементов: Завтрак: овсяная каша с земляничным вареньем , груша. Обед: перловка и банан. Полдник: ломтик ржаного хлеба с помидорами. Ужин: сыр-тофу из сои и пассерованные овощи. Суббота На шестой день разрешается есть больше заменителей животных продуктов. То есть мясо, молоко из сои. Желательно делать их них полноценные блюда, так будет полезнее: Завтрак: манная каша, тушеный сельдерей и хлеб. Обед: сладкий плов из чечевицы, соевого мяса и помидоров. Полдник: тыквенная каша. Ужин: яблоко и соевое молоко. Воскресенье Под конец недели стоит подкрепиться бобовыми. Также стоит есть больше орехов: Завтрак: гороховый суп и гречневые хлебцы. Обед: стручковая фасоль, рассольник с соевым мясом. Полдник: обжаренный арахис без соли; Ужин: овсяная каша с грецкими орехами и сухофруктами. Постное меню на вторую неделю На следующем этапе правила почти не меняются. Но нужно ограничить прием сладкой пищи. Поэтому выпечку можно есть только на выходных. К слову, готовить сладости лучше дома. Считается, что такое блюдо несет положительную энергетику. Все, кто ее попробуют, буду жить в здравии. Понедельник Первый день недели желательно начинать с каш. Подойдет любая: и перловая, и манная, и овсяная. Вкус можно улучшить разными способами: Завтрак: перловка с помидором и огурцом. Обед: постный суп с поджаркой из томатной пасты, лука и моркови. Полдник: манка с бананом и грушей. Ужин: овсяная каша с грецкими орехами. Вторник Как и на прошлой неделе, нужно добавлять как можно больше фруктов и овощей: Завтрак: гречка с огурцом, помидором и капустой, хлеб. Обед: грибной суп, яблоко. Полдник: бутерброд с бананом и кунжутными семечками. Ужин: тушеные котлеты из соевого мяса. Среда Согласно постному меню на неделю, с рецептами и списком продуктов можно экспериментировать. Не обязательно ограничивать себя. Нужно лишь умело заменять. Например, если хочется мяса, стоит съесть домашние пельмени с соевой начинкой или картофелем: Завтрак: гречневая каша, капустных салат с морковью. Обед: вареники с картошкой, яблоко. Полдник: вишневый кисель. Ужин: тушеный сельдерей и рис с луковой поджаркой. Четверг На четвертый день второй недели, согласно традициям, стоит есть овощи. Они должны быть везде: и в супах, и в салатах: Завтрак: пшенная каша, гречневый хлебец с томатом и огурцом. Обед: винегрет, банан. Ужин: плов с мясом из сои, хлеб с ломтиком такого же сыра. Пятница Под конец рабочей недели можно подкрепиться сладким. Хорошо, если это будут свежеиспеченные ватрушки. Но съесть следует не более 2 штук. Также в этот день стоит пить полезные соки: Завтрак: апельсиновый фреш, овсяная каша с сухофруктами.
Постное меню 2024: 18 лучших постных рецептов на каждый день
Постные рецепты 2023: вторые блюда. Изумительно вкусные и сытные драники, овощные котлеты, постные супы с бобовыми, различные гарниры и овощные запеканки. Все это постные блюда, рецепты на каждый день которых являются еще и настоящими кулинарными шедеврами. рассказывает, какие блюда можно готовить христианам на второй неделе поста. — Как приготовить постная диета быстро и вкусно узнаете на этой странице. Веганские рецепты Предлагаю вам рецепт традиционного русского постного блюда. Эти блюда помогут разнообразить постное меню и поддержат силы в течение шестой недели Великого поста, наполняя каждый день новыми вкусами и ароматами.
Постное меню 2024: 18 лучших постных рецептов на каждый день
| Готовим постный ужин: семь простых рецептов - видео рецепты в домашних условиях | В нашем разделе вы найдете большой перечень лучших рецептов постных вторых блюд на скорую руку и простых рецептов постных вторых блюд на каждый день. |
| 15 бюджетных постных рецептов - Православный журнал «Фома» | Предлагаем подборку рецептов на каждый день быстрых и вкусных постных блюд с фото пошагово. |
| Вторые блюда / | Discover videos related to постные блюда рецепты on TikTok. |
Постное меню на неделю и месяц: более 100 рецептов
Из постных супов — грибные щи с кейлом, перловкой и расcтегаем (550 руб.) и тыквенный крем с кокосовым молоком (400 руб.). Нет, ведь даже постные блюда могут быть вкусными. 4 лучших рецепта постных блюд в 2024 году. Постные вторые блюда (9).
Что входит в постное меню
- Когда нужна консультация врача?
- Постный ужин: 20 рецептов простых блюд на любой вкус
- Ещё на сайте
- Постные вторые блюда
- Меню учётной записи пользователя
- Постные блюда