«Вкусвилл» расширяется в общепит — всегда свежие новости о гостиничном, ресторанном бизнесе и отельной индустрии на портале Welcome Times. Заехали в один из ВкусВиллов, чтобы разобраться, кто и зачем покупает кофе в магазине, заказали по чашечке кофе и тут закрутилось. Вообще, команда «ВкусВилл» необычайно похожа на команду «Кофе Хаус» – в обеих развита предпринимательская культура, сотрудники могут реализовываться, они открыты для нового. Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год.
«Вкусвилл» запустит сеть кофеен «Вместе»
| Сеть «ВкусВилл» активно развивает кофейный вендинг | Век вендинга | Абонемент на кофе во "ВкусВилл" обойдется в месяц в 1 тыс. руб., отметили в пресс-службе сети. |
| Что меня раздражает во ВкусВилл - LookBio Organic & Beauty Weekly | Как уточнили партнеры, Coffee будет тестировать формат «при поддержке «Вкусвилла», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. |
Всё о продуктовой рознице
| "Вкусвилл" и экс-совладелец "Кофе Хауза" создали компанию | В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая. |
| «Вкусвилл» объединяется с Coffee | Вендинговое направление «ВкусВилл» развивает с 2019 года, сейчас аппараты с продукцией сети можно найти не только в магазинах, но и в торговых центрах, учебных заведениях. |
| «Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг | Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. |
| Кафе «ВкусВилл»: как ритейлер открыл 100 кафе в магазинах за полтора года | Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. |
ВкусВилл занялся развитием кофейного вендинга
Всего в меню кафе ВкусВилл более 130 позиций: кулинария, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. За прошлый год не отмечается существенных изменений в покупательском поведении, повышенным спросом пользуются традиционные сезонные новинки: лимонады, сэндвичи, десерты, горячие напитки, также растет интерес к веганским предложениям. Стратегия развития кафе соответствует эволюционной цели ВкусВилла: полезная еда для здорового питания доступна каждому. В фокусе развития на 2024 год: открытия в новых регионах, расширение доступности доставки и развитие ассортимента. Команда ищет новых поставщиков качественных продуктов с чистым составом и увеличивает ассортимент блюд, которые доготавливают в кафе и пекарнях. Также задача проекта — развивать интересны для покупателей инструменты лояльности: достижения «ачивки» , подписки, промо, комбо-наборы по выгодным ценам.
При этом, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, такой подход к бизнесу скорее пойдёт на пользу компании — если затея прогорит, ретейлер понесёт меньшие убытки за счёт дистанцирования от неё. Напомним, в начале недели стало известно, что «Вкусвилл» может запустить сеть кафе под брендом «Rимляне». Пока проект запущен в тестовом режиме, его детали неизвестны. Подписывайтесь на то, что Вам интересно!
В ближайшее время ретейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах.
Кофе-корнеры включают в себя кофемашину, холодильник для молока, диспенсеры для стаканчиков и крышек, нишу для сиропов, а также ряд датчиков, контролирующих работу оборудования. Мониторинговое решение позволяет контролировать температурный режим холодильных установок в кофе-зонах для сохранения качества молока при приготовлении кофе, контролировать соблюдение рецептур кофейных напитков, соблюдение регламентов очистки кофемашин, а также наличие стаканчиков в диспенсерах. Интегрированные решения позволяют контролировать качество и свежесть продуктов в кофе-корнерах по самым строгим стандартам ХАССП.
В тяжелое для бизнеса время сеть решила помочь небольшим местным производителям. После сбора заявок компания в числе прочих поддержала московских обжарщиков кофе. Кофейные пачки появились на полках «Вкусвилл» в воскресенье — правда, пока их можно найти лишь в нескольких десятках магазинов сети, в каких именно — не знают даже сами обжарщики, поэтому просят делиться информацией в соцсетях.
Инвестиции во "Вкусвилл"
АО «ВКУСВИЛЛ»: За 2023 год сеть кафе при магазинах ВкусВилл превысила 320 объектов. Серия Вкусвилл и заражение Сальмонеллёзом. Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. 5 причин купить кофе из Вкусвилл и 1 причина его не пить:D. Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве. Ретейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков открыли компанию «Вкускофе», сообщают «Ведомости».
Наши проекты
- Новости партнеров
- «ВкусВилл» и бывший топ-менеджер «Кофе Хауз» объединились и создали кофейню «Вкускофе»
- Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка
- «ВкусВилл» откроет новую сеть кофеен - | Новости
- Столичная компания вдвое увеличила выпуск кофе
- Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
Кафе есть в каждом пятом магазине ВкусВилл
«ВкусВилл» совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. До конца года на всех станциях МЦК появятся вендинговые аппараты сети «Вкусвилл» и «Кофе Хауз».
С чего начинался «ВкусВилл»
- «Вкусвилл» запустит новый проект сети кофеен
- FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
- «ВкусВилл» запустил мониторинг кофе-зон и холодильников |
- «ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе»
- В кофейнях Skuratov Coffee запустилось сезонное меню | Enter
- Кафе «ВкусВилл»: как ритейлер открыл 100 кафе в магазинах за полтора года
Кофе из магазина ВкусВилл стоит ли покупать?
Оформить заказ со скидкой на сайте или в приложении ВкусВилл. Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве. В пятницу, 15 марта, стало известно, что «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под брендом «Вместе». По данным газеты «Ведомости», ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные.
Топ-5 кадровых кейсов
- Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка
- «Вкусвилл» откроет кофейни «Вместе» с сетью Coffee
- «Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг
- Топ-5 проектов «ВкусВилл»
«Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами
Сеть продуктовых магазинов для здорового питания «Вкусвилл» планируем разместить свои акции на фондовом рынке. Бесплатная доставка продуктов «ВкусВилл» на дом. Текущие и будущие акции супермаркетов ВкусВилл Москвы на Кофе, кофезаменители, цикорий.
"ВкусВилл" взял в долю каратиста из Благовещенска и будет открывать вместе с ним кофейни (+ВИДЕО)
«ВкусВилл» — любитель экспериментов «ВкусВилл» любит экспериментировать с новыми проектами, инициаторами которых чаще всего выступают сами сотрудники. В компаниях уточнили, что тестировать формат станет Coffee, «Вкусвилл» будет фигурировать в качестве поддержки. Ретейлер «ВкусВилл» и сеть кофеен Coffee будут развивать кофейни под брендом «Вместе».
Топ-5 проектов «ВкусВилл»
| ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ - Что это за ... - YouTube | По данным "СПАРКа", в 2018 году "Вкусвилл" увеличил выручку на 70,3%, до 54,6 млрд рублей, а его чистая прибыль выросла до 1,14 млрд рублей с 18,2 млн рублей в 2017 году. |
| "Вкусвилл" и бывший совладелец "Кофе Хауза" создали "Вкускофе" | В пятницу, 15 марта, стало известно, что «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под брендом «Вместе». |
| ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ | BRAVOS COFFEESHOP | Дзен | Подписка на ароматный свежесваренный кофе из Кафе ВкусВилл для всех, кто не представляет свой день без чашечки этого вкусного бодрящего напитка. |
В магазинах «ВкусВилл» появилось 500 тысяч кофейных стаканчиков для помощи пропавшим людям
По информации компании, на ноябрь 2019 года решения запущены в 37 магазинах сети в Москве , Санкт-Петербурге и Казани. В ближайшее время ритейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах. Кофе-корнеры включают в себя кофемашину, холодильник для молока, диспенсеры для стаканчиков и крышек, нишу для сиропов, а также целый ряд датчиков, контролирующих работу оборудования. Мониторинговое решение позволяет контролировать температурный режим холодильных установок в кофе-зонах для сохранения качества молока при приготовлении кофе, контролировать соблюдение рецептур кофейных напитков, соблюдение регламентов очистки кофемашин, а также наличие стаканчиков в диспенсерах.
Сторы» Ирина Болотова заявила изданию, что во «Вкусвилл» могут выбрать стратегию развития проекта по франшизе. По её мнению, запуск сети кофеен без привязки к бренду в названии будет скорее проигрышным. При этом, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, такой подход к бизнесу скорее пойдёт на пользу компании — если затея прогорит, ретейлер понесёт меньшие убытки за счёт дистанцирования от неё. Напомним, в начале недели стало известно, что «Вкусвилл» может запустить сеть кафе под брендом «Rимляне».
По данным «Контур. Фокуса», на конец 2022 года их выручка составила 82,1 млн рублей и 46,4 млн рублей соответственно. Прибыль — 15,2 млн рублей и 22,9 млн рублей.
Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. Опрошенный «Ъ» участник торговой отрасли также считает нелогичным использовать название, которое никак не связано «с сильным брендом» «Вкусвилла». В «Infoline-Аналитике», наоборот, видят в этом смысл: «дистанцирование снижает риски для ритейлера, если проект себя не оправдает».
Бренд получил название «Вместе», узнал «Коммерсантъ». Пока что откроется всего несколько точек в режиме тестирования. Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы. Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами «ВкусВилл».
"Вкусвилл" и экс-совладелец "Кофе Хауза" создали компанию
Покупатели оценили и дополнительный уникальный ассортимент, который появляется с открытием зоны кафе в магазине, и комфорт — уютная зона со столиками, и удобство покупок в одной точке — зайти за кофе с горячим сэндвичем во время прогулки с малышом и заодно купить продукты для дома. В 2023 году мы были сфокусированы на повышение эффективности работы существующих точек, развитии ассортиментной матрицы, проработке уникальных товаров и разработке новых выгодных предложений в рамках программы лояльности». В кафе действуют привычные покупателям инструменты лояльности ВкусВилла, а также дополнительные предложения. Кафе привлекает новых покупателей, они заходят в магазин за кофе или перекусом и постепенно переходят в сегмент активных покупателей всего разнообразного ассортимента товаров в магазине. В магазине с зоной кафе продажи отдельных полочных категорий: кулинария, десерты — выше, чем в среднем по сети.
Это достигается как раз за счет синергии полочного ассортимента и зоны кафе — для покупателя это становится единым центром привлечения в большую зону готовой еды.
Направления отстройки — из чего выбирать и как не ошибиться с выбором? В стоимость входят обед и кофе-брейки.
Проживание и транспортные расходы участники оплачивают самостоятельно. Возможна оплата как для юридических лиц по счету с договором и актом оказанных услуг, ЭДО , так и для физических лиц по ссылке через сервисы приема платежей Забронировать место Зачем «ВкусВилл» делится своим опытом с другими? Во-первых, мы искренне любим свою страну, поэтому рады делиться опытом с другими компаниями.
Делая бизнес более человечным, мы делаем лучше Россию.
С октября, вместе с открытием нового магазина, в классификацию добавилось новое понятие "грейстор" grey store - гибридный магазин. Грейстор — привычный покупателям магазин ВкусВилл, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов.
Благодаря этому покупатели не пересекаются с курьерами в магазине, а продавцы уделяют больше времени и внимания. Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48. Площадь всего помещения 350 квадратных метров, из них зона магазина составляет 200 кв м.
Стаканы из полипропилена можно использовать десятки раз — материал выдерживает до 100 циклов в посудомоечной машине. А ещё они полностью состоят из 5PP и легки в переработке — сдайте их в пункты наших партнёров за бонусы ВкусВилла. Помимо стаканов мы также изменили материалы кофейных крышек в магазинах на перерабатываемый полипропилен и отказались от упаковки столовых приборов. Теперь их тоже можно сдать на переработку.