Традиция печь жаворонков 22 марта уходит своими корнями в далёкие времена. Также 22 марта празднуют день рождения американская актриса Риз Уизерспун, продюсер Александр Цекало и российский актер Виктор Хориняк.
22 марта. День жаворонка. Передвижка «Праздник «Сороки, Жаворонки»
22 марта 2022 года в ЦНКД «Русь» прошёл народный обрядовый праздник «Жаворонки». 22 марта в народной традиции назывался праздником «Сороки» или «Сорок Сороков». Также 22 марта празднуют день рождения американская актриса Риз Уизерспун, продюсер Александр Цекало и российский актер Виктор Хориняк. На день весеннего равноденствия в марте месяце приходится древний славянский праздник Жаворонки, который мало кто знает и даже люди золотого возраста уже почти и не вспоминают. Сороки, Жаворонки — день народного календаря у славян, приходящийся на 9 марта (22 марта).
Жаворонки — 22 марта: что нельзя делать в этот день, чтобы не привлечь беду
Мокрые полы — к слезам, которые будет проливать семья. Также нельзя есть мясо, рыбу и яйца, пить молоко, иначе в семью голод придет. И не стоит стол застилать белой скатертью, в дом придет обманщик. Девушкам не рекомендовалось одевать блестящие бусы — женихов не будет.
На Жаворонки было принято печь «жаворонков» — постное печенье. Обычно его делали в виде птичек с раскинутыми крыльями и хохолками на головах. Готовое печенье раздавали детям, которые со звонким криком бежали закликать жаворонков и весну вместе с ними.
Что можно, а что нельзя делать в этот день?
Это событие означало, что можно начинать полевые и другие хозяйственные работы. Люди связывали прилёт жаворонков с началом пахотных работ, говоря: «Жаворонок небо пашет». Главным атрибутом праздника Жаворонки была выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков.
Неподалеку располагалась теплая баня, чтобы те, кто все-таки примет языческих богов, смог в нее войти и отогреться. К утру один мужчина не вынес тяготы лютого холода и ринулся в баню, но там его ждала смерть. Видя стойкость воинов, один из римлян сам разделся и присоединился к ним. На следующий день тела замерзших мучеников были сожжены, а их останки брошены в реку.
Позже братья по вере собрали останки и с почестями похоронили. Традиции и обычаи: У крестьян в этот день было принято выходить «кликать» жаворонков, тем самым призывать весну. Этот обряд сопровождался песнями-веснянками. В народе про этот день говорили: «На 40 мучеников — прилетает 40 птиц». Обязательно поминали усопших: посещали могилы, заказывали о родных и близких обедню или поминовение на проскомидии.
22 марта. День жаворонка. Передвижка «Праздник «Сороки, Жаворонки»
Вспоминает своё детство Любовь Филимонова. Булочки радовали их, маленьких, причудливой формой, процессом выпекания в русской печи. Но праздник Жаворонки я помню всю свою жизнь, а прожила я немало лет и давно уже сама бабушка. С самого утра бабушка топила печь, замешивала тесто и выпекала жаворонков.
А так как на этот день всегда приходился на Великий пост, то тесто делала постное — без применения молока и яиц. Но какие они были вкусными. Прежде чем их съесть, бабушка просила нас забраться на крышу.
Мы, держа на ладошке фигурку птички, поднимали ручки к солнышку и кликали жаворонка. Просили принести весну-красну, большой урожай, много приплода от скотины, достаток в дом. И только после этого обряда можно было съесть эту выпечку.
На Руси прилёт жаворонков связывают с наступлением весны. Обычно хозяйки, изготовив «жаворонков», нанизывали несколько штук на прутья и раздавали их детям. Ребятишки несли сладкие подарки на самую высокую горку и там громко выкрикивали различные стишки, призывающие весну.
Рецепт изготовления праздничных «жаворонков» в Великий пост Замешанное пресное тесто делится на равные шарики. Из каждого шарика раскатывается жгутики по 15 см длиной, которые завязываются в узелок. После чего можно приступать к декору.
В верхней части вытянуть тесто, сделав клюв, и по бокам прикрепить изюм, как глазки эти места лучше предварительно проколоть деревянной зубочисткой. В нижней части сделать надрезы, чтобы получился «хвостик». Для придачи коричневого цвета обмазать «жаворонки» крепким чаем.
Разогреть духовку до 180—200 градусов и поставить туда противень с пресными булочками. Выпекать около 20 минут.
Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в птичник. Считалось, что это поможет курам лучше нестись. Пряниками принято было угощать родственников и соседей.
А жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бегали с ними в поле или усаживали птичек на крышу изб, распевая обрядовые песни. А еще в круглые пряники, да и в самих жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать.
Сороки в Каргополье зовётся Тетёрочным днём: завивают, пекут кружевное тесто — в честь «солнышка-высоколнышка златокудрого» и весеннего равноденствия [8]. Очевидец этого праздника в Гомельском уезде в 1880-х годах этнограф Зинаида Радченко вспоминала: «Девушки собираются вечером по окончании своих работ и становятся группами на берегу реки, а если нет реки или озера, то за деревней, на площадке, иногда же на взгорке. Эти группы устанавливаются на далеком расстоянии одна от другой; когда одна группа закончит свой куплет и едва стихает её последняя нота, тогда в отдалении другая группа продолжает свой куплет». Далее этнограф замечает: «Веснянки отличаются от всех других песен своим припевом, вроде ауканья в середине песни , что звучит очень красиво, когда песня раздаётся в лесу, пронесётся по весеннему разливу и откликнется далеким эхом.
Не указывает ли это на очень старинное происхождение веснянок? В полесских сёлах спрашивали в этот день под окном: «Где твои куры несутся? Дзе твои куры несуцца? У сербов в этот день принято убирать дом и двор, а мусор сжигать. Через огонь все домашние должны прыгнуть по три раза. В некоторых местностях юноши и девушки накануне собираются, после полуночи разжигают огонь, прыгают через него, поют и играют до зари.
На заре все вместе идут набрать веток вербы, с которыми возвращаются домой. Придя домой, ударяют ветками всех домочадцев, приговаривая: «Чтобы был здоров, как бык, чтобы был быстр, как олень, чтобы был упитанным, как свинка, чтобы рос, как верба».
«Жаворонки»: то, что пекли на Руси в день памяти 40 Севастийских мучеников
22 марта 2019 года в Краснозвездинском СДК прошел фольклорный праздник «Сорок сорок, или жаворонки весну кличут». День Сороков, или Жаворонков, который отмечается 22 марта, является праздником весны. 22 марта - приходится древний славянский праздник Жаворонки, который многие уже не помнят и мало кто вообще знает. День жаворонка, также известный как Сорок сороков, отмечается ежегодно 22 марта. Старинный славянский праздник "Жаворонки" празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. 22 марта 2019 года в Краснозвездинском СДК прошел фольклорный праздник «Сорок сорок, или жаворонки весну кличут».
Сорок мучеников и жаворонок
| Сорок сороков, или день весеннего равноденствия, 22 марта 2023 года: Что делать в день Жаворонка | Жаворонков обычно пекли всей семьей в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, который празднуется 22 марта. |
| Праздник «Сороки» в детском саду «Ивушка» города Уварово | Традиция печь жаворонков 22 марта уходит своими корнями в далёкие времена. |
| Старинный славянский праздник "Жаворонки" празднуют 22 марта | Старинный славянский праздник «Жаворонки», празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. |
| "Жаворонки" в детском саду | 22 марта Поздравить с праздником. |
| Жаворонки – предвестники настоящей весны: народные приметы и традиции 22 марта 2021 года | В увлекательный форме ведущие праздника Н. Антипова и М. Скоробогатова рассказали детям о том, что праздник «Жаворонки» приходится на 22 марта, день, когда день с ночью меряется, зима кончается, а весна начинается. |
22 марта — Сороки. История праздника, традиции, приметы
К сожалению, у неё не сохранились проверенные рецепты этих булочек. Я воспользовалась интернетом, из огромного количества выбрала тот, который мне пришёлся по вкусу. И вот уже который год пеку жаворонков и встречаю весну, делится Алина Филимонова. Впервые пекла птичек Анастасия Пичугина. Она слышала о празднике и раньше, а вот самой попробовать следовать традиции не доводилось. Фото: Елена Филимонова — Печь жаворонков — занятие очень увлекательное, особенно когда ты мама двух маленьких замечательных детишек. Сколько было радости, когда я вместе с ними месила тесто, а потом из него каждый лепил своего жаворонка. В результате у нас получились очень забавные птички, и даже пухлые поросятки, и что-то непонятное. Но всем домашним они так понравились, что теперь этот день не обходится без этих птичек, которые приносят в дом счастье и достаток, рассказала Анастасия. Наталия Конакова жаворонками из теста встречает весну каждый год.
Видеорецепт Когда пекут «Жаворонков» в 2024 году Жаворонков пекут в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся. Этот праздник в Русской Православной Церкви отмечается 22 марта. Но в 2024 году память 40 Севастийских мучеников празднуется 23 марта, поскольку переносится с пятницы на субботу. Печь в Великий пост «жаворонков» — красивая народная традиция, связанная с днем памяти сорока Севастийских мучеников. Как связана память об этих святых и красивый народный обычай печь постные булочки в виде птичек? Об этом в нашем материале вместе с проверенным рецептом.
Что такое «Жаворонки» Жаворонки — это печеные птички из постного теста. Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю. В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии - песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу. Кто такие 40 Севастийских мучеников Сорок мучеников Севастийских — это святые первых веков христианства, воины доблестного войска, христиане. Они отказались отречься от Спасителя и приняли смерть от язычников в 313 году — замерзли в ледяном озере, охраняемые стражниками.
Хозяйки, выпекая булочки и пряники, обязательно прятали в некоторые какой-то сюрприз. Кольцо предрекало скорое замужество или женитьбу, монетка — богатство, узелком завязанный лоскуток символизировал скорое рождение ребенка. Для равновесия в булочки также запекали и символы каких-то неудачных событий: например, щепочка сулила смерть близкому человеку, ниточка — проблемы в материальном плане, из-за чего может потребоваться «затянуть пояс потуже».
А некоторых жаворонков просто оставляли пустыми. После этого все булочки и пряники складывали в корзину или на блюдо — и всем членам семьи и знакомым надо было выбрать себе лакомство. То, что предрекал первый попавшийся жаворонок или пряник — то и должно было сбыться.
Кстати, в праздник Жаворонки также выбирали мужчину, который первым мог бросить горсть зерна во время посевной. Такая должность называлась «семейный засевальщик». Этим счастливчиком был тот мужчина, кому попадалась монетка или камушек.
Хотя, конечно, все эти гадания на праздник Жаворонки были весьма условными — многие хозяйки специально убирали подальше в корзину птиц и пряники с дурными знамениями, а наверх клали «добрую» выпечку. Порой хозяйки отдавали «плохих» жаворонков и пряники детям со строгим наказом их не есть, а оставить в поле на шесте. Ведь если выпечку не съесть — предсказание не сбудется.
Но съедали птичек на праздник Жаворонки тоже не полностью. Головки обычно отдавали на съедение скотине или просто вручали своей матери, приговаривая: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».
Шуя, художник, участник народного хора «Околица»; - Владимир Мельников — президент Союза охраны птиц России, доцент кафедры биологии ИвГУ , кандидат биологических наук. О подкасте Ежедневно в прямом эфире "Радио России" Иваново звучат комментарии из первых уст — от представителей власти, общественности, политики, науки, культуры и искусства. Наши слушатели так же участвуют в передачах прямого эфира, высказывают свою точку зрения, задают вопросы и получают ответы на жизненно важные темы.
Какие ещё праздники отмечаются 22 марта
- Жаворонки прилетели! - 22 Марта 2024 - Поимский историко-архитектурный музей
- Сороки, Жаворонки 22 марта - история праздника, приметы и поверья, традиции и обряды
- Необычный календарь
- Виртуальный хостинг
Весну умётские хозяйки зазывают сдобными жаворонками
Сороки, Жаворонки 22 марта — история праздника. Раньше на Руси народ считал, что именно во время весеннего равноденствия из теплых стран возвращаются жаворонки, которые были первыми среди других птиц. Старинный славянский праздник "Жаворонки" празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. 22 марта православные верующие чествуют память 40 мучеников Севастийских, христиан-воинов, которые погибли за веру. В день весеннего равноденствия, 22 марта, по народному календарю празднуют старинный русский праздник Жаворонки. 22 марта - проводится древний славянский праздник Жаворонки. В день весеннего равноденствия, 22 марта, по народному календарю празднуют старинный русский праздник Жаворонки.
22 марта — народный праздник «Жаворонки»
«Отрадно, что праздник Жаворонки помнят и чтут во всех районах Саратовской области, он олицетворяет народное единение и общенациональную память, что очень важно и показательно для многонациональной Саратовской области. 22 марта Поздравить с праздником. Старинный славянский праздник "Жаворонки" празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. Праздник Жаворонки сопровождался и различными погодными приметами.
Сорок сороков, или день весеннего равноденствия, 22 марта 2023 года: Что делать в день Жаворонка
О подкасте Ежедневно в прямом эфире "Радио России" Иваново звучат комментарии из первых уст — от представителей власти, общественности, политики, науки, культуры и искусства. Наши слушатели так же участвуют в передачах прямого эфира, высказывают свою точку зрения, задают вопросы и получают ответы на жизненно важные темы. Другие выпуски.
И, хотя прилет жаворонков никакого отношения к севастийским мученикам не имел, цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки. В народе даже говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел». А еще в этот день пекли птичек из постного теста.
Иногда хозяйки прятали в выпечке «секреты». По ним можно было гадать, что ждет того, кому попадется этот секрет: кольцо — к замужеству, монетка — к заработку, узелок из тряпицы — к пополнению в семье.
Комментарии Мария23 марта 2020, 13:54 В нашем храме апостола Андрея Первозванного Покровская епархия Андреевское благочиние каждый год в день памяти 40 Севастийских мучеников раздают жаворонков. Это одна из замечательных правосланых традиций, такая же как и выпечка куличей, крашение яичек, приготовление творожной пасхи в день Светлого Христова Воскресения. Такие традиции должны возраждаться в каждой православной семье. Для детей это очень занимательно и познавательно. Моей дочьке 3 года и она с удовольствием принимает участие в выпечке птичек. Жаворонков можно и нужно подавать, и это научит малышей делам милосердия. Желаю всем возрождения и сохранения православных традиций взамен насаждаемой западной - хеллоуин, день Св.
Валент Наталья18 марта 2019, 00:51 [Анне20 марта 2017, 18:11]: 1 кг муки будет мало, даже 1. Наверное, всё-таки по максимуму нужно стараться муки брать Tatiana20 марта 2018, 13:10 My tozhe s detjmi pechem pechenjki v etot denj. Ochenj veselo,kazhdyj god raznye recepty i pridumki. Detkam pech ponravilosj. Starshaja teperj s udovoljstviem pechet. Prichem,recepty nahodit sama,zastavljatj ne nado. Vse,kogo ugoshchaem,blagodarjat,hvaljat,chto vkusno,dajut sovety po uluchsheniju. Moja rodina-Rossija. Ja ot nee daleko.
No blagodarja vsemirnosti pravoslavija,cerkvi,ja svjazana s nej. I menja eto raduet,uteshaet moe ranenoe serdce. Любовь 21 июня 2017, 08:41 Я читала про жаворонков печёных в повести " девочка из города" Анна20 марта 2017, 18:11 Третий год пытаюсь втереть в тесто 2 кг муки, и никак не получается. Наверное, все-таки нужно исправить на 1 кг количество муки в рецепте. Спаси, Господи! Татьяна27 марта 2016, 08:50 Честно скажу ни когда не слышала про жаворонков мне 28 лет. И задумалась если я не знала то моя Доча вырастет и тем более не будет знать какие традиции у русских людей. Решила печь. А ребёнку обьясню что таким вкусными птичками встречают весну.
Надежда22 марта 2016, 18:41 Жаль, что некоторые люди в любом народном обычае выискивают "языческие корни" и предают анафеме. Я очень люблю севастийских жаворонков. Много лет их стряпаю. Приношу на работу. И люди, которые не ходят в церковь, видя их уже спрашивают: "Что, сегодня день севастийских мучеников? И в нашем приходе, куда я хожу уже 20 лет, всегда пекут жаворонков - маленьких и совсем постных, без масла - и раздают прихожанам после елеепомазания. Светлана22 марта 2016, 11:23 Хочу помянуть свою бабушку Агафью, которая в советское время жила с Верой и Любовью к Богу и старалась воспитать нас в этой любви. А Жаворонки-это та частичка Бога, которая мне досталась от неё в моем сердце. К сожалению, я это поняла через много-мног лет.
Царство ей небесное и всем бабушкам, которые в то время не переставали молиться за нас. Святые Севастийские мученики , молите Бога о нас всех грешных. Марина Полищук20 марта 2016, 13:13 спасибо, за рецепт! Элеонора Александрова20 марта 2016, 10:14 У меня всё ещё, к сожалению, нет внуков, но каждый год ХОЧУ испечь жаворонков. В этом году тоже пока только хочу.
Жаворонки, жаворонки прилетайте к нам, Приносите нам Весну — красну, красну солнышку, тёплу гнёздышку В честь такого светлого события библиотеки Первомайского района подготовили различные мероприятия. Так, в Тюльпанской сельской библиотеке прошёл мастер-класс и игровая программа для юных читателей. Ребята узнали, почему наступление весны для наших предков было особым событием, какие народные приметы подмечали в этот день. Вот некоторые из них: «Если кто-то видит летящую стаю птиц, то урожай зерна в этом году будет хорошим», «Если облака высоко и быстро плывут по небу, то лето и осень в этом году будут теплыми». Соболевская сельская библиотека, школа и Дом культуры организовали для детей фольклорный праздник "День жаворонка".
Мероприятие было направлено на пробуждение в детях интереса к русскому фольклору, традициям, приобщение к культурному наследию русского народа через заклички, приметы, поговорки, русские народные песни и игры. В начале мероприятия, ведущие рассказали детям об истории праздника. А затем вместе с детьми с огромным удовольствием играли в различные игры, водили хороводы, пели русские народные песни, а также мастерили жаворонков из бумаги.
Традиции и суеверия, связанные с праздником Жаворонки
- В Икрянинском районе отметили древний славянский праздник «Жаворонки»
- День жаворонка, или Сорок сороков, в 2024 году — народные приметы
- Народные приметы в день Сороки. Запреты и традиции 22 марта
- Сорок сороков, или день весеннего равноденствия, 22 марта 2023 года: Что делать в день Жаворонка
- Как 22 марта предсказать погоду и почему в этот день нужно печь "жаворонков"
- 22 марта. День жаворонка. Передвижка «Праздник «Сороки, Жаворонки»
Случайный тест
- На что следует обратить внимание в этот день
- Старинный славянский праздник "Жаворонки" празднуют 22 марта
- В Икрянинском районе отметили древний славянский праздник «Жаворонки»
- День жаворонка в детском саду | РосОбразование
- Сегодня отмечают древний весенний праздник – Жаворонки. Что можно, а что нельзя делать?
Что можно и нельзя делать в день Жаворонка 22 марта, который называют Сорок Сороков
Не в честь белобоких врановых, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику.
Не рекомендуется заниматься тяжелой физической работой, ремонтом, строительством и уборкой. Не стоит начинать новые дела или проекты, лучше закончить то, что уже начато. Нельзя стирать и вывешивать белье на просушку.
Запрещено работать в огороде, сажать или полоть растения. Нельзя отправляться в дальнюю дорогу или путешествие.
Накануне сотрудники Поимского музея провели для второклассников средней школы села — час краеведения, рассказав об истории праздника и обычаях.
На Руси считалось, что именно во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. Праздник Жаворонки назывался еще и «Сороками». Но название «Сороки» - не в честь птиц сорок, а в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта.
И, хотя прилет жаворонков никакого отношения к севастийским мученикам не имел, цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки.
Физический труд также запрещен. А еще не стоит заниматься рукоделием и ремеслом. Нельзя давать в долг, так как деньги не вернут. Не рекомендуется 22 марта есть рыбу, мясо, яйца и молоко. Считалось, что в семью придет голод. Запрещено кормить хлебом птиц, так как семье придется жить впроголодь. Девушкам стоит быть внимательными в этот день. Все дело в том, что им нельзя надевать блестящие бусы. Их заберет сорока себе, а у девушки не будет женихов.