Изначально оптимальная крепость водки была в пределах 40 градусов, исходя из расчётов Д. И. Менделеева удельного веса растворов спирта в воде.
Борьба с контрафактом или низкой рождаемостью? В России поднимут цены на водку и коньяк
Иск отклонили, объяснив истцам, что бренд «водка» СССР использует как правопреемник Российской Империи, где алкоголь под брендом «водка» официально производился еще в конце XIX века. На 13% уменьшился спрос и на крепкий алкоголь — водку, коньяк, ром, виски и пр. Топ-20 лучших марок российской водки: легендарная Столичная, известная за границей, и другие бренды высокого качества. В 2023 году продажи водки в российских магазинах составили 75,6 млн дал, следует из предоставленных РБК данных Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками (Росалкогольтабакконтроль). В 2023-м себестоимость водки выросла на 4,9% в том числе из-за девальвации рубля, так как, например, этикетки, закупаются только в валюте. Ставки акциза на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 18 процентов установлены в абсолютном размере за 1 литр безводного этилового спирта, содержащегося в подакцизном товаре.
Водка снова дорожает: цена на крепкий алкоголь в Оренбуржье вырастет через месяц
Аналогичную ситуацию мы наблюдаем и сейчас, ведь что произошло: у нас был пандемийный кризис в 2020 году, в 2021 году мы отходили от этого кризиса, 2021-й был годом относительной стабилизации рынка, алкогольного в том числе, а в 2022 году у нас новый социально-экономический кризис, и произошло определенное наложение, в результате, да, действительно, по итогам первого полугодия примерно процентов на 7-8 меньше наши граждане купили винодельческой продукции и примерно на 7-8 процентов больше крепкой алкогольной продукции, в частности водки тоже процентов на 7-8 больше. Но ничего трагичного в этом нет, я всегда привожу самый простой пример: ну, пил кто-то 100 граммов водки, теперь он выпил 108 граммов. Что произошло?
Пиджаков считает, что до XV века ни Московская Русь, ни Литовская Русь винокурения не знали; слово «перевар», упомянутое в источниках до того времени, видимо, относится к процессу изготовления пива, и лишь единственное упоминание «творёного вина» в тексте XIV века можно попытаться трактовать как продукт перегонки. Однако, уже в 1517 году Матвей Меховский в Трактате о двух Сарматиях упоминает, что жители Московии «из овса … делают жгучую жидкость или спирт и пьют, чтобы спастись … от холода», а в 1525 году отмечается, что «в Московии … пьют пиво и водку, как мы видим это у немцев и поляков» [16]. По мнению И. Прыжова , водка понимаемая как любой напиток с дистиллированным алкоголем , известная в Европе с XIII века и в южной Руси с 1398 года как лекарство, становится напитком «хлебное вино», aqua vitae в Европе в XVI веке, и тогда же становится известной и распространяется на Руси. Написанное в начале XVI века «Послание старцам о хмельных напитках» Иосифа Волоцкого упоминает «горячее вино» наряду с мёдом, медвяным квасом, брагой [18]. До 40-х — 60-х годов XVIII века водку в России изготавливали преимущественно из ржи, к середине XIX века рожь составляла половину сырья для производства водки, позже уступив в популярности пшенице и картофелю [10]. Миф о работе Д. Менделеева над определением оптимальной крепости водки[ править править код ] В России вокруг водки сложилась разнообразная мифология.
Один из мифов связывает появление водки с именем Д. Менделеева на том основании, что его докторская диссертация называлась «О соединении спирта с водой». В действительности Менделеев не участвовал в создании или усовершенствовании водки. Лишь некоторые его работы могли быть впоследствии опосредованно использованы для производства водки: докторская диссертация «Рассуждение о соединении спирта с водой», в которой изучалось взаимодействие этилового спирта при его смешивании с водой и последствия этого взаимодействия; Дополненный перевод немецкой книги «Theorie und Praxis der Gewerbe. Нand- und Lehrbuch der Тechnologie v. Johannes-Rudolf Wagner» в русском переводе — «Технология по Вагнеру» , вышедшей в Лейпциге в 1858 году, третий выпуск которой 1862 года был посвящён производству виноградного вина, пива и спирта. Также в работах Д. Менделеева нет каких-либо данных о том, что им изучались биохимические свойства спиртоводных растворов различных концентраций и физиологическое действие данных растворов. По сути, работа Менделеева «О соединении спирта с водой» относится к метрологии [19]. Установление же традиционного сорокапроцентного отношения спирта к воде стало результатом не исследований Менделеева, а работы чиновников, округливших значение ранее принятого эталона крепости полугар в 38 градусов.
Выдача патента на водку «Московская особенная», согласно работе Бориса Родионова, была в принципе невозможна, так как в то время этот напиток именовался «казённым вином» [20] [21]. Появление 40-градусной водки[ править править код ] До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси «хлебного вина» измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось « полугаром ». Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, министр финансов Российской империи М. Рейтерн предложил округлить это число до сорока. Причин было две: удобство подсчёта объёмов произведённого вина и поступающих акцизов , и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 «полугарных» градусов. Предложение было принято, и норма в 40 объёмных процентов градусов была закреплена в Уставе о питейных сборах, утверждённом 6 декабря 1886 года. Следует заметить, что речь шла только о нижнем пределе крепости, а вовсе не о строгом соответствии этому показателю [20] [22] [23]. Появление современной водки[ править править код ] Техническая революция XIX века потребовала производства в больших количествах практически чистого этилового спирта, который использовался в химической индустрии, медицине и парфюмерной промышленности. Плакат «Книга вместо водки», СССР , 1929 год Русские водочные заводчики на основе высокоочищенного спирта, разведённого водой, начали в небольших количествах выпускать так называемое «столовое вино», не содержащее никаких добавок, которое можно считать технологически и по составу прообразом современной водки.
Ситуация резко изменилась в 1890-е годы, когда российское правительство решило вернуть себе монополию на продажу крепкого алкоголя, от которой ранее отказалось на волне реформ 1860-х годов.
Руководитель отдела инвестиционных проектов BusinesStat Дмитрий Круглов полагает, что 2022 год был непростым для отрасли, представленность некоторых видов и брендов алкогольной продукции снизилась в результате ухода с российского рынка ряда крупных иностранных производителей и осложнения действующей логистики. В результате часть потребителей увеличила потребление водки и других крепких алкогольных напитков, традиционно выпускающихся отечественными производителями. Однако, по его мнению, в 2023 году ситуации на рынке стабилизировалась, ассортимент по большинству категорий восстановился. Это произошло как за счет параллельного импорта, так и вследствие увеличения российского производства по отдельным позициям, например джину.
В то же время увеличился выпуск слабоалкогольной продукции, а также ликеро-водочной продукции крепче 25 градусов — это изготавливаемые в России недорогие вискарные, джиновые, ромовые напитки, которые служат основой для коктейлей. Как изменилась цена элитных напитков в российских магазинах Ближе к прогнозам Сокращение производства в РФ повлияло в основном только на производителей сокращение экспортной выручки , рассуждают в Strategy Partners. При этом на полках дефицита алкоголя нет, потребитель ощущает только рост цены реализации из-за роста себестоимости, логистики и прочих расходов производителей и дистрибуторов. При этом стоить отметить, что спрос может вырасти и на слабоалкогольные напитки — пиво, сидр и др.
Сначала игристое, теперь коньяк. С 1 января дорожает спиртное 21:43 27. Сейчас она держится на уровне 169 рублей. Минимальная цена в 239 рублей за 0,75 литра установлена с 1 января будущего года.
Мировой лидер по экспорту водки сократил продажи
По этой причине он просит Силуанова дать согласие на внесение изменений в приказ Минфина России от 7. Повысить МРЦ на спиртные напитки Минфин в начале октября просил Союз производителей алкогольной продукции, сообщала газета «Коммерсантъ». В организации на запрос не ответили. Так же поступили и в Минэкономразвития. С ним, учитывая «ускорение инфляционных процессов в стране», согласен и генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. При установлении МРЦ учитывается минимальная сумма затрат на выпуск качественной алкогольной продукции, которая из-за экономических процессов постоянно растет, поясняет директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Производители, которые ориентированы на производство водки сегмента эконом, не могут поднять цену в одиночку из-за высокой конкурентной среды, а МРЦ ставит всех игроков в равные условия, резюмирует он.
Одновременно выпуск водки упал на 9 процентов, до 33,2 миллиона декалитров, коньяка и бренди — на 13 процентов, до 4,2 миллиона декалитров. Ряд зарубежных производителей качественного алкоголя ушли из России, поэтому оптовые поставщики стали заменять их конт рафактом и работа ть с теневыми производителями, добавил лидер всероссийского движения «Трезвая Россия» Султан Хамзаев. На сокращение официальных продаж крепкого алкоголя повлияло сокращение доходов основных потребителей крепких алкогольных напитков —среднего класса, объяснил владелец брендин гового агентст ва Kaufman Станислав Кауфман.
Население стало переходить на более дешевое спиртное, зачастую суррогатное, которое не учитывается в статистике. Поэтому производителям придется снижать цены на продукцию или осваивать вып уск более дешевого алкоголя. Вместе с тем у торговых сетей обострилась проблема затоваривания алкогольными напитками — с февраля 2022 года зарубежную продукцию стали привозить в Россию в огромном количестве из-за опасения роста цен и логистических сложностей, а местные производители увеличили выпуск спиртного для импортозамещения.
По данным Росалкогольрегулирования, в 2021 году это последние актуальные данные на момент публикации в России продали 672 млн декалитров пива и пивных напитков. На втором месте — водка: 73,4 млн декалитров. На третьем — вино: 55,2. А по данным ОЭСР, россияне почти в равной степени употребляют пиво и крепкие напитки: один россиянин покупает 3,15 л крепкого алкоголя — такого, как водка, 3,04 л пива, 0,97 л вина и 0,12 л других алкогольных напитков.
По данным «Нильсена» , каждую вторую бутылку алкоголя покупают по акции. В среднем один чех выпивает 14,26 л чистого алкоголя в год. На втором и третьем месте — Латвия и Молдова: в этих странах приходится 13,19 и 12,85 л чистого алкоголя на человека соответственно. По официальным данным, здесь один житель не выпивает и 100 мл чистого алкоголя. Это логично, так как в большинстве этих стран алкоголь запрещен. Например, местные жители Йемена не могут покупать и пить алкоголь. Туристы могут приобретать спиртное, но распивать в общественных местах его нельзя.
Но многие считают самой «вкусной» 45-градусную водку. Кстати, именно такой градус алкоголя содержат многие элитные напитки, например: виски, коньяк, текила и т. Давайте подсчитаем! Но, наверное, для каждого потребителя важно знать не только крепость, но и допустимую норму алкоголя. Например, за один час организм взрослого человека может «переработать» 10 миллилитров алкогольного напитка или 8 граммов спирта. Другими словами, спустя час после употребления «огненной воды» в крови человека алкоголя не должно быть, хотя могут присутствовать его «следы». Но не стоит забывать, что организм каждого человека по-разному «обрабатывает» спиртосодержащие напитки, поэтому каждый случай индивидуален, и процесс выведения может отличаться.
СМИ: в РФ призвали запретить продажу алкоголя после 19:00
водки, коньяка и ликероводочной продукции крепче 25 градусов - в 2023 году увеличились на 3,6%, до рекордных 7,2 литра на душу населения, подсчитала аналитическая служба аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza. Так, производство водки упало на 8,2 процента, до 9,8 миллиона дал. В 2023 году продажи водки в российских магазинах составили 75,6 млн дал, следует из предоставленных РБК данных Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками (Росалкогольтабакконтроль). На наш взгляд, ограничение времени продажи алкоголя в вечернее время на один час станет важным фактором снижения численности совершаемых преступлений, – приблизительно на 9-14 процентов, особенно среди молодёжи, и снижения уровня потребления алкоголя». Крупнейшие российские алкогольные компании просят Минфин поднять с 2024 года минимальные розничные цены (МРЦ) на водку.
Что означает пометка «об.» на этикетках алкогольной продукции
Но встречаются образцы, в которых процент алкоголя достигает 80%. Например, крепость шотландского виски составит не менее 40 градусов, как и бурбона, а джина – не менее 37,5%. В бутылке коньяка будет 40-42%, а бренди может достигать 60%. В первой половине 90-х годов, например, водку можно было купить в любом ларьке, сегодня же для торговли алкоголем крепостью выше 5,6% нужно приобретать специальную лицензию. Водка обычно содержит 40-50% алкоголя, примерно таков же его процент в виски, в коньяке алкоголя 38–40%, в джине – 38–45% и от 18 до 35% – в алкогольных настойках.
Безопасная и смертельная доза водки
| Вырастут минимальные цены на алкоголь: Какие напитки подорожают, а какие будут стоить дешевле | В чем различие в обозначении крепости алкоголя: градусы, проценты, обороты, ABV, proof. |
| 5 самых интересных фактов о водке | Водка купить по выгодной цене Большой выбор уникального алкоголя по низким ценам. |
Норма употребления алкоголя. Как найти свою меру
Слабоалкогольные напитки К категории слабого алкоголя относится та продукция, процент содержания спирта в которой не превышает восьми процентов. К этой категории можно отнести сладкие алкогольные напитки, пиво и некоторые национальные продукты. Список слабоалкогольных напитков насчитывает более десяти позиций. Один из самых популярных алкогольных продуктов во всем мире. История этого хмельного напитка насчитывает более нескольких тысяч лет. Признанными пивоварами считаются такие страны, как Германия, Россия и Чехия. Крепость пива начинается от пяти градусов и поднимается выше. Кроме того, пиво может выпускаться как в безалкогольном виде, так и с очень высокой крепостью. Основой этого продукта являются овощи и фрукты. Брага получается в результате брожения и часто выступает в роли основного компонента при изготовлении самогона. Тодди изготавливается южноамериканскими странами из сока пальм.
Для изготовления продукта используется методика брожения. История этого напитка насчитывает много сотен лет. Традиционный квас, изготовленный из кислого молока, содержит около полутора процентов спирта. Крепость сидра зависит в первую очередь от страны, в которой он приготовлен. Во Франции сидр изготавливается с двумя процентами содержания алкоголя. В Германии этот процент может быть повышен до семи. Для изготовления сидра используется яблочный сок. Все процессы брожения основаны на методике, которая исключает добавление дрожжей. Перри один из напитков, способ приготовления которого схож с сидром. Для изготовления Перри используется сок груши и сахар.
Крепость такого напитка колеблется в пределах значений от пяти до восьми с половиной градусов. Традиционный алкогольный продукт родом из Бурятии. Хурэмгэ изготавливается из молочной сыворотки. Крепость составляет от двух до восьми градусов. Этот напиток можно причислить к одной из разновидности вин. Дело в том, что напиток изготавливается из винограда, но плоды растения должны пережить заморозки. Именно благодаря такому подходу, напиток и получил свое название. Крепость такого вина около восьми градусов.
Казань, ул. Торфяная, д. Самары; Военно-патриотический клуб «Белый Крест»; Организация - межрегиональное национал-радикальное объединение «Misanthropic division» название на русском языке «Мизантропик дивижн» , оно же «Misanthropic Division» «MD», оно же «Md»; Религиозное объединение последователей инглиизма в Ставропольском крае; Межрегиональное общественное объединение — организация «Народная Социальная Инициатива» другие названия: «Народная Социалистическая Инициатива», «Национальная Социальная Инициатива», «Национальная Социалистическая Инициатива» ; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы г. Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г.
Минимальный порог стоимости означает, что ниже него игристое вино в рознице стоить не может. С начала 2023 года подорожают и крепкие спиртные напитки, а также этиловый спирт. Если водка раньше стоила 261 рубль, то в новом году ее цена будет начинаться от 281 рубля за 0,5 литра, коньяк подорожает с 480 до 517 рублей. Бренди и другая алкогольная продукция, произведенная из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового дистиллятов вырастет в цене с 348 до 375 рублей, этиловый спирт из пищевого сырья — с 63 до 68 рублей за литр, а этиловый спирт из непищевого сырья — с 47 до 51 рубля за литр.
Сейчас она держится на уровне 169 рублей. Минимальная цена в 239 рублей за 0,75 литра установлена с 1 января будущего года. Приказ министерства будет действовать до 31 декабря 2028 года, то есть целых пять лет. Минимальный порог стоимости означает, что ниже него игристое вино в рознице стоить не может.
Продажи водки и коньяка в России резко пошли на спад
Помимо этого, повышение стоимости объясняют тем, что реальные затраты на производство алкогольной продукции тоже выросли прилично. Водка и коньяк подорожают. Фото: 1MI Специалисты о повышении цен на крепкий алкоголь Сомелье Григорий Шевченко считает, что государство сейчас старается контролировать цены на жизненно необходимую продукцию. Крепкий алкоголь таковой не является. Отсюда и рост минимальной розничной цены, — говорит Шевченко. В том, что поднимают цены, он не видит ничего удивительного. По его словам, от продажи алкоголя государство получает акцизный налог и пошлину. Кроме этого, в цену на этот продукт заложен НДС. Следовательно, если продажи растут, то и налог с них тоже вырастет. А если еще и поднимется цена, то рост налога будет еще выше.
Есть мнение, что цены на легальный алкоголь нужно, наоборот, снижать до максимально возможного уровня.
До 1894 года содержание алкоголя в водке, степень ее крепости определялась исключительно объемами, что и отражалось в соответствующих технических наименованиях водок: двухпробная, трехпробная, четырехпробная и т. Менделеев научно доказал, что соединение хлебного спирта с водой составление водки должно происходить не путем слияния отмеренных объемов, а «точным отвешиванием определенной части спирта». С тех пор процент содержания алкоголя в водке, ее крепость, стал выражаться в весовых долях. Обозначение же алкоголя в процентах, не имеющее отечественных традиционных корней, пришло в Россию с Запада. Разные варианты обозначений крепости спиртных напитков на прилавках дезориентируют покупателя и расцениваются как техническая и торговая неграмотность производителя или, с позволения сказать, — слишком большая грамотность, объясняющая ориентацию на зарубежные стандарты. Разберем эту ситуацию подробнее, опираясь на исследования В. Похлебкина , ученого и признанного знатока отечественной кулинарии. Оказывается, указание на этикетках спиртосодержащей продукции на «процент» — весьма относительно и спорно; от чего исчисляется этот процент — от веса или от объема — неискушенному уму понять весьма непросто.
Кто прав? В отличие от отечественной водки, процентное содержание спирта в которой выражено в весовых частях, «алкогольность» виски, рома и других традиционно зарубежных напитков выражена в объемах vol.
Регионы с наименьшими розничными продажами вина, литров на душу населения в 2023 г. Хмельное потребление Потребление пива, а также сидра, пуаре и медовухи в меньшей степени разнится от региона к региону в отличие от прочих видов алкоголя. Больше всего пивоваренной продукции на душу населения в 2023 году было продано в Еврейской автономной области 99,4 л , Ненецком автономном округе 89,5 л , Хакасии 87,4 л , Мурманской области 86,5 л , Амурской области 85,5 л , Коми 85,1 л , Свердловской области 83,3 л , Камчатском крае 82,4 л , Сахалинской области 81,5 л и Кировской области 80,4 л.
Регионы с наибольшими розничными продажами пива, литров на душу населения в 2023 г. Между тем близки к нулю продажи пива, сидра, пуаре и медовухи в Ингушетии 0,0 л на душу населения в 2023 году , также минимум пенного напитка потребляют в Чечне 2,2 л , Дагестане 6,3 л , Кабардино-Балкарии 7,4 л , Северной Осетии 7,9 л , Карачаево-Черкесии 8,7 л. Кроме того, в десятку антирейтинга вошли Ставропольский край 27 л , Тыва 33,3 л , Москва 35,5 л и Ростовская область 37,1 л , где продажи пивоваренной продукции на душу населения хоть и ниже, но не критически отстают от среднероссийского значения. Регионы с наименьшими розничными продажами пива, литров на душу населения в 2023 г. Однако стоит учитывать, что еще сохраняется теневой рынок алкоголя, не учитывающийся в официальной статистике продаж.
Также важно отметить, что особенно высокий рост продаж крепкого алкоголя не в полной мере отражает общую структуру потребления. Мы видим, что в 2023 году часть россиян переключилась с водки на коньяк, ром, джин и другие высокоградусные напитки, отечественное производство которых заметно расширилось. Эти напитки обычно употребляются в разбавленном виде и служат основой для коктейлей: постепенный отказ от употребления в чистом виде крепкого алкоголя является общемировым трендом, которому в целом следует и Россия.
С таким предложением выступило Министерство финансов. Проект приказа опубликован на портале правовой информации. Обсуждаем с экспертами, как очередное поднятие нижней ценовой планки скажется на рынке крепкого алкоголя в России, ценах и доступности для потребителей. На сколько поднимут цены Минимальную розничную стоимость водки планируют увеличить с 281 до 299 рублей за 0,5 литра, коньяка — с 517 до 556 рублей, бренди — с 375 до 403 рублей. Также Минфин предложил включить в этот перечень ром, который будут продавать не дешевле 403 рублей за пол-литра. Индексация минимальных цен на коньяк, бренди, водку и ликероводочные изделия связана с уровнем инфляции, повышением ставок акциза на алкоголь крепостью свыше 9 процентов и ростом затрат на производство алкогольной продукции, говорится в пояснительной записке к проекту приказа Минфина РФ. В конце 2023 года темпы инфляции составили 7,5 процента.
Однако удорожание себестоимости алкогольной продукции произошло уже в 2023 году, отмечено в документе. По данным Центробанка, за I квартал 2023 года курс доллара к рублю составил в среднем 72,9 рубля, за I квартал 2024 года — 90,8 рубля. Минфин начал устанавливать минимальные розничные цены ниже которых продавать нельзя. Так государство борется с теневым производством.
Как с 1 мая считать акцизы на алкогольную продукцию, кроме пива и вин
| Эксперты назвали реальную стоимость водки // Новости НТВ | Практически на каждой бутылке с напитками, содержащими алкоголь, указывается его процент: на водке, как правило, это 40% об., на пиве – 4-5% об. |
| Продажи водки и другого крепкого алкоголя в России упали за полгода - 05.10.2022, ПРАЙМ | Минфин России устанавливает новые ставки акцизов на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 18%. Повышение акцизов запланировано на 1 мая 2024 года. |
Сколько градусов в водке: классификация по крепости, единицы измерения, стандартные показатели
Начнут скупать самогон? На фоне слухов о предстоящем подорожании водки начались разговоры, что «русский мужик побежит за самогоном, а то и вовсе за стеклоочистителем». Вадим Дробиз уверен, что этого не произойдет. Он объясняет, что увеличение цены на водку на 18 рублей за бутылку вряд ли заставит искать альтернативу крепкому напитку. Вряд ли нормальный мужик в России выпивает больше пяти бутылок водки в месяц. В этом случае подорожание его месячной порции увеличится на 90 рублей.
Бросит он пить легальную водку и уйдет он в нелегальный рынок? Конечно, нет, — утверждает эксперт. Ранее MSK1. RU рассказывал о грядущем росте цен на отечественное пиво.
То есть вековые культурные традиции пить водку ледяной очень на руку тем, кто экономит на очистке водочного спирта. Все остальное — заработок завода, логистика, НДС, наценка розницы и акциз. Конечно, есть нюансы: спирт из пшеницы вроде как лучше, чем из картофеля и свеклы, а вода из родника дороже, чем из скважины и водопровода.
Но это, говорят знатоки алкогольного рынка, не влияет на качество и относится к маркетингу. Нужно ведь каждый год как-то удивлять и привлекать, не меняя состава.
Оно выросло на 76,8 процента - до 1,4 миллиона дал.
Производство коньяка прибавило 6,3 процента, до 1,2 миллиона дал. Выпуск ликеро-водочных изделий крепостью свыше 25 процентов сюда входят виски, джин, кальвадос увеличился на 20,1 процента, до 1,9 миллиона дал. Продолжает быстрыми темпами расти производство слабоалкогольных коктейлей - за январь-февраль 2023 года рост составил 25,1 процента, до 2,8 миллиона дал.
Примерно такие же темпы роста у игристых вин - плюс 25,8 процента, почти до 1,7 миллиона дал.
На втором месте — водка: 73,4 млн декалитров. На третьем — вино: 55,2. А по данным ОЭСР, россияне почти в равной степени употребляют пиво и крепкие напитки: один россиянин покупает 3,15 л крепкого алкоголя — такого, как водка, 3,04 л пива, 0,97 л вина и 0,12 л других алкогольных напитков. По данным «Нильсена» , каждую вторую бутылку алкоголя покупают по акции. В среднем один чех выпивает 14,26 л чистого алкоголя в год. На втором и третьем месте — Латвия и Молдова: в этих странах приходится 13,19 и 12,85 л чистого алкоголя на человека соответственно. По официальным данным, здесь один житель не выпивает и 100 мл чистого алкоголя. Это логично, так как в большинстве этих стран алкоголь запрещен. Например, местные жители Йемена не могут покупать и пить алкоголь.
Туристы могут приобретать спиртное, но распивать в общественных местах его нельзя. Россия с 10,5 л находится на 34-м месте: чуть ниже, чем Финляндия и Греция, и чуть выше, чем Австралия и Дания.
Безопасная и смертельная доза водки
| О крепости алкогольных напитков | Швеция, которая выступает главным мировым экспортером водки, сократила продажи на внешних рынках по итогам 2023 года. |
| Минфин предложил с лета повысить минимальную цену на водку до 299 руб. за 0,5 л | Со следующего года акциз на водку увеличится на пять процентов – до 128,6 рубля за 0,5 литра. Расходы же на производство и оборот алкоголя вырастут на 10 процентов. |
| В России захотели еще сильнее поднять цены на водку: Рынки: Экономика: | Минимальные цены на крепкий алкоголь с 1 января повышаться не будут. |
| Эксперты назвали реальную стоимость водки // Новости НТВ | Так, производство водки упало на 8,2 процента, до 9,8 миллиона дал. |
| Вырастут минимальные цены на алкоголь: Какие напитки подорожают, а какие будут стоить дешевле | Со следующего года акциз на водку увеличится на пять процентов – до 128,6 рубля за 0,5 литра. Расходы же на производство и оборот алкоголя вырастут на 10 процентов. |