По результатам февраля 2024 года спрос жителей России на растворимый кофе в пакетиках вырос на 10,5% относительно февральского значения 2023-го. Исследование растворимого гранулированного кофе провел экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль».
Россиянам рассказали об угрозе растворимого кофе
Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим (за исключением аромата) и физико-химическим показателям. У людей, регулярно употребляющих растворимый и пакетированный кофе, есть высокая вероятность развития заболеваний ЖКТ, рассказал "Известиям" доцент кафедры РИА Новости, 18.02.2024. Растворимый кофе пользуется большой популярностью в мире и это неудивительно, ведь он обладает множеством преимуществ, которые делают данный вид кофе. Россия 24» на канале «Россия 24» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 15 мая 2023 года в 9:42, длительностью 00:00:59, на видеохостинге RUTUBE.
Эксперты рынка нашли объяснение высокому спросу на растворимый кофе
Напомним , что врачи назвали продукты, которые полезнее рыбьего жира.
В 1890 году его фабрика в городке Инверкаргилле запустила только что запатентованный напиток, но «Растворимый сухой порошок Coffee Strang» на международный рынок не вышел, оставшись лишь крохотной вехой в истории Новой Зеландии. Производство растворимого кофе на конвейер поставил Джордж Констант Луис Вашингтон не тот Вашингтон, о котором вы подумали — американский предприниматель, эмигрировавший в США из Бельгии. Однажды Вашингтон стал свидетелем необычного явления: после нескольких использований на носике его кофейника постепенно начала образовываться «пудра». Как опытный изобретатель с несколькими дюжинами патентов, он понял, что из такого продукта, скорее всего, с легкостью можно снова сделать жидкий кофе, и сразу принялся за работу. В 1910 году он основал бренд Red E Coffee, а раскрутить его, как ни печально, снова помогла война. На передовой Первой мировой растворимый кофе оказался незаменим, а после ее окончания перекочевал в семьи солдат, которые привезли любимый напиток с фронта. Оказалось, что в результате падения цен у банка не получалось распродать значительные запасы бразильских кофейных зерен и требовалось срочно придумать, куда деть избыток.
Их нельзя провозить в страну, так как существует риск привезти вместе с ними вредителей и сорняки. Все опасные продукты уничтожили.
Самую оперативную информацию о жизни Самары и области мы публикуем в нашем телеграм-канале 63. А в чат-боте вы можете предложить свои новости, истории, фотографии и видео. Также у нас есть группы во « ВКонтакте » и в «Одноклассниках».
Кофеин в этих продуктах содержится в одинаковом количестве. Значение имеет качество зерен, которые были использованы для приготовления продукта. В ходе анализа специалисты установили, что лучшими образцами растворимого кофе на российских прилавках являются отечественные «Черная карта» и «Московская кофейня на паяхъ», а также ряд иностранных брендов — Jardin, Tchibo Exclusive, Jacobs, Nescafe Classic, Bushido Original, Auchan, Milagro Gold, Today и Ambassador Platinum.
Это настоящий кофе, изготовленный из высококачественного сырья, с характерным вкусом и ароматом.
Топ-10 лучших марок растворимого кофе в 2024 году: рейтинг Леди Mail.ru
Но, в отличие от кофе, в сравнении с предыдущим периодом, в чае динамика падения оказалась меньше. Ассортимент чая продолжает падать, но эта тенденция наблюдалась и в 2021 году. К концу 2022-го производители чая тоже стали уменьшать размер упаковки, что также негативно повлияло на развитие продаж категории в объемах.
Как показала проверка, вся продукция безопасна, обладает кофейным вкусом и ароматом. Эксперты не обнаружили в проверенных образцах и посторонние примеси. Чтобы кофе действительно поднимал на ноги, он должен быть натуральным и содержать много кофеина.
Сразу три не соответствуют наименованию «кофе» и стандарту по содержанию общей глюкозы. Как отметили эксперты, они содержат примесь сырья другого происхождения, например, зерна злаковых культур или цикория. Кофе, если уж изготовитель именует свой продукт так, — это однокомпонентный продукт и ничего кроме зерен кофе в его производстве не должно применяться, — говорит Ирина Аркатова, главный специалист. Причиной несоответствия требованиям к кофе исследуемого продукта могут быть разные, начиная от слабо организованного входного контроля сырья на производстве при определенной технологической схеме, не предусматривающей использование целых зерен, а использующей дробленые зерна или даже экстракты до умышленной замены сырья.
Если вы хотите получить от кофе максимум пользы, то лучше выбирать продукт мелкого помола, а варить его в турке. Кроме того, надо понимать, что чем сильнее степень обжарки, тем активнее эфирные масла и больше эффект от напитка.
Если говорить о кофемашинах, то здесь все индивидуально: у каждого прибора свои настройки, разная температура и давление. Эти показатели влияют на свойства напитка. В кишечнике эта реакция проявляется в виде брожения, при этом полезные свойства снижаются в разы. Добавки убивают полезные свойства процентов на пятьдесят.
Не пейте эти помои: эти бренды кофе не смейте брать даже по акции
17.09.23 — По мнению экспертов, сублимированный или растворимый кофе не уступает зерновому или молотому. Статья автора «Аргументы и факты – » в Дзене: Черный кофе, столь любимый многими, может скрывать малоприятные тайны. Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим (за исключением аромата) и физико-химическим показателям. Гастроэнтеролог Бернацкий призвал россиян исключить растворимый кофе из рациона.
Эксперт рассказала, полезен ли растворимый кофе
Как пояснил Bloomberg, робусту часто используют в виде растворимого кофе и в молотом виде, которые продают в супермаркетах. По данным NielsenIQ, кофе в целом занимает свыше 63% всего сегмента горячих напитков, из которых в начале 2024 года на долю растворимого пришлось 46,9%. Растворимый кофе подорожал из-за нехватки зерен. Чтобы выбрать качественный растворимый кофе, эксперты Росконтроля рекомендуют обратить внимание на следующие критерии.
Топ-10 лучших марок растворимого кофе в 2024 году: рейтинг Леди Mail.ru
| Среди россиян вырос спрос на кофе в пакетиках // Новости НТВ | “Роял Армения” предлагает всем любителям 100% натуральный растворимый гранулированный кофе TIMEOFF и сублимированный кофе "RA" Премиум и "RA" Голд с крепким, бодрящим и неповторимым ароматом, с насыщенным вкусом и долгим послевкусием. |
| Онколог Бернацкий назвал растворимый кофе суррогатом, призвав навсегда отказаться от него | "Росконтроль" отправил в лабораторию растворимый гранулированный кофе следующих марок: Nescafe, "Жокей", Bondiva, "Каждый день", Auchan, Italica и MacCoffee/FAVORITE. |
Онколог Бернацкий назвал растворимый кофе суррогатом, призвав навсегда отказаться от него
В феврале 2024 года спрос на растворимый кофе в пакетиках вырос на 10,5% год к году в натуральном выражении Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Этот растворимый гранулированный черный кофе эксперты не смогли назвать таковым вообще. Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим (за исключением аромата) и физико-химическим показателям. Во всех статьях журнала «ТЧК», отмеченных хештегом #растворимый кофе, раскрывается какая-либо дополнительная информация по этой теме.
Смело покупайте: в Росконтроле назвали лучшие марки кофе
В России вырос спрос на растворимый кофе в пакетиках-аж 10,5%! освежающий фраппе со льдом делают именно из растворимого кофе. В целом в сегменте горячих напитков рост показывает только растворимый кофе, который в денежном выражении увеличился на 1,6% год к году.
Росконтроль нашёл свинец в растворимом кофе
| Цены на растворимый кофе достигли рекордных значений - Россия 24 | Специалисты Росконтроля проверили самые популярные у россиян марки растворимого гранулированного кофе. |
| Онколог заявил о вреде растворимого кофе — Новые Известия - новости России и мира сегодня | Статья автора «Аргументы и факты – » в Дзене: Черный кофе, столь любимый многими, может скрывать малоприятные тайны. |
| Удар по самому больному. Цены на растворимый кофе выросли по всему миру | на 23%, в растворимом кофе количество товарных позиций (SKU) уменьшилось на 8,7%, в чае - на 9,1%, какао - на 6,2%. |
| Как и из чего делают растворимый кофе, сколько в нём кофеина и вреден ли он? | Агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова рассказала, что таит в себе растворимый черный напиток, а также об опасности его употребления. |
| Онколог заявил о вреде растворимого кофе — Новые Известия - новости России и мира сегодня | Специалисты Росконтроля проверили самые популярные у россиян марки растворимого гранулированного кофе. |
Спрос на растворимый кофе в пакетиках вырос на 10,5% год к году
Это связано с наличием вкусоароматических добавок, которые позволяют превратить цикорий и овeс в кофе. Опасаться стоит и излишне темно-коричневых растворимых напитков с горьким, жжeным ароматом. Такой продукт, хоть и натуральный, но его качество под вопросом. Хороший продукт имеет золотисто-коричневый оттенок и легкий приятный кофейный аромат.
Структурность российского рынка растворимого кофе в оценке ассортиментной представленности характеризуется достаточной стабильностью, как и ранее, так и в настоящее время ключевой ввозимой категорией остается сублимированный растворимый кофе, но отмечается разность весомости данной группы при рассмотрении структуры рынка в различных периодах. С учетом текущей ситуации в экономике России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка растворимого кофе, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Для рынка растворимого кофе в РФ в характерна высокая динамика и максимальный объем рынка, отметим также, что цены производителей и розничные цены на продукцию показывали ажиотажный рост. Необходимо отметить, стоимостные объемы закупок импортного растворимого кофе российским рынком ранее были на пике в 2019 году, после пандемийного падения в 2020 периоде импорт не набирает обороты и не выходит в положительную траекторию роста в рамках 2021 года.
А наличие усилителей вкуса и запаха, а также сахара и красителей в составе растворимого кофе увеличивают риск развития серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта при постоянном употреблении. Ранее врач-гастроэнтеролог Андрей Харитонов заявил, что кофе натощак невреден. По его словам, желудок человека адаптирован к агрессивной соляной кислоте, которая постоянно в нем содержится.
В итоге продукцию вышеперечисленных марок «Росконтроль» добавил в черный список, поскольку они не являются кофе. Остальные образцы могут быть рекомендованы к покупке. Фото на превью: i-fakt.
"Не берите даже по акции, это фальсификат": Росконтроль о марках кофе, которые не стоит покупать
| Россияне стали чаще пить растворимый кофе | Растворимый кофе, что завезен из-за рубежа, вполне приличного качества (Gull — Норвегия или Kulta — Финляндия). |
| Из экономии россияне предпочитают растворимый кофе вместо зернового | Во всех статьях журнала «ТЧК», отмеченных хештегом #растворимый кофе, раскрывается какая-либо дополнительная информация по этой теме. |
| Bloomberg: Цены на растворимый кофе достигли максимума за 12 лет — Росбалт | Опасаться стоит и излишне темно-коричневых растворимых напитков с горьким, жжeным ароматом. |
| Онколог заявил о вреде растворимого кофе | Что произойдет с организмом, если часто пить растворимый кофе: комментарий физиолога. |