Ураза-байрам — один из главных праздников исламского календаря, который знаменует окончание строгого поста и снятие всех его ограничений. 08 июня 2018 Валерия Елагина ответила: Что готовить на Уразу-Байрам – решает каждая хозяйка самостоятельно, ориентируясь на обычаи собственной семьи и особенности того или иного региона проживания.
Богатый и сытный стол на Ураза-байрам: что готовить в праздник
Чтобы приготовить праздничные блюда на Ураза-Байрам, хозяйки вынуждены просыпаться пораньше. Накануне Ураза-байрама мусульмане убираются в доме и готовят традиционные блюда. Ураза-байрам – один из самых древних мусульманских праздников. В Ураза байрам к нам приходят гости и в нашем меню самые разнообразные блюда, приготовленные с большой любовью». Так как Ураза-байрам длится три дня, то принято заранее готовить много еды, а потом ходить друг к другу в гости и угощаться. Ураза-байрам (другое название – Ид аль Фитр, День разговения) – праздник, знаменующий окончание священного для мусульман месяца Рамадан, в течение которого верующие соблюдали строгий пост, в 2023 году начался в ночь на пятницу, 21 апреля.
Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам
Когда он оканчивается, происходит важное торжество — Ураза-байрам. В 2022 году Ураза-байрам отмечается 2 мая. Этот праздничный день является временем, когда каждый мусульманин может освободиться от поста и других ограничений. Зачем празднуют Ураза-байрам? Как уже отмечалось выше, Ураза-байрам отмечается в честь завершения Рамадана. Кроме этого, этот праздник тесно связан с Пророком Мухаммадом, который открыл священное писание каждого мусульманина под названием Коран. Но что принято делать в этот праздник? Что принято делать на Ураза-байрам? Начать стоит с того, что после окончания Рамадана мусульмане освобождаются от ряда ограничений. Что к ним относилось? В Рамадан нельзя было кушать в светлое время суток.
Для этого существовало два приема пищи: вечерний ифтар — после заката, а также утренний сухур — до рассвета.
После этого они собираются дома вместе с друзьями и родными, чтобы отпраздновать завершение поста. Обычно в эти дни мусульмане стараются не работать, поэтому в ряде российских регионов этот день выходной. Ураза-байрам в 2023 году Так как традиционно мусульмане собираются возле мечетей, то все близлежащие улицы стоят в пробках. Во многих российских городах много мусульман, но мало мечетей. Например, в многомиллионной Москве всего четыре крупные мечети: Московская историческая мечеть, комплекс мечетей Инам и Ярдям в Отрадном, Мемориальная мечеть и Московская соборная мечеть. В 2023 году Духовное управление мусульман организовало дополнительные площадки для праздничных молитв. В районе Печатники появилась площадка на 5000 человек. Кроме этого, в столице и других городах выросли цены на такси, кое-где есть перебои с транспортом, так как многие мусульмане в этот день не работают.
В Москве после утреннего праздничного намаза началась давка в метро, некоторые станции оказались переполнены.
Ежегодное изменение даты Рамадана и Ураза-байрама можно сравнить с наступлением Пасхи у православных каждый год в разное время. В последние 10 дней поста можно совершить итикаф — уединение в мечети для молитвы и размышлений. В дневное время нельзя есть и пить, вступать в супружескую близость, курить. В течение месяца запрещено ругаться, сквернословить, причинять вред, прелюбодействовать, иметь дурные намерения. Пост в месяц Рамадан — обязанность каждого верующего.
Можно принимать пищу во время утреннего разговения, сухура, и вечернего — ифтара. В течение дня мусульманам предписан строгий пост — запрещено есть и пить.
Имамы просят о прощении грехов и ниспослании благ.
После этого верующие возвращаются в свои дома, где их уже ждут столы с едой и напитками. Что можно делать в праздник После наступления дня разговения мусульманам разрешено многое из того, что было запрещалось в месяц Рамадан. В частности — есть и пить днем.
Также днем можно курить и нюхать табак. При этом верующие не должны забывать, что религия призывает заботиться о своем здоровье. Поэтому таких действий лучше избегать.
Чего делать нельзя в Ураза-байрам Во время Ид-аль-Фитра следует отказаться от домашних дел. Запрещено работать в поле. В праздник Ураза-байрам нельзя портить отношения с близкими и друзьями.
Ругань в этот день порицается Исламом. Интересные факты о празднике Во всех мусульманских странах Ураза-байрам считается выходных днем. В РФ такое решение принимается на уровне регионов, где традиционно исповедуют Ислам.
Некоторые мужчины накануне совершают итикаф. Это уединение в мечети на 10 дней. Ее разрешается покинуть только в целях гигиены и ради приема пищи.
В такие дни мусульмане усердно молятся, читают священные писания и ведут духовные беседы. Считается, что подобные ритуалы укрепляют веру.
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
Промытые виноградные листья выкладываем в кипяток на пару минут, извлекаем в заранее подготовленную холодную воду. Перекладываем термически обработанные листья в дуршлаг. В каждый лист кладем небольшое количество начинки, располагая ее в широкой стороне листа. Сворачиваем все сначала конвертиком, затем закручиваем для прочности рулетом по направлению к острому концу. Складываем заготовки блюда в казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем водой, слитой с виноградных листьев. В воду можно использовать бульон можно добавить томатную пасу и сливочное масло при желании.
По преданию, пророк установил празднование Ураза-байрама в 624 году. Праздник распространялся вместе с религией мусульман со времен Арабского халифата. В некоторых мусульманских странах первый день поста определяется астрономическими вычислениями, в других — наблюдением за спутником Земли или свидетельствами богословов, поэтому даты начала священного месяца в разных странах могут отличаться. Рамадан завершится 9 апреля, а на следующий день мусульмане отметят Ураза-байрам На арабском языке Ураза-байрам называется Ид-аль-Фитр, что буквально означает «праздник прекращения поста». Тюркское название праздника пошло от персидского слова «руза», которое означает пост, а также от турецкого слова «байрам», которое переводится как «праздник». Для мусульман Ураза-байрам являет собой символ возрождения и очищения от скверных желаний, чтобы в будущем совершать лишь угодные Аллаху поступки. Все верующие традиционно поздравляют родных и близких с окончанием поста и подают милостыню нуждающимся деньги или продукты. В честь Ураза-байрама готовят праздничные блюда, исключая запрещенные продукты питания — свинину и алкоголь.
Очень часто на Уразу готовят всевозможные сладости, печенья и пирожные. Обязательно на первый завтрак после поста ставить на стол какие-нибудь печенья. Кроме сладостей на праздник делают блюда из баранины, часто готовят долму, подобие голубцов, заворачивая фарш в виноградные листья или же в капустные. Делимся интересными национальными рецептами блюд для праздника Ураза-байрам. Мутаки шемахинские. Рецепт из книги К. Бунятова, Н.
Так, верующие поздравляют друг друга знаменитым выражением "Ид мубарак! Вечером накануне Ураза-байрама верующие совершают намаз дома — считается, что молитва в эту ночь обязательно будет услышана. А утром на рассвете в мечетях начинается гает-намаз или ид-намаз, коллективная праздничная молитва , на которую собираются тысячи мусульман. На молитве в основном присутствуют только мужчины, женщины чаще смотрят онлайн-трансляцию дома. Хозяйки заранее готовят разнообразные блюда на большое количество гостей, поскольку на Ураза-байрам принято приглашать родственников, друзей и соседей. Разговение происходит в широком кругу. В некоторых странах на Ураза-байрам существует традиция, схожая с колядованием: дети утром обходят дома и просят сладости. Поэтому каждая хозяйка специально закупает для маленьких гостей конфеты и выпечку. Также распространена традиция после утренней молитвы ходить на кладбище. Мужчины посещают могилы предков, читают Коран и молятся за усопших родственников. Как накрывают стол на Ураза-байрам По традиции стол должен быть изобильным, а держать пост в Праздник разговения не разрешается. Кроме ритуального бешбармака — главного блюда восточной кухни — подают манты, плов и суджук, пекут беляши и эчпочмаки, выставляют сладости.
И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
Так, в 2023 году Ураза-байрам выпадает на 21 апреля. Пряная, яркая и щедрая ближневосточная кухня создает ощущение праздника в любое время года, а во время Ураза-байрама застолье и вовсе становится одним из главных объединяющих событий для семьи и друзей. Кроме того, перед Ураза-байрамом мусульмане совершают полное омовение и надевают самую красивую одежду. Ураза-байрам напоминает о том, что важно оставаться смиренным и помогать другим в трудные моменты.
Казан с пловом и много сладостей. Что готовят на Ураза-байрам
На Ураза-Байрам принято накрывать богатый стол с самыми разнообразными яствами. На Ураза-байрам мусульмане совершают полное омовение. Однако Ураза-байрам (так же, как и Курбан-байрам) отмечают все приверженцы ислама в мире.
Ураза-2023: памятка об основных правилах мусульманского поста
| Приемы гостей и угощения: как мусульмане празднуют окончание строгого поста // Новости НТВ | Ураза-байрам всегда начинается под шипение сковородки, в которой готовятся оладьи. |
| Как отмечают Ураза-байрам и сколько продлится праздник | Ураза-байрам Фото: Сергей Булкин/а-байрам. |
| Плов и сладости. Что нужно готовить на праздник Ураза-байрам - ВФокусе | Кроме того, перед Ураза-байрамом мусульмане совершают полное омовение и надевают самую красивую одежду. |
| Что приготовить на Ураза-Байрам: рецепты с фото, простые и вкусные – Рецепты с фото | В разные годы Ураза-байрам отмечается в разное время, это зависит от лунного календаря. |
И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
Такой десерт подаётся только по особым случаям – на Мавлид, Уразу-байрам и свадьбу. В этой статье расскажем, что такое праздник Ураза-байрам, какие традиции и запреты с ним связаны, какого числа начинается празднование в 2024 году и как оно проходит, что готовят в этот день. В этой статье расскажем, что такое праздник Ураза-байрам, какие традиции и запреты с ним связаны, какого числа начинается празднование в 2024 году и как оно проходит, что готовят в этот день. Ураза-байрам Фото: Сергей Булкин/а-байрам. На Ураза-Байрам нужно приготовить не только мясные блюда, но и разные сладости, а что может быть слаще, чем рахат-лукум.
Подборка простых и вкусных блюд на Ураза-Байрам
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Ураза-байрам считается одним из самых древних праздников у мусульман. Ночь перед Ураза-байрамом мусульмане проводят за молитвой. Если вы думаете, что приготовить на Ураза-Байрам, то стоит просмотреть этот рецепт с фото.
Ураза-байрам 2023: какого числа начинается, традиции и история праздника
| Ураза-байрам: праздник сладостей и добрых дел | RestProperty | Уразу-Байрам важно провести в светлой разуме, с соблюдением всех традиций и предписаний. |
| Казан с пловом и много сладостей. Что готовят на Ураза-байрам | Аргументы и Факты | До наступления праздника Ураза-байрам следует прибрать в доме, приготовить традиционные блюда на большое количество человек: беляши, эчпочмак, манты, плов и другие вкусности. |
| Ураза-байрам: История, традиции и особенности празднования в 2024 году | Пряная, яркая и щедрая ближневосточная кухня создает ощущение праздника в любое время года, а во время Ураза-байрама застолье и вовсе становится одним из главных объединяющих событий для семьи и друзей. |
Как празднуют Ураза-Байрам 2023? Молитвы, обычаи и традиции праздника
Молитвы верующих, вознесенные в ночь перед двумя благими праздниками - Ураза-байрам и Курбан-байрам, будут непременно услышаны. Однако будьте предусмотрительны и усердны в меру, дайте себе время на отдых, чтобы не проспать праздничную молитву и проповедь", - отметил председатель Совета улемов Духовного управления мусульман РФ ДУМ РФ Шамиль Аляутдинов. Итак, как и когда начинается праздник Ураза-байрам? В этот день утром нужно совершить полное омовение, надеть парадную и праздничную одежду, использовать самые лучшие ароматы и направиться в мечеть на праздничную молитву. Она наступает примерно через полчаса после того, как взойдет солнце. Перед молитвой нужно съесть что-то сладкое, например, нечетное число фиников.
В праздник жертвоприношения Курбан-байрам перед посещением мечети желательно ничего не есть. После завершения богослужения мусульмане могут пойти домой и принять у себя гостей, либо сами пойти в гости к родным и близким с подарками и поздравлениями. Часто половина семьи встречает гостей дома, а остальные идут поздравлять старших и уважаемых родственников. Что с женщинами? Женщины могут посетить мечеть в Ураза-байрам, если в ней есть подготовленное для них пространство для молитв, отделенное от мужского зала.
Те члены семьи, что остались дома, на Ураза-байрам тоже должны полностью обмыться надеть праздничную одежду и помолиться. Перед праздников нужно провести дома полную уборку и подготовить место для приема гостей. В сам праздничный день нужно накрыть торжественный стол и приготовить праздничные блюда, чтобы разделить радость со своей семьей и гостями.
Самым главным символом Ураза-байрама является переполненный стол. Но приступать к трапезе можно только после коллективной молитвы — ид-намаза. Во время Ураза-байрама мужчины могут читать гает-намаз. В этот день полагается ходить в гости и угощать домашними блюдами, просить прощения у тех, кого обидели, есть и пить кроме запрещенных в исламе продуктов и алкоголя. Обязательно в праздничный день нужно навестить родителей.
Во время Ураза-байрама не следует заниматься домашними делами, работать в поле или на огороде, ругаться с близкими и друзьями.
Ежегодное изменение даты Рамадана и Ураза-байрама можно сравнить с наступлением Пасхи у православных каждый год в разное время. В последние 10 дней поста можно совершить итикаф — уединение в мечети для молитвы и размышлений. В дневное время нельзя есть и пить, вступать в супружескую близость, курить. В течение месяца запрещено ругаться, сквернословить, причинять вред, прелюбодействовать, иметь дурные намерения. Пост в месяц Рамадан — обязанность каждого верующего. Можно принимать пищу во время утреннего разговения, сухура, и вечернего — ифтара.
В течение дня мусульманам предписан строгий пост — запрещено есть и пить.
На столе главное место занимают национальные блюда: мясо с галушками, лепешки с творожной и тыквенной начинкой. Один из главных мусульманских праздников Ураза-Байрам имеет давнюю традицию.
Его отмечают со времен пророка Мухаммеда. Верующие ходят гости друг к другу, дарят подарки, посещают могилы родных и раздают милостыню. В день разговения нельзя грустить и голодать.
Самые простые и вкусные блюда на Ураза-Байрам
У меня есть знакомые, мусульмане, — люди высокой культуры. С высшим образованием. С интеллектом. Мне в удовольствие с ними разговаривать. Но это же — единицы.
На фоне сами видите чего. Прочитала вчера пост прекрасного российского журналиста, Аббаса Джума. Он приезжал сюда прошлым летом, вместе с Евгением Пригожиным, — мы тогда познакомились. У него отец — сириец, мама — русская.
Мне было очень интересно прочесть именно его точку зрения на вопрос мигрантов в России. Его мысли показались очень разумными. Позволю процитировать: « Кажется, под воздействием шока от теракта в «Крокусе», в котором, подчеркну, ни в коем случае нельзя обвинять таджиков или мусульман, наконец дело сдвинулось с мертвой точки. Хорошо, допустим Россия действительно не может без рабочих рук.
Но тогда приезжающие должны делиться на две группы — те, кто приехал чтобы заработать и уехать домой и те, кто приехал в Россию жить.
В этом году он приходится на среду 10 апреля. В этот день правоверные мусульмане обращаются ко Всевышнему с молитвами, чтобы все совершенные благодеяния, поклонения и пост были приняты наилучшим образом.
Как пройдет Ураза байрам? Праздничный день начинается с совершения коллективного праздничного намаза в мечетях. После восхода Солнца в первый день месяца Шавваль, мечети начинают наполняться мужчинами, пришедшими на молитву.
В сельской местности праздничный намазы начнутся через 30 минут после восхода солнца — примерно в 5:30 утра. Так возвращайтесь же в свои дома с радостью. И об этом также провозглашается на небесах».
От совершения этой молитвы освобождены женщины, дети, путники и немощные.
Ид аль-Фитр отмечается от одного до трех дней, в зависимости от страны [7]. В этот день запрещено поститься, и совершается праздничная молитва [8].
В качестве обязательного акта благотворительности бедным и нуждающимся выплачиваются деньги или продукты питания по-арабски: закят аль-фитр [9]. Закят аль-фитр выплачивается в течение месяца рамадан до захода солнца праздничного дня, но желательным временем его выплаты считается время перед праздничной молитвой.
За праздничным столом собираются вся семья и близкие люди, иногда зовут даже соседей.
При встрече люди в арабском мире говорят друг другу: «Ид мубарак», что означает «благословенного праздника», а по-татарски это поздравление звучит как «Ураза гаете мубарак булсын». В праздник просыпаются очень рано, до рассвета. Перед отправлением в мечеть совершают полное омовение.
Отмечать праздник часто начинают сразу после заката, с наступлением темноты. Считается, что пророк Мухаммед советовал провести ночь на Ураза-байрам за молитвами. Это не считается обязательным, но многие мусульмане следуют его наставлению.
Наступление Ураза-байрам позволяет верующим снова вести обычную жизнь: есть и пить в светлое время дня, курить и вести половую жизнь.