Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса. Я подготовила для вас подборку из 10 оригинальных и очень вкусных горячих блюд, которые будут отлично смотреться на вашем праздничном столе!
Горячие блюда на Новый год: 5 рецептов на праздничный стол
Потушить блюдо еще четверть часа и подать к праздничному столу. вкусное в меру острое закусочное блюдо для праздничного стола. Праздничные блюда из свинины46. К праздничному столу или на каждый день; из говядины, свинины или баранины; совсем простые, посложнее или настоящие произведения кулинарного искусства — рецепты найдутся на любой случай.
Новогодний стол-2022: 10 горячих блюд на праздник
Добавьте в сковороду оливковое и сливочное масло и обжарьте филе до золотистого цвета, по 2 мин. Переложите филе в форму для запекания. Смешайте сливочный сыр, оставшийся чесночный порошок и сушеный укроп. Положите на каждое филе по 2 ст. Посыпьте половиной жареного бекона. Натрите чеддер на крупной тёрке и посыпьте филе. Поставьте форму в духовку и готовьте 15 мин.
Достаньте блюдо из духовки, посыпьте оставшимся беконом, рубленой петрушкой и зелёным луком. Подавайте сразу же. Куриные бедрышки с виноградным соусом Под этим соусом можно приготовить любую часть курицы, курицу целиком или кролика. Куриные бедрышки с виноградным соусом Для приготовления 4 порций нужно: 8 крупных филе куриных бёдрышек 2 средние грозди белого винограда без косточек 2 зубчика чеснока 3 см свежего корня имбиря 2 ст. Застелите противень бумагой для выпечки. Натрите бёдрышки солью и перцем со всех сторон, выложите на противень кожей вверх и поставьте в центр духовки на 20 мин.
Снимите виноград с веточек, крупный разрежьте пополам. Чеснок и имбирь нарежьте самой тонкой короткой соломкой. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте чеснок с имбирём, 1 мин. Добавьте виноград, влейте вино и мёд, приправьте корицей, солью и перцем, готовьте на среднем огне 15 мин.
Для полной готовности потребуется минут 7-10, все зависит от мощности плиты и размеров порции.
Поглядываем и периодически помешиваем тандем лука и фарша, и в то же время нарезаем ломтиками картошку. Предварительно все это можно сделать до готовки, чтобы не терять время на ее чистку или купить в магазине уже очищенную. К картошке добавим нарезанные тонкими ломтиками свежие помидоры — нам достаточно будет пару небольших штук, и также натрем 200 граммов твердого сыра. Теперь приготовим быстренько соус. Понадобится только упаковка сметаны и зубчики чеснока.
Выдавливаем чеснок в банку со сметаной, перемешиваем — соус готов. Подготовим жаровню к отправке в печь.
Отправьте в духовку на два часа.
Это точно самое сочное мясо, которые вам доводилось пробовать. К тому же, над гарниром думать не придется: картофель уже тут. Свинина с курагой Мы советуем вам купить свиную лопатку или же окорок.
Приготовленное по этому рецепту мясо будет и очень сочным, и мягким. А благодаря сухофруктам запах просто сногсшибательный! Ингредиенты Чернослив и курага — по 12 шт.
Чеснок — 5 зуб. Растительное масло — 1 ст. Соль, перец, паприка — по 1 ч.
Приготовление Промойте свинину. Обсушите мясо бумажным полотенцем.
Время приготовления: 20 минут - 4 дня и 4 часа. Количество калорий: 139 - 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: чеснок, оливковое масло, сливочное масло, лук репчатый, мед.
Праздничный стол (горячие блюда)
Такие горячие блюда из курицы и индейки известны своим восхитительным вкусом и сочным мясом. Их часто приправляют травами и специями, которые создают неповторимый аромат. Угощения из птицы станут идеальным вариантом для больших собраний и торжественных мероприятий.
Сделайте неглубокие разрезы на спинке, вставьте в них и в жабры дольки лимона. Остальное уберите для украшения. Отожмите сок из лимона, с которого срезали цедру. Смешайте растительное масло с лимонным соком и тщательно смажьте осетрину. Аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заверните осетра. На противень или, как у меня, в большую форму для запекания налейте немного воды и уложите рыбу. Поставьте форму в горячую духовку. Запекайте осетрину при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
Вообще время приготовления осетра зависит от ее размера и веса. На некрупную рыбу нужно 30 минут, а на крупную около 1 часа. Выньте осетрину из духовки и дайте постоять 5-10 минут. Затем осторожно освободите рыбу от фольги. Открывайте ее аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром.
Если птица, дичь, баранья нога или молочный поросенок готовятся целиком, их изначально демонстрируют гостям, только после этого нарезают на части и подают порционно. Праздничная еда должна быть не только вкусной, но и красивой, поэтому особое внимание нужно уделить оформлению горячих блюд. Для этого можно использовать свежие и отварные овощи. При достаточных навыках можно создавать целые композиции, вырезая из овощей цветы и растительные мотивы. Из сырого картофеля и белого редиса можно сделать белые цветки, из свеклы и томатов — красные. Листья салата могут послужить «подушкой» под блюдо, а из зелени, лука-порея, огурцов и сладкого перца можно изготовить листочки и стебли. Горячие блюда из рыбы и морепродуктов можно украшать розочками из лимонов, для мясных подойдут грибочки из отварного картофеля. Соусам для декорирования блюд можно придать любой цвет с помощью природных красителей — свекольного сока, томатной пасты, паприки, кари или шафрана, а в зеленый любой соус можно выкрасить с помощью измельченной зелени. Важно весь декор и гарниры для сложных горячих блюд подготовить заранее, чтобы успеть сделать оригинальное оформление и подать еду на стол, пока она еще не остыла. ТОП-5 рецептов горячих блюд на праздничный стол Особой популярностью на банкетах и в праздничном меню пользуются вторые горячие блюда из мяса, рыбы и птицы. У каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт только для особенных случаев.
Такие горячие блюда из курицы и индейки известны своим восхитительным вкусом и сочным мясом. Их часто приправляют травами и специями, которые создают неповторимый аромат. Угощения из птицы станут идеальным вариантом для больших собраний и торжественных мероприятий.
Горячие блюда на Новый год: 5 рецептов на праздничный стол
Нехитрый рецепт, предложенный ниже, поможет вам сделать праздничный стол еще лучше. Новогодние рецепты вторых блюд с фото на новогодний стол. Для меня праздничное горячее блюдо это что-то типа мясо по-веллингтонски, или по-бургундски, рыбные шашлыки на шпажках, очень хорошие стейки или ростбиф на худой конец. Начинать приготовление блюд для праздничного стола стоит накануне торжества. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 180 °С. Готовое мясо нужно полить соусом и подавать в качестве горячего блюда.
Горячие блюда на Новый 2024 год — самые вкусные рецепты
Смазать изделия яичным желтком. Выпекать шишки 25 минут при температуре 190 градусов. Украсить блюдо перед подачей можно веточками укропа. Горячее блюдо из фарша на праздничный стол — быстро и вкусно Предлагаю рассмотреть варианты блюд, которые готовить легко и быстро. Если вскоре нагрянут гости, такие рецепты придутся весьма кстати. Здесь также приветствуются эксперименты. Например, буррито можете разнообразить дополнительными ингредиентами на свой вкус. Рекомендую также воспользоваться рецептом изготовления мяса по-французски из фарша.
Буррито — ролл с говядиной Начинку для буррито можно выбрать на свое усмотрение. Приготовим классическое блюдо родом из Мексики: 300 г фарша обжарить с измельченной луковицей, ввести соль и перец. Приготовить соус — соединить 200 мл сметаны, измельченный чеснок и зелень, соль, перец, горчицу по вкусу. Лаваш сложить пополам чтобы не порвался , смазать соусом, распределить фарш, фасоль и помидоры. Снова смазать подливой. Сформировать ролл. Из представленного количества ингредиентов получается 3-4 штуки.
Можно подавать роллы и в таком виде, но лучше предварительно обжарить на сковороде или гриле — по 2-3 минуты с обеих сторон. Люля-кебаб на шпажке Люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке. Способ изготовления в духовке: 500 г говяжьего фарша соединить с измельченной луковицей, специями. Отбивать массу 15 минут до получения вязкой консистенции. Убрать на час в холодильник. Шпажки смочить водой от пригорания. Сформировать на них котлетки из фарша.
Чтобы масса не липла к рукам, ладони смачивают водой.
Баклажаны нарезаем полукольцами и кладем в сковороду. Возвращаем баранину сюда же, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Натертую на крупной терке морковь, обжариваем отдельно на сковородке, на сливочном масле. К мясу добавляем тушенную морковь и вторую часть помидор, все перемешиваем и еще немного протушим, под крышкой. Подаем, посыпав зеленью и побрызгав лимонным соком.
Новогодние мясные мешочки с сыром и грибами Нам нужны: 300-400 г грибов вешенка, шампиньоны 1 шт плавленого сыра Соль, черный перец молотый по —вкусу 3 стебля зеленого лука 1. Свиное мясо тонко отбиваем, солим и перчим. Важно: Свинину можно заменить говяжьим мясом или куриным филе.
Картофель промыть. Сделать надрезы и выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Отправить на плиту вариться до готовности, после остудить в емкости с ледяной жидкостью. Снять кожицу руками, выложить в глубокую миску. Аналогичным образом очистить весь картофель. Используя толкушку, превратить его в пюре. В теплое картофельное пюре вбить куриное яйцо, добавить по вкусу поваренную соль, молотый перец. Убрать в сторону.
Для приготовления вкусного и быстрого горячего блюда на праздничный стол, сковороду потребуется раскалить. Выложить на нее замаринованные ножки.
У нас вы найдете как праздничные подборки рецептов, так и рецепты на каждый день Рецепты для каждого Соблюдаете диету? А может наоборот любите сытные блюда? Мы собрали для вас подборку от 121 Ккалорий Готовим быстро и вкусно Если вам срочно нужно приготовить блюдо, то у нас вы найдете рецепты со временем приготовления от 45 минут.
Горячие блюда на новый год
Если сомневаетесь, что получится, заранее потренируйтесь в приготовлении. Неприятные форс-мажоры могут подпортить праздничное настроение. Например, утка весом 5 кг вряд ли запечется за час до прихода гостей, и не факт, что она вообще поместится в вашу духовку. Большие блюда лучше всего готовить за некоторое время до застолья, они не успеют остыть. Если угощение — порционное, его можно приготовить в обед или утром, затем убрать в холодильник, а уже перед подачей на стол подогреть в духовом шкафу или микроволновке. Сохраните себе Вместо кулинарной книги: делимся интересными рецептами для новогоднего стола Популярные вопросы и ответы Важно не только организовать богатый праздничный стол, но и правильно подать угощения, подобрать напитки. Отвечаем на вопросы, которые чаще всего задают по поводу горячих блюд на Новый год. В какое время стоит подавать горячие блюда на новогодний стол?
Большие беды ожидают в этом году тех, кто так и не смог отличить ценность фантиков от вечных ценностей души. Очень грустно, когда человек воспринимает общение с близкими и родными людьми за столом как " пожрать" и не более того.
Утка с картошкой в духовке — вкусное и простое горячее блюдо на праздничный стол! Ингредиенты: 1 кг утятины примерно половина тушки ; 1 кг картофеля; 1 чайная ложка соевого соуса; 2 чайные ложки соли; 2 чайные ложки специи для птицы; 1 зубок чеснока; 2 чайные ложки специи для картофеля. Как приготовить: Утку промываем холодной водой и нарезаем порционными кусками, отделяя крыло и ножку по суставам. Остальную часть тушки нарезаем примерно такими же кусками. Тщательно выбираем изнутри остатки внутренних органов, сгустки крови вдоль хребта. Еще раз все ополаскиваем. Добавляем соевый соус, посыпаем солью и специями для птицы. Если в специях для птицы есть соль, солите с учетом этого. Тщательно перемешиваем утку со специями и отставляем мариноваться примерно на 1 час при комнатной температуре.
Обязательно добавьте в пюре сливочное масло и немного чеснока — так оно получится нежным и ароматным. Курица, запеченная с яблоками и брусничным соусом Запеченная курица в медовой глазури идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом. Его можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в супермаркете, чтобы сэкономить время в предпраздничной суете. В качестве гарнира лучше подать квашеную капусту и отварной картофель. Жаркое в горшочках с курицей Предлагаем удивить гостей и поставить на праздничный стол вкуснейшее жаркое из курицы с овощами: картофелем, помидорами и репчатым луком. Добавьте к жаркому сметану и специи: для пикантности — хмели-сунели, а для цвета — сладкую паприку. Запекайте блюдо порционно в глиняных горшочках и эффектно подайте в них же, украсив свежей зеленью. Говядина Веллингтон, как у Гордона Рамзи Сытное, вкусное, праздничное, мясное — все эти эпитеты применимы к традиционному английскому блюду из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов и ветчины. Итальянская сыровяленая ветчина прошутто добавит блюду изысканность и оригинальность: украсьте ей говядину перед подачей на стол. Свиные медальоны с кабачком и сырным соусом Чтобы приготовить вкусные свиные медальоны, можно обойтись без сложных кулинарных манипуляций. Мы предлагаем подавать их с гарниром из кабачков. Рецепт простой, а главная задача — не пересушить мясо.
Свинина с двойной начинкой
- 18 рецептов горячих блюд к праздничному столу / Едальня
- Праздничные горячие блюда (второе) | Кулинарные рецепты с фото
- Подпишитесь на нашу рассылку
- 18 рецептов горячих блюд к праздничному столу
Новогодний стол-2022: 10 горячих блюд на праздник
Приготовить их не составит труда даже для новичка. Давайте пробовать! Утиный окорок с айвой Утка считается сложным продуктом, ее мясо достаточно жирное. Выход — приготовить блюдо с айвой и клюквой: кислый фрукт и ягоды сделают утку более «легкой» пищей. Подавать такое угощение на праздничный стол лучше с печеным картофелем, который прекрасно дополнит вкус сочного мяса в ягодном соусе. Это блюдо не только вкусное, но и очень аппетитно выглядит! Индейка с грибами в яично-сырной заливке Мы уверены, что вкусный праздничный ужин может быть полезным. Если вы придерживаетесь правильного питания, индейка — прекрасный выбор. Сочные и нежные кусочки птицы легко запечь, а свежие овощи и сырная корочка придадут птице особый, нежный вкус.
Кролик, запеченный с маслинами, травами и черри Запеченный кролик — безусловно праздничное блюдо. Мясо кролика по вкусу слегка напоминает куриное и считается диетическим, поскольку в нем содержится минимум холестерина. Чтобы приготовить ароматное угощение, понадобятся свежие или сушеные травы и сладкие томаты черри.
Обычно целую тушку, зажаренную до румяной корочки, или отдельные части курицы в сопровождении гарнира готовят в духовке. Часто для этого используют керамические горшочки или фольгу, если точно известно количество гостей. Фольга также применяется и для готовки блюд из мяса свинины, говядины или рыбы.
Не забудьте нафаршировать голову! Такой приём не даст вытечь соку из рыбы во время запекания. В результате блюдо получится более сочным. Поместите скумбрию на противень, застеленный фольгой. Запекайте в открытом виде 30 минут при 180 градусах. Пока блюдо запекается, приготовьте соус. Смешайте столовую ложку растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп. Достаньте готовую рыбу из духовки, полейте чесночным соусом. Можно подавать к столу! И маленький совет напоследок. Если захотите разнообразить блюдо, к овощной начинке можно добавить отварной рис или нарезанные кубиками отварные куриные яйца. Готовьте с любовью! Куриные крылышки в кисло-сладком маринаде Румяные, с хрустящей корочкой и просто потрясающие на вкус! Этот рецепт приготовления куриных крылышек в кисло-сладком маринаде мой любимый.
Куриное филе со сливочным сыром и беконом Для приготовления 4 порций нужно: 4 филе куриной грудки около 500 г 1 ч. Слегка смажьте маслом керамическую форму для запекания размером 25х35 см. Надрежьте филе и раскройте, прикройте пищевой плёнкой или бумагой для выпечки и слегка отбейте, чтобы получилось ровное филе толщиной 7—8 мм. Приправьте солью, перцем, чесночным порошком и паприкой. Нарежьте бекон маленькими кусочками. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце шумовкой, стараясь, чтобы жир остался в сковороде. Добавьте в сковороду оливковое и сливочное масло и обжарьте филе до золотистого цвета, по 2 мин. Переложите филе в форму для запекания. Смешайте сливочный сыр, оставшийся чесночный порошок и сушеный укроп. Положите на каждое филе по 2 ст. Посыпьте половиной жареного бекона. Натрите чеддер на крупной тёрке и посыпьте филе. Поставьте форму в духовку и готовьте 15 мин. Достаньте блюдо из духовки, посыпьте оставшимся беконом, рубленой петрушкой и зелёным луком. Подавайте сразу же. Куриные бедрышки с виноградным соусом Под этим соусом можно приготовить любую часть курицы, курицу целиком или кролика.
Праздничные блюда
3 рецепта ГОРЯЧЕГО для ПРАЗДНИЧНОГО УЖИНА. Женский журнал Поэтому ловите рецепты вкусных, сытных и красивых блюд, которыми можно порадовать близких или удивить гостей. Удивляем гостей праздничными рецептами и блюдами – подаём еду красиво и эффектно. Запеченная Красная Рыба на Праздничный Стол. Самое главное блюдо на праздничном столе — это, конечно же, блюдо из мяса.