Специалисты Роскачества проверили тушеную говядину высшего сорта 23 торговых марок из России и Белоруссии, представленных на российских прилавках. Важная информация о товаре Главпродукт говядина тушеная ГОСТ высший сорт: описание, фотографии, цены, варианты доставки, магазины на карте.
Тушёная говядина "ГЛАВПРОДУКТ" 2022. Новое качество! Так ли это?
Её можно и в поход, и на черный день. Промежуточное резюме Важный вопрос — соотношение цены и качества. Все мы знаем, что колбасу за 200 рублей никто не будет делать из мяса, а мороженое за 20 рублей — из сливок. Ведь найти столь дешёвое, но при этом натуральное исходное сырьё просто невозможно. И именно поэтому с тушёнкой вдвойне обидно. Как показала наша дегустация, за одну и ту же конечную цену один производитель кладёт в банку пусть не идеальное, но всё же мясо. А другой наливает бульон с непонятной субстанцией и прожилками. Попробуем разобраться, почему так происходит. Как тушат мясо в промышленных условиях? Жилованное мясо измельчают на специальных волчках на куски массой по 50 — 120 граммов.
В каждую банку сначала закладывается соль, перец и лавровый лист, затем лук, жир и в последнюю очередь — мясо. Делают это, конечно же, не вручную, а с помощью специальных машин — дозаторов.
Кстати, прежняя возлюбленная господина Говядина, не менее известная в светских кругах Виктория Боня, которая перешла от него иностранному миллионеру Алексу Смерфиту правда, потом рассталась и с ним, и теперь больше интересуется шаманскими практиками , получила от щедрого российского предпринимателя московскую квартиру. Но как меняются эпохи! Герои 90-х "решали вопросики" в саунах и на стрелках. В сытые нулевые большинство важных союзов — политических, экономических, да и любовных — заключались на роскошных вечеринках среди шампанского, икры и трюфелей.
Ныне времена изменились, и многие участники тех гуляний находятся в местах не столь отдаленных. Например, совладелец «Группы «Сумма» Магомед Магомедов, с которым Сергея Говядина видели в лучших заведениях Лазурного побережья , сегодня ожидает суда по обвинению в создании преступного сообщества и хищения 2,5 млрд рублей. Самые дальновидные люди, однако, уже смекнули, что показное потребление, тем более в странах потенциального противника, уже не в моде. Вот и Сергей Говядин, чутко улавливая тренды, сменил смокинг на футбольные трусы и бутсы — и вот уже он участвует в благотворительных футбольных матчах с "сильными мира сего", такими как глава Счетной палаты Алексей Кудрин, губернатор Подмосковья Андрей Воробьев , и так далее. А в своем роскошном поместье на берегу Истры, где, по слухам Сергей Говядин держит настоящих тигров, для хозяина и его гостей построено настоящее футбольное поле. И вот на этой оптимистической ноте я и закончил бы свое мини- расследование - просто еще раз порадоваться за ответственного, патриотичного, социально ориентированного бизнесмена, если бы не наткнулся на сообщения о том, что человек по имени Сергей Говядин формально не числится и никогда не числился среди основателей, владельцев или менеджмента компании Главпродукт.
Торговая марка «Главпродукт» широко известна на российском рынке консервированных продуктов. Ассортимент Компании представлен более чем 500 видами мясных, молочных, овощных и рыбных консервов и постоянно расширяется. Продукция Компании неоднократно удостаивалась различных наград и премий, и, по заключениям экспертов, является одной из самых качественных При реализации проекта «Скажи фальсификату «НЕТ!
Ассортимент Компании представлен более чем 500 видами мясных, молочных, овощных и рыбных консервов и постоянно расширяется. Продукция Компании неоднократно удостаивалась различных наград и премий, и, по заключениям экспертов, является одной из самых качественных При реализации проекта «Скажи фальсификату «НЕТ!
Говядина тушеная «Главпродукт» признана лидером по итогам конкурса качества в Санкт-Петербурге
Однако основным показателям они проверку не прошли. Вдобавок — мясо имело подгорелый вкус. При этом и куда более дорогой образец от того же производителя, но уже под маркой «Русь», тоже оказался в черном списке. Тушенка за 473 рубля за килограмм содержала субпродукты в виде мяса голов, доля составных частей и белка была ниже нормы. Так что подвела даже дорогая тушенка. Чтобы сэкономить, производители используют для изготовления консервов дешевую обрезь с низким содержанием мяса и большим процентом жира. В таком сырье много соединительной ткани — именно она выделяет коллаген, который превращает остывший бульон в желе. Когда таких тканей в используемом сырье слишком много, тушенка и после нагревания может частично оставаться в желеобразном состоянии. Все они имели небольшие нарушения по массовым долям составляющих, белка или жира.
А также остались недовольны специалисты органолептическими свойствами. И хотя у них были приятный вкус и запах, но массовая доля белка — ниже, чем по норме. Кусочки мяса могут быть произвольной формы и весить не менее 30 граммов.
На вкус и цвет Вкус и запах образцов под марками «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод» показались специалистам несвойственными для тушеной говядины. При этом в первой банке «Семейный бюджет» мясо оказалось переваренным, а аромат специй — невыраженным. Не прошли проверку по органолептическим свойствам и еще два образца: в «Главпродукте» мясо плохо разделяется на кусочки, а в «Добротном продукте» оказалось слишком много маленьких кусочков. Меньше белка, больше жира В тушенке «Главпродукт», «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод» оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке. Ну, а по всем параметрам, включая количество мяса, органолептические свойства и пищевую ценность, стандарту не соответствует ни один продукт.
Результаты конкурса были освещены в СМИ. Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции. Другие новости.
Росконтроль назвал лучшую говяжью тушенку 08. Об этом пишет «Лента. В общей сложности специалисты проверили продукты пяти брендов: «Елинский», «Великолукский мясокомбинат», «Главпродукт», «Столетовский мясной двор» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат». Только тушенка последнего бренда не попала в черный список «Росконтроля».
Каталог товаров доставки
Говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль пищевая, лист лавровый, перец черный. Говядина тушёная Главпродукт высший сорт понравилась своим натуральным вкусом и отсутствием в составе искусственных консервантов и усилителей вкуса. Хочу оставить свои впечатления о покупке Тушенки Главпродукт Говядина тушеная ГОСТ. В тушенке "Главпродукт" специалисты обнаружили привкус и запах пищевых добавок.
Главпродукт: редкая гадость
Говядина тушеная «Главпродукт», приготовленная из качественного сочного мяса с соблюдением рецептур ГОСТов, имеет характерный мясной вкус и насыщенный аромат пряностей. Говядина тушеная «Главпродукт», приготовленная из качественного сочного мяса с соблюдением рецептур ГОСТов, имеет характерный мясной вкус и насыщенный аромат пряностей. Независимая экспертиза качества мясных консервов «Говядина тушеная» (ГОСТ), проведенная испытательной лабораторией ФБУ «Тест-С.-Петербург» по заданию СПб ООП «Общественный контроль», подтвердила полное соответствие тушенки Главпродукт ГОСТ требованиям. Говядина тушеная «Семейный бюджет», высший сорт Не соответствует наименованию «говядина тушеная» — выявлено присутствие ДНК свиньи. Свинина тушёная «Главпродукт», «Экстра», высший сорт; Говядина тушёная «Гродфуд», первый сорт.
Каталог товаров доставки
Возможно, производитель добавил в исходное сырьё компоненты из более дешёвой свинины. Это может стать серьёзным недостатком для потребителей, которые не едят свинину. В образце «Лужский консервный завод» эксперты выявили присутствие растительного компонента, он составляет чуть менее половины от объёма упаковки. В образце «Семейный бюджет» жир занимает почти половину объема банки. В тушёнке «Сохраним традиции» оказалось много соединительной ткани.
По этой причине она попала в список товаров с замечаниями. Кроме того, в тушенке от «Лужского консервного завода» был найден растительный компонент — его в банке оказалось столько же, сколько и самого мяса. На вкус и цвет Вкус и запах образцов под марками «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод» показались специалистам несвойственными для тушеной говядины. При этом в первой банке «Семейный бюджет» мясо оказалось переваренным, а аромат специй — невыраженным. Не прошли проверку по органолептическим свойствам и еще два образца: в «Главпродукте» мясо плохо разделяется на кусочки, а в «Добротном продукте» оказалось слишком много маленьких кусочков.
В образце «Лужский консервный завод» эксперты выявили присутствие растительного компонента, он составляет чуть менее половины от объёма упаковки. В образце «Семейный бюджет» жир занимает почти половину объема банки. В тушёнке «Сохраним традиции» оказалось много соединительной ткани. Специалисты отмечают, что все образцы безопасны по содержанию токсичных элементов. При этом ни один из них не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу.
Торговая марка «Главпродукт» широко известна на российском рынке консервированных продуктов. Ассортимент Компании представлен более чем 500 видами мясных, молочных, овощных и рыбных консервов и постоянно расширяется. Продукция Компании неоднократно удостаивалась различных наград и премий, и, по заключениям экспертов, является одной из самых качественных При реализации проекта «Скажи фальсификату «НЕТ!
Каталог товаров доставки
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Массовая доля белков и жиров соответствует установленным требованиям ГОСТа и заявленной в маркировке. Продукт включает в свой состав мышечную ткань, фрагменты соединительной ткани, жировую ткань, лук репчатый, пряности, лавровый лист. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам. Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы в составе образца не выявлено.
Продукт спрессован по форме банки, кусочки мяса весят менее 30 г, а бульон после нагревания не растворяется полностью. Запах и вкус — кислый.
Исследовав продукцию гистологическим методом, эксперты обнаружили в составе наличие субпродуктов, в результате чего тушенка с треском провалила тестирование. В составе тушенки эксперты обнаружили животный белок, камедь и субпродукты, о которых ничего не указано на упаковке. Итог тестирования — ТМ «Неприкосновенный запас» с черной меткой. Курганский стандарт Тушеная говядина «Курганский стандарт» по внешнему виду и составу не соответствует требованиям ГОСТ. Бульон в разогретом виде частично остается желеобразным, а кусочки мяса слишком маленькие. В составе также были обнаружены субпродукты. Поэтому ТМ «Курганский стандарт» оказался в черном списке лаборатории. Читайте также: Сметана без крахмала и пальмы — 7 самых натуральных марок Избыток соединительной ткани — Елинский Завершает рейтинг худшей говяжьей тушенки с черной меткой и ТМ « Елинский пищевой комбинат».
Как показала экспертиза, изготовлен продукт из сырья далеко не лучшего качества — мяса в банке очень мало, а вот соединительной ткани предостаточно.
Но я решила рискнуть еще раз и купила самую дорогую из имеющихся в магазинах тушенку от «Главпродукта» - говядину «экстра». Сложно согласиться, что "Главпродукт" - это "гарантия качества" Сложно согласиться, что "Главпродукт" - это "гарантия качества" Сияющая банка с обещаниями Говядина тушеная «экстра» куплена в «Магните» за 187,50 руб. Конечно, по акции — регулярный ценник был задран далеко за 200 рублей. Произведена тушенка по ГОСТу 2013 года, позиционируется как высший сорт. Жестянка настолько сверкающая, что сделать фото с хорошо читаемым текстом было сложно.
На банке есть телефон горячей линии На банке есть телефон горячей линии Изготовитель — АО «Орелпродукт» из города Мценска. Вес — 338 граммов. В составе говядина, говяжий жир, лук, соль, лавровый лист и перец. Все по стандарту. С обратной стороны еще одно — «без консервантов».
Голиков, шеф-повар Картофель с тушенкой «По-домашнему» Картофель — 3 шт. Отварите крупно нарезанный картофель. Нарежьте морковь крупными кусками и мелко порубите чеснок и лук.
Выложите лук и чеснок в кастрюлю с маслом и слегка обжарьте, добавьте морковь и кусочек сливочного масла. Выложите тушенку и обжарьте. Добавьте помидоры и томатный соус. Выложите в кастрюлю отварной картофель и тушите еще 5 минут.
Макароны по-флотски или Какую тушенку покупать
В тушенке «Главпродукт», «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод» оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке. От фирмы Главпродукт не покупаю ничего. Ветчина Главпродукт для гурманов 325 гр. Экспертиза Роскачества → Тушеная говядина Главпродукт → оценка 3,90 из 5,00 по результатам исследования.
Новости партнеров
- Тушёная говядина "ГЛАВПРОДУКТ" 2022. Новое качество! Так ли это?
- Говядина тушеная. Победитель программы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 04.06.2018
- Более 25 наименований оптом от ГЛАВПРОДУКТ |
- "Главпродукт": отзывы о продукции