Новости праздник блинов

В последний день праздника 17 марта народные гуляния носят самый крупный характер.

Муниципальный округ Глазовский район Удмуртской Республики

40 тысяч порций блинов 50 видов испекли в 2024 году для посетителей фестиваля "Московская Масленица". Масленица – веселый праздник, в который принято проводить время с близкими, готовить блины и угощать ими знакомых. Тех же блинов вполне хватает, чтобы чувствовать себя сытым и не страдать от отсутствия ии и обычаи праздника Если говорить о языческом измерении Масленичной.

Уличный блинный турнир «Масленица-2024» прошёл на выставке "Россия"

Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомки. Зять с гостями идет на блины к тёще. Заканчивается Узкая Масленица. Четверг — разгуляй.

Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, и начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. Пятница — тёщины вечерки. Тёща с подругами приходит на блины и угощение к зятю.

Суббота — золовкины посиделки. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок сестёр мужа. Золовке полагается подарить небольшой подарок. Воскресение — проводы Масленицы.

Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощёное воскресенье [9]. Классические блинчики Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. Смешайте миксером, чтобы не было комочков.

Губернатору Белгородской области Вячеславу Гладкову пожаловались жители Губкина. По их словам, Масленицу местные власти заменили фестивалем вареников. Это возмутило людей: они потребовали провести праздник в духе народных традиций.

Какие вкусные блины на Масленицу! Нельзя искоренять народные традиции. Администрация Губкина вместо Масленицы решила устроить фестиваль вареников.

Зажигательной песней приветствовали односельчан солистки ансамбля «Умырзая». Участники, среди которых были как дети, так и взрослые, быстро разделились на две команды. Организаторы — инициативная группа из числа сельских активистов, которая взяла на себя обязанности по координации проекта, приготовили веселые соревнования. Это и национальные игры, различные конкурсы с бегом, эстафетами, зимними видами состязаний, где каждый мог проявить свои способности. После игр настала пора чаепития за большим столом, где дымил и пыхтел самовар, носы щекотал аромат пышных блинов и сладких пирожков.

С румяными от мороза щечками, разгоряченные и немного уставшие после игр участники праздника угощались с удовольствием.

Большим хороводом вместе с костром мы проводили зиму и приветствовали весну, избавляясь от обид, болезней и неудач. Фольклорные коллективы «Матица», «Тальяночка», «Станица» наполнили пойму реки Шешупе русскими народными и казачьими песнями. Ведущий-скоморох Владимир Щербаков соединил и закрутил весь праздник в один большой хоровод. Фото: Савин Дмитрий Каждую субботу в иммерсивном музее русских традиций «Тюльпановый лес» проводятся экскурсии и мастер-классы в Доме варенья и чаепития, домике травницы, домике мастерицы. С апреля откроется ещё и домик резчика, где можно поработать с деревом и сделать домашний сувенир, скворечник или просто поучиться резьбе.

Этот проект осуществляется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Озверевшие блины. Очередной сетевой скандал развернулся вокруг невинной традиции

Андрей Нагибин лидер спортивного движения «Уличная Атлетика» «В Сети много видео с покорением столба на масленичном гулянии. Удивительно, но эта забава подвластна не только мужчинам и детям, но и женщинам и даже пожилым людям. Появляются резонные вопросы. Как они это делают? Какими физическими качествами нужно обладать? И возможно ли подготовиться к взбиранию на столб? Спойлер: можно». Сначала разберём стили покорения столба, самый распространённый — «гусеница».

Его особенность в том, что человек обхватывает ствол дерева ногами и руками одновременно. Скрещивая ноги, он удерживает себя на бревне, а руками подтягивает тело вверх, потом к рукам приближает ноги и так постепенно поднимается к вершине. Со стороны похоже на движение гусеницы. Для освоения этого стиля нужно укрепить несколько мышечных групп. Для подъёма наверх — руки: трицепс, бицепс, плечи, трапецию и мышцы спины. Важно выполнять упражнения в статодинамической форме, чтобы сформировались необходимые мышечные волокна, способные выполнять необходимую нагрузку и удерживать человека, обхватившего столб. Для фиксации на столбе необходима гибкость в тазобедренном суставе, с возможностью обхватить столб ногами, скрестить их и плотно прижаться к поверхности.

Если у вас лишний вес и выпирающий живот, выполнить эту задачу будет сложно, но возможно, если заранее начать подготовку. Тренировки Лучше проводить не менее четырёх тренировок в неделю, разделяя упражнения по группам мышц. Например, понедельник и четверг сделать днями рук и спины: негативные подтягивания на перекладине — лучше на гравитоне или с помощью резинок, сохраняя как можно более длительное опускание в нижнюю точку; подъём гантелей через стороны, с удержанием 3-5 секунд в высшей точке; подъём гантелей или штанги стоя на бицепс; обратные отжимания от скамьи или отжимания с узкой постановкой рук. Ключевая задача — удерживать максимальную амплитуду с сохранением техники выполнения упражнения, задерживаясь на 3-5 секунд в крайних точках.

По ссылке рассказали, чем порадовать гостей, кроме блинов: Что приготовить на Масленицу, кроме блинов? Рецепт рыбного плова и ленивой шарлотки Три идеальные и питательные начинки для блинов — натуральный йогурт без добавок, красная икра и ломтик красной слабосолёной рыбы. Обязательно подавайте к ним слайсы свежего огурца — так вкусы раскроются ещё ярче, а организм получит клетчатку. Когда очень хочется сладких блинов, можно полить их обычной сгущёнкой — если не пытаться съесть всю банку топпинга за раз, фигура не пострадает. Но ещё лучше смешать одну ложку сгущёнки с тремя ложками йогурта. Это значительно снизит калорийность приёма пищи и сделает его более сбалансированным.

Также можно использовать нежирную сметану или умеренное количество мёда. Отлично дополняет блины и домашний джем из замороженной земляники или других ягод. Мы уже рассказывали про масленичные традиции. Остановимся подробнее на взбирании на столб. Даже для развлечений на праздники требуется хорошая физическая подготовка, без неё отдых и веселье могут обернуться неприятными последствиями в виде травм и ушибов. Но если грамотно подойти к тренировкам и держать фокус на цели, успех неизбежен. Андрей Нагибин лидер спортивного движения «Уличная Атлетика» «В Сети много видео с покорением столба на масленичном гулянии. Удивительно, но эта забава подвластна не только мужчинам и детям, но и женщинам и даже пожилым людям. Появляются резонные вопросы. Как они это делают?

Какими физическими качествами нужно обладать? И возможно ли подготовиться к взбиранию на столб? Спойлер: можно».

Он посетил площадку, где была битва блинопеков. Александр Викторович пожелал всем здоровья и удачи. А еще выступил с теплыми словами перед огромной публикой Источник: Ирина Шарова Кстати, вот так из больших фляг или контейнеров переливают тесто в вёдра, чтобы затем печь блины на сковородках.

Тут нужна мужская сила — попробуйте перелейте по 20—40 литров теста в вёдра! Источник: Ирина Шарова Для больших блинов нужны большие сковороды. Они не простые, а специальные. Каждая команда блинопеков вывела собственную идеальную рецептуру с секретным ингредиентом, чтобы их творение получилось. Пекут большой блин на такой вот сковороде и на костре Источник: Ирина Шарова Выпекли семь огромных блинов В этот раз между собой бились пять команд, а всего было сделано аж семь блинов. Как же так?

Всё просто: два блина спекли вне конкурса, и один из них был особенный. Можно сказать, очередной рекорд Ялуторовска. Об этом чуть позже. Таким образом на раскаленной сковороде участники выпекали блин. После того как края подрумяниваются, блин переворачивали при помощи громадной скалки Источник: Ирина Шарова Такие задорные эмоции были у участников. На столе — приспособления для переворачивания блинов, больших блинов Источник: Ирина Шарова У некоторых тесто стекало со сковороды...

Источник: Ирина Шарова У каждого свои секреты. Вот команда Светланы, где были ребята из МЧС, например, смазывала сковороду салом.

Свои блины представили все три детских сада райцентра, команды администрации района, администрации сельского поселения, районного дома культуры, районного музея, объединённой команды спортивных клубов «Оптимисты» и «Активистки», и клуб «Серебряные волонтёры», а также были две команды жителей села. В Краснокамском районе прошёл фестиваль блинов В этом году на праздник Масленица впервые провели фестиваль блинов.

Ряженые в русские национальные платья, платки участники фестиваля угощали блинами бесплатно всех пришедших на праздник. Но желающие могли приобрести за определённую сумму жетоны и таким образом проголосовать за понравившийся блин той или иной команды. Кто-то пришёл на фестиваль с «домашней заготовкой» - испёк блины дома. А кто-то пёк блины прямо здесь, на площади перед РДК.

Благо, тому есть все условия, главным образом - подведено электричество.

Сургутянки делятся секретами приготовления праздничных блинов

В последний день праздника 17 марта народные гуляния носят самый крупный характер. Патриотические блогеры настаивали на том, что есть блины на Масленицу это чисто русская традиция, оппозиционные в знак протеста призывали вообще не есть блинов. Сегодня жители Крымского района приняли участие в фестивале блинов, который состоялся на площади МКЦ «Русь». Когда же праздник оформился в его нынешнем виде, блин стал символом солнца, просыпающегося по весне и дарящего тепло. Патриотические блогеры настаивали на том, что есть блины на Масленицу это чисто русская традиция, оппозиционные в знак протеста призывали вообще не есть блинов. именно блины на Руси традиционная обрядовая еда для поминок.

Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю

Все три дня будет проводиться сжигание чучела. После этого кукла будет сожжена вместе с записками с описанием своих бед. По народному поверью, если сжечь с ней все свои несчастья, они улетучатся вместе с дымом, — рассказала Елена Стрекалина. Блинов тоже будет достаточно, добавила она. Кроме трактира будут работать до 30 дополнительных точек питания. В прошлом году посетители праздника съели боле 30 тысяч блинов, и концу второго дня их даже не хватило, всего праздник тогда посетили 15 тысяч человек.

В течение трех дней в «Тальцах» ожидают до 20 тысяч человек. В программе — народные игры и забавы, конкурсы, поедание вкуснейших блинов, подъем гирь, перетягивание каната, «масленичный» столб с подарками, хороводы, пляски, песни, выступления фольклорных коллективов, ярмарка-продажа ремесленных изделий.

Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гуляния. На Масленицу строили горки катки , катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее — исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили.

Иногда пепел закапывали на полях — это сулило богатый урожай. Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно угощение делали с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье.

Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые» — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. Когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были ещё сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с его обрядами и всенародными гуляниями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой. Православные стали называть этот период Сырной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, зато разрешены молочные продукты. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом.

Раньше наши бабушки не зря пили чай из самовара — такой вкусный и полезный напиток. Наш праздничный стол был полон сладостей, приготовленных старательными хозяюшками, пришедшими на вечер. Супруга Фаниса — Зульфия наготовила целую гору наивкуснейших блинчиков. Не могу не отметить ее талант.

Чего только стоят ее чак-чаки! Зульфия умело использует и лекарственные растения. Элиза апа приготовила пирог из черемухи. Он был очень красиво украшен, я даже пожалела его резать. Все гостинцы — пироги из калины, яблок и творога, а также блины были просто объедение.

Читайте также Недоброе утро: как избавиться от похмелья В России на Масленицу всегда гуляли с размахом: Петр I не отказывал себе в удовольствии прокатиться по Санкт-Петербургу на запряженном лошадьми корабле, а его дочь Елизавета, по словам очевидцев, с большим энтузиазмом участвовала в застольях, съедая по две дюжины блинов.

В годы правления Екатерины II в большом почете были трехдневные маскарадные шествия, состоявшие из 200 — 400 человек. Традиционные атрибуты народного празднования Масленицы - чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья; у русских - блины и лепешки, а у белорусов и украинцев - вареники, сырники и колодка. Владимир Вяткин Традиция сжигать чучело Масленицы тоже древняя. В старину это божество называли Мареной. В одних регионах куклу закапывали в землю, в других — разрывали на части и разбрасывали по полю. Иногда Марену или Масленицу изображал человек, а его "похороны" были чисто символическими.

В Центральной России обязательной народной забавой были кулачные бои, эта же традиция существовала в регионах Сибири. Когда-то массовое побоище воспринималось как жертва богам, символ столкновения зимы с весной, в которой люди стремились помочь солнцу. Евгения Новоженина В принципе, Масленица - аналог карнавала в европейских странах. Масленица сродни "жирному вторнику" во франкоговорящих странах называется Марди Гра, в англоговорящих - Покаянный день, Блинный день и Мясопусту у католиков. При этом каждый день масленичной недели наполнен особым смыслом. У каждого дня Масленицы есть свое особенное название , традиции и правила, как церковные, так и народные.

Почти все обычаи существовали задолго до того, как Русь стала православной страной, и часто имеют исключительно языческие или просто народные, бытовые корни. Как сейчас отмечают Масленицу? Масленица - один из самых массовых традиционных праздников.

Международный день блина: почему в этот праздник женщины бегают по улице со сковородками

начали праздник ведущие и приступили к формированию команды судей конкурса. Главная Новости Общество Большой праздник блинов и чая «Маслоежка» прошел в Сукремльском микрорайоне Людинова. Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2024 году, и как отмечать ее по дням. начали праздник ведущие и приступили к формированию команды судей конкурса. Когда же праздник оформился в его нынешнем виде, блин стал символом солнца, просыпающегося по весне и дарящего тепло.

Архив новостей

  • Хорошие новости
  • Муниципальный округ Глазовский район Удмуртской Республики
  • Новости с тегом - праздник блинов
  • Праздник блинов состоялся в Абзановском СДК

Сургутянки делятся секретами приготовления праздничных блинов

Доказательством этого можно считать Международный день блина, который отмечают главным образом в Англии и США. 2 февраля отмечается Всемирный день водно-болотных угодий, но это также и прежде всего праздник блинов, знаменитый Шандельер. Атюрьевские блины-непременный атрибут праздничного стола жителей района, приготовление их и введение в повседневную жизнь приводит к сплоченности семьи, дружбе и гостеприимству.

Праздник солнечных блинов!

Чучело олицетворяло и сам праздник Масленицы, и злую зиму, В последний день Масленицы чучело сжигали на ритуальном костре. Образ жизни - 23 февраля 2023 - Новости Санкт-Петербурга - Всего за праздник было съедено более 500 блинов и 120 оладий с различными начинками, включая мясо, варенье и сметану. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило.

Масленица хороша – широка её душа

Она познакомила их с названиями каждого дня масленичной недели, рассказала о традициях празднования Масленицы. На мероприятии дети играли в игры. Ребята проверили себя в меткости - кто попадет валенком в цель, потом смотрели, кто быстрее испечет блины, отгадывали загадки, состязались в силе и ловкости и водили хороводы. За столом пили чай с блинами и говорили о народных традициях, приметах. Отгадывали загадки, посидели душевно. Соколово состоялось чаепитие с играми, загадками, народными приметами, дегустацией блинов с медом. В Индустринской библиотеке в масленичную неделю работала выставка под названием «С Масленицей», которая рассказывает о традициях проведения праздничной недели. В течение недели стоял праздничный стол с блинами, травяным чаем и сладостями. Читателей угощали чаем и блинами. Праздничную выставку посетили 95 человек. Свободный провели третий день Масленицы -«Лакомка».

Где провели развлекательное мероприятие со взрослыми. Стенка на стенку», перетягивание каната, все дружно играли в снежки, угощались вкусными блинами. Весело и задорно провели время. В четвертый день Масленицы в Соколовской сельской библиотеке состоялся Мастер - класс "Масленица". Пошагово библиотекарь и директор СДК рассказали как можно из с подручного материала смастерить куклу Масленицу. Маленькая масленица - сувенир хранится весь год, а большая из соломы сжигается. Широкий четверговый разгуляй под названием "Ух, ты! Сотрудники Дома культуры и библиотекари п. Ясная Поляна подготовили и провели весёлые конкурсы для детей и взрослых: бег на четвереньках в валенках, перетягивание каната, кидание гири, и многие другие. Игры да забавы, хороводы и частушки, не оставили равнодушными никого, а каждый участник получил памятные призы.

Завершением разгуляя стало угощение пирогами да блинами, которые приготовили радушные жители посёлка Ключи. Пятый день Масленицы - пятница — «Тещины вечерки». В этот день тещи отправлялись в гости к зятьям. Блинами в этот день занимались их жены. А зятья обихаживали своих тещ, стараясь им во всем угодить. Тещины вечерки — это их праздник. Соколово в этот день ходили с Масленицей друг к другу в гости с играми, загадками, шутками. Тихоновка и п. В народном гулянье приняли участие Скоморохи, Зима и Весна. Сказочные герои проводили задорные игры и конкурсы.

За конкурсы взрослым и детям вручались памятные сувениры. Закончилось гулянье сожжением чучела масленицы. Мастерицы напекли блинов, украсили стол, чтобы угостить детвору и рассказать о днях масленичной недели. На Масленицу - девушки, женщины на посиделках не только водят хороводы под русские песни, играют в игры, а занимаются рукоделием, делами. И Карагайлинская сельская библиотека с детьми отгадывали загадки, прославляли стишками масленицу, дегустировали блины, запивая ароматным чаем. Весна-Красна и ее помощница Марфуша познакомили гостей с названиями каждого дня масленичной недели, рассказала о народных традициях. Звучала веселая музыка, и проводились различные конкурсы и игры. В заключение присутствующие посмотрели мультфильм "Ишь ты, Масленица". Шарап прошел праздник масленицы «Масленица идет — весну под руку ведет! Под веселую музыку и канат то перетягивали, и на лыжах да санках соревнования устраивали, и гири пудовые поднимали, призы за это получали да песни веселые слушали.

Лакомились блинами да пирогами, да всё горячим чаем запивали. А затем чучело Масленицы сожгли, чтобы весна поскорее настала. Они приглашали всех жителей села принять участие в конкурсно — игровой программе. Звонкие, задорные народные песни и прибаутки поднимали настроение и веселили публику.

Этот праздник с большим нетерпением ждут и взрослые и дети. Насыщенная программа позволила гостям окунуться в атмосферу настоящего русского праздника, звучание веселой народной музыки создавало настроение радости, веселья и задора у гостей. Участники и гости мероприятия в игровой форме познакомились с традициями празднования Масленицы. Ведущие праздника постарались доставить гостям как можно больше позитивных эмоций и ярких впечатлений.

На Масленицу там повезло: в то время, как вокруг лили дожди, здесь царила отличная солнечная погода, благоприятная для проведения праздника. Фото: Савин Дмитрий Гостей встречали хороводом у Музея варенья и чаепития. Провели традиционные игры и обряды, свойственные первому дню Масленицы. Затем гости разучили кадриль «стенка на стенку» и, устроив большое шествие, отправились к берегу реки Шешупе, где проходили основные гуляния. У хозяйского дома в шатре гостей угощали борщом, котлетками и, конечно же, традиционными блинами. Всего за праздник было съедено более 500 блинов и 120 оладий с различными начинками, включая мясо, варенье и сметану. Людмила и Александр Себровские, создатели иммерсивного музея русских традиций «Тюльпановый лес», радушно встречали гостей на пороге родительского дома.

Праздник здесь был организован по инициативе депутата Гордумы Краснодара Андрея Анашкина. Мероприятие в пригороде кубанской столицы провели в библиотеке-клубе им. Праздник включал в себя не только готовку блинов, но и обширную развлекательную программу: конкурсы, выступления артистов, спортивные эстафеты.

Праздник блинов в Давлекановском районе посвятили традициям, культуре и истории Башкирии.

  • Сургутянки делятся секретами приготовления праздничных блинов -Новости Сургута
  • Масленица - праздник блинов - 14 Марта 2024 - ГПОУ "Киселёвский педагогический колледж"
  • Гастрономический фестиваль "День блина"
  • Масленица - праздник блинов и поцелуев
  • Граффити – фотозона и барабанное шоу: на Алтае прошел фестиваль "Цветение маральника"
  • Когда «Масленицу» будут праздновать в «Тальцах» - 18 февраля 2023 - ИРСИТИ.ру

Дни Масленичной недели: названия и значения

  • Обсуждение (2)
  • Алексей Блинов поздравил студентов с праздником | Новости портала "Российское образование"
  • Муниципальный округ Глазовский район Удмуртской Республики
  • Фольклорный праздник блинов
  • В Омской области женщина умерла во время конкурса по поеданию блинов

Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния

Для славян блин был символом весеннего солнца — круглый, золотистый, румяный и горячий. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило. Традиция есть блины на Масленицу и угощать гостей сохранилась и до наших дней. При этом у каждого дня Масленичной недели есть свое значение, и праздничная неделя делится на два периода — Узкая Масленица с понедельника по среду и Широкая с четверга по воскресенье. Понедельник — встреча. В этом году выпадает на 20 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины.

Также в понедельник было принято строить снежные городки, горки для народных гуляний на праздник. Вторник — заигрыши. Выпадает на 21 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. Женихи присматривали себе невесту.

Картина стала фотозоной фестиваля. Одним из заметных событий фестиваля стало открытие парка Николая Рериха. На главной сцене выступили певцы и танцоры, а также финалисты творческого конкурса из районов края.

Гостей ждало барабанное шоу от Big Drumma show и выступление кавер-группы "Байконур". Завершился фестиваль праздничным салютом.

Вторник — заигрыши. Выпадает на 21 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. Женихи присматривали себе невесту. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку.

Среда — лакомка. В этом году будет 22 февраля. Зять идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. Четверг — разгуляй. Выпадает на 23 февраля. С этого дня начинается Широкая Масленица с народными гуляниями.

Всего за праздник было съедено более 500 блинов и 120 оладий с различными начинками, включая мясо, варенье и сметану.

Людмила и Александр Себровские, создатели иммерсивного музея русских традиций «Тюльпановый лес», радушно встречали гостей на пороге родительского дома. В этот день Музей варенья и чаепития, а также выставку русского костюма посетили 60 человек. Фото: Савин Дмитрий Три часа концертно-игровой программы пролетели незаметно. Парни продемонстрировали силу и мастерство в хождении по доске, а женщины с азартом старались сбить соперниц мешком, наполненным соломой. Тридцать человек одновременно кружились в хороводе с цветными лентами, оттопырив пятки и совершая повороты, учась русским народным танцам. Азартные гости ухватились за двадцатиметровый канат и в энергичной борьбе тащили друг друга в разные стороны.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий