Учитывая это, кефир полезно ежедневно употреблять женщинам старше 45 лет, чтобы предотвратить дефицит кальция в организме и развитие остеопороза. И поэтому польза кефира в том, что он обычно хорошо переносится людьми, которые не могут пить молоко.
Враг или помощник? Все, что нужно знать о кефире
Кефир отлично утоляет жажду, а вместе с булочкой составит хороший (и в меру диетический) перекус. Польза и вред кефира для организма. Кефир — кисломолочный напиток, который положительно влияет на процесс пищеварения. Кефир – традиционный кисломолочный продукт с доказанной пользой для пищеварения.
Польза обезжиренного кефира
Также кефир полезно употреблять при беременности или лактации, так кефир богат кальцием — необходимым компонентом для развития плода и поддержания здоровья мамы и малыша. Пить кефир полезно на ночь и вот почему:: стакан кефира перед сном избавляет от чувства голода, при этом не дает тяжелой нагрузки на организм; кальций кефира усваивается лучше ночью; выпитый на ночь кефир к утру полностью переваривается. В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка, кому можно пить кефир, а кому нельзя? Польза кефира утром натощак заключается в содержании большого количества белка, который усваивается в несколько раз быстрее, чем молоко.
Кефир крепит или слабит
Если регулярно пить кефир, польза, отзывы о которой можно услышать в различных источниках, будет неоценимой. Различные исследования показывают, что частое употребление пробиотических продуктов способно излечить диарею и исправить нарушения работы пищеварительной системы, появляющиеся после курса антибиотиков. Кефир рекомендуется принимать при язвах желудка или двенадцатиперстной кишки, также при синдроме раздраженного кишечника, язвенном колите и болезни Крона. Безусловно, четкое лекарственное воздействие кефирного напитка на пищеварение не выяснено окончательно, требуется ряд дополнительных экспериментов. Но, как показывает практика, кисломолочные продукты, благодаря пробиотикам, способны помочь при болезнях ЖКТ. Польза кефира натощак: похудение и очищение В процессе пищеварения при метаболизме происходит образование побочных веществ, накапливающихся в организме. Они негативно влияют на самочувствие, могут вызывать головную боль, слабость и даже аллергические реакции.
Если употреблять кефир регулярно, то ваше тело будет постоянно и бесперебойно очищаться от такого вредного воздействия благодаря высокому содержанию полезнейших бактерий и элементов, входящих в состав кисломолочного напитка. Блок похожие статьи Уже доказано, что один из эффективных методов похудения — это гречка с кефиром натощак, польза которой не ограничивается только сбросом веса. Эти два продукта являются союзниками, действующими сообща.
Epub 2006 7 июля. Микробиол Бул. J Med Food. Epub 2010 дек 27. J Food Sci. Октябрь 2010 г. Epub 2010 20 сентября.
Кефир улучшает усвоение лактозы и толерантность у взрослых с нарушением пищеварения лактозы. J Am Diet Assoc. Молочный кефир: пищевая, микробиологическая и оздоровительная польза. Nutr Res Rev. Epub 2017 фев 22. Кефир улучшает костную массу и микроархитектуру в модели постменопаузального остеопороза у овариэктомированных крыс. Osteoporos Int. Epub 2014 окт 3. Краткосрочное влияние потребления кефирно-ферментированного молока на минеральную плотность кости и метаболизм кости в рандомизированном клиническом исследовании пациентов с остеопорозом. PLoS One.
Влияние пробиотического кисломолочного молока кефира на гликемический контроль и липидный профиль у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Iran J Public Health. Влияние добавки кефира на симптомы, транзит ободочной кишки и оценку удовлетворенности кишечника у пациентов с хроническим запором: пилотное исследование. Turk J Gastroenterol.
Кефир — это разновидность кисломолочного напитка, получаемого путем сбраживания молока с кефирными зернами. Хотя записи об этом напитке датируются тысячелетиями, кефир пережил недавний ренессанс в западном мире. Благодаря тому, что люди рассматривают кефир как полезный источник полезных пробиотиков, он быстро приобрел коммерческий успех [2].
При выработке кефира в качестве закваски используют симбиотическую закваску, которая представляет собой кефирные грибки. В состав кефирного грибка входят: молочнокислые бактерии, дрожжи и уксуснокислые бактерии. Молочнокислые бактерии представлены такими микроорганизмами, как мезофильные молочнокислые стрептококки видов Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris; ароматобразующие бактерии видов Streptococcus diacetylactis, Leuconostoc dextranicum; молочнокислые палочки рода Lactobacillus; уксуснокислые бактерии; дрожжи. Многие исследования показали, что кефир обладает целебными свойствами, так как в его состав входят пробиотические бактерии, клетчатка, белки, полисахариды, никотиновая кислота, витамины группы В, кальций, магний и марганец. Регулярное и сбалансированное употребление кефира оказывает благотворное воздействие на различные функции организма человека. В качестве продукта, богатого пробиотиками, кефир чрезвычайно полезен для пищеварения и правильной работоспособности кишечника. Пробиотики устраняют патогенную микрофлору в ЖКТ, а также способствуют активному поглощению питательных веществ из потребляемой пищи.
Помимо этого, не стоит забывать о клетчатке из молочного напитка, которая стимулирует перистальтику кишечника, устраняет запоры [3].
Зная, насколько полезен кефир для организма человека, не стоит отказывать себе в удовольствии, выпить чашку-другую освежающего кисломолочного напитка в течение дня. Но, слишком увлекаться не стоит. Взрослому человеку стоит ограничиться употреблением 200—400 мл напитка в сутки. Детям его не дают до достижения годовалого возраста, не более 100 мл в день. Превышение данной дозы может привести к раздражению слизистой и даже развитию кровотечений.
Кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью. Его нельзя употреблять в пищу при панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Количество этого кисломолочного напитка стоит ограничить при заболеваниях сосудов, сердца. Причины: увеличенное количество белков и жиров. Из-за содержания этилового спирта продукт стоит с осторожностью употреблять беременным женщинам и кормящим мамам. Многих женщин волнует вопрос: какая польза от кефира для похудения?
Помогает ли знаменитая кефирная диета избавиться от лишних килограмм? Это прекрасный диетический продукт, но использовать его в качестве монодиеты не стоит. Испытывая чувство голода, в течение дня вы легко выпьете пару литров. В результате, насытиться даже этим количеством не получится. Наоборот, из-за улучшения секреции пищеварительных желёз чувство голода ещё более усилится. И калорийность такого объёма будет эквивалентной 2—3 шоколадкам.
Людям, придерживающимся здорового питания для похудения, стоит выпивать в день не более 250 мл стакан кисломолочного напитка.
Польза кефира: 10 фактов идеального продукта
| Полезные свойства кефира и противопоказания | Когда специалисты рассмотрели кисломолочные продукты — кефир, ряженку и простоквашу — с точки зрения их влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови, отношение к ним как идеальным вечерним перекусам изменилось, рассказала 26 января врач-эндокринолог Зухра. |
| Польза кефира | Многие уверены, что кефир способствует похудению и его полезно пить на ночь. |
| Кефир: польза и вред | Когда специалисты рассмотрели кисломолочные продукты — кефир, ряженку и простоквашу — с точки зрения их влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови, отношение к ним как идеальным вечерним перекусам изменилось, рассказала 26 января врач-эндокринолог Зухра. |
| Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем | Польза и вред кефира для организма. Кефир — кисломолочный напиток, который положительно влияет на процесс пищеварения. |
Похищение кефира
- Кефир: польза и преимущества для организма | Food and Health
- Чем полезен кефир: разбираемся в свойствах и правилах употребления
- Польза обезжиренного кефира
- Поделиться публикацией
Полезные свойства кефира и противопоказания
Отдельно отмечается польза для мужчин и женщин, поэтому требуется особая внимательность при рассмотрении как состава, так и преимущества продукта. Для женщин Женский организм — это сложный механизм, который требует постоянного поддержания за счет сбалансированного питания, соблюдения режима сна и бодрствования, своевременного медицинского обследования. Кефир помогает при лечении молочницы, в уходе за волосами и кожей, при похудении за счет ускорения метаболизма и улучшения работы пищеварительной системы, благодаря чему из организма выводятся все шлаки и токсины. Для мужчин По статистике мужчины чаще сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем прекрасная половина человечества. А также у них нередки случаи появления неврологических заболеваний, поэтому для поддерживания общего тонуса организма требуется соблюдение правил питания. Кефир — важный кисломолочный продукт в мужском рационе, так как приносит много пользы.
Выводится из организма пагубный холестерин, благодаря чему предоставляется возможность провести отличную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения тромбов в кровеносной системе. Восстанавливается сон и психоэмоциональное состояние, предотвращается появление стрессов. Кефир выводит из пищеварительной системы шлаки и токсины, благодаря чему восстанавливается ее нормальное функционирование и предоставляется возможность сбросить лишний вес. За счет низкой жирности и высокой концентрации животного белка продукт подойдет мужчинам, которые следят за своей физической формой и хотят набрать мышечную массу. Но каждый организм индивидуальный: что для одного человека приносит пользу, для другого может быть проблемой.
Учитывается состояние пищеварительной системы кишечника, желудка, поджелудочной железы , печени, желчного пузыря. Польза и вред кефира на ночь Многие девушки и мужчины при похудении последний суточный прием пищи заменяют кефиром, что не всегда одобряют диетологи и гастроэнтерологи. Но каждая ситуация индивидуальна, поэтому можно выделить основную пользу и вред кефира, выпитого на ночь. Польза Ускоряется обмен веществ, поэтому во время сна организм сжигает жировые отложения более эффективно. Стимулируется выработка желудочного сока, поэтому утром, после завтрака, ощущаются легкость и комфорт.
За счет лактобактерий в составе кефира, которые имеют свойство усваиваться только в состоянии спокойствия организма человека, ночной прием будет очень полезным. Рекомендуется кефир на ночь тем, кто страдает запорами, так как активное вступление в действие кисломолочных бактерий позволяет утром с легкостью опорожниться. Иммуностимулирующее действие позволяет устранить ощущение усталости, поэтому сон будет крепким и здоровым. Вред При наличии проблем с ЖКТ выпитый на голодный желудок стакан кефира может привести к появлению расстройства желудка. Кефир получается в результате брожения, поэтому в нем содержится небольшая доля спирта в зависимости от жирности.
Это может вызвать дискомфорт в виде вздутия желудка и появления ощущения кислоты во рту. Кисломолочные продукты — это безопасное мочегонное средство, поэтому выпитый на ночь кефир может стать причиной многократных пробуждений из-за позывов сходить в туалет. Белок, который присутствует в составе кефира, может замедлить процесс восстановления организма, поэтому наутро появляются головные боли и мышечные спазмы. Каждый человек вправе самостоятельно решать, заменять ужин кефиром или нет, поскольку важно учитывать индивидуальные особенности пищеварительной системы и вкусовые предпочтения. Видео: можно ли пить кефир на ночь Развернуть Полезно ли пить кефир утром натощак Завтрак — основной суточный прием пищи, который должен быть питательным, сытным и полезным, чтобы до обеда или второго завтрака сохранялась сытость, а до конца дня — энергичность.
На завтрак разрешается употреблять углеводы, поскольку от них зависит энергия человека и выносливость в течение дня. Кефир — это подходящий продукт для питания в первой половине дня. Ускоряет работу пищеварительной системы, благодаря чему употребленная еда будет быстрее перевариваться.
Они выбирают продукт с минимальной жирностью и пьют чуть ли не пачками в день. Но полезно ли это? Как оказалось, нет. Рекомендуемая норма кисломолочного напитка — один стакан в день, то есть не более 200 мл.
Можно ли пить кефир абсолютно всем? Кому можно, а кому противопоказано пить кефир, особенно на ночь. Но и тут эндокринолог нашлась что ответить. Например, что страдающим от проблем с ЖКТ — гастритами, колитами, дисбиозом микробиоты — кислая среда в кефире может сделать хуже, вызвав размягчение стула и метеоризм. В разговоре с "Вечерней Москвой" Наталья Лазуренко сказала: "Я не советую употреблять кефир на ночь людям, которые страдают нарушениями углеводного обмена, метаболическим синдромом и сахарным диабетом. Лактоза начнёт сбивать процесс контроля углеводов в организме".
Перед приготовлением кефира необходимо подготовить: 1 литр молока; кефирная закваска — столько, сколько указано в инструкции изготовителя; кефир — 0,3 литра; Рецепт приготовления кефира в домашних условиях: Простерилизовать банку для приготовления кефира. Прокипятить молоко. Остудить молоко до 37-40 градусов Цельсия.
Процедить молоко через марлю в простерилизованную банку. Добавить закваску. Перемешать деревянной лопаточкой. Закрыть банку плотной тканью или крышкой, завернуть в одеяло или полотенце. Оставить на сутки в темном и теплом месте без сквозняков. Если используется покупная кефирная закваска, то оставить кефир сквашиваться на время, указанное в инструкции производителя. Готовый кефир разлить по стаканам. Можно добавить в него сахара, ванили, кусочки фруктов или другие пищевые добавки. Домашний кефир готов!
Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье. К тому же на одном только кефире похудеть вряд ли получится. Кефир не утоляет голод.
Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете пару-тройку литров кефира. И общая калорийность получится высокой.
В литре наберется столько же калорий, сколько в плитке шоколада. На долю кефира при похудении должно приходиться не более 250 мл, то есть один стакан в день, не больше. Если у беременной женщины нет противопоказаний и врач ей никаких запретов не объявлял, она спокойно может пить кефир.
По согласованию с врачом можно устраивать разгрузочные дни. Например, кисломолочный день, в течение которого можно пить кефир или ряженку, но не больше полутора литров в день. И желательно съедать 600 граммов нежирного творога, разделяя приемы еды на шесть порций.
Кормящим мамам, говорят врачи, кефир пить можно, но с осторожностью — две-три чашки в день.
Польза обезжиренного кефира
Поговорим о полезных свойствах кефира: чем он помогает человеку, как влияет на организм и общее состояние. Но чтобы извлечь из кефира максимальную пользу нужно знать, как правильно его употреблять. Кефир – традиционный кисломолочный продукт с доказанной пользой для пищеварения. Что такое кефир: состав, пищевая ценность, польза для здоровья организма, кому противопоказан. Польза кефира выходит за рамки поддержания внутреннего здоровья.
Польза и вред кефира для мужчин и женщин
После 60 лет творог особенно полезен. Снижается плотность костной ткани, особенно у женщин, происходит вымывание кальция из организма, выпадают зубы, ломаются волосы и ногти, изменения затрагивают все основные жизненные системы пожилого организма. Творог, это одна из тех составляющих пищевого рациона, которая приходит на помощь человеку пожилого возраста. Творог содержит большое количество белка 16,5 гр. Творог лидер по содержанию кальция среди других продуктов, что необходимо для укрепления костной ткани и снижения риска возникновения остеопороза в пожилом возрасте. В отличие от цельного молока, в твороге содержится меньшее количество фосфора, замедляющего процесс всасывания кальция. Поэтому творог для пожилых людей более ценный продукт, нежели цельное молоко.
Благодаря ферментам, которые используют для приготовления творога из молока, улучшается работа кишечника. Здоровый кишечник — крепкий иммунитет. Регулярное употребление творога, богатого пробиотиками, шаг к укреплению иммунитета. Творог содержит соли натрия, что очень полезно гипертоникам. Если вы любитель сыра, но у вас повышенное давление перейдите на творог. Употребление творога во время менопаузы стабилизирует у пожилых женщин гормональный фон, снизит риск возникновения рака груди.
Селен, содержащийся в твороге защитит сердечно-сосудистую систему. Употребление творога вечером нормализует сон, поможет избежать тревоги и депрессии. Пожилому человеку достаточно употреблять 200 граммов творога в сутки не менее четырёх раз в неделю. Большее количество может привести к осложнениям при заболеваниях почек и атеросклерозе. Хранить творог нужно не более 3-х суток, при этом, чем выше жирность творога, тем меньше он хранится. Если творог заморозить, то хранить его можно до двух месяцев.
Сметана в меню пожилого человека Кисломолочный продукт богатый витаминами C, E, PP, витамины группы B, а так же такими микроэлементами как кальций, магний, железо. Людям пожилого возраста рекомендовано потребление сметаны не более 30 граммов в день. Чтобы сметана приносила организму пользу, нужно выбирать натуральный продукт. На упаковке сметаны должна быть надпись «Сметана», а не «Сметанка», «Сметаночка», «Сметанный продукт». Еще один показатель «натуральности» сметаны это содержание микроорганизмов КОЕ.
Вещество кефиран в этом напитке защищает соединительные ткани, улучшает состояние кожи и ускоряет ее заживление. Помощь при непереносимости лактозы Полезные бактерии в молочных продуктах необходимы здоровому кишечнику и нашему телу. Однако многие люди не переносят молочные продукты, так как у них возникает побочная реакция на лактозу — молочный сахар, который активен при переваривании. В то же время ингредиент в кефире помогает расщепить лактозу до молочной кислоты, облегчая переваривание.
Кроме того, в кефире большое разнообразие бактерий и питательных веществ, некоторые из которых встречаются только в этом напитке, что помогает избавиться почти от всей лактозы в молочных продуктах. Защита сердца и сосудов Повышенный холестерин — одна из основных причин инфаркта и инсульта, которые возникают при сужении кровеносных сосудов. Хотя молочные продукты обычно не рекомендуют при повышенном холестерине, кефир благоприятно влияет на уровень плохого холестерина. Кефир снижает уровень липидов в крови и вредных жирных кислот, которые влияют на уровень холестерина. Вещество кефиран способствует снижению артериального давления и помогает при тахикардии и гипертрофии сердца. Похудение Кефир используется как одно из самых популярных средств для похудения. Этот кисломолочный напиток содержит пептиды, которые уменьшают скопление жира и расщепляют жирные кислоты у тех, кто страдает от избыточной массы тела. Кефир показал хорошие результаты во время 8-ми недельного исследования у женщин, страдавших от лишнего веса и ожирения. Результатом потребления этого продукта стало снижение веса, индекса массы тела и размера талии.
В тестах на мышах кефир также привел к похудению, уменьшению количества подкожного жира, веса печени и общего уровня холестерина. Профилактика развития кариеса Кефир содержит жирорастворимые витамины А, D и К2. Это идеальное сочетание питательных веществ для здоровых зубов. Кроме того, кефир подавляет рост бактерий Стрептококк мутанс, которые вызывают кариес.
Целый ряд веществ, которые содержатся и в молоке, и в кефире, усваиваются в последнем значительно лучше. Среди них белки, жиры, кальций, железо, фосфор. В кефире больше, чем в молоке, витаминов группы В — их в процессе брожения образуют микроорганизмы. Кефир могут употреблять даже те люди, которые страдают непереносимостью молока. Кефир — это продукт высокой диетической ценности, обладающий лечебными свойствами.
При некоторых симптомах он должен включаться в ежедневный рацион. Среди них ожирение, сахарный диабет, хронический колит, атеросклероз, гипертония, различные болезни сердца, подагра и др. По некоторым неподтвержденным данным кефирный грибок, содержащий полисахарид кефиран, обладает противоопухолевыми свойствами. Кроме того, он оказывает иммуномодулирующее действие, так как улучшает работу лейкоцитов, отвечающих за иммунитет. Кефир полезен женщинам, вступившим в период менопаузы, поскольку является прекрасным источником кальция. А кальций, как известно, помогает предотвратить остеопороз, риск которого возрастает именно в этот период жизни женщины. Кефир обезжиренный или жирный? Ответ на этот вопрос зависит от вашего возраста и состояния здоровья. Если вы молоды и здоровы, нормальный жирный кефир предпочтительнее, так как содержит больше витаминов, чем обезжиренный например, он содержит важный антиоксидант витамин А.
Но если у вас есть проблемы с сосудами атеросклероз и вам немало лет, лучше пить обезжиренный. Секреты употребления кефира Чтобы добиться от употребления кефира максимальной пользы, необходимо знать несколько секретов. Свежий однодневный кефир хорош для лечения запоров, а трехдневный — напротив, при поносах. Однодневный кефир традиционно используется в очистительных программах организма. Много шлаков и токсинов? Пейте каждый день однодневный кефир. Двухдневный кефир рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, колитах, гастритах, заболеваниях печени и почек, легких, при бронхитах, малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях сердца, инфаркте миокарда и инсульте. Однако его нельзя употреблять при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Трехдневный кефир самый кислый, и он тем более противопоказан при обострениях язвы.
Нельзя его пить людям с повышенной кислотностью и при почечных заболеваниях. Кефир рекомендуется включать в меню завтрака или обеда. Пожилым людям, и тем, кто страдает запорами, метеоризмом, вздутием кишечниками, пить его рекомендуют во время ужина. Кефир, выпитый на ночь, поможет лучше уснуть, так как содержит триптофан. Кефир и детское питание Кефир полезен и даже незаменим в детском питании, начиная с грудного возраста. Его можно назначать уже с 2-х недельного возраста, особенно если своего молока у мамы недостаточно или нет совсем. Готовят его на молочных кухнях. Но дают его малышу недолго, не больше двух недель, заменяя кефиром с рисовым отваром, разведенным в нем на треть В-кефир. Кефир имеет преимущества перед молоком при искусственном вскармливании.
Судя по источникам, продукт возник в Турции. Об этом уже говорит название — «кеф», что означает на этом языке здоровье. Родина кефира — регион Северного Кавказа.
Не стоит полагать что вышеописанное звучит парадоксально. Просто под правлением Турции были и эти области. Долгое время никто не мог выудить у жителей рецепт этого уникального, вкусного и неповторимого напитка.
Рецепт был попросту в секрете из-за того, что кавказцы были уверены в неземном происхождении грибков кефира. Они полагали, что это дар Аллаха и отказывались продавать даже за огромные суммы. Единственное что они могли себе позволить — дать украсть грибки своей родне и ближайшим друзьям.
Также состав передавался дочерям в качестве приданого, и этот ритуал продолжался многие века. В начале 19 века кефир стали готовить по-особому — молоко и закваску заливали в курдюк — кожаный мешок и оставляли под открытым солнцем. И если проходящий мимо дома человек пинал мешок, то этим он указывал на свое уважение к владельцу дома.
То есть кефир нуждался в том, чтобы постоянно дергать емкость и взбалтывать содержимое. На сегодняшний день такого действия не нужно, достаточно поставить кувшин у печи или на открытом солнце и периодически взбалтывать. В этих местностях грибки всегда называли Магомедовыми зернами и народности Кавказа именуют продукт кэпы, чыпчэ.
Но со временем все же не удалось держать в тайне и рецепт напитка распространился и на другие местности. Так, кефир оказался на столах россиян в начале 20 века. Также правами на изготовление уже тогда обладали такие страны, как Канада и Япония.
Читайте также Ряженка: польза и вред Завезенные в Россию грибки купчихой Сахаровой изначально использовали в больницах для восстановления сил и здоровья раненых солдат и других пациентов. На сегодняшний день существует ряд сортов кефира. Это жирный, обезжиренный и кефир с малой дозой жирности.
Современное производство еще больше обогащает продукт полезными микроорганизмами, благодаря которым можно справиться с серьезными заболеваниями. Химический состав кефира Невозможно представить рацион современного человека без этого полезного кисломолочного продукта. Помимо того, что это вкусно, так и полезно, целебно.
Напиток входит в большинство эффективных диет, показан для беременных, детей и мужчин. Ценность продукта состоит в следующих элементах. В кефире содержатся: фтор, кальций, сера, калий, фосфор, натрий, магний.
Также в списке полезных веществ значатся белки, углеводы, лактоза, глюкоза и галактоза. В 1 миллилитре кефира насчитывается более ста миллионов бактерий молочного типа. И что примечательно, даже секреция поджелудочной железы неспособна их уничтожить.
Они доходят до кишечника и активно размножаются и это замечательно, так как эти компоненты отлично борются с гнилостными бактериями и способствуют пищеварению. Микробактерии представляют собой 22 вида микроорганизмов, среди которых кисломолочные уксусные бактерии, стрептококки, молочные палочки и другие. Каждый из них отлично взаимодействует с нашим организмом и приносит колоссальную пользу.
Интересный факт: несмотря на современные технологии, людям так и не удалось создать кефирную закваску искусственным путем. Не получалось создать тот самый оптимальный баланс, который запускает процессы активности бактерий, делающие напиток кефиром. На полках магазинов часто предлагают кефир, в котором масса наполнителей, красителей, ароматизаторов и т.
Польза кефира для организма человека
кефир: польза и вред, состав, калорийность, цена, виды, как приготовить кефир в домашних условиях, технология производства, что можно сделать из кефира: оладьи, блины, манник, польза для мужчин, женщин, при беременности, похудении, ГОСТ и срок. Полезно в целях похудения и выведения шлаков из организма пить кефир вечером, перед сном, и утром, после пробуждения. Все-все о кисломолочном продукте Кефире, его пользе и вреде для организма человека, применении в народной медицине и косметологии, рецепте приготовления напитка в домашних условиях, полезных свойствах кефира для похудения, особенной пользе от применения на ночь.
Примите участие в опросе!
- Полезные свойства кефира для организма человека
- Калорийность и состав
- Врачи развеяли 5 мифов, из-за которых люди чаще пьют кефир
- Польза и вред кефира для мужчин и женщин
- 1. Кефир точно полезен?