В таком случае можно воспользоваться упрощенным рецептом и приготовить узбекскую самсу с тыквой из слоеного теста в духовке. Выпечка из слоеного теста – это наша палочка-выручалочка на все времена, ведь так быстро можно приготовить десерты к чаю по самым простым рецептам. Из слоеного теста можно приготовить настоящий мучной шедевр. Испеките из оставшегося блинного теста кексы.
Семь видов теста. Просто полезные советы.
кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Испечь пирог из теста можно в течении, в среднем, одного часа. Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой. Всего рецептов в категории Изделия из теста: 26807 Подбор рецептов по ингредиентам. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку. Рецепты теста на кефире максимально просты и быстры, но в то же время позволяют сделать очень много вкусной выпечки.
из теста-что можно испечь
Сворачиваем тесто в конверт. Снова раскатываем его. Насыпаем в центр второй вариант полученного теста. И так несколько раз. Чем больше раз повторить данную процедуру, тем больше слоев получится у теста. После тесто следует убрать в холодильник на тридцать-сорок минут, и только тогда можно приступать к готовке.
Виды слоеного теста Приготовление слоеного теста в домашних условиях - весьма кропотливое занятие. Да и результат не всегда может оправдать затраченные усилия. По этой причине более выгодно и куда проще купить уже готовое слоеное тесто в магазине. Здесь можно найти два вида: дрожжевое и бездрожжевое. Первый вариант отлично подходит для приготовления слоеных пирогов или слоек с мясной начинкой.
А что можно приготовить из слоеного теста бездрожжевого? Из него получатся вкусные коржи для пирожных или тортов, слоеные язычки. Что приготовить из слоеного теста На просторах интернета множество вариантов того, что приготовить из слоеного теста. Рецептов немало, но одним из самых популярных и вкусных видов выпечек являются слойки с грибами и курицей, при желании можно сделать их с сыром.
Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар и масло растительное, размешиваем. Через сито всыпаем муку и замешиваем тесто.
В зависимости от качества муки можно добавить 2 ст. Как бы мы не торопились, любому тесту, кроме бисквитного, надо дать отдохнуть 20-30 мин. Соединяем какао, муку, крахмал и сахар, вливаем молоко, размешиваем до однородности. Ставим смесь на огонь и, постоянно помешивая, доводим до густоты. Добавляем сливочное масло и быстро размешиваем.
Часто предпочтение отдают пустой выпечке и во многих случаях это действительно удобно. Мне в последнее время полюбились круассаны со слоеного теста со сгущенкой. Попробуйте и вы приготовить их, воспользовавшись этим рецептом!
В этот раз предлагаю приготовить с ними небольшие аккуратные слойки. Их даже можно смело подавать к праздничному столу в качестве закуски. В этом случае это скорее похоже на конверт. Кроме того, для них используется слоеное тесто. А дальше я подробнее расскажу, что с ним делать. Для начала возьмем классическую сырную начинку. А уж если украсить слойки любимым топпингом — просто пальчики оближешь. В этом случае я специально делаю пирожки покрупнее, чтобы поместилось побольше начинки.
И это неудивительно: популярную выпечку продают во всех кондитерских и кафе. На самом деле приготовить фруктовые слойки без проблем можно и дома. Рассказываю простой рецепт. Вместо наскучивших бутербродов приготовьте слойки с фаршем. Это просто, быстро и вкусно! К тому же, чудесную выпечку можно будет разогреть на гриле. Сытные слойки быстро станут теплыми и пропитаются ароматным дымком. А еще из него получается великолепная начинка для хачапури.
В этот раз предлагаю для разнообразия приготовить их из слоеного теста. Они точно понравятся детям и взрослым, а готовятся проще простого. Главное — выбирайте ароматные спелые мандарины с ярким вкусом. Это просто и относительно быстро. Основные ошибки допускаются при размораживании теста. Советую придерживаться рекомендаций, указанных производителем на упаковке. Из него можно приготовить вкусные круассаны. Размораживать тесто следует при комнатной температуре, но в случае спешки воспользуйтесь микроволновкой.
Готовить предлагаю с медом и орехами. И не зря, потому что они всегда эффектно выглядят, их можно приготовить на скорую руку из слоеного теста, и с любой начинкой — например, с голубикой.
Украсить пиццу можно сахарной пудрой или зернами граната. Выпечка из дрожжевого слоёного теста Слоеные булочки с шоколадом Прелесть этого рецепта в том, что никаких хлопот с ним. Надо только завернуть шоколадки, чтобы они не вытекли, когда растают в духовке. И все! Ингредиенты: Шоколад — 2 упаковки по 100 г. Приготовление: Использовать можно разные способы «упаковывания» шоколадок. Взять один лист теста разморозить его заранее и раскатать его толщиной не больше 0,5 см Разрезать пласт на равные прямоугольники, чтобы по ширине каждого поместилось по 2 кусочка шоколадки, обычно получается 8 прямоугольников. Взбить яйцо и кулинарной кисточкой намазать поверхность каждого прямоугольника, отступая от края по 1 см они должны остаться сухими.
Поместить шоколадку посередине. Шоколад лучше взять молочный, тогда начинка получится особенно нежной. Отступить от шоколадки слева и справа, сверху и снизу по 0,5 см. Теперь заворачиваете шоколадку в рулетик.
Блюда из теста
Грибная пицца с салями и сыром — простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке Пицца с грибами и салями — это вкусная закусочная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Пицца получается сытной, в меру пикантной и сочной, с аппетитной сырной корочкой. Закусочную выпечку можно подать теплой к любому первому блюду или же приготовить на обед. Ромовая баба — простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства Ромовая баба — это знаменитый дрожжевой десерт с сочной и вкусной пропиткой. Ромовые бабы получаются очень сладкими, ароматными и яркими во вкусе. Приготовление вкусных булочек занимает некоторое время, но яркий результат точно того стоит! Пышный пирог с изюмом и яблоками — быстрый рецепт нежного бисквитного десерта Пирог с сухофруктами и яблоками станет отменным дополнением к чашечке утреннего кофе.
Десерт пышный, яркий во вкусе и очень ароматный. Вкусный пирог на белках просто и быстро готовится. Достаточно лишь смешать компоненты! Ингредиенты на пирог очень бюджетные, поэтому приготовить десерт не составит т... Грибной пирог — простой рецепт вкусного дрожжевого пирога с грибной начинкой Грибной пирог — это отличная закуска к праздничному столу и первым блюдам. Пирог на постном тесте получается нежным, с ярким грибным ароматом и сочной начинкой.
Блюдо готовится просто, а результат точно стоит затраченных усилий! Такой пирог можно готовить абсолютно с разными грибами — от лесных до ш... Дрожжевой штоллен с сухофруктами — праздничный рецепт вкусной рождественской выпечки Штоллен — это традиционная праздничная выпечка, которую можно готовить как на дрожжах, так и без них. Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом простого дрожжевого штоллена, который сможет приготовить каждая хозяйка. Он получается пышным, с нежным и бархатистым тестом. Результат точно вам приятно...
Ананасовый пирог — вкусный рецепт праздничной новогодней выпечки Пирог с ананасами — это домашняя выпечка, которая удивит вас своим вкусом! Ананасовый пирог выходит сладким и ароматным.
Загустевшее тесто переложите на сухую поверхность и продолжайте вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто положите немного отдохнуть и займитесь начинкой.
Хворост на кефире Это уже не просто тесто, а готовый продукт, который легко приготовить из простых ингредиентов, главный из которых — наш любимый кефир. Рецепт здесь. Беляши из теста на кефире Очень нежными получаются беляши, если их приготовить из кефирного теста.
С молитвой и терпением отнеситесь к этому и со смирением оно завсегда полезно кушайте. В дальнейшем, при использовании той же муки, можно «побороть» слабость ее характера, изменив способ приготовления: сварить на пару это будет уже нечто вроде мант , или обжарить в масле как чебуреки. Для обоих этих способов тесто требуется помягче. Интересные варианты теста получаются при замене воды рассолом или иной жидкостью. Есть методики, использующие воду горячую, тесто при этом получается особого вкуса, с небольшой сладостью, и воды на такое тесто уходит больше. Тесто можно использовать непосредственно, для лапши, галушек, для гарнира или как составляющую для супа, а можно — как оболочку для начинки: жареной капусты или других овощей, картофельного пюре, грибов, лука, зелени, свежих или замороженных ягод с сахаром, вареных и перекрученных сухофруктов, фасолевого или горохового пюре и даже каши: например, пшенной или гречневой. Лепешки Готовим обычное пресное тесто, даем ему отлежаться минут двадцать, раскатываем в небольшие тонкие кружочки и обжариваем их с обоих сторон. Подаем на стол, где приготовлены разные начинки: фасолевый паштет, салат из свежих овощей, тушеные овощи, а, может быть, и варенье, фруктовый салат. Начинку выкладываем непосредственно на лепешки и съедаем сразу вместе с «тарелкой». Галушки Пресное тесто, замешанное на воде, раскатать в корж толщиной 1 см, разрезать полосами шириной 2-3 см, отщипывая от каждой полосы небольшие кусочки, бросать в подсоленный кипяток или овощной, грибной бульон. Тесто для галушек можно готовить и из смеси пшеничной и гречишной муки. Вареные в воде галушки отцеживают и заправляют зажаркой из лука. Вареные в бульоне галушки едят вместе с жидкостью. Вареники с грибами Замочить и отварить 150 г сухих грибов, мелко накрошить, добавить 2 обжаренные на масле луковицы, 2 ложки крошек с черствой булки, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка протушить. Тесто — обычное для вареников. Тонко раскатать, слепить маленькие вареники и варить. Подавать, облив маслом. Постные манты с тыквой Для приготовления мант нужна специальная посуда: пароварка или кастрюля со съемной верхней частью, куда вставляются решетки с мантами каскан, мантоварка. Тесто: на 1 кг муки пол-литра горячей воды, соль, — хорошо вымесить, дать полежать. Фарш: нарезанная мелкими полсантиметра кубиками тыква, соевое мясо соразмерными кусочками в равных пропорциях с тыквой, специи: соль, красный перец, аджиномото. Тесто раскатывать тонкими кругами размером с небольшое блюдце.
И даже после этого остается очень вкусным. Печь на Пасху надо обязательно. Не лениться, не покупать в самый последний день магазинное, и не говорить, что не умеете. Надо соблюдать хорошую добрую традицию, печь на праздник самим, и учить этому своих дочерей и внучек. Чтобы в доме пахло свежим хлебом, вкусными ароматами ванили и специй. Все это приносит в дом уют, благость, радость, достаток и благополучие. Поэтому берите рецепты на заметку, пользуйтесь ими, и пусть в вашем доме всегда будет только так, а не иначе. С наступающей вас Пасхой! И всего вам самого доброго! Маргарита Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки выше. Заранее благодарна Вам!
Выпечка из теста рецепты | Что можно испечь из теста
Тесто раскатываем, вооружаемся двумя предметами, при помощи которых можно нарисовать круги на тесте. Мой магазин на WB я для вас подготовила целых 5 крутых рецептов из готового слоеного теста. Из дрожжевого слоеного теста можно приготовить множество видов сладких и несладких печеностей.
Что можно приготовить из слоеного теста (дрожжевого, бездрожжевого)
| Что приготовить из слоеного теста: 10 лучших рецептов на любой вкус! | Всего рецептов в категории Изделия из теста: 26807 Подбор рецептов по ингредиентам. |
| Соленая выпечка | Что можно испечь из "хрущевского" теста? |
Что можно испечь из оставшегося дрожжевого теста - 81 фото
По желанию рецепт можно разнообразить, добавляя изюм, орехи, корицу. Улитки с изюмом можно приготовить и по-другому: приготовить заварной крем (1/3 порции), смазать лист теста кремом и только потом выложить изюм и скрутить рулет, получается нежная начинка. Как видите, из остатков дрожжевого теста можно приготовить много вкуснятины.
Выпечка к чаю
| Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд | Дома их можно приготовить еще вкуснее: в тесто добавить масло, а капусту потушить со сметаной и томатным соусом. |
| Что можно испечь из оставшегося дрожжевого теста - 81 фото | Именно тогда просыпаются дрожжи и из теста можно что-то слепить. |
| 13 вкусных сладких рецептов из слоеного теста на скорую руку | Приготовление изделий из слоеного, дрожжевого, песочного или творожного теста — не столь трудоемкий процесс, каким он может показаться на первый взгляд. |
5 рецептов-хитов из TikTok. Включая пирог из пельменей и сосиску в тесте без теста
выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая. Всего в категории 246 рецептов. С ингредиентом тесто готовое можно приготовить 67 пошаговых рецепта с фото. Приготовить угощение можно и не оборачивая яйца тестом. Волованы — отличная закуска, их можно приготовить даже из простого теста, но все таки из слоенного получается вкуснее.
Блюда из теста: интересные рецепты с фото
Чтобы тесто крошилось, а не ломалось, его делают из жирного сливочного масла и муки с минимальным содержанием клейковины. Здесь собраны лучшие сладкие рецепты. Из готового слоёного теста можно испечь вкусный торт в виде полена с кремом из. Как видите, из остатков дрожжевого теста можно приготовить много вкуснятины. Разобравшись, что можно приготовить из теста так, чтобы угодить поклонникам славянской кухни, нужно выяснить, как именно это сделать.
Готовое тесто
Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты. Квадрат переворачиваем, чтобы перед вами лежал ромб. На половине ромба острием ножа делаем небольшие надрезы. По диагонали, ровно до середины ромба. Начинку выкладываем на вторую половину ромба, где нет надрезов. Накрываем ее надрезанной половиной теста, придавливаем края и у нас получается треугольник с ажурными дырочками. Смазываем треугольники яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Если творог или творожный сыр, то добавьте в него сахарную пудру и немного крахмала, чтобы во время выпечки масса не растеклась.
Готовым розочкам даем немного времени остыть, а в это время смешиваем корицу с сахаром и получившейся смесью присыпаем цветы из слоеного теста с яблоками. Обратите внимание! Для разделки слоеного теста важно использовать нож с острым лезвием.
Если края от тупого ножа помнутся, то тесто может плохо подняться. Рулет из слоеного теста с мясом, картофелем и сыром Если вы не знаете, что приготовить из слоеного дрожжевого теста быстро и вкусно, то вот вам рецепт рулета с мясом, сыром и картофелем.
Перекладываем на противень с пекарской бумагой. Круассаны с шоколадом Готовим круассаны с шоколадом из дрожжевого слоеного теста. Пласт оттаиваем и нарезаем треугольниками. В широкую часть каждого треугольника помещаем по кусочку шоколадки или мармелада. Закручиваем треугольники начиная с широкой части. Помещаем на противень, чуть скругляя каждый полуфабрикат, смазываем яйцом. Печем до румяного цвета.
Бублики витые Бублики, как на фото, делаются за 4-5 минут. Полоску теста следует закрутить, держа за оба конца, затем свить вокруг так, чтобы получился круг. Дальше ложим полуфабрикаты на противень с маслом, смазываем их яйцом и посыпаем сахаром. По желанию сахар можно предварительно смешать с корицей, имбирем или ванилью. Запекаются бублики в духовку до румяного состояния. Десерты Рулетики с яблоками «Английская роза» Десерт «Английская роза» готовится из бездрожжевого слоеного теста. Сверху выпечка напоминает розу, лепестками которой служат тонкие ломтики яблока. Как именно подготовить яблоко: Нарезаем фрукт тонкими ломтиками. Перекладываем в сотейник.
Подсыпаем сахар 2 ложки на 1 средний фрукт , заливаем водой так, чтобы она покрыла нарезку. Кипятим смесь 3 минуты. Аккуратно перекладываем нарезку на тарелку. Тесто нарезаем полосками. Сверху на каждую полоску внахлест накладываем ломтики сахарного яблока. Полоску скручиваем в рулет, получая заготовку цветка. Чтобы полуфабрикат не раскрутился при выпечке, его ставим в формочку для кексов. Поскольку фрукт уже частично приготовлен, время выпечки сокращается до 30 минут. Слойка из бездрожжевого слоеного теста с фруктами Слойки с сезонными фруктами и ягодами входят в ТОП-10 простых рецептов из готового теста.
Для приготовления их в домашних условиях понадобится слоеное тесто, яблоки, сахар и яйцо. Рецепт: Тесто раскатываем, нарезаем прямоугольниками. Перекладываем на противень с пергаментом. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем по прямоугольникам. Сверху смазываем взболтанным яйцом, посыпаем сахаром. Сладкие косички с орехами Хрустящие косички с орехами делаются из бездрожжевого слоеного теста.
Мажем сверху взбитым яйцом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сосиски в тесте — самый простой рецепт Абсолютный хит в детском списке «чего-нибудь» быстро перекусить. Раньше постоянно ходили просили маму приготовить, а как подросли, сами справляются. Потому что очень легко и быстро. Берем размороженное слоеное тесто и прямо так, не раскатывая, нарезаем вдоль на 4 длинные полоски. Сверху смазываем кетчупом. Теперь берем сосиску и оборачиваем ее полоской смазанной стороной внутрь. Выкладываем сосиски на противень с пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и отправляем запекаться в духовку, разогретую о 180 градусов на 15-20 минут. Слойка с ветчиной и сыром в микроволновке Ну и последняя на сегодня вкусная ароматная выпечка из ветчины с сыром. Для разнообразия покажу, как можно готовить слоеное тесто в микроволновке. Хотя, честно говоря, сам такой способ готовки не люблю, так как румяной корочки не получается. Раскатываем кусок слоеного теста до толщины в пару миллиметров это единственный рецепт, где тесто желательно делать тоньше , режем на полоски толщиной в 5-6 см и выкладываем на них такие же тонкие полоски ветчины грудинки, просто колбасы и сыра. Можно еще посыпать зеленью.
Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
| Рецепты выпечки - 1 937 рецептов с пошаговыми фото | Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста. |
| Блюда из теста | Слойки из дрожжевого теста можно хранить в замороженном виде до двух недель. |
Хлебопечка облегчит труд хозяйке?!
- Популярные рецепты
- ♥ БЛЮДА С СОСИСКАМИ (колбасой) И ТЕСТОМ - ХИТЫ ВАШЕГО СТОЛА !!!
- Что можно приготовить из слоеного теста
- Быстрый пирог к чаю в духовке — 50 самых вкусных рецептов
- 7 основных видов теста и что можно из них приготовить
- Что приготовить из теста
Соленая выпечка
Из нее готовят множество сладких вкусностей к чаю. Если вы ломаете голову, что же сделать, кроме стандартных слоек, то вот несколько идей. Слоеные трубочки с кремом Для приготовления таких трубочек обычно используются специальные конусы для придания им правильной формы. К сожалению, они найдутся не у многих. Но это вовсе не значит, что вам не удастся приготовить трубочки самостоятельно только из-за отсутствия форм. Конусы для выпечки можно сделать из фольги. Оторвите большой кусок фольги, сомните его рукам и придайте форму рожка нужного размера очень большой делать не рекомендуется. Тесто размораживаем, затем раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Затем нарезаем поперек ножом на полосы шириной примерно 2-2,5 см.
Конусы смазываем растопленным маслом. Наматываем полоски на конусы по спирали, немного внахлест, начиная с узкого конца. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут или пока трубочки не приобретут красивый золотистый цвет. Вынимаем и отставляем в сторону остужаться.
Кто устоит перед ароматным запахом свежеиспеченного пирога — румяного, с поджаристой корочкой! К тому же, статистика утверждает — люди, предпочитающие выпечку, как правило — добряки и оптимисты.
Уже много позже можно было положить дочери кулич на голову — чтобы быстрее вышла замуж.
В Словакии кулич выпекали для всех членов семьи и всех умерших с прошлой Пасхи: каждый кусок нужно было посадить в печь на лопате, приговаривая, кому он предназначен. Тем же считалось, что резать кулич запрещено, только ломать. В деревнях нередко с куличом из церкви бежали наперегонки. Кто первый доберется до дома — будет первым в делах, кто последний — умрет в течение года или будет самым несчастным. Так что если по пути рассыпал все продукты или провалился в болото — все прощалось, главное — не прибежать последним. Кулич — это фаллический символ? Кулич — это не фаллический символ. По просторам интернета бродит легенда, будто кулич получил свое название от слова "кол": якобы так древние славяне-язычники пытались призвать плодородие.
Тем не менее никаких научных подтверждений этому не имеется. А в этимологическом словаре указано, что слово "кулич" произошло от среднегреческого — или византийского — языка. Владимир Федоренко Не торопитесь и не переживайте. Защищайте опару от сквозняков. Избегайте старых дрожжей. Берите все ингредиенты комнатной температуры: дрожжи не любят холода. Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой. Не переборщите с мукой!
При добавлении муки следите за консистенцией теста, а не за точностью в граммах. В большинстве рецептов тесто должно получиться не очень густым, но хорошо отставать от стенок посуды. На это может повлиять, например, размер яиц и качество самой муки.
Как писал историк Александр Терещенко в "Быте русского народа" в 1848 году, в некоторых частях Российской империи "почти все, в продолжении страстной недели, не только не употребляли ничего рыбного, но даже отказывались от самых простых яств и чая". После недели на хлебе и воде кулич и другая снедь на пасхальном столе, сдобренная маслом и сметаной, приходится кстати. Виталий Аньков Кулич также считается продолжением апостольской традиции оставлять место и хлеб для Иисуса за столом. И сейчас в храмах хлеб оставляют на специальном столе на пасхальную неделю.
Выпекаемый в монастырских печах артос освящают заранее. Кулич освящать не обязательно, но по обычаю прихожане приносят их на освящение в субботу. Сверху кулич принято украшать шапочкой из глазури. Так было не всегда: на старых картинах, изображающих деревенский быт, да и в старинных рецептах куличей нет и следа глазури — сверху из теста просто выкладывали крест или оставляли, как есть. Для красоты могли положить освященную вербу. Сергей Пятаков Основную версию появления глазури на куличе связывают с именем короля Польши и последнего герцога Лотарингии Станислава Лещинского, который в XVIII веке якобы взял рецепт польского пасхального хлеба — "бабы" — и переработал его. Получилась ром-баба.
Хотя изобретение современного рецепта ром-бабы приписывает себе одна парижская кондитерская на улице Монтергей. Сейчас среди верующих считается, что белая глазурь символизирует начало новой жизни. В последние годы для разнообразия куличи украшают и разноцветной глазурью — различные оттенки можно получить как с помощью химических пищевых, так и натуральных красителей. Кулич можно полить и шоколадом. Ни в чем, если задать этот вопрос на Украине или в Белоруссии. То, что "на севере" — в России — называется куличом, в этих землях обычно именуют "паской" или "пасхой". Сергей Пивоваров В России же пасха на столе — это иное, творожное блюдо.
Ему придают форму усеченной пирамиды: считается, что так оно должно символизировать гроб Господень или Голгофу. Пасху в России готовят из творога, не раз протертого через сито, а также сливок или сметаны, сливочного масла, изюма, цукатов.