На самом деле хурму можно запросто посадить в средней полосе России.
Где и как растёт хурма
Но все чаще появляются садоводы — любители экзотических плодовых, несвойственных краю. Их многолетний труд и затраченное время вознаграждается получением необычных плодов. И хотя их урожай может быть совсем небольшим, он привлекает своей необычностью. К таким экзотическим культурам относится и загадочная хурма — природная кладезь полезных веществ. Латынь имеет греческие корни и в переводе на русский означает «пища богов», «божественный огонь». Окультуренные виды хурмы чаще называют финиковой сливой или диким фиником. По разным данным, родиной хурмы одни считают Китай, где дикие ее формы имеют 500 летний возраст. Действительно этот удивительный фрукт, формирующий вкусовые качества плодов только после морозов, завораживает. Сегодня трудно назвать страну, которой бы не были знакомы плоды хурмы. Культура распространена во многих странах Европы и Азии. В этот перечень государств входит и евразийский континент СНГ и России.
Хурма поступает на рынки сбыта из Краснодарского края, южного Ставрополья, Ферганской долины и других теплых регионов. Как плодовая культура хурма культивируется во всех странах и регионах, где есть подходящие климатические условия, в открытом и защищенном грунте. Краткое описание хурмы В естественных условиях деревья хурмы достигают 10-12 и даже 20-30 м высоты и по внешнему виду напоминают яблоню. Листья очередные, темно-зеленые, без опушения, снизу более светлого оттенка. По форме листовой пластинки — широко-ланцетовидные, продолговато-яйцевидные, к осени приобретают красную окраску разных оттенков и интенсивности. Цветки хурмы располагаются в листовых пазухах, одиночными или букетиками по несколько штук на коротких цветоножках. Чашечка и венчик 4-х — лопастные. Лепестки венчика желтовато-белые. Чашечка «прирастает» к плоду. Цветет хурма с мая по июнь.
Цветки формируются 3-х типов: женские, мужские и смешанные. Растения могут быть одно— и двудомные, когда женские и мужские цветки располагаются на разных деревьях. Начинающие садоводы иногда вырубают бесплодные деревья хурмы мужские , лишая урожая и дерево с женскими цветками. Хурма относится к насекомоопыляемым культурам. Иногда не опыленные женские цветки развиваются как партенокарпики и формируют бессемянные плоды. Партенокарпия — оплодотворение без опыления растений. Плод хурмы — ягода, цвет которой в зависимости от вида колеблется от буровато-желтого до ярко-оранжевого, ярко-красного, коричневого, с вкусной слегка терпкой мякотью, необычайно сладкой в биологической зрелости. В мякоти располагаются 3-8-10 семян. Гладкая кожура ягоды и форма напоминают помидор. Масса плода от 100 до 500 г.
Незрелые плоды имеют вяжущий, горьковатый вкус, обусловленный высоким содержанием танинов. Созревают плоды в октябре-ноябре, оставаясь на дереве после опадения листьев. Именно после промораживания плоды приобретают свой необычайно сладкий вкус. Дерево хурмы с плодами. Требования хурмы к условиям выращивания Хурма, по данным селекционеров имеет более 725 видов и в естественных условиях произрастает в субтропических и тропических регионах разных стран. В других регионах хурму тоже можно выращивать в открытом и закрытом грунте, создав условия, соответствующие ее требованиям. Если вы решили попробовать вырастить хурму у себя на даче в открытом грунте или в домашних условиях, внимательно ознакомьтесь с требованиями этой культуры к условиям окружающей среды и агротехнике выращивания. Температурные условия Хурма требует много тепла и солнца. Поэтому, прежде чем решить, в каких условиях выращивать культуру, обязательно по справочникам найдите значения активных температур и длительность солнечной радиации солнечных дней в период вегетации в вашем районе. При таких значениях температуры хурму можно вырастить в открытом грунте.
На ближайшей станции ознакомьтесь с климатической характеристикой района проживания: количество солнечных дней, осадков, температурный порог летних и зимних температур и с другими показателями. Учтите, что хурма устойчива к ветрам. Посмотрите, укладываются ли показатели в оптимальные для выращивания хурмы. При иных показателях — можно выращивать культуру в теплицах с круглогодичным отоплением и подсветкой, в оранжереях или в домашних условиях. Любит солнечную погоду, но без сухого воздуха. В такие дни дерево нуждается в опрыскивании чистой водой для создания увлажненного микроклимата кроме периода цветения. В зимний период корневая система выдерживает морозы до -6.. Морозостойкие сорта выдерживают температуру воздуха в пределах -16.. Отдельные районированные морозоустойчивые сорта могут выдержать температуру -25.. При таких катаклизмах климата молодые саженцы в первые годы необходимо укрывать.
В регионах, где зимняя температура не опускается ниже -5.. В остальных регионах даже морозоустойчивые сорта нуждаются в зимнем укрытии. Для укрытий можно использовать любой укрывной, но дышащий, материал: агроволокно, камыш, лапник и др. Освещение для хурмы У хурмы очень длительный вегетационный период, но одной положительной температуры недостаточно для нормального роста и развития. Необходимо яркое освещение в течение длительного периода. Поэтому для выращивания в открытом грунте выбирают хорошо освещаемые солнцем участки, закрытые от ветра и сквозняков. Некоторые садоводы, занимающиеся долгое время хурмой, рекомендуют высаживать ее у стены дома, создав таким образом естественную защиту. Количество солнечных дней с достаточно высокими температурами очень важны для этой культуры. При недостатке ярких солнечных дней крона хурмы становится слаборазветвленной, плоды мелкие, рано осыпающиеся. К примеру: в Московской области для нормальной вегетации хурмы недостаточно яркого солнца и летнего тепла.
В этом регионе она нормально будет развиваться в условиях частично отапливаемой теплицы, домашнего сада, оранжереи. Требования хурмы к почве Лучшими почвами для хурмы являются черноземы даже суглинистые, при хорошем дренаже лесные, дерновые. Не выносит культура заболоченных, засоленных, карбонатных почв. Не растет на галечниках, а при выращивании на песчаных почвах требует повышенных количеств перегноя, зрелого компоста и других добавок, повышающих влагоемкость почвенного грунта. Требования к влаге В естественных условиях хурме для роста и развития достаточно 900-1200 мм осадков в год, то есть поливы нужны при длительной сухой погоде. Так, в Краснодарском крае в год выпадает примерно 700 мм осадков, что явно недостаточно для этой культуры. При хорошем орошении хурма легко переносит повышенную сухость воздуха и положительно реагирует на дополнительное мелкое опрыскивание. Почва должна быть влажной, без застоя воды в зоне корневой системы. Молодой саженец хурмы Типы и сорта хурмы для выращивания в открытом грунте Несмотря на большое разнообразие видов, произрастающих в естественных условиях, в плодоводстве используются, в основном, три вида. Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная Diospyros lotus , Хурма виргинская Diospyros virginiana , Хурма восточная Diospyros kaki.
На основе кавказской и виргинской, используемых как подвои, получены гибридные сорта хурмы с повышенной морозоусточивостью и плодами, отличающимися повышенной массой, сладостью и отсутствием терпкости. Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная Культура распространена, в основном, в Китае и Японии. Высота деревьев 5-18 м, отличается мелкоплодностью и терпкостью мякоти. Характерна морозоустойчивость. Эти температуры для нее являются пределом морозоустойчивости. Культурных сортов нет, поросли при использовании подвоем не формирует. Используются, в основном, как подвой для хурмы восточной. Саженцы на кавказском подвое хорошо переносят пересадку, засухоустойчивы, нетребовательны к почвам. Хурма виргинская Родиной хурмы виргинской считается южная часть Северной Америки. Деревья не более двадцати метров в высоту, обладают довольно хорошей устойчивостью к морозам.
Хурма виргинская — качественный подвой. Эти свойства позволяют продвинуть привитые сорта в более холодные районы. Причем, им не страшны зимние оттепели. Саженцы хорошо развиваются на тяжелых суглинках и супесях, переувлажненных почвах, но тяжело переносят пересадку, из-за формирования слабых стержневых корней. Деревья хурмы на этом подвое менее долговечны, чем на кавказском и формируют сравнительно низкие урожаи. Выведены культурные сорта хурмы виргинской, которые в Америке называют персиммонами. Россиянка через 2 года приносит первый урожай. Хорошо растет в Закарпатье. Из новых сортов отличается высокой морозостойкостью сорт Белогорье. Хурма восточная Хурму восточную называют еще японской.
Листопадные деревья с рыхлой кроной, отличаются быстрым ростом. В России хурма растет в Краснодарском крае, Сочи, Сухуми. В настоящее время на основе хурмы восточной выведено более 1000 сортов и гибридов с разными вкусовыми и хозяйственными качествами. Сорта этого вида предназначаются, в основном, для садовых посадок. Культура формирует крупные сочные, очень сладкие плоды, форма которых варьирует от округлой до удлиненно-округлой, а цвет — от желто-оранжевого до темно-красного. Деревья хурмы восточной одно— и двудомные. Цветки женские одиночные, крупные, желтовато-белого цвета со сросшимися лепестками венчика. Мужские цветки значительно мельче. Обоеполые цветки располагаются обычно группами по 2-4 цветка, формируя колонии на приростах текущего года. Цветет хурма восточная во второй половине мая — начале июня, опыляется шмелями и пчелами.
Выращивают восточную хурму по всем регионам, где климатические условия являются оптимальными для культуры см. Требования хурмы к условиям выращивания. Сладкий вкус мякоти плоды приобретают после появления на них характерной сортовой окраски, даже если сама мякоть еще твердая. Сорта хурмы с терпкой мякотью От виргинской Россиянки получены крупноплодные разновидности Таненаши и Хачиа. Сидлес с мякотью коричневатого оттенка, среднекрупный, Зорька-187 с характерными приплюснутыми плодами. Они остаются терпкими до биологического созревания и приобретают сладость после полного биологического созревания и лежки или слабой заморозки. Сорта хурмы с повышенной морозоустойчивостью К сортам хурмы с повышенной морозоустойчивостью, наиболее распространенным среди садоводов Крыма и южных регионов, некоторых районов средней полосы, где можно выращивать хурму в открытом грунте без укрытия и с укрытием, относятся Россиянка, Гора Говерла и Гора Роман-Кош, Восточная, Виргинская, Кавказская, Мидер, Королек, Никитская бордовая, Золотистая, Сувенир Осени, Находка, Зорька, Крымчанка, Никитская бордовая, Южная красавица, Золотая осень. Они способны выносить краткосрочные морозы до -20.. Сорта хурмы по срокам созревания На дачных участках лучше всего выращивать ранние сорта хурмы крупно— и среднеплодные. Ультраранние: Украинка, Изобильная, Янкин-Тсуру.
Плоды готовы к уборке в конце августа — начале сентября. Плоды убирают во 2-й — 3-й декаде сентября. Плоды убирают в октябре. Перечисленные выше сорта хурмы ежегодно пополняются более современными, с повышенными хозяйственными свойствами. Но нужно помнить: чем старше сорт, тем устойчивее он противостоит морозам, засухе, туманам и другим климатическим катаклизмам. Поэтому для выращивания на даче лучше приобретать старые проверенные сорта. Саженец хурмы виргинской. При подборе сортов хурмы для выращивания на даче обязательно заранее ознакомьтесь с районированными местными сортами. Занесите их наименование и краткую характеристику в свой садовый дневник. Сроки посадки саженцев хурмы В южных регионах с ранней жаркой весной и ярким иссушающим солнцем саженцы хурмы рекомендуется высаживать осенью.
Длительное теплое время позволит молодому деревцу укорениться и приспособиться к новой среде, а весной начнется ранняя регенерация их корневой системы. В более прохладных регионах саженцы хурмы высаживают весной. Саженцы хурмы для осенней посадки закупают не ранее третьей декады октября — первой декады ноября в специализированных магазинах или фирмах. К этому времени древесина саженца успевает вызреть. У саженца с вызревшей древесиной кора коричневатого цвета. Саженцы хурмы с зеленоватой корой покупать не стоит. Они не перенесут зимних морозов и погибнут. После осенней посадки саженцы нужно укрыть от морозов и обезопасить от грызунов. Морозоусточивость культуры повышается с возрастом. Поэтому в первые 3-4 года даже морозоусточивые сорта нуждаются в укрытиях.
Для весенней посадки купленные осенью саженцы хурмы прикапывают и весной в третьей декаде марта — первой половине апреля высаживают на постоянное место. Надежнее сроки посадки определять по температуре почвы в корневом слое. Лучше купить 2-3 саженца, один из которых должен быть опылителем мужской сорт. Можно подобрать самоплодные или женские сорта, обойтись 2 саженцами при недостатке свободного места, пригодного для посадки хурмы. Учтите, что у хурмы плодоносят самоплодные женские и некоторые мужские сорта. При перекрестном опылении возрастает крупноплодность и меньше плодов осыпается в процессе развития и созревания. Саженец хурмы защищенный от грызунов Правила посадки хурмы в открытом грунте В целом, посадку и уход за хурмой осуществляют так же, как и за яблонями, персиком. Посадочные ямы готовят заранее, обычных размеров. Обычно ее размеры составляют 40-60х40 — 60х40-60 см. Расстояние между посадками, в зависимости от будущего сорта, не менее 4-5-6 м.
Окончательный объем посадочной ямы готовят перед посадкой, соответственно размерам корневой системы саженца. Глубина зависит от типа почвы. При необходимости установки дренажа или внесения большого количества перегноя, песка, глубину ямы увеличивают до 60-80 см. На дне формируют дренаж из щебня, битого кирпича, гальки высотой 15-20 см, особенно если подземные воды стоят близко к поверхности или почва глинистая и медленно пропускает воду. За сутки до посадки у саженца хурмы слегка укорачивают корневую систему и обрезают центральный проводник до 80-90 см. Корень замачивают в растворе корневина или циркона, другого подобного препарата. Почву из ямы смешивают с 1 — 2-мя ведрами перегноя или зрелого компоста. Добавляют стакан нитроаммофоски, можно кемиры. Смесь тщательно перемешивают и часть горкой переносят в яму. В центре устанавливают опору, лучше деревянную, к которой мягким жгутом через восьмерку подвяжут потом высаженный саженец.
Саженец хурмы устанавливают в центре почвенного холма в яме. Расправляют корень по сторонам холма и до середины засыпают почвенной смесью. Слегка приминают руками и выливают ведро согретой на солнце воды. Досыпают всю оставшуюся почву. При окончательной посадке корневая шейка должна находиться на уровне почвы, значит, прививка тогда окажется выше. Вокруг высаженного деревца хурмы насыпают холмик бортик высотой 5-6 см, диаметром около 1 м, чтобы вода не растекалась по поверхности почвы, а промочила почву в посадочной яме. Заливают 3-4 ведра воды. После впитывания воды почву вокруг саженца мульчируют. В течение вегетации удаляют сорняки. Почва вокруг саженца должна быть постоянно рыхлой и замульчированной.
Дерево хурмы восточной возраст 7 лет. Высоту штамба оставляют 50-60 см. Крону формируют по разреженно-ярусной системе или в форме чаши, что позволяет уменьшить высоту дерева: это очень важно для зимнего укрытия если необходимо и уборки урожая. Полив Хурму обычно выращивают в теплых, а значит, как правило, засушливых районах. Хурма считается поливной культурой. В первый год поливы проводят 3 раза в месяц не заливая. С возрастом их количество уменьшают до 3-х — 4-х раз за вегетацию, включая осеннюю влагозарядку перед зимним укрытием. Если год богат на дожди, хурму не поливают. Удобрение хурмы Лучшим удобрением для хурмы является органика. В зависимости от возраста, вносят под одно дерево весной от 0,5 до 2-х — 3-х ведер перегноя один раз в 3-4 года.
Из минеральных удобрений через год под дерево весной вносят полное минеральное удобрение нитрофоску, кемиру, другие. Перед цветением хороший эффект дает внесение 1-2 стаканов золы. Удобрения вносят в специальные канавки вокруг кроны или в прокопанные ямки, закрывают и поливают. Хорошие результаты по насыщению почвы нужными питательными веществами обеспечивает подзимний посев сидератов. Весной, стараясь не поранить корни, их мелко заделывают в почву. Защита хурмы от вредителей и болезней Чаще всего хурма поражается паршой. Из других заболеваний распространена серая гниль, вызывающая массовое осыпание завязей, и мучнистая роса. При неблагоприятных климатических условиях на ветках, коре штамбов, побегах появляются трещины, через которые идет заражение бактериальным раком, который ведет к образованию язв и гибели растений. Из других грибковых заболеваний надземная масса хурмы поражается черной пятнистостью листьев и побегов, фузариозом. Подвержена хурма поражению бактериозным ожогом.
Запущенное заболевание поражает даже корни растения. Целесообразно в небольшом по площади саду использование для защиты от болезней биопрепаратов фитоспорин, мукосан, гаупсин, триходермин, глиокладин, планриз и др. Во всех случаях применять биопрепараты нужно только в соответствии с рекомендациями. Самостоятельное изменение концентрации растворов ожидаемого эффекта не даст. Из вредителей хурмы распространена ложнощитовка мягкая, древоточец пахучий, мучнистый червец приморский. При высокой численности вредители заселяют все дерево, сильно повреждают генеративные органы и молодые побеги. Со временем вызывают полное опадение листьев, завязей, создают условия для вторичного заражения грибковыми «чернь» , которые, покрывая плотной черной пленкой органы растения, препятствуют прохождению метаболических процессов. Дерево в запущенной форме заражения может погибнуть. Борьбу с вредителями, как и болезнями, при выращивании хурмы на дачах, лучше вести биопрепаратами, используя бикол, боверин, актофит, акарин. Если дерево сильно поражено червецом то, в фазу бутонов и не позднее, чем за 30-40 дней до уборки урожая, можно использовать для опрыскивания химический препарат что нежелательно на даче конфидор-экстра.
По отзывам садоводов, он эффективно уничтожает червецов. Из биопрепаратов с двойным действием против вредителей на хурме можно использовать гаупсин, который уничтожает не только грибковые заболевания, но и ряд вредителей. Урожай хурмы. Начало сбора определяют по характерной для сорта окраске плода. Хранят урожай в корзинах и ящиках. Чтобы продлить свежесть хурмы, ее хранят при температуре 0.. Длительность хранения до 3-х месяцев. Мягкая на ощупь хурма готова к использованию, ее мякоть не будет вяжущей. Лучшим способом хранения хурмы является заморозка в холодильных камерах. Быстрая заморозка сохраняет все качественные показатели плодов.
При этом плоды становятся слаще, уходит их терпкость. Срок хранения удлиняется до 6 месяцев. Хурма в саду: когда и как собирать плоды Хурма — это новая для моего сада культура. В прошлом дачном сезоне я собрал первые плоды. Их выросло пока немного, но я доволен этим результатом. Первый сбор всегда интересный и ответственный, ведь все нужно сделать правильно. Когда собирать хурму? В литературных источниках по этой теме информации мало, и она разрозненна. Одни пишут, что собирать плоды хурмы можно уже в сентябре, другие — в октябре, а третьи — и вовсе в декабре, когда порой лежит толстый слой снега, и мороз за окном бывает «недетский». Как же поступил я?
Собирать плоды хурмы на своих деревьях сорта Россиянка я начал примерно в середине октября. В эту пору они стали красно-оранжевыми, на ощупь чуть мягкими, а листва на дереве уже большей частью осыпалась — это тоже верный признак того, что можно приступать к сбору урожая. Плоды не очень крупные, вполовину меньше тех, что мы видим на рынке, но это уже из-за особенностей климата.
Фото предоставлено рекламодателем Сегодня подобрать и приобрести хурму для собственных климатических условий и под свой вкус нетрудно. В этом помогают такие компании, как Беккер, у которой представлен посадочный материал практически под любые задачи. Выбрать для себя подходящие растения можно в интернет-магазине. Там к каждому товару прилагается подробное описание. Благодаря этому каждый человек может выбрать себе растения с наиболее значимыми и подходящими для своего сада характеристиками. При выборе хурмы в интернет-магазине обращайте внимание на несколько моментов.
Показатель зимостойкости до -24 градусов. Урожайность сорта Гора Говерла достигает 100 кг Если выращивать в регионах средней полосы России, необходимо регулярно укрывать на зиму. Мидер Дерево вырастает до 4 м Разновидность Мидер относится к самоопыляемым, поэтому высаживать другие сорта не обязательно Показатель зимостойкости хороший — до -30 градусов. Плоды мелкие, 80-90 г, зато сладкие. Окраска ярко-оранжевая, форма округлая, несколько приплюснутая. Джон Рик Джон Рик — культура самоопыляемая, обладает очень хорошей зимостойкостью — до -34 градусов. Первый урожай появляется через 3-4 года после посадки. Плоды средних размеров, масса 90-100 г. Вкус у плодов Джон Рик сладкий, мякоть сочная, в разрезе оранжево-красная Как вырастить хурму в Подмосковье, средней полосе России При выращивании хурмы в Московской и соседних областях России нужно тщательно определиться со сроками, обеспечить хороший уход и зимнее укрытие. Основные правила описаны ниже. Сроки и условия выращивания Если на юге посадку можно запланировать на осень, то в средней полосе и Подмосковье сделать это нужно только весной, потому что в противном случае саженцы могут не успеть адаптироваться к зимнему периоду. Работы планируют на середину мая, когда угроза возвратных заморозков сводится к минимуму. Чтобы успешно вырастить дерево в Подмосковье, необходимо выбрать солнечное, сухое место без застоя влаги и близко подходящих грунтовых вод высота не более 1 м. Почва должна быть легкой и плодородной, оптимально подойдет суглинок. Укладывают на дно мелкие камни. Заполняют плодородной почвой с торфом, перегноем и песком в соотношении 2:1:1:1. Размещают саженец по центру. Присыпают почву и утрамбовывают так, чтобы корневая шейка ушла на 5-7 см ниже уровня поверхности. Поливают отстоянной водой и спустя несколько дней выкладывают сено, хвою, опилки, щепу или другую мульчу. Последующий уход Чтобы вырастить полноценное дерево в Подмосковье и средней полосе России, дающее хороший урожай, необходимо обеспечить нормальный уход. Полив проводят еженедельно или реже в зависимости от погоды , периодически рыхлят почву и удаляют сорняки. Весной вносят аммиачную селитру или мочевину по 30-50 г на дерево. В начале лета подкармливают коровяком 1:10 или птичьим пометом 1:15.
Она приобретает консистенцию повидла, становится сладкой и не имеет волокнистости. С одного дерева за сезон можно собирать до 110 кг. Крымчанка Сорт Крымчанка получен в результате свободного опыления азиатского Kaki Fuyu. Дерево высотой до 5,5 м, с шаро- или полушаровидной кроной. Крымчанка Листья широкоовальные со слабой опушкой, осенью приобретают красно-бордовые оттенки. Плоды небольшие и сладкие, форма приплюснутая. Вес до 150 г, высота 50 мм при диаметре 80 мм. Опылитель 48 Сорт Опылитель 48 выделен из сеянцев, полученных при свободном опылении японского сорта Takuro. Дерево высотой 6,3 м имеет яйцевидную крону и зеленовато-коричневую чешуйчатую кору. Плоды округлой формы среднего размера вес до 200 г. Опылитель 48 Цвет кожуры и мякоти жёлто-оранжевый, с тёмно-коричневыми точками у семенных камер, ягоды очень сладкие. Период вегетации длинный, до 290 суток. Урожайность небольшая, всего 45 кг с дерева. Этот сорт в основном держат в саду в качестве опылителя — отсюда и название. Заманчивый Прототипом этого сорта так же стал азиатский Kaki Fuyu. Плоды имеют конусообразно-цилиндрическую форму и с почти плоским основанием и заострённой вершинкой. В твёрдом виде ягоды имеют светло-оранжевый оттенок с блестящим восковым налётом, и терпкую мякоть. Заманчивый У зрелых плодов она приобретает тёмно-оранжевый оттенок и прямо-таки медовый вкус. Вегетационный период короткий — не более 210 суток, созревание происходит уже в конце сентября. Как растет хурма в домашних условиях Вырастить хурму можно у себя дома из косточки, а потом, когда растение наберёт силу, высадить его в саду. Чтобы оно хорошо развивалось, нужно создать условия, близкие к тропическим: весной и осенью по 2-3 часа досвечивать лампой причём, свет должен быть рассеянным ; обеспечить регулярный полив, но без застоя воды; опрыскивание в тёплое время года; затемнение и обеспечение прохладного места зимой. Семена лучше подготовить самим, а не покупать готовые саженцы. Косточки вынимают из плодов, промывают и на 2 дня опускают в слабый раствор марганца. Те, которые утонут, и есть нормальный семенной материал — остальное можно выбросить. Далее их обрабатывают стимулирующим рост препаратом например, Эпином , заворачивают в ткань и отправляют на хранение в холодильник. Через 1,5-2 месяца косточки достают, дают акклиматизироваться в тепле и, подпилив рёбрышки наждачкой, высаживают в горшочек с рыхлой почвенной смесью. По мере роста саженца объём горшочка придётся постепенно увеличивать, пересаживая в него растение вместе с земляным комом. Через 2-3 года, когда саженец хорошо окрепнет и достигнет роста 50-60 см, его можно будет высаживать в открытый грунт. Понравилась статья? Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Хурма: райский сад
Растёт хурма и на даче новороссийского биолога Вениамина Голубитченко. Бытует мнение, что там, где растет виноград, вырастет и хурма. Где растет хурма в Краснодарском крае? Морозостойкую хурму можно выращивать повсеместно на юге России, как обычную культуру. 1.2 Где выращивают хурму и когда она поспевает в России, Абхазии Украине. Планируете выращивать сочную и сладкую хурму – заказывайте саженцы хурмы в интернет-магазине Agro-Market24. Дагестан – это уникальный регион, где ягоды могут расти на дереве, а собирают их зимой. В нагорных районах республики в разгаре уборка черной хурмы.
Эксперты открыли секреты выращивания хурмы в условиях глобального потепления
| Корреспондент «Вестей» выяснила, откуда на тульские прилавки попадает хурма | Хурма должна расти на комфортной для нее почве, чтобы иметь возможность хорошо развиваться и плодоносить. |
| Что нужно знать о хурме и её выращивании в холодных регионах* — | С августа по декабрь 2020 года экспорт хурмы из Узбекистана и Азербайджана в Россию вырос вдвое. |
| Где растет хурма в России? | 50 см. но иногда бывает до 100 см. Крона вначале широкопирамидальная. затем яйцевидная или овальная. |
| Где и как растет дерево хурма в России | Вкусная ли будет ягода, во многом зависит от ее сорта и того, где растет хурма (в России, Японии, Израиле, Турции). |
Что нужно знать о хурме и её выращивании в холодных регионах*
Подписаться Продажа хурмы — один из дополнительных источников заработка многих сельчан в Абхазии осенью. Семья Шакрыл из села Лыхны выращивает хурму уже много десятилетий, но сушкой этого фрукта она занялась примерно 25 лет назад. В удачный сезон глава семейства Сафырбей Шакрыл, его супруга Мимоза Харазия и их четверо детей могут собрать до двух тонн хурмы. Стоимость сушеной хурмы при самовывозе в этом году составляет около 300-350 рублей.
Высаживать хурму Россиянка в регионах с суровой зимой и холодной осенью лучше весной. Если же климат более мягкий — осенью. Выращивание и уход При уходе за деревцем нужно помнить, что сильное переувлажнение способствует появлению дополнительных побегов , а не росту и развитию самого дерева.
Поэтому излишней влаги следует избегать. Чтобы растение оставалось здоровым и хорошо плодоносило, нужно провести необходимый минимум мероприятий, как то: Рыхление почвы необходимо проводить не менее 5—6 раз за вегететивный период. Полив — должен быть регулярным. Нельзя допускать пересыхания почвы особенно это актуально для молодого растения. Обрезка обязательна — для формирования кроны и повышения урожайности. Особенно нуждается в обрезке молодое растущее деревце.
Удаляя лишние побеги, вы помогаете направлять его силы на развитие.
Так, одной из ключевых составляющих является морозостойкость. Но помните, что даже самые морозостойкие деревья в первые годы жизни нужно укрывать на зиму. Также в товарных карточках для ознакомления есть такие параметры, как период созревания и урожайность. Последняя может для некоторых сортов достигать 50-70 килограммов с одного дерева.
Дополнительно могут быть обозначены высота растения, рекомендуемое расстояние между саженцами и особенности плодов. Ещё стоит обращать внимание на идеальное месторасположение растения относительно солнца, поэтому учитывайте это при посадке в своём саду.
Только для южных широт, требуют основательного укрытия. Даже эпизодическое снижение температуры до -15 градусов может вызвать гибель растения. Для нас представляют мало интереса. Хурма виргинская вирджинская — самая зимостойкая.
Выдерживает мороз до -30, в некоторых местах до 37 градусов мороза. Растение двудомное отдельные экземпляры однодомные , плоды очень мелкие диаметр 2-6 см , высота дерева — до 25 метров. Учитывая, что хурма — дерево раскидистое, представьте себе, что Вы посадили себе на участок видовую хурму виргинскую. Она не используется для культурного использования, а является как подвоем для саженцев, так и исходным материалом для селекции сортов. Россиянка — высота 4-4,5 м, плоды до 70 г, двудомная редко однодомная , плоды до 70 г, зимостойкость до -30 градусов. Гора Говерла — высота 4-4,5 м, двудомная редко однодомная , плоды — до 270 г, зимостойкость до -24 градусов.
Гора Роман-Кош — высота 4-4,5 м, требует опыления, двудомная, плоды — до 250 г, может выдержать кратковременные морозы до -27 градусов. Джон Рик — высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды — 70-150 г, зимостойкость до -27 градусов. Мидер — высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды — до 80 г, зимостойкость до -30 градусов. А теперь давайте читать между строк. Высота указана средняя. На самом деле, скорее взрослое растение будет выше.
Крона раскидистая. Вес плодов — будьте готовы, что плоды будут мельче. Эти сорта морозостойки, но только при соблюдении определенных условий, а именно: Солнечное защищенное место. Если у Вас на участке места и солнечного и защищенного обязательно!!! Хурма погибнет.
Урожай и цены бьют рекорды: Хурму реализуют за 250 рублей при закупке в 40
условия произрастания в зонах тропиков и субтропиков разных стран. Выращивание хурмы в России является перспективным направлением сельского хозяйства, особенно в южных регионах страны. В России в этом году собрали рекордный урожай хурмы, осенью спрос на эту ягоду вырос, а цены на нее достигли нескольких сотен рублей за килограмм. Главная» Новости» Где растет хурма в россии. Семья Шакрыл из села Лыхны выращивает хурму уже много десятилетий, но сушкой этого фрукта она занялась примерно 25 лет назад.
Хурма: сорта, выращивание и уход
Планируете выращивать сочную и сладкую хурму – заказывайте саженцы хурмы в интернет-магазине Agro-Market24. В дикой природе хурма растёт в регионах с продолжительным тёплым периодом. Бытует мнение, что там, где растет виноград, вырастет и хурма. Где растет хурма в россии. Читайте также: Болезни и вредители эстрагона. Поздние сорта персика в украине. Морозостойкую хурму можно выращивать повсеместно на юге России, как обычную культуру.
В Дагестане собрали рекордный урожай хурмы
Не хочу Вас огорчать, но у вас может не хватить элементарных САТ, для виргинской, даже самой морозо-зимостойкой 90 хромосомной , нужно как минимум 2600. Для Подмосковья, если пытаться довести до цветения плодоношения нужно тоже что-то придумывать чтоб увеличить эти злосчастные САТ. Сажать с южной стороны, вдоль какого-то строения, кирпичная кладка днём нагревается и хорошо отдаёт тепло...
С одного гектара собирают от 20 до 25 тонн плодов. Здесь есть и питомники, где выращиваются саженцы хурмы. Спрос на них постоянно растет.
Проблем со сбытом урожая у дагестанских садоводов нет. И сразу после сбора забирают плоды прямо из садов", - рассказали корреспонденту "РГ" в одном из хозяйств района. В торговых точках Махачкалы средняя стоимость килограмма хурмы - 90 рублей. Однако значительная часть урожая отправляется в регионы страны, где она продается намного дороже. Хурма - фрукт очень нежный.
Поэтому для перевозки на дальние расстояния снимают недозревшие плоды.
В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. И в этих регионах в "золотых" садах сейчас собирают урожай. На деревьях даже ветви ломаются — урожай в этом году рекордный. Только в Дагестане соберут минимум 20 тысяч тонн хурмы.
Люди отбирают идеальные плоды для отправки в другие регионы страны. Учитывая курс валют и растаможивание, становится понятно, почему фрукты из Европы у нас стоят дорого. Однако и нашу хурму зачастую продают с завышенным ценником. То есть в 6 раз дороже", — рассказал корреспондент. Вот, например, эти ящики с хурмой отвезет в Киров дальнобойщик Гитиномагомед.
Так была сформирована первая генофондовая коллекция хурмы Никитского ботанического сада. В 1937 году, когда в НБС появился отдел субтропических плодовых культур, учёные целенаправленно занялись селекцией хурмы. Восточная хурма хорошо себя чувствовала только в условиях солнечного ЮБК, а благодаря межвидовым скрещиваниям были выведены сорта, которые сегодня отлично произрастают и плодоносят и в других районах Крыма. Есть также хороший сорт «Никитская бордовая», она также морозоустойчивая», — рассказал Владимир Мельников. Сегодня генофондовая коллекция НБС насчитывает более 80 сортов и гибридных форм хурмы, и каждый вид заслуживает отдельного внимания. Приобрести хурму на местных рынках можно сравнительно недорого.
Крымские плоды будут стоить на порядок дешевле, чем импортные. Как сообщал ForPost, в Крыму пытаются наладить промышленное производство оливок и выращивают для этого саженцы.
В Дагестане собрали рекордный урожай хурмы
| Можно ли вырастить хурму на дачном участке в средней полосе? | — Где-то цены растут на 10–12%, и это, в принципе, ожидаемо. |
| В Адлерском районе Сочи произошла массовая драка с применением биты | Рассказываем, как можно выращивать хурму в регионах с жёстким и холодным климатом: от советов, где купить деревья до правильной посадки их в своём саду. |
Где произрастает?
- Срок регистрации истек
- Как вырастить хурму в средней полосе России?
- В магазинах начали скупать хурму: эксперты назвали причину - МК
- Зимостойкая хурма. Стоит ли выращивать? - Сад и огород
Ключевые слова
- Содержание
- Ключевые слова
- Зимостойкая хурма. Стоит ли выращивать? Как цветет хурма и когда появляются плоды
- Эксперты открыли секреты выращивания хурмы в условиях глобального потепления
- Где и когда растет хурма - Первый электронный продуктовый рынок
Зимостойкая хурма. Стоит ли выращивать? Как цветет хурма и когда появляются плоды
Он имеет несколько и других названий: божественный огонь, финиковая слива, сердечная ягода. По вкусу плоды хурмы не похожи ни на один другой фрукт. Они сладкие, немного вяжут. Существует множество сортов хурмы, которые различны по форме, плотности, вкусу. Первый продуктовый рынок «Фермы в Авоське» предлагает выгодные цены на хурму, по сравнению с магазинами и супермаркетами. Заходите и выбирайте любимый сорт этого тропического фрукта.
В Азии хурму выращивают в промышленных масштабах, поэтому и способов её приготовления там намного больше: из неё делают приправы, соусы, соки и вино, делится наш собеседник. Тогда же в научных целях в Никитский ботанический сад завезли семена хурмы, но жизнеспособных сеянцев получить не удалось. Так была сформирована первая генофондовая коллекция хурмы Никитского ботанического сада. В 1937 году, когда в НБС появился отдел субтропических плодовых культур, учёные целенаправленно занялись селекцией хурмы. Восточная хурма хорошо себя чувствовала только в условиях солнечного ЮБК, а благодаря межвидовым скрещиваниям были выведены сорта, которые сегодня отлично произрастают и плодоносят и в других районах Крыма. Есть также хороший сорт «Никитская бордовая», она также морозоустойчивая», — рассказал Владимир Мельников. Сегодня генофондовая коллекция НБС насчитывает более 80 сортов и гибридных форм хурмы, и каждый вид заслуживает отдельного внимания. Приобрести хурму на местных рынках можно сравнительно недорого.
В лесу начался сезон. Сейчас она наводит справки у бывалых грибников, куда же отвести гостей, чтобы удивить. Единственное, о чем переживает экскурсовод — леса в Сочи все на горах, для неподготовленных отдыхающих такая «тихая охота» может быть сложной. Интересуются туристы чайными плантациями, хурмовыми и мандариновыми садами, но пока таких мест в Сочи, куда можно привезти туристов, которые бы сами пособирали фрукты, к сожалению, нет. Вот в Абхазии такой тур она может организовать, есть договоренность с местными фермерами. Она заметила, российские туристы стали интересоваться «вкусным» туризмом, просят отвезти на сыроварню, в винодельню, на дегустацию варенья. В ноябре как раз можно поехать в чайные домики, выпить свежего чая с разным вкусным вареньем, посмотреть на горы, посетить музей Иуды Кошмана — простого крестьянина, который стал создателем первых плантаций в Сочи. Кстати, осень — хорошее время посетить сочинские музеи, не тащиться же туда в летний зной. Как раз сейчас можно дышать прекрасным чистым воздухом Сочи, только ради этого стоит приехать, — говорит Мария. Пусть даже на несколько дней. Во-первых, это дешевле. Даже он, профессионал с огромным стажем, офигевает, именно так! Понятно, что этот сезон снес крышу многим отельерам от потока денег а у некоторых, в этом же году, случились серьезные проблемы с продажами. И теперь кто-то поднимает цены в расчете, что будет переть столь же круто и дальше, а другие в расчете на то, что нужно компенсировать проблемы этого сезона, — говорит Дмитрий. Ведь всегда же можно продлить длинные выходные за счет отгулов или отпуска без содержания и хотя бы 10 дней посвятить своему здоровью в хорошем санатории. Попить уникальный воды в «Мацесте». Но если же совсем нет времени на лечение, тогда нужны бани — они мертвого поставят на ноги. Красная Поляна — столица банного дела России. И об этом мало кто знает. А между тем в горах работает более 80 банных комплексов с разными видами парения. И это самая настоящая банная культура, когда тебя и вениками разными отпарят, и в молодильный чугунный банный чан посадят, а потом напоят чаем из горных трав. И всё это в горах с прекрасными видами. RU А развлечения?
Название дерева, на котором созревает хурма, абсолютно идентичное. На сегодняшний день ягода произрастает во многих странах и регионах с теплым климатом. В регионах с прохладным климатом она не приживается. Чаще всего к нам на прилавки поступает фрукт из Абхазии, Грузии, Таджикистана, южных частей России. Если говорить о мировом уровне, хурму выращивают в Европе Испания и Италия , Китае и Японии именно здесь изначально начали выращивать ягоду , Израиле, Вьетнаме северная часть , Филиппины, Америка, Австралия и Бразилия. Ознакомьтесь с нашей статьей Где растет фрукт авокадо: список стран Благо, на прилавках рынков и супермаркетов можно найти несколько разных сортов хурмы. Самые популярные — Шарон и Королёк. Любителям экзотики рекомендуем испробовать шоколадную хурму, хотя найти её будет не так просто. Кавказская обычная хурма — самый распространенный вид на сегодняшний день. Где растёт хурма в России?
Где и как растёт хурма
Местом испытаний и выведения сортов этой ценной культуры здесь стал Никитский ботанический сад. Там же начались работы по созданию устойчивых к российским морозам новых сортов хурмы. Популярные сегодня морозостойкие сорта — Россиянка и Никитская Бордовая. Хурма Россиянка — популярный сорт, устойчивый к морозам Белгородский, Воронежский, Липецкий, Курский регион. В этих южных областях много лет растят районированные зимостойкие сорта хурмы Россиянка, Вирджиния. А как же средняя полоса и Подмосковье? Что касается средней полосы России, Подмосковья, то в целом выращивание хурмы здесь пока редкость, этим занимаются лишь садоводы-любители. Подойдут только скороспелые сорта Россиянка, Вебер, Белогорье, Мидер.
Сажают хурму во 2 половине мая, когда исчезнет угроза заморозков. Урожай созревает к концу осени. Виргинская хурма наиболее подходит для Средней полосы России Для регионов, расположенных восточнее Центральной России, например, Башкирии, ещё не создано районированных сортов хурмы. Период её развития длится 237—244 дня и заканчивается не раньше октября, а в Башкортостане плоды не успеют вызреть. Как растёт, цветёт и плодоносит хурма Окультуренные сорта наследуют те же признаки, что и у дикорастущих деревьев. В дикой природе хурма растёт в регионах с продолжительным тёплым периодом.
Сажать с южной стороны, вдоль какого-то строения, кирпичная кладка днём нагревается и хорошо отдаёт тепло... То есть, виргинка на любителя поморочится... Опыт есть, знакомый довёл до цветения Дмитровский район...
Однако это не совсем так. Виргинская хурма еще более морозоустойчива — ее можно рекомендовать выращивать в открытом грунте в средней полосе России. Взрослые деревья хурмы относительно легко переносят перепады температуры. Молодые растения на зиму укрывают либо же мульчируют почву вокруг их стволов у основания. Родина хурмы — влажные субтропики. Поэтому это растение нуждается в обильных поливах и высокой влажности воздуха. Размножение хурмы черенками и как прорастить семя Хурму размножают семенами, саженцами и прививкой. Размножение хурмы в домашних условиях чаще всего сводится к посадке косточки. Выращивание хурмы из семени. Этот метод разведения хурмы очень кропотливый и длительный. Перед тем как прорастить семя хурмы, нужно тщательно изучить все требования к этой операции. К проращиванию семечка приступают в осеннее-зимний период. Семечку извлекают из только что съеденного плода, тщательно моют и сушат. В горшок, наполненный землей, семечку высаживают на глубину 1-2 см. Горшок накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. Для этого подойдет батарея центрального отопления. Горшок ставят прямо на нее. Через 1 — 2 недели должны появиться всходы. Если этого не произошло, ждать дольше бесполезно. Чтобы хурма быстрее потеряла терпкость, ее смачивают спиртом и накалывают в 10-15 местах длинной иголкой. Иглу погружают в плод на половину его высоты. Можно обойтись и без спирта, но тогда результат проявится на 1-2 дня позже. В период ожидания всходов горшок периодически проверяют. Полиэтиленовую пленку снимают на несколько секунд, чтобы проветрить землю. Следят, чтобы земля не пересыхала. Она должна быть увлажнена на глубину 1,5 см. По мере высыхания сеянец поливают. Когда появляется росток, полиэтиленовую «тепличку» убирают. Ростки хурмы длинные, стебелек достигает 10 — 15 см. Семечко может остаться на конце ростка, прищемив его кончик. Если через несколько дней оно не отпадет, хурма может погибнуть. Поэтому семечко аккуратно удаляют с помощью острого ножа, ножниц или иголки. Если семечко сидит слишком туго, его надо размочить. Для этого хурму опрыскивают, накрывают пленкой и на ночь убирают в теплое место. После этого снять семечко будет легко. Хурма быстро растет, поэтому ее надо периодически пересаживать в емкости все большего и большего размера, чтобы у корневой системы растения было достаточно места. Если корням будет не хватать почвенного субстрата, хурма перестанет расти, листья пожелтеют и растение погибнет. Летом сеянец хурмы держат в хорошо освещенном месте: на балконе, во дворе. Чтобы листья не пострадали от солнечных ожогов , хурму приучают к свету постепенно, на первых порах притеняя ее. В период вегетации проводят 2 подкормки: первую органическими, вторую — минеральными удобрениями. Почву мульчируют влажными опилками. В течение зимы их периодически опрыскивают, чтобы почва в горшке не пересыхала. В середине февраля — начале марта хурму вместе с комом земли переносят в емкость диаметром на 3 — 4 см больше, чем тот горшок, где она росла ранее. Растение обильно поливают и выставляют на свет. Чтобы из сеянца сформировалось деревце, его верхушку прищипывают на уровне 30 — 50 см. Благодаря этому будут расти боковые побеги. Чтобы сформировать ветви второго ряда, оставляют 2 — 3 верхушечных побега. Когда они достигают в длину 20 — 40 см, их прищипывают. Таким образом формируют деревце высотой около 1,5 м с округлой кроной. На лето хурму переносят в хорошо освещенное, защищенное от ветра место. Дерево регулярно поливают и опрыскивают. В период вегетации в течение месяца дважды вносят минеральные подкормки. Почву опрыскивают, чтобы поддерживать ее во влажном состоянии, но переувлажнения избегают. Размножение хурмы черенками обладает массой преимуществ. Удобнее и проще разводить хурму, приобретая уже готовые саженцы. На 8 женских деревьев достаточно 1 мужского. Деревца достаточно уязвимые, поэтому высаживать их надо сразу после покупки. Саженец должен быть направлен местом прививки на юг. На тяжелых почвах корневую шейку деревца заглубляют на 7 — 10 см, на легких — на 10 — 15 см. Почву вокруг саженца не утаптывают. После проседания приствольный круг досыпают землей и обильно поливают. Высокорослые сорта высаживают по схеме 7 Ч 7 м, низкорослые — 5 Ч 3 м. Глубина посадочной ямы должна быть на 20 см больше диаметра корневой системы деревца. Прививка хурмы и её сроки Размножение хурмы прививкой. Хурма богата дубильными веществами, поэтому прививку нужно проводить очень быстро. В основном используют метод в расщеп или прививку почкой — окулировку спящим либо прорастающим глазком. В расщеп хурму прививают в январе — феврале, почкой — весной, когда толщина подвоя достигнет 0,7 — 1 см, либо в августе. Удачнее всего результаты получаются при весенних прививках. Прививка хурмы и сроки прививки значительно влияют на последующую урожайность. В качестве подвоя хорошо подходит хурма кавказская. У нее разветвленная корневая система, и привитые на ней сорта хорошо переносят пересадку и дают богатые урожаи. Черенки привоя готовят заранее, до начала сокодвижения. При перепрививке хурмы сортами большей продуктивности или при допрививке в крону сорта-опылителя используют метод в расщеп, в боковой зарез или за кору. Технология проведения прививки в расщеп. Подвой надрезают острым ножом по центру. В получившуюся щель вставляют распорку, чтобы разрез не закрывался. Затем готовят привой: на нижнем конце черенка делают два одинаковых косых среза, расположенных друг напротив друга. На конце черенка получается клин. Черенок срезанным концом вставляют в щель по самые «плечики». При этом следят, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя совпали. Затем распорку убирают. Черенок привоя оказывается зажат в подвое. Место прививки плотно обязывают изолентой или пленкой. На срез подвоя кладут кусочек коры, поверхность расщепа и верхний торец черенка замазывают садовым варом. Следят, чтобы вар не попал в щель. Боковые части расщепа, не прикрытые обвязкой, также тщательно обмазывают варом. Через 2 — 3 дня место прививки осматривают. Появившиеся трещины повторно замазывают садовым варом. Какие бывают сорта хурмы: название и описание, фото видео Растениеводы разделяют какие бывают сорта хурмы в зависимости от процесса опыления. Существуют разновидности, которые для завязи плодов нуждаются в опылении, например, Хиакуме, Гейтли, Гошоаки, Зенджиару Шоколадная. Другие сорта хурмы плодоносят и без опыления, это: Сидлес, Тамопан, Гошо. Существуют и промежуточные вариации, плоды на которых завязываются в любом случае, но опыленные вырастают крупнее и обладают лучшими вкусовыми качествами. Далее представлены сорта хурмы с фото и описанием, позволяющим правильно выбрать вид для собственного увлечения. По пищевым характеристикам среди сортов хурмы выделяют растения с терпким, вяжущим вкусом, который исчезает при созревании плода и превращении его мякоти в состояние желе. Это например сорта: Гошо, Костата, Сидлес, Хачиа. К другой группе сортов садоводы относят хурму, плоды которой остаются в твердом состоянии на любой стадии зрелости, они практически не имеют терпкости и не зависят от опыления, это: Фуйю, Чинеули, 20 век.
Рядом устанавливают высокий колышек, к которому подвязывается саженец. Это поможет ему в первое время твердо держаться в земле при ветре. Поливают посадки обильно отстоянной теплой водой из бочки , в созданный приствольный круг. У приствольного круга целесообразно сделать высокие бортики для удобства полива и задержания воды. Если саженец плохо перенес посадку и чувствует себя плохо, в последующие дни его поливают раствором Циркона 1 ампула на 10 л воды. В уходе После посадки хурма нуждается в частых обильных поливах. Нехватка влаги может сказаться на будущем развитии молодых деревьев. Не бойтесь залить хурму и после посадки не жалейте воды! Сокращать поливы можно к началу августа или через месяц после посадки при условиях дождливого лета. Хурма любит рыхлую, плодородную почву с слабокислой реакцией. В садах Подмосковья почвенный горизонт представляют дерново-подзолистые земли с высокой кислотностью. При высокой кислотности грунта, в почву вносят по 20-40 кг молотого известняка на 100 м 2. Плодовые деревья, достигшие возраста 5-6 лет подкармливают регулярно.