О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Зачем нужна перосъемная машина?
Рейтинг лучших перосъемных машин по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем мощность, производительность, вместимость, материал барабана и других частей. Перосъёмные машины — группа станков использующаяся в птицеводстве предназначенных для удаления оперения с сельскохозяйственной птицы: с кур, гусей, уток, индеек, страуса. 20 секунд Полный сьем пера с. Перосъемная машина подходит для домашней птицы массой менее 5 кг.
Спасибо за заявку
По принципу действия их можно условно разделить на перосъемные и перощипальные машины. У каждого из этих агрегатов есть свои достоинства и недостатки, давайте сравним машины и попробуем разобраться какой из этих аппаратов лучше подходит под Ваши задачи. Перосъемные машины. Различают дисковые и барабанные машины данного типа.
Основной принцип действия этих машин основан на удалении пера при помощи так называемых бильных пальцев. Фактически, пальцы прикладывают механическое воздействие на перья и ударяясь по тушке выбивают и вырывают своими зацепами перо. Для снижения механического воздействия на тушку, птицу предварительно необходимо ошпарить или в случае с водоплавающей птицей подвергнуть процедуре воскования, только в этом случае возможна процедура ощипывания с сохранением достаточного товарного вида.
В дисковых аппаратах вокруг птицы двигаются сами диски с несколькими закрепленными на них бильными пальцами, а птица остается неподвижной. Такие машины, как правило используют в промышленной обработке, часто диски двигаются с противоходом что обеспечивает лучшее качество удаления пера.
Будь то роскошная запеченная курица, ароматная отварная индейка или сочный запеченный перепелиный рябчик, эти деликатесы могут украсить любой праздничный стол.
Однако, когда дело доходит до приготовления ощипанной птицы, это может быстро превратиться в утомительное и трудоемкое занятие. К счастью, появление ощипывающих машин в начале 20 века произвело революцию в птицеводческой промышленности. Сегодня эти машины стали незаменимыми помощниками для фермеров, владельцев ресторанов и кафе.
В этой статье мы рассмотрим лучшие ощипывающие машины, предоставив вам информацию из отзывов покупателей и экспертных оценок. Ощипывать птицу вручную может быть довольно хлопотно. Это требует значительных усилий и времени, оставляя вас с набитыми перьями комнатами и чувством усталости.
Однако с появлением машин для ощипывания птицы птицеводческая отрасль пережила значительный прорыв. В 1960-х годах в СССР начали использовать эти машины, и с тех пор их популярность резко возросла. Сегодня фермеры, владельцы ресторанов и кафе в значительной степени полагаются на ощипывающие машины для рационализации процесса и повышения эффективности.
Чтобы помочь вам найти идеальную ощипывающую машину, редакция сайта topsov составила исчерпывающий обзор, основанный на ценной информации, полученной от довольных покупателей и экспертов отрасли. Проанализировав их опыт, мы определили несколько лучших вариантов, доступных на рынке. Критерии выбора При наличии различных типов и функций важно учитывать несколько характеристик, чтобы убедиться, что машина отвечает вашим конкретным потребностям.
Рассмотрим различные типы перосъемных машин и предоставим информацию, которая поможет вам принять обоснованное решение: Типы фетровых машин: Фетровые машины бывают разных типов, включая стационарные и переносные, автоматические и полуавтоматические модели. Кроме того, они могут быть классифицированы как дисковые или барабанные машины. Давайте разберемся в каждом типе, чтобы понять их функциональные возможности.
Дисковые машины: Дисковые машины предназначены для ощипывания птицы без использования воды. Они идеально подходят для тех случаев, когда необходимо аккуратно ощипать птицу. Эти машины имеют небольшие детали в виде пальцев с выемками и выпуклыми элементами, изготовленными из пищевой резины.
Тушки закрепляются в центре, а диски с битерами движутся вокруг них. Преимущество дисковых машин в том, что они не оставляют следов на тушках, обеспечивая чистый и неповрежденный внешний вид.
Замороженные тушки завертывают в пергаментную бумагу и хранят при температуре -5... Перед кулинарной обработкой их постепенно размораживают. Можно заготовлять впрок и малосольное мясо, просолив тушку раствором поваренной соли из расчета 150 т рассола на 1 кг тушки. Для приготовления рассола 300 г соли растворяют в 1 л воды. Рассол с помощью спринцовки вливают в тушку через рот, после чего шею перевязывают и тушку подвешивают за ноги. Через 20 часов рассол из тушки выливают.
Хорошо сохраняются и копченые тушки. Для этого выпотрошенную тушку, разрезав по грудной клетке, солят сухим способом. На 10 кг тушек берут 0,7—1 кг соли, 15—20 г сахара и молотый черный перец. Через 1,5—2 суток на тушки кладут груз из расчета 2—3 кг на 10 кг тушек. Посол мелких тушек продолжается 3—4 дня, крупных — 6 дней. Перед копчением просоленные тушки промывают чистой холодной водой и подсушивают. Копчение продолжается 3—4 часа. После копчения тушки протирают сухой тряпочкой, чтобы снять копоть и нагар.
Несмотря на это, продукцию своей компании Маркато реализовал быстро. Хорошо продавалась и перосъемная машина, купить которую хотели многие охотники. И это принесло популярность продукции среди итальянцев.
Вырученные деньги в качестве капитала были вложены в новый завод, строительство завершилось в конце тридцатых годов. Marcato в 80-х годах В семидесятых годах Marcato стала крупным промышленным игроком на итальянском рынке. Рост объемов продаж кухонного оборудования объяснял популярность марки, ведь продукция от Marcato была практически эксклюзивной.
Перосъемная или перощипальная машина как выбрать?
Тушки перед ощипыванием в перосъемной машине ошпаривают, чтобы птица после обработки сохранила товарный вид. Критерии выбора Выбирая перосъемную машину, необходимо ориентироваться на ряд технических характеристик. Это позволит получить максимальную пользу от устройства и не переплачивать за ненужный потенциал. Критерии выбора: Загрузка. Это главный параметр оборудования для ощипывания перепелов. Если в оборудовании используется перосъемная насадка, значит за раз обрабатывается только одна тушка. В центрифужных машинах загрузка зависит от диаметра бака: 260 мм — от 1 до 3 перепела; 310 мм — от 3 до 5 перепелов; 350 мм — от 5 до 7 перепелов; 400 мм — 10 перепелов.
Число бильных пальцев. Среднее число для барабана или перосъемной насадки — 15-60 штук. В центрифужной машине их количество зависит от диаметра бака. В среднем в одном устройстве устанавливают 100-150 пальцев. Оптимальное вращение диска — 200-300 оборотов за минуту. Наличие кармана.
У хорошей перощипательной машины должен иметься карман для сбора перьев. Если его нет, устройство будет быстро забиваться, что усложнит не только работу, но и процесс очистки оборудования. Диапазон машин — 140-2 200 Вт.
Несмотря на то, что машина снимает эпидермис, остаются прозрачные волоски. Их легко убрать обычной горелкой, чуть, слегонца пройтись огоньком. Неудобно будет моргать глазами, когда покупатель выскажет, что курочка досталась мохнатая.
Они это дело быстро замечают. После опаливания положите тушку в холодную воду. Пока вы работаете с остальными тушками, в воде новобранки остынут как полагается. Если работаете в летнее время, ванна с водой спасет от мух, которые так и норовят приложиться. После подобной отмочки кожа надолго останется влажной. Вопрос с сухой кожей будет снят.
Что делать с испорченными тушками? Я не шучу, а могу поздравить вас с расширением ассортимента. Не было бы счастья, да несчастье помогло. Так говорят. Понимаю, что добавиться работы. Давайте посмотрим на ситуацию с положительной стороны.
Порванные тушки, вы обрабатываете. Снимаете мясо на фарш, который стоит в разы дороже, чем курочка. Я не шучу. Ребята, туда же, в продажу. Аккуратная упаковка, стоимость последний раз я выставляла 200 рублей за килограмм. Не буду спорить, первое время, пока покупатель не привык, продаж было мало.
Но когда за пакетик выкладывали всего 150-200 руб, продажи пошли, и этого товара стало не хватать. Не стоит отчаиваться по поводу бракованных тушек. Вы только в начале пути.
В некоторых случаях даже требуется приобрести сразу несколько. Материал, из которого изготовлен корпус Изделия из нержавеющей стали прослужат гораздо дольше, чем те, которые выполнены из пластика. К тому же машины из нержавейки довольно легко мыть. Бильные пальцы Рекомендуется выбирать силиконовые или каучуковые. Если говорить про структуру, то ребристые больше сгодятся для крупных перьев, а шариковые — для маленьких. Также при сжимании они должны плавно сгибаться, не ломаясь напополам, а после обработки — самостоятельно выравниваться. Производительность Аппарат с минимальной мощностью может обработать около сотни птиц в час в зависимости от их разновидности.
Аппарат с максимальной мощностью способен увеличить это число практически в три раза. Габариты и вес Если вы собираетесь часто переносить оборудование, то лучше приобрести то, которое не будет отличаться большим весом и огромными размерами. Производитель Не стоит приобретать дешевые модели от неизвестного производителя, поскольку они могут прослужить не так долго, как от них ожидалось. Перосъемные машины, которые могут использоваться в коммерческой деятельности Перосъемная машина «Милка» Используется для ощипывания кур, гусей, индеек, уток и другой домашней и дикой птицы. Ею может воспользоваться даже новичок, так как принцип ее работы достаточно простой. Корпус, как и барабан, выполнен из нержавеющей стали.
Следует заранее определится с объемами работ и готовностью потратить внушительную сумму. Объем машины. Помимо очевидной производительности за сеанс, этот параметр также влияет и на совместимость аппарата с крупными тушами. Также, в продаже встречаются специализированные модели с заданным размером под конкретных птиц. Материал изготовления. Рекомендуется отдавать предпочтение тем моделям, чьи рабочие поверхности изготовлены из пищевой стали. Это стоит дороже, но покупатель получает гарантию долговечности. Пластиковые барабаны не способны предложить выдающихся результатов в плане выносливости, но способны облегчить работу движка благодаря малому весу. Число встроенных бильных пальцев. Показатели этого параметра находятся в диапазоне 90—200 ед. Количество пальцев напрямую отразится на скорости очистки. Показатели веса и габаритов. При регулярном использовании предполагается едино разовая фиксация аппарата в определенном месте без дальнейших перестановок. Внушительный вес поспособствует твердой устойчивости и избавит от лишних вибраций во время работы. Если пользователь ищет переносную модель для очистки птицы за пределами помещения с последующим складированием, рекомендуется рассмотреть облегченные экземпляры до 30 кг. Стоит учесть, что подобные изделия отличаются повышенной вибрацией при работе. Существуют способы саморучного изготовления ощипывающего прибора, например, из стиральной машины.
Перощипальные машины
В продаже перосъемные машины для гусей, кур, бройлеров, уток, индеек, перепелов и других птиц. Бильные пальцы для перосъёмной машины NT-550, NT-600A (Италия). Профессиональное оборудование, предназначенное для удаления оперения с кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. Рейтинг лучших перосъемных машин по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем мощность, производительность, вместимость, материал барабана и других частей. Одним из таких приспособлений является и перосъемная машина, которая необходима в хозяйстве уже на конечной стадии: после забоя птицы очистить ее от перьев.
Оборудование для мини цехов убоя птицы, перосъемные машины
Перосъемная машина Г8-МОП2 со всех видов сухопутной и водоплавающей птицы. Перосъемная машина — простое, но весьма полезное и эффективное приспособление, которое пригодится фермерам, выращивающим перепелов. Электрическая перосъёмная машина барабанного типа предназначена для удаления перьев птицы. Перосъемная машина МТМ-600А NEW. Перосъемные машины существенно облегчают труд человека, ускоряя производство. Электрическая перосъёмная машина барабанного типа предназначена для удаления перьев птицы.
отремонтированная перосъемная машина в работе
Стены прибора перфорированы, чтобы вода во время ощипывания сбивала отделенные перья с птицы. Барабаны сделаны зачастую из нержавейки. Средний барабан за 1 час работы очищает до 20 перепелов, 5—6 бройлеров, 2-х гусей или уток и 1-го индюка. Производительность этой техники зависит от объёма барабана и аппаратной мощности. Простые агрегаты располагают лишь стандартным аппаратным набором и способны предоставить средние показатели ротации что достаточно для домашнего использования. Продвинутые приборы ротируют барабан при помощи встроенного редуктора, что позволяет добиться заметного прироста в скорости вращения. Также, эти агрегаты позволяют загрузить на порядок больше туш для ощипывания. В очистке барабану помогают пальцы из пластика. Эти элементы с рельефной текстурой встроены в одну из стен аппарата частым шагом, что помогает добиться внушительной эффективности. Эти элементы считаются расходными и меняются по мере надобности. Частота замены пальцев зависит от интенсивности использования прибора.
Кроме того, в зависимости от размера птицы, пальцы необходимо менять от коротких для мелких туш до длинных для крупных. Профессионалы рекомендуют придерживаться следующих норм размера и жесткости: Курица или гусь — 9. При отсутствии специализированных насадок, допускается использование универсальных и средней жесткости. Важно понимать, что и качество очистки в этом случае усредняется. Работа машины в деталях Тушу следует ошпарить кипятком или замочить в горячей воде и положить в барабан. Затем следует запустить оросительные механизмы и выждать полминуты до полной очистки.
Перосъёмная машина Пёрышко может ощипывать несколько тушек одновременно. Благодаря применению в конструкции пластиковых деталей, машину легко мыть. Применение инновационного инверторного привода барабана позволяет автоматически регулировать потребляемую мощность от веса обрабатываемой птицы, что в разы сокращает нагрузку на электрическую сеть.
Отличная эффективность ощипывания объясняется высоким крутящим моментом и мощной тягой редукторов. Наличие пульта ДУ значительно облегчает контроль за процессом удаления пера, делая использование прибора понятным и удобным. Устройства достаточно мобильны и не вызывают затруднений при транспортировке. Агрегаты оснащены специальным соплом для удаления пера и воды, что значительно облегчает их эксплуатацию и обслуживание. Большинство моделей отличаются высокой производительностью. Даже самый маломощный прибор способен за час ощипать порядка 300 кур, 100 индеек, 150 уток и 70 гусей. У более мощных образцов данные значения выглядят следующим образом: утки — 400, индейки — 200, куры — 800, гуси — 180 штук в час. Для сравнения, работая вручную, за час можно ощипать не более трех тушек. Несмотря на большое количество очевидных преимуществ, минусы у перосъёмных аппаратов тоже есть. К недостаткам относят полную энергозависимость устройств, что влечёт за собой невозможность их использования в полевых условиях. Отмечается также и высокая стоимость некоторых моделей, достигающая порой 250 тысяч рублей, тогда как перосъёмная насадка на дрель или шуруповёрт обходится всего в 1,3 тысячи рублей. Технические характеристики Агрегаты для удаления пера были изобретены сравнительно недавно — во второй половине прошлого века, а производство отечественных образцов и вовсе началось лишь в начале 2000 годов. Конструктивно перосъёмная машина представляет собой цилиндрический агрегат, состоящий из корпуса и размещённого в нём барабана, внутри которого расположены каучуковые или силиконовые бильные пальцы. Они имеют вид шипов с пупырчатой или ребристой поверхностью. Именно эти шипы и являются главным рабочим органом машины. Пальцы наделены уникальным свойством: благодаря резиновой поверхности и повышенной силе трения пух и перо хорошо прилипает к ним и удерживаются на протяжении всего цикла обработки. Материалом изготовления корпуса агрегата является пищевая нержавеющая сталь, а для изготовления барабанов используют полипропилен светлых оттенков. Данное требование является рекомендацией санитарного надзора и обусловлено тем, что светлые материалы легче контролировать на предмет загрязнения. Кроме того, полипропилен обладает антибактериальными свойствами и способен сдерживать рост и развитие разного рода бактерий — сальмонеллы, кишечной палочки, стафилококков и пневмобактерий. А также материал имеет высокую механическую прочность и хорошо выдерживает ударные нагрузки. Внутренняя поверхность барабана является абсолютно гладкой, хорошо моется и не склонна к впитыванию грязи. Управление аппаратом осуществляется посредством пульта дистанционного управления с расположенными на нём индикатором питания, включателем и аварийным выключателем. Кроме того, большинство агрегатов оснащены системой орошения с ручным запуском, позволяющей улучшить процесс ощипывания, а также роликами для транспортировки машины и виброгасителями. Агрегаты укомплектованы однофазными электрическими двигателями мощностью 0,7-2,5 кВт и способны питаться от сети 220 либо 380 В. Какую машину для ощипывания возможно сделать своими руками Для домашнего использования можно изготовить как мобильную, так и стационарную машину. Первый вариант — более легкий в исполнении. Его можно использовать как запасной в случае возникновения непредвиденных ситуаций или если в хозяйстве мало птиц и режутся они редко. Использовать портативный аппарат нужно совместно с дрелью или шуруповертом. Основой для насадки является обрезок толстой трубы или остов от консервной банки большого диаметра. Нужно приварить к заготовке дно, если его нет, а в середину поставить шпильку, соответствующую по толщине патрону дрели. В стенках трубы пробиваются дырки, куда монтируются пальцы-билы.
Основной принцип действия этих машин основан на удалении пера при помощи так называемых бильных пальцев. Фактически, пальцы прикладывают механическое воздействие на перья и ударяясь по тушке выбивают и вырывают своими зацепами перо. Для снижения механического воздействия на тушку, птицу предварительно необходимо ошпарить или в случае с водоплавающей птицей подвергнуть процедуре воскования, только в этом случае возможна процедура ощипывания с сохранением достаточного товарного вида. В дисковых аппаратах вокруг птицы двигаются сами диски с несколькими закрепленными на них бильными пальцами, а птица остается неподвижной. Такие машины, как правило используют в промышленной обработке, часто диски двигаются с противоходом что обеспечивает лучшее качество удаления пера. Барабанные перосъемные машины часто используют в бытовых целях и здесь принцип приложения усилия для вырывания пера основан на центробежной силе, то есть, в данном случае, бильные пальцы остаются неподвижными, а движется сама птица за счет центробежной силы вращения барабана. Поэтому качество ощипа здесь значительно уступает дисковым машинам, нередки гематомы и отрывы конечностей. Основное преимущество перосъемных машин простота и высокая производительность. К недостаткам можно отнести плохой товарной вид продукции повреждения, обваривание кожных покровов после шпарки , необходимость использовать дополнительное оборудование шпарчаны и воскованны, а также небольшой срок хранения в виду сильного микробного обсеменения в процессе удаления оперения при большом количестве воды.
Отзывы, вопросы и статьи
- Telegram: Contact @a_plus_fermer_channel
- Перосъемные машины для быстрой, но деликатной обработки птицы
- ВНИМАНИЕ - НОВИНКА: перосъёмная машина Пёрышко
- Новинка! Обновлённый перосъём Стимул ПМ-06 от Стимул Групп
Объявления по запросу «Перосъемная машина» в Ростове-на-Дону
Перосъемная машина МП 800. Универсальная машина для качественного удаления оперения с куры, бройлера, утки, гуся, индейки, также может быть использована для снятия оперения с. Перосъемная машина подходит для домашней птицы массой менее 5 кг. себя она быстро оправдала, так как уже не надо нанимать человека, который бы сидел и. Электрическая перосъёмная машина барабанного типа предназначена для удаления перьев птицы. Перосъемная машина МТМ-450п позволяют обрабатывать перепелов и кур без перенастройки машины.
Перосъемная машина. У кого есть? Поделитесь!
Сотрудники «Стимул Групп» учли пожелания заказчиков и сконструировали уникальную перосъемную машину «Стимул ПМ-06». Перосъемная машина "Несушка" изготовлена из нержавеющей стали, применяется асинхронный двигатель российского производителя АО МЭ «Уралэлектро» с медной обмоткой. В статье представлены наиболее продаваемые модели перосъемных машин на 2024 год.