Это заблуждение, что в микроволновой печи можно греть всё что угодно. Посуда для микроволновки может быть представлена стеклянными, керамическими и даже пластмассовыми изделиями. Посуда для микроволновки: что можно и что нельзя ставить в СВЧ-печь. Какую посуду ставить в микроволновку: 8 «можно» против 4 «нельзя».
5 ошибок при использовании микроволновки, которые нельзя допускать
В процессе приготовления внутри прибора может образоваться электрический заряд, который повредит прибор. Это главная причина почему нельзя ставить металлическую посуду в микроволновку. Этот аспект затрагивает и те блюда в которых есть ободки из краски на основе металлических частиц. Исключение могут составлять полуфабрикаты, которые упакованы в судки из очень тонкого алюминия. Даже используя судки, перед включением прибора нужно убедиться, что тарелка не трется о стенки печи, а высота продукта не занимает более двух сантиметров.
Длительность нагрева продуктов в алюминиевых чашах будет больше. Если приготовление будет проводиться на режиме гриль или конвекция, тоже можно использовать мелкую алюминиевую посуду. Емкости можно размещать только внизу. Особенно это касается моделей, включающих возможность размещения продуктов на нескольких ярусах.
Использовать для микроволновки повседневную посуду можно, самое главное, чтобы на ее краях не было ободков с позолотой или узоров. Это касается и серебристых отделок. Эта краска включает компоненты металла, проводящие разряд электричества. Большинство хозяек не раз замечали появление характерного треска и электрических вспышек внутри техники.
Это происходит из-за золотистых ободков и волн, которые отражаются. Немногие знают, что нельзя использовать и хрусталь. Тому есть несколько причин: Если хрусталь настоящий, в его составе находится свинец; Дорогой хрусталь кроме свинца может включать в себя серебро; Стенки у граненых хрустальных емкостей обладают неоднородной толщиной, что приведет к неравномерному прогреву. Из-за металла посуда начнет прогреваться очень быстро.
В результате хрустальная салатница или пиала треснет. Не нужно экспериментировать, берегите свои хрустальные приборы. Для определения материала изготовления посуды, можно провести опыт.
Стоит следить, чтобы ничего из этого не оказалось внутри микроволновой печи. Спешим разочаровать, под воздействием электромагнитных волн и высокой температуры вещи деформируются. Особенно этому подвержена синтетика. Более того, иногда подобная сушка приводит к возгоранию, после которого есть риск остаться не только без вещей и микроволновки, но и без квартиры.
При повышении температуры из продуктов выделяется влага, повышается давление, крышка вылетает, а содержимое контейнера отправляется украшать стенки микроволновки. Яйцо, к слову, тоже можно отнести к закрытым контейнерам. Поэтому попытка приготовить яйца в микроволновке закончится миниатюрным, но очень эффектным взрывом.
Микроволновый режим здесь включать нет смысла, он не даст сколько-нибудь заметного ускорения приготовления. Такую даже и тестировать не стоит. Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики.
Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы. Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным. И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы, вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны "считают" иначе. В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро.
Кроме того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна. Из-за содержания металла хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное. В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь, может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее. И практичнее. Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться.
Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет. Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы.
Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики например, полипропилен, полиамид , на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Перечисленная здесь посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, то есть в простой печи, где имеется только функция микроволн. А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика - более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Среди домашней утвари их просто так не встретишь.
Огнеупорную посуду производят специально для использования в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках но только с металлическим рассекателем. И термоустойчивые, и огнеупорные стекло, фарфор, керамику не следует подвергать резким перепадам температуры. Например, нельзя достать такую посуду из холодильника и сразу поставить в разогретую духовку или в микроволновую печь с включенным режимом гриля или конвекции. А если вы утратите бдительность и вынутую из печки горячую посуду поставите на стол, где оказалась лужица воды, то можете потерять и посуду, и ее содержимое. И все же, несмотря на эти отдельные недостатки, посуде из керамики, жаростойкого стекла и фарфора принадлежит будущее благодаря высокой гигиеничности и экологичности, как принадлежит оно и микроволновым печам. Посуда из стекла или стеклокерамики, пусть даже с пометкой "термоустойчивая", годится только для разморозки, разогрева и приготовления продуктов в режиме микроволн.
Очень хороши для использования в микроволновых печах блюда, миски, тарелки, чашки, кружки из небьющегося матового белого непрозрачного стекла Harmonia испанского производства. Не используйте тонкое деликатное стекло. Хотя оно вполне прозрачно для микроволн, но от соприкосновения с очень горячей пищей может лопнуть. Почти все виды фарфора, за небольшим исключением, пригодны для использования в микроволновой печи. Очень удобно разогревать первые и вторые блюда, разложенные по порциям в фарфоровые тарелки, которые тут же подаются на стол. Порционные тарелки лучше выбрать без широких бортиков, чтобы на поворотном столике могли поместиться сразу несколько штук.
В фарфоровых чашках и кружках удобно подогревать молоко, пиво хороший рецепт для лечения простуженного горла , заваривать лекарственные травы, варить кофе. Керамика, фаянс. Эти материалы пригодны для микроволновой печи, если они со всех сторон, включая дно, покрыты глазурью и в ней отсутствуют сколы и трещины.
В любом случае кипение поможет сориентироваться: после того, как вода закипела, нужно подождать минуту-две и отключить микроволновку.
Появившийся в результате пар убивает все вредоносные микробы. В одну печь помещается 4—5 небольших банок. Трехлитровая банка влезает только боком. Ее нужно хорошо зафиксировать, положив на хлопковое полотенце или тарелку.
Полотенце и прихватки, которыми вы вытаскиваете банку из печи, не должны быть мокрыми. Влажность приведет к перепаду температуры, из-за чего стекло благополучно лопнет, испортив всю затею. За горлышко тоже лучше не браться. В еще не остывшие банки лучше класть горячие консервы, в остывшие — холодные.
Если нужно, чтобы банка простерилизовалась, оставшись сухой, рядом нужно поставить стакан. Он должен быть наполнен водой более чем наполовину, но не полностью. Если стакан заполнен полностью, в процессе кипения вода из него выльется. В микроволновке можно сразу простерилизовать тару с заготовками: В банки с заготовками налейте немного воды для обработки паром.
Поместите емкости в печь на 5 минут. Аккуратно извлеките банки сухими прихватками. Полезные свойства и вкусовые качества овощей и фруктов не утратятся, так как излучение будет воздействовать на них недолго.
Эксперты рассказали, какую посуду нельзя ставить в микроволновку
Можно ли греть бамбуковую посуду в микроволновке? Часто ответ отрицательный по причине натуральности используемого сырья. Оно просто начинает обугливаться даже под двумя слоями специальных пропиток. Перед тем, как помещать такую тарелку или чашку в СВЧ, рекомендуется изучить прилагаемую к товару из натурального волокна инструкцию производителя. Почему нельзя греть в микроволновке посуду с золотым ободком Подобная утварь имеется практически в каждом доме. Но эти декоративные тарелки категорически запрещается ставить в микроволновку. Дело в металле, который содержится в золотой краске. Поскольку элементы способны отражать волны СВЧ, они уходят обратно в магнетрон и поэтому могут вызвать его перегрев. За дверцей хорошо видны отлетающие от золотой каймы искры.
Можно ли накрывать тарелки при разогреве Даже нужно, но не плотно и специально предусмотренными для этих целей крышками. Они большие, размером практически с вращающийся стеклянный круг прибора и имеют высокие стенки. Если поместить под этот купол контейнер или тарелку с едой, пища разогреется и не взорвется. Такие изделия не выдерживают кипения продуктов, поскольку под действием высоких температур материал сжимается и присасывается к стеклянному кругу, образуя вакуум. Не старайтесь плотно накрывать тару с едой и не устанавливайте открытую тарелку с содержимым внутрь прибора. Иначе придется долго отмывать стенки устройства.
Смотрите также: 15 идей хранения пакетов на кухне Бумажные пакеты Упаковка из бумаги, особенно с типографской печатью, не стоит греть в микроволновой печи. Она легко воспламеняется, а нагретая краска выделяет вредные испарения, способные попасть в пищу. Загореться может даже пакет для приготовления попкорна, если его передержать. Безопасной считается пергаментная бумага для выпечки.
Запрета на использование в микроволновке одноразовой картонной посуды нет, но для длительной готовки она не подходит. А что будет, если разогреть еду в деревянной посуде? Под воздействием микроволн она растрескается, усохнет, а при высоких мощностях — обуглится. Одежда Сушить в микроволновке мокрую одежду — не лучшая идея, так же как и "подогрев" носков ради тепла и уюта.
Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд. Бумажные ёмкости Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи. Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве. Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время. Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне. Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки. К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки. Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов. Металлическая Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку — это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару. Если провести эксперимент и поставить металлическую железную, алюминиевую — любую ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя. Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой. С ободком Не разрешается использовать в микроволновых печах ёмкости с золочёным или покрытым другим металлом ободком. Такими ободками нередко украшают фарфоровые чашки. Выбор чашки, украшенной ободком, в качестве ёмкости для разогрева напитка в камере СВЧ-печки неминуемо приведёт порче как печки, так и чашки. Вообще многие краски, которыми расписывают фарфор и керамику, могут содержать в своём составе частички металла, поэтому расписную утварь нужно использовать с осторожностью. Это не так. Дело в том, что в состав хрусталя входит свинец или барий, а стенки хрустальных сосудов неоднородны, отличаются переменной толщиной. Всё это приводит к быстрому растрескиванию хрусталя в микроволновом излучении.
Если вы хотите, чтобы продукты прогрелись и пропеклись равномерно, не используйте тару с косыми бортиками. Какая посуда не подходит для микроволновки Хрустальная. В составе настоящего хрусталя есть металлы: серебро и свинец. Из-за них хрусталь нагревается намного быстрее, чем другие материалы. Все, что вас ожидает, — треснувшие салатник или пиала. Стеклянная посуда с рисунком. Обычно это касается картинок с золотой краской. Частицы металла могут заискрить или загореться, даже если краска практически стерлась. В состав матовой краски может входить металл, поэтому лучше покупать посуду без рисунков. Металл не пропускает микроволны. Медные, стальные и эмалированные емкости часто становятся причиной искр или возгораний. Необработанная керамическая. Картон, бумага и пластик могут загореться или расплавиться. Также запрещено ставить внутрь печки продукты, завернутые в пленку или закрытые крышкой. Если речь идет о пленке, то в ней обязательно должны быть небольшие отверстия.
Можно ли в стеклянной банке разогревать в микроволновке?
Подходит ли посуда из фарфора для использования в микроволновке: какую можно ставить, а какую нет, тест на пригодность фарфора для СВЧ-печей. Стеклянную посуду ставить в микроволновку можно, но для этого обращайте внимание на толщину стекла. Нагревать посуду в микроволновке опасно, это грозит отравлением. Всегда полезно проверить, можно ли использовать вашу посуду в микроволновой печи – не только для вашей безопасности, но и ради самих блюд.
Можно ли тарелку с золотым ободком ставить в микроволновку, с микроволновкой ничего не случится?
Существует метод, по которому можно проверить насколько стеклянная посуда годится для готовки в микроволновке. Всегда полезно проверить, можно ли использовать вашу посуду в микроволновой печи – не только для вашей безопасности, но и ради самих блюд. На вопрос, можно ли греть пищу в микроволновке в одноразовой посуде, специалисты отвечают положительно, если она изготовлена из пригодного для такого применения картона или бумаги. удобный и функциональный прибор, который используют не только для разогревания еды. Можно ли утверждать, что греть в микроволновке стеклянную банку с супом – безопасно?
Какую посуду можно использовать в микроволновке: 7 вариантов и 2 совета
Иначе из-за пара, который неизбежно образуется внутри емкости или продукта, все просто-напросто взорвется. Можно ли нагревать пластик в микроволновке Большое количество посуды для СВЧ-печей изготовлено из пластика. Однако далеко не все типы этого материала можно нагревать — например, некоторые контейнеры допустимо ставить в микроволновку только без крышки, так как она сделана из пластика, который не предназначен для нагрева. Часто на емкостях ставится специальная маркировка — пиктограмма в виде микроволновки или квадрат с волнистыми линиями внутри. Если изображение перечеркнуто, очевидно, что такие емкости использовать нельзя. Иногда попадаются еще и письменные обозначения: recommended microwave— предназначено для СВЧ-печи; microwave safe — пригодно; если знак перечеркнут — непригодно; not recommended microwave— нельзя греть в микроволновке.
Если же такой маркировки нет, а вы не знаете, из чего сделан контейнер, то поищите на дне посуды обозначение вида пластика. Оно выглядит как цифры в треугольнике и буквы под ним. Греть можно только емкости из материала с маркировкой 5 РР — это полипропилен, который также называют « пищевым пластиком ». Из этого материала изготавливают плотные контейнеры для микроволновок. Маркировка посуды для использования в микроволновке А вот все типы пластика с цифровым обозначением 1, 2, 3, 4, 6 и 7 не предназначены для нагрева в СВЧ-печи.
Например, емкость с маркировкой 6 PS сделана из полистирола, который пригоден только для хранения холодных продуктов и напитков. Также не следует нагревать в микроволновке одноразовые емкости из-под готовых блюд и воду в пластиковых бутылках. Если вы не знаете, из чего сделана крышка контейнера, и не можете найти маркировку — лучше убрать ее на время разогрева. Какая посуда подходит для микроволновых печей Кроме безопасных пластиковых контейнеров в микроволновку можно ставить также изделия из закаленного жаропрочного стекла и силикона. Допускается нагрев пергаментной бумаги и специальных рукавов для запекания.
Форму из жаропрочного стекла можно использовать в микроволновой печи Некоторые материалы можно нагревать в СВЧ-печи с оговорками. Керамическая посуда. Керамика без покрытия от воздействия микроволн трескается, а значит, использовать можно лишь те тарелки и формы, которые полностью покрыты глазурью и не имеют сколов и блестящих каемок. Форма из керамики может использоваться в микроволновке, если на ней нет сколов Посуда из глины, фаянса, фарфора. Эти материалы, даже будучи покрытыми глазурью, имеют внутренние полости, в которые проникают волны и нагревают их.
Поэтому нужно быть очень осторожным, доставая фарфоровую тарелку с супом из СВЧ-печи — можно сильно обжечься. Стеклянные емкости. Обычное а не закаленное стекло может потрескаться и лопнуть, поэтому лучше не ставить в печь слишком тонкие стаканы и блюдца.
Чтобы не ошибиться в выборе, изучите теорию. Посуда из закаленного стекла Практически всю стеклянную столовую посуду закаляют. В результате закалки материал обретает механическую прочность, устойчивость к высоким и низким температурам. Стеклянную посуду можно ставить в морозилку, использовать для сервировки горячих блюд и разогрева в микроволновке. Но для духовки она не подходит. Здесь нужна жаростойкая форма. Разбиваясь, тарелки из закаленного стекла образуют осколки с тупыми гранями, что снижает риск травм и порезов. Правда, осколки мелкие, не всегда просто собрать мусор. Прозрачные стеклянные тарелки этого типа идеальны на каждый день, современно и стильно смотрятся темные. Не впитывают загрязнения и запахи, легко отмываются, можно мыть в машине. Удобно использовать для хранения еды в холодильнике с последующим разогревом. Есть модели пригодные для морозильной камеры. Что такое ударопрочное стекло Ударопрочное стекло получают добавлением в состав полимеров. Как правило, полимеры склеивают несколько слоев, что не только упрочняет изделие, но и делает его безопасным, если вдруг случится раскол. Если даже тарелка из ударопрочного стекла разобьется, не будет острых осколков, они останутся на невидимой пленке. Кухонную утварь из ударопрочного стекла также подвергают закалке, чтобы добиться максимальной прочности и устойчивости к температурным шокам. По этой технологии делают салатники, кружки, стаканы, вазы. Читайте также: Как избавиться от запаха бензина во рту Тарелки из опалового стекла Опаловое стекло получило название благодаря внешнему сходству с опалом — красивым камнем, по-особому отражающим свет. В составе опалового стекла: кварцевый песок, полевой или плавиковый шпат, кальцинированная сода, доломит, костяная зола. По виду оно полупрозрачное, слегка замутненное, матовое. Бывает однотонным и цветным. Часть световых лучей преломляется в толщине материала, а часть проникает насквозь — создается эффект свечения. Преимущества: Гигиеничность. Гладкая стеклянная поверхность без пор, не впитывает запахи, жиры, соки. Прочность и устойчивость к ударам и падениям. Конечно, все зависит от поверхности, на которую упадет посуда, но при падении на ламинат или ковролин риск разбиться низок. Стойкость к температурным перепадам. Можно не бояться, что попадание холодной воды на горячую поверхность или наоборот приведет к расколу. Однако лучше не злоупотреблять этим. Не стоит переживать, что стеклянный столовый сервиз нагрузит полку в шкафу, опаловое стекло легче фарфора. Простота ухода. Можно мыть любыми моющими средствами руками или в посудомоечной машине. Нельзя использовать абразивные порошки и жесткие губки. Тарелки из опалового стекла тонкие, особенно в контрасте с кармическими и фаянсовыми. Толщина корпуса составляет всего 2 мм. Посуда из стеклофарфора и стеклокерамики По виду изделия из стеклокерамики и стеклофарфора похожи на фарфоровые, но по составу это разновидности стекла. Это плотный непрозрачный материал, не пропускающий свет. Поверхность чаще глянцевая, но в моду входит матовость. Глазурью покрывать стеклянную посуду нет необходимости. Но часто ее окрашивают в различные цвета. Однако в красителях могут содержаться вредные вещества, что сводит на нет всю безопасность стеклянной кухонной утвари. Стеклофарфоровые и стеклокерамические тарелки более практичны, чем фарфор. Они устойчивы к механическим повреждениям и ударам, совместимы с СВЧ, не боятся температурных контрастов. Цена тоже привлекает — она намного ниже, чем у фарфора. Хрусталь для особых случаев Хрустальная посуда не предназначена для ежедневного использования, ее лучше ставить на стол в праздники. Предметы из хрусталя больше подходят для сервировки холодных закусок, а не как порционная посуда. Для сервировки есть декоративные тарелки из хрустального стекла на ножках, они слега возвышаются над остальными блюдами. Мыть хрусталь нужно бережно и только руками. Вода должна быть не очень горячей, иначе возможно потускнение и даже разрушение структуры. Если вода в кране жесткая, то для смягчения рекомендуется добавлять уксус. От жесткой воды могут оставаться пятна.
Не рекомендуется использовать и ту, в которой вы готовите в духовке. Особенно это касается алюминиевых тар. Читайте также: какую посуду и продукты нельзя использовать в микроволновке. Отступления от правил Всегда существует какое-то «НО». Так и в случае с микроволновкой существует ряд ситуаций, в которых использование запрещенной тары можно обойти. Небольшую алюминиевую тарелку можно поставить в СВЧ, если она малого диаметра и имеет низкие борта. Важно, чтобы она не имела крышки. Посуда для микроволновки не может быть с дефектами, например, стекло не должно содержать трещин или сколов. Такая халатность приведет к созданию опасной ситуации, при которой посуда может лопнуть. Многие жалуются, что микроволновка греет посуду, а не приготовленную еду. Это особенно актуально для толстых фарфоровых тарелок. Никогда не применяйте для микроволновой печи тару, которая закрыта пищевой пленкой или плотной крышкой. Это может поспособствовать не просто поломке, а локальному взрыву техники. Если вы хотите разогреть штучный продукт, например булку, то использование специализированной посуды не обязательно. Можно положить ее на внутреннюю тарелку СВЧ. Читайте также: как отмыть микроволновку от жира и грязи. Заключение Выбирая посуду для микроволновой печи, самое главное следить за ее целостностью и качеством. Ведь образовавшиеся дефекты могут не только испортить незаменимую на кухне вещь, но и привести к пожару в квартире. Владельцам микроволновок следует аккуратней использовать пластик, а главное, тщательно читать инструкцию к технике, чтобы знать, как правильно пользоваться прибором.
Стеклянная Стеклянная емкость — это идеальный вариант для микроволновой печи. Большим преимуществом данного вида кухонного инвентаря является то, что при нагревании пищи емкость остается холодной. Конечно, для изготовления такой посуды производитель может использовать самое разное стекло, но в идеале оно должно быть жаростойким. Жаропрочное стекло обладает рядом преимуществ: прозрачные стенки, через которые можно наблюдать процесс готовки; эстетичный внешний вид — приготовленную еду можно не перекладывать, а подавать к столу в стеклянной емкости; за стеклянной тарой легко ухаживать; стекло не пропитывается запахами еды; стеклянная жаростойкая тара универсальна: в ней можно готовить, греть, а также размораживать продукты. В продаже имеются самые разные стеклянные формы для микроволновой печи. Наибольшим спросом пользуются овальные и круглые емкости. Бумажная Можно применять для микроволновки и бумажные модели, для изготовления которых на производстве используют хлопок и лен. Чаще всего они применяются для разогрева хлебных изделий. Пенопластовая Пенопластовая посуда не столь популярна, как вышеперечисленные емкости. Связано это с тем, что она одноразовая. Ее рекомендовано использовать исключительно при низкой температуре, так как при высоком температурном режиме форма начинает плавиться. Силиконовая Силиконовыми формами уже никого не удивишь, они есть на кухне у каждой хозяйки. В большинстве случаев используется силиконовые формы для выпечки, но они вполне походят и для СВЧ-печи. Такие формы стойкие к перепадам температур и к высоким их показателям. Эмалированная Что касается эмалированной утвари, то она относится к спорной емкости для микроволновки. Ведь эмалью покрывается металл, с которым микроволновая печь несовместима. Особенности маркировки Учитывая популярность и востребованность такого бытового прибора, как микроволновая печь, многие из производителей посуды при производстве начали использовать специальную маркировку, которая указывает допустимость применения их изделия в микроволновой печи. Прежде чем пользоваться утварью, обратите внимание на ее маркировку. Для того чтобы её увидеть, достаточно посмотреть на дно посуды. Там обязательно должен быть нанесен знак в виде волн. Если он есть, но перечеркнут, значит, посуду категорически запрещено использовать в микроволновой печи.
Что можно, а что нельзя разогревать в микроволновке
Оно выглядит как цифры в треугольнике и буквы под ним. Греть можно только емкости из материала с маркировкой 5 РР — это полипропилен, который также называют « пищевым пластиком ». Из этого материала изготавливают плотные контейнеры для микроволновок. Маркировка посуды для использования в микроволновке А вот все типы пластика с цифровым обозначением 1, 2, 3, 4, 6 и 7 не предназначены для нагрева в СВЧ-печи.
Например, емкость с маркировкой 6 PS сделана из полистирола, который пригоден только для хранения холодных продуктов и напитков. Также не следует нагревать в микроволновке одноразовые емкости из-под готовых блюд и воду в пластиковых бутылках. Если вы не знаете, из чего сделана крышка контейнера, и не можете найти маркировку — лучше убрать ее на время разогрева.
Какая посуда подходит для микроволновых печей Кроме безопасных пластиковых контейнеров в микроволновку можно ставить также изделия из закаленного жаропрочного стекла и силикона. Допускается нагрев пергаментной бумаги и специальных рукавов для запекания. Форму из жаропрочного стекла можно использовать в микроволновой печи Некоторые материалы можно нагревать в СВЧ-печи с оговорками.
Керамическая посуда. Керамика без покрытия от воздействия микроволн трескается, а значит, использовать можно лишь те тарелки и формы, которые полностью покрыты глазурью и не имеют сколов и блестящих каемок. Форма из керамики может использоваться в микроволновке, если на ней нет сколов Посуда из глины, фаянса, фарфора.
Эти материалы, даже будучи покрытыми глазурью, имеют внутренние полости, в которые проникают волны и нагревают их. Поэтому нужно быть очень осторожным, доставая фарфоровую тарелку с супом из СВЧ-печи — можно сильно обжечься. Стеклянные емкости.
Обычное а не закаленное стекло может потрескаться и лопнуть, поэтому лучше не ставить в печь слишком тонкие стаканы и блюдца. Пластиковая посуда. Как мы уже написали выше, существуют разные виды пластика, поэтому, прежде чем разогревать еду в таком контейнере, нужно найти соответствующую маркировку, а если ее нет, лучше выбрать другую емкость.
Бамбуковые тарелки. Модная сейчас посуда из бамбука отлично впитывает воду, а ведь именно за счет воды и происходит нагрев в СВЧ-печи. Поэтому бамбук нагревается и со временем трескается, а это уже не гигиенично и просто некрасиво.
Бумажные тарелки и пакеты. Бумага может иметь пропитку с неочевидным составом, которая при соприкосновении с горячей пищей будет выделять в нее вредные вещества.
Есть еще и продукты, которые нельзя греть и готовить в СВЧ-печи. Подробнее об этом « Доктору Питеру » рассказала патофизиолог Елена Парецкая. Елена Парецкая — аллерголог-иммунолог, врач-педиатр, патофизиолог, личный сайт Какая посуда нужна для СВЧ Чтобы разогревать продукты или готовить в микроволновой печи, необходимо использовать посуду без любых металлических деталей, включая ручки, каемки, ободки и так далее. Кроме того, нельзя разогревать или готовить еду в мисках с блестящей краской. Пластиковые контейнеры разрешены только в случае, если есть обозначение, что они устойчивы к разогреву в СВЧ-печи: соответствующая маркировка на самой емкости или на крышке. Стеклянная посуда подходит, как и пищевой силикон, который применяют для выпечки различных сладостей и приготовления десертов.
Важно, чтобы все детали посуды выдерживали воздействие СВЧ-лучей, поэтому проверяйте крышки и ручки. Еда, которую можно греть в СВЧ Использование СВЧ-печи возможно как для приготовления, так и для разогрева многих продуктов питания, но не всех. К примеру, она позволяет быстро разморозить или варить овощи: морковь, картофель, свеклу. Но перед приготовлением или разморозкой, разогревом цельных плодов нужно обязательно проделать в них отверстия вилкой или зубочисткой. В противном случае они могут лопнуть или взорваться, запачкав печку изнутри. Время готовки в СВЧ-печи для разных продуктов различается. Так, картофель будет готов в пределах 7—10 минут, а если он еще не дошел до готовности, его нужно перевернуть, добавляя по 1 минуте и контролируя процесс. Особенности приготовления В микроволновой печи можно готовить разные варианты полуфабрикатов, которые предназначены для СВЧ.
Это, к примеру, пицца, наггетсы, бургеры и т.
А вместе с вещами и сама СВЧ-печь. Особенно, если посуда граненая. У тех же салатниц стенки имеют разную толщину. Из-за металлических добавок посуда разогреется очень быстро, может не выдержать и лопнуть от температурного перепада. А осколки рискуют повредить камеру СВЧ-печи. Если не хотите экспериментировать и проверять микроволновку на прочность, лучше не ставьте в нее хрустальную посуду.
Если поставить в печь металлическое изделие, функционирование СВЧ будет нарушено. Внутри микроволновки возникнут искры, которые способны привести к возгоранию. Именно поэтому тарелки, чашки и блюда с серебряной или золотой каймой, столовые приборы и кухонную утварь из металла, а также продукты в фольге запрещено класть в микроволновую печь. Прежде, чем отправить судочек с едой в микроволновку, изучите маркировку на изделии, где указано, допустимо ли такое использование. Если контейнер старый и на нем нет никаких опознавательных знаков, лучше не рисковать лишний раз. А при покупке новых изделий сразу обращайте внимание на правила его применения.
Микроволны не проходят через металл, он действует как отражающий экран. Еда в такой чашке не разогреется. Эта посуда проводит электричество и не пропускает волны. Металлическая кружка может начать сверкать. Это вызовет взрыв внутри микроволновой печи! Неправильное использование микроволнового устройства может вызвать пожар и, как следствие, пожар. Однако из правила есть исключения Листы алюминиевые. Подходит для использования, чтобы изолировать пищу от пригорания. Заводская пленочная упаковка. Такие плиты не должны быть глубже 2 сантиметров. При его использовании не забывайте снимать крышку! Интересно знать Опаловое стекло — уникальное изобретение современных ученых. Это позволило по-новому взглянуть на материал, созданный несколько веков назад. Изначально стекло было только прозрачным, что и определило его основную область применения. На протяжении многих лет мастера старались усовершенствовать технологию изготовления и художественной обработки этого материала. Им давали разные цвета, полировали, полировали и даже раскрашивали золотом. Впоследствии, благодаря новейшим технологическим разработкам, было создано принципиально новое опаловое стекло. Это непрозрачный материал, который может быть как однотонным, так и разноцветным. Сегодня этот продукт получают из сплавов таких минералов, как кварцевый песок, доломит, известняк, карбонат натрия и флюорит. Пройдя несколько этапов обработки, получается настоящее опаловое стекло, обладающее следующими важными преимуществами и преимуществами: Устойчив к резким перепадам температуры. Повышенная сила выдерживает удары достаточно сильной силы. Высокая гигиена. Все это объясняет растущий интерес к уникальному новому материалу, из которого можно делать самые разные продукты. Посуда нового поколения Непрозрачное стекло с каждым годом становится все более популярным. Он все чаще входит в повседневную жизнь людей. Многие на собственном опыте знают, какие изумительные блюда идут с ним. Что это за опаловое стекло и почему так быстро растет потребительский спрос на предметы домашнего обихода? Здесь все очень четко и понятно. Основная причина кроется в необыкновенных свойствах материала нового поколения. Каждая хозяйка мечтает, чтобы кухонная утварь была прочной и долговечной. В данном случае это достигается за счет использования химических элементов и передовых технологий, которые используются в процессе производства исходного материала. Готовое изделие в несколько раз прочнее обычного стекла. Теперь не стоит бояться, когда тарелка или чашка внезапно упадут на пол. Вы можете быть уверены на сто процентов, что они не сломаются ни при каких обстоятельствах. Это не только приятно, но и экономично. Вам не нужно идти в магазин, чтобы что-то купить взамен. К тому же новую посуду можно смело хранить в морозилке или микроволновке. Он легко выдержит такой «тепловой удар». Не забывайте о гигиене. Новый материал сделан таким образом, что пор практически нет. Грязь не проникает внутрь и быстро смывается с поверхности. Какую температуру выдерживает стеклянная кастрюля? Прозрачные стенки посуды позволяют оценить степень готовности блюда, не нарушая его целостности. Привлекательный и лаконичный внешний вид позволяет использовать бокалы для подачи блюд прямо к столу. Какую температуру выдерживает стеклянная крышка от сковороды? Крышки из термостойкого стекла выдерживают температуру до 400 градусов. Для приготовления этого более чем достаточно. Блюдо из него очень практично в использовании. Он устойчив к механическим воздействиям, выдерживает любые температуры и рассчитан на длительное использование. При правильном уходе такое блюдо не имеет срока годности. Вы можете смело ставить его в микроволновую печь или мыть в посудомоечной машине. Этому блюду ничего не угрожает. Производством такой кухонной утвари сегодня занимаются многие компании. Ассортимент, предлагаемый покупателю, довольно большой. На полках магазинов постоянно появляются новые виды стаканов, рюмок, кувшинов, тарелок и всевозможной посуды. Покупатели видят в них идеальное сочетание оригинальной формы, современных технологий и традиционного качества. Эмалированная посуда Эмаль создана специально для предотвращения проникновения ионов металлов в пищу, но здесь следует обратить внимание на цвет покрытия. К безопасным цветам относятся: белый, кремовый, синий, черный и серо-синий. Красные, желтые и коричневые оттенки содержат обилие красителей и отличаются слабыми защитными свойствами — от них стоит отказаться. Нельзя сказать, что такая посуда опасна, но и полностью безопасной ее не назовешь. Читайте также: Назначение ножа сантоку: для чего он нужен и как используется Опаловое стекло: можно ли греть в микроволновке? Уже давно микроволновка на кухне уже не редкость. А как насчет ресторанов и кафе! Поэтому часто возникает вопрос, какую посуду можно ставить? В этой ситуации опаловое стекло еще раз подтверждает свою универсальность. После нагрева посуда не выделяет «химии», а это значит, что вы можете разогреть в ней любую пищу и приготовить свои любимые блюда. Единственное ограничение — это использование чашек и тарелок для этих целей без причины. По своей функциональности опаловую кухонную утварь по праву можно назвать современной посудой. Отвечает всем требованиям эргономики и безопасности. И станет украшением любого стола. И использование заслуживает всяческих похвал. Изящные салатники Еще один вид посуды, которая каждый день появляется на обеденном столе, — салатник. Опаловое стекло также используется многими компаниями для его изготовления. Уникальная особенность материала позволяет превратить этот вид кухонной утвари в настоящее произведение искусства. Дело в том, что на такое стекло очень хорошо наносится любая декоративная краска, которая к тому же может светиться разными оттенками. К тому же со временем они не исчезают. Яркость цветов сохраняется даже после частого использования всех типов моющих средств. В такой салатнице любая еда всегда будет выглядеть свежей и аппетитной. А производители, учитывая разноплановые интересы потребителей, предлагают товары на любой вкус. Сегодня на прилавках российских магазинов представлен огромный выбор салатников. Свою продукцию предлагают как отечественные, так и зарубежные производители. Оригинальный продукт, правда, стоит недешево, но всегда пользуется спросом. Горшочки тоже пойдут Большое семейство керамики красная глина , фарфора белая глина и майолики глина с добавлением гипса также отличается своей верностью микроволнам. Его можно включить в список разрешений на использование в микроволновых печах, но с некоторыми оговорками. Для начала все же стоит провести тест: в настоящее время в глину вводят различные составы, которые улучшают качество и внешний вид посуды, но могут изменять свойства материала, снижая его способность беспрепятственно пропускать волны. Нежелательно использовать изделия, имеющие сколы, трещины, так как эти дефекты могут привести к растрескиванию из-за перегрева влаги, скопившейся в них при стирке. В духовке вы можете использовать ту же керамику, которую мы используем в духовке: тарелки, кастрюли, сковороды, террины прямоугольные емкости с крышками , тажины формы с конусообразными крышками , если они помещаются в камеру. Их также можно готовить и разогревать в сервировочных блюдах, отдавая предпочтение простым и круглым продуктам. Такая посуда, особенно толстостенная, хорошо сохраняет тепло, а потому уже готовая посуда уже не остывает. Поскольку на поверхности продуктов может быть много микропор, не стоит увлажнять тару перед размещением еды. Какую посуду можно использовать Среди возможных вариантов особенно подходит посуда из жаропрочного или огнестойкого стекла. Кстати, такие изделия можно использовать и для обычной духовки. Можно использовать стандартную толстостенную посуду.
Какую посуду можно использовать в микроволновке
Поскольку стеклянной посудой можно пользоваться в микроволновке, многие люди смотрят исключительно на основной материал изделия и не обращают внимания на декоративные элементы. любая посуда, герметично закрытая крышкой или пленкой (может рвануть), лучше используйте специальные крышки для микроволновой печи Все остальное — можно. Какие можно сунуть в микроволновку. В микроволновой печи можно готовить разные варианты полуфабрикатов, которые предназначены для СВЧ. Для приготовления пищи в микроволновой печи подойдут керамические, стеклянные или пластиковые емкости. В данной статье поговорим о том, какую посуду можно использовать в микроволновой печи, а какую – категорически запрещено.
Посуда для микроволновки — какую посуду можно и нельзя использовать в СВЧ, рекомендации по выбору
Главная СВЧ Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик Специальная посуда для микроволновки нужна, чтобы не сломать новую технику или готовящееся блюдо. Не спешите ставить внутрь первую попавшуюся тарелку. В этой статье мы расскажем, что можно загружать в камеру, а что нет. Если у вас остались вопросы после прочтения инструкции к микроволновой печи, вас ждут подробные ответы. Какую посуду можно использовать Стекло Лучший вариант — огнеупорное стекло. Толстые стенки тарелок и кастрюль из огнеупорного стекла не поглощают микроволны, почти не нагреваются. Жаропрочное стекло подойдет и для духовки. Можно купить обычную кастрюлю, крышка которой будет использоваться в качестве блюда. Разрешаются стаканы, салатники и чашки с прочными стенками, если на них нет трещин.
Кроме этого, у стеклянных емкостей есть несколько существенных преимуществ: Устойчивость к загрязнениям и неприятным запахам. Они быстро и легко моются как руками, так и в посудомойке. Еще один плюс — прозрачность. Можно не открывать дверцу печки, чтобы проверить уровень готовности блюда. Пластик Разрешается использование пластиковых контейнеров и стаканов. Но нужно знать, что не весь пластик подходит для СВЧ-печи.
В некоторых случаях это действительно так. Дело в том, что одна часть пластиковых контейнеров подходит для того, чтобы греть в них еду при помощи СВЧ печей, а вот другая нет. В последних содержится бисфенол-А.
Само по себе это вещество из материала не выделяется, если его не нагреть, что, собственно, и делает микроволновка. Ничего полезного бисфенол-А для организма не несет и может привести к отравлению. Разобраться, в чем можно греть, а в чем нельзя, поможет специальная маркировка. На пластиковых контейнерах это надпись на русском или английском языке, разрешающая использовать посуду вместе с СВЧ.
Используйте лучше современную посуду. Замороженное мясо Собираетесь приготовить на ужин запеченное мясо, но продукт заморожен? Быстро его разморозить может только микроволновка. Но лучше ее не использовать для этого дела. Вы просто испортите продукт.
Как правило, мясо в микроволновке размораживается только по краям, а внутри и в середине остается холодным. Кроме того, неравномерное распределение тепла может способствовать быстрому размножению бактерий, в результате чего употреблять этот продукт будет просто опасно. Самый лучший вариант размораживания мяса — оставить его в холодильнике на определенное время. Пластиковые контейнеры Очень часто вы слышали или читали, что ни в коем случае нельзя класть в микроволновку пластиковую тару. А все почему? Оказывается, что многие виды пластмассы содержат эстрогеноподобные вещества, которые проникают в пищу при воздействии микроволн. Так что если вы заботитесь о своем здоровье, не делайте этого. Термокружка Греть в микроволновке термос — это нонсенс. Но такие истории все же случаются.
Поэтому мы предупреждаем — не грейте. Термокружки изготовлены из нержавеющей стали. А это значит, что они металлические и поэтому не подходят для микроволновой печи.
Такого испытания может не выдержать не только посуда, но и сама печь. СВЧ-лучи могут быть фатальны для изделий из хрусталя, тонкого стекла и емкостей с рисунком или росписью.
Любая посуда, которую вы ставите в печь, должна быть соответствующего размера. Если тара входит по габаритам, но задевает стенки микроволновки, ничего хорошего из этого не выйдет. Какая посуда безопасна для микроволновой печи Пластик Можно ли греть пластиковую посуду в микроволновке? Самый простой и эффективный совет — смотрите маркировку. Обычно на посуде, предназначенной для подогрева в печи, есть соответствующий значок или пометка microwave.
Такие наборы контейнеров или форм для запекания часто продаются в магазинах бытовой техники или крупных супермаркетах. Одноразовую пластиковую или пластмассовую посуду без соответствующей маркировки в печи греть не стоит. Керамика и фарфор Остывший кофе в керамической или фарфоровой чашке подогреть в печи можно. То же касается керамических тарелок без металлической каймы или других элементов декора. Силиконовые формы Обычно силиконовые формы подходят и для духовки, и для микроволновой печи.
Им не страшны высокие температуры. Силикон быстро остывает и легко моется. Если микроволновая печь оснащена режимом конвекции, такая форма будет оптимальным и бюджетным вариантом для его тестирования. Благодаря циркуляции теплого воздуха пироги и кексы получаются особенно пышными.