все это в нашей подборке лучших постных рецептов.
Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд
Мы предлагаем вашему вниманию 7 постных обедов, состоящих из салата, первых и вторых блюд. Но немного изменённая технология помогает даже постным чурекам стать полезным дополнением к обеду или самостоятельным завтраком. все это в нашей подборке лучших постных рецептов. Мы предлагаем вашему вниманию 7 постных обедов, состоящих из салата, первых и вторых блюд. Рецепт тоста на завтрак от нашего покупателя Киры: «Подсушенный на сковороде хлеб намазываю чем-то вкусным: подойдёт фава, разные хумусы или фасолевый паштет.
Постные рецепты завтраков
Чтобы обеспечить себе и своему семейству действительно здоровое питание, постарайтесь внимательно изучить предложенные сайтом рецепты диетических блюд и кушайте на здоровье.
Запретные продукты необходимо включать в рацион постепенно. Например, в первый день молоко, во второй — сыр, а на третий — мясо. Утро после Великого поста не следует начинать с яичницы или кофе с молоком. Лучше поесть кашу и свежие овощи.
Постное меню на первую неделю Для каждой из семи недель есть свои правила. Так, в первую нужно есть яблоки, вареный картофель и сельдерей. Считается, что эти продукты способствуют духовному очищению. Понедельник В самом начале постной недели желательно есть зерновые. Хорошо, если это будет овсянка или пшенка.
Вот примерный рацион на день: Завтрак: пшеная каша с огурцом, помидором и луком. Обед: капустный салат с морковью, рассольник без мяса. Полдник: гречневые хлебцы с томатной пастой и оливками, чай желательно без сахара. Ужин: соевое мясо со спаржей. Ее можно подать свежей или тушеной.
Диетологи считают, что для хорошего самочувствия в день нужно съедать не менее 300 г овощей. При этом чем больше, тем лучше. Особенно это важно для постящихся. Так они могут восполнить запас необходимых микроэлементов и витаминов. Вторник Здесь рацион примерно такой же.
Однако на этот раз можно разнообразить блюда чечевицей. Ее следует добавлять и в супы, и в салаты: Завтрак: пшеничная каша или булгур. Обед: салат из тертой моркови, яблока и капустных листьев. Чечевичный суп. Полдник: ржаные хлебцы со свежими помидорами и огурцами.
Ужин: овсяное молоко. Среда В этот день можно побаловать себя цитрусовыми. Можно даже испечь постный пирог с апельсиновыми кусочками. Главное — заменить сахар стевией или вовсе его не добавлять: Завтрак: мандарин, перловая каша. Обед: мясо из сои со стручковой фасолью.
Полдник: яблоко, ломтик ржаного хлеба. Ужин: овсяная каша с фруктами. Четверг За пару дней организм изрядно утомится. Ее необходимо восполнить: Завтрак: морковный салат с капустными листьями, апельсин. Обед: суп с рисом и поджаркой из лука, моркови и томатной пасты.
Полдник: маринованные грибы. Ужин: перловка, блинчик из гречневой муки. Пятница Ближе к концу недели можно порадовать себя и близких сладостями. Однако порции должны быть десертными. Разрешается съесть хлебец с тонким слоем варенья или джема.
При этом не важно, из чего он будет сделан. Малина, клубника, земляника, черника или морошка одинаково полезны. Ведь это кладезь полезных микроэлементов: Завтрак: овсяная каша с земляничным вареньем , груша. Обед: перловка и банан. Полдник: ломтик ржаного хлеба с помидорами.
Ужин: сыр-тофу из сои и пассерованные овощи. Суббота На шестой день разрешается есть больше заменителей животных продуктов. То есть мясо, молоко из сои. Желательно делать их них полноценные блюда, так будет полезнее: Завтрак: манная каша, тушеный сельдерей и хлеб. Обед: сладкий плов из чечевицы, соевого мяса и помидоров.
Обращаем внимание на то, что следовать церковному уставу обязаны лишь служители церкви. Для остальных, по мнению самих священников, главное — сделать усилие над собой, душевное и телесное. В Великий Пост можно продолжать питаться вкусно. Эти дни важно посвятить очищению души, а лёгкая пища этому поможет.
Будущие чипсы посолить, поперчить и выложить на противень. Противень отправьте в разогретую духовку, сушите чипсы до готовности. Кстати, сыроеды готовят такие чипсы из разных видов капусты, в том числе из савойской, пекинской и даже из кудрявой капусты, и частенько балуют себя чипсами из других овощей.
А что такое сыроедение и на какие виды его разделяют — читайте в нашей специальной теме «Сыроедение — путь к оздоровлению или жизнь впроголодь? Конфеты из сухофруктов Эта идея популярна не только в пост, но и во время похудения. Такие конфеты очень сладкие, они прекрасно подойдут к чаю, и при этом не навредят фигуре. Самый простой вариант — это перемолоть орехи и сухофрукты, а затем обвалять шарики в кокосовой стружке. Есть и другой вариант, не менее вкусный. Возьмите сухофрукт без косточки к примеру, сушеные мандарины не подойдут, а вот чернослив — в самый раз и прорежьте отверстие ножом. Внутрь положите небольшой орех вроде фундука, миндаля или арахиса.
Будущую конфетку нужно обмазать медом, а затем обвалять в кокосовой стружке, кунжуте или маке. Такие постные конфеты придутся по вкусу и взрослым, и детишкам. Будьте осторожны — конфеты слишком сладкие! Пироги На Руси во время поста готовили очень много различных пирогов. Крестьяне добавляли в начинку все, что оставалось от трапезы: кашу, соленые огурцы и грибы. Пироги ели вместо хлеба с супом и вторыми блюдами. Соленые пироги можно приготовить с огурцами, тушеной свежей или квашеной капустой, грибами, картошкой, гречкой или рисом.
Чтобы пироги вышли вкуснее, начинку нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. В сладкие пироги отлично пойдут яблоки, тыква, морковь с медом, варенье или замороженные ягоды. Особенно вкусными получаются тыквенные пирожки, несмотря даже на то, что этот овощ многие не любят. Тесто для пирогов должно быть дрожжевым: положите в миску чайную ложку дрожжей, разотрите с сахаром, залейте стаканом воды и замесите негустое тесто. Когда оно поднимется, можете добавлять соли и муки до нужной густоты. Постный борщ Пост — время ограничений, и многим, особенно мужчинам, хочется сытной еды. К сожалению, классический рецепт борща содержит мясо, и для поста не подойдет.
Но что будет, если мясо заменить грибами? Борщ с грибами больше напоминает грибной суп, и поэтому в него необходимо добавить еще и свеклу, петрушку и фасоль. Готовить борщ нужно так же, как и классический, убрав лишь этап варки говядины. Вареники Мясные и совершенно не постные пельмени можно заменить варениками. Они могут быть с чем угодно: с картофелем, грибами, с клюквой или малиной. В некоторые большие праздники разрешается рыба, поэтому в такие дни можно приготовить вареники с рыбкой. Для теста на вареники потребуется лишь мука, вода, масло и соль.
Дрожжей такое тесто не требует. Все ингредиенты нужно аккуратно и тщательно перемешать, постепенно добавляя муку в соленую воду.
15 вкусных и полезных блюд для тех, кто соблюдает пост
Закройте бутерброд вторым кусочком хлеба и подавайте на стол. Постные завтраки. Рецепты салатов Овощи — это лучшие друзья тех, кто решил поститься. Однако утренняя трапеза должна быть достаточно сытной, чтобы обеспечить высокую работоспособность в течение всего дня. Поэтому утренний салат должен содержать не только клетчатку, но и достаточное количество углеводов. Попробуйте постные завтраки. Рецепты салатов мы приводим ниже: Фруктовый салат — очистите от кожуры и косточек три мандарина, а затем нарежьте мякоть на кусочки. Десять фиников нарежьте кружочками. Яблоко очистите и нарежьте ломтиками. Корень имбиря по вкусу очистите и измельчите. Чтобы приготовить соус, вскипятите в небольшой сковороде воду, положите в нее имбирь, мяту и добавьте грейпфрутовый сок 200 мл.
Готовьте соус десять минут на среднем огне, а затем процедите его с помощью сита. Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте их подготовленной заливкой. Овощной салат с авокадо — нарежьте помидор тонкими ломтиками, один огурец и мякоть одного авокадо кубиками, измельчите один пучок свежего базилика. Выложите на блюдо листья салата, затем перемешанные овощи, которые следует предварительно посолить, поперчить и полить лимонным соком. Два кусочка хлеба подсушите в тостере и подайте к салату. При желании сделайте из них сухарики и смешайте с овощами. Постные завтраки для детей Если ваш ребенок придерживается строгих церковных правил, то ваша задача — научиться готовить для него сытные и вкусные постные завтраки. Рецепты, которые мы приведем ниже, помогут вам обогатить детский рацион: Манная каша на клюквенном соке — растолките ступкой стакан свежей или мороженной клюквы и отожмите выделившийся сок.
Основные блюда Во время поста многие излюбленные и привычные продукты вычеркиваем из повседневного списка. Очень часто это отражается и на разнообразии рациона. Мы считаем, что это не правильно. Одной из главных причин, почему пост не выдерживают, это скудное и однообразное питание. Однако, наша подборка лучших постных рецептов докажет вам, что во время поста можно питаться разнообразно и вкусно. Надеемся, после просмотра всех рецептов, у вас не останется вопроса: «что же приготовить в пост? Не стоит забывать, что, исключая мясо и рыбу из меню, вы лишаетесь белка. Поэтому обязательно введите в свой рацион бобовые.
Половину оставляем для украшения, а вторую половинку очищаем от кожуры и режем на мелкие кубики. Орехи измельчаем. Миндальное молоко доводим до кипения, всыпаем овсяные хлопья, добавляем кусочки яблока и варим кашу согласно инструкции на упаковке. Лучше использовать хлопья, которые нужно варить 10—15 минут: в них действительно есть клетчатка, в отличие от хлопьев быстрого приготовления.
Используйте при приготовлении десертов, постных смузи и каш. Очистите банан и положите в чашу блендера вместе с миндалем и овсяными хлопьями, влейте ореховое молоко. Взбейте смузи, пока он не приобретет однородную консистенцию, разлейте по бокалам, украсьте листьями мяты и наслаждайтесь свежестью утра. Гороховые колбаски Ни одно постное меню не обходится без гороха, который намного полезнее круп, поскольку содержит легкоусвояемый белок, углеводы и ценные для организма аминокислоты.
Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд
Делимся удачными рецептами постных завтраков. 28 февраля 2023, Рецепты. Пост принял: подборка вкусных и разнообразных постных завтраков. Поскольку в пост нельзя есть мясные продукты и яйца, то список привычных для завтрака ингредиентов серьезно сужается. Рецепты постных блюд от завтрака до ужина. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. А какая вкусная бывает постная выпечка: пироги, коврижки, кексы, домашний хлеб, лепешки и т.д. В этом разделе мы собрали пошаговые рецепты постных блюд от наших кулинаров, выбирайте понравившийся рецепт и готовьте на здоровье!
Постное меню на неделю с рецептами
Если вам срочно нужно приготовить блюдо, то у нас вы найдете рецепты со временем приготовления от 10 минут. Постные блюда на каждый день, рецепты. Сегодня мы предложим вам пошаговый рецепт этого блюда, а также расскажем, как замесить постное тесто.
Овощные бутерброды
- Россиянам назвали рецепты необычных постных блюд
- 2. Ролл из лаваша с авокадо
- Постный завтрак, 128 рецептов приготовления с фото пошагово
- Пост принял: подборка вкусных и разнообразных постных завтраков
- 5 постных рецептов на каждый день: завтрак, обед и даже брауни на десерт
Праздничные рецепты постных блюд
Постные рецепты на каждый день: вдохновляющие идеи простых и вкусных блюд. Как правильно составить сбалансированное меню во время Великого Поста в 2024 читайте в нашей статье! Постные блюда предполагают простые и вкусные рецепты приготовления. Подобрать оригинальные рецепты постных блюд и приготовить полезную и, в тоже время, вкусную пищу сегодня не проблема.
Рецепты постных блюд: завтраки
Постные завтраки – рецепты вкусных постных блюд, меню для постного стола на каждый день поста. Рецепты праздничных и постных блюд. Готовим постное дрожжевое тесто как в рецепте на булочки с изюмом. Завтрак: блинчики на кокосовом молоке (для теста нужно смешать муку, кокосовое молоко, мед, ванилин и пару ложек рафинированного растительного масла), чай или кофе.
Постные блюда - 497 вкусных рецептов приготовления
Ингредиенты: 130 грамм пшеничной муки стакан 200 мл ; 130 грамм кукурузной Читать далее Московские плюшки с сахаром 2020-01-09 Московские плюшки с сахаром в духовке — вкусный рецепт дрожжевого теста и весь процесс приготовления с пошаговыми фото. Итак, приступим. Ингредиенты для дрожжевого Читать далее Блины на воде без яиц 2020-01-02 Вкусные, нежные блины на воде без яиц. Готовятся просто и быстро. Ингредиенты: 1 литр воды; 320 грамм муки около двух стаканов Читать далее Венские вафли без яиц 2019-12-24 Вкусные пышные венские вафли без яиц в электровафельнице. Приготовим простое тесто за 5 минут, которое не будет липнуть к поверхности.
Читать далее Овсяный пирог с ягодами 2019-12-20 Необыкновенно простой и вкусный овсяный пирог с ягодами. Вам потребуется буквально 5 минут на все приготовления и 25 минут на выпечку. Я Читать далее Тонкие блинчики на минералке постные 2019-11-27 Удивительно удачный рецепт ажурных блинчиков с дырочками — постные тонкие блинчики на минералке. Ингредиенты на 3 порции: 160 грамм пшена стакан 200 Читать далее Тыква запеченная в духовке с медом 2019-10-15 Один из самых простых рецептов с тыквой — вкусная сладкая тыква запеченная в духовке с медом. Если подержать ее при небольшой температуре подольше, Читать далее Помидоры фаршированные гречкой 2019-09-18 Простое постное блюдо — помидоры фаршированные гречкой.
Хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Нагрейте смесь до загустения в сотейнике на среднем огне, постоянно помешивания. Вылейте в форму, смазанную растительным маслом, остудите и отправьте в холодильник на 4 часа. После — нарезаем на дольки. Ранее россиянам напомнили , чего не стоит делать в Вербное воскресенье.
Не обязательно ограничивать себя. Нужно лишь умело заменять. Например, если хочется мяса, стоит съесть домашние пельмени с соевой начинкой или картофелем: Завтрак: гречневая каша, капустных салат с морковью. Обед: вареники с картошкой, яблоко. Полдник: вишневый кисель.
Ужин: тушеный сельдерей и рис с луковой поджаркой. Четверг На четвертый день второй недели, согласно традициям, стоит есть овощи. Они должны быть везде: и в супах, и в салатах: Завтрак: пшенная каша, гречневый хлебец с томатом и огурцом. Обед: винегрет, банан. Ужин: плов с мясом из сои, хлеб с ломтиком такого же сыра. Пятница Под конец рабочей недели можно подкрепиться сладким. Хорошо, если это будут свежеиспеченные ватрушки. Но съесть следует не более 2 штук. Также в этот день стоит пить полезные соки: Завтрак: апельсиновый фреш, овсяная каша с сухофруктами. Обед: лапша и слегка поджаренное соевое мясо.
Полдник: тыквенный сок и гречневый хлебец. Ужин: морс из малины, манная каша. Суббота На шестой день нужно очищаться духовно. Считается, что этому способствует обычная вода. Но лучше пить святую. Она убережет семью от непредвиденных проблем. Также следует употреблять: Завтрак: гороховый суп, бутерброд с овощами. Обед: лапша, посыпанная соевым сыром. Полдник: клюквенный морс, банан. Ужин: овсяная каша с апельсином, яблоком и грушей.
Воскресенье В последний день второй недели нужно пригласить домой дальних родственников. С ними следует провести все сутки. При этом вся семья должна есть одну пищу: Завтрак: морковный салат с огурцом. Обед: винегрет, хлебцы с плавленым соевым сыром. Полдник: томатный сок, яблоко. Ужин: рис с жареным сельдереем и помидорами. Постное меню на третью неделю На этой неделе правила ужесточаются. Нужно уменьшить количество мучного. Вместо него необходимо есть больше картофеля — источника витаминов групп B и P. Помимо него, стоит кушать гороховые каши, супы.
Понедельник Как и раньше, начинать нужно с каш. А вот заканчивать день следует чем-то более легким: Завтрак: манка, апельсин и клюквенный морс. Обед: постный плов, огурец. Вторник На второй день третьей недели можно приготовить блины с соевым мясом. Но есть их нужно в первую половину суток, как и другую жирную пищу: Завтрак: чай без сахара, блинчики с мясом из сои. Обед: перловая каша, маринованные огурцы. Полдник: томатный сок. Ужин: фреш из сельдерея и яблока. Среда Этот день считается сырным. Такой продукт можно употреблять в любое время суток.
Кроме того, желательно есть больше орехов: Завтрак: овсяная каша, хлебец с кусочком сыра. Обед: вареники, груша. Ужин: постный суп с рисом. Четверг Разрешается есть домашнюю выпечку.
Подробнее о лидерах по содержанию растительного белка можно почитать тут. Во-вторых, постное меню должно содержать достаточное количество овощей. Именно на них, а не на крупы или на макароны, надо делать упор при составлении рациона.
Овощи нужно употреблять не просто каждый день, а в каждый прием пищи. Они обеспечат организм витаминами и минералами, чтобы поддержать его силы, укрепить иммунитет, зарядить энергией. Кроме того, овощи — это антиоксиданты , которые продлевают молодость, противостоят действию свободных радикалов и замедляют процессы старения. И, конечно, в них содержится клетчатка — растительные волокна, которые, с одной стороны, служат пребиотиком для микрофлоры кишечника, а с другой — налаживают корректную работу желудочно-кишечного тракта.
Лучшие постные рецепты
Ингредиенты: яблоки среднего размера — сколько Читать далее Тыква с яблоками запеченная в духовке кусочками 2019-08-18 В этом блюде для любителей тыквы прекрасно всё — простота приготовления, вкус и польза. Тот случай, когда не нужно изобретать велосипед и придумывать Читать далее Постный манник на воде без яиц 2019-08-16 Постный манник на воде без яиц — вкусный рецепт. Я добавляю в него цедру апельсина и пропитываю сиропом для более насыщенного вкуса. Можно Читать далее Тонкие дрожжевые блинчики ажурные 2019-08-12 Сегодня готовим ажурные тонкие дрожжевые блинчики.
Рецепт совсем простой, а приготовить их можно как на молоке, так и сделать их постными на Читать далее Лаваш с пекинской капустой и кукурузой 2019-05-03 Быстрый и сытный перекус на каждый день — лаваш с пекинской капустой и кукурузой. Разнообразить блюдо можно разнообразными специями и соусами. Ингредиенты: лаваш; Читать далее Лаваш с листьями салата, помидорами и творожным сыром 2019-04-03 Полезная легкая закуска — лаваш с листьями салата, помидорами и творожным сыром.
Прекрасно подойдет в качестве ежедневного здорового перекуса. Ингредиенты: лаваш; листовой салат; Читать далее Кабачковые оладьи без яиц 2018-11-02 Полезные кабачковые оладьи без яиц — простые в приготовлении и очень вкусные. В качестве подсластителя можно использовать мёд, сладкие Читать далее Простой салат из красной капусты с кукурузой 2018-10-30 Очень простой осенне-зимний салат из красной капусты с кукурузой.
Бюджетный вариант для быстрого и сытного перекуса.
Однако постный завтрак может быть не менее вкусным, сытным и полезным. Предлагаем постное утреннее меню на каждый день недели. Понедельник: овощной салат и кофе или рыбный стейк с кофе. Вторник: баклажаны в рисовой бумаге и имбирный чай или овсянка на воде с сухофруктами и стакан сока.
Среда: пита с фасолевым пюре и яблочный чай или отварной рис с овощами и компот. Четверг: фруктовый салат с хлопьями и овощной напиток с отрубями или овсяное смузи на фруктовом соке и сухариками. Пятница: оладьи из кабачков и травяной чай или яблочные оладьи с шоколадным соусом и какао на воде. Суббота: картофельные котлетки с креветками и какао на соевом молоке или гречневая каша с рыбными котлетами и овощной сок. Воскресенье: рисовый пирог с ягодами и зеленый коктейль или гречневые котлеты с лимонником.
Постный завтрак на скорую руку — блины Питание в пост в наш рацион вносит заметные изменения. Однако еда должна оставаться вкусной и здоровой. Предлагаем рецепт постных блинов для завтрака. Калорийность на 100 г — 127 ккал. Количество порций — 15 шт.
Любовь Першакова Журналист и хозяйка с 30-летним стажем Вот и наступил Великий пост. И внезапно оказалось, что стоит отказаться от продуктов животного происхождения, как приготовить завтрак без яиц, молока и колбасы становится намного сложнее. Предлагаю вам приготовить завтраки по этим простым рецептам.
На 2 ст.
Посолите, добавьте молотый перец и лавровый лист по вкусу. Также можно использовать овощную, ягодную начинку, чтобы готовить разнообразные постные завтраки по рецепту на каждый день. Через 20 минут размешайте тесто, добавьте 2-3 ложки столовых подсолнечного оливкового масла. Для жарки используйте специальную сковороду. Смажьте поверхность тонким слоем подсолнечного масла.
Вылейте половник теста, кругообразными движениями распределите тесто по сковороде. Обжарьте немного блинчик с двух сторон.
Постное меню
Не стоит думать, что на завтрак в пост вам нечего будет поесть, поскольку из меню вычеркнуты сливочное масло и йогурт, яйца и молоко. Вариантов на самом деле много, и все они не менее аппетитные и сытные. Привыкли начинать утро с каши — завтрак в пост может включать в себя любую привычную крупу — будь то овсянка, гречка или рис. От молока и масла придется отказаться, но вы можете компенсировать их отсутствие добавлением сухофруктов или ягод. Отличной добавкой к каше послужит соус, например, грибной или овощной.
Привыкли лакомиться с утра блинчиками — и завтрак в пост не запрещает это блюдо.
Выложите фасолевую массу на кусочки хлеба, украсьте зеленью петрушки и подавайте к столу. Каши Постный завтрак предполагает максимальную простоту и незатейливость, кроме того такой завтрак должен быть вкусным, полезным и питательным. Каши совмещают в себе все эти качества. Если вы привыкли готовить каши по утрам, то с постными завтраками никаких проблем не возникнет.
Нагрейте смесь до загустения в сотейнике на среднем огне, постоянно помешивания. Вылейте в форму, смазанную растительным маслом, остудите и отправьте в холодильник на 4 часа. После — нарезаем на дольки. Ранее россиянам напомнили , чего не стоит делать в Вербное воскресенье.
Ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, добавить соль, свежесмолотый черный перец, лимонный сок и соевый соус и перемешать. Красный сладкий перец вымыть, разрезать на половинки, удалить семена и нарезать тонкими полосками. Тонкие ломтики черного хлеба намазать пастой из авокадо, украсить полосками перца и листочками кинзы. Кокосовые сухарики с корицей 4 ломтика белого хлеба, 1-2 ст. Багет нарезать ломтиками толщиной 1,5 см и намазать кокосовым кремом или сливками.
Посыпать смесью сахарной пудры с корицей и запечь на решетке в сильно разогретой духовке в течение 7 - 10 минут. Роллы из тонкого лаваша 1 лист тонкого лаваша, 2-3 ст. Лист лаваша положить на разделочную доску и намазать постным майонезом. Вдоль короткого края лаваша положить ломтики тонко нарезанного огурца, нарезанный тонкими полосками маринованный имбирь и накрыть несколькими листами салата латук. Свернуть тугой рулет и нарезать на роллы высотой 5 см. Расставить вертикально на тарелке и подавать на стол.
Блины гречневые 2 стакана гречневой муки, вода, 25 г прессованных дрожжей, 1 ст. Залить вечером 2 стакана гречневой муки двумя стаканами кипятка, хорошо размешать и оставить на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.