Производители куриных яиц надеются не снижать объемы производства в ближайшие годы, но не смогут обеспечить прирост, так как отрасль работает на грани |. Производство куриных яиц в России по итогам прошлого года возросло на 1,8% в сравнении с показателями 2022 года и составило 38 млрд 56 млн штук, свидетельствуют данные Росстата.
СМИ сообщили о падении производства одного продукта в России
Сообщалось, что все 223 тысячи фабричных кур будут уничтожены. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов хочет начать вакцинацию от птичьего гриппа в целях профилактики. О результатах пока не сообщалось. Эксперты прогнозируют увеличение экспорта.
Рост цен на оптовом рынке коррелирует с ростом цен в рознице. Источник фото: pixabay.
Об этом заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. Минсельхоз также прорабатывает решение об обнулении импортных пошлин и поставок необходимого объема яиц из дружественных стран. Президент Владимир Путин во время прямой линии объяснил это ростом спроса на фоне недостаточного производства.
В этом списке уже есть и гречка, и картофель, и сахар, и подсолнечное масло. Обычно у каждого нового продуктового дисбаланса были свои вполне объективные причины. Но сама по себе тенденция вновь и вновь возникающих дисбалансов все же начинает казаться если и не аномальной, то тревожной. Все страны сталкиваются с таким. Если это локальные проблемы, то возможность импорта довольно быстро ликвидирует такие дисбалансы. Если внешний рынок маленький, например, по пресловутой гречке, а внутреннее производство также ориентировано на внутреннее потребление, то здесь колебания урожайности и валового сбора очень чувствительны», — пояснила «НГ» заведующая лабораторией аграрной политики Института Гайдара, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. Хотя важно напомнить, что ряде случаев розничные цены не только устремляются вверх, но и откатываются назад. Ранее, в отдельные периоды гречка в рознице стоила больше, чем сейчас, даже без учета инфляции. Не по февральскому молодому картофелю из Египта, а по российскому картофелю», — отметила Шагайда, сославшись на текущий хороший урожай. В этом году, например, цены на гречиху и картофель ощутимо упали, подтвердил «НГ» гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов. Подобные события для СМИ не интересны, так как они не вызывают ажиотажа», — комментирует Плугов. Говоря о ценах на яйца, эксперт уточнил, что и на них тоже большое влияние оказывают сезонные факторы: на фоне некоторого снижения производства, как правило, цены начинают расти в сентябре, и это продолжается до середины апреля. Хотя он и признал, что в этом году ситуация действительно оказалась аномальной. Помимо прочего сказывались курсовые колебания и рост себестоимости с учетом издержек, связанных с закупкой импортных кормовых добавок, ветпрепаратов, инкубационного яйца, оборудования.
Mashnews проанализировал доходы крупных производителей яиц в разных регионах России. Проверка качества яиц на овоскопе на птицефабрике «Чикская» в селе Прокудском Новосибирской области. По итогам 2023 года 10 из 12 проанализированных предприятий увеличили показатели чистой прибыли минимум на треть, и лишь два завершили год с нулевым доходом либо убытком. Самым удачным 2023 год стал для птицефабрики «Комсомольская», которая работает в Пермском крае. Предприятие закончило год с чистой прибылью в размере 2,1 млрд рублей — в 135 раз больше аналогичного показателя 2022 года 15,8 млн рублей. Выручка выросла почти на треть — до 4,6 млрд рублей. Предприятие выпускает яйца под торговой маркой «Ромашковое поле». На втором месте по росту чистой прибыли в 2023 году оказалась птицефабрика «Вараксино» из Удмуртии, чистая прибыль которой достигла 843,1 млн рублей — в 28 раз больше, чем в 2022 году. Выручка составила 5,4 млрд рублей. Яйца «Вараксино» продаются под торговыми марками «Вараксино» и «Село Зеленое». Нижегородская агрофирма «Сеймовская» заняла третью стройку рейтинга Mashnews самых успешных производителей яиц России. По итогам 2023 года она получила чистую прибыль в размере 493,4 млн рублей — в семь раз больше, чем в 2022 году. Руководит акционерным обществом Леонид Седов. Продукция агрофирмы продается под торговой маркой «Золото Сеймы». Линия сортировки товарных куриных яиц птицеводческого завода «Лабинский» в Краснодарском крае. Птицефабрика «Синявинская» отчиталась об удвоенной за год чистой прибыли в 1,9 млрд рублей и выручке в размере 10,5 млрд рублей.
Росптицесоюз составил топ-20 птицефабрик по производству яиц
Эти 750 тыс. И это лишь небольшая часть рынка — крупные производители например, птицефабрика «Окская» производят до 2,5 млн яиц в день. Все это съедается на завтраки, превращается в кремы, соусы, добавляется в тесто, в общем, яйца — это продукт повседневный и улетающий в огромных количествах. Птицефабрика «Сметанино» существует с 1962 года, изначально она называлась «Катынской», как и совхоз, которому принадлежала. Сметанино — так называется ближайшая деревня, большая часть которой в советские времена, да и сейчас, работала на фабрике. Именно по географическому признаку, не особо раздумывая, производство и переименовали после развала совхоза. В 2010 году фабрика нашла инвестора — ее купил Смоленский комбинат хлебопродуктов, у которого до этого «Сметанино» заказывало корма для птицы.
Корма закупают и по сей день, радуясь удобству: взаимодействовать проще, когда покупатель и продавец являются частью одного холдинга: что-то можно купить в кредит. Это подарок судьбы, если бы не он, то фабрика могла бы закрыться, как и многие другие. Птицефабрика «Сметанино» сегодня — это ряды белоснежных новых курятников. На переднем плане наследие времен совхоза, скоро эти старые курятники снесут По транспортерам яйца из разных курятников попадают в сортировочный цех Птицеводство, что яичное, что бройлерное, — дело, требующее математической точности. Казалось бы, что проще. Курица снесла яйцо, его взяли, помыли, рассортировали, упаковали и отправили в магазин.
В целом да, но практически за каждым пунктом стоят сложные расчеты. Цыплят покупают в Вологде. По ветеринарным требованиям, инкубатор, где из яиц получают цыплят, и курятники, где птицы несут яйца, должны быть разделены, это два разных производства. Доращивают цыплят в одних курятниках, затем молодняк переводят в другие. Молодой считается птица возрастом до 100 дней, затем цыпленок официально переходит во взрослую категорию, где и остается до преклонных по фабричным меркам 80 недель это примерно 1,5 года. Яйца курица несет начиная с 140 дня жизни.
Сначала мелкие, третьей категории до 44,9 г , потом крупнее и крупнее, до отборных 75 г и более. Через 1,5 года яйценоскость значительно снижается, что для деревни, где куры и так несутся раз в два-три дня, некритично, а вот для фабрики, где все построено таким образом, чтобы каждая несушка давала по яйцу в день, да. Если на ленте мало яиц, значит, почти все куры в курятнике закончили нестись Первичная сортировка — из общей массы выбирают грязные и треснувшие яйца Собственно, главная задача зоотехников и ветеринаров на фабрике — сделать так, чтобы птица несла яйца регулярно и, скажем так, организованно, в одно и то же время каждый день. Для этого разрабатывается рацион кормления — от него зависит качество желтка, отчасти толщина и прочность скорлупы, здоровье птицы. Для этого также разрабатывается комплекс медицинских процедур — птицу прививают, лечат от вирусных и бактериальных заболеваний. Вместо антибиотиков используются окислители — это набор неорганических кислот.
Подмосковье начнет производить племенные яйца взамен зарубежных поставок Производство племенных яиц появится в Подмосковье взамен зарубежных поставок Читать 360 в Производство племенного яйца запустят в Подмосковье. Сейчас регион и вся Россия почти полностью зависят от поставок таких яиц. В условиях санкций в стране взяли вектор на выход из этой ситуации и создание импортозамещающего производства. Подмосковье получит средства на открытие репродуктора I порядка «Элинар-Бройлер». Реклама Об этом губернатору Андрею Воробьеву доложили во время визита в тепличный комплекс «Агрокультура Групп» в Кашире.
Как видно из графика, динамика розничных цен во многом повторяет динамику цен в оптовом звене. Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.
При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
Объемы производства яиц в этом регионе за год составили свыше 3,5 млрд штук. Среднее годовое производство яиц на душу населения в данной группе составляет более 470 штук.
Среднее годовое производство яиц на душу населения в данной группе составляет 44 штуки.
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
В частности, внесены изменения в льготное кредитование — срок кредитования на строительство яичных птицефабрик увеличен до 15 лет. При перепечатке и цитировании полном или частичном ссылка на РИА "Новости" обязательна. Другие новости.
Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда.
Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд. Фотография: aif. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате. Также обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал с открытыми комментариями! Также существует список непродовольственных товаров первой необходимости. В него входят хозяйственное мыло, туалетная бумага, детские пеленки, бензин и так далее.
Если вы хотите узнать обо всем этом больше, обязательно читайте наш материал «Какие товары входят в число продуктов первой необходимости?
По его словам, у «Яратель», безусловно, все эти риски отработаны, и они прекрасно знают, как размещать производство. Но если, например, какая-то компания будет строить его с нуля, просто чтобы увеличить место региона в российском рейтинге, то это большие риски. Поэтому за такие проекты мало кто берется. Для того, чтобы нарастить хороший объем производства, по мнению эксперта, нужно максимально эффективно модернизировать действующее производство, внедрить процессы автоматизации и цифровизации и снизить влияние человеческого фактора. И в дальнейшем на средства от оптимизации а рентабельность обязательно вырастет запускать новые площадки. Сейчас с иностранным оборудованием дела не особо хорошо обстоят. Самое главное — это логистика, даже если найти, у кого закупить оборудование, его еще надо как-то завезти сюда. Поэтому открытие любой площадки выросло на порядок».
У нас сейчас идет большая разработка так называемой «Смены 9», которая по последним данным вышла уже на хорошие показатели. Но все пока относятся к проекту с опаской, потому что генетика сырая», — отмечает он. Открыть свою фабрику прародителей в России какому-то игроку очень сложно и дорого. Для того, чтобы сделать птицефабрику прародителей, нужна в первую очередь генетическая линия, которую мировые производители просто не продадут. Генетика стоит миллиарды долларов. Поэтому прародителей, как правило, закупают у проверенных поставщиков и строят свое родительское стадо в регионе, объясняет собеседник «Реального времени». Россия сейчас идет этим вектором, но надо уделить этому вопросу больше внимания и средств, потому что от этого зависит продуктовая безопасность страны.
Обычно у каждого нового продуктового дисбаланса были свои вполне объективные причины.
Но сама по себе тенденция вновь и вновь возникающих дисбалансов все же начинает казаться если и не аномальной, то тревожной. Все страны сталкиваются с таким. Если это локальные проблемы, то возможность импорта довольно быстро ликвидирует такие дисбалансы. Если внешний рынок маленький, например, по пресловутой гречке, а внутреннее производство также ориентировано на внутреннее потребление, то здесь колебания урожайности и валового сбора очень чувствительны», — пояснила «НГ» заведующая лабораторией аграрной политики Института Гайдара, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. Хотя важно напомнить, что ряде случаев розничные цены не только устремляются вверх, но и откатываются назад. Ранее, в отдельные периоды гречка в рознице стоила больше, чем сейчас, даже без учета инфляции. Не по февральскому молодому картофелю из Египта, а по российскому картофелю», — отметила Шагайда, сославшись на текущий хороший урожай. В этом году, например, цены на гречиху и картофель ощутимо упали, подтвердил «НГ» гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов.
Подобные события для СМИ не интересны, так как они не вызывают ажиотажа», — комментирует Плугов. Говоря о ценах на яйца, эксперт уточнил, что и на них тоже большое влияние оказывают сезонные факторы: на фоне некоторого снижения производства, как правило, цены начинают расти в сентябре, и это продолжается до середины апреля. Хотя он и признал, что в этом году ситуация действительно оказалась аномальной. Помимо прочего сказывались курсовые колебания и рост себестоимости с учетом издержек, связанных с закупкой импортных кормовых добавок, ветпрепаратов, инкубационного яйца, оборудования. При этом дефицита яиц в России нет — наоборот, как утверждает Плугов, «у нас в настоящее время рекордный за всю историю объем производства».
Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре
Объем производства куриного яйца в России. По данным Росстата, куриные яйца в России с начала года подорожали на 46%. Что произошло с яйцами в России? Новости о яйцах одна страшнее другой. Интерфакс: Производство яиц в РФ в январе-феврале этого года в полной мере обеспечивает потребности рынка, все контракты с торговыми сетями выполняются, сообщает Минсельхоз. По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц. Три фабрики по производству куриных пищевых яиц, которые больше всех экспортируют этот продукт на фоне резкого роста цен внутри России, принадлежат семьям региональных депутатов, выяснила «Вёрстка».
«Сделали запас сырья»
- Не простые, а золотые. Производители яиц в России в разы нарастили чистую прибыль в 2023 году
- Все новости
- Путин признал наличие проблем с яйцами
- Россельхознадзор | Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
- Ленинградская область впервые с 2019 г. снизит производство яиц - Ведомости. Северо-Запад
Яйца нашлись. Минсельхоз прокомментировал информацию о дефиците яиц
Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила к 19 декабря найти способы увеличить производство яиц в стране, чтобы повлиять на цены. В Росптицесоюзе признают: в последние годы производство яиц в самом деле развивается медленно. Производство куриных яиц в России с января по ноябрь 2023 года выросло на два процента и составило 34,8 млрд штук. В России количество организаций производителей яиц и птицы за последние три года сократилось на 11,8%. Лайф выяснял, кто в России является крупнейшим производителем яиц. Из-за этого складывается негативная ситуация с производством яиц, по крайней мере в Ленинградской области, крупнейшем в России регионе — производителе яиц, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты.
Почему яйца дорожают
- Яйца раздора: как бизнес наживается на дефиците продукта — 18.12.2023 — Статьи на РЕН ТВ
- В Россию поступила первая партия яиц из Азербайджана
- Как устроено производство яиц? – «Еда»
- Как устроено производство яиц? – «Еда»
- В Россию поступила первая партия яиц из Азербайджана
- В России за три года закрылся каждый десятый производитель яиц и птицы : Новости
Что происходит с ценами на яйца
Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) по итогам производства пищевых яиц в 2022 году составил топ-20 птицефабрик и рейтинг субъектов РФ. То, что ФАС пришла в том числе к татарстанским производителям, неудивительно: республика находится на 9-м месте среди субъектов РФ по производству яиц с долей рынка 3,3%, за 2022 год в Татарстане в хозяйствах всех категорий произвели 1,5 млрд яиц. В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей. Территориальные органы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) возбудили четыре дела в отношении производителей яиц из-за роста цен. По данным Минсельхоза, по итогам десяти месяцев производство яиц у нас в сравнении с прошлым годом увеличилось на 2,3%. И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Что произошло с яйцами в России? Новости о яйцах одна страшнее другой.
Новые программы — новые доходы
- Что еще почитать
- В Калужской области намерены кратно увеличить производство куриных яиц
- Производство яиц в России в январе - ноябре 2023 года выросло на 2%
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле -
- Не простые, а золотые. Производители яиц в России в разы нарастили чистую прибыль в 2023 году
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
продукты питания, логистика, госрегулированиеВ Россию поступила первая партия яиц из Азербайджана. Интерфакс: Производство яиц в РФ в январе-феврале этого года в полной мере обеспечивает потребности рынка, все контракты с торговыми сетями выполняются, сообщает Минсельхоз. Территориальные органы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) возбудили четыре дела в отношении производителей яиц из-за роста цен. В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей. В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей.
Сколько яиц съели россияне за год?
Цены на яйца в России взлетели в 2023 году более чем на 50%, а объяснять причины подорожания пришлось даже президенту Владимиру Путину. Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) по итогам производства пищевых яиц в 2022 году составил топ-20 птицефабрик и рейтинг субъектов РФ. Что произошло с яйцами в России? Новости о яйцах одна страшнее другой.
В России растет производство яйца
| Как устроено производство яиц? – «Еда» | В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей. |
| Подорожание яиц в России — 2023: с чем связан рост цен и как власти борются с этим | Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. |
| В России за три года закрылся каждый десятый производитель яиц и птицы : Новости | Изучены объемы производства яиц в России в хозяйствах всех категорий за 1990-2015 гг. Выявлена структура потребления яиц на душу населения, которая превышает медицинскую норму. |
| Почему дорожают яйца в Ленобласти 5 декабря 2023 г. › Статьи › 47новостей из Ленинградской области | В итоге производство и потребление яиц в России в этом году сохранятся на уровне прошлого года — 46,1 миллиарда штук и 42,1 миллиарда штук соответственно. |
| Сельхозорганизации РФ в 2023г увеличили производство яиц на 1,8% - Росстат | С начала года цены на яйца в России выросли на 46,2%. По данным Росстата, в начале года стандартная упаковка, содержащая десять яиц, оценивалась в 81,78 рубля. |
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Российский птицеводческий союз Росптицесоюз по итогам производства пищевых яиц в 2022 году составил топ-20 птицефабрик и рейтинг субъектов РФ. На втором месте — птицефабрика «Роскар». Третью позицию занимает ОАО «Волжанин».
По данным, полученным от ФАС , в отношении четырех компаний вoзбуждены дела. Компании подозревают в картельнoм соглашении. Если нарушения будут установлены, производителям грозят оборотные штрафы штраф, размер которого зависит от выручки компании, широко используется в антимонопольной сфере. В этот четверг на совмещенной прямой линии и большой пресс-конференции президент Российской Федерации Владимир Путин извинился за сбой в работе правительства, который привел к резкому повышению цен на продукты. Глава государства отметил, что эксперты Минсельхоза уже работают над решением проблемы.
Кроме того, вовремя не был открыт импорт в должном объеме. Глава государства пообещал, что ситуация с ценами на яйца и мясо кур улучшится в ближайшее время.
Общий объем производства яиц птицефабрики «Яратель» возрастет до 1,5 млрд штук в год. Благодаря этому общий объем производства яиц в Татарстане может превысить 2,2 млрд штук в год, и республика войдет в топ-3 производителей яиц в стране, подчеркнули в Минсельхозе.
Игроки яичного рынка Татарстана оказались довольно закрытыми для прессы. В Агрохолдинге «Ак Барс» от комментариев по рынку воздержались. Не стали ничего комментировать и в пресс-службе агропромышленного холдинга «Комос Групп», который, к слову, имеет удмуртские, а не татарстанские корни. Плюс 1 млрд яиц и задачи импортозамещения По итогам 2022 года валовое производство яиц в России достигло 45,8 млрд штук, что на 1 млрд больше, чем в прошлом году, сообщил президент Российского птицеводческого союза Росптицесоюз Владимир Фисинин. По производству яиц Россия вышла на седьмое место в мире.
Важнейшей задачей на 2023 год Росптицсоюз считает замещение импорта племенной продукции. Это большой сдвиг», — комментировал Фисинин. По итогам 2022 года валовое производство яиц в России достигло 45,8 млрд штук. По словам Фисинина, сегодня в России работает более 60 хозяйств — репродукторов второго порядка, где производят инкубационные яйца. Задача на 2023 год — запуск новых изолированных площадок селекционно-генетического центра «Смена», где будут работать с исходными линиями и прародителями нового отечественного кросса «Смена 9».
Государство выделило на этот проект 4,5 млрд рублей, срок сдачи комплекса — конец марта 2023 года. В Минсельхозе Татарстана «Реальному времени» уточнили, что сегодня в республике нет площадок, обеспечивающих инкубационным яйцом. Но проблем для крупных производителей и фермеров по закупке яиц нет.
Как устроено производство яиц?
Отмечается, что министерство работает над бесперебойным функционированием птицеводческих фабрик, в том числе в вопросах биобезопасности, модернизации предприятий, обеспечения материально-техническими ресурсами и координации взаимодействия с торговыми сетями. Также Минсельхозом совершенствуется нормативно правовая база. В частности, внесены изменения в льготное кредитование — срок кредитования на строительство яичных птицефабрик увеличен до 15 лет.
Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила, что яйца и куриное мясо становятся одними из самых доступных источников белка для населения. Для коррекции ситуации специалисты ФАС предложили ввести запрет на резкое повышение стоимости продуктов крупными компаниями.
Однако такие ограничения будут вводиться в случае, если изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Это относится не только к яйцам, но и к другим продуктам, список которых будет определен правительством предполагается, что среди них будут продукты социальной значимости. При успешной реализации предпринятых мер, цена на яйца, вероятно, снизится к весне 2024 года.
Кроме того, мониторинг поствакцинальных осложнений позволяет быстро выявить вспышки ВГП или подтвердить их отсутствие, что критически важно для обеспечения безопасного перемещения птицы. По просьбе представителей птицеводческой отрасли специалисты EFSA провели всесторонний обзор методов надзора и мер по снижению риска распространения ВГП, оценив, насколько они позволяют определить наличие или отсутствие заболевания в поголовье. Отдельно были рассмотрены стратегии надзора при проведении мероприятий по экстренной и профилактической вакцинации кур-несушек, индеек или уток.
Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила, что яйца и куриное мясо становятся одними из самых доступных источников белка для населения. Для коррекции ситуации специалисты ФАС предложили ввести запрет на резкое повышение стоимости продуктов крупными компаниями. Однако такие ограничения будут вводиться в случае, если изменения нельзя объяснить экономическими факторами.
Это относится не только к яйцам, но и к другим продуктам, список которых будет определен правительством предполагается, что среди них будут продукты социальной значимости. При успешной реализации предпринятых мер, цена на яйца, вероятно, снизится к весне 2024 года.