Рецепты от Анастасии Скрипкиной с простыми инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Что приготовить на ужин? 10 быстрых вариантов для уставших хозяек
Желательно присыпать блюдо мелконарезанной кинзой. Кесадилья с ветчиной Народная мексиканская еда — лепешка-тортилья складывается в форме полумесяца, а внутрь кладется абсолютно любая начинка. Главное — добавить тертый сыр, который связывает лепешку. Вместо тортильи можете использовать тонкий лаваш, для удобства можно придать ему форму и размер тортильи, вырезав по контуру большой тарелки, а из остатков можно сделать чипсы. Ветчину 200—300 г режем тонкими полосками, помидоры 2 штуки — кружочками, сыр 300 г трем на крупной терке. Сметану и кетчуп смешиваем один к одному и сдабриваем этим соусом ветчину. Можно приправить парой капель табаско, если любите поострее, или добавить щепотку зиры, кориандра или копченой паприки.
На одну половину тортильи посыпаем половину сыра, на него — 5—6 столовых ложек ветчины в соусе, сверху кладем помидорки и снова сыр. Закрываем второй половиной тортильи и слегка прижимаем. Кесадилью обжариваем на сухой сковороде идеально — сковорода-гриль с полосками или запекаем 5 минут в духовке, чтобы сыр расплавился, а лепешка стала хрустящей. Блюдо подавать горячим. Кстати, если лепешку свернуть не полумесяцем, а конвертом, то кесадилья превратится в буррито — мексиканскую шаурму. RU Еще один гениальный конструктор — из Китая, где вообще любят готовить быстро.
У китайцев есть правило шести минут: это стандартное время приготовления практически любого блюда в воке. Самое главное — до начала жарки все продукты нарежьте на полоски одинакового размера, чтобы они готовились быстро и равномерно чем тверже продукт, тем тоньше нарезка. И огонь должен быть максимальным! Мясо филе курицы, индейки, свинину или говядину — 300 г порежьте полосками, по желанию промаринуйте с соевым соусом и изваляйте в крахмале рисовом, кукурузном, картофельном — он даст хрустящую корочку. Если готовите с креветками или смесью морепродуктов, разморозьте их. Порежьте полосками одну морковь, один сладкий перец, одну небольшую луковицу и любые другие овощи, которые есть, например цуккини.
Хорошо добавить шампиньоны или вешенки. Если есть имбирь, чеснок и чили, мелко нарежьте. Если нет или лень резать, заменим соусом «сладкий чили». Упаковку рисовой лапши на 5 минут замочите в кипятке и откиньте на дуршлаг. Тем временем разогрейте в воке или глубокой сковороде масло и обжарьте лук, чеснок и имбирь. Через минутку добавьте мясо, через 3—5 минут — овощи.
Если готовите с морепродуктами, кладите их после овощей.
Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью. Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем Пряный суп с мангольдом Этот теплый сытный суп быстро готовится и содержит множество полезных ингредиентов. Припустите мангольд в пряном бульоне с тмином и кумином, затем дополните блюдо яйцами, греческим йогуртом и хрустящими чипсами из питы. Рецепт: Пряный суп с мангольдом Бефстроганов в скороварке Скороварка позволяет с легкостью готовить в будний вечер блюда, которые обычно долго тушатся.
Этот бефстроганов с постной говядиной — настоящий кладезь белков. Рецепт: Бефстроганов в скороварке Вегетарианские бургеры с грибами Добавив в овощные котлеты грибы, вы сделаете их очень сочными; из-за деликатной текстуры их лучше готовить на сковороде, а не на гриле. Рецепт: Вегетарианские бургеры с грибами Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом Покупная сухая смесь для фалафеля обеспечивает чудесную корочку для курицы и прекрасно сочетается с острым соусом на основе хумуса. Рецепт: Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом Лосось с капустой брокколи Лосось — прекрасный источник полезных жирных кислот омега-3, к тому же он чудесно смотрится на подушке из брокколи, богатой витамином C. Это красочное низкокалорийное блюдо, украшенное хлопьями красного перца и свежей кинзой, готовится не дольше 20 минут.
Рецепт: Лосось с капустой брокколи Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным. Тилапия со спаржей на пару и мятой Гремолата, смесь из мяты, лимонной цедры и чеснока, придает жареной рыбе свежий вкус. Весенний салат с курицей и картофелем Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут. Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини Батат начиняется овощами с чесноком и панчеттой, а сверху покрыт легким соусом из рикотты и пармезана с ноткой мускатного ореха.
Рецепт: Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини Бурый рис с курицей и овощами Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым. Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.
Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жареной на гриле курицей. Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом Макароны бантики с фаршем и фасолью Благодаря цельнозерновым макаронам, куриному колбасному фаршу и белой фасоли Элли удается уместить в одной порции пасты целых 30 гр. Салат эскариоль обогащает блюдо клетчаткой и придает хрустящую текстуру. Рецепт: Макароны бантики с фаршем и фасолью Арктический голец с жареными грибами Рыба готовится всего около 6 минут, а простой луково-грибной соус и салат с рукколой дополняют блюдо разнообразием текстур и вкусов. Рецепт: Арктический голец с жареными грибами Такос с жареной свининой, капустой и ананасами Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса.
Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса. Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо Попробуйте этот стейк в мексиканском стиле, когда вам нужно быстрое, но здоровое основное блюдо. В рецепте используются ломтики стейка, простой соус из авокадо и кинзы, салат с помидорами и сердцевинами пальмы, а также пшеничные тортильи; все блюдо готовится 30 минут. Рецепт: Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине Обогатите ваше меню полезным лососем с этими несложными бургерами. Котлеты, которые подаются на поджаренных картофельных булочках, готовятся из ароматной смеси: филе лосося, сладкие яблоки и нарезанный лук-шалот.
Рецепт: Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира. Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью Замороженная фасоль и мангольд позволяют приготовить этот вегетарианский ужин очень быстро. Соевый соус и копченая паприка обеспечивает глубокий вкус, присущий тушеным блюдам. Рецепт: Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью Чили с двумя видами фасоли Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов.
Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой. Рецепт: Чили с двумя видами фасоли Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут Поместите в куриный бульон веточки розмарина и тимьяна всего на несколько минут, чтобы придать этому кремовому супу с фасолью яркий вкус. Тосты поджариваются под верхним огнем а не на сливочном масле и подаются открытыми с топпингом из сочных нарезанных помидоров. Рецепт: Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом Этот сбалансированный ужин из индюшиных котлет, перловой каши и брюссельской капусты содержит все самое полезное: белки, овощи и цельные зерна.
Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто. Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански Ленивый сэндвич — Неряха Джо «Слоппи Джо» Эти мясные сэндвичи в стиле закусочной обладают знакомым с детства вкусом, но они достаточно постные, так что их можно смело готовить для всей семьи. Рецепт: Ленивый сэндвич — Неряха Джо «Слоппи Джо» Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных котлет из индейки. Цитрусовый вкус чудесно дополняет пюре из батата.
Остудили и выкладываем на пергамент, лук, сладкий перец, батат, сельдерей. Если надо приправляем солью, перцем и сверху один окорочок в маринаде.
Формируем конверт я использую степлер и в морозилку. Когда батат запекался до полуготовности, на плиту поставила вариться картофель для вареников. Готовую картошку хорошо сливаем и разминаем. На сковороде обжариваем лук и грибы мелким кубиком. Соединяем с картошкой и начинка для вареников готова. Следующее блюдо, мясные гнезда.
Готовим фарш, без яйца, но с сухарями. С добавлением зелени, перемешиваем и отбиваем. На доске застелите пленкой формируем мясные гнезда. Начинка будет сверху, творожно-сырная. Для связки в начинку добавляем немного сметаны. Сверху немного зелени и в заморозку прямо на доске.
Замерзнут, переложите в пакет. Готовить можно и на сковороде, и в духовке. Картофельное пюре на гарнир, лучше не придумаешь. Шестое блюдо нашего меню, голень в апельсиновом маринаде. Очень просто приготовить. Сок двух апельсинов, карри, соль, мука, сюда же куриная голень.
В этот момент нужно накрыть сковородку крышкой, кусочки свинины должны пустить сок. Обжаривайте на умеренном нагреве плиты. Примерно через 15 минут кусочки должны стать мягче. Добавьте соль, специи. Тушите на слабом огне еще около 15 минут. Периодически кусочки нужно перемешивать. Если мясо жестковато, добавьте теплой кипяченой воды еще, но совсем немного. Крышку пока не убирайте. Время прошло, жидкость должна выпарится из сковородки, установите максимальную температуру нагрева плиты. Обжарьте кусочки до красивой поджаристой корочки.
Влейте стакан вина, накройте снова крышкой на 10 минут, при этом уменьшите огонь до умеренного. Крышку снимите, ждите испарения вина. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами или четверть кольцами, как вам больше нравится. Переложите в сковороду к мясу.
Пошаговые рецепты
Узнайте, что можно приготовить на ужин и выбирайте подходящий рецепт для готовки вкусного диетического блюда при диете №5. 5 вкусных и простых рецептов из фарша, с которыми справится любой. Тип рецепта. Проверено «Едой». Пошаговые рецепты. Что приготовить на ужин быстро и вкусно из недорогих продуктов, простые рецепты. Быстро и вкусно: 13 идей для ужина. Очень вкусный, несложный и полезный рецепт сбалансированного диетического ужина с форелью и овощами.
Чем ужинать, чтобы худеть? Рецепты салатов на каждый день
| 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото | Быстро и вкусно: 13 идей для ужина. |
| 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото | На ужин можно сделать не только вкусный салат с ананасами и курицей или необычный вариант с маринованной свеклой, но и подать горячее: вкусное ризотто, лососевые стейки. |
| Что приготовить на ужин | Быстрая и вкусная картошка с курицей в духовке на ужин – это идеальный вариант для большой семьи, после которого все останутся сытыми и довольными. |
| Что приготовить на ужин? 10 быстрых вариантов для уставших хозяек | Дачная кухня () | Блюда на ужин 2882 домашних вкусных рецепта. |
Блюда на ужин (10475 рецептов)
| Топ-10 быстрых и вкусных рецептов на ужин, проверенных редакцией | Чтобы получить вкусный ужин, следуйте рецепту: Из двух листов армянского тонкого лаваша вырежьте пару одинаковых кругов. |
| Что приготовить на ужин, 1007 вкусных рецептов с фото Алимеро | эти рецепты воскресного ужина гарантированно понравятся всей семье. |
| Что приготовить на ужин быстро и вкусно из недорогих продуктов, простые рецепты | Поэтому мы собрали эти 20 рецептов вкусных и простых ужинов на каждый день. |
Подбор по:
- Что быстро и вкусно приготовить на ужин
- Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 10 рецептов за 10 минут
- Картошка с овощами в духовке: простой постный рецепт
- Мидии в сливочно-горчичном соусе
- Что-бы такое приготовить на ужин? быстро и просто?
Что-бы такое приготовить на ужин? быстро и просто?
Трудно отговорить мужчин от мяса, но приготовление ужина в домашних условиях можно продумать заранее: например, замариновать мясо или приготовить его накануне, чтобы вечером только подогреть к гарниру. Готовить вкусный ужин вам помогут рецепты, размещенные на нашем сайте. В большинстве своём наши авторы предлагают простые и быстрые блюда, которые, к тому же, не потребуют от вас больших затрат. Понятно, что невозможно ежедневно устраивать «праздник желудка».
Творог — хороший вариант. При низкой калорийности дает чувство сытости. Его можно сочетать как с овощными, так и с фруктовыми добавками. Яйца — также источник белка, можно сочетать с овощами или рыбой.
Из получившего фарша лепим биточки, вначале обсыпаем их мукой, затем опускаем в яичную смесь и после панируем в сухарях, выкладываем на противень смазанный маслом.
Из томатной пасты, кисломолочного продукта, соли и сахарного песка делаем соус, которым смазываем биточки и присыпаем сверху сырной стружкой. Готовые биточки посыпаем листиками базилика или любой другой зеленью, подаем со сметаной и стаканом томатной сока, в который стоит добавить щепотку тертого сыра. Диетический ужин на скорую руку Если вместо сытных блюд готовить только диетический ужин, то можно сбросить пару лишних килограмм без ущерба для здоровья.
Не стоит отказываться от ужина в попытках похудеть, куда лучше будет выбрать для этого приема пищи наиболее полезные и не слишком калорийные блюда, чтобы полноценно позаботиться о своем здоровье — тогда и хорошая фигура придет словно сама собой. Существует немало интересных рецептов, как простых, так и изысканных, которые позволят вам получить необходимый заряд полезных веществ, и при этом поднять себе настроение приятным вкусом. Легкие блюда будут очень актуальны в вечернее время, а если вы предпочитаете ранний ужин, то можно рассматривать даже те варианты пищи, которые обычно считаются «тяжелыми», то есть, мясо, грибы, и многое другое.
Пошаговые рецепты
Здесь собрано более 250 рецептов вторых блюд для ваших самых вкусных ужинов – быстрых в приготовлении и всегда разных. На ужин: какие блюда можно приготовить – подборка лучших рецептов. 22 рецепта на каждый день!
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 10 рецептов за 10 минут
| schlegelvalentina3 | Заливные кабачки с творогом в духовке – рецепт нежного, вкусного, аппетитного и полезного блюда. |
| Чем ужинать, чтобы худеть? Рецепты салатов на каждый день | Сделай сам: 8 вкусных ужинов, которые готовятся всего за 15 минут. |
| Что приготовить на ужин быстро и вкусно — 50 простых и необычных рецептов блюд | Собрали для вас лучшие рецепты вторых блюд – простые, вкусные и доступные. |
| Что приготовить на ужин быстро, вкусно и дешево | топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Как приготовить стейк из свинины: шесть рецептов, Мясные котлеты Сугробы. |
| Что быстро и вкусно приготовить на ужин: 6 идей | Вкусные рецепты и домашние рецепты. |
Не пюрешкой единой: что приготовить на ужин быстро и вкусно
Еда Готовим с инструкция Сделай сам: 8 вкусных ужинов, которые готовятся всего за 15 минут. Рецепты на ужин из курицы хороши по многим показателям: они доступны, просты, курица быстро готовится. Нежные, ароматные и румяные котлеты из курицы отлично подойдут для обеда или ужина в будни или на выходные. Популярные рецепты. Кулинарные мастер-классы. отправить рецепт. Рецепты. Пошаговый рецепт вкусного мясного блюда для ужина. Итак, 25 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.
Полезные блюда для лёгкого ужина на каждый день
- Вторые блюда на каждый день - простые и вкусные: 816 рецептов
- Что не рекомендуется есть на ужин
- Полезные и здоровые вторые блюда - 258 рецептов с пошаговыми фото
- 2. Картофельная запеканка с кабачками
- Что можно приготовить на ужин: рецепты от Шефмаркет
- Зеленый салат с маринованным сыром и оливками