Главная» Новости» Новости школьного питания в спб. Бесплатное горячее питание сейчас предоставляют в школах лишь ученикам начальных классов, это намерены в будущем изменить Ярослав Нилов, занимающий должность председателя Комитета Государственной Думы по труду. Специалисты Роскачества разобрались, что изменилось в законе о горячем питании в школах и на что это повлияет. Рассчитывать на бесплатное питание в школе в первую очередь могут ученики начальных классов — с 1-го по 4-й. Расчет стоимости питания в школе зависит от источника получения финансирования.
Бесплатное питание для всех учеников начальных классов
Право на бесплатное питание в школе подтверждается через органы соцзащиты. Сколько будет стоить платное питание в Ростове-на-Дону в 2023–2024 году. В начале 2022-го года в новостях появились данные о том, что мэрия Ростова-на-Дону повысит стоимость школьных обедов. По закону многим детям положено льготное питание в школе, причём в отдельных случаях претендовать можно аж на шесть приёмов пищи.
В Госдуме предложили обеспечить всех школьников бесплатным питанием
Отметим, в настоящий момент в некоторых школах Республики ученики 5-11 классов все же имеют возможность приобрести горячую еду за деньги, однако повсеместно такая практика будет внедрена только с нового учебного года. На старшие классы нет, потому что для них предусмотрено платное питание. Оно у нас было до января этого года, и сейчас приостановлено на время переходного периода на российские стандарты. Тогда столовую посещало больше ста человек с 5 по 11 класс. Буфета в школе нет, потому что он не предусмотрен бюджетом. Для него нужен предприниматель, который согласится подготовить все необходимые документы и арендует площадь, - говорила Людмила Хачева.
Информацию о том, что съел школьник горячий обед или сладости можно получить в личном кабинете. Защита Все данные надежно хранятся в ЦОД оператора и передаются по защищенным каналам связи строго в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.
К нему потребуется приложить комплект документов, подтверждающих право на льготу в виде бесплатного питания, — это могут быть справки о составе семьи и о доходах, медицинское заключение, подтверждающее, что ребенок является инвалидом, или справка о том, что семья имеет статус многодетной. Заявление также можно подать непосредственно в образовательную организацию, где учится ребенок. О том, как оформить такую льготу, родителям школьника может рассказать классный руководитель или другой сотрудник образовательного учреждения. В некоторых регионах есть возможность подачи запроса на бесплатное питание через сайт госуслуг.
Фото: 1MI Питание в начальных классах В начальных классах, как уже отмечалось, все школьники Челябинска питаются бесплатно. Их питание организуется по особой схеме и должно соответствовать ряду установленных требований. В их числе: как минимум одно горячее блюдо; как минимум один прием пищи. Формат организации бесплатного питания для мальчиков и девочек, которые учатся в младших классах, зависит смены обучения. Дети, обучающиеся в челябинских школах в первую смену, получают горячий завтрак, а младшеклассники, которые учатся во вторую смену, получают обед с горячим блюдом. Согласно установленным нормам, школьные обеды и завтраки должны дополняться горячим напитком.
Питание в начальных классах Фото: 1MI Питание в старших классах В старших классах бесплатно питаться могут только дети-льготники, которые входят в соответствующие категории. Если ребенок имеет инвалидность или воспитывается в малоимущей, многодетной семье, он получает завтрак или обед бесплатно. Школьник, не относящийся ни к одной из льготных категорий, оплачивает свое питание в школьной столовой самостоятельно.
Бесплатное питание в начальной школе С 1 марта 2020 года школьники с 1-го по 4-й класс питаются бесплатно, но один раз в день. В рацион включается обязательно одно горячее блюдо и один горячий напиток.
Такой набор предоставляется всем ученикам без исключения. Что это будет — обед с супом или завтрак с кашей, решает каждая школа сама, опираясь на мнение врачей. В Московском регионе, например, это всегда комплексные завтраки. Для учеников, которые по тем или иным причинам обучаются дома , школа должна предоставлять сухой паек. Так работает школьное питание в начальных классах по федеральному закону, поэтому родителям не нужно писать заявления или предоставлять какие-либо справки.
Путин подписал закон о бесплатном горячем питании для младших школьников
Эти школьники имеют право получать двухразовое питание в учебном учреждении. Детям-инвалидам, которые обучаются на дому, предоставляется сухпаек или денежная компенсация. Бесплатное питание в интернатах и на дому Законопроект, который был принят Госдумой в третьем чтении в начале июля, определяет действующие нормы, согласно которым ученики с инвалидностью должны получать двухразовое горячее питание. Детям с ограниченными возможностями здоровья, живущим в школах-интернатах, полагается пятиразовое питание, отметил президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов в беседе с "Известиями". Питание этих учеников осуществляется на средства муниципального, регионального и федерального бюджетов.
Законопроект вступает в силу с 1 сентября 2022 года. Как оформить бесплатное школьное питание Право на двухразовое горячее питание учеников начальных классов предоставляется автоматически, никакие документы оформлять не нужно.
Как следствие - рост недовольства со стороны родителей качеством детского питания и жалобы на высокие цены. Можно ли отказаться питаться в платной школьной столовой? Вопросы качества питания регулируются Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Технологические документы на продукцию общественного питания». Для целей контроля качествам сырой и готовой продукции в каждой школе должна быть создана бракеражная комиссия , куда входят медики и представители администрации школы и поставщика.
Они несут ответственность за то, какой продукт получит ваш ребенок. Помимо этого, в школах нередко создаются комиссии по контролю за организацией питания, куда входят старшеклассники, учителя и родители. Если вы столкнулись с явными нарушениями санитарных норм в школьной столовой, вы вправе обратиться с жалобой в орган Роспотребназдора вашего региона. В жалобе необходимо указать время, место, точный адрес школы, в которой был обнаружен факт нарушения санитарных норм, в чем они заключались, а также требование провести проверку и привлечь к предусмотренной законом ответственности виновных лиц.
Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Обучающиеся федеральных государственных образовательных организаций, реализующих образовательные программы по специальностям и направлениям подготовки в области обороны и безопасности государства, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в области подготовки плавательных составов морских судов, судов внутреннего водного плавания, судов рыбопромыслового флота, летного состава воздушных судов, авиационного персонала, персонала, обеспечивающего организацию воздушного движения, а также общеобразовательных и профессиональных образовательных организаций, реализующих дополнительные общеобразовательные программы, имеющие целью подготовку несовершеннолетних граждан к военной или иной государственной службе, обеспечиваются питанием по нормам и в порядке , которые определяются учредителями указанных федеральных государственных образовательных организаций.
Федерального закона от 03. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов Российской Федерации, обучающихся за счет бюджетных ассигнований местных бюджетов - органами местного самоуправления.
Авторы законопроекта считают, что старшим школьникам также необходимо правильно питаться. Они проводят в школе больше времени, и на них ложится более серьезная нагрузка.
Подчеркивается, что ученики средних и старших классов чаще всего перекусывают пищей, пагубно влияющей на их здоровье, — чипсами, бутербродами и пр.
Бесплатное питание в школах: кому положено, что изменится с 2023 года
Расскажите, что у вас сегодня на столе? Всего в образовательном учреждении обучается 795 человек. Из них больше половины обеспечены бесплатным питанием. А чтобы маленьким гурманам было комфортно в столовой, обеды подаются в пять смен.
Сегодня к оценке качества рациона присоединились и представители общественного совета «Родительская инициатива». Контролируем, чтобы дети получали еду не холодную, и чтобы она была полноценная. В рационе должны быть фрукты, молочные и мясные продукты.
Также еда должна соответствовать нормам, предусмотренным СанПиН и Роспотребнадзором. В основном хорошо питается начальная школа.
У учеников 1—4-х классов появилась возможность пообедать либо позавтракать в учебном заведении. Причем еда должна быть здоровой, качественной, вкусной. С первого сентября текущего года российские школы в каждом регионе должны получать федеральное финансирование на эти цели», — отметил Михаил Мишустин. Председатель Правительства России также обратил внимание, что очень важно привлекать родителей к контролю качества бесплатного горячего питания школьников. Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Татьяна Голикова информировала, что работа по обеспечению бесплатным горячим питанием учеников младших классов по поручению Президента России началась в августе 2020 года.
В регионах были разработаны дорожные карты по приведению школьных пищеблоков в соответствие с требованиями санитарного законодательства, которые к началу нового учебного года в 2023 году исполнены в полном объеме.
Законно ли это? Куда обращаться? И на какие документы отпираться?
Читать 2 ответa После смерти дочери я опекаю двух своих внуков. В школе они получали бесплатные обеды. Сейчас ввели еще и завтраки. Имеют ли опекаемые и обедать, и завтракать бесплатно.
Он пообещал, что особо злостные нарушения будут рассматриваться в суде. Какие проблемы школьного питания специалисты выделяют как основные? Школьный завтрак — блюдо, которое следует подавать холодным? Бюро расследований Общероссийского народного фронта регулярно проводит мониторинги школьного питания, в результате которых выявляется одна и та же проблема — холодная еда. Согласно СанПиНам, температура горячих блюд должна составлять от 65 до 75 градусов, а если она ниже, то это считается нарушением.
Почему же холодные школьные завтраки стали повсеместным явлением? По мнению Валерия Алексеева, причина в том, что для младшеклассников столы накрываются заблаговременно в отличие от учащихся 5—11-х классов, они не пользуются линией раздачи , и пока первоклашки бегут с урока в столовую и моют руки перед едой, блюда на заранее накрытых столах остывают и становятся несъедобными. Специалисты стараются решить проблему за счет термочехлов, которыми накрывают тарелки, или благодаря оперативной сервировке. Например, руководитель самарской компании «Континент агро» Сергей Кабанов рассказал о том, что его сотрудники учились таким технологиям в «Макдоналдсе», ныне покинувшем российский рынок. Еще одна сложность в организации школьного питания — короткие перемены, недостаточные для нормального потребления и усвоения пищи.
Иногда и большой перемены продолжительностью 20 минут для этого не хватает, а если учитель еще и задержит детей на уроке, то и это время сокращается. Щи да каша — пища наша? Конечно, важная и обсуждаемая тема — качество приготовленных блюд. Но часто повара и родители сталкиваются с тем, что еда приготовлена на совесть и продукты использованы хорошие, а дети все равно оставляют ее на своих тарелках. Все дело — во вкусовых предпочтениях детей, которые формируются в семье и меняются от поколения к поколению.
Как рассказала руководитель федерального центра мониторинга школьного питания Министерства просвещения РФ Валентина Иванова, по итогам опроса, проведенного этой организацией, дети отдают предпочтение борщам, сосискам и пельменям, но не едят блюда из рыбы и печени. Другие специалисты добавляют к этому списку каши и супы, объясняя нелюбовь учащихся к этим блюдам тем, что их не принято готовить в семьях, а это приводит к тому, что у детей просто не формируется привычка к такой пище. А какой горячий завтрак без каши? И здесь подключается родительская общественность, в полномочия которой входит корректировка меню школьной столовой — конечно, в пределах требований Роспотребнадзора. Например, родители Саратовской области добились замены рисовой каши рисовыми биточками, но отказались от колбасных изделий и существенно сократили количество картошки и макарон в школьном меню.
Таким опытом поделилась ответственный секретарь Саратовского областного отделения Национальной родительской ассоциации Наталья Кривинцова. Родители — участники кулинарного баттла, состоявшегося накануне форума в Саранске От тарелки до помойки Если такую работу не проводить, эффективность школьного питания будет минимальной, иными словами — вся еда окажется в помойном ведре. Для характеристики пищевых отходов используется термин «индекс несъедаемости» — чем больше объем выброшенной еды, тем хуже обстоят дела в школьной столовой. Однако Валерий Алексеев призывает не верить этим данным, считая их явно завышенными. Аналогичной позиции придерживается и главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.
По его мнению, считать индекс несъедаемости только по количеству отходов в школьных столовых некорректно — «утечки» продуктов начинаются на складах комбинатов питания, продолжаются в процессе технологической обработки и на линии раздачи в школах, где количество еды не всегда соответствует нормативам. В то же время ученый подчеркнул, что опрошенные им школьники считают предлагаемые им порции избыточными: например, по их словам, котлета весом в 110 граммов для них слишком велика, поэтому половину приходится оставлять на тарелке. Кстати, проверка школьных отходов также входит в полномочия родительских советов по школьному питанию, так что вопросов приходится решать много и без помощи вышестоящих инстанций здесь не обойтись.
Есть закон, что с 1 сентября 2023 года, дети 1-4 классов питаются бесплатно завтраки и обеды?
Нельзя забывать при этом и о тенденциях правильного питания, делая акцент на блюдах, приготовленных диетическими способами тушение, запекание, варка , чтобы максимально сохранить содержащийся в продуктах кладезь витаминов и макроэлементов. Также стараются учитывать то, что подростки любят перекусы, поэтому в школах пополняется и ассортимент буфетов. На прилавках появились печеные пирожки с разными видами начинок — мясные и сладкие, кексы, пирожные, коврижки, булочки, бутерброды. Каждый продукт при этом упакован в индивидуальную упаковку. Поскольку инфляция не стоит на месте и происходит увеличение стоимости продуктов, то цены на бесплатное и платное питание тоже пересматриваются. Так, в конце 2022 года были установлены цены на школьные обеды в 2023 году. Местные СМИ сообщили в новостях, что теперь стоимость платного завтрака — 100 рублей, платного обеда — 100 рублей, платного полдника — 33,10 рублей.
Такой вопрос нередко звучит и от родителей старшеклассников, которые сдают деньги на питание, и от родителей учащихся «началки», которых кормят бесплатно. В случае с начальными классами все довольно просто. Родителям нужно просто уведомить классного руководителя о том, что ребенок не будет посещать столовую вместо со всеми. Родителям учеников 5-11-х классов нужно написать заявление на имя руководителя школы о том, что в связи с отказом от школьного питания необходим возврат сданных ранее денег. После перерасчета средства вернутся на «Карту школьника». Конечно, если следуют массовые отказы от питания, то руководству школ следует забить тревогу.
Из них 33 школы — малокомплектные, расположенные в труднодоступных районах, где создавать блоки питания для семи-одиннадцати учеников просто экономически неэффективно. Поэтому вместо горячих завтраков родителям этих детей выдают наборы продуктов. По словам Андрея Николаева, на школьные завтраки «выделяются беспрецедентные объёмы ресурсов из федерального бюджета — это около 63 миллиардов рублей ежегодно». При этом он констатировал, что «в силу известных событий у нас весной были разные настроения и размышления на тему о том, что необходимо принимать какие-то финансовые решения, поскольку идёт резкое удорожание стоимости питания». Критической, по словам Николаева, могла бы считаться ситуация, при которой за этот период было бы потрачено более половины выделяемых средств. На этом основании было принято решение увеличить финансирование только для двух субъектов РФ каких именно, Николаев не уточнял , а для всех остальных сохранить прежние объемы финансирования. По мнению заместителя президента Российской академии образования Геннадия Онищенко, 63 млрд рублей в год на школьное питание — это «хорошо, но мало» в условиях растущей инфляции. Ведь в расчете на одного ребенка средняя стоимость завтрака составляет порядка 70 рублей этот показатель может увеличиваться в зависимости от региона.
Такого же мнения придерживается и заместитель руководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова Волгоград , которая убеждена, что «качество и безопасность школьного питания напрямую связаны с реконструкцией и модернизацией школьных пищеблоков». Это позволит вывести питание школьников на новую высоту», — подчеркнула она. На эти цели по самым скромным подсчетам потребуется 400 млрд рублей. По мнению Светланы Мамонтовой, эту задачу невозможно решить без привлечения частных инвестиций. В некоторых регионах, например в Москве и Волгоградской области, уже созданы крупные комбинаты питания, оснащенные современным оборудованием, но это пока исключения из правила. Школьники — участники кулинарного баттла, состоявшегося накануне форума в Саранске Контролировать или помогать? Тема родительского контроля в сфере школьного питания стала главной на Всероссийском форуме в Саранске. По мнению экспертов, без участия семьи невозможно решить проблему качественного и безопасного школьного питания.
Еще на старте федерального проекта по обеспечению учащихся начальной школы бесплатными завтраками Роспотребнадзор совместно с Минпросвещения разработал методические рекомендации для родителей, наделяющие их определенными полномочиями для контроля качества школьного питания. В том числе это проверка на соответствие блюд утвержденному меню: кто составляет меню, разнообразны ли блюда, где закупаются продукты, обоснованность стоимости завтраков и обедов; вкусовые предпочтения детей, их удовлетворенность ассортиментом и качеством подаваемых блюд; участие в дегустации бракераж. Как с сожалением отметил руководитель Бюро расследований Общероссийского народного фронта Валерий Алексеев, зачастую родительский контроль превращается в пустую формальность, когда сотрудники пищеблока устраивают для них образцово-показательное мероприятие под названием «открытый завтрак». В этот день повара готовят вкусные блюда, родители и дети уходят из столовой довольные и счастливые, а на следующий день все возвращается на круги своя. Выступает Валерий Алексеев Понятно, что родители не могут посещать школьную столовую каждый день или даже раз в неделю, чтобы отслеживать процесс «от и до», и в этом случае дети становятся главными источниками информации. Однако в некоторых школах предусмотрительно запретили использовать телефоны в столовых под благовидным предлогом «чтобы дети не отвлекались во время еды». По этой причине объективная информация о нарушениях становится недоступной. И наоборот, благодаря фотографиям родителям удается выявить либо плохое качество блюд, либо «недовес» и другие недостатки.
Например, в меню значится помидор или яблоко, а на школьной тарелке эти продукты отсутствуют. Или вместо бутерброда с маслом и сыром дети получают только хлеб с сыром. И таких примеров очень много. Валерий Алексеев совместно с юристами инициировал проект, позволяющий защитить права детей в школьных столовых.
Что касается содержания горячего питания для школьников, то из закона следует лишь то, что горячий напиток его не заменит.
Однако согласно СанПиН 2. С сентября 2019 года школы используют еще и рекомендации Роспотребнадзора по организации питания школьников. Ведомство особенно акцентирует внимание на энергетической ценности рациона — с учетом того, что детям от 7 до 11 лет нужно 2300 килокалорий в день, с 11 до 14 лет — 2500 килокалорий, а с 14 до 18 лет — 3000 килокалорий. Также Роспотребнадзор обращает внимание на разнообразие рациона, методы кулинарной обработки рекомендуется запекание, варка и приготовление на пару , а еще устанавливает рекомендуемые соотношения жиров, белков и углеводов. Однако на практике это обычно работает не лучшим образом.
Как сейчас построена система школьного питания в России? Школьная столовая стала синонимом чего-то безвкусного и неаппетитного а часто — и не очень здорового. Тем не менее, это рынок с ежегодным оборотом до 300 миллиардов рублей, на котором давно и успешно работают частные компании. Питание есть практически во всех школах России: из 6,8 миллионов младших школьников сейчас получают одноразовое питание 4 миллиона. Правда, качество этого питания зачастую оставляет желать лучшего.
В 2019 году совместными усилиями родителей, школ, общественных палат регионов, уполномоченных по правам детей и Роспотребнадзора был проведен Всероссийский мониторинг качества питания в образовательных организациях. Всего проверили 40 тысяч организаций из 75 регионов России, и более чем в 3 тысячах нашли нарушения. Эти нарушения касаются разных моментов работы системы школьного питания: нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы: неправильно формируется меню, у работников нет медицинских книжек, помещения для приготовления пищи не соответствуют требованиям, и т. Число жалоб на питание постоянно растет, а иногда возникают совершенно жуткие истории. Например, в конце 2018 года в школах и детских садах Москвы произошло массовое отравление детей, приведшее к эпидемии дизентерии.
Виновным признали комбинат «Конкорд», поставлявший это питание. Компания отделалась штрафом в 2 миллиона рублей, пострадало более 120 детей. Причина этой и других подобных историй кроется в системе контрактных закупок: конкурс на поставку питания в образовательных учреждениях выигрывает тот поставщик, который предложит наименьшую цену. Естественно, закон требует соблюдения всех норм по качеству питания, но, очевидно, эти нормы выполняются лишь формально. Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ — все же проще отдать это сторонней организации.
По факту закупками занимаются в обоих вариантах: либо закупают готовую еду то есть, полный аутсорсинг , либо закупают продукты для приготовления питания силами школы. В итоге в системе школьного питания обращаются очень большие суммы. Так, только в электронной площадке РТС-тендер нам сообщили, что за 2019 год 127 заказчиков заключили контракты на закупку готового горячего питания для школьников на сумму более 566 миллионов рублей. В целом же рынок на несколько порядков больше. По данным за 2018 год, средняя стоимость питания одного школьника составила от 22,66 Южный федеральный округ до 76,33 Дальневосточный федеральный округ рублей.
То есть, до настоящего момента федеральный бюджет в финансировании школьного питания даже не участвует хоть и финансирует, например, реконструкцию школьных пищеблоков по федеральным целевым программам. Сам же рынок эксперты оценивают более чем в 300 миллиардов рублей в год. Так, школьников кормят в школах 180 дней году, всего их 14 миллионов, а средняя стоимость завтрака или обеда — 50 рублей. Практически все проблемы на местах должны решать регионы. И если в Москве для младших школьников питание уже и так бесплатное, то в 4 регионах России нет бесплатного питания даже для льготников.
Сайт «Парламентской газеты» - это оперативные новости и достоверная информация о принимаемых в стране законах и деятельности депутатов и сенаторов. При использовании материалов сайта «Парламентской газеты» активная ссылка на pnp. В рубрике «Деловая экспертиза» публикуются материалы на правах рекламы.
А шаурма будет? Как изменится питание детей в школах с сентября
Управлять платным горячим питанием ребенка можно в рамках услуги «Посмотреть информацию о посещении и питании в школе, детском саду, колледже». Сразу две новости, связанные с питанием детей, пришли сегодня из правительства и Госдумы. Родители, которых волнует платное питание в школе, узнали об этом из новостей еще в начале 2023 года. Родители, которых волнует платное питание в школе, узнали об этом из новостей еще в начале 2023 года.
В ЯНАО ученики пожаловались на плохое платное питание в школе. Фото
Себестоимость обедов в российских школах с начала февраля выросла почти на 20%, по некоторым позициям подорожание составило до 52%. По закону многим детям положено льготное питание в школе, причём в отдельных случаях претендовать можно аж на шесть приёмов пищи. Напомним, что в школе №2065 большое внимание уделяют пропаганде здорового образа жизни, сотрудники школы проходят обучение и осваивают принципы правильного питания. Объем не съедаемой детьми пищи сократился с 50% до 6%, что является показателем улучшения качества горячего питания в школах.