Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки, — прокомментировал нововведение исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Соль пищевая «Беларуская» крупная высшего сорта для употребления в пищу. Приобрела в сетевом магазине «Пятёрочка» упаковку пищевой соли под названием Илецкая высший сорт. Российские производители пищевой соли продолжают вытеснять импортную продукцию: за три квартала текущего года они увеличили поставки на 5%, до 625,43 тыс. тонн. — Крупную пищевую соль поставляло предприятие «Артемсоль» с Украины.
Путеводитель по соли от компании «Руссоль»
Проектная мощность — 80 тысяч тонн соли в год. Производство хлорида натрия - высокотехнологичное и автоматизировано на всех этапах. Оборудование европейского формата позволяет значительно сократить трудоёмкость, увеличить производительность и привлечь новые кадры. Решение о выпуске новой продукции позволило заводу организовать на высокотехнологичной линии 70 рабочих мест. А тут у нас, в нашей стране, в нашем городе появляется такое производство.
Сейчас на предприятии производят только кристаллическую соль, в планах - выпуск таблетированной формы. Соль в таблетке — универсальный реагент для умягчения воды. Кроме того, в последние годы растет потребление соли в ЖКХ и энергетике при одновременном ограничении ее импорта в Россию. Общая стоимость инвестпроекта - 800 миллионов рублей.
Требования к пищевому производству, они немного другие, чем к техническому.
Об этом сообщили в отделе корпоративных коммуникаций Калининградской железной дороги в четверг, 20 апреля. Состав из областного центра отправится в Балтийск, там вагоны погрузят на паром, следующий в Усть-Лугу, а затем уже по железной дороге в Люберцы. В дальнейшем отправлять соль, которая предназначена для использования в медицине и пищевой промышленности, планируют каждые две недели.
Мы приняли решение и вакцинировали практически 90 процентов персонала. Каждый понимает свою ответственность за общее дело. В этом году ситуация нормализовалась, у нас практически нет заболевших. Соль - это такой товар, который не подвержен колебаниям на рынке. Люди как употребляли его, так и продолжают это делать.
Сегодня доля продукции "Руссоль" составляет более 50 процентов на отечественном рынке. Производство соли на месторождении "Усольское" - одно из старейших в России. С приходом оренбургской компании оно было модернизировано и по большей части автоматизировано. Помимо того, что Усолье-Сибирское остается "сибирской солонкой" страны, снабжая солью многие регионы за Уралом, за прошлый год на 80 процентов вырос экспорт усольской соли в Казахстан, Кыргызстан, КНР и Монголию. Мы еще до сих пор до конца не вышли на полные производственные мощности сибирского завода и сейчас занимаемся тем, чтобы реализация увеличилась и продажи росли. В 2020 году мы произвели 120 тысяч тонн соли, нарастили мощности за год, поэтому начали дополнительные поставки с Усолья-Сибирского в Китай. Курс на модернизацию взят и в других регионах присутствия компании?
Рынок соли в России способен выдержать самые серьезные испытания. Сегодня есть 12 потенциальных претендентов на российский Знак качества, для выбора лучших товаров мы проводим аудит производств, в ходе которого исследуем уровень локализации, а также целый ряд характеристик, отвечающих за качество сырья». Как сообщил Сергей Левин, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации, российские соледобывающие компании буквально за последние два-три года смогли серьезно усилить свои позиции - и на внутреннем рынке, и на внешних. Также можно отметить высокий рост экспорта пищевой соли. За те же годы в физическом выражении он увеличился более чем вдвое.
Россия в 2023 году нарастила производство соли на 10,5%
Роскачество завершило веерные исследования пищевой соли. Соль крупная пищевая каменная молотая Посольская 4 мешка по 2,5 кг для консервирования, засолки, солений, маринадов. Крупнейшими месторождениями соли являются — Мертвое море, залив Кара-Богаз-Гол (Туркмения), Соледар (Донецкая область Украины), озеро Баскунчак (Россия), Соль-Илецк (Россия), Соликамск-Березники (Перм Смотрите видео онлайн «Где и как добывают соль. Крупнейший производитель соли в России компания "Руссоль" предупреждает о вероятных проблемах с поставками. Соль морская пищевая крупная, самосадочная «Соль Мертвого моря». Пищевая морская соль высшего сорта «Соль Мертвого моря» под торговой маркой Dead Sea Works произведена компанией DSW в Израиле.
Крупнейший производитель соли в России предупредил о возможных перебоях с поставками
Медиакит Он также отметил, что за счет высокой конкуренции цены на соль в России за последний год практически не изменились. В итоге средний рост цен был гораздо ниже инфляции и роста издержек производителей», — добавил он. Читайте также:.
Такая соль обладает непривычным немного серным вкусом. Необычен и её состав. В нем преобладает сера и железо, что и меняет её вкус. По этой причине считается, что эта соль, скорее, больше полезная пищеварительная добавка.
Оба этих вида черной соли высоко ценятся и являются чрезвычайно полезными для нашего организма. Красная соль 7. Красная гавайская соль Еще один вид гавайской соли —красная. Она получает свой цвет от вулканической гавайской глины alaea. Когда вода испаряется, эта соль попадает в приливные бассейны, где она и смешивается с этой самой глиной, цвет которой ярко-рыжий, почти красный. По имеющимся оценкам специалистов, красная гавайская соль в своем составе содержит самую высокую концентрацию основных микроэлементов и особенно богата железом.
Это делает соль чрезвычайно полезным для здоровья человека продуктом. Поэтому если вашему организму не хватает железа, такая соль может стать отличной добавкой к вашей правильно сбалансированной диете. Персидская соль 8. Персидская голубая соль Эта уникальная соль, собранная из древнего соленого озера в Иране, считается одним из самых редких видов солей на планете. Синеватый оттенок соли является следствием особой кристаллической решетки. Этот необычный цвет происходит не из-за минерального содержания, а от естественного сжатия солевой структуры на протяжении многих веков.
Примерно такой же красивый эффект можно наблюдать на синем льду, где молекулярная структура сжимается до такой степени, что лед начинает преломлять свет и по-разному отсвечивать. В то время как глаз радует необычная расцветка продукта, персидская соль также считается одной из редчайших в мире. Эта полностью натуральная соль также насыщена полезными микроэлементами и обладает приятным немного сладковатым послевкусием. Из-за своей редкости, у этой соли также весьма внушительный ценник. Копченые соли 9. Соль с ароматом дыма Копченые или так называемые соли с ароматом дыма не имеют значительных питательных преимуществ по сравнению с обычной морской солью и всеми видами солей, описанных выше.
Фактически, это морская соль, которую закоптили на специальных деревянных стружках. Особой популярностью эта соль пользуется в Дании. В этой стране ее выпаривают на огне с добавлением можжевельника, вишнёвых, буковых и дубовых дров. Есть и второй вариант получения копченой соли: нужно предварительно растворить в растительном масле водный экстракт древесного дыма, а затем смешать морскую соль с полученной растительной смесью. В более редких случаях соль смешивают со специальной ароматизированной патокой. Копчение придаёт кристаллам соли приятный дымчатый аромат и серый или коричневый цвет.
Такая соль отлично дополняет некоторые блюда, придавая им пикантную нотку. Однако кроме приятного запаха, другими преимуществами для здоровья она не обладает.
Он уточнил, что осадок от соли не растроваряется ни в холодной, ни в горячей воде. По словам предпринимателя, эксперимент он провел с несколькими пачками соли и везде оставался осадок.
После этого он решил снять с продажи всю партию. Член рабочей группы по противодействию фальсификатам Общественной палаты РФ Яков Новоселов рассказал изданию.
Владелец нескольких торговых точек Владимир Притьмов побоялся за здоровье покупателей, когда жена рассказала ему о том, что блогеры обнаружили в этой соли осколки стекла. Она растворилась не вся — в осадке осталось что-то похожее на осколки.
Стекло или нет, непонятно», — рассказал бизнесмен «Комсомольской правде». Он уточнил, что осадок от соли не растроваряется ни в холодной, ни в горячей воде.
РФ в 2023 году увеличила производство пищевой соли на 10,5%
А техническую соль мы будем закладывать в стандарт, например соль-лизунец для животных? Соль имеет разную классификацию, о которой мы, потребители не всегда догадываемся. Когда мы с ним обсудили все эти вещи, я понял — человека интересует определенный сегмент на рынке, а все остальное — нет. Как его не интересуют производители в странах СНГ. Возникает вопрос: а кто же будет обеспечивать поставки? Те, кто делают на ней бизнес — прекрасно понимают, что это стабильный, хорошо покупаемый товар. И спрос на него всегда есть. Особенно сейчас, в осенние месяцы, когда надо солить капусту, помидоры. Обострение с солью — бывает ежегодно, примерно в сентябре-октябре — начинаются всякие пертурбации. До тех пор, пока у нас в государстве не будет жесткого контроля за подобного рода стратегическими товарами, положение останется нестабильным. Про соляные бунты на Руси все помним из школьной программы — сейчас нам только этого не хватало.
Некоторые «системные менеджеры», элегантно поправляющие в президиумах очки и кивающие головой, демонстрируя, что Владимир Владимирович очень правильно все сказал, должны быть поставлены на место. Если хочешь торговать солью — торгуй. Но во главу угла — должно быть не только извлечение прибыли. Не следует забывать про такое экономическое понятие, как «предел разумной достаточности», и просто — здравый смысл. Если у товаропроизводителя, той или иной соляной компании это отсутствует, то, естественно, возникает лихорадка на рынке. Сейчас подул легкий ветерок. Но он может превратиться в бурю… Читайте также Кремль послал сигнал элите: Спите спокойно, ваши кошельки никто не тронет До президентских выборов прогрессивной шкалы НДФЛ можно не ждать Крупнейший российский производитель соли — оренбургская «Руссоль». В первой половине года на этом предприятии производство незначительно снизилось, примерно на полтора процента, до 363 тысяч тонн.
Это большая часть моей жизни. Не надо ее обгаживать! А техническую соль мы будем закладывать в стандарт, например соль-лизунец для животных? Соль имеет разную классификацию, о которой мы, потребители не всегда догадываемся. Когда мы с ним обсудили все эти вещи, я понял — человека интересует определенный сегмент на рынке, а все остальное — нет. Как его не интересуют производители в странах СНГ. Возникает вопрос: а кто же будет обеспечивать поставки? Те, кто делают на ней бизнес — прекрасно понимают, что это стабильный, хорошо покупаемый товар. И спрос на него всегда есть. Особенно сейчас, в осенние месяцы, когда надо солить капусту, помидоры. Обострение с солью — бывает ежегодно, примерно в сентябре-октябре — начинаются всякие пертурбации. До тех пор, пока у нас в государстве не будет жесткого контроля за подобного рода стратегическими товарами, положение останется нестабильным. Про соляные бунты на Руси все помним из школьной программы — сейчас нам только этого не хватало. Некоторые «системные менеджеры», элегантно поправляющие в президиумах очки и кивающие головой, демонстрируя, что Владимир Владимирович очень правильно все сказал, должны быть поставлены на место. Если хочешь торговать солью — торгуй. Но во главу угла — должно быть не только извлечение прибыли. Не следует забывать про такое экономическое понятие, как «предел разумной достаточности», и просто — здравый смысл. Если у товаропроизводителя, той или иной соляной компании это отсутствует, то, естественно, возникает лихорадка на рынке. Сейчас подул легкий ветерок.
Некоторые из них мы ежедневно видим, другие же являются редким гостем на прилавках наших магазинов. К каждому из этих видов соли прилагается краткое описание, позволяющее понять, какую соль лучше всего приобретать, не опасаясь за собственное здоровье и семейный бюджет. Столовая соль 1. Соль поваренная столовая Столовая соль создается путем нагрева натуральной соли до 1200 градусов по Фаренгейту. Подогрев разрушает самые ценные и полезные соединения, входящие в состав этого продукта. Обогащенная натуральным йодом, поваренную соль также отбеливают искусственным путем, в результате чего она лишается большинства ценных микроэлементов, что делает её, безусловно, не самой полезной солью, которую вы можете выбрать. Читайте также: 8 простых, но эффективных способов улучшить пищеварение Этот тип соли часто может содержать различные добавки для медленного впитывания влаги, поэтому её так легко пересыпать в солонку. Эксперты также утверждают, что такая высокоочищенная соль очень вредит организму, вызывая многие проблемы со здоровьем, а вот неочищенные соли, напротив, способны исцелить и вылечить от целого ряда заболеваний. Поэтому обратите внимание на следующие так называемые натуральные неочищенные сорта соли: Польза морской соли 2. Морская соль Большинству людей хорошо знакома обыкновенная морская соль. Её часто можно увидеть на прилавках наших магазинов. Из названия продукта следует, что получают такую соль путем добычи её из морских вод. Затем в процессе испарения вода исчезает, остается лишь морская соль, которая обрабатывается и используется для различных нужд, включая кулинарию. Морская соль содержит небольшое количество натурального йода меньше, чем йодированная соль. Кроме того, этот вид соли, как правило, намного менее очищен, чем поваренная соль. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете приобрести морскую соль, как мелкого, так и крупного помола. К сожалению, основная проблема, связанная с добычей морской соли —это загрязнение океанов. Когда-то моря и океаны были настолько чистыми, что можно было без боязни добывать соль и употреблять её в пищу. Однако, с развитием цивилизации, воды океанов стали регулярно загрязняться вредными элементами, главным из которых стал ядовитый пластик. Это вовсе не означает, что нужно отказываться от использования морской соли, однако об этой проблеме следует знать каждому из нас, и разбавлять потребление морской соли с другими видами солей. Розовая гималайская соль 3. Гималайская розовая пищевая соль Эта соль поступает на наши прилавки прямиком из древнего морского дна Гималайских гор. Розовый цвет обусловлен высоким содержанием железа. Продукт действительно богат минералами и содержит все 84 основных микроэлемента, необходимых нашему телу. Розовая соль —это настоящий кладезь здоровья и пользы. Этот продукт может помочь во многих процессах, протекающих в организме человека. Например, употребление розовой соли способствует уменьшению мышечных судорог, повышению сахара в крови и повышению здорового рН —баланса в ваших клетках. Эксперты сходятся во мнении на том, что именно розовая гималайская соль является самой полезной, и рекомендуют её к частому потреблению в пищу как можно чаще. Кроме того, её популярность сделала эту соль более доступной, чем раньше. Сегодня этот вид соли перестал был экзотикой, и любой желающий без труда может найти её на прилавках супермаркета своего родного города.
Остановку поставок он назвал «критичной». Железнодорожная администрация Казахстана анонсировала ввод временного запрета на подачу порожних полувагонов с 24 сентября. Информацию подтвердили в РЖД. Меру Казахстан вводит из-за скопления порожних собственных и арендованных полувагонов. При улучшении ситуации ограничение будет отменено.
Соляная промышленность
| Загадка года, или Куда исчезла крупная поваренная соль | Казахский оператор железных дорог КТЖ (Казахстан Темир Жолы) контролирует станцию Илецк-1 в Оренбургской области, где находится крупное месторождение соли. |
| Крупнейший в РФ производитель соли предупредил о возможных перебоях с поставками продукции | Соль Посольская пищевая, 2 помола, без добавок, для засолки. |
Острый приступ соли. Что происходит на российском рынке хлорида натрия?
Ее можно добавлять в ванну или использовать для массажа тела. Это помогает улучшить кровообращение, увлажнить кожу и сделать ее более упругой. Однако, несмотря на все преимущества, морская соль также имеет свои недостатки. Она содержит больше натрия, чем обычная поваренная соль, что может привести к повышению давления и другим проблемам со здоровьем. Поэтому ее употребление следует ограничивать.
В итоге средний рост цен был гораздо ниже инфляции и роста издержек производителей», — добавил он. Читайте также:.
Сегодня в России для крупных стартапов обстановка благоприятная, уверен бизнесмен.
Дело в том, что еще в апреле месяце клиентам Анталбанка, который к тому времени уже разорился, стали приходить смс-сообщения с предложением купить с дисконтом и с гарантированным обязательством обратного выкупа акции нового соляного комбината. Но данной темой заинтересовался Центробанка РФ и уведомил владельцев ПАО «Соль Руси» о высокой рискованности подобной финансовой схемы по привлечению инвестиций в проект. Истинные владельцы Эксперты попробовали «докопаться» до истинных владельцев нового игрока на соляном рынке и у них ничего не получилось. Все оказалось запутано. Сам же Черкасов настаивает на том, что настоящим акционером компании, где он президент, является закрытый ПИФ «Ресурс». Как бы то было, но «Соль Руси» настойчиво хочет занять свою рыночную нишу, где уже сидят два «титана». Компания подписала соглашение с ТД «Соль» и теперь соль класса экстра, которая раньше приходила в российские торговые сети под этой маркой, будет поступать в магазины под новым названием - «Соль Руси». Более того данная компания ведет активные переговоры с иностранными предприятиями, локализованными на территории Российской Федерации, на предмет очистки продукта.
Стратегически — шаг правильный. Именно эта часть технологического процесса достаточно дорога, а требования к качеству соли становятся все выше. Рынок соли потихоньку меняет свой облик и переходит в большей степени на производство отечественной продукции.
Возможность решения различных логистических задач «под клиента» С учетом наличия в распоряжении нашей организации больших складских площадей с железнодорожными подъезными путями и автотраспортного парка различной грузоподъемности, мы сможем доставить ваш товар в любую точку России. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Для нас важен каждый клиент, мы продаем от киллограмма и до небес.
В интернете разлетелась видеострашилка с утверждением, что в пищевой соли содержится битое стекло.
Рекомендации Минздрава по использованию соляного раствора для профилактики COVID-19 привели к росту спроса на пищевую соль на 20%. Только верится в утверждение об опасности соли от крупного производителя с трудом. Крупнейший в России производитель соли «Руссоль» предупредил о возможных перебоях с поставками продукта. В настоящее время «Руссоль» производит примерно 500,0 тыс. тонн пищевой соли.
Без паники: соль не исчезает, а меняет название
Кроме того, этот вид соли, как правило, намного менее очищен, чем поваренная соль. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете приобрести морскую соль, как мелкого, так и крупного помола. К сожалению, основная проблема, связанная с добычей морской соли —это загрязнение океанов. Когда-то моря и океаны были настолько чистыми, что можно было без боязни добывать соль и употреблять её в пищу. Однако, с развитием цивилизации, воды океанов стали регулярно загрязняться вредными элементами, главным из которых стал ядовитый пластик. Это вовсе не означает, что нужно отказываться от использования морской соли, однако об этой проблеме следует знать каждому из нас, и разбавлять потребление морской соли с другими видами солей. Розовая гималайская соль 3. Гималайская розовая пищевая соль Эта соль поступает на наши прилавки прямиком из древнего морского дна Гималайских гор. Розовый цвет обусловлен высоким содержанием железа. Продукт действительно богат минералами и содержит все 84 основных микроэлемента, необходимых нашему телу.
Розовая соль —это настоящий кладезь здоровья и пользы. Этот продукт может помочь во многих процессах, протекающих в организме человека. Например, употребление розовой соли способствует уменьшению мышечных судорог, повышению сахара в крови и повышению здорового рН —баланса в ваших клетках. Эксперты сходятся во мнении на том, что именно розовая гималайская соль является самой полезной, и рекомендуют её к частому потреблению в пищу как можно чаще. Кроме того, её популярность сделала эту соль более доступной, чем раньше. Сегодня этот вид соли перестал был экзотикой, и любой желающий без труда может найти её на прилавках супермаркета своего родного города. Кельтская соль 4. Серая соль Свой цвет серая соль получила из-за того, что добывается она из глины. Этот вид соли также называют кельтской морской солью.
Собирается такая соль вручную в Бретани, исторической области Франции, где природная глина и песок создают влажные, богатые минералами кристаллы. Серая соль обычно сохраняет свою влажность. Она помогает восстанавливать баланс электролитов в нашем организме, а также предотвращает мышечные спазмы. По своим свойствам серая соль очень схожа с розовой гималайской солью. Однако эта соль немного дороже из-за трудоемкого ручного процесса её сбора. Поэтому, если вы решили, что на вашем столе непременно должна присутствовать здоровая соль, но, при этом, ваши средства ограничены, остановите свой выбор на розовой гималайской соли. Она ничем не уступает по своим целебным свойствам. Соляной цветок 5. Соль Fleur de sel Белый соляной цветок из Камарга является самым элитным видом соли.
Ценник на этой соли может напугать многих. Однако, именно этот вид соли и считается самым ценным.
Температуры высокие. Явно перепутал высохшее древнее море с кимберлитовой трубкой, где рождались алмазы. И где у нас такие огромные пики соли в Украине?
А в Саксонии? А в Белоруссии? Древнее море было большим, испарялось медленно, потому разделение получилось очень хорошим, примесей немного, но это как где. Да, земная поверхность двигалась, изгибалась, но важно что верхние слои не пропустили вниз воду, а то соль вымыло бы. В Саксонии, больше 150 лет назад, когда начинали разведку соляных пластов, хотели даже остановить работы, потому что верхние слои были богаты сульфатами калия, магния, а соли было мало.
Это теперь калийные соли — очень ценятся. Тогда было не так. Только когда пробурились поглубже, пошла хорошая соль и люди поняли какая ценность там лежит. Ах да! Ещё одно свойство соли с примесями — она заметно сильнее слёживается.
Следующим пунктом поговорим про розовую гималайскую соль — нашел, вроде бы, честный пост про неё. Подземная каменная соль, окрашенная слегка солями железа — ну было в том древнем море много железа, не страшно. И тут- фанфары! Отнимем инертные газы, их 6 и технеций, его совсем нет в природе, он искусственно получен, потому так и называется. Почему инертные газы — а они ни с чем не реагируют в природе, вот и не удержаться им в соли.
Да и зачем они нам, если они никак не воздействуют на организм. На самом деле, при больших давлениях этих газов, немного влияют на ту самую передачу импульсов, и получается нечто вроде опьянения. Но где соль, а где 10 атмосфер ксенона. Итак, получилось 85, считая с полонием и другими менее опасными ядами. Нашел я выписку этих анализов.
Вот ведь, не поленились анализы делать на элементы, которых в природе почти нет. Реально нашли около 30 элементов, остальные цифры показывают, что содержание ниже чувствительности применявшегося метода или его нет в природе, так как не стоек. Причем чувствительность хорошая -1 миллиграмм на тонну. Впрочем и в морской воде, и в нас, всё это тоже найдётся. Всё дело в точности анализа.
Делается вывод что нашли, хотя опыт показал, что не нашли. Где логика? Да и с микроэлементами не так — в энциклопедии дается такое определение микроэлементов: «химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности». Их не так много — штук 15, до 30. Так что на самом деле — соль как соль, правда красивая и кристаллики приятные.
Розовая гималайская соль — гламурненькая Так что кушайте ту соль, какая нравится, но помните — это просто соль. Морская и каменная — с примесями магния, кальция, калия, что иногда неплохо. Соль очищенная, мелкая — хорошо сыплется. Главное, не драматизируйте вопрос выбора — хорошее настроение, очень важный фактор нашего самочувствия. Но есть другие варианты замены соли — соль где сильно снижено содержание хлорида натрия.
Заменой на что-нибудь другое. Это уже в случае, когда явно нельзя, но очень хочется. Это уже с медиками и конкретно. Конечно, вкус сильно отличается — если лизнуть, то даже жгучий, но для сердечно-сосудистой системы калий очень нужен, так что это вполне себе вариант, кому актуально. Я немного использую.
Но не увлекайтесь! Избыток калия тоже может быть опасен! В случае проблем с почками. Замена на морскую соль — ничего не решит.
Сергей Черный: Прошлый год для нас, как и для многих, оказался не простым, прежде всего потому, что люди болели. Мы приняли решение и вакцинировали практически 90 процентов персонала. Каждый понимает свою ответственность за общее дело. В этом году ситуация нормализовалась, у нас практически нет заболевших. Соль - это такой товар, который не подвержен колебаниям на рынке. Люди как употребляли его, так и продолжают это делать. Сегодня доля продукции "Руссоль" составляет более 50 процентов на отечественном рынке. Производство соли на месторождении "Усольское" - одно из старейших в России. С приходом оренбургской компании оно было модернизировано и по большей части автоматизировано. Помимо того, что Усолье-Сибирское остается "сибирской солонкой" страны, снабжая солью многие регионы за Уралом, за прошлый год на 80 процентов вырос экспорт усольской соли в Казахстан, Кыргызстан, КНР и Монголию. Мы еще до сих пор до конца не вышли на полные производственные мощности сибирского завода и сейчас занимаемся тем, чтобы реализация увеличилась и продажи росли. В 2020 году мы произвели 120 тысяч тонн соли, нарастили мощности за год, поэтому начали дополнительные поставки с Усолья-Сибирского в Китай.
Но здесь тоже есть тонкости. Есть, к примеру, довольно известная кипрская соль, которая считается морской, хотя это технологический продукт. Раньше на Кипре велась обширная добыча морской соли, но сейчас там осталось одно-единственное соленое озеро, и добыча запрещена: это заповедник. Но у компании-производителя производство находится на Кипре, и соль поэтому называется кипрской, хотя привозят ее с Ближнего Востока из Египта и Израиля. Эту соль очищают, перемалывают, добавляют минералы, характерные для морской воды, выпаривают — и получается как бы морская соль. Технически можно, конечно, найти момент, когда эта соль становится по ГОСТу морской, но формально, повторюсь, она не морская. У крупных и мелких кристаллов такой соли свойства одинаковые. Если же взять настоящую морскую соль, например, известную герандскую, то ее крупные кристаллы полезнее по одной простой причине. Для морской соли очень важен такой параметр, как остаточная влага, и чем больше кристалл, тем больше в нем остаточной влаги и, соответственно, больше микроэлементов. Вот это единственный случай, когда крупная соль лучше мелкой». Существует много разной соли — соль с добавками, соль из каких-то специфических мест и так далее. Каждая из них обладает своим особым вкусом и свойствами, поэтому для чего-то лучше использовать одну соль, а для чего-то — другую. Не могу сказать, что крупная соль лучше мелкой, а каменная лучше морской: это вопрос личных предпочтений и вкусовых сочетаний, и все зависит от того, что мы хотим получить в итоге.
Куда исчезла соль Камская
Паспорт — Соль пищевая высший сорт — Декларация — СОЛЬ. Осуществляем производство и оптовые поставки пищевой выварочной соли, а также технической соли, солей для животноводства, водоочиcтки и мясной промышленности. Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки, — прокомментировал нововведение исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
В Россию завозят соль, которая не растворяется даже в кипятке
| Рынок пищевой соли в России в 2022 г | Соль сегодня — В России изменят стандарт для красной икры. |
| Казахстан влияет на стратегически важные поставки соли в России. Зачем? | Соль пищевая поваренная йодированная - Соль пищевая молотая. Структура производства пищевой соли по видам, Январь - май 2022 года. |
| Острый приступ соли. Что происходит на российском рынке хлорида натрия? | Аргументы и Факты | В соцсетях распространяется видео с утверждением, что в пищевой соли «Славяночка» от казахстанского производителя содержится битое стекло. |
| Казахстан влияет на стратегически важные поставки соли в России. Зачем? | Крупнейший российский производитель соли, компания «Руссоль», предупредила о риске перебоев с поставками. |