Результаты прошлогоднего исследования показали, что среди творожных глазированных сырков очень много нарушителей по микробиологическим показателям.
Роскачество составило топ творожных глазированных сырков
Сырки торговых марок "Б. Ю. Александров" и "Вкуснотеево" изготовлены из качественной творожной основы. Сырок творожный Ростагроэкспорт "С ароматом ванили", глазированный, 20%, 12 шт х 45 г. Заключение по сыркам этого бренда: превышение по содержанию дрожжей, пищевая ценность отличается от заявленной, содержание сахарозы не соответствует ГОСТу. Но сырки кубанского производителя уступили пальму первенства марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла).
Tetra Pak отказалась поставлять «Молвесту» упаковку для молочных продуктов
По проверенным микробиологическим показателям сырок «Вкуснотеево» соответствует требованиям безопасности. Основатель «Молвеста», одного из крупнейших в России переработчиков молока, и марки «Вкуснотеево» Аркадий Пономарев рассказал РБК о том, с какими проблемами за последние. сырку "Вкуснотеево". Творожный глазированный сырок «Вкуснотеево Премиум» занял первое место в рейтинге «Российской системы качества» (Роскачества).
Роскачество обнаружило подделку в творожных сырках
В этом году оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить сырку «Вкуснотеево». Роскачество провело исследование состава творожных сырков, предлагаемых российским покупателям, и выявило фальсификат. В Воронеже горожанка попробовала на вкус весьма необычный состав глазированного сырка компании «Вкуснотеево». С такой проблемой столкнулась группа «Молвест», которая выпускает продукты под брендом «Вкуснотеево», «Нежный возраст» и «Фруате», сообщает РБК со ссылкой на владельца. Но кубанские сырки уступили марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла). Кроме того, в "Роскачестве" отметили, что в сырках "Вкуснотеево", "Б.Ю. Александров" и "Коровка из Кореновки" производители используют качественный шоколад для глазури.
Роскачество назвало лучшие глазированные сырки
Довершает картину проверка кефира, организованная ранее Росконотролем. Заключение : Продукт не соответствует наименованию «кефир» согласно идентификационным признакам кефира технического регламента — жирнокислотный состав жира не соответствует молочному жиру, продукт имеет значительную примесь растительного жира. Вероятно внесение заменителей молочного жира растительной природы. Не соответствует техническому регламенту по содержанию дрожжей: их в 1,4 раза меньше, чем требуется. Вероятно содержание добавленных фосфатов не указанных в составе. Продукт также имеет небольшое замечание по органолептическим показателям: вкус слегка кисловатый.
Александров» и «Советские традиции» не соответствуют ГОСТу по показателям массовой доли влаги и кислотности творожной части. Однако отклонения оказались незначительными. При исследовании образца под маркой «Творобушки» эксперты выявили содержание заменителя молочного жира — фитостеринов. Таким образом, продукт не соответствует требованиям, предъявляемым к сыркам, и не может называться ими. По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок «Вкуснотеево».
В "Творобушках" эксперты нашли заменители молочного жира, поэтому данный продукт не может считаться творожным глазированным сырком. По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок "Вкуснотеево". Также в тройку вошли "Коровка из Кореновки" и "Б. Ранее Роскачество положительно оценило нерафинированное подсолнечное масло.
Он сообщил, что точечное регулирование цен навредит, и привел в пример сахар. В прошлом году власти решили зафиксировать цену на сахар, а уже в этом году на него возник ажиотажный спрос — такой, что некоторые магазины во избежание пустых полок ограничил его продажу в одни руки. Чтобы избежать ажиотажного спроса, Пономарёв предлагает идти путем СССР, а именно уменьшить объем упаковки, например, расфасовать сахар по кулечкам весом 20—30 граммов.
«Вкуснотеево» провело ребрендинг и уменьшило вес упаковки
Если в 2019 году рейтинг был обнулен за наличие в продукте кишечной палочки, то в этом году бактерий группы кишечных палочек уже не выявлено, однако сырки все равно оценены в 0 баллов — в составе обнаружены фитостерины. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой — не творожным сырком, — отметили в Роскачестве. При этом по результатам нового исследования Роскачество отметило, что производители улучшили качество своих продуктов. В 2019 году рейтинг Роскачества возглавляла «Коровка из Кореновки», у которой было 4,5 балла. В этом году ее оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку «Вкуснотеево».
Год назад у продукции «Б. Александров» было превышение норм по количеству дрожжей, недостатки в органолептике и замечание к маркировке.
Александров" написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так. Среди творожных сырков специалисты Роскачества нашли фальшивку. Этот продукт нельзя назвать творожным. В 2020 году были заново исследованы сырки торговой марки "Творобушки".
Употребление такого продукта может негативно влиять на здоровье. Кроме того, в твороге недостаточное количество полезных для организма молочнокислых бактерий. Довершает картину проверка кефира, организованная ранее Росконотролем. Заключение : Продукт не соответствует наименованию «кефир» согласно идентификационным признакам кефира технического регламента — жирнокислотный состав жира не соответствует молочному жиру, продукт имеет значительную примесь растительного жира. Вероятно внесение заменителей молочного жира растительной природы. Не соответствует техническому регламенту по содержанию дрожжей: их в 1,4 раза меньше, чем требуется.
Первое место занял сырок творожный глазированный «Вкуснотеево» в шоколадной глазури с ванилью ООО фирма «Малыш», г. Воронеж со следующими характеристиками: Данный образец выработан по ТУ 9226-023-50179010-05. Крахмал и консерванты в сырке не обнаружены. Содержание дрожжей и плесени соответствует требованиям безопасности.
Иностранцев удивили воронежские глазированные сырки
Сырок творожный Ростагроэкспорт "С ароматом ванили", глазированный, 20%, 12 шт х 45 г. В Воронеже горожанка попробовала на вкус весьма необычный состав глазированного сырка компании «Вкуснотеево». На заводе «Молвеста» в Воронежской области запустили новую линию: на ней полутвердый сыр нарезают на «прямоугольники» по 200 граммов, 300 граммов и по килограмму.
Tetra Pak отказалась поставлять «Молвесту» упаковку для молочных продуктов
По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок "Вкуснотеево". ГК «Молвест» провела ребрендинг торговой марки «Вкуснотеево». 4. Прости, сырок, родной, прости. Возможно, из-за того, что в тёмном шоколаде, но после Вкуснотеево вкус показался не таким сладким, чуть более творожным. В Роскачестве провели исследование и выявили самые полезные глазированные сырки, подробнее об этом в материале ФедералПресс. Роскачество составило рейтинг лучших ванильных творожных сырков и первое место заняли сырки марки «Вкуснотеево».