Расскажем, чем полезен черный чай, в чем он лучше зеленого, поговорим про вред и противопоказания, научимся правильно его выбирать. Польза крепкого чая. Черный чай употребляют не только во внутрь для удовольствия, но и в лечебных целях, т.к. он обладает широким спектром целебных свойств. Расскажем, чем полезен черный чай, в чем он лучше зеленого, поговорим про вред и противопоказания, научимся правильно его выбирать. В Британии недавно были обнаружены новые полезные свойства чёрного чая в университете Гринвича. Хотя чай считается довольно безопасным напитком и имеет множество пользы для здоровья, есть некоторые группы людей, которым рекомендуется ограничивать потребление чая или воздерживаться от него.
10 причин выпить чашечку черного чая
Снижает уровень холестерина в крови В составе продукта имеются флавоноиды — особые антиоксидантны, поддерживающие здоровье сосудистого русла. В итоге не создаётся условий для отложения кристаллов холестерина на стенках артериальных сосудов и развития таких патологий, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия головного мозга. Включение чёрного чая в диету — простой, но эффективный способ сохранить здоровье сосудов. Поддерживает здоровье кишечника Бактерии, постоянно находящиеся в просвете кишечника, играют важную роль в поддержании здоровья всего организма. Бактерии можно разделить на дружественные, патогенные и условно-патогенные.
От их рационального соотношения зависит частота встречаемости многих хронических патологий ожирение, рак, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и др. Установлено , что полифенолы чёрного чая позволяют сохранить баланс микрофлоры кишечника и уничтожить некоторые патогенные бактерии, например, сальмонеллу, являющуюся возбудителем сальмонеллёза. Антимикробные свойства напитка проявляют себя ещё в ротовой полости. Чай позволяет устранить неприятный запах изо рта и улучшить здоровье зубов.
Активные компоненты чая поддерживают баланс микрофлоры кишечника, защищая от иммунных сбоев и развития хронических заболеваний. Снижает артериальное давление По оценкам Всемирной Организации Здравоохранения, гипертоническая болезнь затрагивает более 1 млрд человек по всему миру. Данное заболевание характеризуется постоянно повышенным уровнем давления и опасно осложнениями: острая или хроническая сердечная недостаточность, инсульт, атрофия глазного диска и т. Исследования демонстрируют значимую роль чёрного чая в регуляции уровня артериального давления.
Хоть это и не позволяет использовать чай для лечения гипертонической болезни, однако продукт он может существенно снизить риск развития данного заболевания, особенно при отягощённом анамнезе наличии заболевания у родственников. Чёрный чай незначительно снижает артериальное давление и может применяться в целях профилактики развития гипертонической болезни. Снижает риск возникновения инсульта Инсульт или острое нарушение мозгового кровообращения — смертельно опасное заболевание, при котором отдельный участок мозга перестаёт получать кровь с кислородом и питательными веществами. Возникает инсульт либо при разрыве кровеносного сосуда, либо при полном перекрытии его протока тромбом или атеросклеротической бляшкой.
Напиток защищает клетки головного мозга от фатального нарушения кровообращения. Снижает уровень сахара в крови Постоянно повышенный уровень сахара в крови может привести к развитию сахарного диабета II типа, ожирению, фатальному нарушению работы почек, патологиям сердечно-сосудистой системы и депрессии. Чёрный чай, по данным многочисленных исследований, демонстрирует способность уменьшать концентрацию глюкозы в крови. Например, эксперты из США установили способность напитка повышать выработку эндогенного инсулина бета-клетками поджелудочной железы, который заставляет ткани организма поглощать сахар, снижая его уровень в кровяном русле.
Есть сведения, что те, кто регулярно выпивает по нескольку чашек черного чая в день, значительно реже становятся жертвой такого грозного недуга, как инсульт, благодаря свойству чая усиливать мозговое кровообращение. Источник: Инет. Планета чая. Дима Дарин Просветленный 21643 11 лет назад Чай содержит кофеин. Первое полезное свойство черного чая - содержание кофеина. Не каждый знает, что содержание этого возбуждающего вещества в чае примерно такое же, как и в кофе. Но в отличие от напитка из зерен, в рассматриваемом нами напитке из листьев этот кофеин имеет немного другую химическую формулу: такой кофеин не так сильно воздействует на организм. Но, как бы то ни было, эффект хоть и слабый, но более длительный. Таким образом, чай способен оказывать бодрящее действие на нас.
Чай и сердечно-сосудистая система. Второе полезное свойство черного чая - его воздействие на сердце и сосуды. Он очищает сосуды от шлаков, нормализует работу сердца, препятствует образованию тромбов, улучшает кровообращение по этой причине нередко чайную заварку прикладывают к воспаленным глазам. Таким образом, чай исключительно полезен для сердца и сосудов. Чай и пищеварительная система. Еще один аспект, говорящий о пользе черного чая - положительное влияние на пищеварительную систему.
Источники De Koning Gans, J. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology 30, no. Kuriyama, S. JAMA 296, no. Hursel, R. Viechtbauer, and M. International Journal of Obesity London 33, no. Stensvold, I. Relationship to Cholesterol, Blood 1. Pressure, and Coronary and Total Mortality». Preventive Medicine 21, no. Yang, Y. Archives of Internal Medicine 164, no.
Очень важно, чтобы бактерии в кишечнике полезные и вредные находились в балансе. Исследования показали, что бактерии в кишечнике могут играть важную роль в снижении риска определенных состояний здоровья, таких как воспалительное заболевание кишечника, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак 9. Полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь поддерживать здоровый кишечник, способствуя росту хороших бактерий и ингибируя рост плохих бактерий, таких как Salmonella 10. Кроме того, черный чай обладает антимикробными свойствами, которые убивают вредные вещества и улучшают кишечные бактерии и иммунитет, помогая восстановить стенки пищеварительного тракта. В кишечнике находятся триллионы бактерий и большая часть иммунной системы человека. Полифенолы и антимикробные вещества, обнаруженные в черном чае, могут помочь улучшить здоровье кишечника и иммунитет. Может помочь снизить кровяное давление Гипертонией страдают примерно 1 миллиард человек во всем мире. Это состояние может увеличить риск сердечной и почечной недостаточности, инсульта, потери зрения и сердечных приступов. К счастью, изменения в вашем рационе и образ жизни могут снизить кровяное давление. Рандомизированное контролируемое исследование рассматривало роль черного чая в снижении артериального давления. Участники выпивали три чашки черного чая ежедневно в течение шести месяцев. Результаты показали, что те, кто пил черный чай, имели значительное снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с группой плацебо 11. Однако исследования влияния черного чая на артериальное давление неоднозначны. Мета-анализ пяти различных исследований, в которых участвовали 343 участника, рассмотрел влияние употребления черного чая в течение четырех недель на кровяное давление. Хотя результаты нашли некоторые улучшения в артериальном давлении, исследователи пришли к выводу, что результаты были незначительными 12. Ежедневное употребление черного чая, а также другие изменения в образе жизни, такие как снижение уровня стресса, могут принести пользу тем, у кого высокое кровяное давление. Высокое кровяное давление может вызвать множество осложнений со здоровьем. Некоторые исследования показали, что употребление черного чая на регулярной основе может помочь уменьшить систолическое и диастолическое артериальное давление, но исследования неоднозначны. Может помочь снизить риск инсульта Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается. Инсульты являются второй ведущей причиной смерти во всем мире. А именно — здоровое питание, умеренная физическая активность, оптимальное артериальное давление и отказ от курения могут помочь снизить риск инсульта. Интересно, что исследования показали, что употребление черного чая также может помочь снизить риск развития инсульта. В течение одного десятилетнего исследования было изучено почти 75 тысяч человек. В другом исследовании были рассмотрены данные девяти различных исследований, в том числе с участием почти 200 тысяч человек. Инсульт — вторая ведущая причина смерти во всем мире. К счастью, во многих случаях его можно предотвратить. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить риск инсульта. Может снизить уровень сахара в крови Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск осложнений со здоровьем, таких как развитие диабета 2 типа, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, почечная недостаточность и депрессия. Было доказано, что употребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск диабета 2 типа 15. Когда вы кушаете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, называемый инсулином, для переноса сахара в мышцы, которые нужно использовать для получения энергии. Если вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему организму, избыток сахара сохраняется в виде жира. Черный чай — отличный несладкий напиток, который, как было обнаружено, помогает улучшить использование инсулина в организме. В одном исследовании in vitro изучались улучшающие инсулин свойства чая и его компонентов. Результаты показали, что черный чай увеличивал активность инсулина более чем в 15 раз. Исследователи пришли к выводу, что несколько соединений в чае показали улучшение уровня инсулина, в частности, катехин, называемый эпигаллокатехин галлатом 16. Другое исследование на мышах сравнило эффекты экстракта черного и зеленого чая на уровень сахара в крови. Результаты показали, что оба они понизили уровень сахара в крови и улучшили метаболизм сахара в организме 17. Инсулин — это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар.
Черный чай: польза и вред, полезные свойства и противопоказания
В этой статье мы рассмотрим, какой из них более полезен. Чем полезен черный чай Черный чай прошел более длительный процесс окисления по сравнению с зеленым чаем. Он имеет более темный цвет и насыщенный вкус. Вот несколько преимуществ черного чая: Антиоксиданты. Черный чай богат антиоксидантами, такими как флавоноиды, которые могут помогать защищать клетки организма от повреждений. Регулярное употребление черного чая может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживать здоровое давление. Улучшение пищеварения. Черный чай может помочь в регулировании пищеварения и смягчении желудочных болей. Польза зеленого чая Зеленый чай, напротив, не проходит через процесс окисления, сохраняя свой натуральный зеленый цвет и свежий вкус.
Вот некоторые преимущества зеленого чая: Высокое содержание катехинов. Зеленый чай содержит катехины, антиоксиданты, которые могут помогать защищать организм от свободных радикалов и предотвращать различные заболевания.
Способствует бодрости и концентрации из-за кофеина. Чёрный чай содержит его, но значительно меньше, чем кофе. Вред чёрного чая Кофеин в чёрном чае может вызвать бессонницу у чувствительных людей. Эффект индивидуальный. Чёрный чай может усилить артериальное давление и сердцебиение, особенно у лиц с гипертонией или аритмией. Эффект индивидуальный, опять же, из-за кофеина.
Заваривать чай в среднем необходимо в течение 1-3 минуты. При долгом заваривании зеленого чая в нем образуется повышенное количество катехина и кофеина, что делает напиток терпким и иногда даже горьким на вкус. Из полезных микроэлементов в его составе отмечаются магний, калий, натрий, фтор, йод и марганец. Зеленый чай рекомендуют пить при отравлениях и в целях похудения. Кроме пользы отмечается и возможный вред от частого употребления зеленого чая. Так, из-за повышенного содержания кофеина в напитке человек может страдать бессонницей, в особенности, если чай выпит непосредственно перед сном. Слишком крепкий зеленый чай может раздражать слизистую желудка, поэтому от его употребления стоит отказаться людям с диагнозом «язва» или «гастрит». Если зеленый чай настаивается намного больше положенного времени, в нем растет концентрация пуриновых оснований и кофеина, а повышенное поступление в организм таких веществ противопоказано людям, страдающим от подагры, гипертонии или глаукомы.
Пакетики для быстрой заварки: чай ли? Чай в пакетиках пользуется особым спросом среди современных потребителей. И это не странно, ведь что может быть проще, чем положить в чистую чашку пакетик и залить его кипятком? Истинные поклонники натурального чая утверждают, что вкус напитка, приготовленного из пакетика, не может сравниться со вкусом заверенных листьев чайного дерева. Но, как бы там ни было, это быстро и легко, а, соответственно, удобно и более уместно, если на приготовление листового чая времени нет. Бытует мнение, что в состав пакетиков входит весь мусор, оставшийся после переработки разных сортов листового чая. И отчасти это правда. Существует два основных типа наполнителей для чайных пакетиков: высевки, являющиеся отходами, полученными в процессе сортировки листовых чаев различных фракций; крошка, представляющая собой практически пылеобразную массу, получаемую при сухой сортировке чая.
Процентная доля высевок и крошки в чайных пакетиках может быть разной, и зависит от честности производителя. Некоторые производители пакетированных чаев могут добавлять в состав продукции различные травы и другие продукты, не соответствующие стандартам качества. Чтобы «перебить» разнообразные запахи всех составляющих, иногда используются различные синтетические добавки, в частности ароматизаторы и красители. Отдельного внимания заслуживают сами пакетики, в которые помещают чай. Производят их, как правило, из фильтрованной бумаги. Иногда используется нейлон. Скрепляют пакетики недорого чая либо скрепкой, либо клеем.
В этом случае полезны и антиоксиданты, содержащиеся в черном чае для очищения организма от токсинов. Рейтинг КП Лучший черный чай: топ-10 производителей Вред черного чая Чай — достаточно безопасный продукт и его употребление может нанести вред организму в редких случаях. Однако стоит помнить, что все хорошо в меру. Бесконтрольное употребление чая в больших объемах может привести к возникновению различных проблем. Свой комментарий по этому поводу дает Ольга Аришева, кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им. Виноградова: — Идеальный вариант для употребления — это крупнолистовой, свежезаваренный чай. Черный чай как и любой другой содержит кофеин и танины — поэтому он оказывает тонизирующий эффект и его лучше не употреблять перед сном, особенно лицам с бессонницей. В составе чая много красящих веществ, которые могут влиять на цвет зубной эмали, а очень крепкий напиток может вымывать фтор из зубов. Это не означает, что от чая следует отказаться: нужно употреблять его в меру, 1-3 чашки в день вполне достаточно.
Черный чай: польза и вред для организма
Несмотря на пользу этого напитка не стоит пить больше 5-6 чашек чая в день. чем полезен и вреден напиток для мужчин и женщин и что в нем содержится. Чтобы получить наслаждение и пользу, пить зеленый или черный чай надо в меру и только качественный. Черный чай Черный чай стал для многих настолько привычной частью жизни, что мы и не задумываемся, какую пользу несет нам этот напиток. Черный чай (Фото: Shutterstock/FOTODOM). Польза черного чая очевидна. Однако, чтобы получить пользу от чая, необходимо употреблять его с умеренностью – 3-4 чашки в день, сказал Тяжельников РИА Новости.
Чем полезен черный чай для здоровья — 7 доказанных свойств
Польза крепкого черного чая для организма тоже связана с танинами: они обладают антибактериальным действием. Поэтому ответить на вопрос – «Чем зеленый чай полезнее черного?» или наоборот, не представляется возможным. Польза крепкого черного чая для организма тоже связана с танинами: они обладают антибактериальным действием. Чёрный чай — в целом, здоровый напиток, приносящий пользу при умеренном употреблении. Безопасен для большинства, но людям с медицинскими особенностями или чувствительностью к кофеину следует относиться с осторожностью. Расскажем, чем полезен черный чай, в чем он лучше зеленого, поговорим про вред и противопоказания, научимся правильно его выбирать.
Чем полезен черный чай для здоровья — 7 доказанных свойств
Несмотря на пользу этого напитка не стоит пить больше 5-6 чашек чая в день. Черный чай, польза и вред для здоровья человека Ссылка на основную публикацию. Узнаем о пользе и вреде черного чая для организма человека, рассмотрим его состав и полезные свойства, познакомимся с плюсами и минусами наиболее популярных видов заварки. Черный чай Черный чай стал для многих настолько привычной частью жизни, что мы и не задумываемся, какую пользу несет нам этот напиток.
Польза и вред чая. Какой чай полезен пожилым людям
Польза черного чая обусловлена комбинацией этих ценных компонентов. Черный чай (Фото: Shutterstock/FOTODOM). Польза черного чая очевидна. Для получения черного чая просушка производится большее число раз, пока листья не сделаются совершенно сухими, то есть чай более подвергается действию воздуха, причем содержащаяся в нем дубильная кислота принимает черный цвет. Говоря о пользе и вреде черного чая для мужчин и женщин, нельзя не рассмотреть его воздействие на репродуктивную функцию.
Врач объяснил, в чем заключается польза черного чая
Максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и черный и зеленый. Максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и черный и зеленый. Черный чай, польза и вред для здоровья человека Ссылка на основную публикацию. Черный чай Черный чай стал для многих настолько привычной частью жизни, что мы и не задумываемся, какую пользу несет нам этот напиток. Польза крепкого чая. Черный чай употребляют не только во внутрь для удовольствия, но и в лечебных целях, т.к. он обладает широким спектром целебных свойств. Ежедневное употребление черного чая может помочь тем, кто имеет проблемы с гипертонией.
Влияние чая на здоровье человека
Черный чай способствует снижению уровня сахара в крови Употребление черного чая после еды может снизить уровень сахара в крови. Исследования показали, что некоторые соединения, такие как галлат эпигаллокатехина, дубильные вещества и теафлавины в черном чае действительно нормализуют уровень инсулина и снижают уровень сахара в крови. Черный чай минимизирует риск развития диабета Черный чай значительно снижает повышение уровня глюкозы в крови. Исследования показали, что люди, которые пили 1-2 чашки черного чая в день в течение длительного времени, с меньшей вероятностью могут заболеть диабетом 2 типа. Более того, исследования показывают, что черный чай может быть многообещающим антидиабетическим средством.
Черный чай полезен для здоровья костей В нескольких исследованиях упоминалось, что полифенолы, содержащиеся в черном и зеленом чае, могут увеличить минеральную плотность кости и снизить риск переломов костей и остеопороза, - сообщает medmafia. Кроме того, люди, которые пьют регулярно черный чай, имеют крепкие кости и более низкую вероятность развития артрита. Черный чай может улучшить способность к концентрации Черный чай улучшает концентрацию и внимание благодаря кофеину и аминокислоте, называемой L-теанином.
Профилактика рака Польза черного чая: профилактика рака. Хотя для уверенности в этом утверждении требуется гораздо больше исследований, некоторые исследования за эти годы заявили, что антиоксиданты, такие как полифенол и катехины, содержащиеся в чае, могут помочь предотвратить некоторые виды рака. Было высказано предположение, что женщины, которые регулярно пьют черный чай, меньше подвержены риску развития рака яичников, чем остальные. Здоровье костей Польза черного чая: здоровье костей. Также было высказано предположение, что у людей, пьющих чай, более сильные кости и более низкая вероятность развития артрита. Причиной этого являются фитохимикаты, обнаруженные в чае.
Снижение риска развития диабета Польза черного чая: снижение риска развития диабета. Среди пожилых людей, живущих на средиземноморских островах, было проведено исследование. Снятие стресса Польза черного чая: снятие стресса. Все хорошо знают об успокаивающих и расслабляющих свойствах черного чая. Мало того, что это помогает снять напряжение после утомительного дня, исследования показывают, что аминокислота L-теанин, найденная в черном чае, может помочь лучше расслабиться и сконцентрироваться. Было также показано, что черный чай при его регулярном употреблении в умеренных количествах снижает уровень кортизола гормона стресса.
Польза зеленого чая Зеленый чай, напротив, не проходит через процесс окисления, сохраняя свой натуральный зеленый цвет и свежий вкус. Вот некоторые преимущества зеленого чая: Высокое содержание катехинов. Зеленый чай содержит катехины, антиоксиданты, которые могут помогать защищать организм от свободных радикалов и предотвращать различные заболевания.
Снижение риска рака. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая связано со снижением риска развития рака. Поддержание здорового веса. Зеленый чай может способствовать снижению веса и поддержанию метаболизма. Кому нельзя пить чай Хотя чай считается довольно безопасным напитком и имеет множество пользы для здоровья, есть некоторые группы людей, которым рекомендуется ограничивать потребление чая или воздерживаться от него. К ним могут относиться: Беременные женщины. Избегайте употребления чрезмерного количества чая, особенно зеленого чая, так как он может содержать некоторое количество кофеина. Высокое потребление кофеина связывается с рисками для беременности.
Помощь сердцу Черный чай также содержит еще одну группу антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые особенно полезны для здоровья сердца. Их регулярное употребление помогает уменьшить многие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, повышенный уровень триглицеридов и ожирение. Снижение артериального давления Ежедневное употребление черного чая может помочь тем, кто имеет проблемы с гипертонией. Согласно исследованиям польских ученых , этот напиток помогает контролировать артериальное давление. Участники эксперимента выпивали по три чашки чая ежедневно в течение шести месяцев: результаты показали, что у тех, кто пил его, было значительное снижение артериального давления по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо. Забота о кишечнике В нашем кишечнике содержатся триллионы бактерий, но некоторые из них полезны для здоровья, а некоторые — нет. Исследования доказали, что преобладание некоторых видов бактерий может играть важную роль в снижении риска ряда заболеваний воспалительные заболевания кишечника, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак. При этом не будет преувеличением сказать, что именно от этих бактерий зависит значимая часть нашей иммунной системы. Полифенолы, содержащиеся в черном чае, помогают улучшить здоровье кишечника и повысить иммунитет, способствуя росту полезных бактерий и подавляя развитие вредных.