Шоу КОНДИТЕР ДЕТИ на Пятнице гораздо интереснее обычного "Кондитера". Во втором сезоне кулинарного шоу «» на федеральном телеканале «Пятница» принял участие 12-летний пермяк Лев Зенков. Ренат Агзамов раскритиковал торт участницы шоу «Кондитер» Екатерины Насоновой из Ачинска — ему не понравилось количество желатина и муссовый слой. Юная кондитер участвовала в шоу «Кондитер. ПП-кондитер из Нижнего Новгорода Светлана Белякова выбыла из шоу «Битва шефов» (16+) после первого тура.
«Вы - королева мира гастрономии»: кондитер из Башкирии победила в популярном шоу «Битва шефов»
Фото: канал «Пятница» - Кто в основном участвует в передаче? Уровень участников выходит за рамки нашей страны, это высокая мировая планка. У нас командные соревнования. Мы выбираем лучших домохозяек. И они сражаются против самых сильных профессионалов! Это вечный спор, кто из них сильнее. И в каждой серии разный результат! Подобный проект возможен только в нашей стране, потому что уровень домохозяек в России зашкаливает.
Это где-то на уровне неба, потому что во многих странах мира женщинам запрещено торговать тортами и прочими сладостями. Никто там не зарабатывает созданием тортов, как у нас. Кондитер — это специалист, который должен готовить вкусно. Но здесь проект не про торты. В каждой серии — разные задания. Мы делаем дрожжевое тесто, эклеры, французские макароны, цветы, важна работа с шоколадом, карамелью. Сладкий мир многогранный.
И в проекте «Король десертов» мы как раз показываем все многообразие нашего сладкого мира и таких специалистов, о которых многие никогда не слышали, не знали. Уникальные самородки! Это проект — про суперталантливых, суперспособных людей, где я выступаю в качестве ведущего и делюсь со зрителями уникальными лайфхаками! Если сравнивать с 2020 и 2021 годами, то нет большого роста, но и сильного падения спроса я тоже не вижу. Когда люди начинают болеть, увеличивается отток у ресторанов, но растет доход у медицинских учреждений, производителей лекарств. Как только люди перестают болеть, летом, например, начинают работать летние веранды. В выходные дни Москва пустеет, зато работает Подмосковье: базы и дома отдыха.
В будние дни в офисных центрах многолюдно, а в выходные — пусто. Мы открыли несколько магазинов в таких центрах. И в субботу-воскресенье мы их закрывали. Что там делать, когда никого нет?
Кондитер 7 сезон 18 выпуск 30. Ренат Агзамов.
Новой страной станет Китай, конкурсантам нужно придумать интересные виды тортов, связанные с поднебесной. В жюри также третьим будет Илья Захаров.
Екатерина попробовала поспорить с кондитером, но тот резко ее осадил. Такой торт принесла на шоу Екатерина Насонова.
Бисквит не плотный, он сочный. Вы говорите об одном, а по факту мы видим другое. Заточенные ответы, заученные. Ольге и Ренату не понравился бисквит, по их мнению, оказался слишком плотным.
Они сказали жительнице Ачинска «нет».
Теперь, когда трансляция проекта завершена, звездный кондитер Ренат Агзамов рассказал о том, как проходили съемки передачи, а также о конфликтах между ним и популярным ресторатором Константином Ивлевым. По словам Агзамова, они были коротко знакомы с Ивлевым и до проекта: не дружили, но знали о таланте друг друга. Костя — хороший, грамотный человек. При всем своем двухметровом телосложении и рычащем голосе в жизни он очень добрый и обаятельный. Хороший мужик и специалист, но я, конечно, лучше», — сказал Ренат, смеясь.
При этом съемки проходили легко, и все люди, принимавшие в них участие, получали удовольствие от процесса.
Жительница Стерлитамака получила самые большие чаевые, победив в шоу «Битва шефов» на «Пятнице»
Торт феноменальный, петарда просто! Однозначно вы в финале! Но впереди Марию ждала финальная битва. Кондитерам предстояло сделать торт для Наташи Королевой. Маша испекла огромный бисквит в форме лица какого-то веселого дядьки. Ванильный шифоновый бисквит, свежие фрукты и ягоды, вареная сгущенка. Но перед ней несколько конкуренток тоже показывали высший класс... Но главная заказчица довольна, и это важно для нас.
Ей и решать, кто же сегодня победит.
Однако парням пришлось забросить спорт и вернуться обратно домой, поскольку у их отца случился инсульт, и чтобы помочь семье Тимур и Ренат пошли работать в общепит, где старший трудился поваром, а младший — кондитером. В 1999-м Агзамов-младший ушел в армию на два года, а после дембеля снова отдался любимому хобби. К слову, в 2002 году Ренат выиграл в сочинском конкурсе кондитеров, и, осознав свое желание дальнейшего роста, переехал в Москву. Карьера В том же году братья отправились покорять столицу, хотя первое время парням было совсем нелегко: им даже приходилось ночевать на Курском вокзале. Вскоре Ренат нашел подходящую вакансию в кафе-кондитерской на Китай-городе, а потом за полгода он сменил еще около шести мест работы, чтобы перенимать профессиональный опыт от разных кулинаров. И затем ему опять улыбнулась удача — он прошел кастинг на должность шеф-кондитера известного ресторана «Ностальжи». О Ренате начали писать критики, отзываясь о его таланте в положительном ключе причем не зря. Агзамов удивлял своим широким кругозором и желанием экспериментировать. Например, он рискнул и создал мороженое с васаби, шоколадки с добавлением чеснока и жидкой пивной начинки.
В 2005 году кондитер пошел еще дальше — он устроился в сеть престижной французской кондитерской Legato, в которой ему предоставили должность руководителя целым предприятием. Именно в Legato он получил основные навыки менеджмента, а также научился разбираться в технологической и экономической сферах. Агзамов также говорил, что благодаря работе в Legato он смог заработать себе на свой первый ноутбук.
Говяжью вырезку я делаю на гриле так, что вы можете ее просто ложкой есть.. Я готовлю очень вкусно и разные блюда. Я очень круто продвинулся по пицце. Я же долго жил и стажировался в Неаполе.
Думаю, что моя пицца — одна из самых качественных в России. Ренат Агзамов в программе «Король кондитеров». Фото: канал «Пятница» - Не хотели бы заняться бизнесом и в этом направлении? Просто я не резиновый. У нас 140 кондитерских магазинов в Питере и Москве. И мы планируем активно расширяться еще. У нас натуральная продукция, поэтому срок годности ограничен.
И я не хочу менять что-то в рецептуре для того, чтобы уходить в регион. В Москве и Питере можно совершенно спокойно открыть до 1 000 магазинов. А есть еще и спорт, время, которое нужно проводить с семьей и параллельно заниматься еще несколькими видами бизнеса. Перестать видеть своего ребенка, который очень быстро взрослеет, забить на спорт ради того, чтобы охватить необъятное? На данный момент считаю это нецелесообразным. И не забывайте про съемки. Я ведущий четырех телевизионных проектов.
А какое это количество съемочных дней в году! Ренат Агзамов со своей семьей. Фото: личный архив - Тимур уже начинает проявлять интерес к вашей профессии? Сын приходит со школы домой в шесть часов вечера, затем следует тренировка либо в бассейне, либо в тренажерном зале. И только в девять-десять часов вечера он садится за уроки. До одиннадцати — полдвенадцатого делает домашнее задание, а потом ложится спать. Ну какая здесь кулинария?
А в выходной день мне не до готовки.
Кондитеры представят на дегустации свои торты, декор и начинка которых ассоциируется с райским островами. Прошедшие в финал создадут для Дмитрия Лысенкова торт на основе кокосовой муки и саго с начинкой из экзотических фруктов и фигурой ската. Прошедшим в финал кондитерам предстоит создать торты по канонам арабской традиционной сладости басбусы и с элементами роскоши для Сергея Дружко. Они попробуют десерты участников, вдохновлённых Мадагаскаром. А те кондитеры, которые пройдут в финал, создадут для Алексея Ягудина банановые торты «Кобаравина» на рисовой муке с фруктово-ванильным кремом и фигурами фруктов и лемуров. Вкусные работы участников покажет программа «Кондитер». Прошедшим в финал конкурсантам предстоит сделать торт для Владимира Селиванова с начинкой фа гао на основе кукурузной муки и фиников и с фигурами монахов. Конкурсанты попробуют соединить в своих десертах фирменный бисквит и начинку кханом чан, а также слепят трехглавых слонов. Ренату Агзамову, Ольге Вашуриной и Нине Тарасовой предстоит выбрать кондитеров, которые создадут авторские торты высотой не менее 1 метра и весом 10 килограммов.
Мастер Кондитер
Титулованный кондитер РФ, один из членов Национальной Гильдии шеф-поваров, главный специалист компании «Фили Бейкер», создатель уникального торта «Панчо», рецепт которого лидирует в списке лучших десертов Москвы, участник кулинарного шоу «Время обедать». Пару лет назад на телеканале «Пятница!» стартовало новое кулинарное шоу «Битва шефов», в котором Константин Ивлев и Ренат Агзамов сражались за звание лучшего шеф-повара страны. 37-летняя блогер и владелица студии тортов и десертов из Екатеринбурга Ксения Кабанова приняла участие в новом седьмом сезоне шоу «Кондитер» на телеканале «Пятнице».
Ренат Агзамов – о «Короле десертов», отношениях с Константином Ивлевым и занятости сына
В эфире телеканала «Пятница!» показали спецвыпуск шоу «Битва шефов» с участием омички. «Битва шефов» вышла на «Пятнице!» не в 2022 году, а в 2020-м, когда все закрылось на самоизоляцию. Кристина Бурякова победительница шоу МАСТЕР КОНДИТЕР на Пятнице. Девушке удалось пройти масштабный всероссийский кастинг кондитеров, покорить своим тортом Рената Агзамова и звездное жюри и оказаться в суперфинале. Вау! — воскликнул Ренат Агзамов, ведущий кулинарного шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница!».
Ренат Агзамов: «На «Пятнице!» мне дали полную свободу»
Ему же нужно было вызвать у участника эмоции, волнение, чтобы он что-то сделал, может быть, нелепое или смешное, — рассказала Екатерина. На шоу девушку приглашали два раза. Редакторы увидели ее аккаунт в запрещенной соцсети и отправили сообщение. Екатерина согласилась на участие, сняла визитку и прошла всероссийский кастинг. Буквально за месяц до съемок девушка отказалась, потому что осознавала, что там не оценят ее профессиональные способности. Спустя время Екатерине снова предложили поучаствовать. Это не было моей мечтой.
В финале перед участниками была поставлена задача приготовить авторское блюдо, но поданное в определенной форме. Надежда Игина подала паштет из куриной печени в форме снежинки. В финале шефы дегустируют блюда, не зная авторов, чтобы честно определить победителя. И именно Надежда Игина стала победителем этого выпуска шоу. В качестве подарка ей вручили «самые большие чаевые» — денежный приз, сумма которого не раскрывается.
По мере того, как они будут создавать свои шедевры, зрителей ожидает визуальное пиршество, демонстрирующее сложную технику, художественный дизайн и инновационные вкусовые сочетания, которые талантливые кондитеры предлагают на стол. Праздник эмиратского кулинарного наследия «Кондитер» не только развлекает и просвещает зрителей, но и служит праздником эмиратского кулинарного наследия. В этом эпизоде программа стремится популяризировать уникальные вкусовые качества и культурную значимость эмиратских десертов, обеспечивая им заслуженное признание в широком масштабе. Демонстрируя мастерство, опыт и творческие способности участвующих кондитеров, «Кондитер» побуждает зрителей ценить и исследовать мир эмиратских сладостей. Она служит вдохновением для начинающих и опытных пекарей, побуждая их экспериментировать с новыми вкусами, техниками и культурными влияниями в своих собственных творениях. Пусть «Кондитер» перенесет вас в мир эмиратских десертов Погрузитесь в манящий мир эмиратских десертов с помощью увлекательного эпизода «Кондитер» на канале «Пятница». Ренат Агзамов, Ольга Вашурина и Полина Кошелева расскажут вам о вкусах, техниках и историях, стоящих за этими сладкими изысками.
Однажды ему даже пришлось прикрикнуть на Ивлева, который выбрасывал таз с тремя килограммами фарша. Оставь, я себе пожарю котлеты! В чем тазик виноват? В чем виноваты три килограмма фарша? Да я лучше съемочную группу накормлю после рабочего дня! Зрители видели, как я боролся с этим "негодяем"», — цитирует Агзамова «Собеседник».
Повар из Белгорода попал на кастинг «Битвы шефов» телеканала «Пятница!»
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте eburg. Использование материалов, опубликованных на сайте eburg. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал eburg. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.
Шестой сезон шоу «Кондитер» начался с неприятного инцидента 27. В выпуске от 26 октября участникам, дошедшим до финала, предстояло приготовить торт на тему Хэллоуина. Заказчиком изделия выступил иллюзионист Сергей Сафронов. Изначально Ренат Агзамов не хотел допустить до дегустации Алену Чижову из Мытищ, так как девушка не успела приготовить полуфабрикаты. Несмотря на это, ведущий дал участнице шанс. Но, как оказалось, зря. Внешний вид торта Алены не вызвал претензий.
Она призывала критику воспринимать спокойно. Она раскритиковала один торт, найдя в нем десертную вишню: — Добавлять десертную вишню в бисквит — это моветон, палево. Так делает только шеф-повар! И она угадала. Именно шеф-повар, пристыженный, отозвался из толпы. Не бойтесь проигрывать. Так вы получаете свой бесценный опыт, — успокаивала кондитеров Ольга. Четырежды делали перерыв, чтобы московская гостья могла отдохнуть и выбрать лучших. В середине шоу Ольге вынесли торт в виде маяка, который очень понравился эксперту. А затем на сцену выскочил 11-летний мальчишка, который бросился обниматься с Ольгой Вашуриной. Звезда узнала Ярослава Елисеева из Геленджика, участника шоу «Кондитер. Дети» серии с юным кондитером еще только выйдут на экран. Вашурина позволила мальчику разрезать его торт. А съедобные камни раздали зрителям, которые тянули руки в надежде получить вкусняшку из рук звезды. Вашурина намекнула, что в следующем году Новороссийск проведет состязания среди юных кондитеров, если таких удастся разыскать нужное количество. Состав тройки победителей для многих был ожидаем. Первое место звездный эксперт отдала кондитеру из Новороссийска Анжеле Коваленко. А победителем шоу по версии газеты «Новороссийский рабочий» стала Алёна Селихова, впечатлившая своими изысканными муссовыми десертами. Ей вручен соответствующий диплом.
Тот, кто справится хуже всего, покидает проект. Победитель шоу получает «самые большие чаевые». Девушка любит готовить и поэтому ведет свой фуд-блог, где делится рецептами самых вкусных блюд. Мария рассказывает, что давно хотела поучаствовать в каком-нибудь конкурсе или шоу, которых сейчас много. В итоге выбор пал на «Битву шефов». Источник: телеканал «Пятница» По словам Марии, съемки проходили в довольно экстремальных условиях — всех участников собрали на студии в шесть часов утра. Кто-то приехал с заготовками, другие готовили с нуля прямо на месте. При этом на создание своего блюда давалось всего 30 минут. После чего участники по очереди представляли свои блюда шефам. Потому что оба шефа — просто легенды. Я изначально знала, что буду счастлива попасть вообще к любому из них. Поэтому как-то конкретно — вот иду либо к Агзамову, либо к Ивлеву — такого у меня, если честно, не было, — рассказала NGS42.
Как Константин Ивлев помогут Ренату Агзамову стать шеф-кондитером
Девушке удалось пройти масштабный всероссийский кастинг кондитеров, покорить своим тортом Рената Агзамова и звездное жюри и оказаться в суперфинале. Развлечения - 18 марта 2024 - Новости Магнитогорска - Уроженка Кыргызстана Анара Мурзакулова стала победительницей пятого сезона телепроекта "Кондитер" Рената Агзамова на телеканале "Пятница".
Блогер из Екатеринбурга сразилась в суперфинале шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница»
В поисках именно того самого народного кондитера Агзамов и Вашурина путешествуют по различным городам России. В каждом городе проходит кастинг, включающий 2 этапа: Первый этап На первом этапе участники приходят со своими десертами в специально оборудованное для шоу помещение, где Ренат вместе с Ольгой отбирают несколько наиболее вкусных и красивых десертов. Мне кажется, хотя нам это не показывают, что есть еще какой-то предкастинг, на котором отбирают тех, кто будет показывать тортики и пирожные королю десертов… Участники приходят разные: эпатажные и скромные, совсем юные и уже пожилые, приносят они так же десерты совершенно разные : изготовленные по бабушкинским рецептам и авторские, многоярусные торты и невзрачные пирожные. Все десерты Ренат, Ольга и еще приглашенный кондитер оценивают и выдвигают вердикт. Безусловно, ведущая роль принадлежит Агзамову, именно он решает, кто проходит, а кто нет, хотя он всегда прислушивается к своим коллегам.
Не знаю, как было в первом сезоне, но здесь наши судьи вполне обоснованно критикуют сладости , если вкусно — они восхищаются и покрывают участника множеством комплиментов, а если невкусно — то они это прямо говорят или даже выбрасывают десерт на пол, разбивая даже тарелку. Очень подходит фраза: Как ты ко мне, так и я к тебе. Все те, кто приходил на «понтах», с покупными десертами, с необоснованной агрессией, получали «в ответку» такое же отношение. А тем, кто был мил и добр, судьи тоже отвечали добром.
Хотя иногда не все что по плану и появлялись и очень странные придирки… Во второй этап, как правило, проходило 5 — 6 человек. Второй этап На втором этапе участники должны были испечь свой фирменный десерт за пять часов в экстремальных условиях одна кухня, а кондитеров много, поэтому ругань, ссоры, склоки , а затем доставить его по назначенному адресу. Однако есть некоторые нюансы: десерт участника, который прибежал первым по указанному адресу — судьи пробуют обязательно, десерт последнего не пробуют.
Соцсети Жизнь на вокзале и успех на телевидении Семейные обстоятельства заставили Агзамовых вернуться в Сочи.
Отец перенес инсульт, и на его восстановление требовались деньги. Братьям рано пришлось стать самостоятельными. Тимур пошел работать поваром в ресторан, а его брат устроился в кондитерский цех. Впоследствии Агзамов с братом переехали в Москву.
Первое время денег не хватало - приходилось ночевать на Курском вокзале.
Шестой сезон шоу «Кондитер» начался с неприятного инцидента 27. В выпуске от 26 октября участникам, дошедшим до финала, предстояло приготовить торт на тему Хэллоуина. Заказчиком изделия выступил иллюзионист Сергей Сафронов. Изначально Ренат Агзамов не хотел допустить до дегустации Алену Чижову из Мытищ, так как девушка не успела приготовить полуфабрикаты. Несмотря на это, ведущий дал участнице шанс. Но, как оказалось, зря. Внешний вид торта Алены не вызвал претензий.
Участники создадут десерты, которые у них ассоциируются с этой страной, а жюри оценит получившиеся работы. В финале кондитеры приготовят торт «Деспасито» с бразильским кофе для Вячеслава Малафеева. В этот раз участники вдохновляются Кубой. Кондитеры, чьи работы понравятся жюри, приготовят торт «Трес лечес» с фигурой кубинской женщины и добавлением шоколада, цукатов и лимона для Клавы Коки. Они выберут участников, которые пройдут в финал и сделают торт с древнегреческой скульптурой на основе бисквита и заварного крема для Романа Попова. Прошедшим в финал участникам предстоит делать рисово-кофейные торты со сгущенкой для Евгении Медведевой. А в финале участникам предстоит создать торт в форме горы с традиционной непальской начинкой сикарни и фигурками альпинистов для Владимира Сычева и его дочерей Ани и Маши. Кондитеры представят на дегустации свои торты, декор и начинка которых ассоциируется с райским островами. Прошедшие в финал создадут для Дмитрия Лысенкова торт на основе кокосовой муки и саго с начинкой из экзотических фруктов и фигурой ската.