Премия берет свое начало в 2013 году, когда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен первый рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. Рестораны Санкт-Петербурга. Клубный ресторан ВСЁ ХОРОШО на Бухарестской. Бар-ресторан «VSEХОРОШО», расположенный в северной части города, приглашает всех любителей хорошей музыки, прекрасного настроения и вкусных блюд. Приглашаем вас насладиться обедами в по-особому вкусном ресторане «Паруса на крыше»!
Всё Хорошо
Целый раздел посвящен роллам и суши, от классики до антироллов с беконом. Герои бара — коктейли, от классики до фирменных с хулиганскими названиями, на самбуке, водке и джине с фруктовыми сиропами и маршмеллоу. Для компаний — апероль спритц и сангрия кувшинами и сеты шотов.
Еще один проект команды Duoband выстроен вокруг бережного отношения к продуктам и особого внимания к овощам. Шеф-повар Иван Фролухин готовит паштет из брокколи, к копченому лососю в пару ставит редис, а пирог начиняет цветной капустой. В меню есть отдельный раздел с фруктово-овощными миксами: например, сельдерей и малина, свекла и смородина. Азиатский ресторан у Спасо-Преображенского собора с открытой кухней. Шефский тандем давних друзей Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова мастерски делает татаки с трюфельным майо, гунканы с гребешком и цыпленка с зеленым карри и тайским рисом.
Красивое светское заведение с собственным цветущим садом, где в теплый сезон работает спрятанная среди яблонь терраса. Новый шеф-повар Анна Рязанская много лет работала с Карме Рускальеда, самой титулованной женщиной-поваром, обладательницей семи звезд Michelin. Теперь в своем ресторане Анна готовит кальмара с молодым горохом, томит сибаса с зеленым карри, а к утке добавляет грушу кимчи. Первый личный проект в карьере шеф-повара Алексея Алексеева.
В обед в воскресенье найти место внутри было невозможно, причем столы были заняты отнюдь не табличками «резерв», а действительно сидящими за ними посетителями.
По большому столу тянулись клубы пара от какого-то блюда или коктейля, поданного с жидким азотом, были слышны движения приборов, зал окутывал ровный гул негромких разговоров. RU Свободный столик нашелся только на веранде. Девушка-официант была дружелюбна и любезна без навязчивости. В целом едва ли я в принципе встречал такое качество сервиса, когда люди не просто стараются, но и прекрасно знают, что и когда нужно делать. При этом в общении не было ни малейшего признака заносчивости, почти неизбежной в модном месте.
Официанты были готовы ответить на любые вопросы о меню и винной карте. Контраст был тем более ярок, что я не отошел еще от торговцев хот-догами в Петергофе, которые смотрят на посетителей как на... Еда Если винная карта представляла собой небольшой «журнал», то список блюд уместился на одном листочке: семь закусок, два супа и четыре основных блюда. Это в целом почти всегда очень хороший признак. Заведение не пытается заранее удовлетворить максимум возможных запросов, а берёт на себя смелость предложить только базовый выбор обычно это мясо, рыба, птица и какой-то вегетарианский вариант , полагая, что человек доверяет шеф-повару, раз уж сюда пришел.
RU И закуска севиче из тунца , и основное блюдо филе сибаса подавались с несколько неожиданным советом есть их ложкой. Судя по соседним столикам, это правило распространялось на большую часть меню. Везде блюдо существовало как минимум в трех уровнях: основной продукт, что-то сверху или вокруг и некий соус или пенка — эспума , в которую вся эта конструкция погружена. Тунец в окружении нектарина, юдзу и помидорок черри сам был немного похож на какой-то диковинный фрукт, что радовало и озадачивало одновременно.
А на премии WhereToEat ресторан 4 раза признавался лучшим в Петербурге, а когда в 2021 году стал вторым, Арслан получал награду как шеф-повар года.
И наконец, ресторан уже дважды становился лучшим в России, опережая всех московских конкурентов со звездами Michelin. Может показаться, что вся эта индустрия — удел очень узкой прослойки зажравшихся богачей. Но, во-первых, Birch остается демократичным рестораном: сет, в котором больше десятка позиций, стоит 4 900 рублей в европейском ресторане, скорее всего, речь шла бы о 200—300 евро, конвертировать по сегодняшнему курсу можете сами. А во-вторых — за 5,5 лет работы заведение, по всей видимости, успело накормить тысяч 300 человек. Невозможно не упомянуть, что сам Бердиев когда-то начинал в Петербурге с абсолютного нуля, перебравшись в Россию из города Дашогуза после того, как отслужил в туркменской армии, где по случайности стал поваром.
Здесь Арслан учился в Горном институте и пошел подрабатывать — открывать устрицы в Porto Maltese. Работал несколько лет су-шефом, не имея паспорта, а получив его, снова начал все с начала, поступив в премиальный отель Four Seasons на позицию помощника повара. А потом выиграл российский этап престижного конкурса San Pellegrino Young Chef… Подробностей много, хоть фильм снимай, в котором, по всем законам жанра, обязательно должен быть «трабл». Или «факап». Людям нужны сенсации, особенно такие, со знаком минус.
Согласитесь, как-то сразу легче становится на душе оттого, что герой оказался липовым. Поэтому неудивительно, что после скандальных публикаций началась волна перепостов и пересудов. Пикантности ситуации придает тот факт, что автор «Пикника в Купчино» сколь ненавидит Birch его разоблачением он занимается уже не первый месяц , столь боготворит другого крутого петербургского повара — Дмитрия Блинова — и его Duoband. Один идеальный фронтмен, другой идеальный оруженосец».
To Birch or not to Birch? Кто устроил большой гастро-скандал в Петербурге
это Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Также Bourgeois Bohemians — финалист премии Пальмовая ветвь-2019 и лучший ресторан Санкт-Петербурга 2019 года по версии ресторанной премии «Лавровый лист». Клубный ресторан всё хорошо, Санкт-Петербург, Садовая улица.
Топ-6 лучших новых ресторанов Санкт-Петербурга
Вам больше 18 лет? Уже пятый год подряд мы расширяем географию — в 2024 году с нами уже 13 городов России! С 2023 года мы проводим всероссийский фестиваль завтраков BreakFest два раза в год: с 1 по 31 января и с 1 по 31 июля.
В основном меню преимущественно представлен комфорт-фуд. Хиты — зеленый салат с ореховой заправкой и краб-кейк.
Видовой проект на «Летучем Голландце» от звездного трио: журналистки Ксении Собчак, московского ресторатора Антона Пинского и знаменитого шеф-повара Владимира Чистякова. Из панорамных окон видны Эрмитаж и стрелка Васильевского острова. К столу подают образцовые котлету по-киевски, пельмени и голубцы. Il Lago dei Cigni.
Дорогой во всех смыслах итальянский ресторан на берегу Лебяжьего озера на Крестовском острове. Консоме из белых грибов с домашней пастой ньокетти томят под шапкой из слоеного теста, а свежего лангуста запекают под соусом термидор с луком и белым вином. Меню гастрономического бистро в cаду Дружбы построено на принципах ферментации.
Чтобы попробовать авторскую кухню Арслана Бердиева и увидеть эффектную подачу дегустационного сета, люди съезжаются со всей России, а столы бронируют за месяц. Еще один проект команды Duoband выстроен вокруг бережного отношения к продуктам и особого внимания к овощам. Шеф-повар Иван Фролухин готовит паштет из брокколи, к копченому лососю в пару ставит редис, а пирог начиняет цветной капустой. В меню есть отдельный раздел с фруктово-овощными миксами: например, сельдерей и малина, свекла и смородина. Азиатский ресторан у Спасо-Преображенского собора с открытой кухней.
Шефский тандем давних друзей Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова мастерски делает татаки с трюфельным майо, гунканы с гребешком и цыпленка с зеленым карри и тайским рисом. Красивое светское заведение с собственным цветущим садом, где в теплый сезон работает спрятанная среди яблонь терраса. Новый шеф-повар Анна Рязанская много лет работала с Карме Рускальеда, самой титулованной женщиной-поваром, обладательницей семи звезд Michelin. Теперь в своем ресторане Анна готовит кальмара с молодым горохом, томит сибаса с зеленым карри, а к утке добавляет грушу кимчи.
Самый известный ресторан Петербурга: он признавался лучшим в рамках премии Where to Eat четыре раза. Чтобы попробовать авторскую кухню Арслана Бердиева и увидеть эффектную подачу дегустационного сета, люди съезжаются со всей России, а столы бронируют за месяц. Еще один проект команды Duoband выстроен вокруг бережного отношения к продуктам и особого внимания к овощам. Шеф-повар Иван Фролухин готовит паштет из брокколи, к копченому лососю в пару ставит редис, а пирог начиняет цветной капустой.
В меню есть отдельный раздел с фруктово-овощными миксами: например, сельдерей и малина, свекла и смородина. Азиатский ресторан у Спасо-Преображенского собора с открытой кухней. Шефский тандем давних друзей Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова мастерски делает татаки с трюфельным майо, гунканы с гребешком и цыпленка с зеленым карри и тайским рисом. Красивое светское заведение с собственным цветущим садом, где в теплый сезон работает спрятанная среди яблонь терраса. Новый шеф-повар Анна Рязанская много лет работала с Карме Рускальеда, самой титулованной женщиной-поваром, обладательницей семи звезд Michelin.
Клубный ресторан ВСЁ ХОРОШО на Бухарестской
Евгения дважды получала титул лучшего сомелье на WhereToEat Moscow в 2020 и 2022 годах. В рамках всероссийской премии это ее первая победа. Ивану и Сергею Березуцким Москва был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии». В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians.
Если вы считаете, что эти люди бесятся с жиру, потому как их интересуют странные вещи: срок выдержки пармезана, место сбора трюфеля и, наконец, какая это черная икра — дойная или убойная, — дальше стоит читать только для того, чтобы укрепиться в самом праведном из всех праведных чувств — пролетарской ненависти. Итак, в ресторанном мире случился небывалый скандал, по сравнению с которым «Уотергейт» кажется детским лепетом. Лучший на настоящий момент ресторан в России по версии самой авторитетной премии WhereToEat Russia обвинили в том, что он ворует блюда у работающего в Барселоне ресторана ABaC, обладающего, на минуточку, тремя звездами Michelin. Именно в этом заведении в 2017 году, то есть как раз перед открытием петербургского Birch, якобы стажировался шеф, владелец и идейный вдохновитель заведения Арслан Бердиев.
Источником разоблачений выступил анонимный телеграм-канал «Пикник в Купчино». Доказательная база подобрана очень старательно и очень эффектно. Есть фото, есть видео. Вот какая-то маленькая закусочка лежит на кактусе в Испании, а вот в России. Вот птифуры в виде помады там, а вот здесь. Этот розовый шарик, привязанный к тарелке, украшает портрет загорелого иностранного мачо, а этот — радует российскую блондинку. Неизбежно возникают мысли: «А король-то голый».
Вариация: «Царь ненастоящий». Причем царь в данном случае будет без всякого преувеличения. Потому что Birch с момента своего появления каким-то магическим образом превратился в предмет настоящего культа. Второго такого заведения в России нет.
Шеф-повара заведения предлагают посетителям пиццу по оригинальному рецепту, более двадцати видов пасты, рыбу, цыпленка и овощи на гриле. И, конечно же, в ресторане отличная винная карта. Lamb Новое заведение делает акцент на южнорусской кухне. Также здесь подают блюда кавказской и среднеазиатской кухонь.
Ароматные лепешки, чебуреки, хинкали, манты, шашлыки, плов, лагман — эти блюда в России знают и любят, а в ресторане Lamb их умеют замечательно готовить.
Находится заведение по адресу: проспект Науки, 38. Для своих посетителей по будням бар открыт с 12. В выходные дни и праздники отдых можно продолжить до 6 часов утра. Складывается впечатление, что «на первых парах» владелец заведения решил работать себе в убыток, чтобы наработать клиентскую базу.
Но, скорее всего, после того как ресторан заработает себе достаточную славу, цены поднимутся. Атмосфера «Все хорошо» — бар на Науки, 38, который подкупает посетителей своим сервисом еще на входе в заведение: возле двери стоят два охранника, проверяющие сумки гостей. Правда, не уточняется, что именно нельзя проносить в бар! Зато точно известно, что в помещение не пускают в спортивной обуви. Вот такая вот особенность!
И в баре нельзя просто посидеть — нужно обязательно сделать заказ. Как, впрочем, и в большинстве приличных заведений. Как и театр, бар начинается с гардероба, где посетители могут оставить свои вещи, за которыми присматривает охрана и сама гардеробщица. И, конечно, чтобы не отставать от времени, в баре есть бесплатный Wi-Fi. Атмосфера в зале вполне располагает к отдыху и, кстати, возникает ощущение, что все будет хорошо!
Наверное, именно этого добивались создатели, когда придумывали название для бара. В баре всегда играет современная музыка на любой вкус, под которую можно потанцевать и отдохнуть за вполне доступны деньги. Желающие могут покурить кальян. Внимание - всего за 250 рублей. В сравнении с другими заведениями Санкт-Петербурга, это просто копейки.
Любители шумных мероприятий могут выбрать для себя любую зону зала для банкета, такие отдельные зоны вмещают в себя до 200 человек.
To Birch or not to Birch? Кто устроил большой гастро-скандал в Петербурге
| Топ-10 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по мнению «КП» | Для конкурса «Лучший завтрак» Александр Богданов (Санкт-Петербург, ресторан Cafe Claret) приготовил сет «Лучший. |
| «Лента» открыла ресторан в Санкт-Петербурге более чем с 500 блюдами | Суд в Санкт-Петербурге решил заключить под стражу двух несовершеннолетних, обвиняемых в избиении мужчины, который сконча. |
| Клубный ресторан Все Хорошо! - Бар, паб, Ночной клуб, Ресторан: Санкт-Петербург, проспект Науки, 38 | Суд в Санкт-Петербурге решил заключить под стражу двух несовершеннолетних, обвиняемых в избиении мужчины, который сконча. |
Петербургский ресторан признали лучшим в России
Всё хорошо ресторан клуб. Все хорошо СПБ. Все хорошо ресторан клуб. Все хорошо клуб СПБ. Vsehorosho ресторан. Всё хорошо на садовой 27. Проспект науки 38 WB. Проспект науки 38 к 2. Столовая науки 38. Клуб ресторан все хорошо СПБ Бухарестская.
Клуб ресторан лучшие СПБ. Ресторан все по 200 в Москве. Gr Club ресторан. Клуб всё хорошо СПБ. Науки 38 фото. СПБ horosho бар. Всё хорошо ресторан науки 38 ночью. Марчеллис пр. Кафе на садовой Санкт-Петербург.
Ресторан на садовой. Ресторан на садовой СПБ. Рестораны на Сенной площади Санкт-Петербург. Кафе на Богатырском пр. Все хорошо Богатырский ресторан. Ночные клубы в Питере лучшие. Лучше всех клубы. Садовая 12. СПБ Садовая 12.
Ресторан look Питер. Бары кафе СПБ Садовая. Честер ресторан Челябинск. Кафе Честер Черкесск. Ресторан Кум кума на Кондратьевском.
Это вторая награда Кристины в данной спецноминации: свой первый трофей как лучший сомелье года она получила в 2019 году. Шеф-повар ресторанов Birch и Osteria Betulla Хезрет-Арслан Бердиев удостоился награды в новой спецноминации этого сезона — «За вклад в развитие гастрономической культуры региона». Впервые Премия состоялась в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
В рамках всероссийской премии это ее первая победа. Ивану и Сергею Березуцким Москва был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии».
В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. На торжественной церемонии 7 апреля Оргкомитет ресторанной премии WhereToEat поделился и своими планами на 2023 год.
В ресторане есть салат-бар и завтрак-бар, где любое блюдо стоит 159 руб. Меню, которое обновляется ежедневно, включает более 500 позиций. Заказы подаются в фарфоровой посуде. Зал ресторана рассчитан на 120 гостей, в нем предусмотрена открытая кухня.
Группа компаний White Rabbit Family откроет сразу несколько ресторанов в Петербурге
В список попали два ресторана из Красноярска, три — из Санкт-Петербурга и шесть из Москвы. АЛКАШИ И БЕЛЯШИ / Судьба ресторанов после шоу. Были 11.10.2019 года в баре, ресторане "все хорошо" на садовой. Ниже представлены все анонсы компании Клубный ресторан Всё Хорошо об акциях и скидках, которые публиковались за последнее время. Вся информация о ресторане VSЁХОРОШО! по адресу Науки пр., 38: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале ресторанов Петербурга! Кухня и напитки на любой вкус, дымные кальяны каждый день.
BoBo, «Сад» и Veter: названы 10 лучших ресторанов Петербурга по версии премии Where to Eat 2023
Деловая встреча, свидание под живую музыку, ужин в кругу друзей или семьи, мероприятие или важная дата, обед в трудовые будни или жаркая вечеринка — мы рядом. Четыре ресторана в разных районах города и самом центре. В нашем меню представлены хиты 12 кухонь мира, начиная от традиционной европейской: французской, итальянской, шведской, испанской, заканчивая, более непривычными: перуанской, индийской, гавайской. В барной карте каждый найдет напиток по вкусу, ведь мы включили в нее самые популярные по всему миру напитки, не забыв создать уникальные коктейли, которые уже успели стать хитами для наших гостей.
Клубные ночи в наших ресторанах — это то, что навсегда остается в наших ресторанах и в памяти каждого гостя. Наши зажигательные танцы, живой вокал, караоке, ведущие, DJ, тематические вечеринки еще не оставили никого равнодушным. Мы подготовили для вас статью на эту тему","employerReviews.
Пожалуйста, дополните ваш отзыв","employerReviews. Попробуйте повторить операцию позднее","employerReviews.
В составлении ежегодного рейтинга приняли участие несколько сотен ведущих экспертов из числа петербургских рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. Победители определялись путем тайного голосования.
Лучшим рестораном 2022 года в Северной столице признан Birch. Второе место досталось ресторану Bourgeois Bohemians. На третьей строчке расположился ресторан Frantsuza Bistrot.
Большие порции идеально подходят для весёлых компаний. Для детей в ресторане проводятся увлекательные занятия, во время которых внимательные аниматоры с удовольствием проводят время вместе с ребятами в просторной детской комнате, пока родители наслаждаются трапезой и общением.
Полезно и уютно провести время, побаловать себя и окунуться в атмосферу хорошего удовольствия. Наш шеф-повар с особым вниманием готовит для вас самые изысканные блюда, а наши официанты будут ухаживать за вами, словно настоящие кавалеры! Вас ждет море улыбок, оживленных разговоров и драйва!
В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
Всё Xорошо, Санкт-Петербург: просмотрите 451 объективных отзывов о Всё Xорошо с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 42 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге. Также Bourgeois Bohemians — финалист премии Пальмовая ветвь-2019 и лучший ресторан Санкт-Петербурга 2019 года по версии ресторанной премии «Лавровый лист». La Vue признан одним из лучших ресторанов России. В Санкт-Петербурге в минувшую пятницу, 7 апреля, были объявлены итоги ежегодной ресторанной премии WhereToEat Russia. В Санкт-Петербурге открылся ресторан самообслуживания «Лента Fresh ресторан», где представлены различные кухни и более 500 блюд.
Клубный ресторан Всё Хорошо - акции и скидки
| Вилки не нужно: журналист поел в «лучшем ресторане России» — чем там кормят и сколько это стоит | Рестораны Санкт-Петербурга. Клубный ресторан ВСЁ ХОРОШО на Бухарестской. |
| Vsёхорошо на Бухарестской ул. Бухарестская, д. 31, к. 1 Клубный ресторан в Санкт-Петербурге | заказать быструю доставку в Санкт-Петербурге от 30 минут. |
| Недовольный посетитель бара «Все хорошо» вернулся в заведение с ружьем — Мегаполис | Суд в Санкт-Петербурге решил заключить под стражу двух несовершеннолетних, обвиняемых в избиении мужчины, который сконча. |