В первый день узкой Масленицы планировали всю неделю: решали, кто к кому и когда пойдёт в гости, в каких гуляниях будет участвовать. В последний день Масленицы, в Прощеное воскресенье, следует простить все обиды и молитвенно подготовиться к трудной внутренней работе во время поста. В народном календаре Масленица была границей между зимой и весной. В последний день масленичной недели происходил ритуал проводов Масленицы, который в разных губерниях России заключался как в сожжении чучела Масленицы (зимы-Марены[88]), так и в его символических похоронах[89].
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье, когда важно всецело предаться веселью и забавам. В народе каждый день Масленицы имел свое название, смысл и льник - встреча МасленицыНачало узкой Масленицы. Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. После этого происходили проводы Масленицы, с весёлыми плясками и песнями. Первый день масленичной недели считается днем встречи весны.
Прощеное воскресенье 2024 — последний день Масленицы: перед кем можно не извиняться
При этом чем богаче стол, тем больше теща уважает мужа дочери. Четверг - разгул. В этот день начинаются игры, хороводы, катания с горки, кулачные бои. Пятница - тещины вечёрки. В этот день тёща сама приходит в дом к зятю, и он должен накормить её блинами. Суббота - золовкины посиделки. В этот день молодые невестки приглашают к себе родственников мужа. Воскресенье - последний день Масленицы именуется Прощеным. В этот день было принято навещать близких людей и просить прощения за все причинные обиды. Просили прощения не только у живых, но и у мертвых.
У каждого дня Масленицы - свое название.
Понедельник - встреча, вторник - заигрыш, среда - лакомка. В среду принято встречать гостей, и потчевать их самыми вкусными блинами.
Идеально - просить прощения у всех окружающих. Важно делать это именно искренне, как и прощать в Прощеное воскресенье своих обидчиков, окружающих вас людей, нужно тоже искренне. Считается, что это тоже является методом, чтобы смыть грехи.
Принято посещать кладбище, навещать могилы умерших. Наши предки даже приносили на погост блины в качестве угощений.
Во время встречи решали, где и когда состоятся гулянья, кого на них пригласят. Блины уже начинали печь, при этом самый первый отдавали бедным. Вторник: заигрыши. Во второй день праздничной недели традиционно устраивали смотрины, на которых женихи выбирали невест и сватались к ним. Если семьи договаривались о браке, то свадьбу играли сразу после Пасхи. Среда: лакомка. В этот день столы ломились от угощений.
По традиции, зять ходил в гости к теще на блины, которые она приготовила. При этом у каждой семьи рецепт блинов был свой — он передавался исключительно по женской линии. Для приготовления этого блюда использовали разные виды муки, от пшеничной до кукурузной, а в тесто могли добавлять все что угодно, даже картофель или манную крупу. Четверг: разгул. Когда начиналась широкая Масленица, люди прекращали все хозяйственные работы и приступали к настоящим торжествам. Они гуляли, водили хороводы, пели колядки, катались на санях, устраивали битвы на кулаках, играли в снежки, а также жгли костры и прыгали через них. При этом главным развлечением первого дня широкой Масленицы считали штурм и захват снежных крепостей. Пятница: тещины вечерки. Второй день широкой Масленицы проводили с семьей.
В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот. Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа. Молодые невестки приглашали в гости сестер своих мужей, а также других их родственников. Воскресенье: Прощеное воскресенье.
«Прощеное воскресенье»: приметы и традиции последнего дня Масленицы
Традиция появилась в древности у египетских монахов. В этот день они в одиночестве отправлялись в пустыню на весь срок поста: многие из них погибали от голода, жажды или нападения зверей. Не зная, суждена ли им ещё встреча в земном мире, монахи просили друг у друга прощения и сами прощали вольных или невольных обидчиков. Со временем появился чин прощения. Во время него настоятель храма или монастыря после вечерни кланяется прихожанам и просит у них прощения, те также отвечают ему поклоном.
Чин прощения со временем ушёл в народ. Даже если человек не посещает церковь, принято в Сыропустную неделю просить прощения у родственников и близких людей. Когда Прощёное воскресенье в 2024 году Прощёное воскресенье в 2024 году отмечают 17 марта. У праздника нет определённой даты в календаре: он выпадает на февраль или март и зависит от даты Пасхи.
Именно от неё рассчитывают начало Великого поста, который длится семь недель до Воскресения Христова. В 2024-м Пасха приходится на 5 мая, Великий пост будет идти с 18 марта по 4 мая. Обычаи и традиции на Прощёное воскресенье Одна из главных языческих традиций в этот день — сжигание чучела Масленицы.
Среда — Лакомка или Скоромная середа По народной традиции в этот день зять приходит к теще на блины , ею специально как угощение испеченные. Это тещино гостеприимство свидетельствует об уважении к дочернему мужу, которое она проявляла к нему в кругу других гостей этого блинного застолья. Именно с Масленого четверга завершались все хозяйственные работы и хлопоты, а празднование набирало полную мощь. Проводились массовые народные гулянья: катания на санях, потешные кулачные бои, всевозможные игровые соревнования. Главная праздничная потеха четверга — взятие снежного городка. Все праздничные победы и поражения отмечались шумными пирушками. Кроме того, любимым масленичным развлечением были прыжки через небольшие костры.
При этом пелись масленичные песни, а в иных местностях — масленичные колядки, с которыми ходили по домам с балалайками, бубнами и другими народными музыкальными инструментами, поздравляя с Широкой Масленицей и ожидая в ответ положенное угощение и даже вино. Благодарят колядники за это специальным пением: Благодарствуй хозяин, на хлебе, на соли и жалованье. Виноград, красно зелёная моя! Накормил, напоил, со двора пустил, Виноград, красно зелёная моя! К тому же, в Смоленской губернии белорусское население считало масленичные дни, с четверга по воскресение, прощенными и люди просили друг у друга прощения за нанесенные им вольные и невольные обиды со словами: «Прасци, чем я перед табою сагрешил». Пятница — тёщины вечерки В этот день замужняя дочь печёт блины для своей матери, чтобы та угощала родственников и друзей. Теперь уже теща приходит в гости к зятю лакомиться блинами. На этом масленичном застолье пятницы уже зять в свою очередь проявляет прилюдно уважение к теще и родственникам. Суббота — золовкины посиделки Именно в этот день невестки жены сыновей зазывали в гости своих золовок сестер мужа и других родственников мужа. Если золовки были замужем, то приглашалась замужняя родня со стороны невестки.
Новобрачная невестка должна была чем-либо одарить золовок.
Организовывались целые санные поезда. При всех развлечениях и потехах, катаниях и гуляниях присутствовали и принимали в них активное участие ряженые, скоморохи — таковы народные традиции на Масленицу. Переряживание, как и катания, было в обычае на протяжении всей недели. Широко также были распространены кулачные бои. Завершались праздники сожжением Масленицы.
Масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица, у которых свои традиции. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В народе каждый день Масленицы имеет свое название. Понедельник на Масленицу — ВСТРЕЧА К первому дню Масленицы по традиции готовились места общих гуляний, ледяные горки, балаганы; создавались запасы для угощения — пекли блины, пироги, оладьи, калачи, готовились закуски и выпивка. Молодежь делала соломенную куклу, изображавшую Масленицу.
Куклу одевали, наряжали, на санках вывозили на возвышенное место и призывали Масленицу прийти, покататься и в блинах поваляться. Хозяйки начинали зазывать и угощать гостей. Парни и девицы обменивались визитами и после нескольких угощений выходили на улицы, на горки повеселиться, потешиться. Устраивались молодежные забавы. Парни высматривали невест, девушки — женихов. Она собирала родственников с первоочередным приглашением и почитанием зятьев.
Народ высыпал на улицы, сходился в определенные места для совместных угощений, выпивок. Над деревнями звучали песни. Шум, гам, смех и звон колокольчиков сопровождали санные поезда. Скоморохи развлекали публику. Ледяные горки были облеплены ребятней и молодежью. Парни устраивали различные проказы.
Разрастались кулачные бои. На угощение зятя, тоже с блинами, собиралась и прочая родня.
Кому смотрины были неинтересны, звали в гости друзей и родственников и накрывали обильный стол. Среда «Лакомка». В этот день теща приглашала в гости зятя и остальных родственников на блины.
Считалось, что чем добрее теща, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. В этот день домашними делами уже не занимались. Народ шел на площади и веселился как следует. Пятница «Тещины вечерки». Теперь зять должен был принять у себя в гостях тещу.
Хозяин дома демонстрировал гостеприимство и услужливость, чтобы семейная жизнь ладилась.
Проводы зимы: что можно и нельзя делать 26 февраля
В последний день масленичной недели, 17 марта, сжигают чучело Зимы и просят прощения друг у друга. Прощёное воскресенье — последний день Масленицы, воскресенье перед началом Великого поста — в 2024 году отметят 17 марта. Какого числа в 2024 году начнется Масленица в России, история и суть праздника, традиции и обычаи, особенности каждого дня Масленичной недели. В последнюю неделю перед Великим постом в России отмечают Масленицу — один из самых почитаемых старинных народных праздников. Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». «Прощеное воскресенье», «прощеный день» или «проводы» — последний день Масленицы, последнее воскресенье перед Великим постом, самым долгим в иваются гуляния, сжигается чучело Масленицы, на ледяных горках разводят костры, чтобы лед растопить.
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
В некоторых губерниях делали и миниатюрные куклы, шили для них нарядные одежды, углем рисовали брови и глаза, нос, а свеклой — губы. Это чучело было чем-то вроде оберега, а после празднования становилось обычной игрушкой. В конце Масленичной недели чучело сжигали, отправляя в костер и все ненужные и старые вещи. Люди верили, что в огне сгорит все плохое и грешное. Чем лучше горит костер, тем быстрее должна была прийти весна. Пепел потом собирали и раскидывали по полям, чтобы будущий урожай был обильным. Читайте также: Приметы на 5 марта: что нужно сделать трижды в этот день Тимофей—весновей, приметы По древней традиции 6 марта разжигали костры, чтобы прогонять злых духов, нечисть, которые особенно свирепствовали в этот период, просыпаясь после долгой зимы.
Люди верили, что именно в этот день весна, наконец, вступает в свои права, а огонь помогает ей в этом. Костры горели и на полях, и на возвышенностях. В народе говорили, что там, где не видно света от горящего костра, град может летом побить посевы. Чтобы очиститься от всего плохого, оставить позади болезни, страдания, крестьяне, по традиции, перепрыгивали через огонь, рядом гнали скотину. Если в этот день была теплая погода, пожилые крестьяне искали места на завалинке, садились и разговаривали, рассказывали смешные истории, сказки.
Начало гуляний и установка праздничного чучела, а также смотрины невест. Среда — Лакомка. В этот день принято принимать гостей. Зятья должны ходить к теще на блины.
Четверг — Разгуляй, начало Широкой Масленицы. В этот день принято устраивать кулачные бои. По деревням отправлялись ряженые, которых нужно было щедро угощать блинами — ведь под маской может скрываться и умерший родственник. Пятница — Тещины вечерки. Теперь зять должен звать тещу в гости. Согласно примете, в этот день становится ясно, какими будут отношения в семье весь год. Суббота — Золовкины посиделки. К молодым в гости идут родственники мужа.
Человеку, перед которым вы несёте вину, стоит сказать: «Прости меня» или «Прости Христа ради! По традиции, на это необходимо ответить словами: «Бог простит, и я прощаю». Однако не только по просьбе можно прощать людей, но и просто так. Если вы держите на кого-то обиду, простите его, и вы почувствуете, как вам самим станет легче от того, что вы сбросили с себя такой тяжёлый груз. Считается, что традиция просить прощения и прощать появилась на заре становления христианства. Тогда монахи уходили в пустыню, чтобы поститься перед Пасхой. Жизнь в пустыне была достаточно сложной, так что некоторые просто не возвращались назад, потому перед уходом просили прощения за те или иные обиды, так как возможно виделись в последний раз. В храмах в этот день проходят богослужения. Помимо того, что верующие просят друг у друга прощения, принято подавать милостыню и посильную помощь нуждающимся, посещать кладбища, просить прощения у умерших родственников, ходить в баню, чтобы очиститься перед постом. В первую очередь, в этот день стоит попросить прощения и простить своих обидчиков, примириться с теми, с кем у вас конфликт, ссора или просто плохие отношения. Члены семьи просят прощения друг у друга, чтобы отношения внутри семьи складывались хорошо или наладились, если есть какие-либо разногласия. Посещают могилы родственников, ставят свечи за упокой, оставляют на могиле масленичные блины в качестве угощения для душ предков. Просят прощения и у тех, кто уже покинул это мир.
Чучело Масленицы везли участники масленичного поезда иногда в нём насчитывалось несколько сот лошадей. В Поволжье, в частности в Татарстане, также существует традиция бросания в костёр специальных масленичных кукол, с которыми уходили все невзгоды. Во все времена люди стремились отпраздновать её как можно богаче, сытнее и веселее, ведь считалось, что если так отметить Масленицу, то и весь следующий год будет столь же благополучным и сытым. Вот основные народные приметы, которые известны на Руси по случаю прощёного воскресенья: после ужина не нужно убирать со стола, если прибраться — то ждет семью бедный и сложный год; если утром воскресенья на улице пели птицы, семью ожидали хорошие новости; обращали внимание люди и на животных, которых встречали на улице. Если парень, выходя из дома, встречал черную собаку, считалось, что в жены ему попадется злая и «черноротая» барышня. Девушке такое животное сулило в супруги брюнета; блины надо печь ежедневно с понедельника по воскресенье, лишь тогда будет достаток и богатство в семье; если на улице тепло и солнечно, то ожидает мягкая весна и жарким и богатым на урожай летом; много снега в воскресенье и снегопад — к холодам перед Пасхой; дожди и ливни сулят богатый урожай грибов. Согласно поверьям, Прощёное воскресенье — день, когда нужно придерживаться порядка и обычаев.
Масленица пришла: что обозначают дни масленичной недели и как их праздновать
Дни Масленичной недели. Первый день масленичной недели считается днем встречи весны. 26 февраля — седьмой день Масленичной недели, которая начинается с 20 февраля, а закачивается 26 февраля. Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Среда – последний день Узкой Масленицы.
«Прощеное воскресенье»: приметы и традиции последнего дня Масленицы
| Проводы зимы: что можно и нельзя делать 26 февраля | Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. |
| Масленица 2023: когда праздновать самые вкусные и проверенные рецепты блинов | В 2023 году Масленичная неделя продлится с 20 по 26 февраля включительно. |
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
Последний день масленицы носит название «Прощеное воскресенье». В последний день Масленицы, в Прощеное воскресенье, следует простить все обиды и молитвенно подготовиться к трудной внутренней работе во время поста. В народном календаре Масленица была границей между зимой и весной. Остальные четыре дня недели — 14, 15, 16 и 17 марта — проходят под знаменем Широкой Масленицы. В четверг начинался разгуляй Широкой Масленицы.
Масленица 2023: Календарь празднования по дням
Первый день масленичной недели считается днем встречи весны. Во второй день масленичной недели люди зазывали весну: "Идет матушка-весна, отворяйте ворота". Масленицу народную начинают днем раньше – в воскресенье, которое называют «мясное заговенье» и православным разрешено в последний раз перед Великим постом есть мясо. В религиозной традиции масленичную неделю называют Сырной седмицей – это последняя неделя перед наступлением Великого поста, который начинается на следующий день после празднования Масленицы и длится 48 дней.
Скоро Масленица: какого числа отмечается праздник в 2023 году и почему принято печь блины
Если золовки были незамужние, то приглашались также холостые подруги невестки. А если уже семейные, то и подруги приглашались те, что замужем. Воскресенье — «Проводы Масленицы». Начинается подготовка к Великому посту. В этот день было принято доедать всю праздничную еду, просить прощения у близких, поминать усопших.
Завершается праздник торжественным сожжением чучела Масленицы, как знак прощания с зимой. Традиции, обряды и обычаи Масленицы Одной из главной традиций Масленичной недели является обряд сожжения чучела. Он символизирует проводы зимы и встречу весны, прощание со всем старым. К Христианству эта традиция не имеет никакого отношения.
Оно было большим — поэтому на его подготовку уходило несколько дней.
Однако приготовление еды и забота о домашних животных разрешены. Не следует отказывать никому в прощении, и не стоит выходить из дома после захода солнца, так как по мнению традиции в этот вечер души умерших родственников могут посетить живых. Подстригаться, завиваться или проводить любые другие процедуры с волосами по обычаю в этот день нежелательно, так как это может негативно повлиять на их рост. Также рекомендуется избегать проведения вечера в одиночестве; вместо этого следует общаться и веселиться в кругу семьи. Не стоит упоминать о нечистой силе или произносить слово "черт", так как это может привлечь нежелательные последствия.
Важно избегать агрессии, негативных мыслей и грусти, так как эти чувства могут закрепиться за вами на весь год. В связи с этим, диетолог, гастроэнтеролог и терапевт Александра Разаренова рассказала, сколько блинов можно съесть , чтобы они не "отложились на боках".
Взбиваем до растворения сахара и соли. Выливаем 1,5 ст. Всыпаем стакан муки, и снова все перемешиваем - тесто должно быть жидкое, без комочков. Растапливаем 40 г сливочного масла.
Как остынет, добавляем в тесто. Жарим блинчики на сковороде, промазанной растительным маслом. Складываем друг на друга, смазывая сливочным маслом. Вторник, 9 марта — «Заигрыш» Время веселых игр и потех. Наши предки с энтузиазмом строили балаганы и снежные крепости, катались с гор и на лошадях. Сватали невест — чтобы после Пасхи на Красную горку сыграть свадьбу.
Блины печем пикантные — с семгой и сыром. Гулять так гулять! Блины с семгой и сыром. Фото: Depositphotos Рецепт: для теста растворяем 1 ч. Добавляем 1 ст. Отправляем еще на 15 минут в теплое место.
Печем тонкие блины. Для начинки 300 г малосольной семги режем на маленькие кусочки. Добавляем в семгу домашний или сливочный сыр, размятый вилкой, и мелкорубленную петрушку, все перемешиваем. Выкладываем на каждый блинчик начинку, сворачиваем в рулет, режем на три-четыре равных по длине кусочка. Среда, 10 марта — «Лакомка» «К теще на блины» — как раз самая пора. Зять отправляется в дом родителей своей супруги, где лакомится от пуза.
Удивим и мы дорогих гостей блинами с припеком — с запеченной начинкой. Делают их так: наливают на сковороду порцию теста. Когда оно подрумянится, выкладывают начинку, которую заливают тестом. Рецепт припеков: Отвариваем вкрутую 6 яиц, очищаем, разминаем, обжариваем с 2 ст. Солим, перчим. Режем мелко 3 луковицы.
Веселье и обильные угощения Масленицы символизируют прощание с ними надолго, а также помогают подготовиться к строгому посту. Юлия Литвиненко Масленица — это древний славянский праздник. Его дни не привязаны к календарю. Они зависят от ежегодно переходящих дат Пасхи и Великого поста. Пасха в 2024 году приходится на 5 мая.
Великий пост будет продолжаться с 18 марта по 4 мая. Масленица в 2024 году пройдет с 11 по 17 марта. Узнать подробнее Каждый день имеет значение Так, первые три дня — 11, 12 и 13 марта — отмечены как Узкая Масленица. В эти дни на Руси завершали хозяйственные работы и готовились к празднику. Понедельник посвящался встречам: родственники обсуждали план празднования, а также начинали сооружать чучело Масленицы.
Вторник обычно был днем смотрин невест или сватанья. В среду зятья приезжали к тещам на блины. Этот день иначе назывался «лакомка». Во время масленичной недели устраиваются кулачные бои, проводится множество состязаний Фото: 1MI Остальные четыре дня недели — 14, 15, 16 и 17 марта — проходят под знаменем Широкой Масленицы. В четверг начинался разгуляй Широкой Масленицы.
Почему в последний день Масленицы нужно просить прощение, объяснил священник
| В последний день Масленицы принято просить друг у друга прощения | Последний день масленичной недели называли «Целовальник». Все просят друг у друга прощения после сжигания Масленицы. В деревнях пепел рассеивали по полям – для будущего урожая. |
| Масленица по дням недели: что и когда делать? | Вестник Кавказа | Последний день Масленицы, «Прощеное воскресенье», – последний воскресный день в череде подготовок к Великому посту. |
| Масленица 2024 — что делают в неделю Масленицы — обычаи и традиции | Первый день масленичной недели считается днем встречи весны. |
| Масленица 2023: Календарь празднования по дням | Последний день Масленицы, «Прощеное воскресенье», – последний воскресный день в череде подготовок к Великому посту. |
Масленица-2023: даты, значение ритуалов, что можно и нельзя делать в праздничную неделю
| Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы — ЯСИА | Масленичная неделя в 2024 году проходит в начале марта. У каждого дня Масленицы (Сырной седмицы) свои традиции празднования. |
| Народные приметы на Масленицу | Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. После этого происходили проводы Масленицы, с весёлыми плясками и песнями. |
| Проводы зимы 17 марта: приметы и запреты последнего дня Масленичной недели | Прощеное воскресенье – это последний день Масленицы. |
| Масленичная неделя в 2023 по дням: даты, названия и традиции | Последний день масленицы носит название «Прощеное воскресенье». |
| Масленица: что можно и чего нельзя делать | Масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица, у которых свои традиции. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. |
Прощеное воскресенье
Авдотья Весновка 1 марта [28]. Вероятно на Руси первоначально масленичные действия соотносились с началом нового года, приходившегося на март [29] до 1492 года. Новогодние обряды, связанные с очищением, магией первого дня и культом предков, по мнению Д. Зеленина , могли быть передвинуты также на Чистый четверг последней недели поста. Саму Масленицу Зеленин считал поминальным праздником, в ходе которого крестьянское сообщество вовлекало своих умерших членов отметить рубежное время накануне поста, поэтому масленичные костры — это «приглашение умерших предков к обильному ужину накануне поста» ср.
Большинство обычаев Масленицы, не связанных с культом предков, обнаруживают свои истоки в западном карнавале [30]. Маковский , 1869. В советской этнографии общепринятой была точка зрения, согласно которой Масленица — это связующее звено и граница между зимой и весной [31] , когда «изгоняли, хоронили зиму — богиню мрака и смерти — и встречали весну, которая несла свет, тепло, пробуждение природы» [32]. Праздник считали наследием «древнего солярного культа», к реликтам которого относили костры и горящее на шесте колесо [33] [34].
Советский фольклорист В. Пропп , развивая идеи В. Маннхардта и Дж. Фрэзера , считал главной целью масленичных обрядов стимуляцию плодородия, особо актуальную в связи с грядущим началом полевых работ [35].
Олицетворением праздника выступает чучело Масленицы, что является отголоском архаичного умирающего и воскресающего божества. Чучело Масленицы представлялось, по мнению В. Проппа, средоточием плодородия и плодовитости, и ритуалы его проводов должны были сообщить это плодородие земле: пепел от чучела, или само растерзанное чучело, раскидывали по полям [36]. Для крестьянина, согласно этой концепции, плодородие земли было самым важным, поэтому он пытался на него воздействовать: «что бы ни делали носители традиционной культуры, они маниакально думают об одном — об увеличении урожая или приплода» [37].
Особенно важно это было весной, когда земля скоро пробудится от зимнего сна и начнёт плодоносить. Функцию стимуляции плодородия несёт и сожжение чучела Масленицы — уничтожение старого и иссякшего плодородия, смерть для будущего рождения, толчок для нового возрождения плодоносных сил. Многие обряды Масленицы, такие как « целовник », смотры молодожёнов «столбы» [38] , их гостевания [39] , катания с гор [40] и на упряжках [41] , шуточные преследования холостых, — связаны с молодожёнами и неженатой молодёжью. Этим общество показывало исключительную важность брака для воспроизводства населения, а потому чествовало молодых людей репродуктивного возраста [42].
Наши предки с энтузиазмом строили балаганы и снежные крепости, катались с гор и на лошадях. Сватали невест — чтобы после Пасхи на Красную горку сыграть свадьбу. Блины печем пикантные — с семгой и сыром. Гулять так гулять! Блины с семгой и сыром. Фото: Depositphotos Рецепт: для теста растворяем 1 ч. Добавляем 1 ст. Отправляем еще на 15 минут в теплое место. Печем тонкие блины.
Для начинки 300 г малосольной семги режем на маленькие кусочки. Добавляем в семгу домашний или сливочный сыр, размятый вилкой, и мелкорубленную петрушку, все перемешиваем. Выкладываем на каждый блинчик начинку, сворачиваем в рулет, режем на три-четыре равных по длине кусочка. Среда, 10 марта — «Лакомка» «К теще на блины» — как раз самая пора. Зять отправляется в дом родителей своей супруги, где лакомится от пуза. Удивим и мы дорогих гостей блинами с припеком — с запеченной начинкой. Делают их так: наливают на сковороду порцию теста. Когда оно подрумянится, выкладывают начинку, которую заливают тестом. Рецепт припеков: Отвариваем вкрутую 6 яиц, очищаем, разминаем, обжариваем с 2 ст.
Солим, перчим. Режем мелко 3 луковицы. Обжариваем в 2 ст. Четверг, 11 марта — «Разгульный четверток» Праздник набирает силу. Кто еще не включился во всеобщее веселье, терять время больше нельзя. Народ катался на тройках, бился на кулачках, состязался в лазании по столбу, прыгал через огонь. Дабы восполнить затраченную энергию, испечем блины на пиве — легкие, вкусные, с нежным хлебным ароматом. Рецепт: отделяем белки от желтков 3 шт. Желтки растираем с 1 ст.
Добавляем 300 г муки,1 ч.
Ванилин — по вкусу Смешиваем крахмал, муку, соль, сахар и ванилин. Добавляем яйца. Постепенно вливаем теплое молоко и замешиваем тесто. Последним добавляем растительное масло.
Оставляем тесто на 20 минут. Жарим с обеих сторон на разогретой, смазанной растительным маслом, сковороде. Любимые забавы на Масленицу: катание на санках, качелях, рукопашные бои. Молодые девушки собираются в компании и устраивают гадания. Верующие христиане посещают службы в храмах.
В последний день Масленицы происходит ритуальное сожжение чучела. Чучело на Масленицу Важным ритуалом праздника считается сжигание чучела Масленицы. Его делают в виде большой куклы из соломы, наряжают старой одеждой, платком. Чучело символизирует зиму, все старое, болезни, неудачи. Сжигая его, прощаются со всем плохим и приветствуют весну — время обновления и приятных перемен.
Перед сожжением устраиваются игры, хороводы, песни и пляски, угощения блинами. Каждый день Масленицы имеет свое имя и ритуалы. Понедельник — «Встреча» В этот день хозяйки начинали печь блины, первый из которых отдавали нищим для почтения памяти умерших. В некоторых регионах было принято готовить вареники с сыром и сметаной, ватрушки, оладьи. Хозяйки угощали ими приглашенных родственников и гостей.
Жители сел ходили по дворам, держа в руках чучело Масленицы, пели песни. Дети посещали дома, хозяева давали им вещи для дальнейшего сжигания. На площадях населенных пунктов устанавливались горки, качели. Утром свекровь со свекровью отправляли невестку в дом ее родителей, а вечером сами навещали их. Вторник — «Заигрыши» В этот день молодежь начинала устраивать катания на санках, снежные забавы, соревнования на протяженность спуска с ледяных горок.
Проводились смотрины невест. Среда — «Лакомка» День сопровождался поеданием традиционного блюда — блинов, изготовленных из различных сортов теста с разнообразными начинками. Устраивались блинные соревнования — определяли, у кого они получились вкуснее всего. Также в среду было принято ходить в гости к теще с угощениями. Четверг — «Перелом Масленицы Широкий разгуляй » День был наполнен гуляниями с утра до вечера, вождением хороводов, кулачными боями.
Хозяйки пекли изделия из муки в форме птиц.
Прокомментировать традицию просить прощение в этот день даже у малознакомых людей мы попросили иерея Петра Устинова, клирика Свято-Троицкого храма Челябинска. Это привычка сводить ближнего к набору полезных функций, не замечая его как личность. Это проявляется по отношению ко всем — как близким, так и малознакомым. А Христос, напротив, явил для нас пример абсолютного отсутсвия эгоизма.
Поэтому для христиан есть смысл хотя бы раз в году проанализировать свое отношение к людям в целом. И попросить прощения даже у тех, с кем не особенно близко знаком.