Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге, в поселке Парголово, ул. Заречная, 45, корп.1. Подробную информацию можно узнать на официальном сайте, по телефону.

Интервью с управляющим рестораном "Пхали–Хинкали" — победителем Гастрономического рейтинга. По всем параметрам «Пхали-Хинкали» воспринимается как сетевуха. Происшествия - 3 марта 2017 - Новости Санкт-Петербурга -

Хинкальная «Пхали-Хинкали»

Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге, в поселке Парголово, ул. Заречная, 45, корп.1. Подробную информацию можно узнать на официальном сайте, по телефону. PkhaliKhinkali, St. Petersburg: See 446 unbiased reviews of PkhaliKhinkali, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #59 of 11,377 restaurants in St. Petersburg. Пхали-хинкали, ресторан грузинской кухни: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. В Ресторане грузинской кухни Пхали-хинкали можно заказать банкет для проведения торжественных мероприятий. 3.1) предлагает провести это время вместе!

пхали хинкали на парнасе меню

В меню ресторана Пхали-Хинкали представлены блюда кавказской кухни. Повара готовят четыре вида пхали, хинкали со свининой, говядиной и сыром сулугуни, острый харчо и хашламу, шашлыки и сытные саджи. Большой выбор традиционной выпечки. Также в ресторане можно заказать замороженные мини-хинкали с разными начинками и приготовить их дома. Ресторан занимает три этажа.

С уверенностью сообщаю, что они далеко не лучшие в городе, — заметил петербуржец.

Согласно «Закону о рекламе», использование сравнительной характеристики «лучший», «первый», «номер один», должно производиться с указанием конкретного критерия, по которому осуществляется сравнение. А вот реклама ресторана никаких сравнений не содержала. В связи с этим антимонопольщики усмотрели в действиях заведения нарушение «Закона о рекламе» и потребовали объявление убрать.

В Ресторане грузинской кухни ПхалиХинкали вы можете попробовать традиционные азиатские блюда в исполнении шеф-повара. Итальянская или американская, пицца — это блюдо, любимое всеми. Нежное тесто, ароматная начинка и пышущая жаром сырная корочка едва ли способны оставить вас равнодушным.

В меню Ресторана грузинской кухни ПхалиХинкали можно подобрать пиццу на любой вкус. Если вы подумываете перекусить вне душных помещений, особенно в погожий денек, то здесь имеется крытая терраса. Летом заведение предлагает своим гостям специальное меню, состоящее из сезонных блюд, любимых горожанами в жаркую погоду. Летние кафе отличает быстрое приготовление блюд, что позволяет сократить время ожидания заказа. В Ресторане грузинской кухни ПхалиХинкали можно заказать банкет для проведения торжественных мероприятий. Свадьбы, дни рождения и другие праздники — для этого нужно много пространства.

Точное число посадочных мест следует уточнить заранее.

Шоти - грузинский хлеб. Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой Ассорти для тех, кто хочет попоробовать многое сразу - идеально для вина.

Пхали ассорти Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, со свеклой, со шпинатом, с грибами и зёрнами граната 390 руб. Мангал Шашлык из баранины Шашлык приготовлен из сочных кусков баранины, предварительно замаринованной в грузинских специях, луке и минеральной воде, именно вода придаёт шашлыку такой мягкий вкус. Мясо готовится на углях, а после подаётся на лаваше с гарниром из острой капусты и красного лука.

Шашлык из свинины Традиционное блюдо на мангале из сочной свинины в маринаде из классических специй, подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки.

Весь прайс-лист

Именно в связи с этим данное заведение приглашает опробовать свой фастфуд. Достоинством подобной кухни представляется скорость подачи и употребления, а запоминающийся с первого раза вкус блюд быстрого приготовления, конечно, захочется почувствовать хотя бы еще раз. Помимо этого, организация работает как шашлычная, винный бар, гриль-бар, бар и пиццерия. Здесь возможно заказать блюда грузинской и кавказской кухни - еще и c доставкой на дом или в офис.

Видно что в ресторан вложили душу. Блюда очень вкусные, приятная музыка и красивое окружение. Все что нужно для хорошего отдыха в дружной компании. Пожалуй лучший ресторан на Парнасе. Качественные и недорогие хинкали. Единственная проблема - это надо бронировать места так как посадка полная частенько.

Странная экономия. Меню скудное. При этом накрутка на алкоголь велика, не по качеству напитков. Вывод: для меня одного посещения хватило. Выбор будет в пользу других грузинских ресторанов их есть, превкуснейших! А вот хинкали недорогие и вкусные. Пиво в один вечер было кислым, но заменили с извинениями и в счёт включать не стали. Хачапури вкусные тоже, соленья, паштет. Обычно, очень вежливо обслуживание, правда, официанты очень не любят списывать бонусы, говорят, что якобы нужна физическая карта.

Понравилось достаточно быстрое обслуживание. Кухня вкусная, чай это вообще отдельный вид искусства. Мне кажется я еще никогда на столько вкусного чая не пила. Большое детское меню. Небольшая детская комната, чистая и уютная. Отдельная тема -это тема туалета. Так как ходили с ребёнком, то очень удобно, что есть лесенка для деток и насадка на унитаз, и плюс пеленальный столик. Нажал на кнопочку и не надо кричать на весь зал. Супер место.

Однозначно посетим еще! Есть терраса и детская комната. На день рождения дарят вино.

Генеральный менеджер и управляющий партнер компании MKS Management Company управление сетями ресторанов "Пхали—Хинкали" и "Хачо и Пури" в этом не просто уверен, а подтверждает свою уверенность практикой: "Пхали—Хинкали" на проспекте Юрия Гагарина побил все рекорды минувших 10 месяцев по динамике роста выручки. Да и в целом в сети кризисом как будто и не пахло. Начнем привычно: каков секрет? В создании "Пхали—Хинкали" участвовала целая команда. В 2013 году мы с группой единомышленников решили, что нам необходимо создать стабильную концепцию, которая бы работала в любых условиях, — есть эмбарго на какие—то товары или нет, благоприятная ситуация на рынке или кризис.

Мы хотели, чтобы она была максимально эффективной, потому что, по—хорошему, кризис — это суд над неэффективностью. Даже те, у кого дела идут хорошо, во время кризиса что—то теряют, но зато после — получают все сливки. Те, кто смог быть эффективным только в "тучные годы", неминуемо тонет. Должен сказать, что мы зашли в процесс, как говорится, по—взрослому: заказали маркетинговое исследование, стали смотреть, какие ниши окажутся свободными, и создали концепцию уже с учетом всей накопленной информации. На тот момент в Петербурге уже гремела "Гинза" с ее кавказскими ресторанами, но мы поняли: ниша с грузинской кухней свободна именно в этом среднем чеке — 750—800 рублей. Концепцию мы разрабатывали, наверное, с полгода, но зато в итоге получился зрелый продукт. Сейчас, 5 лет спустя, можно посмотреть на реализованный формат и удовлетворенно отметить, что он удался. В чем его особенность?

В том, что это сетевой проект? Читайте также: Заработать на еде. Гастрономический рейтинг — В том, что он намного менее претенциозный и более стабильный, чем рестораны премиум—класса. В высоком ценовом сегменте ситуация может быть такова, что в выходные полная посадка, а в будни в зале никого. Да и сезонные колебания потока гостей могут быть просто фантастическими. Более простые заведения от таких колебаний не зависят. Обратите внимание, что самые крупные в мире ресторанные компании — все как одна из области стрит— и фастфуда: "Макдоналдс", "Сабвей", "Бургер—кинг". Им не важен размер среднего чека, у них столько гостей, что главное — успеть всех обслужить.

Аналогичную стабильность демонстрируют заведения формата столовой. Если столовая работает в территориально удаленном бизнес—центре или заводе, то с высокой точностью емкость рынка для нее — все люди, которые там работают. Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра. Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов.

Как ни странно оно всегда работает! Мы искренне желаем, чтобы весь следующий год Вы прожили в атмосфере любви и тепла, чтобы Вас окружали самые близкие и родные люди, чтобы семейные застолья не прекращались и чтобы солнце повсюду следовало за Вами! Приглашаем Вас провести самую волшебную ночь в самом семейном ресторане Петербурга! И тогда Ваш год будет таким же чудесным, как эта ночь.

В Петербурге откроется 5 ресторан «Пхали-Хинкали»

Пхали-Хинкали, Санкт-Петербург: просмотрите 26 объективных отзывов о Пхали-Хинкали с оценкой 5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 602 среди 11 377 ресторанов в Санкт-Петербурге. Менеджер ресторана "Пхали Хинкали" (м. Парнас). В архиве с 30 сентября 2021. Атмосферный ресторан Пхали-Хинкали, расположенный на Заречной улице, специализируется на традиционных и современных блюдах грузинской кухни с акцентом на хинкали, которые здесь стали топовым блюдом. Фотоотчеты Пхали-Хинкали. Светская жизнь. Ресторан «Пхали хинкали на Просвещения» (м. Гражданский проспект) в Санкт-Петербурге: обзор, подробное описание, народный рейтинг и проверенные отзывы на А-а-ах!

«Далеко не лучшие в городе»: петербуржец пожаловался на ресторан за обманчивую рекламу хинкали

Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews. Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание. Теперь соискатели видят 1 отзыв. Вы получили статус «Открытый работодатель»","employerReviews. Кандидаты увидят ответы на hh.

Воспользуйтесь шаблоном — его можно редактировать. Что это даст?

Говяжий язык со свежими томатами, перьями красного лука, отварным куриным яйцом, рубленой зеленью, маринованными огурцами и запеченным картофелем, заправляется майонезом с добавлением грузинских специй. Куриное бедро, листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами, сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь.

Свежий летний салат на основе фасоли, болгарского перца, красного лука и заправки с грецкими орехами. Закуски Состав: томаты, сыр сулугуни, соус песто, гранатовый соус. Традиционный чебурек с мясной начинкой баранина-говядина. Традиционный чебурек с мясной начинкой свинина-говядина.

Традиционный чебурек с сырной начинкой. Куриное филе отварное в соусе «сациви», основанном на грецких орехах, бульона из птицы, грузинских специй и чеснока. Запечённое куриное бедро с чесноком, репчатым луком, петрушкой, майонезом с дижонской горчицей с помидорами, огурцами и луком. Баклажан, фаршированный репчатым луком, томатами и сыром сулугуни с добавлением зеленой аджики и свежей зелени.

Маринованные виноградные листья, в которые завернут пряный фарш из баранины с рисом, луком, свежей зеленью и чесночным соусом. Хит лета! Огурец, редис, говядина, сметана, укроп, свекла, лук зеленый, сок лимона, хрен. Квас, огурец, редис, лук зеленый, яйцо куриное, ветчина из индейки, горчица, хрен, соль сванская, укроп.

Суп с луком и морковью, припущенными с томатами в собственном соку, фрикадельками из фарша говядины и свинины, репчатым луком, зеленью и ассорти грузинских специй. Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, куриным яйцом, отварной курицей и укропом. Наваристый бульон с говядиной, грузинскими специями, рисом, репчатым луком, чесноком и свежей зеленью.

За этот срок наша семья успела основать целых 3 оплота грузинского радушия, чтобы вам было максимально удобно добираться до любимого домашнего очага из любой точки Санкт-Петербурга! Просвещения Пр.

Адмиралтейская ул.

Чем ниже доля рынка, тем менее привлекательно место для открытия нового ресторана. Для другой торговой сети доля рынка будет другой, тем интереснее такая модель: позволяет оценить доли рынка конкурентов. Что влияет на выручку? Теперь, когда у нас были индекс спроса и индекс конкурентов, то есть доля рынка, мы могли найти зависимость между этими факторами и выручкой каждого ресторана.

Это было нужно, чтобы рассчитать коэффициент влияния конкретного фактора на выручку. Результат В итоге мы получили модель сводного индекса, которая включает в себя коэффициенты влияния факторов на выручку и полученные ранее индексы. Модель сводного индекса мы визуализировали на карте в виде зон пригодности. Индекс — это цифра от 0 до 100. Чем выше индекс зеленый цвет , тем привлекательнее зона для открытия нового ресторана, потому что в этих локациях меньше конкурентов и больше целевой аудитории.

На карте он изображён точкой. Эту модель сеть планирует использовать не только для развития сети в Санкт-Петербурге, но и для выхода в другие города. Чек-лист: что нужно сделать, чтобы найти место? Рассчитать индекс целевой аудитории и индекс конкуренции на основе выбранных факторов вокруг каждого ресторана.

Пхали Хинкали отзывы

Ранее управляющий партнер группы ресторанов «Пхали-Хинкали» Максим Кораблев-Дайсон в интервью «Ресторановеду» рассказал, что традиционное блюдо грузинской кухни может стать основой успешного монопродуктового проекта. Он также рассказал, что идея создать сеть хинкальных пришла одному из учредителей. Провели исследования рынка и изучили его потребности. На основании исследования мы выбрали свободную нишу, обратив внимание на конкретный продукт — хинкали», — сказал Кораблев-Дайсон.

Сейчас мы работаем по принципу партнерской сети, где у каждого ресторана есть круг инвесторов, а во главе — управляющая компания, как единый центр управления. По сути, мы сами на себе тестируем технологию запуска франшизы, но в домашнем регионе — Петербург и Ленинградская область — мы решили открывать только проекты под своим управлением.

Когда мы проводили маркетинговое исследование, то условно разделили город на кластеры по плотности населения. Чтобы полностью сформировать сеть такой, какой мы хотели ее видеть еще на старте, нам осталось четыре точки. Дальше мы будем развивать франшизное направление. Уже сейчас по франшизе работает два ресторана — в Пензе и во Владивостоке. А в своих проектах будем и дальше работать над улучшением качества продукта и уровнем подготовки персонала.

Я мечтаю, чтобы век жизни ресторанов был дольше, чем наш. В Ирландии я был в пабе, который работает с 1600 года. А самый старый паб открыт в 900 году. Ну а пока нам всего 5 лет, мы еще малыши. Это мы говорили про "Пхали—Хинкали".

А "Хачо и Пури"? В частности, в формате "Хачо и Пури" требуется обязательное наличие дровяной печи. А еще это не просто рестораны, а грузинские винные бары с самой большой винной картой в городе, все вина аутентичные, высокого качества. Эту сеть мы также планируем расширять. Таких заведений будет в конечном счете семь.

А что у вас с доставкой? Мы разработали для нее свой собственный сайт, — уже сейчас большую часть заказов обрабатываем через него. Благодаря крупным агрегаторам люди стали привыкать к этому сервису и понимать, как он работает. В этом сегменте мы стараемся соответствовать уровню ресторанов: внимательно выбираем упаковку, чтобы продукт при перевозке не портился и не терял внешний вид. Сейчас мы начинаем прорабатывать логистику полностью своими силами, без привлечения подрядчиков, потому что иначе не можем управлять сервисом, а от его уровня многое зависит.

А еще мы на опыте убедились, как много стоит бренд: если люди о нас знают, то даже вывеска уже дает гарантированный большой поток посетителей. Главное — чтобы во всем, в том числе и в доставке, было соответствие стандартам качества этого бренда: не хуже, не лучше, а эталонно. И это нужно во всем, не только в продукте, но и в сервисе.

Адмиралтейская ул. Проспект Ветеранов Пр.

В разделе горячего — оджахури со свининой или треской, шашлык из баранины, чахохбили с цыпленком. Выпекают хачапури по региональным рецептам, пиццу в грузинском стиле и чебуреки, на сладкое — пхали с шоколадом и соленой карамелью. К блюдам — домашнее вино в кувшинах, десять вариантов чачи, грузинские и армянские водки и коктейли на национальный манер.

Ресторан грузинской кухни Пхали-хинкали на Заречной улице 45 к 1 стр 1

Новый ресторан «Пхали-Хинкали» в Московском районе Санкт-Петербурга может разместить до 250 гостей, в том числе на круглогодичной веранде с английской расстекловкой в окнах. Также в ресторане есть банкетный зал с отдельным входом, верандой для проведения фуршетов, организации светлых фотозон под любой запрос гостей. В День космонавтики повара приготовят гостям «космические хинкали». А также с 12 по 14 апреля будет развлекательная программа с ведущим.

Фото: flickr. Об этом сообщает пресс-служба антимонопольного органа. По мнению мужчины, такая реклама используется лишь для привлечения клиентов. С уверенностью сообщаю, что они далеко не лучшие в городе, — заметил петербуржец.

В меню пять видов хинкали: с бараниной и говядиной, с говядиной и свининой, с сыром сулугуни, с грибами и с аджапсандалом.

На этом выбор блюд не заканчивается: холодные закуски, горячие закуски, салаты, выпечка, супы, горячее, блюда с мангала и, конечно, десерты. Рассчитывайте свои силы, многие блюда грузинской кухни очень сытные.

Европейский дизайн и идеология, душевная концепция и приятный сервис. Бюджет открытия одного заведения — от 7 до 15 миллионов рублей в зависимости от готовности помещения. В ресторане собраны лучшие блюда грузинской кухни по приятным ценам: хашлама с бараниной, лобио, долма, хачапури, чахохбили с цыпленком, чанахи с бараниной.

Не обошлось и без традиционных сладких десертов: в меню — пахлава, домашняя чурчхела и многое другое. Визитной карточкой ресторана являются хинкали крупные мешочки из тугого теста с начинкой, приправленной специями , которые лепят на глазах у гостей на открытой кухне повара из Грузии. Хинкали с бараниной и говядиной, с говядиной и свининой, хинкали с сыром, с грибами — все стоят по 45 руб.

Ресторан «Пхали-Хинкали» на Просвещения

В Ресторане грузинской кухни Пхали-хинкали можно заказать банкет для проведения торжественных мероприятий. Гистограмма просмотров видео «День Рождения Пхали-Хинкали На Пр. Просвещения, 53, 1» в сравнении с последними загруженными видео. Грузинская кухня и европейское гостеприимство — семья ресторанов «Пхали Хинкали» — вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к кавказской кухне. Пхали-Хинкали на улице Заречная — представитель известной сети уютных грузинских ресторанов, который открыл свои двери на Парнасе. Мини-хинкали с пряным фаршем из говядины и свинины в наваристом курином бульоне с добавлением рубленого ароматного укропа. Компании, выбравшие услуги аутстафинга и миграционного аутсорсинга у «МиграСтафф» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.