Ещё новости о событии: Рестораны «Пхали Хинкали» и «Хачо и Пури» присоединились к Гастрономической Хартии Санкт‑Петербурга.
Пхали-Хинкали
Грузинская кухня и европейское гостеприимство — семья ресторанов «Пхали Хинкали» — вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к кавказской кухне. Ресторан грузинской кухни Пхали-Хинкали Невский пр., 32/34, Санкт-Петербург, отзывы клиентов, адреса на карте, телефоны, график работы и рейтинг. Купить билеты в Пхали-Хинкали ул. Заречная, 45, корп. 1. Вся информация о концертах в Пхали-Хинкали. Пхали-Хинкали Демократичный грузинский ресторан-хинкальная сети на Невском проспекте.
Пхали Хинкали, ресторан
Должен сказать, что мы зашли в процесс, как говорится, по—взрослому: заказали маркетинговое исследование, стали смотреть, какие ниши окажутся свободными, и создали концепцию уже с учетом всей накопленной информации. На тот момент в Петербурге уже гремела "Гинза" с ее кавказскими ресторанами, но мы поняли: ниша с грузинской кухней свободна именно в этом среднем чеке — 750—800 рублей. Концепцию мы разрабатывали, наверное, с полгода, но зато в итоге получился зрелый продукт. Сейчас, 5 лет спустя, можно посмотреть на реализованный формат и удовлетворенно отметить, что он удался. В чем его особенность?
В том, что это сетевой проект? Читайте также: Заработать на еде. Гастрономический рейтинг — В том, что он намного менее претенциозный и более стабильный, чем рестораны премиум—класса. В высоком ценовом сегменте ситуация может быть такова, что в выходные полная посадка, а в будни в зале никого.
Да и сезонные колебания потока гостей могут быть просто фантастическими. Более простые заведения от таких колебаний не зависят. Обратите внимание, что самые крупные в мире ресторанные компании — все как одна из области стрит— и фастфуда: "Макдоналдс", "Сабвей", "Бургер—кинг". Им не важен размер среднего чека, у них столько гостей, что главное — успеть всех обслужить.
Аналогичную стабильность демонстрируют заведения формата столовой. Если столовая работает в территориально удаленном бизнес—центре или заводе, то с высокой точностью емкость рынка для нее — все люди, которые там работают. Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра. Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов.
Они локальные, ориентированные на определенную часть города с понятной емкостью рынка — на микрорайон или несколько. Простая аналогия — магазины у дома. При этом мы стараемся выбирать места подальше от метро. Во—первых, нам интересен именно местный гость, живущий по соседству, а во—вторых, очень важна низкая арендная ставка, меньше тысячи за квадратный метр.
То есть получаются рестораны шаговой доступности? Мне нравится принцип "еда дешевле, чем дома". Ему мы и следуем. Задумайтесь: чтобы приготовить дома обед, вам нужно потратить время и деньги: заехать в магазин, купить продукты чаще всего в количестве большем, чем нужно , обеспечить их хранение, чтобы они не испортились, приготовить, съесть и вымыть посуду.
Также в ресторане есть сезонные предложения и специальное русское меню. Есть и меню для детей. Знаменитые грузинские вина здесь подают в бокалах, бутылках и кувшинами.
Дата публикации21 апреля 2020 г. Дата гос. Дата истечения срока действия исключительного права14 октября 2029 г. Адрес для переписки195274, Санкт-Петербург, пр.
Большой выбор национальной выпечки: хачапури по-имеретински, чебуреки с мясом и сыром-зеленью, кубдари сванети с говядиной и свининой. Повара готовят наваристый острый харчо и лёгкий овощной суп «Бостенули», шаверму по-батумски со специями, традиционное лобио с томлёной красной фасолью, пряными специями и хрустящей капустой по-гурийски. В меню пять видов хинкали: с бараниной и говядиной, с говядиной и свининой, с сыром сулугуни, с грибами и аджапсандалом. В качестве основного блюда подают ароматную тушёную баранину с овощами, чесноком, сванской солью и зеленью. На мангале готовят шашлыки, люля-кебаб и мясное ассорти садж. В качестве закуски подают баклажаны в маринаде из уксуса, чеснока, масла, сванской соли и зелени, с красным луком и гранатом.
Владельцу ресторана в Петербурге грозит штраф на полмиллиона за «лучшие хинкали» в городе
Отведать аутентичные блюда грузинской кухни вас приглашает ресторан «Пхали Хинкали» в гостинице Catherine Art в Санкт-Петербурге. Читайте отзывы, сравнивайте оценки покупателей, просматривайте снимки экрана и получайте дополнительную информацию об этом контенте (Phali Hinkali). Загрузите этот контент (Phali Hinkali) и используйте его на iPhone, iPad или iPod touch. Ресторан Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге, Невский проспект, 32-34Б: описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг. Забронировать столик на семья грузинских ресторанов Санкт-Петербурга.
Ресторан «Пхали-Хинкали» наказали за навязанные чаевые
В меню ресторана представлены все самые популярные грузинские блюда, где основной акцент сделан на фирменные хинкали. Также в ресторане есть сезонные предложения и специальное русское меню. Есть и меню для детей.
Мангал Шашлык из баранины Шашлык приготовлен из сочных кусков баранины, предварительно замаринованной в грузинских специях, луке и минеральной воде, именно вода придаёт шашлыку такой мягкий вкус. Мясо готовится на углях, а после подаётся на лаваше с гарниром из острой капусты и красного лука. Шашлык из свинины Традиционное блюдо на мангале из сочной свинины в маринаде из классических специй, подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки. Шашлык из куриного бедра Нежнейший шашлык из куриного бедра в майонезно-горчичном маринаде с добавлением пикантных специй. Подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки. Горячие закуски Долма с бараниной и говядиной Пряный фарш из баранины и говядины приправленный грузинскими специями, с добавлением риса, завернутый в виноградный лист, подается на раскаленной кеце вместе с пикантным соусом мацони.
Сегодня начинка была грибная. Через 15 минут хинкали "отправились" на кухню, где их сварили и вынесли в зал. Все остались довольны этим мероприятием.
Отправить Другие компании, осуществляющие кафе Кроме Пхали-Хинкали, Вы можете заказать доставку еды и в других сетевых заведениях. Другие заведения могут иметь несколько этажей, залов, игровую комнату. При входе гостей встречает хостес, который приветствует посетителей, провожает к гардеробу, а затем предлагает разместиться за столиком.
С днём рождения Пхали хинкали санкт-петербург 2023 г.
Санкт-Петербург, Невский проспект, 32-34Б. С днём рождения Пхали хинкали санкт-петербург 2023 г. заказать быструю доставку в Санкт-Петербурге от 30 минут. Пхали-хинкали, Ресторан у метро Невский проспект: адрес на карте, как доехать, телефон, часы работы, цены, сайт. Санкт-Петербург, Кузнецовская улица, 22. Мастер-класс в Пхали-Хинкали (проспект Просвещения, 53/1) состоялся накануне Новогодних праздников.
Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге: адреса, меню, отзывы
Стильный и по-домашнему уютный ресторан Пхали-Хинкали, расположенный на Невском проспекте, предлагает вниманию посетителей богатую палитру вкусов грузинской кухни в современной аранжировке. Рестораны Пхали-Хинкали Санкт-Петербург.»Купчино» ва Гашека,6Б тел. 901-11-90. На Апрельской улице в Санкт-Петербурге 2-го февраля откроется 5-ый ресторан адаптированной грузинской кухни «Пхали-Хинкали». Пхали-хинкали Санкт-Петербург Советская 8-я. Пхали хинкали Невский 32-34.