Александр Раппопорт, владелец ресторана «» признался, что отказ принимать карты Visa и MasterCard является PR-акцией в поддержку российской карты «Мир», и будет отменено через несколько дней. Дог-френдли ресторан Доктор Живаго с видом на Кремль. В московское Гранд-кафе Доктор Живаго в здании отеля Националь нам удалось попасть только с третьей попытки. Ресторан Доктор Живаго. Какой изысканный и стильный дизайн интерьера – он выглядит очень эффектно и привлекательно. Гранд-кафе «Dr. Живаго» исполняется восемь лет! По этому случаю 22 сентября в 19:00 состоится ужин в четыре руки под названием «Dr. Живаго сквозь года».
Рестораны Москвы
Дог-френдли ресторан Доктор Живаго с видом на Кремль. Гранд-кафе «Dr. Живаго» на Моховой, к радости его постоянных посетителей, перешло на круглосуточный режим работы. Александр Раппопорт, владелец ресторанов «Китайская грамота» и «Мясной клуб», запустил в Москве новый проект – ресторан русской кухни «Доктор Живаго». Мы в первый месяц работы ресторана очень проваливались по работе, отдавали блюда по 50 минут, не хватало организации. Макс Брандт: Обзоры ресторанов. Подписаться. Вы подписаны.
📍Dr. Живаго , гранд-кафе с пирожком за 50 рублей, рекомендованное гидом Мишлен
Дизайнеры украсили ресторан работами советских художников XXвека: Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова. В московское Гранд-кафе Доктор Живаго в здании отеля Националь нам удалось попасть только с третьей попытки. За семь лет работы ресторан «Dr. Живаго» успел полюбиться не только москвичам, но и гостям столицы. Ресторан Гранд Кафе Dr. Живаго оценен путешественниками Tripadvisor в следующих категориях.
"Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото
Так и новый ресторан «Доктор Живаго» создан для того, чтобы стать Вашим любимым местом проведения своего досуга. Вместительное пространство ресторана поделено на три зала, в которых Вы можете не только просто пообедать или поужинать, но и с шиком провести любое торжественное мероприятие! Интерьер оформлен очень модно: основу составляет белый цвет, а яркие акценты красного цвета создают атмосферу праздника и позитива! Вежливый и обходительный персонал поможет Вам определиться с максимально удобным местом в зале, а также посоветует лучшее из меню, которое по сути своей является огромным собранием блюд традиционной русской кухни.
Подборка редакции Мишленовские рестораны в Москве Русская кухня для особого случая и на каждый день. Подборка редакции Ранние завтраки в кафе и ресторанах Москвы В утреннем меню «Доктора Живаго» — привычные русскому вкусу рецепты в авторском прочтении: омлет по-московски с луком и докторской колбасой и черемуховые вареники с творогом. Каши, блины, запеканки тоже имеются.
Также он отметил, что концепция ресторана «Dr. Живаго» поддерживает «российский продукт», поэтому было решено провести PR-акцию, поддерживающую российскую новинку. Эта акция временная, продлится всего несколько дней. Напомним, что 14 июня ресторан «Dr.
Майонеза минимум, ломтей свеклы и селедки, наоборот, вдоволь. Оливье делают с солеными огурцами, ветчиной, перепелиными яйцами и чипсами из репы. Каши — преотличные. Нежной томленой перловки в каше с бычьими хвостами явно гораздо меньше, чем этих самых хвостов. В тончайшие, слегка масляные блинчики заворачивают разное мясо — дичь с брусникой, ягнятину и жареный лук. Все это, разумеется, из российских продуктов — как и должно быть в русской кухне. Оливкового масла нет — только доступные в наших широтах подсолнечное, тыквенное и прочие. Вместо виноградного и бальзамического уксусов — самодельные подкислители из ягодного сока. Максим Тарусин Винная карта пока составляется, запивать закуски придется довольно стандартным набором алкоголя. Главная проблема — сытность порций, из-за чего некоторые гости не дотягивают до горячего и тем более до десертов.
"Доктор Живаго": ресторан русской кухни
Также он отметил, что концепция ресторана «Dr. Живаго» поддерживает «российский продукт», поэтому было решено провести PR-акцию, поддерживающую российскую новинку. Эта акция временная, продлится всего несколько дней. Напомним, что 14 июня ресторан «Dr.
Живаго» не просто продолжил традицию. Он создал место удивительно красивое и атмосферное, где предметы искусства органично вплетены в интерьер. Малевич, Петров-Водкин, Дейнека, Самохвалов — белоснежный зал ресторана встречает гостей работами самых ярких советских художников XX века.
В глубине еще один зал, камерный, похожий на палехскую шкатулку, вот только на черных лаковых стенах несутся вперед красные кавалеристы, а золотой потолок венчает рубиновая звезда. И отношение к русской кухне, как к части национальной культуры, у «Dr. Живаго» самое что ни на есть серьезное.
Живаго: доступная роскошь современной русской кухни Клара Ндировей 12 мая 2017 Назвать иначе, чем это представлено в заголовке, данную интерпретацию блюд русской кухни никак нельзя! Демократичные цены средний чек гостей составляет около 2000 рублей в сочетании с роскошным видом на Манежную площадь — как минимум две причины, из-за которых стоит посетить это место! Ресторан Dr.
Живаго расположился в самом сердце столицы — на первом этаже отеля «Националь» на Моховой улице. Локация идеально подходит для ресторана именно русской кухни, ведь здесь постоянный поток туристов, мечтающих познакомиться с национальной культурой нашей страны. В ресторане можно не только попробовать блюда современной русской кухни, но увидеть работы советских художников 20 века. Например, в виде рисунков на стенах или мозаики на потолке. Интерьер выполнен в белых тонах с яркими красными акцентами в виде бокалов или ваз с гвоздиками на каждом столике. Попадая сюда, будто переносишься в советскую Москву, и множество мелочей способствует этой ассоциации: в зале играют только старые русские песни, кофе подают в кружках с советскими подстаканниками, у всех официанток одинаковая форма и прически, а при входе есть автомат с газированной водой!
Под стать эпохе романа Пастернака декор главного зала на 120 посадочных мест отличает обилие белоснежного цвета, ярко-красных элементов, потолочной мозаики, взятой из декора подземки на станции "Белорусская", революционных деталей в виде скульптур коренастых босоногих октябрят с барабанами и видоизмененных произведений Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки и Самохвалова. За кухню здесь отвечает шеф-повар Максим Тарусин в прошлом возглавлял кухню ресторана «Яръ». Меню большое.
Доктор живаго ресторан меню - 89 фото
Что касается интерьера, то его сделали современным, в белых тонах, но с красными деталями: креслами, бокалами, стеллажами и барной стойкой. За кухню здесь отвечает шеф-повар Максим Тарусин в прошлом возглавлял кухню ресторана «Яръ». Меню большое.
Живаго с открыткой, из которой можно узнать либо о выигрыше шелкового платка с фирменным принтом или даже платья из новой коллекции, либо сертификата на сумму 5. Коллаборация действует с 14 сентября по 5 октября.
За суровой внешностью нашего шеф-повара Андрея Колодяжного скрывается большое трепетное сердце. И он вкладывает всю его пламенность в каждое блюдо, чтобы гости насладились изысканной русской кухней. Живаго Сезон сморчков в «Dr. Шеф-повар Андрей Колодяжный создал специальное меню с сезонными сморчками.
Завершит ужин десерт-сюрприз. Шеф-сомелье «Dr. Живаго» Сергей Журавлев предложит гостям на выбор винное или водочное сопровождение к каждому блюду.
Tags: Предыдущая статьяProject Globalfast: 85,3-метровый эксплорер из Австралии Следующая статьяPrincess V50: популярная модель в новом облике Вам может быть интересно.
Интерьер ресторана «Dr. Живаго» при участии Cosmorelax
На первый взгляд, между этими заведениями мало общего, однако, если вдуматься, основа кухни и там и тут - блюда советского периода. Алена получила отличный опыт и закалку на предыдущем месте работы: юная девушка, поставленная руководить полутора десятками ресторанов разом меню, персоналом, организацией процессов , должна была успевать всё, и при этом доказать, что она в качестве руководителя не уступает мужчинам. На это нужны железная воля, дисциплина и талант. Последнему домашняя кухня не дает достаточного простора, но он всегда найдет себе применение: Солодовиченко написала две кулинарные книги, попробовала себя в кондитерском деле, изучала ферментацию и нутрициологию. В "Dr. Живаго" она уже представила свои блюда, ставшие первым обновлением меню ресторана с момента его открытия в 2014 году.
Блюда Солодовиченко хранят верность почерку "Dr. Живаго", но выделяются девичьим изяществом. Но мы обновили соус, добавили угря - и все изменилось! Ее салат "Мимоза" с угрем в соусе унаги тонет в роскошном волане из арбузной редьки, которому бы позавидовала Кармен.
Интересно, почему? В данном случае все очень просто: мы живем в России, куда люди приезжают не только на отдых или работу, но и для того, чтобы по-настоящему опробовать на себе жизнь россиянина. А что является главным достоинством любого народа? Конечно же, кухня, блюда которой могут многое рассказать о своем народе. Кстати, находится данный проект по следующему адресу: улица Моховая, 15-й дом, 1-е строение, 1-й этаж гостиницы «Националь». Залы На сегодняшний день «Доктор Живаго» представляет собой удивительно атмосферное и при этом красивое место, где идеально сочетаются работы художников 20 века с современным интерьером. К примеру, в основном зале, оформленном в белоснежных тонах, вы можете увидеть произведения таких известных людей, как Малевич, Дейнека, Петров-Водкин и Самохвалов. Также в составе данного ресторана находится еще один небольшой зал, который все называют камерным. Это помещение очень напоминает обыкновенную палехскую шкатулку, только в несколько огромных размерах. В общем, интерьер проекта «Доктор Живаго» ресторан, отзывы сотрудников о котором исключительно положительные, ведь рабочая атмосфера здесь на высоком уровне вас точно приятно удивит, так что приходите и наслаждайтесь комфортным времяпрепровождением.
Повара на кухне придерживаются главных гастрономических принципов локальности и сезонности, мастерски используют современные методы приготовления и самые сложные поварские техники, с легкостью перекраивают традиционные рецепты, предлагая гостям оригинальные «твисты» — современные версии блюд русской и советской кухни. Картины, мозаика на потолке, статуи и статуэтки с легкой иронией расставляют на основном белоснежном парадном фоне яркие цветовые акценты.
Кутить в «Живаго» предлагают в антураже советской эстетики: гвоздики на столах, порхающие официантки с огненно-красными губами и накрахмаленные до хруста скатерти. Подборка редакции Круглосуточные рестораны и кафе в Москве Ресторан русской кухни «Доктор Живаго» расположился с видом на Кремль, недалеко от метро «Охотный ряд». В круглосуточном меню найдутся изящные блины с икрой, пельмени, кулебяки, расстегаи, перепелки и щучьи котлеты.
Рецензия на ресторан «Dr. Живаго»
Ресторан Dr. Живаго на карте. Новости ресторана. Шеф-сомелье «Dr. Живаго» Сергей Журавлев предложит гостям на выбор винное или водочное сопровождение к каждому блюду. Все новости фестиваля BreakFest – только на канале @thesaltmagazine.
Рестораны Москвы
Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго» 29 Сентября 2014 На месте бывшего ресторана «Композитор» в гостинице «Националь» открылся ещё один ресторанный проект Александра Раппопорта — «Доктор Живаго». Что касается интерьера, то его сделали современным, в белых тонах, но с красными деталями: креслами, бокалами, стеллажами и барной стойкой. За кухню здесь отвечает шеф-повар Максим Тарусин в прошлом возглавлял кухню ресторана «Яръ».
Так что всем рекомендую. Полезно Лиза 11 августа 2017, 12:44 Концептуально. Лучшие завтраки во всей Москве! Один выбор уже чего стоит люблю рисовую кашу, вареники с вишней и эклеры! Вареники вкуснейшие! Научите меня так же их готовить великолепный ресторан с довольно демократичными ценами для заведения высокого уровня. Спасибо, что не изменяете себе и хороших гостей! Полезно Уваров 4 августа 2017, 12:10 Красивое место.
Отличная винная карта. Довольно хороший выбор. Моё любимое в этом месте вино это белое шардонэ. Очень вкусная рыба: осетрина, кижуч, палтус и т. Караси жаренные в сметане кстати тоже довольно аппетитно. Вся рыба отлично приготовленная, не пересушенная, а наоборот сочная. За что отдельное спасибо повару. Рад, что знаком с таким рестораном, который находится в самом центре Москвы. Полезно Марина Захарова 31 июля 2017, 12:04 Невероятное место. По поему мнению один из самых красивых ресторанов в сердце Москвы.
У меня есть друг немец. Мы были здесь в начале июля. Решила сходить с ним именно сюда, так как мне кажется и кухня, и расположение говорят сами за себя. Оба были в восторге. Он, естественно, особенно. Заказали много чего. Но особенно моему другу пришлись по душе сельдь холодного копчения, соленые огурцы и грибы истинно русская кухня. Отличный сервис. Хорошая ценовая политика. Остались очень и очень довольны!
Еще раз обязательно посетим этот замечательный ресторан! Полезно Izi 29 июля 2017, 11:04 Отличная барная карта. Обожаю клубничный и цитрусовые лимонады. А если еще взять шоколадную колбасу или эклер, то вообще супер! Спасибо вам за такие вкусные сюрпризы! Полезно Иван 26 июля 2017, 11:01 Ресторан Dr. Живаго известный и красивый. Давно известен мне и моей девушке. Радует, что нет никаких томительных очередей на входе и всегда можно спокойно сесть. Мы любим русскую кухню, поэтому всё чаще там бываем.
Всё классно и всё очень нравится. Спасибо за ретро-десерты в меню. Мою девушку они покорили особенно за Прагу! Полезно Ян 14 июля 2017, 11:40 Cупер ресторан, так как меню десертов обожает моя любимая девушка! Огромный выбор. Много уже чего попробовали Самое любимое черничный и киевский торт. Вежливые официантки. Адекватные цены. Спасибо господину Раппопорту! Полезно Ira 4 июля 2017, 01:25 Прекрасный ресторан.
Очень красиво внутри. Обожаю пожарские котлеты! Я их в принципе люблю, а в Dr. Живаго они вообще особенные! Нежные, нетяжелые и сытные. С пюре получается очень по-русски и очень вкусно! Огромное спасибо за такое казалось бы простое, но важное блюдо. Полезно Роман 27 июня 2017, 03:35 Считаю, это самый подходящий ресторан для того, чтобы отмечать праздники! Я лично здесь отметил свою победу по работе! Приемлемые цены.
Ресторан Dr. Сервис приятный. Никакого хамства, официантки очень доброжелательные. В меню русская кухня. Сытная, аппетитная и самая вкусная на мой взгляд. Отличное место! Полезно Алёна 20 июня 2017, 10:35 Хочу признаться в любви Dr. Здесь лучшие завтраки! Я рядом работаю и иногда перед работой завтракаю в этом ресторане. Я не фанат каш, но попробовав пшенную кашу, влюбилась.
Мягкая, аппетитная и всегда ей насыщаешься. И нет потом никакой тяжести. Очень аппетитные оладьи с мёдом и сметаной, а если еще кофе взять, то супер вкусно. После такого завтрака отличное настроение на весь день и продуктивная работа мне обеспечены очень благодарна за качество, стиль и внимание к гостю. Полезно Игорь 17 июня 2017, 09:53 Бывал несколько раз с партнёрами здесь. Всё на высоте. Уровень есть уровень. Красивые официантки прям глаз радуется! Нас сразу посадили, так что ждать не пришлось. Все вкусно, красиво и достойно.
Хочу в следующий раз зайти сюда на завтрак. Полезно Vera 12 июня 2017, 09:46 Я ценитель окрошки, особенно, когда лето и дача, то меня вообще не оторвать от нее недавно была в этом ресторане, увидела 2 вида окрошки: на кефире и на квасе. Восторгу не было придела! Заказала сразу две. Понравились обе, очень вкусно! Но все же на квасе мне больше пришлась по душе. Спасибо за кухню! Полезно Олег 9 июня 2017, 01:20 Красивое, модное место. Для свидания с девушкой в самый раз. Красивый интерьер, праздничный, я бы сказал.
Девушкам нравится. Меню с русской кухней. Центр, через дорогу Кремль. Официанток не надо долго ждать! Это очень радует. По ценам для ресторана такого уровня весьма нормально. Полезно Юля 31 мая 2017, 12:34 Мой молодой человек сделал мне сюрприз. Отвел меня в Dr. Я ценитель вина. Больше всего меня впечатлили белые вина.
Названия не запомнила, но вкуууус огонь! И киевский торт просто сказка! Полезно Костя 24 мая 2017, 10:45 Когда, я увидел барную карту и водку лист, то мягко говоря, очень удивился! Огромный выбор!!! Я время от времени бываю в Живаго по деловым вопросам. А тут просто решил зайти! Недавно поставили веранду, а через дорогу Кремль! Весьма живописно. Теперь с коллегами и не только можно обсудить все вопросы в Живаго на свежем воздухе с хорошими напитками и вкусной едой. Полезно Катя Сафонова 18 мая 2017, 03:35 Обожаю этот ресторан!
Мне все очень нравится и наша русская кухня, и сервис, и интерьер! Теперь еще и веранда появилась. Вообще здорово! Теперь вкусные пирожки пойдут в ход на свежем воздухе Спасибо за такую заботу Полезно Петр Зорин 15 мая 2017, 10:56 Великолепный ресторан. Знаю его давно. Если у вас есть иностранные друзья, и вы хотите их удивить, то обязательно сводите их сюда. Русский интерьер и русская кухня во всей красе. От щей и борща до пирогов и кулебяк. Красивая подача блюд. Мои английские друзья остались очень довольны!
Особенно их впечатлила котлета по-киевски. Так, что очень рекомендую! Полезно Саша Солощёва 11 мая 2017, 11:47 В Dr. Живаго обычно бываю с мужем. У нас есть традиция. Отмечать в вашем ресторане профессиональные победы меню знаем хорошо. Из супов самые любимые это щи и борщ еще любим очень пожарские котлеты и блины конечно очень по-русски, очень вкусно и очень аппетитно! Спасибо за вкусную еду, очень красивый интерьер и шикарный вид из окна! Теперь придем с иностранными друзьями сюда! Полезно Ivan 30 апреля 2017, 02:17 Благодаря положительным отзывам друзей решил сюда сходить с девушкой.
Великолепное место для свидания. Тихо, роскошно и атмосферно. Рядом Кремль. Так что, если хотите романтик, всем советую посетить этот ресторан. Полезно Мария 25 апреля 2017, 11:50 Я в Dr. Живаго всегда завтракаю. Очень мне нравятся их завтраки. Я не могу сказать, что очень люблю каши, но гурьевская каша это что-то!!! Обязательно попробуйте, кто не пробовал и именно в этом ресторане! Не знаю, как они ее готовят, но это просто объедение.
Тает во рту и ты пол дня сыт еще очень вкусные вареники. Мои фавориты это вареники с карасем и нельмой. Ставлю пятерку я ваш давний ресторанный поклонник Полезно Саша 22 апреля 2017, 01:43 У меня гостили друзья из-за границы. Долго думал, куда бы их сводить, так чтобы достойное впечатление у них сложилось о Москве. Выбрал Dr. Русский интерьер, русская кухня, все русское. Сам второй раз был в нем. Все остались очень довольны. Всем особенно понравились щи с квашеной капустой и рыба, какая точно не помню, много что пробовали. Хочу поблагодарить ресторан за прекрасную подачу блюд и сервис.
Они оставили неизгладимое впечатление, не только у меня, но и у моих друзей. Полезно Вика 12 апреля 2017, 12:28 По совету друзей зашла сюда. В первую очередь, в глаза сразу бросается интерьер. Все такое красно-белое и очень красивое. Меню отличное! Очень хороший выбор алкоголя: вина, шампанское, коктейли. Я заказывала розовое французское, к сожалению название не помню. Но мне очень пришлось по вкусу! Еще большой выбор десертов. Сладкоежкам на заметку.
Я сама не из таковых, но все же. Очень вкусная рыба. Я пробовала палтуса! Смело рекомендую. Ставлю твердую 5 ресторану Dr. За меню, в первую очередь, и атмосферу. Полезно Геннадий 3 апреля 2017, 04:48 Великолепный ресторан с богатым меню и прекрасным расположением. Рядом находится моя работа, поэтому я иногда здесь бываю. Хочу поблагодарить также за хороший сервис и демократичные цены для ресторана такого уровня. Из постного меню очень классный суп из белых грибов.
Кто еще не был, зайдите! Полезно Арина 29 марта 2017, 11:08 Вообще рестораны Москвы изобилуют постным меню. Но часто, постное меню довольно скудное. Здесь же все наоборот, довольно хороший выбор. Голодным не останешься точно. Что меня больше всего поразило, так это суп с вишней экзотично, не привычно, но мне понравилось картофельный салат с лисичками и папоротником тоже классно так, что постящиеся, возьмите на заметку Полезно влад 27 марта 2017, 05:49 Когда бываю в Москве в командировке, заглядываю всегда в Живаго. Интересный ресторан, хорошая концепция. Красивый вид из окна. Обычно завтракаю. Здесь много видов глазуньи.
Все отличные. Моя любимая с копченой форелью. Вкусные оладьи тоже.
В большом весеннем салате прописаны кабачки, редис, ботва свеклы и листья молодой моркови 890 руб.
Два постных супа - традиционный из белых грибов с перловкой 580 руб. Основные позиции постного стола от Андрея Колодяжного - это пророщенная пшеница с сельдереем, пореем и горошком 690 руб.
Подписка на Новости Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю! Имя Проверьте ваш почтовый ящик или папку спам, чтобы подтвердить свою подписку.
"Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото
В ресторане не только потрясающий интерьер и изысканные мишленовские блюда приобрели свою популярность, но также и детское меню, где вы найдете горячие блюда, супы, свежие салаты, десерты, ржаные блинчики, и многое друго Читать далее. В этом августе гостям гранд-кафе «Dr. Живаго» удастся попробовать ряд интересных новинок от шеф-повара Виктора Гримайло. Отличный ресторан с видом на главную достопримечательность страны, вкусная кухня, приветливый персонал. Вместе с десертом “Жемчужный Кокошник”(990₽) подаётся конверт от Alena Akhmadullina Atelier запечатанный сургучом с открыткой, из которой можно узнать либо о выигрыше шелкового платка с фирменным принтом или даже платья из новой коллекции. Александр Раппопорт, владелец ресторана «» признался, что отказ принимать карты Visa и MasterCard является PR-акцией в поддержку российской карты «Мир», и будет отменено через несколько дней. Официантки в белых фартучках и с рубиновой брошью-звездой на груди – вежливы, приветливы, чувствуется – персонал подбирается тщательно, случайных людей наверно нет. живаго2 (29 of 36) Но в ресторане главное не это, главное – кухня.
23 июня легендарный Гранд-кафе «Dr. Живаго» снова откроет свои двери!
| Чей ресторан доктор живаго | В управлении рестораном «Живаго» – со стройки, как говорит сама Инга «с первого кирпича» и по сей день. |
| "Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото | Средний счет Цены в ресторане «Доктор Живаго», на мой взгляд, адекватны по меркам Москвы. |
| Гранд-кафе «Dr. Живаго»: новый шеф и новая глава в романе о русской кухне | Городская еда | В 2022 году гранд кафе получило престижный статус «Рекомендовано Michelin». |