В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд. Минсельхоз сообщает об увеличении площади под капусту в новом сезоне, сообщает "Российская газета". Как бы там ни было, но рынок капусты в России остается одним из самых крупных по объему рынков овощей. "В Подмосковье убрано 69,3 тысячи тонн капусты (при средней урожайности 487 центнеров на гектар). «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — цитирует данные компании РИА Новости.
Капуста в январе стала лидером роста цен среди продуктов
Росстат: За неделю в России сильнее всего подешевели огурцы, чай и картошка. Ретейлеры столкнулись с нехваткой белокочанной капусты и резким ростом цен на нее, морковь и свеклу. Напомним, что объем сборов капусты всех видов в промышленном секторе овощеводства России в 2023 году снизился на 3,7% по отношению к 2022 году и составил всего 918,1 тыс. тонн. Минсельхоз сообщает об увеличении площади под капусту в новом сезоне, сообщает "Российская газета". По данным Федеральной таможенной службы, за июнь белокочанной капусты было завезено в Россию 13 тысяч тонн. Белокочанная капуста в сравнении с другими овощами сильнее всего подорожала в России за последний год.
Сурхандарьинская область наращивает экспорт капусты в Россию
| В России продолжают расти цены на капусту и лук | На сегодняшний день капуста в России предлагается уже в среднем на 44% дешевле, чем в конце ноября предыдущего года. |
| Новости о капусте - самая свежая и полезная информация | По оценкам аналитиков TEBIZ GROUP, российский рынок капусты занимает около 7,5% от овощного рынка РФ. |
| Ранняя капуста припозднится | При проведении карантинного фитосанитарного контроля на ФКП «Озинки» было установлено: на территорию России из Республики Казахстан ввозилась подкарантинная продукция – свежая капуста общим весом 20 тонн без маркировки. |
| Россия и Япония договорились о промысле морской капусты — РТ на русском | Бизнес-форум Социального предпринимательства и СО НКО «Капуста 2023» приглашает лидеров и новаторов социального предпринимательства, экспертов в области СО НКО, представителей законодательной и исполнительной власти, а также всех. |
Капуста в Москве дешевеет рекордными темпами
При этом рост закупочных цен пока не в полной мере отражается для конечных покупателей, отметил одни из собеседников газеты. Почему дорожает капуста в России Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. Кроме того, в прошлом году посевные площади под капусту составили 71,3 тыс.
Источник: РИА "Новости" Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. Как сообщили «МК» в Мосстате, продуктовая корзина, собранная в столичных магазинах, упала в цене по сравнению с августом на 126 рублей. С окончанием сезона грунтовых овощей в столице отмечается подорожание некоторых овощей и фруктов.
Экономист считает, что если люди начнут отказываться от покупок, продавец будет вынужден опустить цену. А где своя капуста? Кажется очевидным, что республике необходимо нарастить собственные объемы производства продовольственных товаров, чтобы не зависеть от импорта. Но экономист считает, что не всегда это выгодно. Но с определенного момента мы начали получать товары из других регионов, из других стран, потому что хранение капусты — это тоже затраты, иногда проще привезти из другого региона, чем ее произвести и хранить у себя, — говорит Шайахметов. По словам эксперта, чтобы закрыть потребности, нужно развивать те сферы, где наша производительность труда выше. Это повысит общий уровень благополучия, и тогда мы не будем страдать от сезонного роста цен. Сейчас наиболее устойчивые валюты у нас фактически не вращаются, и просто-напросто купить какой-либо товар за доллар или евро из-за границы достаточно сложно, именно поэтому в итоге это выражается в росте цен уже у нас, — говорит он. Экономист считает, что не все потеряно: есть много других рынков, куда можно поставлять товары, например, Китай, Индия, Африка, но для этого им нужно предложить конкурентоспособный продукт. И покупать в ответ у них ту же капусту. Он производит овощи в теплицах круглый год и на открытом грунте в сезон: томаты, огурцы, зелень, капусту, баклажаны, перец, картофель и ягоды. Также есть животноводство и производство молочной продукции: молоко, творог, сметана и другие продукты. Всю продукцию можно купить в сети магазинов «Алексеевский», которые расположены по всей Башкирии. Мы обошли несколько фирменных торговых точек предприятия, но капусту нигде найти не удалось. Между тем в народе ходят слухи, что совхоз может обанкротиться, и что именно это может быть причиной того, что капусты нет на прилавках.
Сейчас на рынке в основном урожай ранней капусты. Для ее выращивания используются различные препараты - ускорители роста, чтобы собрать урожай как можно раньше. Отличить капусту, выращенную с использованием искусственных добавок, сложно, если только на кочане нет каких-то пятен. В выборе белокочанной капусты стоит ориентироваться на сезон ее созревания. Лучше покупать овощ, особенно для заготовок, осенью.
Капуста – последние новости
Раз капуста сейчас продается импортная, то очевидно, что выросший курс доллара привел к ее удорожанию. 3. При высадке рассады нужно соблюдать определенную густоту размещения растений на участке, которая зависит от плодородия почвы и сорта капусты. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные, собранные компанией «Эвотор». «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — сообщили в компании. Интерфакс: Белокочанная капуста в РФ в январе подорожала на 15%, сообщил Росстат в среду. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные, собранные компанией «Эвотор». «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — сообщили в компании. Целью данного исследования является анализ состояния производства капусты белокочанной в РФ и в мире в аспекте продовольственной безопасности.
«Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%
Стоит отметить, что предлагать капусту по столь низким ценам производители вынуждены при наличии больших объёмов некондиционной продукции в хозяйствах. Также, давление на цены оказывают систематические поставки относительно недорогой капусты из республики Дагестан. При этом торгово-закупочная деятельность в данном сегменте остается крайне малоактивной, что также негативно сказывается на ценах. Это объясняется общим увеличением производства данной продукции в стране.
Импортные поставки более чем в 2000 раз превышают экспортные. Интересная ситуация наблюдалась с ценами производителей капусты в 2011 году - аномально высокие показатели с января по июнь 2011 года, перетекшие в ценовой обвал во втором полугодии.
Поставки капусты осуществлялись всего в 2 страны. За 2011-2012 гг. Премиальный сегмент импорта завозился из стран: Франция 1,33 тыс. Розничная торговля на российском рынке свежей капусты Ежегодно максимальные цены на капусту в розничных сетях России наблюдаются с мая по июль.
Это при том, что капуста является социально значимым продуктом. И еще месяц назад килограмм стоил около 60 рублей. В минсельхозе Кубани заявили, что повышение цен на овощи — «сезонное».
На стоимость влияют затраты на хранение и доработку, - сообщил замминистра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Владимир Сухомлинов в прямом эфире проекта «Объясняем. Но Федеральная антимонопольная служба пообещала проверить жалобы жителей Краснодарского края на резкий скачок стоимости белокочанной капусты. Сейчас ФАС ведет сбор данных. Проверить действительно есть что. Как пишут «Акценты», по данным статистиков, в январе 2021 года капуста стоила 21 рубль, в январе 2022 года продукт продавали уже за 59 рублей.
Текущая динамика соответствует ежегодному сезонному тренду — ожидается, что в августе—сентябре цены в этом сегменте продолжат снижаться», — сообщили в пресс-службе. Кроме того, в Минсельхозе сообщили, что для развития овощеводства министерство реализует комплекс мер господдержки. В частности, с этого года в России стартовал федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также на строительство современных овощехранилищ.
Стоит ли ждать госрегулирования стоимости продовольствия и при чем тут курс рубля Накануне замглавы Минпромторга России Виктор Евтухов также отметил, что в стране новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на подорожавший в июле «борщевой набор» в начале августа начала снижаться.
Эксперт объяснил резкий рост цены на капусту
Спрос и дефицит подогревают цены. Цена в хозяйствах уже почти в пять раз выше, чем в прошлом году. У России нет разнообразных вариантов по импорту капусты.
Вспомним: это был еще ковидно-пандемийный год, который вызвал отток трудовых мигрантов с российских полей. А без рабочих рук — как на посадке, так и на уборке урожая — «на капусте» делать нечего. Даже самые современные капустосажалки и капустоуборочные комбайны не исключают использования человеческих ресурсов. Дороже стали удобрения, химикаты, техника и запчасти ну это, заметим в скобках, для аграриев уже стало традицией. Выросла в цене логистика: стоимость одной фуры на перегоне Астрахань — Петербург достигала 130 тысяч рублей.
Впрочем, не только капуста, но и все без исключения овощи «борщевого набора», а также картофель в тот год показали высокий ценовой прирост. Способ преодолеть его лежал на поверхности: аграриям-овощеводам требовалась финансовая поддержка. Ее получили те, кто объявил о расширении посевных площадей, о строительстве новых овощехранилищ или о модернизации старых. Что называется, почувствуйте разницу: при ежегодных сборах овощей 5,5 миллиона тонн объем хранилищ в России — на 1,6 млн тонн. Конечно, часть овощей у нас продается в сезон, часть идет на переработку, но все же значительный объем поступает в хранилища. В целом их дефицит оценивается в 1 миллион тонн овощей. Понятно, что за год построить с нуля современное хранилище с климат-контролем весьма проблематично.
Поэтому программу их возведения просчитали на три года вперед. Зато хранилища, уже бывшие в эксплуатации, смогли основательно подлатать — реконструировать и модернизировать в короткие сроки. Государственно-финансовая опека дала результаты. В долгожданный для потребителя ценовой минус пошел и весь «борщевой набор». Площади под белокочанной аграрии намеревались увеличить еще на 20 тысяч гектаров. Селекционеры объявили о появлении новых сортов и гибридов. Федеральный бюджет вновь раскошелился на поддержку овощеводов.
Но… В прошлом году к посевной во многих хозяйствах закончились семена капусты. Раньше закупали много и впрок — хватало на два-три сезона — в дальнем зарубежье. Купить можно было и теперь, но стоимость взлетела в несколько раз.
Очень велика зависимость от импортных семян сахарной свёклы, овощей и даже картофеля. Причем российские семена считаются менее продуктивными: за патриотизм придется заплатить снижением урожайности. Большинство аграриев не покупают новое, а просто ремонтируют то, что есть. Ну совсем как владельцы иномарок. Правда, когда через несколько лет техника начнет ломаться без надежды на ремонт, отрасль ждет коллапс?
Полевые работы начали раньше на 2 недели, так как сложились оптимальные агрономические условия для выхода сельскохозяйственной техники в поле. И мы не ощущаем дефицит семян, — рассказывает MSK1. RU, что российские аграрии вынуждены искать новые возможности для производства новых видов сельхозпродукции. С этим связан бурный рост рыбоводства, рисоводства, ореховодства.
Связывают это с тем, что для квашения производители приобретают, в основном, капусту в плохой кондиции. Ранее «СП» писала о том, что по оценке шефа-аналитика компании TeleTrade Петра Пушкарева, в наступающем году инфляция будет продолжать накатывать волна за волной. Экономический кризис.
ФАС проверит обоснованность роста цен на белокочанную капусту
| В России резко подорожали морковь и капуста | Однако в 2021 году капуста в России начала дорожать в середине ноября, причём темы роста цен удивили даже самих фермеров. |
| Зачем сажать это растение между кочанами капусты: эффект удивит даже самых опытных огородников | Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. |
| капуста — последние новости сегодня | Аргументы и Факты | По оценкам аналитиков TEBIZ GROUP, российский рынок капусты занимает около 7,5% от овощного рынка РФ. |
| Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29% | Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. |
| Эксперт рассказал, почему подорожала капуста | (ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире. |
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
Михаил Глушков, возглавляющий Национальный плодоовощной союз, назвал причину спада урожая моркови и капусты в стране. Япония и Россия достигли соглашения по вопросу добычи морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов в 2023 году. Три новых гибрида капусты — Барыня, Отличник и Добродей — относятся к позднеспелым сортам капусты, наиболее подходящим для выращивания в России.
В 2023 году в России сбор лука, моркови, капусты и свеклы превысил прошлогодние показатели
Значительный дефицит белокочанной капусты в России привел к усиленному росту стоимости овоща, 6 декабря сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit. "В Подмосковье убрано 69,3 тысячи тонн капусты (при средней урожайности 487 центнеров на гектар). Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста.