Рейтинг-2024 лучшего кофе в зернах Jardin (Жардин) по отзывам покупателей: какой кофе в зернах лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.
Кофе Жардин: история марки, сырье и производство, ассортимент продукции
Например, Espresso Stile di Milano, из которого делают знаменитый эспрессо, популярный во всем мире. Читайте также: Кофе польза и вред для здоровья мужчин. Влияние кофеина на тестостерон Молотый кофе Жардин Кофе молотый компании Jardin основывается на применении разнообразных сортов арабики и их смесей. Компания предлагает приобрести уже готовый измельченный продукт или помолоть кофейные зерна самостоятельно. Ассортимент молотого кофе очень широк.
Так, бренд Jardin представляет следующие разновидности зернового и молотого продукта: Dessert Cup с медовым послевкусием; Espresso di Milano — бразильский купаж темной обжарки; Americano Crema, имеющий легкую кислинку и оригинальный легкий аромат; Colombia Supremo с очаровательным шоколадным вкусом. Интересным продуктом среди прочих товаров считается Sumatra Mandheling, состоящий из арабики с острова Суматра. Изысканная смесь обладает великолепным вкусовым букетом, включающим ароматы пряных специй. Купаж будет интересен ценителям крепкого кофе без кислинки.
Стоимость такого молотого кофе — примерно 320 руб. Растворимый кофе Тем, кто экономит свое время на приготовление бодрящей чашки кофе, стоит взглянуть на растворимый ассортимент торговой марки Жардин. Большинство настоящих гурманов напрасно отрицают качество подобных видов кофе — при соблюдении технологии сублимации арабика сохраняет весь спектр вкуса и ароматические качества. Среди растворимых видов Jardin: Colombia Medellin — отличается насыщенностью вкуса, так как считается, что это самый крепкий растворимый напиток с тонким цветочным ароматом и пряным горьковатым вкусом; Kenya Kilimanjaro — светлой обжарки с привкусом цедры апельсина, смягченными нотками миндаля; Guatemala Atitlan отличается средней обжаркой, мягкими вкусовыми качествами, медовым карамельным ароматом.
Правильно выдрать тип продукта — в зернах или в растворимом виде, можно, оценив личные вкусовые предпочтения. Также при выборе следует учитывать способ приготовления будущих напитков, степень их крепости. История марки В 1994 году на отечественном рынке появляется , открывшая линейки чайной продукции «Принцесса Нури», «Принцесса Ява» и «Принцесса Канди». С 1999 года компания является лидером продаж среди производителей чайной продукции.
В 2007 году «Орими Трэйд» начинает сотрудничество со швейцарской корпорацией Jardin Caffe, вместе с которой она выпустила самый популярный на сегодняшний день кофе «Жардин». Также «Орими Трэйд» выпускает кофе под маркой Жокей. Является официальным напитком таких крупный мероприятий, как высшая театральная премия «Золотой софит», а также международный театральный фестиваль имени Чехова. Сам бренд хоть и сравнительно молод, но уже является самым популярным не только в России, но и других странах Европы.
Среди сублимированных вариантов популярны Dessert Cup, История происхождения На сегодняшний день правами на эту марку владеет российская компания, но сам напиток был разработан швейцарскими специалистами. Впервые марка появилась в 2007 году, и за это время успела обзавестись массой поклонников. Кофе для производителей доставляют с плантаций в Латинской Америке и Африке, поэтому различные виды настолько отличаются друг от друга. На вкус и аромат продукта влияют климат, погодные условия в период созревания и сбора урожая.
Немаловажным является такой факт, как количество солнечных дней году, а также сбор и заготовка. Арабика — это наиболее популярный сорт кофе. А всего в мире насчитывается около девяносто разновидностей этого продукта. У зерен арабики вытянутая форма и гладкая поверхность.
Вкус у этого кофе немного кисловатый. В составе отсутствуют какие-либо ароматизаторы и красители, благодаря чему у напитка наивысшее качество. Кофе Jardin на 100 процентов состоит из зерен арабики Оригинальный и насыщенный вкус «Жардин» складывается из множества факторов, важнейшим из которых является место, в котором произрастают кофейные зерна, а также способ обжарки. Производители предпочитают технологию «Thermo Two».
Кофе обжаривается в специальном постоянно вращающемся барабане при помощи конвекции, благодаря чему зерна прожариваются равномерно от оболочки и до сердцевины. Историческая справка Кофе Жардин — напиток высшего качества по относительно недорогой цене. Его секрет состоит в богатом вкусе и бесподобном аромате, многообразии послевкусия. Производится он по современным технологиям двойной жарки и в условиях защищенной среды.
Такой способ значительно сохраняет время обжарки и благодаря мощному потоку тепла, зерна прожариваются равномерно от оболочек до ядер. Весь процесс приготовления кофе происходит в полностью защищенной среде, куда закрыт доступ кислороду. Благодаря этой инновационной технологии есть возможность полностью сохранить высочайшее качество кофе. Этот кофейный бренд выпускается известной Санкт-Петербургской , которая является представителем Швейцарского завода Jardin Cafe Solution S.
Ассортимент марки «Жардин»и Бренд кофе Жардин насчитывает более десятка разнообразных марок, у каждой из которых имеется оригинальный насыщенный вкус, разная степень крепости и кислинки. В аромате имеются нотки шафрана и темного шоколада, а также сухого табачного листа, послевкусие сладкое и имеется слабо выраженная кислинка. Такой кофе можно готовить как в турке, так и в кофеварке, но не рекомендуется употреблять людям с сердечными заболеваниями, так как он является достаточно крепким, можно разбавить его молоком или сливками. Зерна арабики и робусты выращены в Южной Америке, а напиток Эспрессо Ди Милано имеет степень крепости 5 баллов.
Этот кофе обладает миндальной горчинкой и терпкое сладковатое послевкусие с нотками темного шоколада. Такой кофе можно пить как по утрам, чтобы взбодриться, так и в течение дня, благодаря тому, что он имеет светлую степень обжарки и среднюю крепость, что важно для людей, которые имеют проблемы с давлением. Напиток имеет насыщенный шелковистый вкус с нотками мускатного ореха в аромате, пить его на голодный желудок стоит осторожно. Colombia Supremo Кофе запечатан в вакуумную упаковку, благодаря чему его аромат и вкусовые качества не будут утеряны, а сам продукт будет храниться дольше.
Приготовить напиток можно в турке или френч-прессе, предварительно воспользовавшись кофемолкой. Наиболее популярный кофе Жардин именно Колумбия Супремо в зернах. Jardin Exclusive Это кофе мелкого помола, в котором соединены зерна трех сортов: из Индии, Никарагуа и Гватемалы, он создан специально для приготовления в автоматических кофемашинах.
Jardin Jardin Кофейная торговая марка Jardin появилась на рынке в 2007 году. Продукция выпускается российской компанией «Орими Трэйд», которая является представителем шведского завода Jardin Cafe Solution S. Все напитки под этим брендом включают в себя исключительно арабику без примесей робусты.
Обжарка умеренно темная, с выраженным сливочным послевкусием и очень плотной пенкой. Идеально для эспрессо.
Небольшую пачку 250 г можно купить за 300 рублей. Specialty coffee Название этих видов кофе «Жардин» показывают, где были выращены зерна. От этого зависят оттенки вкуса и аромата. Чаще моносорта приобретают для кафе или ресторанов, так как бариста сами смешивают сорта, создавая особые купажи. Ethiopia Sidamo — это зерна средней обжарки с крепостью на уровне 3. Получается мягкий напиток с небольшой горчинкой. Этот сорт характеризуется приятным абрикосовым послевкусием, легким ароматом бергамота. Подходит для приготовления в кофеварке или френч-прессе. Colombia Supremo переводится, как «великолепный».
Это слово характеризует напиток с положительной стороны. У него нежный шоколадный вкус с ореховыми и цветочными нотками и ванильным послевкусием. Удивителен легкий аромат цветков апельсина. Зерна средней обжарки, крепость 3. Подходит для любого способа приготовления. Guatemala Cloud Forest Jardin — это молотый кофе из Гватемальской арабики. Особенность его в повышенной твердости зерен. Средняя степень помола и темная обжарка, крепость 4, лучше всего подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный привкус с нотками шоколада.
Sumatra Mandheling изготовлен из Индонезийской арабики. Это самый крепкий зерновой кофе уровня 5. Характеризуется пряным привкусом черного шоколада с нотками шафрана, дымным ароматом сандала. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не сочетается с молоком. Gourmet coffee Эта линейка характеризуется сочетанием 3-5 сортов арабики. Покупают такой кофе любители ярких разнообразных напитков. Некоторые разновидности выпускаются только в молотом виде. Espresso Di Milano — купаж из 3 сортов темной обжарки. Получается классический эспрессо, но во вкусе присутствуют нотки миндаля и меда.
Dessert Cup — сочетает 5 сортов темной обжарки. Характеризуется оттенками шоколада и меда, небольшим ореховым послевкусием. Подходит для приготовления молочных напитков. Americano Crema — это несколько сортов арабики. Зерна светлой обжарки, с характерной кофейной кислинкой и цветочными нотками. Espresso Gusto состоит из 3 сортов. Получается очень крепкий напиток с густой пенкой. Breakfast Blend — 4 сорта, мягкий и бодрящий.
Кофе Жардин (Jardin)
Учредитель акционерное общество "Ленинградская областная телекомпания". Главный редактор Сушкин Георгий Валерьевич. Ron Hubbard Library» «Библиотека Л.
А сейчас вернёмся к истории бренда Жардин. Этот кофе, позиционируемый производителем как премиальный, является совместным детищем российской компании «Орими Трейд» и швейцарской Jardin Cafe Solution S. Если первая широко известна с 1994 года своими чайными «Принцессами», марками Greenfield и TESS, кофе Жоккей, то о второй найти информацию сложно — так что, возможно, это просто маркетинговый ход. Почему Jardin считается премиальным кофе К сегменту премиальных кофе Jardin относится в силу нескольких факторов.
Во-первых, при производстве используются только зерна арабики, импортируемые из таких кофейных регионов, как Колумбия, Суматра, Гватемала, Эфиопия. Во-вторых, компания использует технологию обжарки Thermo Two, заключающуюся в объединении конвекционной и барабанной жарки. А это, как утверждает производитель, позволяет равномерно прожарить зерна и максимально раскрыть их вкус. В третьих, при фасовке и упаковке Jardin применяет технологию Protective Atmosphere, обеспечивающую защиту от воздуха, света и влаги.
Благодаря двойной жарке раскрываются все оттенки вкуса — это дает в полной мере насладиться сортами кофе. В коллекции Jardin можно найти как моносорта, так и смеси.
Представлены разные форматы: зерновой, растворимый, молотый. Особенности зернового кофе Ценителям плотной и бархатистой текстуры напитка понравится Jardin Colombia Supremo. Во вкусе присутствуют ноты шоколада, карамели, грейпфрута. Обжарка темная и она делает кофе насыщенным. Если нужен напиток с богатым вкусом и приятным сливочным оттенком, то стоит выбрать Jardin Bravo Brazilia. Во вкусе чувствуются нотки шоколада, карамели, ванили и миндаля.
Аромат пряный с капелькой шафрана. Jardin Bravo Brazilia — кофе в зернах, который не содержит добавок и ароматизаторов. Он понравится тем, кто хочет наслаждаться подлинным напитком.
По ключевым финансовым показателям «Орими Трэйд» входит в число 400 крупнейших российских компаний по версии журнала Expert и в рейтинг Forbes «200 крупнейших частных компаний России. В нашем каталоге представлены наиболее популярные бленды производителя для вендинга и Ho. Jardin Espresso Gusto — смесь трех сортов арабики, пряная и насыщенная. За вкусовую доминанту отвечает кофе из Гватемалы, с его узнаваемой кисловатой ноткой. Jardin Exclusive — арабика с небольшим добавлением робусты. По вкусу микс наиболее близок к американскому стандарту, идеален для кофемашины.
Jardin Crema — кофе в зернах африканского и индонезийского происхождения.
Кофе Жардин и его виды
730051 Кофе в зернах Jardin Americano Crema 1 кг. В своих отзывах о кофе «Жардин Американо крема» в зернах покупатели очень часто советуют использовать его для приготовления в кофемашине. 730051 Кофе в зернах Jardin Americano Crema 1 кг. Jardin Кофе в зернах 1 кг арабика зерновой Жардин Cafе Eclair. Итак, ассортимент кофе jardin (жардин) в зернах и молотый в том числе.
Бренд Jardin. Кофейный рынок презентация
Кофе торговой марки Жардин представлен в зернах, молотым, а также в растворимом виде. В этом рецепте мы использовали кофе Jardin Dessert Cup, бленд лучших сортов арабики темной обжарки. Кофе в зернах Jardin Американо Крема 250г.
Какие бывают виды кофе Жардин
Напитки Jardin официально подают на многих крупных мероприятиях, таких как высшая театральная премия «Золотой софит», а также международный театральный фестиваль имени Чехова. Ассортимент продукции Кофе бренда Жардин в зернах, молотый и растворимый представлены тремя основными коллекциями: Specialty Coffee — моносорта кофейных зерен в чистом и молотом виде; Gourmet Coffee — купажи, созданные на основе нескольких сортов арабики; Freeze Dried — растворимый сублимированный кофе. Следует рассмотреть подробнее каждую из линеек. Jardin Specialty Coffee Эта коллекция представлена моносортами, созданными на основе высококачественной арабики. Каждый из них называется в зависимости от места произрастания зерен: Ethiopia Sidamo — один из самых популярных кофе бренда Жардин молотый и в зернах средней обжарки родом из Эфиопии. Для него рекомендован крупный помол, с которым вкус максимально раскрывается при приготовлении напитка в кофеварке или френч-прессе. В послевкусии и аромате присутствуют нежность абрикоса, свежесть бергамота и легкие фруктовые нотки. Colombia Supremo — среднеобжаренный крепкий и бархатистый кофе, с привкусом шоколада, ванили, карамели и мускатного ореха. Выращенный в высокогорьях Колумбии, на солнечных плантациях.
В его запахе можно различить ноты цветов цитрусового дерева. Отлично раскрывается при варке в турке, хотя подойдет и для любого другого типа приготовления. Guatemala Cloud Forest — самые твердые зерна, выращенные на вулканических почвах среди влажных тропических лесов. Темная обжарка придает им глубокой насыщенности. А ягодное послевкусие сменяется шоколадным, с небольшой кислинкой и нежным ароматом. Jardin Sumatra Mandheling — кофейные бобы, созревшие под палящим солнцем Суматры, обжариваются при максимальной интенсивности. Во вкусе угадываются шоколад и шафран, а в запахе — сандал и сухой табачный лист, которые сплетаются в причудливый узор. На их основе можно приготовить самый крепкий напиток, в частности эспрессо.
Ethiopia Euphoria — очередной вкус родом из Восточной Африки. Деликатная обжарка обеспечивает яркий аромат и сбалансированный привкус с мягким фруктовым послевкусием. В нем можно угадать персиковые, яблочно-грушевые и ежевичные нотки. Bravo Brazilia — в Бразилии выращиваются отличные сорта арабики, подходящие для варки плотного и крепкого эспрессо. Насыщенный шоколадный вкус и аромат в них сменяется мягкой карамелью, ванилью и миндалем.
Название кофе, выращенного в колумбийском высокогорье, переводится с испанского как «великолепный», что подтверждают и органолептические характеристики. Моносорт колумбийской арабики с ароматом цветов апельсинового дерева, шоколадным вкусом и послевкусием с ванильно-ореховыми тонами рекомендован бариста для приготовления в джезве. Guatemala Cloud Forest. Лучшие зёрна арабики в Гватемале относятся к категории самых твёрдых — Strictly Hard Bean. Плотность кофейных зёрен этого сорта сформирована условиями выращивания, сказались вулканическая почва и постоянная влажность тропических лесов.
Это кофе со вкусом Red Berry — спелых красных ягод, и шоколадным привкусом. Средняя степень обжарки максимально раскрывает вкусовые особенности сорта, а средний помол оптимален для приготовления в кофеварке или френч-прессе. Sumatra Mandheling. Индонезийский кофе получил своё имя по благодаря племени аборигенов Суматры. Mandheling — один из лучших в мире сортов арабики, известен необычным дымно-сладким ароматом сандалового дерева и сушёного табачного листа и оттенком шафрана в шоколадном вкусе. Напиток имеет наивысший уровень крепости — 5 по шкале Strength. По мнению бариста, идеален для эспрессо, со сливками и молоком сочетается плохо. Gourmet Coffee Линейка кофейных блендов, в молотом виде, и в зернах, обладающих своим поразительным вкусом. Светлая обжарка. Кофе мелкого помола подойдет для турки.
Легкий вкус с небольшой кислинкой. Изготавливается из арабики двух видов — гватемальской и бразильской. Идеально подойдет для заваривания в турке. Добавьте немного сахара и корицы, и вас поразит итоговый вкус. Не удивляйтесь, если почувствуйте ореховые нотки. Не забывайте, что сахар влияет на калорийность кофе. Изготавливается из арабики трех видов. Кофе получается с легкой горчинкой, и привкусом миндаля. Хорошо подойдет для использования в кофемашине. Шоколадный вкус, с неповторимыми медовыми нотками.
Для изготовления используют пять видов арабики. Подойдет для приготовления любым удобным способом. Крепкий «5» и насыщенный напиток имеет интересное сочетание шоколадных и фруктовых оттенков. Интересно сочетание этого растворимого кофе с молоком.
Здесь присутствуют и легкие ароматные смеси, и более крепкие варианты.
На упаковках есть специальные отметки, которые помогают определить характеристики. Бренд Жардин в прайсе предлагает несколько категорий: зерновой, молотый и растворимый кофе. Торговая марка представлена на рынке как совместное производство российской компании Орими Трейд и швейцарской Jardin Caffe. Сырье для производства поставляют с плантаций Кении и Колумбии.
А сахар и молоко, как говорится, на усмотрение. Баночка растворимого может стать неплохим презентом знакомому или коллеге по работе. Этот товар продается как в банках с крышкой и защитной мембраной на горловине, так и в пакетах дойпак.
Сублимированный Жардин не выпаривают, как обычно, а вымораживают, благодаря чему образуются кристаллы, сохраняющие всю ценность продукта. Кофе Жардин Эспрессо ди Милано — напиток для приготовления эспрессо с миндальными нотами Отзывы о кофе Жардин Мнения пользователей Интернета и потребителей о нем весьма разнообразны — от восхищения и сдержанных оценок до полного неприятия. Фанаты если их так можно назвать находят Жардин только достоинства, среди которых называют приятный, не прогорклый вкус, восхитительный аромат и, что немаловажно, отсутствие трухи в общей массе упаковки. Очень высоко котируется у поклонников кофе Жардин Колумбия Меделлин. Помимо свойств самого кофейного продукта отмечается приемлемая цена и красивая банка с симпатичной крышечкой, на которой снаружи имеется картинка, а на внутренней стороне информация о составе продукта, адреса производителя и стандарты качества. Любят кофеманы употреблять Жардин со сливками, с молоком, коньяком и прочими полезными добавками. Резюмируют: «Предложить гостям не стыдно».
Однако попадаются замечания по поводу баночной упаковки — извлекать кофе со дна не очень удобно… Выход напрашивается следующий: приобретать в пакете! Скептики ни хвалят этот бренд, ни хулят. Пишут: «Кофе как кофе, ничего такого особенного в нем нет! Отмечают повышенную крепость напитка.
Кофе Jardin: этапы производства и ассортимент
Еще один вид под названием «All Day Long» имеет среднюю обжарку и довольно невысокую крепость. Крепкий пряный кофе получается из сорта Stile Di Milano. Довольно популярный «Жардин крема» состоит из плодов, собранных в Эфиопии и Уганде. Для него характерна типичная кислинка сорта арабики, немного разбавленная рабустой. Некрепкий сорт «Жардин Эфиопия» обладает легкими фруктовыми нотками и сладковатым послевкусием. Как правило, зерна упакованы в пачки весом 250 и 125 грамм, но есть и килограммовые упаковки кофе «Жардин» в зернах.
Существует несколько вариантов приготовления: Отдельно варится эспрессо, а молоко взбивается в капучинаторе. После чего компоненты соединяют в одной чашке. Сверху напиток посыпают молотой корицей и шоколадной крошкой. Молоко наливают на дно чашки, потом — кофе, и снова добавляют молоко. Для получения полосатого напитка струйками добавляют поочередно эспрессо и молоко.
А также в этот напиток можно добавлять ликер, бренди и коньяк. Преимущества Основное преимущество кофе марки «Жардин» в том, что он делается из лучших сортов арабики. Но есть еще несколько особенностей, благодаря которым его с удовольствием приобретают любители бодрящего напитка. В процессе производства применяется особая технология обжарки. В ней соединена барабанная методика с конвекционной.
Поэтому кофейные зерна прожариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому максимально полно раскрываются вкусовые оттенки. Преимущество кофе «Жардин» также в особом способе упаковки. Вакуумная фасовка продукции предотвращает соприкосновение с воздухом и светом. Есть также варианты упаковки из плотной фольги или стеклянные банки.
Они герметичны, не пропускают влагу. Под маркой Jardin выпускается кофе в зернах, сублимированный или молотый. Но особенность всех типов в том, что он крепкий. Поэтому на упаковке можно встретить только маркировку по степени крепости от 3 до 5. На упаковке указываются все сведения о продукте, сорте арабики, степени прожарки зерен.
Даются также рекомендации по его приготовлению. Производитель этого кофе — российская компания, поэтому цена у него доступная. Особенности маркировки В процессе приготовления «Жардин» используется современная технология под названием Thermo Two. То есть продукт был подвержен барабанной жарке с конвекцией. Таким образом, каждое зерно было прожарено максимально равномерно.
На каждой пачке присутствует уникальная маркировка с надписью Strength. Оно означает крепость будущего напитка. Обычно цифра пять говорит о том, что кофе достаточно крепкий, а три свидетельствует о мягкости продукта. Разновидности Выпускаются разные виды кофе «Жардин», поэтому каждый любитель крепкого напитка может купить себе вид по вкусу. Он бывает зерновым, молотым или растворимым.
В результате скорость прогрева зерен увеличивается в два раза, обеспечивая равномерное — от оболочки до сердцевины — их прожаривание. Такая технология обжарки способствует выявлению всех вкусовых граней арабики элитных сортов. Этап вакуумной упаковки Солнечный свет и влага — два важнейших фактора, без которых не смогут вызреть плоды кофейных деревьев. Эти же факторы превращаются в главных врагов свежеобжаренных зерен, способных очень быстро потерять свой аромат из-за контакта с кислородом, поскольку большая часть формирующих его компонентов при этом улетучивается. Производители кофе Жардин противостоят этому при помощи современной технологии Protective Atmosphere, предусматривающей выполнение всех этапов производства — от момента обжаривания зерен до их расфасовки — в условиях особой среды, исключающей проникновение кислорода. Очень большое значение в сохранении вкусовых и ароматических свойств кофе Жардин придается вакуумной упаковке, имеющей вид непроницаемых, герметично закупоренных пакетов, изготовленных из фольгированной пленки.
Об ассортименте кофе Жардин В производстве кофе торговой марки Jardin существует два ведущих направления: Specialty, использующее отборные плоды только одного сорта арабики. Gourmet, основывающееся на приготовлении изысканных смесей разных ее сортов, предназначенных для истинных гурманов. Серия моносортов порадует кофеманов вкусом арабики всемирно известных сортов. Потребителей, не являющихся знатоками кофе, красочные надписи на упаковках познакомят с множеством прежде неизвестных экзотических географических названий. Информация, размещенная на пакетах с кофе Жардин, носит столь исчерпывающий характер, что любой даже совершенно не разбирающийся в кофе человек сможет сделать удачный выбор.
Впрочем, спорить о вкусах не имеет смысла. Упаковки с кофе промаркированы цифрами 3, 4, 5, указывающими на степень насыщенности вкуса. Ценителям крепкого — с горчинкой — кофе стоит остановить свой выбор на упаковках с номерами 4 и 5.
Для тех, кому нравится напиток с мягким вкусом, подойдет продукт с обозначением цифры три. Об основных этапах производства кофе Jardin Вкус кофе подобен мозаике, складывающейся из множества компонентов. Ключевое значение имеет место произрастания кофейных деревьев, давших урожай, поскольку вкус кофейных зерен зависит от состава грунта, количества дождливых и солнечных дней, агротехнических приемов выращивания. Совокупность вышеперечисленных факторов и создает индивидуальный вкус напитка, узнаваемость которому придает неповторимая главная нотка. Этап обжарки кофе Jardin Еще одним ключом, помогающим раскрыть аромат и вкус зерен кофе, является этап их обжарки. Специалисты компании Жардин применяют для этого технологию Thermo Two, состоящую в совмещении привычного барабанного обжаривания и конвекции. В результате скорость прогрева зерен увеличивается в два раза, обеспечивая равномерное — от оболочки до сердцевины — их прожаривание. Такая технология обжарки способствует выявлению всех вкусовых граней арабики элитных сортов.
Растворимый Жардин Помимо молотого и зернового существует и растворимый кофе Jardin. Он представлен в нескольких вариациях: Colombia Medellin — отличается насыщенностью вкуса, так как считается, что это самый крепкий растворимый напиток с тонким цветочным ароматом и пряным горьковатым вкусом; Kenya Kilimanjaro — светлой обжарки с привкусом цедры апельсина, смягченными нотками миндаля; Guatemala Atitlan отличается средней обжаркой, мягкими вкусовыми качествами, медовым карамельным ароматом. Colombia Medellin Guatemala Atitlan Kenya Kilimanjaro Правильно выдрать тип продукта — в зернах или в растворимом виде, можно, оценив личные вкусовые предпочтения. Также при выборе следует учитывать способ приготовления будущих напитков, степень их крепости. Отзывы о кофе Жардин «Очень люблю кофе, перепробовал уже много видов, но этот привел меня в восторг. Пью только кофе, приготовленный в турке, но в этот раз решил опробовать растворимый и выбор мой пал на Жардин из-за низкой цены. Кофе достаточно крепкий, но при этом не горький и не кислый, а скорее мягкий, что мне очень нравится, буду покупать еще, тем более цена не может не радовать». Пью его каждое утро, очень бодрит. Вкус — мягкий, крепкий, но не горький, имеет шоколадное послевкусие, очень люблю пить его по утрам, после этого у меня имеется заряд энергии на весь день!
Историческая справка «Орими Трэйд» появилась на отечественном рынке в 1994 году вместе со своей первой маркой чая, открывшей линейку «принцесс» — «Принцесса Канди». А ещё через год, в 1996-ом, компания названа шестым по величине импортёром чая в России. Лидером среди производителей чайного рынка Российской Федерации «Орими Трэйд» стала в 1999 году и удерживает эти позиции до сегодняшнего дня. Когда в 2000 году начала работу фабрика «Орими», продукцию впервые отправили на экспорт — в Беларусь и Молдову. С каждым годом количество стран-импортёров увеличивается, как и ассортимент напитков. Остаётся добавить, что головной офис группы компаний находится в Санкт-Петербурге, филиалы работают в Кыргызстане и Казахстане.
Jardin (Россия)
Кофе в зернах Jardin Ethiopia Euphoria (Жардин Эфиопия Эйфория) 1 кг, вакуумная упаковка. Кофе Жардин производят по определенной технологии двойного обжаривания зерен. Кофе в зернах Jardin Ethiopia Harrar – рейтинг покупателей: 5/5 *, всего написано отзывов: 2 шт.
Как Кофе Jardin делает мир лучше
Colombia Supremo — это еще один моносорт. Шоколад, орехи, ваниль — далеко не все оттенки этого кофе. Самый неожиданный и оригинальный — аромат лепестков апельсинового дерева. Dessert Cup объединяет в своем составе сразу 5 разных сортов арабики.
Лучший «инструмент» для приготовления напитка — обычная турка. Кофе дает возможность насладиться ароматом меда и шоколада. Кроме того, у него оригинальное ореховое послевкусие.
Dessert Cup отлично сочетается с молоком и сливками. Americano Crema, как следует из названия сорта, особенно понравится поклонникам американо. В его состав входит несколько сортов арабики светлой обжарки.
Для напитка характерны приятная кислинка и цветочные нотки. Особенность Guatemala Cloud Forest в том, что этот сорт приготовлен из более твердых, чем другие виды арабики зерен это их природная особенность. Напиток лучше всего получается в кофеварке, имеет аромат спелых тропических ягод и шоколадное послевкусие.
В зернах Среди зерновых вариантов представлены уже перечисленные молотые сорта и ряд других: Пикантный, сладковатый Espresso di Milano. Прекрасно сбалансированный из трех видов арабики Americano Crema. Медово-шоколадный Dessert Cup.
Colombia Supremo, крепость которого понравится фанатам бодрящего напитка. Не менее крепкий Italia Maggiore, удивляющий бархатистым послевкусием. Espresso Gusto, объединяющий 3 сорта арабики, дающий густую, плотную пенку при заваривании.
Отличный купаж Barocco Siciliano. Слово «golden» в его названии вполне оправдано, так как у приготовленного напитка — красивая золотистая пенка. Растворимый Jardin представлен на кофейном рынке растворимых сортов несколькими заслуживающими внимания продуктами: Colombia Medellin — самый крепкий среди растворимых напитков от Jardin, обладатель пряных и цветочных ноток.
Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе, в котором присутствуют ароматы апельсиновой цедры и миндаля.
Filigrano — кофе с ярко выраженными сливочными нотками. В капсулах Представленный в этой категории кофе отличается сбалансированным купажом и очень точно выверенной дозировкой. В каждой капсуле содержится 5 г спрессованного кофе, удобен «формат» упаковок — по 10 капсул в каждой.
Заваривание такого напитка в современных кофемашинах Nespresso гарантирует замечательный результат. Важный момент: капсулы Jardin производятся из безопасных материалов, а значит, не причинят вреда здоровью. В продаже представлены сорта Jardin в капсулах: Allonge — его отличает нежный вкус, легкий фруктовый аромат; Vanillia — с характерным запахом ванили; Andante — обеспечивает напитку бархатистую текстуру; Vivo — с ненавязчивой, мягкой кислинкой. Самым крепким является сорт Jardin Ristretto в него, а также в сорт Jardin Andante, для придания особого колорита добавлено немного индийской робусты.
Это кофе самой темной обжарки, его вкусовая особенность — насыщенная горчинка. Шкала крепости кофе Производители кофе Jardin позаботились о том, чтобы дать потребителю информацию о степени прожарки зерен и рекомендации относительно лучших способов приготовления напитка. Эти сведения обычно содержатся на упаковке. Знак «Strength» означает уровень крепости кофе: 5 — самый высокий, 4 — чуть ниже, 3 — мягкий.
Напитки низкой крепости уровни 1 и 2 у Jardin не представлены. Отзывы потребителей Сергей Т. Соблазнился сортом «Ethiopia Euphoria» от Jardin. Остался доволен.
Во-первых, вкусом, в нем нет слишком активной кислинки, я ее не люблю. Во-вторых, грамотным соотношением цены и качества. Вполне бюджетный вкусный кофе». Алина Д.
Кофе Jardin я в принципе люблю, а тут — новинка для меня, да еще по невысокой цене. Аромат кофе меня восхитил. От чашки кофе по всей кухне тянулся шлейф качественной арабики и дорогого табака — такие у меня возникли необычные ассоциации. Хочу еще такого кофе, куплю даже не по акции».
Особенность — наличие нескольких степеней крепости напитка, пронумерованных от 1 до 5. Для обжарки зерен используется запатентованная технология Thermo Two, которая совмещает барабанный и конвекционный метод обдува горячим воздухом.
С другой стороны, если оглянуться на настоящую, свежеобжаренную Колумбию кстати, вот тут у меня про неё профильная статья , то всё встанет на свои места — я считаю, что Колумбия в принципе плохо подходит для молочных напитков. В данном случае магазинный Жардин просто подтвердил этот вывод. Ароматика: карамель, шоколад, красная смородина, цветок чайного дерева.
Либо это была настолько мелкая и низкосортная арабика, что я перепутал. При этом есть очень крупные зерна — по размеру большой разброс. Обжарка, конечно, не светлая, средняя. По равномерности неровная, что еще один намек на использование смеси разных зерен. Вообще, для Гватемалы сырье выглядит не очень. Во вкусе резкая, неразвитая хлорогеновая кислотность, которая в финале и послевкусии оседает противной, щиплющей горечью в горле.
Это прекрасный пример кислого кофе, который никому не нравится, когда обычный человек говорит «фу, ненавижу кислятину в кофе» — это вот оно. Это не лимон, нет, это именно какая-то кислота. Такое происходит, когда зерна не просто слабо жарят, а коротко. И, конечно, само низкосортное зерно с кучей дефектов дает такой конечный результат. В капучино, конечно, лучше не становится. Такая едкая кислота закисляет даже молоко, от чего кажется, что вы использовали скисшее сырье.
В общем, это фиаско. Ароматика: шоколад, ваниль, абрикос, перец. Отличный пример того, что на глаз степень обжарки зерен оценить всегда очень сложно. Потому что сверху зерно может быть не того цвета, как внутри. Оценивать нужно молотый кофе, а с этим человеческий глаз уже плохо справляется. Так вот, Jardin Dessert Cup заявлен, как кофе темной обжарки, при этом внешне зерна не кажутся совсем зажаренными в угли.
А на самом деле, это именно так. Редкостная мерзотня. Сигаретный пепел, обугленные головёшки, подгнившие орехи и далее по списку. На всякий случай повторюсь, что это лично на мой субъективный вкус. И молоко сгладить эти зольно-фенольные дескрипторы не в силах. Наверное, с этим справится пара ложек сахара, но я не пью кофе с сахаром.
Да и зачем, если его можно просто не покупать. Пожалуй, это самый, скажем так, невкусный кофе Жардин из опробованных мною. Ароматика: яблоко, жасмин, арахис. Вполне достойная, ровная обжарка зерен. По «свежеобжаренным» критериям это, конечно, не светлая, но на честную среднюю тянет. Зерна разные, что логично — смесь как минимум из трех сортов.
Несмотря на то, что в запахе чувствовались кислые ноты, а обжарка заявлена как светлая, во вкусе кислинки почти нет. Она где-то мелькает на фоне, но простая и очень мимолетная. Доминанта во вкусе — жареный орех, какой понять сложно, но, наверное, все же ближе к фундуку. На втором плане приходит небольшая сладость, простая, тростникового сахара, но уже хорошо. К финалу и на послевкусии сладости, к сожалению, нет. Остается горчинка обжаренных орехов и семечек, дымные дескрипторы.
Конечно, не самый вкусный эспрессо, но для тех, кто не любит кислинку, но и не любит зольно-фенольную горечь, подойдет.