Так яйца на Пасху вы точно не красили: Простой и нетривиальный способ — и фишка здесь не в красителях.
Как нельзя украшать яйца на Пасху? Этот способ считается настоящим кощунством
Крашеное яйцо — едва ли не самый главный символ Пасхи. Крашеные яйца — главный символ Пасхи Фотография © РИА Новости. Что символизируют крашеные яйца, какого цвета должны быть яйца на Пасху.
Почему мы красим яйца на Пасху?
Легенда гласит, что впервые крашеное яйцо Мария Магдалина подарила на Пасху императору Рима. Чем опасны крашеные яйца? Это блюдо менее популярно, чем куличи и крашеные яйца, но у православных христиан почти всегда присутствует на столе. Воронежцам дали рекомендации по хранению пасхальных яиц, советами поделились в пресс-службе Роспотребнадзора.
Почему на Пасху красят яйца? (часть 1)
В христианстве красили яйца в честь празднования весны. Обычное яйцо являлось символом животворящей природы, силы, считалось, что все люди, а также Вселенная произошли из яйца. К этому продукту питания относились как к символу плодовитости, рождения, и использовали египтяне, греки, а также римляне. У славян яйцо ассоциировалась с плодородной землей, а также с перерождением природы весной. Еще до возникновения христианства в славянских могилах находили писанки, подтверждение, что славяне считали яйца символом вселенной. Они считали, что желток — это сама земля, а белок — это люди, которые ее заселяют. Скорлупа в свою очередь — это своеобразная оболочка.
С появлением христианства все эти языческие религиозные обряды были подстроены под эту религию Покраска Почему на Пасху красят яйца? Существует еще одна легенда, которая объясняет символ появления крашеных яиц на Пасху. Мария Магдалина распространяла Евангелие, явилась к римскому императору Тиберию. Во время обеда она сказала, что Христос воскрес из мертвых, но он ей не поверил. Мария Магдалина взяла яйцо со стола и сказала, если это правда, то оно станет ярко-красным. Именно так возникла традиция покраски яиц.
Почему на Пасху красят яйца: Последователи христианства выдвинули гипотезу, что яйцо — это символ гроба, и Возрождения жизни на земле. Яйца, окрашенные красной краской, представляют собой Возрождение, которое освящено кровью Иисуса Христа. Упоминание о крашеных яйцах имеется не только в христианстве, но и в других верованиях. В Испании их окрашивают в темно-красный цвет, и готовят похожим способом. Темно-красные яйца — традиционные для Греции, и символизируют кровь Христа, которая была пролита во время его распятия. В некоторых странах, таких как Италия, Франция, традиция окрашивать яйца полностью исчезла.
У них на Пасху обычно изготавливают шоколадные расписные и резные яйца, которыми угощают детей. Однако некоторые славянские народы, сохранили обычай расписывать яйца, среди них украинцы и поляки. Крашенки — это полностью окрашенные яйца, а писанки — это продукт, который имеет сюжетный орнамент, или узор. Это могут быть полоски, пятна, крапинки, или даже художественные рисунки. Разные народы сохрани традицию росписи пасхальных яиц, но у каждого это происходит по-своему. В Белоруссии, например, искусство писанки практически исчезло, в Украине, во многих селах и городах, эта традиция является распространенной.
Причем чаще всего окрашивают их при помощи луковой шелухи. В результате этого получается коричнево-красный цвет, который представляет собой символ крови Иисуса Христа, благодаря которой возродилась жизнь на земле.
Легенда гласит, что женщина поспешила сообщить об этом и тогдашнему римскому императору Тиберию. Очевидно, она была небогата, но к правителю все же нужно было прийти не с пустыми руками. И Мария принесла в дар обыкновенное куриное яйцо и сказала: «Христос воскрес! И тут скорлупа мгновенно окрасилась в тот самый ярко-красный цвет, от чего изумленный император воскликнул: «Воистину воскрес! Не секрет, что яйцо было символом жизни у многих народов. Например, древние люди полагали, что вселенная произошла из яйца.
И даже в русских народных сказках сохранилось поверье о том, что жизнь сказочного Кощея находится на кончике иглы, которая лежит в яйце. К слову сказать, традиция крашения скорлупы, возможно, связана и с дохристианскими временами. Практически все народы земли когда-то широко отмечали наступление весны, и по этому случаю собиралась вся округа — в деревнях или городах. Конечно, было принято приносить кто что мог, и среди продуктов уж точно были и яйца — куриные, перепелиные, гусиные и мало ли еще какие. Возможно, в честь встречи весны люди завели традицию и крашения яиц. В любом случае достоверно известно то, что еще в начале 3 века нашей эры подобную традицию приняли древние римляне. Дело в том, что в 224 году в империи родился будущий правитель Марк Аврелий. И в тот же день курица, принадлежавшая его матери, снесла яйцо, но не простое и не золотое, а с красными крапинками.
Что касается запретов, то при украшении яиц нельзя использовать термонаклейки с изображением храмов и икон. Кресты в мусор выбрасывать? Лучше купите наклейки с традиционными русскими узорами под хохлому или еще какие-нибудь», — объяснил священник.
Только после этого начинали сажать зерно. Но в некоторых регионах водился жучок, который имел в себе особый пигмент и любили кушать того жучка куропатки, живущие и гнездящиеся в полях. Зимовал тот жучок под землей и выбирался на поверхность тогда, когда последняя тонкая корка льда таяла и земля прогревалась. Вот тут-то и встречался жучок с куропатками, любящими полакомиться этим самым жучком, перед тем, как нестись и садиться на яйца. Из-за пигмента, содержащегося в жучке, обычные белые яйца куропатки окрашивались вместе с пометом в бордово-коричневый цвет. Именно благодаря куропаткам и понимали люди, что пора начинать посевную, а чтобы не садиться голым задом на землю, земледельцы просто заглядывали в гнезда и смотрели на цвет яиц. Увидев, что яйца окрашены пигментом жучка, брали одно такое яичко и шли в гости, где с порога дарили хозяевам красивое яйцо, оповещая тех, что пора посевной наступила.
Существовали в былые время и такие забавы, как битье и катание яиц и являлось это Пасхальной традицией. К примеру: два яйца били друг об друга обоими концами. Острый конец называли носочком, тупой — пяткой. Сначала бились носочком, а затем пяткой. Если оба конца разбивались, яичко считалось. Его забирал себе победитель. Разбитое с одного конца яйцо делили пополам. Крашеные яйца катали.
С этой же целью яйца катали по столу навстречу друг другу. Еще одной забавой было катание яиц с бугорка. Скатившееся вниз яйцо должно было удариться о чье-либо из лежащих на земле, тогда играющий забирал себе это яйцо. Если же чье-то яйцо при падении или ударе разбивалось, оно выбывало из игры вместе с играющим.
Как покрасить яйца на Пасху
Так, по словам священнослужителей, покупать такие украшения для пасхальных яиц не стоит. Дело в том, что после очистки яйца человек вместе со скорлупой отправляет в мусорное ведро и изображения святых, а такое действие расценивается как настоящее кощунство. По словам настоятеля храма в честь иконы Божией Матери «Владимирской» в Чувашии игумена Тихона, если вам все же очень хочется украсить свои пасхальные яйца такими наклейками с иконами, то избавляться от порванной пленки самостоятельно не стоит. Ее необходимо аккуратно собрать и принести на сжигание в храм.
Минимализм Для яркого пасхального стола даже необязательно красить яйца: достаточно подключить фантазию и поискать дома однотонную тканевую салфетку или крафтовую бумагу. С помощью резинки или нитки собрать ткань или бумагу в виде кроличьих ушек.
Всё дело во вредных веществах, которые содержатся в определенных красителях и не предназначены для употребления в пищу. Соблюдайте меры предосторожности. Золотые яйца Художественная поталь, похожая на золотистую фольгу, используется во многих декоративных работах. Купить её можно в художественных магазинах. Такой узор красиво смотрится как на белых, так и на предварительно окрашенных яйцах.
Можно также полностью покрыть яйца поталью. Космические яйца Налейте в контейнер воду комнатной температуры, наденьте перчатки.
Готовые горячие яйца положить в подкрашенный рис, накрыть крышкой и потрясти для равномерного распределения цвета. Можно использовать один оттенок для каждого яйца или сразу несколько, а красители смешивать между собой. Чтобы не испачкать руки, лучше надеть перчатки. Цветные яйца выложить на бумажную салфетку для высыхания, после смазать растительным маслом для блеска.
Яйцо получилось светло-фиолетовым с разводами. Смахивает на драконье яйцо Источник: Екатерина Чижик 2. Варим и оставляем в каркаде Алгоритм действий такой же, как и в предыдущем способе, только яйцо нужно оставить в чае до остывания, это примерно полтора часа.
Процесс варки В этом случае яйцо вышло синим. Способ рабочий. Похоже на океан Источник: Екатерина Чижик 3. Обмотать пленкой с листьями каркаде Для этого способа пришлось повозиться чуть больше. Предлагается нарезать пищевую пленку прямоугольником и кинуть туда заваренные листья каркаде. Вообще, по идее, нужно брать новую порцию чая и заваривать его отдельно, но я взяла из кастрюли. Разницы нет. Главное — хорошенько выжать листья руками перед тем, как положить на пленку, иначе всё потечет, и вместо поедания этих самых яиц вы будете отмывать себя и кухню. Посередине помещаем уже сваренное вкрутую яйцо и завязываем концы.
Оставляем на ночь. Так выглядит конструкция Вот, что может произойти Источник: Екатерина Чижик Я положила слишком много чайных листьев, так что понадобилось брать вторую полоску пленки и полиэтиленовый пакет, чтобы это всё не развалилось. Уже после завязывания пришлось на ощупь двигать листья, чтобы на яйце не осталось неокрашенного места. Однако это не помогло.
Почему и для чего красят яйца на Пасху?
Церковь ничего против не имеет», — сказал священник. Он посоветовал приобщить к украшению яиц детей, чтобы они могли проявить свою фантазию. Что касается запретов, то при украшении яиц нельзя использовать термонаклейки с изображением храмов и икон. Кресты в мусор выбрасывать?
Об этом священник Русской православной церкви Владислав Береговой рассказал в беседе с порталом Life. По словам представителя православной церкви, красить яйца можно даже с применением золота. Более того, праздничные и нарядно украшенные яйца вполне соответствуют атмосфере праздника. По словам Берегового, церковь ничего не имеет против даже яиц, украшенных в стиле Фаберже.
Правда, до сих пор до конца не выяснена цель подобных манипуляций с продуктами питания. По одной из версий, речь идет о неких языческих обрядах. А также доказанным является тот факт, что яйца красили в том числе древние египтяне, римляне, персы и греки. В Риме традиция зародилась по поводу рождения Марка Аврелия. Согласно известной легенде перед самым появлением на свет будущего императора курица его матери снесла необычное яйцо. Его уникальность заключалась в том, что оно было белое, но сплошь покрыто крапинками красного цвета. Этот знак восприняли в качестве благоприятного предзнаменования, и после начали красить куриные яйца и преподносить их как подарки. Славяне создавали первые крашенки, празднуя приход весны после пробуждения природы от длительного зимнего сна. Стоит заметить, что для них как для язычников сами яйца имели особое значение и символизировали зарождение жизни. Скорлупа при этом выполняла функцию внешней преграды. Если вести речь о христианской традиции, то стоит напомнить, что первые упоминания о крашенках датируются X веком нашей эры. Указывается, что после службы священники раздавали их прихожанам. Современные версии На данный момент покраска яиц является исключительно пасхальным обычаем. При этом его происхождение историки и другие ученые стараются объяснить, анализируя версии, имеющие непосредственное отношение к становлению христианства. Можно выделить три основные теории, согласно которым люди начали делать крашенки. Изначально яйцо символизировало гроб Господень. Стоит напомнить, что в тот период нередко умерших хоронили в пещерах, вход в которые закрывали тяжелыми и массивными камнями. Именно таким образом выглядело и место погребения Иисуса, а на входе располагался огромный валун, внешне напоминающий именно яйцо. Это, по мнению части исследователей, и стало причиной особого отношения к описываемому продукту, а позже и к пасхальному лакомству. Новорожденного Иисуса Дева Мария развлекала раскрашенными в разные цвета яйцами, то есть использовала их в качестве игрушек. Подтверждает данную версию поверье, согласно которому именно крашенки были любимыми игрушками маленького Христа. Вареные яйца в свое время были первым блюдом, которое подавалось к столу после завершения Великого поста. Не секрет, что в наши дни пост не соблюдают так строго, как это было раньше, когда в пищу не употреблялись мясо, молочные продукты и яйца.
Что касается запретов, то при украшении яиц нельзя использовать термонаклейки с изображением храмов и икон. Кресты в мусор выбрасывать? Лучше купите наклейки с традиционными русскими узорами под хохлому или еще какие-нибудь», — объяснил священник.
Космические яйца: UFA1.RU пробует пасхальные лайфхаки с каркаде
Вытирать окрашенное таким способом яйцо нужно очень осторожно, чтобы не стереть чай. Крашеное яйцо — едва ли не самый главный символ Пасхи. Батюшка рассказал россиянам, как на самом деле нужно красить яйца. Обычай красить яйца особенно прижился в регионах, где сильна именно персидская культура, например, в Азербайджане, Иране и Таджикистане.
Обязательно ли красить яйца на Пасху?
Когда красить яйца и печь куличи на Пасху 2024, можно ли печь куличи в Чистый четверг. Шеф-повар московского Данилова монастыря Олег Ольхов рассказал «Звезде», почему принято красить яйца в красный цвет на Пасху и откуда появилась такая традиция. В статье рассказываем, почему стали красить яйца на Пасху и какой цвет был традиционным.