Шоколадные батончики с чистым составом, без сахара, с умеренной калорийностью, с добавлением ингредиентов направленных на поддержание веса. Попробуйте протеиновые батончики FitnesShock ассорти без сахара и вредных добавок. Протеиновый батончик без сахара, Fit and Joy, спортивный батончик для похудения protein bar, спортпит диетический.
Низкокалорийные Батончики без Сахара
Сытный батончик Bite без сахара с высоким содержанием протеина, морским коллагеном и клетчаткой. Протеиновый батончик SOJ SPORT с банановым вкусом в молочном шоколаде без сахара, 50 г. Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Впервые пробую такие батончики с нереальнымы вкусами и сочетаниями(а уж испробовано было много батончиков без сахара разных спортивных брендов!).И вот наконец-то я их нашла. Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Какой состав у протеиновых батончиков, какие у них есть минусы, как производители вводят в заблуждение покупателей, а также топ-5 самых вкусных продуктов у известных брендов.
Так ли полезен полезный перекус: вся правда о протеиновых и злаковых батончиках
Чтобы определить, содержит ли протеиновый батончик сахар или нет, нужно внимательно прочитать этикетку на упаковке. Обычно, если батончик содержит сахар, это будет указано в списке ингредиентов на этикетке. Сахар может быть перечислен под разными названиями, такими как сахар, тростниковый сахар, глюкозный сироп, мальтодекстрин, фруктоза и т. Если ингредиент, который похож на сахар, перечислен в первых трех или четырех ингредиентах, то батончик вероятно содержит сахар. Если батончик не содержит сахара, это также будет указано на этикетке. Энергетические батончики Energy bar zero без сахара. Протеиновый батончик в шоколаде или в глазури? Протеиновые батончики могут быть покрыты как шоколадом, так и глазурью. Каждый вид покрытия имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений и диетических потребностей. Батончики в шоколаде имеют более насыщенный вкус и более сложную текстуру, благодаря использованию натурального шоколада.
Кроме того, шоколад обычно содержит больше какао-масла, что может добавить полезных жирных кислот в вашу диету. Батончики в глазури имеют более гладкую текстуру и менее насыщенный вкус, чем батончики в шоколаде. Глазурь содержит больше добавок, чем натуральный шоколад, так как используется сахарная пудра и жир, поэтому если вы ищете более натуральный продукт, то лучше выбрать батончик в шоколаде. Батончики SOJ, независимо от линейки покрыты натуральным шоколадом. Популярные вопросы Можно ли худеющим батончики с натуральным шоколадом? Протеиновые батончики могут быть полезны для людей, которые хотят похудеть, но это зависит от того, как они включены в ваш рацион и какой тип батончика вы выбрали. Во-первых, важно помнить, что протеиновый батончик не является "магическим" продуктом, который может привести к похудению. Он может помочь вам достичь своих целей, только если вы сможете включить его в ваш общий план питания, в рамках дневной калорийности, необходимой для похудения.
Кроме того, нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей. При их бесконтрольном употреблении есть риск развития сахарного диабета и развития патологий сердца и сосудов.
Также батончики могут содержать компоненты, вызывающие аллергию, поэтому их не рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам и детям. Ранее кардиолог перечислила разрушающие сердце привычки.
Протеиновый батончик - настоящий «мобильный белок», поскольку нет необходимости питаться им в конкретном месте, а перекус не занимает много времени и не требует особенных приготовлений к процессу. Что такое протеиновые батончики Это удобное и вкусное блюдо для перекуса у спортсменов, нацеленных на увеличении мышечной массы и придерживающихся строгого соблюдения спортивной диеты.
При таком питании учитывается каждый грамм углеводов и жиров, контролируется количество сахаров в пище, исключаются любые лишние калории для организма, препятствующих быстрому восстановлению мышечной массы. Разумеется, любая конфета или шоколадка - это никому не нужный риск для рельефа и объема мышц. Но вкусненького всем хочется. Специально для утоления этого желания у спортсменов и всех худеющих есть выход — протеиновый батончик.
Такая еда идеально подойдет как спортсменам, так и людям, не имеющим к спорту отношения. Мы рассмотрим такой популярный вариант десерта, как протеиновые батончики без сахара и углеводов. Состав Как и во многих продуктах спортивного питания, основой батончиков является легкоусвояемый протеин. В дополнение к нему включаются вкусовые добавки: шоколад, ваниль и др.
Но при таком стандартном наборе компонентов протеиновый состав таких батончиков разительно отличается от чистых белковых препаратов. За основу в большинстве батончиков взяты желатин и коллаген, которые необходимы не для обеспечения организма белками, а для поддержания формы самого батончика. Помимо простых вкусовых добавок, в протеиновые батончики без сахара и углеводов могут добавляться очень полезные : L-карнитин, креатин, гуарана и различные витаминные комплексы. Рассмотрим, какое действие на организм человека они оказывают.
Креатин - одна из наиболее популярных добавок среди спортсменов. Он не способствует наращиванию массы, а дает энергию для их построения. При грамотно организованном питании протеиновым батончиком с добавлением креатина суточная потребность организма в этом веществе сводиться к нулю. Если вы не профессиональный спортсмен, вам тоже полезно поступление кератина в организм, так как это вещество не только помогает восстанавливаться после тяжелых физнагрузок, но и сжигает лишние жировые запасы, снимает воспаление в мышечной ткани, убирает "плохой" холестерин.
L-карнитин - также жиросжигатель, который обеспечивает стимуляцию восстановительной способности тканей. Под влиянием этого вещества у человека активизируются процессы жирового обмена. Кроме того, это вещество способствует наращиванию мышц, укрепляет иммунитет, выводит из организма опасный холестерин, улучшает активность головного мозга, стабилизирует кровяное давление. Гуарана - продукт растительного происхождения, произрастает в Южной Америке.
Экстракт снижает усталость, увеличивает энергию и результативность. Соотношение протеинов и экстракта гуараны позволяет добиться повышения уровня выносливости, накапливать энергию, снизить расход сил и ускорить метаболические процессы. Способствует сжиганию жиров в организме. Нюансы употребления Несмотря на всю полезность такого десерта, злоупотреблять протеиновыми батончиками не стоит.
А вот если они протеиновые, да ещё и без сахара — точно стоит попробовать. Купить вафельный протеиновый батончик O12 можно здесь. Флэпджеки Protein Rex углеводные, без сахара Флэпджек — это традиционный домашний английский десерт, который делают из запечённой овсянки с добавлением орехов или ягод. Флэпджек Protein Rex — как овсяное печенье, только вкуснее и с разными полезностями в составе: финиками, кешью, изюмом и клюквой. Подходят для веганов. Купить Флэпджеки Protein Rex можно здесь. Quest protein bar белковые, без сахара Это не совсем протеиновый батончик, хотя на первый взгляд так может показаться. Это полноценный десерт, в котором фрукты, ягоды, орехи, шоколад или другие натуральные добавки — всё зависит от вкуса. Их даже советуют разогревать в микроволновке — буквально 20 секунд, чтобы это было максимально похоже на десерт. Улучшают метаболизм и пищеварение, не вызывают резкого роста сахара и инсулина при усвоении.
Купить Quest bar можно здесь. Rocky muffin Mr. Потому что Rocky muffin — это 8,5 грамм белка, 135 калорий и отсутствие сахара.
Полезный перекус? Так ли полезны протеиновые батончики — рассказывает врач
Один батончик весом 50 граммов в среднем может содержать 200-270 ккал, то есть при регулярном употреблении двух и более батончиков в день повышается вероятность набора избыточной массы тела", - предупредила врач. Кроме того, нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей. При их бесконтрольном употреблении есть риск развития сахарного диабета и развития патологий сердца и сосудов. Также батончики могут содержать компоненты, вызывающие аллергию, поэтому их не рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам и детям.
Об этом врач-эндокринолог Екатерина Янг заявила в Telegram-канале. В их числе рафинированное подсолнечное масло, содержащий трансжиры плавленый сыр, многокомпонентная еда.
По словам специалиста, такой перекус зачастую означает психологическую ловушку и маскирует зависимость от сладкого. Батончики повышают риск ожирения, нарушения обмена веществ, развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Спортивная сладость создана для тех, кто хочет набрать мышечную массу или просто перекусить с пользой. Вкусный, удобный продукт, батончики снабжают не только протеином, но и витаминами, углеводами, микроэлементами.
В любое время можно подкрепиться сладким снеком. Он, разумеется, не заменит сбалансированное питание. Зато позволит поддержать рост мышечной массы в моменты, когда нормальный прием пищи невозможен, а смешивать коктейль некогда. Функции батончиков По сути, батончики протеиновые решают две задачи — утоляют чувство голода и обеспечивают аминокислотную поддержку растущих мышц.
С таким элементом питания не возникает проблем: не надо готовить, легко взять с собой, в экстренной ситуации заменит гейнер или белковый коктейль. Помогает поддержать жесткую диету, когда нет времени на прием белковой пищи. Снабжает нутриентами для разгона обмена веществ. Позволяет не срываться на шоколад и еду с транс-жирами или быстрыми углеводами.
Утоляет аппетит, обладает приятным вкусом, достаточно сладкий, причем сладость достигается не только за счет быстрых сахаров. Содержит быстроусвояемый белок обычно — сывороточный протеин, до 30 г на порцию , клетчатку, витаминно-минеральную композицию — все, что необходимо спортсмену. Поддерживает анаболизм белка в мышцах за счет содержания витаминов B, C, E, активирующих обменные процессы и улучшающих настроение. Восполняет утрату натрия и калия — минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках.
Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ. Конечно, протеиновый батончик — не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц. В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте.
Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет. Состав Классический состав батончика — сывороточный протеин реже — казеин , подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру. Стабилизатором может также служить коллаген или желатин — обработанный животный белок.
Выпускают изделия с составом «без сахара», но тут нюанс: протеиновые батончики без углеводов — нонсенс.
Главное, чтобы содержание белков и углеводов укладывалось в суточную норму потребления. Увы, почти весь fitness в супермаркетах — это быстрые углеводы, маркетинг и работа на аудиторию, которая хочет вести здоровый образ жизни.
В некоторых батончиках есть другие полезные вещи для спортсменов. Например, L-карнитин и гуарана. Как известно, это простые углеводы, которые быстро усваиваются и провоцируют резкий рост глюкозы в крови.
Вместо сахара должны быть натуральные подсластители. Например, эритритол, сукралоза или экстракт стевии. А вот небольшая подборка протеиновых батончиков, печенья и маффинов со ссылками.
Все можно купить в нашем интернет-маркете. Батончики Bombbar белковые, без сахара Пару лет назад наделали много шума в спорт-сообществе. За ними буквально гонялись, их было трудно застать в наличии.
Плотная консистенция, много вкусов, много белка, мало углеводов, безопасный состав и невысокая стоимость. Масса 60 г утоляет голод даже тех, кто на массе и привык много есть.
Производитель из Москвы представил новый вид мясных протеиновых батончиков
Впервые пробую такие батончики с нереальнымы вкусами и сочетаниями(а уж испробовано было много батончиков без сахара разных спортивных брендов!).И вот наконец-то я их нашла. Врач-альголог Мария Тараненко объяснила, чем опасны протеиновые батончики. Кто-то считает, что сахару в спортивном батончике совсем не место, и нужно обязательно избавляться от него, используя сахарозаменители. NUTSBAR от POWERPRO без сахара с карамелью и фундуком В данном батончике большая концентрация орехов, которые позволяют снизить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые протеиновые батончики могут содержать большое количество сахара, что может повысить уровень глюкозы в крови.
Роскачество рассказало, что скрывают под видом полезных батончиков
Если охота сладкого, стараюсь заменять на спортивные батончики без сахара, некоторые приторные сильно, некоторые норм. Новинка в ассортименте: бренд представляет орехово-фруктовые батончики, низкоуглеводные лакомства и многое другое! Батончики российского бренда Effort – это качественные продукты спортивного питания, поэтому батончик «Protein» не мог миновать рейтинг самых полезных. BombBar продаётся на каждом шагу, не содержит сахара и стоит недорого для белкового батончика. Фруктово-ореховый батончик NBar ‘Арахис ‘ не содержат в своем составе сахара, консерванты, красители, ароматизаторы и прочие вредные вещества.
Лучшие и худшие протеиновые батончики: сравниваем 11 снеков
| Сахара.Нет конфеты, батончики без сахара | В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые перекрывают дневную норму потребления. |
| Fitasty - натуральные батончики без сахара | утолит голод, придает силы-Шоколад-фундук с карамелью - улучшит концентрацию и память-Кокос - повысит. |
| Врач рассказала о возможных последствиях переедания протеиновых батончиков | Как понять, какие батончики мюсли самые полезные, а какие только притворяются? |
| Батончик PowerPro протеиновый NutsBar без сахара в глазури 50 г. (с фундуком и жареной карамелью) | Фруктово-ореховый батончик NBar ‘Арахис ‘ не содержат в своем составе сахара, консерванты, красители, ароматизаторы и прочие вредные вещества. |
Шоколадные батончики без сахара
Протеиновые батончики RXBAR не содержат глютена, кошерны, не содержат ГМО и сахара. Относительно вреда и пользы батончиков есть и несколько расхожих мифов. Как понять, какие батончики мюсли самые полезные, а какие только притворяются? Некоторые протеиновые батончики могут содержать большое количество сахара, что может повысить уровень глюкозы в крови. Батончики из овсяных хлопьев без добавления сахара – не только вкусные, но и полезные.
Польза протеиновых батончиков
Разнообразие батончиков на спортивном рынке дает возможность любому выбрать тот, который необходим в конкретном случае. До тренировок употребляют продукт с высоким содержанием протеина и низким — углеводов. Их оптимальное соотношение: 2 к 1. Небольшое количество жира также допускается. После физических нагрузок необходимо усиленное восстановление мышц, поэтому в батончиках должно содержаться больше углеводов, чем белков. А вот жир полностью исключается.
Но источниками сахара в них могут стать ингредиенты из состава: фрукты, ягоды, молочные продукты и т. В результате сахар содержится во всех исследованных батончиках, в том числе тех, где нет добавленного сахара. В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые из них перекрывают дневную норму потребления. Энергетическая ценность — важный показатель для тех, кто тщательно следит за весом и ведет подсчет калорий. Важно, чтобы у продукта не было никаких скрытых калорий.
Почти у трети исследованных батончиков указаны неверные данные об энергетической ценности. Правда не у всех калории занижены, есть и те, где их количество в маркировке завышено. Во-первых, можно добиться обратного эффекта, потому что некоторые батончики очень калорийны. Во-вторых, батончики не содержат достаточного количества всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов», — советует нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Нагима Семчукова. Безусловно, батончики не следует употреблять вместо полноценных приемов пищи. Они могут служить как полезное дополнение к сбалансированному рациону, но прибегать к их употреблению стоит в периоды высокой физической активности, а также в ситуациях, когда нет возможности полноценно принять пищу.
Однако врачи считают, что у этого продукта есть и весомые недостатки. Как альтернативу сладким перекусам врач посоветовала брать чипсы из сушеных водорослей, они также помогают в профилактике дефицита йода и повышают иммунитет. Кондитер Дмитрий Дюран предостерег от злоупотребления ПП-десертами.
Они также содержат вредные добавки. Если много есть и полезных сладостей, и обычных, лишний вес никуда не денется. Тем не менее переход на ПП-сладости помог мне преодолеть сахарную зависимость, перестать срываться и чувствовать себя лучше. Мнение врача Одна из главных опасностей протеиновых батончиков заключается в высоком содержании сахара. Он является одним из основных источников калорий, и его избыток может привести к увеличению веса, ожирению и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, искусственные подсластители в их составе приводят к головными болям и проблемам с пищеварением.
Шоколадные батончики без сахара
| Эндокринолог Янг предупредила о вреде протеиновых батончиков и мюсли | Фруктово-ореховый батончик NBar ‘Арахис ‘ не содержат в своем составе сахара, консерванты, красители, ароматизаторы и прочие вредные вещества. |
| Врач рассказала, чем вредны протеиновые батончики — 05.10.2023 — Здоровье на РЕН ТВ | Почему не стоит бояться сладкого, как выбрать тростниковый сахар и чем полезен арахис, узнали на производстве шоколадных батончиков для здорового питания. |
Спортивные батончики
Существует несколько методик расчета калорийности на каждый день для человека. Для подсчетов эксперты взяли усредненное количество - 2500 ккал в день. Нутрициолог Нагима Семчукова поясняет: «Батончики не следует употреблять вместо полноценных приемов пищи. Да, при качественном составе они могут служить как хорошее, полезное дополнение к сбалансированному рациону, но прибегать к их употреблению стоит в периоды высокой физической активности, а также в ситуациях, когда нет возможности полноценно принять пищу например, в походах, поездках ». Простое снижение веса путем употребления батончиков — не лучшая идея. Во-первых, можно добиться обратного эффекта, потому что некоторые батончики очень калорийны. Во-вторых, батончики не содержат достаточного количества всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, - говорит нутрициолог Нагима Семчукова. Как выбирать батончики? В Роскачестве советуют внимательно изучить маркировку: производители указывают в ней достоверные показатели калорийности и БЖУ с незначительными отклонениями. Так вы сможете подобрать вид батончика с учетом калорийности именно вашего суточного рациона.
При правильном выборе полезные батончики действительно могут быть хорошим источником клетчатки, белка, медленных углеводов, микроэлементов и витаминов.
Выбирайте правильные сладости и заражайте своим примером родных, близких и всех, кому желаете здоровья. Подробнее Большинство людей думают, что сладкое запрещено есть спортсменам и людям, активно занимающихся спортом. Однако это не совсем верно. Есть лакомства, которые полезно есть даже тем, кто занимается спортом.
Вместо сахара, используется натуральный заменитель - стевия. Чтобы определить, содержит ли протеиновый батончик сахар или нет, нужно внимательно прочитать этикетку на упаковке. Обычно, если батончик содержит сахар, это будет указано в списке ингредиентов на этикетке. Сахар может быть перечислен под разными названиями, такими как сахар, тростниковый сахар, глюкозный сироп, мальтодекстрин, фруктоза и т. Если ингредиент, который похож на сахар, перечислен в первых трех или четырех ингредиентах, то батончик вероятно содержит сахар. Если батончик не содержит сахара, это также будет указано на этикетке. Энергетические батончики Energy bar zero без сахара. Протеиновый батончик в шоколаде или в глазури? Протеиновые батончики могут быть покрыты как шоколадом, так и глазурью. Каждый вид покрытия имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений и диетических потребностей. Батончики в шоколаде имеют более насыщенный вкус и более сложную текстуру, благодаря использованию натурального шоколада. Кроме того, шоколад обычно содержит больше какао-масла, что может добавить полезных жирных кислот в вашу диету. Батончики в глазури имеют более гладкую текстуру и менее насыщенный вкус, чем батончики в шоколаде. Глазурь содержит больше добавок, чем натуральный шоколад, так как используется сахарная пудра и жир, поэтому если вы ищете более натуральный продукт, то лучше выбрать батончик в шоколаде. Батончики SOJ, независимо от линейки покрыты натуральным шоколадом. Популярные вопросы Можно ли худеющим батончики с натуральным шоколадом? Протеиновые батончики могут быть полезны для людей, которые хотят похудеть, но это зависит от того, как они включены в ваш рацион и какой тип батончика вы выбрали. Во-первых, важно помнить, что протеиновый батончик не является "магическим" продуктом, который может привести к похудению.
Также стоит избегать жиров-заменителей — «разведенных» масел, используемых для удешевления итогового продукта. Например, использование натурального какао-масла предъявляет строгие требования к технологии производства, транспортировки и хранения продукта. Чтобы упросить себе жизнь, некоторые производители используют часть натурального масла и часть заменителя зачастую все того же гидрогенизированного жира. Поэтому если в составе указан эквивалент какао-масла, то батончик можно смело выбрасывать. Зачастую производители начинают экономить еще больше и включают в состав продуктов низкокачественное пальмовое масло. Помимо критически высокого содержания насыщенных жиров в составе, оно также изобилует пальмитиновой кислотой, приводящей к ожирению внутренних органов и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Растительные жиры — наиболее безопасные масла: подсолнечное, оливковое, масло какао. Существуют еще рапсовое и льняное. Первое требует дополнительной очистки, а второе достаточно быстро прогоркает, из-за чего продукты с ним в составе требуют большего количества консервантов. Все они богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, -6 и витаминами, что делает их наиболее полезными из всех вышеперечисленных. Однако из-за высокой калорийности употребление продуктов с ними в составе должно быть строго ограничено. Кокосовое — одно из самых полезных из существующих масел. Во-первых, оно богато витаминами А, Е и С, а также кальцием и фосфором. Во-вторых, в нем содержится большое количество лауриновой кислоты, которая положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Еще это единственное из масел, которое усваивается в кишечнике, т. Ознакомиться с маслами и сравнить состав самых популярных батончиков вы можете по ссылке.
Польза спортивных протеиновых батончиков
Sugar free десерты не так просты, как кажется. Часто в них есть скрытый сахар Sugar free десерты не так просты, как кажется. Часто в них есть скрытый сахар Какие бывают «полезные сладости» 1. Сладости из натуральных продуктов. В их составе чаще всего минимально переработанные натуральные продукты: сухофрукты, мюсли, орехи и семена, сиропы, мёд и так далее.
Спортивные белковые батончики. Их состав может быть очень разнообразным: как с сахаром, так и с сахарозаменителем. Как правило, они содержат больше белка, чем обычные шоколадные батончики, но и это необязательно. Иногда это просто маркетинговый ход.
Диетические сладости с сахарозаменителями.
Эксперты выяснили, сколько белка содержат батончики и какое количество аминокислот можно из них получить. Каков же состав протеиновых батончиков? Количество белка Из 20 ТМ только маркировка Pikki не соответствовала действительному значению. Правда, производитель не завысил, а занизил содержание белка на этикетке: тесты показали 10,16 г на 100 г вместо заявленных 9,2 г.
Как и предполагалось, протеиновые батончики оправдали свое название: именно в них содержится наибольшее количество белка в сравнении с другими видами батончиков. Но и внутри группы разброс более чем в два раза: у самого белкового снека — Schwarz — 35,7 г на 100 г, а у Champ — только 16,9 г. Что же выявил наш обзор протеиновых батончиков? Несоответствие заявленного содержания белка фактическому в протеиновых батончиках можно назвать мифом. Лучшие из них являются хорошим источником концентрированного белка и по его содержанию опережают многие злаки, молочные продукты, мясо и рыбу.
Углеводные и энергетические батончики содержащие кофеин или гуарану применяются для питания спортсменов циклических и игровых видов спорта на дистанции или во время игры. Батончики хороши тем, что их можно взять в дорогу и использовать без дополнительного приготовления. Кроме того, с батончиком вы получите контролируемую порцию макронутриентов. Прием белковых батончиков должен проходить равномерно в течение дня между приемами пищи. Углеводные можно есть до и во время работы», - говорит заслуженный тренер России по бодибилдингу, мастер спорта по бодибилдингу, мастер спорта по пауэрлифтингу Алексей Корнилов.
Но нужно помнить, что даже протеиновые батончики содержат порцию углеводов, уточняет эксперт. Худеющим особенно нужно следить за содержанием углеводов. Не рекомендуется принимать кофеинсодержащие батончики в вечернее время. Не заменяйте батончиками необходимые естественные приемы пищи, а если под рукой есть полноценная пища, используйте ее. В этом случае способ включения батончиков в рацион будет зависеть от вида спорта и от целей человека, - считает нутрициолог и член российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Нагима Семчукова.
Однако помните, что не стоит на регулярной основе заменять полноценные приемы пищи батончиками, какого бы хорошего качества они ни были». Аминокислоты Белок не только выполняет структурную функцию, но и является ферментом или биологическим катализатором, ускоряющим реакции. Белковые молекулы состоят из аминокислот, выстроенных в определенной последовательности, и делятся они на две группы: заменимые и незаменимые. Заменимые аминокислоты человеческий организм может синтезировать сам, а незаменимые должны поступать внутрь с пищей обязательно, ибо их недостаток приводит к ослаблению памяти и снижению иммунитета. Всего таких аминокислот восемь: изолейцин, валин, лейцин, метионин, треонин, триптофан, лизин и фенилаланин.
Остальные аминокислоты относят к заменимым, но некоторые из них — условно, поскольку заменимая аминокислота может синтезироваться в организме только из незаменимой. Таким образом, из пищи важно получить 11 аминокислот. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная потребность в незаменимых аминокислотах для взрослого весом 70 кг составляет 12,88 г. Сможет ли один батончик покрыть разом потребность сразу во всех? Один батончик — нет, а вот 2—3 батончика в зависимости от веса продукта смогут и даже перекроют норму.
Батончик с содержанием клетчатки, белка и углеводов будет лучше шоколадного батончика или просто какой-то другой сладости с сахаром и прочими добавками. Такой батончик будет усваиваться гораздо дольше обычной шоколадки. Но стоит учитывать, что, если в батончике есть сахарозаменители, они могут вызывать неприятные ощущения в кишечнике. И если цель все-таки — похудеть, то, с моей точки зрения, нужно обходиться без батончиков, а питаться полноценными продуктами и соблюдать режим диеты и тренировок», - утверждает заслуженный мастер спорта, двукратная чемпионка мира по бодифитнесу Юлия Ушакова. Среди всех исследованных батончиков ни у одного не выявили расхождения маркировки по жирам с фактическим содержанием.
Однако обнаружили большой разброс показателей в категории орехово-фруктовых батончиков. Наличие орехов в составе еще не означает, что снек будет богат жирами. Помните про содержание жиров, когда употребляете продукты с орехами. Совет: жиры могут замедлять пищеварение, поэтому диетологи и спортсмены не рекомендуют употреблять батончики с высоким содержанием жиров перед физической активностью. Углеводы в продукте — основной источник калорийности.
Нутрициолог Нагима Семчукова поясняет, что все микро- и макронутриенты важны и нужны нашему организму, но влияние питательных веществ может быть разным. Например, к углеводам относятся и злаковые хлопья, и глюкозный сироп, но их влияние на организм разное. Чем меньше подвергались обработке составляющие ингредиенты батончика, чем меньше подсластителей в нем, тем полезнее для нас он будет вне зависимости от процентного соотношения ингредиентов.
Правда не у всех калории занижены, есть и те, где их количество в маркировке завышено. Во-первых, можно добиться обратного эффекта, потому что некоторые батончики очень калорийны. Во-вторых, батончики не содержат достаточного количества всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов», — советует нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Нагима Семчукова.
Безусловно, батончики не следует употреблять вместо полноценных приемов пищи. Они могут служить как полезное дополнение к сбалансированному рациону, но прибегать к их употреблению стоит в периоды высокой физической активности, а также в ситуациях, когда нет возможности полноценно принять пищу. Витамины и минералы в батончиках, вопреки ожиданиям, действительно есть, хотя их количество не всегда соответствует тому, что указано на этикетке, однако расхождения невелики. Массовых несоответствий между заявленным и действительным содержанием нет. Поэтому в большинстве случаев можно рассчитывать, что вы получите именно столько витаминов, сколько указал производитель. Производители выносят показатели калорийности и БЖУ с незначительными отклонениями в маркировку, так вы сможете подобрать вид батончика с учетом калорийности именно вашего суточного рациона.
Громким маркетинговым обещаниям на этикетке слепо доверять не стоит, особенно это касается сахара: он содержится во всех исследованных батончиках, в том числе и тех, где нет добавленного сахара. Однако батончики действительно могут быть источником витаминов и минералов, а в некоторых случаях — пищевых волокон, и при правильном употреблении смогут принести пользу и стать дополнительным источником белка, медленных углеводов, клетчатки и микроэлементов.
Это не значит, что последних следует избегать. Все зависит от целей и потребностей. Для тех, кто работает над наращиванием мышечной массы, будут интересны любые батончики, но особенно белково-углеводные это, по сути, небольшая порция гейнера в виде батончика , поскольку во время набора веса важно поддерживать повышенную калорийность рациона. И это тот случай, когда углеводы важны не меньше, чем собственно белок. Соответственно такие «тяжелые» калорийные батончики — это в первую очередь выбор тех, кто стремиться набрать массу. Тем же, кто наоборот хочет снизить вес, следует выбирать протеиновые батончики с высоким содержанием белка и низким — углеводов, а также обращать внимание на количество жиров.
В идеале такой батончик по своим функциям похож на протеиновый коктейль — это источник белка с минимальных количеством углеводов и жиров. Если употреблять батончики не в спортивных целях, а просто как источник необходимых нутриентов, то белково-углеводные батончики как и чисто углеводные лучше есть тогда, когда нужна энергия, например, утром, когда организм очень нуждается в глюкозе.