Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне.
Этими полезными советскими вещами можно пользоваться и сейчас
В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами. Нетрудно догадаться, что металл долговечнее и практичнее. Как правило, емкость резервуара и поддонов рассчитаны на использование в течение максимального времени, которое вы можете задать для данной модели. Если же заданное время и вода закончились, а блюдо не готово, то необходимо долить воду, для чего предусмотрены специальные отверстия в корпусе. Оригинальное решение — возможность долива воды по всему периметру корпуса — маленькое, но ощутимое удобство. Пароварка состоит из таких частей, общих для всех видов: Основание база — рабочая часть пароварки, емкость для воды , которая доводится до кипения и служит источником пара. Паровые корзины представляют собой емкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов. Механическое и электронное управление При механическом управлении с помощью поворотного регулятора задается время приготовления. Когда время закончится, пароварка отключится автоматически.
Электронное управление предоставляет больше возможностей — можно задавать не только время приготовления, но и время включения, а также регулировать мощность парообразования. Пароварки с электронным управлением имеют, как правило, несколько предустановленных автоматических программ для приготовления мяса, рыбы, овощей, курицы и риса. Также существуют функции корректировки времени приготовления в зависимости от веса продуктов и автоматическое поддержание приготовленного блюда в теплом состоянии. Электронное управление упрощает контроль уровня воды в резервуаре — при достижении критически низкого уровня пароварка сигнализирует пользователю о том, что пора долить воду. Преимущества приготовления на пару Паровые блюда — основа любого диетического меню. Употребление пищи, приготовленной на пару без добавления жиров, рекомендовано при заболеваниях органов пищеварения, паровая диета уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и является прекрасным способом похудеть. Пища, приготовленная на пару — рекомендованное питание для детей, беременных женщин и пожилых людей. Один из основных аргументов в пользу пароварок — сохранение в продуктах при приготовлении максимума питательных веществ. Пароварка считается оптимальной для приготовления рыбы, изделий из рубленого мяса, овощей, суфле и пудингов.
Ковер В советское время ковер был почетным гостем в каждой квартире. Вопреки всеобщему мнению, декор выступал лишь побочной функцией текстиля, а вот главной задачей было утепление стен, полов и шумоизоляция. Почему сейчас от ковров предпочитают отказываться все больше людей, для нас загадка. Да, они требуют ухода, но не больше, чем остальная квартира. К тому же преимущества ковров перекрывают все их недостатки. Только представьте, как приятно будет ходить не по голому линолеуму, а по мягкому ворсу босиком. Еще одно полезное применение ковра — для зонирования комнаты, что особенно актуально в случае объединения, например, спальни с гостиной. Если же экземпляр небольшой, сделайте из него коврик для тренировок — оригинально и функционально. Отказаться от ковра нужно лишь в том случае, если у вас аллергия на домашнюю пыль, ведь он способен накапливать ее. Радиола Начиная с 40-х годов, радиолы присутствовали практически во всех советских квартирах.
Их смело можно считать первыми советскими музыкальными центрами, в которых весьма удачно сочеталось радио и проигрыватель для пластинок. Если у вас сохранилась рабочая радиола, и удалось найти виниловые пластинки, поздравляем — это очень круто! Можно будет смело устраивать виниловые вечеринки. Если же радиола уже отработала свое, используйте ее в качестве тумбы, предварительно проведя необходимую модернизацию. Кресло-кровать Поистине универсальная вещь, которая занимает совсем немного места, но при этом является невероятно функциональной. Днем вы можете сидеть на сложенном кресле в компании любимой книги и чашки чая, а когда придут гости — трансформировать его в спальное место. Если обивка изрядно потрепалась, всегда можно отнести кресло на перетяжку или заказать чехол нужного цвета.
К счастью, на сегодняшний день существует немало специализированных устройств, которые могут существенно упростить этот процесс и сделать его практически автоматическим. Давайте взглянем на наиболее популярные типы пароварок и разберемся, в чем они отличаются, а в чем похожи. Бамбуковая пароварка Классическая бамбуковая пароварка хорошо известна всем, кто увлекается китайской кухней или хотя бы немного знаком с ней. В азиатских странах она есть в каждом доме, и готовят в ней не реже, чем в обычной кастрюле или сковороде. Устройство такой пароварки крайне незамысловато: устройство представляет собой несколько деревянных корзин, установленных друг на друга. Еда выкладывается в корзины, предварительно застеленные листьями в зависимости от региона используются банановые, капустные, виноградные и прочие листья, также можно использовать обычную пергаментную бумагу, предварительно сделав в ней несколько отверстий. Затем вся конструкция устанавливается на кастрюлю подходящего диаметра, в которой находится кипящая вода. Правил эксплуатации у такой пароварки совсем немного: продукты обязательно укладывать в один слой, чтобы они равномерно обдувались паром со всех сторон. Также нужно время от времени посматривать чтобы вода не выкипела. Обычно для подобных пароварок выбирают кастрюлю чуть меньшего диаметра. Если хочется добавить блюду какой-нибудь особый вкус или запах, то в воду можно добавить специи. Особенно хорошо тут подойдут свежие или сушеные травы, запах которых пропитает готовящееся блюдо. Металлическая вставка-пароварка Современная вариация бамбуковой пароварки — металлическая пароварка с раскрывающимися «лепестками». Такое устройство устанавливается непосредственно в кастрюлю, а лепестки раскрываются ровно в соответствии с ее диаметром. Как и в случае с бамбуковыми пароварками, такое устройство потребует налить воду на дно кастрюли и следить за ее наличием. Основные достоинства такого устройства — простота в очистке металл проще отмыть, чем бамбук , компактность пароварка легко складывается и раскрывается — прямо как цветок , а также «совместимость» с кастрюлями самого разного диаметра.
В нем можно хранить вещи, которые лучше держать от детей подальше. Фото Legion Media Этажерка Это предмет мебели, который похож на полки. Раньше этажерки изготавливали из дерева, сегодня можно встретить пластмассовые. В Советское время этажерки были изящными — сегодня даже за ними охотятся коллекционеры! Если же у вас сохранился такой предмет мебели, то вы можете покрасить в нужный ее цвет. Это станет отличным дополнением к вашему интерьеру! Заодно скроете все недостатки! Комод Комод пользовался популярностью в период СССР, даже сейчас современное поколение использует его у себя дома. В него можно складывать все: от мелочей до нужных вещей.
О вкусной и здоровой пище: выбираем пароварку
Советская пароварка фото. Читайте также. 481 объявление по запросу «пароварка ссср» доступны на Авито во всех регионах. 481 объявление по запросу «пароварка ссср» доступны на Авито во всех регионах.
Этими полезными советскими вещами можно пользоваться и сейчас
| Советская пароварка - 58 фото | Давайте разберемся, действительно ли приготовление с помощью пароварки так полезно для здоровья и красоты. |
| Пароварка Supra FSS-206 | Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. |
| Скороварка ссср | смфотодля коллекцииотличная рабочая со всеми документамив использовании не была. |
| пароварка советская: 60 фото и видео | У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. |
| Пароварки для постных блюд | Кофейник чайник пароварка турка кувшин винтаж 1979 г. алюминий СССР отличный. |
Скороварка-пароварка СССР
Как и в духовках, хорошее освещение упрощает процесс приготовления пищи. Лёгкость камеры в очистке. На её внутренней поверхности не должно быть никаких узких пазов, углов и других углублений, где может скапливаться грязь. Холодный фронт. Miele На что обратить внимание при выборе пароварки Управление и программы Пароварки с электронным управлением могут быть оснащены программами автоматического приготовления картофеля, омлета, рыбы и целого ряда других блюд. Куда больше программ во встраиваемых духовых шкафах с функцией пара. В отличие от корзин, она имеет днище без отверстий, поэтому в неё можно доливать воду. Также в комплекте может быть специальный лоток для варки яиц, сотейник для тушения продуктов в собственном соку или в маринаде, формочки для выпечки кексов и т. Удобство конструкции Выбирая переносную пароварку, обратите внимание на удобство её конструкции. Проверьте, легко ли снимаются и надеваются модульные корзины. Оцените их форму — насколько удобно их будет мыть в посудомоечной машине.
Служит для сбора конденсата, образующегося на стенках контейнеров, крышке, для сока, стекающего с продуктов. Наконец, система управления. В простых бюджетных моделях она электромеханическая — поворотным регулятором задаётся время работы прибора, по истечении которого пароварка отключается. Электронное управление даёт пользователю больше возможностей отсрочка старта, автопрограммы, поддержание блюда тёплым и другое. У неё три яруса для продуктов — можно одновременно готовить три блюда, но можно использовать только два яруса или один, в зависимости от потребности пользователя.
Контейнеры для продуктов пластиковые, пластик прозрачный он, впрочем, всё равно запотеет в процессе приготовления блюд. Общая ёмкость — 10 л. Корпус с нагревательным элементом и ёмкостью для воды тоже пластиковый. Пластик качественный. Электромеханическое управление таймер на 60 минут, с автоотключением пароварки , световая индикация включения прибора.
Объём резервуара для воды в пластиковом корпусе — 0,85 л. Есть индикатор наполненности на корпусе. Реализована возможность добавления воды в процессе работы пароварки но в целях безопасности всё равно рекомендуем отключать прибор в этот момент. На корпусе обозначены рекомендации по времени приготовления для разных продуктов. Мощность — 700 Вт.
Нормальная современная пароварка, одна из новинок. Такой же общий объём съёмныхпластиковых контейнеров — 10 л. Ёмкость резервуара для воды побольше — 1 л.
Меня зовут Геннадий, я авто данного сайта. Работаю прорабом всю свою жизнь. Начинал в 1986 году подсобником на цементном заводе в Королеве. Теперь я строю дома в Подмосковье и имею 4 свои бригады в подчинении.
Советская пароварка. Клапан для скороварки минутка.
Электроскороварка СССР. Скороварка СССР 6. Клапан для скороварки СССР. Ремкомплект для советских скороварки. Запчасти для скороварка Советская. Скороварка Ufesa a7322. Предохранительный клапан скороварки СССР. Предохранительный клапан скороварки "минутка". Скороварка алюм 7л TM appetite c24-7l.
Скороварка Советская 5 л. Армейская скороварка алюминиевая. Скороварка Hackman metos se 14. Кастрюля скороварка Советская Пневмостроймашина. Советская скороварка аварийный клапан. Сборка крышки Советской скороварки. Скороварки советские с поворотной крышкой. Скороварка минутка 6л. Скороварка СССР 4,5 литра минутка.
Скороварки старого типа. Скороварка красный Выборжец. Скороварка Регент. Скороварка Пневмостроймашина. Крышка скороварки Советской. Скороварка с длинной ручкой СССР. Скороварка минутка СССР 4,5 клапан. Скороварка минутка 4,5 литра клапаны. Решетка для скороварки минутка.
Скороварка-пароварка СССР
Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетёную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. В Европу пароварка пришла в XVII веке и сразу же полюбилась домохозяйкам. Пароварку следует располагать так, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна, а готовящийся продукт находился не ближе чем в 2-3 см от ее стенок.
Советская скороварка "Минутка": описание, инструкция, отзывы
Смотрите вместе с друзьями видео Пароварка СССР онлайн. У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. 62 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Чтобы поддержать Кирилла, мы дали ему попробовать пароварку Tefal VC204810. Фен " Лилия" времен СССР фото. Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам.
Скороварки советских времен - фотоподборка
| Чем пароварка советских времён отличается от современной мультиварки? | Так что, достаём неубиваемые советские пароварки и готовим вкусно и полезно. |
| О вкусной и здоровой пище: выбираем пароварку | ПРОдана Пароварка -300р. |
| Скороварка-пароварка СССР | Небольшая пароварка-фритюрница из качественной нержавеющей стали со встроенной плиткой. |
| Купить советская Пароварка СССР Диаметр 25 см в Пролетарии, цена 300 рублей — объявление | пароварка ссср. |
Характеристики Marta MT-1922
- На что обратить внимание при выборе пароварки
- Пароварка СССР
- Пароварка советская алюминиевая как пользоваться
- Пароварка СССР
- Из Википедии — свободной энциклопедии
- Современные пароварки: обзор 4 видов устройств и важных параметров
Описание лота
- Пароварка — Википедия Переиздание // WIKI 2
- Пароварка со знаком качества из СССР,алюминий. | Предметы интерьера | ВКонтакте
- Советская пароварка фото
- Современные пароварки: обзор 4 видов устройств и важных параметров
- Советские коллекционные пароварки
- Пароварка СССР алюминиевая купить в Чебоксарах цена 100 Р на - Товары для дачи продам
Пароварка(СССР) (ВЭР), б/у, в наличии. Цена: 1 500₽ в Хабаровске
- Пароварка советская. Скороварка: руководство по эксплуатации
- Винтаж: Кастрюля-пароварка СССР
- 103. Пароварка Marta MT-1909
- Советская скороварка "Минутка": описание, инструкция, отзывы
Скороварки советских времен - фотоподборка
Ярусные электрические пароварки Пароварка как опция Здоровый образ жизни — тенденция последних десятилетий. Поэтому в продаже появились многофункциональные приборы для приготовления пищи с опцией пароварки. Так, например, функция приготовления на пару есть у микроволновых печей Whirlpool , Samsung , Panasonic и LG Electronics. Принцип приготовления на пару в данном случае очень прост и экономичен — в камеру печи устанавливается конструкция из ёмкости с водой, решётки для продуктов и крышки набор соответствующих ёмкостей поставляется в комплекте. Также функция приготовления на пару есть у мультиварок Philips , Weissgauff , Redmond , Moulinex , Panasonic. Встраиваемая пароварка[ править править вики-текст ] Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники. Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Камера такой пароварки оборудована встроенным мощным нагревательным элементом или парогенератором. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата , в специальных версиях «plumbed in», которые подключаются напрямую к системе водоснабжения. Они имеют программы чистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности и ещё много дополнительных возможностей, присущих дорогой технике высокого класса.
Устройство ярусной электрической пароварки[ править править вики-текст ] Современная ярусная электрическая пароварка имеет удобную и гигиеничную конструкцию. В основании пароварки находится резервуар для воды с нагревательным элементом, на поверхности которого и образуется пар. В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить.
К счастью, на сегодняшний день существует немало специализированных устройств, которые могут существенно упростить этот процесс и сделать его практически автоматическим. Давайте взглянем на наиболее популярные типы пароварок и разберемся, в чем они отличаются, а в чем похожи. Бамбуковая пароварка Классическая бамбуковая пароварка хорошо известна всем, кто увлекается китайской кухней или хотя бы немного знаком с ней. В азиатских странах она есть в каждом доме, и готовят в ней не реже, чем в обычной кастрюле или сковороде. Устройство такой пароварки крайне незамысловато: устройство представляет собой несколько деревянных корзин, установленных друг на друга. Еда выкладывается в корзины, предварительно застеленные листьями в зависимости от региона используются банановые, капустные, виноградные и прочие листья, также можно использовать обычную пергаментную бумагу, предварительно сделав в ней несколько отверстий. Затем вся конструкция устанавливается на кастрюлю подходящего диаметра, в которой находится кипящая вода. Правил эксплуатации у такой пароварки совсем немного: продукты обязательно укладывать в один слой, чтобы они равномерно обдувались паром со всех сторон. Также нужно время от времени посматривать чтобы вода не выкипела. Обычно для подобных пароварок выбирают кастрюлю чуть меньшего диаметра. Если хочется добавить блюду какой-нибудь особый вкус или запах, то в воду можно добавить специи. Особенно хорошо тут подойдут свежие или сушеные травы, запах которых пропитает готовящееся блюдо. Металлическая вставка-пароварка Современная вариация бамбуковой пароварки — металлическая пароварка с раскрывающимися «лепестками». Такое устройство устанавливается непосредственно в кастрюлю, а лепестки раскрываются ровно в соответствии с ее диаметром. Как и в случае с бамбуковыми пароварками, такое устройство потребует налить воду на дно кастрюли и следить за ее наличием. Основные достоинства такого устройства — простота в очистке металл проще отмыть, чем бамбук , компактность пароварка легко складывается и раскрывается — прямо как цветок , а также «совместимость» с кастрюлями самого разного диаметра.
В тот момент, когда нагревательный элемент проводит кипячение воды, пар постепенно поднимается вверх и принимается за варку всего, что лежит в стеклянных чашах. А вот вода, которая остыла, скапливается в специальный резервуар. Многие специалисты считают, что каждая стеклянная чаша должна иметь свой поддон. Это оградит нижний сосуд от попадания жидкости. Стоит отметить, что пароварки бывают переносными и встраиваемыми. Первый вид это обычные пароварки это самые простые те которые работают от сети. Что же касается второго типа эти пароварки, он встраивается непосредственно в микроволновки или мультиварки. Стоит отметить, что пароварки комплектуют корзинами, которые имеют одинаковый диаметр. Это достаточно удобно, если вы готовите на пару несколько видов пищи.
В защиту советской промышленности напишу, что основная прокладка «Свармы» работает уже 25 лет - тьфу-тьфу-тьфу!!! А вот сварившуюся мелкую прокладку под клапан китайской скороварки пришлось заменять паронитом, причем не с первой попытки — он совершенно не терпит растяжения, и рвется. Вообще, второстепенных деталей при работе со скороварками нет. Если кто-то захочет повторить мой успех, или превзойти меня — помните, что все действия Вы предпримете на свой страх и риск. А страху от китайского клапана будет немного больше. Силикон в незначительной степени, но все же прикипает к поверхности седла это не алюминий , поэтому китайский клапан не травит постоянно, как большинство из нас привыкло, а работает с гистерезисом — издает апериодические свистки. В руководствах к индийским скороваркам, например, можно в некоторой мере оценить украинское идиоматическое выражение «на цыганский край»: там предлагается заменить контроль времени варки подсчетом числа этих свистков клапана. Я не настолько доверчив, как индусы, поэтому для борьбы со страхом внедрил на все свои скороварки манометры — а вдруг?! Дело в том, что «Сварма», как и все классические скороварки, имеет эллиптическую крышку, прижимаемую давлением пара, поэтому уплотнение у нее отличное, и отказ рабочего клапана может предотвратить только аварийный. Современные же скороварки, под влиянием страховых компаний, мало того, что получили пониженное давление 0,5 атм, так его еще и невозможно форсировать — крышку современных скороварок приподнимает, и форсированное давление стравливается через возникающие свищи. Так что решайте сами — «иметь или не иметь» - как поется в советской новогодней песенке. Равноценной альтернативы советскому клапану я за 6 лет эксплуатации «Свармы» после ремонта, так и не нашел, так что очередное «спасибо» от меня великому китайскому народу! Итог: китайский клапан обнаружил удивительный ресурс , и надежно перенял эстафету у советского. Приятного аппетита! В советское время почти в каждом доме была скороварка. Это нехитрое устройство, позволяющее сварить нужные продукты намного! Тогда люди считали, что это очень удобно, практично и экономит время и силы. Пузатое устойство с крутящейся штучкой, пыхтело на кухнях, пуская струйки пара, изо дня в день. Крайне странную и непонятную картину вижу я сейчас. Этот предмет почти совершенно исчез из обихода. У тех, кто создавал хозяйство еще лет 25 назад, этого предмета никогда не было. Более того! И те, кто всю жизнь варил в скороварках, вдруг перестали ею пользоваться. А люди моложе 30 лет вообще часто не знают что это такое! По моим ощущениям, выход скороварки из обихода начался лет 25 назад. Нет, конечно, сейчас полно в продаже разных моделей , мультиварки, на любой вкус и цвет и кошелек. Но вот дома у людей их что-то не видать. Что-то не слышно привычного шипения пара... Сейчас мало кто помнит вид самой массовой советской скороварки 70-х и начала 80-х. У меня дома тоже была такая. В середине 80-х у нас появилась более современная.
Как правильно варить на пару рис, мясо, рыбу и овощи
Поэтому в продаже появились многофункциональные приборы для приготовления пищи с опцией пароварки. Так, например, функция приготовления на пару есть у микроволновых печей Whirlpool, Samsung, Panasonic и LG. Принцип приготовления на пару в данном случае очень прост и экономичен — в камеру печи устанавливается конструкция из емкости с водой, решетки для продуктов и крышки набор соответствующих емкостей поставляется в комплекте. Встраиваемая пароварка Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники.
Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Камера такой пароварки оборудована встроенным мощным нагревательным элементом или парогенератором.
Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата, в специальных версиях «plumbed in», которые подключаются напрямую к системе водоснабжения. Они имеют программы чистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности и еще много дополнительных возможностей, присущих дорогой технике высокого класса. Устройство пароварки Устройство ярусной электрической пароварки Современная ярусная электрическая пароварка имеет удобную и гигиеничную конструкцию.
В основании пароварки находится резервуар для воды с нагревательным элементом, на поверхности которого и образуется пар. В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить.
Сверху на резервуар ярусами устанавливаются паровые корзины — емкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Емкостей может быть несколько обычно 2-3 , верхняя емкость накрывается крышкой. Ярусные пароварки различаются мощностью, объемом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций.
Уровень мощности и объем резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики. Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт, а емкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров. Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы.
Такие яйцеварки представляли собой металлические чаще всего - серебряные чаши на ножках, внутрь которых помещались яйца и заливалась вода. А горелка, расположенная под нижней частью сосуда, подогревала воду до нужной температуры. В корпус заливалась вода, а после ее закипания внутрь чаши помещалась металлическая вставка с яйцами. Срок варки яиц был почти таким же, как и при традиционном способе, может быть, буквально на 1,5-2 минуты меньше. Яйцеварка производства Sunbeam Corporation 46 Яйцеварка производства Sunbeam Corporation Некоторые модели отечественных электрических яйцеварок снабжались даже паровыми свистками, как это было реализовано у электрочайников, и терморегуляторами, которые позволяли задать нужный режим варки яиц: всмятку, "в мешочек", вкрутую - видимо, для пользователей вроде Хоботова в фильме "Покровские ворота", который стоя перед плитой, вслух отсчитывал нужное время...
Поэтому советуем начинать знакомство с пароваркой уже сегодня — через некоторое время вам будет сложно представить, как вы жили без нее раньше. Кружевные салфетки В советское время салфетки были, наверное, в каждой квартире. Хозяйки украшали ими столы, комоды, тумбы и даже накрывали телевизоры, чтобы после поставить сверху вазу с искусственными цветами. Сейчас они входят в список ненужных вещей, которые пылятся на чердаке или в кладовке. Выбросить такие вещи рука не поднимается, ведь мамы и бабушки потратили на их создание много времени. Мы предлагаем найти компромисс и взглянуть на салфетки с другой стороны. Если вам не нравится классическое использование изделий, пойдите нетрадиционным путем: вставьте салфетку в рамку, пришейте к подушке, наклейте на контрастное полотно, чтобы получилось оригинальное панно. Хенд-мейд, как и индивидуальные черты в оформлении квартиры, сейчас в моде, и салфетки могут стать отличным акцентом, если найти им верное применение. Ртутный градусник Прогресс не стоит на месте, и если раньше наши родители пользовались исключительно ртутным градусником, то сейчас на его место пришли бесконтактные и электронные модели. Не спорим, они удобные, но порой показанные ими результаты весьма далеки от действительности. Поэтому не советуем выбрасывать старый ртутный градусник — лишь он способен максимально точно показать температуру. А если считаете его потенциально опасным, следует предпринять некоторые меры: держите градусник в чехле и храните в недоступном для детей и животных месте, чтобы его ненароком не разбили. Сундук Найти такую вещь сложно даже в хрущевках, в которых еще витает дух Советского Союза. Но если вам повезло стать обладателем раритета, не упускайте возможность пустить его в дело. Для начала приведите его в порядок покрасьте в подходящий цвет, покройте лаком и пр. В сундуке можно хранить все, что угодно, начиная от постельного белья, полотенец, и заканчивая сезонной одеждой. А если он оснащен замком, положите туда вещи, которые стоит хранить подальше от детей — здесь они точно будут в безопасности.
Европа, да и Россия, долго не признавала готовку на пару, предпочитая ей водяную баню. Зато в эпоху «развитого социализма» домохозяйкам советовали готовить рыбу именно в пароварке, напирая на полезность, лучший вкус и почти полную сохранность витаминов. Для этого советским женщинам предлагали кастрюлю с дырчатой вставкой, на которую и укладывались продукты. Даже сейчас эту архаичную конструкцию можно увидеть на полках магазинов бытовой техники. Современная пароварка во всем великолепии Время шло; на рубеже девяностых, в тогда ещё непривычных супермаркетах появились импортные — в основном корейские и японские — пылесосы, соковыжималки, микроволновки и прочие «признаки цивилизации». Людям стало интересно, как на самом деле живут «угнетённые народы»; бывшие советские граждане с удовольствием читали про Китай, Корею, Малайзию. Так в нашу жизнь вошла юго-восточная кухня. Многие блюда готовились на пару, поэтому в Россию стали привозить и дотоле невиданные приборы с непритязательным названием «пароварка». Но триумфальное шествие пароварки начали сравнительно недавно, когда Россию охватила мода на здоровый образ жизни. Давайте же посмотрим, во что сумела эволюционировать кастрюлька с дырявой решеткой. Как работает пароварка Устроена пароварка несложно, работает она и того проще: нагревательный элемент кипятит воду; пар поднимается наверх и варит всё, что лежит в чашах; охладившаяся вода и сок, выделившийся из продуктов, стекает по стенкам и попадает в специальный поддон. Знатоки говорят, что гораздо лучше, если каждая корзина оборудована своим поддоном: сняв их, можно приготовить что-нибудь немаленькое, вроде целого бройлера, да и сок с рыбки не капает сверху в нижние корзины, пропитывая капусту с морковкой специфическим запахом. Приготовление еды в пароварке Сейчас на рынке появились пароварки с двухсторонними съёмными поддонами; их можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для готовки в собственном соку. Так называемая «чаша для риса» - единственная ёмкость без дырок; в ней можно варить различные каши из круп или что-то другое мягкое или вязкое. Пароварки бывают переносными, встраиваемыми и совмещёнными. Переносные — самые привычные, настольные, работающие от сети; совмещённые — те, что встраиваются прямо в электродуховку, микроволновку и мультиварку. Одни модели пароварок комплектуются корзинами одинакового диаметра, другие — разного. Первые удобно менять местами, чтобы курочка и картошка сварились одновременно, зато вторые проще хранить, легко и непринуждённо сложив их в самую большую. Объём одной паровой корзины может быть от одного до пяти с половиной литров; сами пароварки бывают круглые и овальные. Пароварки чаще всего изготовлены из жаропрочного пластика, но можно найти и металлические. Пластик намного дешевле, зато металл долговечнее, практичнее и лучше удерживает тепло. В то же время, пластик позволяет любоваться на то, что варится в корзинах, следить, не развалилась ли брокколи или стручковая фасоль, и фантазировать насчёт украшения любимой еды на блюде. Есть ещё пароварки со стеклянными чашами, самыми безопасными, но их мало и стоят они очень дорого. Некоторые приверженцы старины спрашивают: «Остались ли ещё на прилавках магазинов те самые пароварки-кастрюли, в которых можно готовить на газовой плите? Да, такие пароварки ещё есть, причём и классические, и современные. Железная пароварка Пароварки этого типа подходят для всех плит, даже индукционных. А стоит ли покупать их или всё же практичнее будет приобрести обычную, электрическую? Ведь нагревает и варит пар, а не газ. Пароварка «берёт» где-то 1 Квт; самые мощная — около 2 Квт: если даже каждый день включать её минут на сорок, то за месяц набежит 20-30 Квт, что не так уж дорого за возможность видеть, как готовятся ваши любимые куриные грудки или нежная, розовая форель. Вспомните, что при неправильной настройке плиты можно отравиться угарным газом, что природный газ взрывоопасен и требует отличной вентиляции кухни. Некоторым, правда, выбора не оставили: газ проведён далеко не везде, а часть застройщиков предпочитает снабжать свои дома только электричеством. И к тому же большинство пароварок работают от розетки: корейцы и китайцы не очень любят платить за достаточно дорогой газ, вот и стараются обойтись без него. Нужна ли мне пароварка? Четыре плюса и один условный минус Во-первых, она экономит немало времени, потому что умеет готовить в автоматическом режиме. Всё, что нужно сделать — это положить в неё нарезанные мясо и овощи, засыпать сырую крупу, ткнуть в две-три кнопочки или повернуть ручку, спокойно, без нервотрёпки, подождать с полчаса, пока всё уварится, и достать из корзин сочные, вкусные кусочки мяса, тающие во рту зелёный горошек пополам с кукурузой и рассыпчатый ароматный рис. И это очень просто, справится даже ребенок. Древнейшим блюдом, которое готовится на пару, повсеместно признан кус-кус. Крупу для него делают из всем известной мелкой манки. Кус-кус из других злаков далеко не так популярен и в наши дни почти не производится. Во-вторых, еда, приготовленная на пару, полезна всем, кто сидит на лечебной диете или просто худеет. В ней совсем нет канцерогенов, хищно смотрящих на нас из поджаристой, золотистой, хрустящей корочки на жирной свинине или курином окорочке. Витамины в паровых блюдах благоденствуют, сохраняясь практически целиком, а сами кушанья легче усваиваются и не тревожат больные желудки вечно занятых студентов и холостяков-язвенников, привыкших к «Дошираку» и бутербродам на скорую руку.