Польза черного чая с различными добавками. О положительном воздействии чая было сказано много, и его польза для организма не вызывает сомнений. Польза черного чая для пожилых. Ежедневное употребление черного чая может помочь тем, кто имеет проблемы с гипертонией. Польза зеленого чая для мозга: эпигаллокатехин 3-0 предотвращает нейродегенеративные заболевания и поддерживает память.
10 причин выпить чашечку черного чая
Польза черного чая в его возможностях к повышению иммунитета человека, противостоянию окисления и старения, предотвращению рака, снижению уровня жира в крови и регуляции обмена веществ. Говоря о пользе и вреде черного чая для мужчин и женщин, нельзя не рассмотреть его воздействие на репродуктивную функцию. Несмотря на пользу этого напитка не стоит пить больше 5-6 чашек чая в день. Вместе с врачами Ольгой Аришевой и Ольгой Вишняковой разбираемся во вреде и пользе черного чая: какое влияние он оказывает на организм мужчин, женщин и детей, есть ли от него вред и сколько черного чая можно пить в день – читайте в материале КП.
Черный чай: виды, польза и вред
На самом деле чай только снижает процессы гниения. Полоскать рот черным чаем сразу после еды — неплохой вариант профилактики зубных болезней. Ещe одно заблуждение. Горячий чай с лимоном и сахаром нужно пить при простуде и головной боли. Чай с лимоном при простуде полезен не больше, чем любое кислое теплое питье. При головной боли чай выручит, если недомогание вызвано низким давлением.
Не рекомендуется заваривать крепкий чай детям младше 12 лет — он может вызвать перевозбуждение и беспокойный сон. Черный чай с молоком: польза или вред? Чай с молоком — напиток неоднозначный. Может принести пользу, а может - вред. Такой напиток стимулирует мозговую активность, обогащает организм необходимыми витаминами и другими элементами. Кроме того, молоко, смешанное с чаем, усваиваться организмом гораздо легче. Это тот случай, когда людям, страдающим гастритом, можно без опаски пить чай — он будет не только безвреден, но даже полезен при заболеваниях ЖКТ. По этой причине чай с молоком употребляют при отравлении. Полезна такая смесь будет и при заболеваниях почек.
Такой вид чая стимулирует иммунитет, а также является хорошим средством против депрессии. Отличный выход для тех, у кого есть проблемы с нервной системой — в чае снижается количество кофеина, возбуждающий эффект смягчается. Единственный вред, который может принести чай с молоком — это повышенный мочегонный эффект. Поэтому лучше избегать этого напитка поздно вечером или перед длительной дорогой. Впрочем, это единственный побочный эффект, если, конечно, человек не страдает личной непереносимостью лактозы. Кстати, мочегонный эффект можно использовать как способ избавиться от отеков. География распространения чая Как мы уже говорили, основные места произрастания черного чая — это Индия, Шри-Ланка, Краснодарский край. В Китае, как ни странно, черный чай тоже растет — но самими жителями Поднебесной он позиционируется как красный. Самые известные сорта черного чая: Ассам — самый распространенный чай в Индии и один из самых известных черных чаев в мире.
Ассам — это индийская провинция, в которой два столетия назад были обнаружены дикие чайные деревья. Это крупнолистовой чай, самые элитные его сорта собираются летом — в период, когда чайные листья становятся наиболее крупными. Отлично сочетается с молоком, мятой или лимоном. Заваривается водой около 95 градусов в течение нескольких минут. Дарджилинг — элитный индийский чай, выращиваемый в провинции Дарджилинг. Собирается его в сотни и даже тысячи раз меньше, чем ассама, поэтому он на порядок дороже.
Регулярное употребление черного чая может помочь уменьшить систолическое и диастолическое артериальное давление, но исследования неоднозначны.
Может помочь снизить риск инсульта Инсульт возникает в результате блокировки либо разрыва кровеносного сосуда в мозге. Это вторая ведущая причина смерти во всем мире 21. Например, контроль рациона питания, физической активности, артериального давления и отказ от курения может помочь снизить риск возникновения инсульта 22. Исследования показали, что употребление черного чая также может помочь снизить риск развития инсульта. В течение одного десятилетнего исследования были обследованы 74 961 человек. В другом исследовании были рассмотрены данные девяти различных исследований, включавшие более 194 965 участников. Резюме: Инсульт — вторая ведущая причина смерти во всем мире.
К счастью, во многих случаях его можно предотвратить. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить риск возникновения инсульта. Может снизить уровень сахара в крови Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности и депрессии 25 , 26. Было выявлено, что потребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета 2 типа 27. Когда вы потребляете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, под названием инсулин, для переноса сахара в мышцы, который нужно использовать для получения энергии. Если вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему организму, избыток сахара сохраняется в виде жира. Черный чай — отличный несладкий напиток, который, как было обнаружено, помогает улучшить использование инсулина в организме.
В одном исследовании в пробирке изучались улучшающие инсулин свойства чая и его компонентов. Результаты показали, что черный чай увеличивал активность инсулина более чем в 15 раз. Исследователи пришли к выводу, что несколько соединений в чае показали улучшение уровня инсулина, в частности, катехин, под названием галлат эпигаллокатехина 28. В другом исследовании на мышах ученые сравнили воздействие экстракта черного и зеленого чая на уровни сахара в крови. Результаты показали, что оба они понижали уровень сахара в крови и улучшали метаболизм сахара в организме 29. Резюме: Инсулин — это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар. Черный чай — отличный несладкий напиток, который может помочь улучшить использование инсулина и снизить уровень сахара в крови.
Может помочь снизить риск развития рака Существует более 100 различных видов рака, а некоторые из них не поддаются профилактике. Тем не менее полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь предотвратить выживание раковых клеток. В одном исследовании в пробирке проанализировано влияние полифенолов чая на раковые клетки. Было выявлено, что черный и зеленый чай могут играть роль в регулировании роста раковых клеток и снижении развития новых клеток 30. В другом исследовании были проанализированы воздействие полифенолов в черном чае на рак молочной железы. Было выявлено, что черный чай может помочь преодолеть распространение гормонозависимых опухолей молочной железы 31. Хотя черный чай не следует рассматривать как альтернативное лечение рака, некоторые исследования продемонстрировали потенциал этого напитка в снижении выживаемости раковых клеток.
Не секрет, что он отлично согревает. Но не только потому, что чайные листья заваривают в горячей воде. Черный чай сам по себе обладает отличными согревающими свойствами. Еще в Китае, где традиция чаепития насчитывает тысячелетия, черный чай отнесли к «горячим» напиткам, то есть к таким, которые дарят тепло. Недаром в России напитки на основе черного чая пьют для профилактики простуды. Кроме того, согревающие свойства черного чая можно дополнительно усилить, приготовив чайный напиток на основе черного чая и специй имбиря, корицы или гвоздики или даже алкогольный коктейль на основе чая. Кому не приходилось лечиться от отравления крепким черным чаем? А между прочим, согласно преданиям, чай спас от отравления еще первооткрывателя чая — легендарного китайского Нефритового императора Шэнь Нуна. Черный чай снимает тошноту, улучшает микрофлору кишечника, регулирует обмен веществ и стимулирует выработку желудочного сока. Именно поэтому считается, что черный чай не только улучшает пищеварение, но и помогает похудеть.
Показано, что он выводит из организма вредные вещества и токсины, улучшая состояние кожи, а также может снижать уровень «плохого» холестерина в крови, а следовательно, и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Черный чай для настроения Спутники холодной осенней поры и долгих зимних месяцев — это не только мороз, но и хандра, упадок сил, усталость и хмурое настроение. Хорошо, что чашка черного чая придет на помощь и здесь. А все потому, что черный чай обладает бодрящим эффектом, ведь в нем тоже содержится кофеин.
Семь весомых причин не забывать о пользе обычного черного чая
При конъюнктивите, например, больной воспалённый глаз промывают тёплым чаем, что оказывает весьма положительный эффект. Чёрный чай также рекомендован людям, страдающим от сахарного диабета. Он хорошо тонизирует кожу, укрепляет стенки сосудов, стимулирует обмен веществ. За последнее, кстати, отвечает содержащийся в чае теофиллин. Также в чае содержится фтор, чьё укрепляющее воздействие на наши зубы давно известно. Будучи щелочным напитком, он нейтрализует кислоты во рту, восстанавливая кислотно-щелочной баланс. Вяжущие свойства чая помогают дёснам охватывать зубы крепче, предотвращая их расшатывание и кровоточивость. Однако, в то же время, у людей, злоупотребляющих чайным напитком, часто можно наблюдать пожелтение зубной эмали. В Британии недавно были обнаружены новые полезные свойства чёрного чая в университете Гринвича.
Сотрудники школы фармацевтических наук, после проведённых исследований пришли к выводу, то чай отлично подходит, как средство нейтрализации в теле токсинов и опасных микроорганизмов. Основной компонент чая, утверждают учёные исследователи, нейтрализует негативное воздействие токсичных веществ, в том числе и рицина, часто применяющегося при террористических актах. Таким образом, если последующие серьёзные исследования подтвердят высокую эффективность чая в деле борьбы с рицином в организме, то чай будут применять для помощи жертвам терактов, и старый добрый чёрный чай станет ещё и, в какой-то степени, борцом с мировым терроризмом. В конце концов, чай является почти незаменимым средством в жару , когда наши несчастные организмы страдают от чрезмерной сухости климата и высокой температуры. Уже за одно только это он достоин возведения памятника в свою честь.
Спустя 3 минуты нужно долить кипяток и сновать закрыть посуду. Через 3-4 минуты можно разливать напиток. Стоит учитывать, что вторично заваривать одну и ту же заварку или пить вчерашний чай не рекомендуется - он теряет свою пользу. Употребление В Китае и Японии напиток употребляют без добавок. Именно в этих странах была зарождена чайная церемония. Там пьют чай по несколько раз в день, но в небольшом количестве. Употребление с лимоном распространено в Иране и Турции. Сахар заменяют на изюм, инжир, миндаль, заедая этими продуктами. В напиток могут добавляться пряности, например, имбирь, кардамон, корицу. Арабы предпочитают дополнять чай мятой и обычно не используют сахар, а доливают соки цитрусовых. Европейцы не употребляют с чаем конфеты, но используют сахар в небольшом количестве. По желанию напиток может сочетаться с сахаром, медом, молоком, мучными изделиями, цитрусовыми, яблоками, клюквой, облепихой, пряностями. Вред Многие предпочитают употреблять по несколько чашек напитка. Но следует учитывать при этом и вред черного чая. Уменьшить крепость напитка, сократить употребление или отказаться от него нужно в некоторых случаях: Высокая возбудимость. Напиток включает много кофеина, который имеет активное воздействие на нервную систему. Поэтому не следует употреблять его перед сном или во время обострения невроза, поскольку это приведет к бессоннице, перепадам настроения, учащению сердцебиения и головным болям. Разрешается лишь 1-2 чашки слабо заваренного напитка с медом или молоком. Болезни глаз. Крепкий черный чай способствует повышению глазного давления, поэтом при глаукоме его не следует употреблять. Присутствующий танин при высокой концентрации оказывает раздражающий эффект на слизистую, поэтому при гастрите и обострении язвы желудка употреблять его не следует, так как самочувствие значительно ухудшается. В черном чае есть фтор, который в малых количествах является полезным, а при чрезмерном употреблении это разрушает соединения кальция, что отрицательно влияет на состояние зубов и костей. Чтобы не допустить этот вредный эффект, не следует заваривать крепкий напиток и не пить его часто. Кофеин и танины усложняют усвоение железа, поэтому не следует употреблять напиток с железосодержащими продуктами, а также при лечении анемии. Огромного вреда от напитка нет. Если правильно и умеренно его употреблять, то никаких негативных последствий не ожидается. Есть ли вред чая с молоком? Этот напиток любят многие. Правда, есть мнение, что от него может быть и вред. Но на самом деле есть несколько свойств, которые могут приравниваться к отрицательным, но не к вредным: Мочегонное действие, поэтому не стоит пить чай на ночь, чтобы не было нагрузки на почки. С добавлением молока нейтрализуется эффект чая на сосуды, так как они не смогут расширяться, и поэтому уменьшается полезное действие напитка. Заварка включает ценный компонент — катехин. С добавлением молока это вещество смешивается с казеином, из-за чего снижается количество полезных элементов. У некоторых людей есть непереносимость такого продукта. Косметические процедуры Напиток полезен в похудении. Причиной этого является присутствующий теофиллин, который ускоряет метаболизм в организме. Чайная заварка может использоваться как лосьон во время принятия солнечных ванн. Эфирные масла служат защитой кожи от ожогов, а дубильные вещества придают коже золотистый тон. Ежедневное протирание лица свежей заваркой сохраняет свежесть и молодость кожи. Если необходимо избавиться от отеков или темных кругов под глазами, то следует положить на веки тампоны, смоченные в крепком несладком чае. Процедура по времени занимает 10-15 минут. Тонизирующие ванны принимают с отваром из черного чая. Для этого необходимо заварить крепкую заварку: по 5 ч. После настаивания отвар выливают в ванную. Таким образом, черный чай полезен для организма человека, если употреблять его в умеренном количестве.
Вред Безусловно, черный чай обладает массой положительных и полезных свойств для человеческого организма благодаря своему составу. Но все же напиток может принести не только пользу, в некоторых ситуациях он способен навредить, особенно если пить его в чрезмерном количестве. Чай может принести вред людям с плохой переносимостью кофеина. После употребления возможно появление раздражительности и нервного напряжения, а также могут возникнуть боли в голове и учащенный пульс. Также кофеин повышает артериальное и глазное давление, вызывает бессонницу. В данном напитке содержится довольно высокое количество фтора. Его избыток может привести к проблемам с костной системой, понижению мозговой деятельности у детей, к снижению работы щитовидной железы. Черный чай окрашивает эмаль зубов. Если пить напиток в больших количествах каждый день, зубы могут приобрести темный оттенок, что не совсем эстетично. Врачи не рекомендуют запивать лекарства черным чаем. Входящие в его состав дубильные вещества могут вступить в реакцию с компонентами препарата, таким образом снизить его действие. Черный чай замедляет всасывание железа. При лечении железодефицитных состояний организма от употребления напитка лучше воздержаться. Противопоказания При наличии определенных заболеваний необходимо существенно сократить объем употребления черного чая, особенно крепко заваренного. Не рекомендуется частое употребление черного чая: при гипертонии, бессоннице — из-за наличия в составе довольно высокого количества кофеина; при болезнях желудка гастрит, язва и ЖКТ. Чай может привести к раздражению слизистой оболочки. Крепкий настой чая способен вызвать запор; при заболеваниях сосудов атеросклероз, варикоз. Компоненты чая могут усиливать кровообращение, что ослабляет и повреждает стенки сосудов; при заболеваниях щитовидной железы. Злоупотребление чаем ведет к снижению функции железы, особенно при йоддефицитном состоянии; при почечных проблемах — из-за вероятности образования в них камней; при глаукоме. Чай повышает внутриглазное давление; при высокой температуре. Теофиллин, содержащийся в черном чае, имеет свойство повышать температуру тела. Также напиток обладает мочегонным действием, что может ослабить эффект жаропонижающих препаратов; при беременности — при чрезмерном употреблении чая во время вынашивания, ребенок может родиться с недостаточным весом. Данные противопоказания относятся лишь к чрезмерному употреблению напитка. Не стоит полностью от него отказываться. Если пить черный чай в разумных объемах и в нормальной концентрации, никакого вреда для здоровья не будет. Как выбрать хороший черный чай Чтобы употребление черного чая приносило максимальное удовольствие и пользу, нужно уметь его правильно выбирать. Один из самых главных показателей качества чая — это размер его листков. Сейчас часто можно встретить чай со средним и мелким листом. Мелкий лист заваривается быстро, ну существенно уступает по вкусовым качествам. Также в продаже имеется чай в пакетиках. От данного вида лучше всего отказаться, такой чай считается некачественным. При выборе достойного по качеству чая нужно обращать свое внимание на такие показатели: Цвет. Листочки должны иметь яркий черный цвет. Коричневые или серые оттенки указывают на низкое качество. Листки не должны существенно отличаться друг от друга по величине. Также в составе не должно быть ничего лишнего: веток, поломанных листьев, пыли. Степень скручивания. У качественного черного чая листочки хорошо скручены. Черный чай наделен сладким цветочным запахом. Отсутствие аромата говорит о том, что чай был давно собран и может быть несвежим. Отсутствие влаги. Во влажном или сыром чае быстро образуются плесень и различные бактерии, он становится непригодным для употребления.
Данный факт негативен при жаре у простуженного или инфицированного человека. Чай может сузить сосуды, что является причиной образования тромбов. Загружают и создают проблемы с работой полифенолы в черном чае. Важно не переусердствовать с его потреблением. Чрезмерное потребление холодного напитка зеленого и даже черного сортов способствует формированию песка и камешков в почках и мочевыводящих каналах. Кофеин, один из главных компонентов чая выводит из нас вещества — калий, магний, и ценный кальций. Много чая негативно сказывается на костях и суставах. Вымывается кальций и формируются полые фрагменты, что является симптомом остеохондроза. В напитке содержатся пурины, распад которых формирует мочевую кислоту, повышенный уровень которой приводит к подагре и формированию конгломератов камней. Частое потребление зеленого чая ухудшает течение таких недугов, как артрит, артроз. Похудение на чае — чайная диета В данном случае неоценимую пользу принесет зеленый сорт чая. Вещества в продукте выступают в качестве регулятора уровня норадреналина, участвующего в формировании жировой прослойки. Чтобы надолго избавиться от лишних и неприятных килограмм необходимо пить чай несколько раз в день без сахара. Важно: при диете необходимо отказаться от жирной, копченой, сладкой пищи, выпечки и консерваций. Как выбрать и готовить чай Прежде чем приступить к рецепту правильного приготовления необходимо учесть критерии выбора. Качественный чай — это листовой, состоящий из крупных листьев. Они должны быть мягкими, с ровными краями и зеленого цвета. Важно: старый чай представляет жесткую и тусклую массу. Срок хранения продукта не должен превышать 2 года. Хороший чай должен быть выращен в Поднебесной, Стране Восходящего Солнца, индийские и китайские поставки менее качественны и полезны. Хороший продукт должен быть представлен в продаже в фольге, бумаге пергаментной. Чай в целлофановом пакете относится к низким сортам. Тип упаковки — нельзя хранить продукт в пакетах из целлофана. Читайте также Учимся заваривать чай правильно Чтобы наслаждаться поистине вкусным напитком, необходимо залить стаканом воды половину чайной ложки листьев. Поставить на огонь и греть, пока не начнется процесс кипения и тут же снять с плиты. Теперь можно разливать по чашкам и получать удовольствие. Сахар не рекомендуется, лучше использовать мед. Мы дали несколько рекомендаций и указали на полезные свойства чая, а также указали на негативные моменты. Благо, последних, очень мало.
Чем полезен черный чай
Черный чай (Фото: Shutterstock/FOTODOM). Польза черного чая очевидна. Сегодня мы расскажем о свойствах черного чая, какая польза и вред от крепкого чая, кому его следует пить и как он влияет на организм женщин и мужчин. Чёрный чай — в целом, здоровый напиток, приносящий пользу при умеренном употреблении. Безопасен для большинства, но людям с медицинскими особенностями или чувствительностью к кофеину следует относиться с осторожностью. Польза чёрного чая для здоровья. Поскольку чёрный чай – растительный продукт – в нём есть немало полезных свойств. Поговорим о конкретной ые свойства черного чаяРасслабляющий эффект аромата черного чая активизирует парасимпатическую нервную систему, переводя организм в режим иенты, содержащиеся в черном чае. К примеру, в черных и красных чаях типа оолонгов много эфирных масел, которые считаются натуральными антиоксидантами.
Чёрный чай - польза и вред
Сегодня мы расскажем о свойствах черного чая, какая польза и вред от крепкого чая, кому его следует пить и как он влияет на организм женщин и мужчин. Так специалисты обнаружили влияние потребления черного чая на повышенную угрозу развития плоскоклеточного рака легких, при исключении курения, это связь сохранялась. Черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке чая обычной заварки, полностью предотвращает окислительный стресс. Как считают ученые, нельзя преуменьшить пользу черного чая для легких – многочисленные исследования доказывают, что он способен защитить их от вреда табачного дыма.
1. Здоровье полости рта
- Семь основных полезных свойств черного чая для организма
- Доказанные полезные свойства чёрного чая
- Производство
- Можно ли пить много чёрного чая? | Роман Горшков | Дзен
- Черный чай: польза и вред, полезные свойства и противопоказания
Черный чай: виды, польза и вред
В чем польза и вред чая для здоровья, как он влияет на организм человека, кому противопоказан — в материале РИА Новости. Польза черного чая достигается только при выполнении правил приготовления и употребления. Польза зеленого чая для мозга: эпигаллокатехин 3-0 предотвращает нейродегенеративные заболевания и поддерживает память. Мы опишем пользу черного чая для здоровья человека, а также его возможный вред и противопоказания. польза и вред черного чая для мужчин Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается.
Чай: польза и вред
Вызывает сомнения польза пития черного чая на голодный желудок,что называется,не советую, только после еды. Вместе с врачами Ольгой Аришевой и Ольгой Вишняковой разбираемся во вреде и пользе черного чая: какое влияние он оказывает на организм мужчин, женщин и детей, есть ли от него вред и сколько черного чая можно пить в день – читайте в материале КП. При злоупотреблении черным чаем содержащийся в продукте фтор может уничтожить соединения кальция, что негативно повлияет на состояние костей и зубов. В каких случаях его рекомендуется пить ежедневно, а когда стоит от него отказаться, читайте в статье о пользе и вреде черного чая. Максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и черный и зеленый. Черный чай Черный чай стал для многих настолько привычной частью жизни, что мы и не задумываемся, какую пользу несет нам этот напиток.
Польза черного чая и возможный вред для организма
| Чем полезен чёрный чай и почему у него нет конкурентов | Richard | польза и вред черного чая для мужчин Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается. |
| Нижегородцам назвали неочевидную пользу чая | Черный чай польза и вред которого зависят от его качестваЧерный чай польза и вред древнего китайского напитка. Польза и вред черного чая с точки зрения китайской традиции и современной европейской медицины. |
| Чай: польза и вред | В каких случаях его рекомендуется пить ежедневно, а когда стоит от него отказаться, читайте в статье о пользе и вреде черного чая. |
| Какой чай полезнее - черный или зеленый и почему | Исследователи изучили взаимосвязь употребления черного чая со смертностью от всех причин. |
| Вред черного чая. Что пить тому, кто ведет ЗОЖ? | В чем польза черного чая и каковы риски, рассказывают специалисты WebMD. |
Нижегородцам назвали неочевидную пользу чая
Всё дело в том, что чай может усилить действие этих лекарств и увеличить риск кровотечения, объясняет врач. Кроме того, по утверждению собеседницы «Известий», крепкий чай не следует пить перед оперативным вмешательством — это может привести к кровотечениям. Что вреднее — кофе или чай Чай наравне с кофе можно назвать одними из самых популярных напитков в мире, говорит гастроэнтеролог-эндокринолог, старший медицинский консультант сервиса «Теледоктор24» Екатерина Есакова. Основным компонентом, содержащимся в их составе, является кофеин. Нужно разбирать каждый вид напитка отдельно. Например, содержание кофеина в 100 мл черного чая средних сортов может быть больше, чем в обычном растворимом кофе, а в одной стандартной чашке зеленого чая — больше, чем в чашечке эспрессо. На самоизоляции россияне стали пить больше чая По утверждению гастроэнтеролога, потребление кофе и чая в разумных пределах не вредит организму и даже полезно для него.
В умеренном количестве кофеин способствует повышению физической выносливости, увеличению работоспособности и оказывает стимулирующее действие на головной мозг. Однако высокие дозы могут привести к повышенной нервозности и бессоннице.
Это значит, что чай становится опасным для тех, кто страдает лишним весом или сахарным диабетом. Черный чай: повышает или понижает давление? Черный чай в России является вторым по популярности напитком после воды: многие люди ошибочно предполагают, что у него нет абсолютно никаких противопоказаний. А они все-таки есть. Начнем с того, что черный чай повышает давление, а это значит, его не рекомендуется пить при гипертонии. Противопоказания Все хорошо в меру — это касается и чаепитий. Если употреблять чай в слишком больших количествах, то можно заработать: Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, обострение заболеваний ЖКТ; Варикозное расширение вен; Бессонницу; Тахикардию. Не рекомендуется злоупотреблять крепким чаем при беременности, особенно при проявлении токсикоза.
Также горячий черный чай категорически противопоказан при повышенной температуре тела, так как он провоцирует еще большее ее повышение. Не рекомендуется заваривать крепкий чай детям младше 12 лет — он может вызвать перевозбуждение и беспокойный сон. Черный чай с молоком: польза или вред? Чай с молоком — напиток неоднозначный. Может принести пользу, а может - вред. Такой напиток стимулирует мозговую активность, обогащает организм необходимыми витаминами и другими элементами. Кроме того, молоко, смешанное с чаем, усваиваться организмом гораздо легче. Это тот случай, когда людям, страдающим гастритом, можно без опаски пить чай — он будет не только безвреден, но даже полезен при заболеваниях ЖКТ. По этой причине чай с молоком употребляют при отравлении. Полезна такая смесь будет и при заболеваниях почек.
Такой вид чая стимулирует иммунитет, а также является хорошим средством против депрессии. Отличный выход для тех, у кого есть проблемы с нервной системой — в чае снижается количество кофеина, возбуждающий эффект смягчается. Единственный вред, который может принести чай с молоком — это повышенный мочегонный эффект. Поэтому лучше избегать этого напитка поздно вечером или перед длительной дорогой. Впрочем, это единственный побочный эффект, если, конечно, человек не страдает личной непереносимостью лактозы. Кстати, мочегонный эффект можно использовать как способ избавиться от отеков.
Черный чай помогает уменьшать концентрацию глюкозы в крови. Полифенолы, которые есть в составе чая, могут уничтожать некоторые патогенные бактерии, а также улучшать здоровье зубов, устраняя неприятный запах изо рта. Зеленый чай против черного: какой полезнее и как правильно заваривать Также они предупреждают развитие гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета. Если регулярно пить зеленый чай, снизится вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Кофеин и L-теанин активизирует работу головного мозга, что является профилактикой нейродегенеративных заболеваний. Если регулярно пить зеленый чай, то уменьшится вероятность появления болезни Паркинсона, Альцгеймера и Пика. Однако специалисты советуют выпивать не более 4-5 чашек зеленого чая в день, и не более 3-4 черного. При несоблюдении этих норм нервная система будет перевозбуждаться, можно спровоцировать обострение гастрита или язвы. Не стоит пить этот напиток на пустой желудок, танины могут повредить слизистую. Людям с заболеваниями желудка и кишечника не нужно увлекаться чаепитием, но если вы не можете отказаться от этого напитка, добавляйте в него молоко. Чай с молоком можно пить и вечером, в таком напитке деактивирован кофеин, уменьшается тонизирующий эффект, но усиливается расслабляющий его дарит танин. После 16 часов чай без молока пить не стоит, он может спровоцировать бессонницу. Как правильно заваривать чай Кажется, что нет ничего проще, чем заварить чай: вскипятил воду, бросил заварку и залил кипятком. Но настоящие любители этого напитка знают секреты, благодаря которым он получается особенно ароматным и вкусным.
Технология приготовления «правильного» чая: Вода. Лучше всего использовать мягкую родниковую воду, если нет такой возможности — отстаивать водопроводную, тогда из нее улетучится хлор.
Чашка напитка взбодрит, поднимет жизненный тонус, даст новые силы, укрепит иммунную защиту, а также облегчит головные боли.
Но каждая разновидность чая имеет определенные свойства. А значит и польза разная. Если говорить о жителях России, то у них любимец — черный чай.
Но те, кто соблюдают принципы здорового образа жизни, тот предпочитает зеленый. Давайте разберемся, какой чай полезнее черный или зеленый для человеческого организма, какой лучше пить. Назад к содержанию Чем отличается черный чай от зеленого?
Черный или зеленый чай — спрос на них есть во всех странах мира. Camellia Sinensis — вечнозеленое растение, листья которого служат сырьем для получения по-своему восхитительных напитков. Однако обработка разная.
Чайные листья, прошедшие полную ферментацию, дарят нам черный чай. Зеленый чай получается в результате частичной ферментации перед высушиванием. Условия произрастания влияют на качественные показатели чая, его аромат и вкус.
На плантациях Африки, Индии, Индонезии, Шри-Ланки выращивают чайные кусты, листья которых дают нам черные сорта чай, а зеленые приходят с Китая и Японии.
Преимущества и недостатки чёрного чая
Сейчас часто можно встретить чай со средним и мелким листом. Мелкий лист заваривается быстро, ну существенно уступает по вкусовым качествам. Также в продаже имеется чай в пакетиках. От данного вида лучше всего отказаться, такой чай считается некачественным. При выборе достойного по качеству чая нужно обращать свое внимание на такие показатели: Цвет. Листочки должны иметь яркий черный цвет. Коричневые или серые оттенки указывают на низкое качество. Листки не должны существенно отличаться друг от друга по величине. Также в составе не должно быть ничего лишнего: веток, поломанных листьев, пыли.
Степень скручивания. У качественного черного чая листочки хорошо скручены. Черный чай наделен сладким цветочным запахом. Отсутствие аромата говорит о том, что чай был давно собран и может быть несвежим. Отсутствие влаги. Во влажном или сыром чае быстро образуются плесень и различные бактерии, он становится непригодным для употребления. Срок годности. Если срок годности подходит к концу, чай будет несвежим, что отразится на вкусе и аромате.
Как правильно заваривать Для правильного заваривания понадобится примерно 4 грамма чая на 200 мл воды. При использовании чайника большого размера соотношение чая и воды необходимо будет увеличить пропорционально. Перед тем, как засыпать чай, чайник необходимо обдать кипятком. Это нужно для того, чтобы холодный сосуд не снизил температуру воды при заваривании. Ломанные чайные листочки имеют меньшую площадь поверхности, поэтому требуют меньшего времени заваривания, чем цельные листья. Черный чай из цельного листа, чай с молоком или с лимоном следует заваривать в течение 4-5 минут. Более длительное время заваривания сделает чай горьким. Если чай все же заваривался достаточно долго, его следует слегка разбавить перед подачей на стол.
Правильное употребление Существуют определенные рекомендации о том, как правильно стоит употреблять черный чай: Не стоит пить напиток слишком горячим, при такой стимуляции ротовой полости и слизистой горла не почувствуется полноценный вкус и аромат чая, при этом также может пострадать желудок. Не рекомендуется пить очень крепкий настой, из-за возможных последствий в виде повышения давления и нарушения сна. Особенно это касается тех людей, которые имеют хронические заболевания. Не следует употреблять чай непосредственно перед едой, во время еды или сразу же после трапезы. Может нарушиться пищеварительный процесс. Лучше всего выпить чай за 30 минут перед едой или через час после еды. Также не рекомендуется распитие чайного напитка на пустой желудок, могут возникнуть неприятные ощущения в области живота, вплоть до тошноты. Следует пить свежий, только что заваренный чай.
Напиток, который постоял длительное время, теряет вкус и свои полезные свойства. Его можно применять лишь поверхностно, например, для промывания глаз или для полоскания рта при кровоточивости десен. Необходимо пить умеренное количество напитка, не злоупотреблять им, чтобы избежать негативных последствий. Идеальным количеством считается 2-3 кружки в день. Нельзя пить крепкий чай вместе с алкоголем. Данные напитки стимулируют сердце и сосуды. При одновременном употреблении возникает довольно сильная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Такое употребление также негативно отразится на почках.
Хранение Правильное хранение черного чая поможет сохранить его вкус, аромат и полезные свойства.
Черный чай. Большинство любит начинать свой день с чашечки чая. Что касается того, какой чай выбрать травяной, зеленый или черный , каждый решает для себя сам, да и к рекомендациям врачей стоит прислушаться. Но, как показали исследования, для большинства людей ежедневная чашка или две черного чая идут только на пользу. Правда, многие даже не догадываются, насколько это полезно. Как зеленый, так и черный чай изготавливаются из листьев с куста Camellia Sinesis чайный куст или камелия китайская. Отличие состоит в методах обработки листа. Листья черного чая дополнительно ферментируются перед окончательным высушиванием. Если употреблять чёрный чай правильно - без добавления молока или сахара - то можно получить множество преимуществ для собственного здоровья.
Здоровье полости рта Польза черного чая: здоровье полости рта. Исследования, финансируемые Tea Trade Health Research Association, показали, что черный чай уменьшает образование налета, а также ограничивает рост бактерий, разрушающих зубы. Полифенолы, обнаруженные в черном чае, убивают и предотвращают размножение бактерий, вызывающих кариес, а также препятствуют росту бактериальных ферментов, которые образуют липкий материал, связывающий налет с зубами.
Последний из них убивает вирусы, в том числе и грипп. Напиток оказывает антибактериальный эффект. Благодаря полифенолам уменьшается риск возникновения простудных заболеваний. И не менее важно то, что любимый напиток поднимает настроение и согревает не только тело, но и душу.
Оказывает благоприятное воздействие при гастрите Гастритом называют заболевание, при котором наблюдается воспаление слизистой оболочки желудка. На его развитие влияет большое количество факторов, при этом его нельзя назвать очень серьёзным. С данным недугом можно жить полноценной жизнью, без дискомфорта, если правильно его лечить. Когда лечение проходит не совсем верно, гастрит может сопровождать человека многие годы. К симптомам этого заболевания относятся несварение желудка, жгучая или грызущая боль в животе, тошнота и ощущение переедания после приёма пищи. По результатам некоторых исследований польза чёрного и зелёного чая есть и в вопросе распространения Helicobacter pylori в пищеварительном тракте — если пить эти напитки хотя бы раз в неделю, рост этой бактерии снизится. Уменьшает выпадение волос Этому опять-таки способствуют антиоксиданты, разрушающие свободные радикалы в организме.
Имеющийся в составе чая кофеин уменьшает количество гормона DHT дигидротестостерона , который вызывает выпадение волос. К тому же в Японии исследователи выяснили, что чёрный чай стимулирует рост волос. Напиток в виде отвара наносят на волосы, чтобы сделать их мягкими и сияющими.
Они отличаются высокой активностью, в результате чего присоединяются к жизненно важным молекулам, к примеру, ненасыщенным жирам или даже ДНК, и окисляют их, вызывая тем самым самые разные негативные последствия. Ранее было установлено, что ионизирующая радиация, которая применяется в терапевтических целях, повышает активность ангиотензинпревращающего фермента АПФ , который во многом отвечает за регуляцию кровяного давления.
Проще говоря, облучение радиацией позволяет стабилизировать и нормализовать кровяное давление. К слову, это не единственное полезное терапевтическое свойство радиации. Недавно я писал о том, что радиоактивное облучение запускает процесс омоложение клеток сердца и тем самым нормализует сердечный ритм. Окислительный процесс приводит к разрушению клетки Однако от повышенной активности фермента АПФ имеется и негативный эффект — увеличивается количество активных форм кислорода. Это может в свою очередь привести к развитию атеросклероза по причине окислительного стресса.
Чтобы оценить эффективность обоих видов чая, ученые провели эксперимент на крысах. Грызунов разделили на группы и давали черный и зеленой чай разной крепости. Затем их облучали радиацией, после чего измеряли уровень АПФ и молекул-окислителей.