Недавно мне посчастливилось продегустировать удивительное игристое вино Fanagoria Брют белое, и я могу с уверенностью сказать — оно меня восхитило.
Фанагория розовое игристое
Бокальчик розового игристого «Фанагория» впервые попробовала на свадьбе у сестры пару лет назад. Печатный выпуск Simple Wine News в декабре посвящен ТОП-100 Лучших вин России по версии издания. Российская винодельня «Фанагория» в конце ноября 2021 года выпустила ограниченную серию вина «Фанагория. Вино игристое, произведено из винограда сорта Мускат Оттонель, выращенного на территории Таманского полуострова (Кубань).
Вино игристое розовое экстра брют ЗГУ Кубань Фанагория ЛИНИЯ ПЕТ НАТ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
В подрейтинги попало гораздо больше вин и виноделен, чем в сам ТОП-100. Кстати, сам ТОП-100 мы сопровождаем ценами вин и наводками, где их можно купить или попробовать. А среди других материалов номера вы найдёте и материал про розничные точки, которые специализируются на таких российских винах, которых не найти в супермаркетах.
Поэтому было присуждено 24 золотые и 45 серебряных медалей. Его заявленная цель — выбрать лучшие мускатные вина, представить существенные характеристики «мускатов» и популяризовать вина из этого необычайно ароматного винограда.
И во второй раз фанагорийский молодой игристый «Мускат Оттонель» завоевывает серебро.
Этикетка в сдержанном черном цвете с цветовым акцентом в виде красной точки дополняет облик вина. Для приготовления этого вина после ручного сбора были отобраны только очень спелые ягоды. В процессе брожения виноделы добились максимально возможной экстракции вкуса и аромата. На протяжении первого года с вином не производили никаких манипуляций, виноделы даже не открывали бочки, чтобы продегустировать его. Оно развивалось «само по себе», наедине с природой и временем. Такой подход очень рискован, но в случае успеха он помогает получить уникальный продукт.
А благодаря своему прекрасному розовому цвету, «Фанагория» прекрасно подойдет для любого торжественного мероприятия или чтобы просто насладиться его вкусом в кругу друзей и близких. Если хотите найти истинно изысканный напиток, который порадует ваш вкусовой каприз и создаст незабываемую атмосферу в дружеской компании, вино «Фанагория» — наилучший выбор.
Лучшее российское шампанское к Новогоднему столу: рейтинг Роскачества
Итоговая оценка — это среднее арифметическое всех 5-ти параметров. The Винодельня снимает пробу — Лена: Сегодня мы пробуем Выдержанное Игристое вино белое полусладкое от винодельни Фанагория. Мне не очень, мне больше нравится от Абрау Дюрсо. Мне довольно приятен, светло-соломенный.
В отличии от других шампанских вин нет резкой кислинки или горчинки, вкус сбалансированный. Вино лёгкое, слегка кружит голову, я выпил одну бутылку этого вина, настроение было замечательное и на следующий день никакого похмелья.
Вино отличается ароматом с оттенками белых цветов-медоносов, цедры помело, лукума, белой груши, кураги и халвы. Новинка в бутылках объёмом 0,375 л будет доступна для покупки в фирменной рознице «Фанагории» и в HoReCa по цене от 3300 рублей к концу сентября. Читайте также:.
Название Primum Alveus в переводе с латыни означает «первое русло» и относится к терруару бывшего русла реки Кубани, где «Фанагория» сейчас выращивает шампанские сорта Шардоне, Менье и Пино Нуар , идущие на производство классических игристых вин. После игристых, к подаче горячих закусок, гостям предложили два новых релиза красного сухого вина из линейки Cru Lermont: Petit Verdot 2019 и Рубиновый Магарача 2020. Оба вина — структурные, комплексные и гастрономичные —были выдержаны в бочках из американского и французского дуба в течение года. Другие новости.
«Фанагория. Точка. Саперави» — ограниченная серия вина от Фанагории
Обзор бутылки белого полусладкого вина от Фанагории Для отзыва купил эту бутылку объемом 0,187 л 187 мл в фирменном магазине производителя за год до написания этого обзора. Все это время она стояла у меня в холодильнике. Это, конечно, продлило срок годности напитка внутри. Однако такие простенькие белые полусладкие вина, как в данном случае от Fanagoria, не предназначены для долгого хранения. Они хороши именно в молодом возрасте. А в малюсенькой бутылке с металлической крышкой и подавно. Но вот я такой эксперимент все же решил провести.
Скоро узнаем, к чему это все привело. Делается это напиток из неких белых сортов винограда, собранных на собственных виноградниках производителя. К сожалению, не расшифровывается, каких. Вероятно, берутся те, что в данном конкретном году уродились с избытком. Ну и составляется какой-то купаж.
Исследование проводила комиссия из ведущих российских и международных экспертов-дегустаторов. Оценка выставляется по шкале от 0 до 5, где 0 — самая низкая оценка, а 5 — самая высокая. По результатам исследования игристым винам «Фанагории» присвоен следующий рейтинг: Blanc de Blancs 2017, вино игристое брют выдержанное белое, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» — 4,106 Вино желто-соломенного цвета, прозрачное, с блеском и долгой интенсивной игрой пузырьков.
Аромат умеренно интенсивный, яркий сортовой, чистый, слаженный. Вкус свежий и чистый, с приятной освежающей кислотностью, гармоничный. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет очень приятное впечатление. Достоинства: интенсивная игра пузырьков, высокая дегустационная оценка по ГОСТу — 82,11 балла из 100. Недостатки: не выявлено.
Брускетты с паштетом и вялеными сливами станут потрясающим дополнением к нашему игристому. На горячее предлагаю подать запечённую белую рыбу с прованскими травами и лимоном.
А пока готовите, охладите игристое до 6 — 8 градусов. Температура подачи вина очень важна, чтобы в полной мере ощутить вкус и аромат. Вы знаете, что я всегда обращаю ваше внимание на оформление бутылки, потому что это первое, на что падает наш взгляд. Здесь ничего лишнего, но элегантность и цвет этикетки привлекают внимание. Итак, я думаю, вам уже не терпится открыть бутылочку и рассмотреть цвет игристого? В ваш бокал, заигрывая яркими лучиками солнца, струится напиток соломенного цвета, окутанный кружевом пены. Интенсивный перляж с тонкими линиями пузырьков завораживает с первых минут.
Это не устраивающий всех «шардоне». Плюс в данном вине, если верить этикетке, не добавлен дозажный ликер, то есть весь сахар, что здесь есть, он родной, полученный из винограда. В аромате можно разглядеть яблоки, цитрусы и даже мед. Вкус, то что называется, элегантный, не заваливающийся никуда, хрустящая кислотность, продолжительное послевкусие. Хороший вариант для тех, кто любит сухое игристое и хочет попробовать что-то новое. Наливай еще больше 5 баллов из 10 Второе и третье места заняли с небольшим отрывом два вина, сделанные классическим методом, то есть таким же, в принципе, которым делается и настоящее шампанское из Шампани. Сначала производится базовое вино, которое потом разливается в бутылки, где дображивается, насыщаясь углекислотой, которая и выделяется в виде пузырьков. Испанская кава и французский креман заняли третье и второе места Источник: Стас Соколов Многим понравилась кава Vall de Juy 800 рублей кириллицей это записанное название выглядит так себе , но здесь был нюанс — именно эта бутылка была полусухой. То есть вкус оказался значительно мягче. В итоге мнения разделились. Одним это вино понравилось больше всего, другим — не понравилось вовсе. Но на всякий случай имейте в виду. Сорта винограда «макабео», «ксарель» и «парейада». В аромате яблоко, цитрусовые и груша. Хорошо сбалансированное, с минеральной хрусткой кислотностью.
Пять шампанских от "Фанагории". Сравнительная дегустация.
Температура подачи вина очень важна, чтобы в полной мере ощутить вкус и аромат. Вы знаете, что я всегда обращаю ваше внимание на оформление бутылки, потому что это первое, на что падает наш взгляд. Здесь ничего лишнего, но элегантность и цвет этикетки привлекают внимание. Итак, я думаю, вам уже не терпится открыть бутылочку и рассмотреть цвет игристого? В ваш бокал, заигрывая яркими лучиками солнца, струится напиток соломенного цвета, окутанный кружевом пены. Интенсивный перляж с тонкими линиями пузырьков завораживает с первых минут. Я напомню, что перляж — это игра пузырьков в бокале игристого вина. Этот пункт в оценке напитка очень важен, поскольку считается, что в среднем в бутылке игристого вина должно быть около 100 000 000 пузырьков, что определяет качество игристого. Вы слышите, как аромат белых цветов переплетается с только зацветшим подсолнухом?
Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов. Вкус чистый, средней интенсивности, хорошего качества, с продолжением фруктовых тонов и хорошо сбалансированной сладостью. Послевкусие фруктовое, освежающее, средней продолжительности.
Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: цвет, аромат, вкус и послевкусие. ЦВЕТ: 9,78 Вино выразительного розового цвета с красивым нежно-лососевым отливом. Вино обладает практически идеальной прозрачностью. Пена обильная. Перляж интенсивный, формирует ниточки. АРОМАТ: 9,78 В легком свежем аромате гармонично переплетаются явные ягодные клубника, лесные ягоды и чуть более мягкие сладковатые карамельные ноты. На втором плане — едва уловимые оттенки малины и красного грейпфрута. Раскрывается очень легкими тонами лесных ягод — земляники и малины.
Количество выпущенных бутылок: 30 000. Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов. Вкус чистый, средней интенсивности, хорошего качества, с продолжением фруктовых тонов и хорошо сбалансированной сладостью.
Отзывы об игристом вине Фанагория, Розовое полусладкое
Игристое вино Фанагория Экстра-Брют Белое выдержанное 2017 0.75 л. Нашла тут отзывы про Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 лПродукцию данного завода покупаем периодически, всегда всё отлично. Рекомендую Игристое вино Фанагория Розовое Полусладкое всем любителям сладких, но легких игристых вин! Коллекционные вина «Фанагории» добились успеха на беспрецедентной сравнительной дегустации раритетных винтажей на московской выставке Food Expo.
Отзывы про шампанское и игристое вино Fanagoria
Молодые игристые вина. Производятся по технологии однократной ферментации сусла из отборного винограда классических сортов, выращенного в винодельческом имении Фанагория. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы пользователей о Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 л, а также предлагаем альтернативные товары. Белое полусладкое игристое вино FANAGORIA произведено по ускоренной технологии с выдержкой не менее 6 месяцев на дрожжевом осадке.