решетка на ножках для любой кастрюли. Диаметр основания-16 см. Без дефектов и ржавчины. показали:) вам Как пользоваться советской пароваркой. В Поисках Интересного. миниатюра Вкладыш в чудо-печку, кастрюлю, пароварка, мантоварка, для приготовления на пару/ СССР200 руб.
8 старых советских вещей, которые служили верой и правдой нашим бабушкам и служат до сих пор
Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени. Металлические (как правило — алюминиевые) пароварки хорошо известны старшему поколению, которое выросло еще в СССР, под названием «мантоварка». Серия пароварок Generation 6000 предлагает совершенно новые возможности приготовления пищи. Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени. В период СССР пароварки применялись для приготовления пельменей, но сегодня она удобна для всего: от приготовления овощей до рыбы. Функция пароварки может быть реализована путём установки пароварки-вкладыша в обычную кастрюлю[2].
Скороварка СССР
Не следует путать пароварку с кастрюлей-скороваркой, однако возможно применение скороварок со вставкой-пароваркой.[3]. Советская пароварка. Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени.
Скороварки: наследие советского прошлого или сверхсовременный кухонный прибор?
Сейчас хозяйки готовят в них овощи, рыбу, мясо. Комод Отреставрировать и гармонично вписать в интерьер. В комоде можно складывать все, что душа пожелает. Качественная мебель, которая прослужит еще десятки лет. Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.
Картошка, приготовленная на чугунной сковороде, обладает особым неповторимым вкусом. Фото: Pixabay Градусник Ртутные градусники намного точнее определяют температуру, по сравнению с электронными. Этот предмет служит очень долго, если правильно его хранить и не ронять.
Сейчас ртутные градусники — большая редкость. Даже при желании не всем удается найти его, а у кого-то они передаются из поколения в поколение. Чемодан Вещь можно отреставрировать и гармонично вписать в интерьер квартиры или дома.
В качестве бонуса — рецепты постных и не только постных блюд, которые легко приготовить с помощью пароварки.
Краткая историческая справка Не совсем ясно, кто стоит у истоков «паровой кухни». Есть мнение, что это китайцы, по другой версии жители Поднебесной переняли паровые рецепты у арабов, а те, в свою очередь, ещё раньше у коренных североафриканцев — берберов. Кус-кус — вот одно из древнейших паровых блюд. Паровыми рецептами пестрит, впрочем, кухня юго-восточной Азии — рис здесь до сих пор основной продукт питания, а он а также рисовая мука отличается малым содержанием клейковины — на пару его готовить логично.
Традиционная пароварка в Азии — плетённая из бамбуковой соломы кастрюля корзинка с крышкой. Бамбуковые корзины устанавливаются одна на другую и на ёмкость с кипящей водой. Готовить в такой пароварке можно много чего. Просто отварить рис, приготовить блюда из рисового теста, пельмени, рыбу и многое другое.
До сих пор «бамбуковый» метод приготовления на пару используется в юго-восточной Азии как в домашних, так и в ресторанных кухнях. Интересный штрих — для контроля уровня воды на дно соответствующей ёмкости часто кладут монету. Монета позвякивает — воды достаточно. В России дореволюционной приготовление пищи на пару не было популярно.
У нас был более известен способ приготовления блюд на водяной бане, да и то это были, как правило, блюда не русской, а иных кухонь. Например, знаменитая Елена Молоховец, составительница вышедшей впервые в 1861 году и 29 раз переизданной до 1917 года, в том числе с дополнениями книги «Подарок молодым хозяйкам или средство уменьшения расходов в домашнем хозяйстве», упоминает паровую баню как раз именно для приготовления пудингов которые, как известно, блюда английской кухни И всё. А про паровое приготовление вообще ни слова. Позже, в советскую эпоху, положение начало меняться.
Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная впервые в 1939 году.
А вот вода, которая остыла, скапливается в специальный резервуар. Многие специалисты считают, что каждая стеклянная чаша должна иметь свой поддон.
Это оградит нижний сосуд от попадания жидкости. Стоит отметить, что пароварки бывают переносными и встраиваемыми. Первый вид это обычные пароварки это самые простые те которые работают от сети.
Что же касается второго типа эти пароварки, он встраивается непосредственно в микроволновки или мультиварки. Стоит отметить, что пароварки комплектуют корзинами, которые имеют одинаковый диаметр. Это достаточно удобно, если вы готовите на пару несколько видов пищи.
В производстве пароварок, как правило используют жаропрочный пластик, но иногда встречаться пароварки металлические.
1. Столовые приборы
- Пароварка советская. Инструкция по использованию скороварки Home Perfect
- Советская Пароварка СССР Диаметр 25 см в Пролетарии
- В чем суть
- Актуальное
Как работает пароварка
- Характеристики Marta MT-1922
- Смотрите также
- Советская скороварка. Инструкция по применению. Варим борщ в скороварке 1982 года.
- Posts navigation
- История пароварок
Советская пароварка фото
В чеснокодавилке не только удобно давится чеснок, но и колется орех обратите внимание на зубчики на ручках чеснокодавилки. А ещё этот «гаджет» умеет выдавливать косточки из вишни и черешни на одной ручке есть углубление, на другой — выступ. Консервный нож Несмотря на деревянную ручку, многие такие консервные ножи тоже умудрились хорошо сохраниться. Многие из нас не выбрасывают эти удобные и привычные вещи, они максимально надёжны и удобны. Это настоящее спасение для вас!
Старые советские будильники реально будят, они такие громкие и настойчивые, что разбудят даже самых беспробудных сонь. Сифон для газировки РИА Новости И эти вещи не только можно отнести к категории неубиваемых, но и вполне полезных в хозяйстве. Старые сифоны для газирования жидкости до сих пор хранятся в некоторых квартирах и по-прежнему исправно работают. Такая газировка обойдётся гораздо дешевле, чем та, которую мы покупаем в магазине.
И будет намного полезнее. Ручная швейная машинка Ручные швейные машинки переходят из поколения в поколение, их до сих пор продают и покупают на сайтах объявлений. И они до сих пор исправно работают. Например, счастливые обладатели самых популярных в СССР швейных машинок «Подольск» отмечают, что они, в отличие от современных моделей, более неприхотливы к ниткам и тканям.
А раньше на таких машинках шили всё, вплоть до пальто и курток. Москва, Большой Саввинский пер.
Впрочем, все эти особенности влияют лишь на общий комфорт от использования устройства, но не на качество готового блюда. Поэтому, если есть цель сэкономить — можно смело брать самое простое устройство с минимумом функций. Еда в нем получится не хуже, чем в самой дорогой пароварке. Главное — проследить, чтобы у пищевого пластика и других материалов не было характерных неприятных запахов.
Пароварка Morphy Richards Intellisteam Более продвинутые модели в принципе устроены так же, только функций и возможностей у них больше. Так, например, некоторые пароварки могут иметь специальные разделители, позволяющие готовить разные блюда в одном контейнере, не смешивая их. А если требуется полностью отделить один продукт от другого чтобы даже запахи не передавались от одного блюда к другому , то имеет смысл рассмотреть приборы, оснащенные несколькими обычно двумя независимыми контейнерами. Примером такого устройства может послужить пароварка Morphy Richards Intellisteam. С ее помощью можно приготовить три разных блюда одновременно. Встроенные программы помогут подобрать оптимальные режимы для овощей, курицы, рыбы, яиц и бобовых.
В комплект поставки также входят поддон для пара, чаша для риса и лоток для соуса. Компактная электрическая пароварка Упомянем и компактные электрические пароварки. Такие устройства мало отличаются от своих полноразмерных собратьев в техническом плане, однако рассчитаны на существенно меньшие объем порций. Такие пароварки подойдут для одного человека, который привык готовить небольшими порциями и не хранить готовую еды подолгу. Максимум, который можно приготовить в подобных устройствах — это одну порцию овощей или риса, пара яиц или несколько пельменей — объем, вполне достаточный для легкого перекуса. Благодаря компактному размеру такое устройство без труда поместится на кухне небольшой квартиры-студии, а в случае необходимости его можно без проблем взять с собой на дачу или даже в офис: если на рабочем месте предусмотрено помещение для приема еды, то небольшой перекус можно будет приготовить прямо там.
А ведь каждая женщина хочет быть красивой и старается во всем следовать веяниям современной моды. Что же делают люди, у которых нет денег и времени на дорогой фитнесс-центр и личного диетолога и которые хотят выглядеть хорошо? Ответ очень прост — они все готовят на пару. Давайте разберемся, действительно ли приготовление с помощью пароварки так полезно для здоровья и красоты. Каждая женщина старается окружить себя всеми самыми современными приборами, которые имеются практически в каждой кухне: это блендеры, пароварка, кухонный комбайн и др.
Подписка Отписаться можно в любой момент. Советский ковер прекрасно вписывается в современные интерьеры Мы привыкли к тому, что современная посуда, мебель, бытовая техника если и живет лет десять, то это уже хорошо. А ведь некоторые вещи, которые производились в Советском Союзе, до сих пор сохраняют приличный внешний вид и выполняют свои функции, несмотря на солидный возраст. Столовые приборы Набор столовых приборов из мельхиора.
Им не страшны время, известковый налет, ржавчина, они не ломаются, не облазят и отлично справляются со своими прямыми обязанностями, несмотря на то, что были произведены несколько десятков лет назад. Если сейчас достать из родительских закромов такие ложки и вилки, можно подумать, что они новые — настолько хорошо и презентабельно выглядят приборы. Если же вы являетесь фанатом современных столовых приборов, потому что считаете их более стильными и красивыми, можете продать советский набор. В среднем, за стальные изделия получится выручить от полутора до двух тысяч рублей, за мельхиоровые — от трех до восьми тысяч рублей, а вот позолоченный пополнит ваш кошелек не меньше, чем на тридцать пять тысяч. Стулья После реставрации стулья будут выглядеть как новенькие. Поэтому вы — настоящий везунчик, если у вас сохранилась такая мебель. Внимательно осмотрите ее, проверьте, чтобы она не скрипела и не шаталась. Если все нормально — смело приступайте к реставрации. Стулья можно покрасить, чтобы они выглядели более современно, или, наоборот, оставить их в первоначальном виде, ошкурив и покрыв лаком.
В этом случае они сохранят свою аутентичность и станут именно тем винтажным элементом в квартире, который сейчас в моде. Чугунная посуда Советские чугунные сковороды отличаются прочностью и долговечностью. Два, три, четыре года? А может ручка покрылась ржавчиной у основания и начала шататься уже после нескольких месяцев активного использования?
Винтаж: Пароварка, советская посудинка
В период СССР пароварки применялись для приготовления пельменей, но сегодня она удобна для всего: от приготовления овощей до рыбы. смфотодля коллекцииотличная рабочая со всеми документамив использовании не была. Пароварка новая СССР Складывается,как веер Ставится на кастрюлю с водой Накрываем крышкой и готовим овощи и котлеты,манты,на пару. Соковарка пароварка ссср инструкция Принцип работы, использование соковарки: рецепты, видео Пользоваться соковаркой легко, устройство обладает простой конструкцией.
Советская скороварка фото
Скороварки помогают хозяйкам экономить свое свободное время. Пища в ней готовится намного быстрее и получается вкуснее. Правила ухода Чтобы скороварка не оказалась одноразовым гаджетом, а служила вам долгие годы, примите во внимание простые советы по уходу за ней. Прежде чем начинать мыть скороварку, дайте ей остыть; Используйте тару только на варочной панели. Не разогревайте и не готовьте в ней в микроволновке или в духовом шкафу; Мыть нужно только вручную и только с использованием мягких губок.
Никаких металлических щеток! Готовя в скороварке, не переусердствуйте с растительным маслом. Достаточно совсем небольшого количества; Начинайте чистить устройство только тогда, когда в нем не останется пищи. Для электрической скороварки характерны те же методы ухода, что и для стандартной.
Правила ухода одинаковы и для современных скороварок и для моделей советского образца. И еще несколько важных моментов: Перед тем, как начинать готовить, убедитесь, что клапан давления чистый и в нем нет остатков пищи. Если обнаружите их, удалите при помощи зубочистки; Прорезиненная прокладка на крышке должна быть без повреждений. Если в вашем случае это не так, плотно прикрыть крышку не удастся, а значит и технология приготовления будет нарушена.
Стоит заменить на новую комплектующую; Во время мытья температура должна повышаться постепенно так как начинать мыть следует только охлажденное устройство. Скачки температуры негативно сказываются на состоянии и работоспособности скороварки; Остатки блюда удалять только после полного остывания прибора. Перед эксплуатацией проследите за тем, чтоб внутри посудины не было остатков пищи. Внимательно следите за тем, чтобы на скороварке не появлялись сколы и трещины, через которые может выходить пар.
Мало того, что это нарушит процесс приготовления, вы рискуете получить серьезные ожоги. Так что этот момент заслуживает самого серьезного внимания. Скороварка — это бесспорно достойное изобретение. Можно смело утверждать, что она прошла проверку временем и доказала свою состоятельность, даже в конкурентной борьбе с современными мультиварками и пароварками.
Достойная во всех отношениях и способная на многое, скороварка заслуживает того, чтобы занять свое место на вашей кухне. Следуя выше перечисленным методам ухода, вы сможете пользоваться скороваркой не один год. Цыпленок выйдет готовым через минут Если вы используете скороварку для приготовления замороженных продуктов, то их не нужно предварительно размораживать. Скороварка готовит и размораживает одновременно.
Словом, перечень продуктов, которые можно приготавливать в скороварке, очень велик. Проще перечислить немногие продукты, которые, по мнению производителей, готовить в скороварке нельзя. Они называют в этом списке яблочные, брусничные компоты, перловую крупу, овсяные хлопья и другие зерновые культуры, дробленый горох, макароны, лапшу, спагетти, ревень. Эти продукты обладают способностью при варке образовывать пену и брызги, которые могут загрязнить и закупорить рабочий клапан изнутри.
Еще не все успели привыкнуть к мультиваркам вместо обычных кастрюль, как появились мультиварки-скороварки. Что такое скороварка, насколько быстро она готовит и в чем ее отличия от всех остальных приборов? Нужно ли покупать мультиварку-скороварку или это лишний бесполезный прибор? Разбираемся подробно в этой статье.
Что такое скороварка и как она работает Скороварки пришли на домашние кухни из промышленности. По сути это уменьшенная и упрощенная модификация автоклавов, которые используются в медицине, химии, металлургии и других отраслях. Автоклав представляет собой герметичный аппарат с нагревом под высоким давлением. Скороварка — то же самое, только в бытовом формате и в виде кастрюли.
Принцип готовки такой: пар, образующийся при кипении воды, не выходит наружу, а накапливается внутри герметично закрытой емкости. За счет этого давление растет, вода нагревается до температуры выше 100 С о , не испаряясь, и продукты готовятся гораздо быстрее. Впервые скороварки стали популярны еще в 1920-е годы в США. Да и у нас еще на советских кухнях можно было встретить скороварки.
Правда, они выглядели как обычные большие стальные кастрюли с герметичной крышкой. Крышка прижималась к корпусу за счет пружинящих планок, замка и прорезиненного термостойкого обода. В крышке также имелся клапан для стравливания давления.
А вот свежевыловленную рыбу вообще готовят исключительно на пару. И еще - разнообразные китайские пельмени. Варка на пару происходит на медленном огне.
На дно емкости с водой можно положить несколько монеток; пока воды достаточно, они будут звенеть; наступившая тишина скажет, что пора добавить кипятку. Главное неудобство использования бамбуковых пароварок - необходимость следить, чтобы у нижней корзинки, соприкасающейся с горячим воком, не обгорели края. Уход за китайским изобретением несложный: после использования ее сразу надо вымыть горячей водой и вытереть насухо. А так как бамбуковые пароварки обычно очень красивы, иногда блюда подают к столу прямо в них. С точки зрения практичности гораздо интереснее использовать среднеазиатскую модификацию пароварки, известную всему населению бывшего Советского Союза как мантышница. Изготавливается она, как правило, из алюминия и сгореть не может.
Кроме мантов в ней можно готовить что угодно. Продукт, который надо нагреть сильнее - мясо, рыба, - укладывается в нижний ярус, а блюдо, нуждающееся в меньшем нагреве - например, овощи, - в верхний. В поисках совершенства Помимо обычной варки на пару, происходящей при обычном атмосферном давлении, существует и варка на пару при повышенном давлении. Так готовятся продукты в промышленных котлах и в бытовых скороварках. Таким образом, продукты варятся в среднем в 3 раза быстрее, чем обычным способом, в кипящей воде. Из скороварки жидкость не испаряется, поэтому достаточно влить в нее всего половину стакана кипятка.
Чтобы приготовить продукты на пару в скороварке, их кладут на специальную подставку, входящую в комплект поставки любой "скоростной кастрюли", чтобы они обрабатывались именно паром, а не варились в воде. Важно, чтобы продукт занимал не более двух третей объема скороварки. И еще: перед использованием поднесите крышку скороварки к источнику света и загляните в отверстие для пара; оно обязательно должно быть закрыто. Ну и, конечно, надо следить, чтобы отверстие не забивалось в процессе приготовления. Этим исчерпывается техника безопасности. Если вы готовите в скороварке нежные овощи, после окончания процесса поставьте ее в холодную воду - так она быстрее остынет и овощи не переварятся.
Картошка, приготовленная на чугунной сковороде, обладает особым неповторимым вкусом. Фото: Pixabay Градусник Ртутные градусники намного точнее определяют температуру, по сравнению с электронными. Этот предмет служит очень долго, если правильно его хранить и не ронять. Сейчас ртутные градусники — большая редкость. Даже при желании не всем удается найти его, а у кого-то они передаются из поколения в поколение. Чемодан Вещь можно отреставрировать и гармонично вписать в интерьер квартиры или дома.
Нужна ли мне пароварка? Четыре плюса и один условный минус Во-первых, она экономит немало времени, потому что умеет готовить в автоматическом режиме. Всё, что нужно сделать — это положить в неё нарезанные мясо и овощи, засыпать сырую крупу, ткнуть в две-три кнопочки или повернуть ручку, спокойно, без нервотрёпки, подождать с полчаса, пока всё уварится, и достать из корзин сочные, вкусные кусочки мяса, тающие во рту зелёный горошек пополам с кукурузой и рассыпчатый ароматный рис. И это очень просто, справится даже ребенок. Древнейшим блюдом, которое готовится на пару, повсеместно признан кус-кус. Крупу для него делают из всем известной мелкой манки. Кус-кус из других злаков далеко не так популярен и в наши дни почти не производится. Во-вторых, еда, приготовленная на пару, полезна всем, кто сидит на лечебной диете или просто худеет. В ней совсем нет канцерогенов, хищно смотрящих на нас из поджаристой, золотистой, хрустящей корочки на жирной свинине или курином окорочке. Витамины в паровых блюдах благоденствуют, сохраняясь практически целиком, а сами кушанья легче усваиваются и не тревожат больные желудки вечно занятых студентов и холостяков-язвенников, привыкших к «Дошираку» и бутербродам на скорую руку. В-третьих, в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно. Не надо дёргаться, пытаясь одной рукой перевернуть рыбку на сковородке, другой — помешивать закипевшую кашу, да ещё и тыкать вилкой в картошку, пытаясь определить, сколько ей осталось булькать в кастрюльке. Сохранится естественный цвет еды; брызги масла не будут пачкать поверхность плиты и кухонные столы; ваша еда не пригорит и не переварится, потому что за ней следит автоматика; отскребать посуду от нагара тоже не придётся: вы же парите, а не жарите. И, наконец, в пароварке можно размораживать продукты, не боясь, что они перегреются и подпекутся. В той же микроволновке куриная кожица часто пересыхает от разморозки, а овощи покрываются неприятной жёсткой корочкой. Из минусов отмечу вкус еды, который может отличаться от привычного. Но «непривычное» не обязательно значит «пресное»; если вам не приходится блюсти строжайшую диету, смело используйте специи, и, возможно, такая еда понравится вам даже больше поднадоевших привычных вариантов. Что ещё стоит узнать перед приобретением И вот вы уверены в том, что пароварка вам не просто нужна, а прямо-таки необходима как воздух. Вы решили заняться собой, сбросить пару килограммов к лету и хотите отныне питаться только сытными и здоровыми кушаньями. Давайте тогда посмотрим, какой агрегат вам подойдёт и, к тому же, будет хорошо вписываться в интерьер кухни. Небольшой семье лучше выбирать компактную пароварку с корзинами объёмом 1-2 литра; хозяйке или хозяину, что готовят кушанья на пятерых-шестерых человек сразу, нужен прибор с корзинками объёмом не менее 4-5 литров. Куда же поставить только что купленную пароварку? На твёрдую, ровную, невоспламеняющуюся поверхность, причём расстояние от агрегата до мебели должно быть не менее 20 сантиметров в стороны и примерно метр в высоту от крышки до нижней стенки шкафа. Учтите, что мебель на кухне — особенно деревянные полированные стенки шкафчиков, — не очень-то любит пар: от воды она разбухает, а когда высыхает — трескается. В бамбуковых пароварках отлично получаются изделия из рисового теста, рыба и пельмени. Если вам доведётся побывать в Корее или Японии — обязательно увидите такие плетёнки и в домах, и в ресторанных кухнях. Будущему владельцу чудо-прибора надо обязательно помнить, что пароварку во время работы нельзя ни переносить, ни передвигать, иначе кипяток может разлиться и не только повредить мебель, но и обварить вам руки и ноги. Система защиты от выкипания воды — штука, разумеется, полезная, но лучше каждые 30 минут проверять, сколько воды осталось. Ни в коем случае не накрывайте пароварку тряпкой или полотенцем! Я уже не говорю, что строго запрещено подпускать к работающим электроприборам маленьких детей и домашних животных. И не пробуйте вынимать горячие паровые корзины без специальных перчаток или прихваток: пароварка всё-таки сильно нагревается, поэтому о нее легко обжечься; пусть не так сильно, как о раскалённую конфорку электроплиты или горящий газ, но всё равно чувствительно. Расскажу о парочке хитростей: лоток для сбора сока и воды, уже стёкшей по стенкам корзин, должен иметь глубину не меньше двух сантиметров. Почему — из слишком мелкого поддона нужно будет всё выливать, иначе эта неприглядная смесь попадёт в ту чашу, где кипит вода, вырабатывая нужный нам пар, а потом и выплеснется на нагревательный элемент. Если вы желаете, чтобы кушанья сохранялись тёплыми после приготовления, выбирайте пароварку с режимом Keep Warm. Эта функция позволяет поддерживать температуру блюда до 12 часов, а в сочетании с режимом «Отсрочка старта» и вовсе автоматизирует процесс: включили, выставили время, к которому всё должно быть полностью готово, занялись своими делами и получили горячую, вкуснейшую еду к завтраку, обеду или ужину. Популярные модели Что же предлагают нам сегодняшние производители пароварок? Давайте посмотрим и выберем наилучшее. Bork F700 Начнем с самой необычной, интересной и, на наш взгляд, очень грамотно разработанной модели. Bork F700 — агрегат с тремя независимыми контейнерами для приготовления блюд на пару; у него нет всем привычных ярусов и корзинок, стоящих одна над другой. Соответственно, запах варёной рыбы не перебьёт аромат фасоли, морковки, брюссельской капусты, а сок из мяса не будет капать на диетический рис или нежный молочный горошек. В самом большом контейнере есть решётка, чтобы готовить еду на двух уровнях; без долива воды пароварка работает до 2 часов 20 минут, но добавлять воду можно в любое время. Семь автоматических программ помогут вам сэкономить минуты, на дисплее высветятся параметры приготовления, таймер на один час выключит пароварку в заданный срок.
Пароварка Советская
Чтобы поддержать Кирилла, мы дали ему попробовать пароварку Tefal VC204810. Советская пароварка фото. Читайте также: Фото мтф ссср. Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам.
Принцип работы
- Содержание
- Пароварка Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19 - видео обзор
- Купить старинную пароварку эпохи СССР
- Советская скороварка фото