Большинство коммерческих диет не ограничивается уменьшением порций и сокращением употребления высококалорийных продуктов. Кето-диета является очень распространенной диетой и рекомендуется всем, у кого нет противопоказаний.
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. У КЕТО есть свои плюсы, но для меня минусы перевешивают. Плюсы и минусы кето диеты. Какие основные плюсы и минусы у кетодиеты? И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп».
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Сладости: сахар во всех видах исключен, в том числе в виде конфет и выпечки. Эффективность кетодиеты с точки зрения диетологии Кетодиета остается одной из самых эффективных для быстрой потери веса. Согласно исследованиям , при выборе между ней и диетой с низким содержанием жиров, лучше отдать предпочтение кето. Этот режим питания работает в два раза эффективнее, поскольку ощущение сытости и ускоренное сжигание жиров достигается за счет потребления меньшего количества пищи. Однако с точки зрения долгосрочного эффекта кетогенная система питания гораздо менее привлекательна. Из-за несбалансированного состава на этой диете нельзя оставаться длительное время.
И стоит только вернуться к обычному питанию, как потерянные килограммы тут же возвращаются. Каждый новый вход в кето проходит не легче предыдущего, с теми же побочными эффектами: усталостью, тошнотой, раздражительностью, проблемами с ЖКТ Светлана ПавличенкоВрач-кардиолог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Кому рекомендована кетодиета Кетодиета подходит относительно здоровым людям, желающим довольно быстро сбросить вес и изменить свои пищевые привычки, объяснила Тихомирова. По словам диетолога, также этот режим доказал свою эффективность в лечении диабета второго типа. Благодаря резкому ограничению углеводов, 95 процентам пациентов с этим заболеванием удается снизить зависимость или полностью отказаться от инсулина и избежать скачков уровня глюкозы в крови.
Кетодиета — это кетогенная диета, при которой уменьшается количество потребляемых углеводов, возрастает количество жиров. Первоначально она применялась для лечения эпилепсии.
Но есть у нее как полезные, так и вредные свойства. Прежде чем переходить на такую диету, необходимо проконсультироваться со специалистом. Общая информация Кетогенная диета относится к низкоуглеводным, в которых значительно урезают содержание чистых углеводов, немного снижают потребление белка. Основу рациона составляют жиры. Основной принцип такого меню — заменить источник энергии на жиры.
К тому же долгосрочные риски для здоровья остаются неизвестными, в итоге некоторые специалисты рекомендуют ограничить кетогенную диету тремя-шестью месяцами с постепенным переходом на средиземноморскую или растительную. Однако такая диета помогает не только похудеть, но и бороться с различными видами онкопатологий: она лишает раковые клетки глюкозы, необходимой для активного роста, и вызывает их ферроптоз — тип программируемой окислительной некротической гибели. Звучит многообещающе, но, как показали предыдущие исследования, кетодиета несет смертельный побочный эффект для онкобольных — кахексию, или крайнее истощение организма.
Этапы адаптации организма: плюсы и минусы Из-за различия генетических особенностей, каждого человека ждет индивидуальное «путешествие» к кетозу. Некоторые могут прийти к нему в течение трех-четырех дней и беспроблемно не выходить из него месяц, а другие и через неделю не могут добиться результата. Не надо беспокоиться и впадать в крайности, бросая дело на половине пути. Главное разобраться, что происходит в организме, с чего начать кето-диету и как бороться с негативом. Что происходит с телом: основные фазы и кето-грипп Чтобы приучить организм к кетозу, ему придется пройти непростой путь со многими изменениями. Фаза первая: истощение гликогена Первый этап наступает на шестой — двадцать четвертый час от начала кетогенного питания. Организм еще активно питается глюкозой, в изобилии оставшейся с предыдущих приемов еды. Из-за нехватки вводимых углеводов уровень инсулина снижается, потому наблюдается обильное мочеотделение. Это потому, что натрий и вода сбрасываются как ненужный балласт. У некоторых наблюдается умеренное обезвоживание, со всеми его «прелестями», в виде головокружения, усталости, раздражительности. Фаза вторая: глюконеогенез Когда запасы углеводов иссякают, организм вступает во вторую фазу, которая может продлиться от двух до десяти-четырнадцати дней на кето-питании. Наступает период глюконеогенеза, когда печень, а порой и почки начинают обращать несахаридные соединения аминокислоты, глицерин, лактат в качестве топлива. Когда гликоген низок, источником энергии становятся сперва мускулы. Во время второй фазы организм теряет настолько много натрия, а также воды, что многие начинают испытывать странные симптомы, напоминающие грипп. Может появиться беспричинная головная боль, усталость, хочется полежать и ничего не делать. Зачастую возникает головокружение, ломота в суставах, тошнота, слабость. Не волнуйтесь, ничего общего с вирусными заболеваниями или простудой эти симптомы не имеют. Ниже имеются рекомендации, как проще ввести себя в метаболическое состояние кетоза. Фаза третья: кетоз собственной персоной Этот период может наступить на третий — четырнадцатый день от начала питания по кетогенной системе. В большинстве случаев он достигается не позже десятых суток, но все зависит от образа жизни, генетических особенностей. Показания к применению и преимущества Есть большое количество плюсов от применения такой системы питания. Каждый найдет собственные преимущества. Медицинские показания для перехода к кето-рациону тоже разнообразны. Нужно остановиться на этих пунктах более подробно. В качестве источника энергии организм использует свой же подкожный жир, а также отложения на внутренних органах. Потому наблюдается эффект экстренно-быстрого похудения. Ввиду низкоуглеводного типа еды, которую вы потребляете, организм сам снизить уровень сахара в крови. Это представляет собой хорошую профилактику диабета, а также применяется в его лечении. Кетоны, вырабатываемые печенью, становятся хорошим питанием для мозга. Некоторые переходят на кето-диету для повышения своих умственных способностей, увеличения концентрации, улучшения ментального фокуса. Согласно последним исследованиям, потребляемые жирные тоже благотворно влияют на работу мозга.
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
Есть конкретные признаки: Снижение аппетита. Улучшение самочувствия вялость пропадает. Запах ацетона. Кстати, запах ацетона от тела, изо рта и мочи — это самый характерный признак начавшегося кетоза! Избыток производных жира выводится организмом, поэтому появляется этот запах. Как убрать запах ацетона? Так будет выводиться избыток кетонов с мочой и потом.
Берём продукты животного происхождения мясо, рыба, птица, яйца, творог. Молочку нельзя! Просто выбирайте те продукты, где нет углеводов! По калориям жира будет в два раза больше, а нам это и нужно, чтобы соблюсти нужную пропорцию. Вы можете подобным образом составить себе меню для любых продуктов! В любом, нужном для вас количестве.
Потом просто берёте и общее количество получившейся еды делите на 6-7 порций и получаете свой дневной рацион. Стоит сделать один раз и потом получать результаты. Вес белков и жиров в каждой порции не обязательно должен быть равен. Ничего сложного. У вас всё получится. Когда организм подготовлен к дальнейшему похудению, то сестра начинает подготавливать тело к кетозу.
Очень просто. Происходит это за 3-4 дня. В первый день она позволяет себе 50 г овсяной каши на воде без сахара из углеводов, во второй день 25 г овсяной каши на завтрак, а на 3-4 день уже происходит полный отказ от быстрых сладкое, фрукты, сахар и т. Это нужно для того, чтобы тело истратило гликоген из мышц и печени и не начало превращать белок из ваших мышц в глюкозу, чтобы питать ваш мозг. Тут организм начинает «вставать на новые рельсы», то есть использовать жир в качестве основного источника энергии. Началось активное жиросжигание.
Через 7-8 дней от тела, мочи, изо рта начинает немного пахнуть ацетоном! Чтобы избавиться от этого запаха пейте более 3 литров воды в день! Это поможет. Что она использует для улучшения результата? Это стимулирует ЦНС центральную нервную систему , даёт силы, уменьшает жировую прослойку, а так же L-Карнитин помогает транспортировать жирные кислоты в митохондрии, то есть использовать на тренировке в первую очередь именно жир в качестве энергии. Подробнее об этих добавках читайте здесь.
В жиросжигателях содержится кофеин и йохимбина гидрохлорид. А в первую неделю и вовсе не есть, даже овощи! Силовая — едите немного углеводов перед силовой тренировкой, но ровно столько сколько вы сожжёте, в остальное время постоянная КЕТО диета. Циклическая — вы примерно раз в 7 дней немного загружаетесь углеводами, чтобы сохранить больше мышц и ускорить обмен веществ. Статья подошла к концу. В ней я рассмотрел достаточно подробно не только, что такое КЕТО диета, но и многие вопросы, связанные с ней.
Для новичков я советую именно её, так как она не так сложна в настройке, но очень эффективна. Подписывайтесь на обновления блога. Дальше будет только круче. С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков! Также, у меня есть очень мощный обучающий курс для того, чтобы быстро, грамотно похудеть и просушиться. Вы можете ознакомиться с курсом поближе, просто кликнув по обложке: Поделитесь с друзьями Дарёнка Ответить Очень хорошее подробное описание данной системы питания, давно искала подобное обоснованное изложение могли бы вы чуть подробнее описать меню на день.
Кето — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. Предполагается, что человек сокращает количество углеводов, при этом поддерживая умеренное потребление белка и увеличивая потребление жиров. Уменьшение углеводов в рационе вызывает состояние организма, называемое кетозом, — когда для получения энергии вместо углеводов расщепляются жиры.
Материалы по теме Наперегонки со временем: почему 54-летняя Холли Берри выглядит на 20 лет моложе Почему кетодиета так называется? Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров. Это альтернативный источник «топлива» для организма, который может быть использован, когда уровень сахара в крови находится в дефиците.
Фото: istockphoto. Они-то и служат источником энергии для всего тела, особенно для мозга. Этот орган потребляет много энергии каждый день и не может работать на жирах — только на глюкозе или кетонах.
Организму необходимо поддерживать свою внутреннюю среду, гомеостаз. И для этого ему требуются и белки, и жиры, и углеводы. Стоит исключить что-то одно - и вся система рушится, как карточный домик. Не нужно искусственно заставлять его черпать силы из кетоновых тел, когда на генетическом уровне в нас заложена «заправка» от углеводов. Человечество веками занималось собирательством: в пищу шли ягоды, фрукты, овощи, злаки, бобы. Добыть мясо получалось далеко не всегда.
Поэтому, когда сейчас люди исключают углеводы, внутренняя система тревоги посылает им сигналы: апатию, сонливость, запах ацетона изо рта, ломоту в мышцах, раздражительность, озноб. А это уже показатель проблем со здоровьем. Доктор Регина Диетолог, терапевт, нефролог, основатель Школы здоровья «ReginaDoctor», член Международной ассоциации диетологов ICDA, практикующий врач, автор книг «Здоровое питание в большом городе» и «Я не люблю сладкое» Пациенты действительно сначала видят хорошие результаты, теряют вес. Но какой ценой? Спустя 3-6 месяцев все те килограммы, от которых они избавились, возвращаются. Организм пытается все это компенсировать.
К тому же основная проблема лишнего веса - зависимость от еды - не решена, многие срываются. Из-за снижения до минимума углеводов и употребления в большом количестве жиров и белков организм постоянно находится в стрессе. Повышается уровень кортизола, вырабатывается адреналин, в результате разрушается гормональная и надпочечниковая системы. Из-за ограничения углеводов расходуются жиры и гликоген - запасной сахар. Это, в свою очередь, приводит к поломке липидного обмена, повышению холестерина, нарушению функции желчевыводящих путей и пищеварительной системы. В желчном пузыре и почках начинают образовываться камни.
Вам сразу станет легче. Нужно подумать, что есть в жизни такого, что может подарить вам радость вместо еды. У каждого по-своему и все индивидуально. Например, кто-то рисует, танцует или занимается сексом.
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Но при кетодиете углеводов не хватает, и происходит вынужденная адаптация к новому источнику энергии – жирам. Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач. Кето как и любая другая диета действует при дефиците калорий, однако если изначально вес большой то по началу на это можно особо внимания не обращать.
Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
суть методики, научное обоснование, калькулятор, пример рациона на неделю, показания и противопоказания. При неправильной организации кето диета может увеличить риск сердечно-сосудистых нарушений и других проблем со здоровьем.6,7. суть методики, научное обоснование, калькулятор, пример рациона на неделю, показания и противопоказания. КЕТО диета – эффективный, но довольно тяжёлый способ избавления от подкожного жира.
Особенности, принципы и актуальность кето-диеты
- Кето диета для женщин и пример меню на неделю
- Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
- В чем опасность кетодиеты
- Противопоказания к кето диете и LCHF: вред и последствия
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Но если вы этого еще не сделали или же используете сахарозаменители в рецепте, следуйте следующим советам: Используйте подсластители с низким гликемическим индексом, так как они не влияют на уровень сахара в крови и на потребление углеводов. Старайтесь держаться подальше от подсластителей, которые содержат сахарный спирт мальтит, декстрозу или мальтодекстрин. Это относится даже к низкокалорийным подсластителям. Меню на неделю для кето диеты Углеводы исключаются из пищи полностью. А это означает, что нельзя ничего сладкого, крупы, фрукты, выпечку, крахмалистые или сладкие овощи по типу свеклы, моркови, картофеля.
Можно лишь зеленые овощи, но и при их приеме в пищу количество углеводов не должно превышать 20-50 гр в день. Если иногда срываться и съедать немного углеводов, продолжатся резкие скачки сахара в крови и не будет плавного перехода организма на альтернативную энергию и запуска процесса кетоза, так как организм по-прежнему будет ждать привычных углеводов. День 7 Завтрак: две сосиски с кабачковой икрой, кофе Обед: солянка, запеченная свинина, салат из рукколы и огурцов Полдник: айран Ужин: жареная рыба в кляре, салат с морепродуктами, чай Совет Жиры и белки употребляются в пропорции 1 к 2. Можно есть много мяса, сыра, яиц, рыбы, масел.
Запрещено пить много молока, так как в нем есть лактоза — молочный сахар, кисломолочные, напротив, разрешены. Результаты Исключение углеводов из рациона не позволяет организму использовать вещества как обычно: жиры откладывать «про запас», а углеводы использовать как основную энергию.
Вред для печени, которая не может справиться с таким количеством жира — ровно наоборот, на жирном рационе печень восстанавливается от повреждений. Запоры из-за недостатка клетчатки — возможны на этапе кетоадаптации. Проходят, если достаточно пить, восполнять дефициты электролитов и двигаться. Негативное влияние на умственную деятельность, снижение концентрация и внимание, апатия и быстрая утомляемость — если и наступают, то на короткий этап кетоадаптации. С точностью до наоборот, кето диета увеличивает концентрацию, продуктивность и энергичность. Кому не подходит кето диета Даже если вы совершенно здоровый человек или не нашли свое заболевание в списке, возможно, кето диета вам все-таки не подходит. Например, если вы принципиально против продуктов животного происхождения.
Веганство и кето на постоянной основе плохо совместимы хотя можно составить постный кеторацион. Или вкус и вид жирных продуктов вам совершенно отвратителен. Возможно, какая-то недиагностированная проблема со здоровьем мешает вам получить все плюсы кето диеты. Большинству людей кето диета не просто подходит — она им показана. Количество статей про вред, опасности, последствия и риски кето диеты зашкаливает. Как постоянно растет количество людей с метаболическими нарушениями.
Основы и правила кетогенной диеты Расчет БЖУ на кето-диете — основное правило. Необходимо строго придерживаться намеченных пропорций, соблюдать установленные нормы. Это поможет получить лучший результат, достичь стадии кетоза, когда организм начинает использовать запасы жира для снабжения организма энергией. Основные принципы диеты для похудения во многом зависят от вида плана питания. Различают следующие: Стандартная: малое содержание углеводов в рационе, обилие белка и полезных жиров. Циклическая кето-диета подразумевает высокоуглеводные периоды. Обычно два дня в неделю разрешается употреблять злаки, крупы, фрукты с высоким содержанием сахара. Направленная позволяет добавлять углеводные продукты до и после физических нагрузок, тренировок. Высокобелковая, включающая в себя гораздо большее количество протеина. Кетоновая диета основана на замещении. Одни источники калорий заменяются на другие: происходит отказ от обработанной пищи, сахара, злаков и круп. Они заменяются на мясо, молочные продукты, овощи. Залог успеха — постепенный переход. На ранних этапах будет ощущаться усталость, снижение работоспособности. Это вполне нормальная реакция. Организм привык черпать энергию из углеводов, ему требуется время для перестройки, введения новых привычек. Роль белка в кетогенной диете Белок — крайне важный элемент, являющийся «строительным материалом». Все жизненно важные органы, ткани состоят из него. Он является важным компонентом метаболических процессов, выполняет множество различных функций. К наиболее распространенным относят: Транспортная, отвечающая за перенос химических элементов внутри клеток, между организмом и окружающей средой. За выполнение данной функции отвечает белок — гемоглобин, который осуществляет транспортировку кислорода и углекислого газа, гормона надпочечников. Двигательная, отвечающая за сокращение мышц. Строительная, которая участвует в формировании тканей, мембранных оболочек, стенок клеток. Из данных элементов состоит кожа, сухожилия, мышцы, волосы. Структурная, обеспечивающая прочность, эластичность тканей. Сигнальная, отвечающая за передачу информации между клетками, внутренними органами, тканями. Ферментативная каталитическая , отвечающая за протекание химических реакций в организме, ускоряющая или замедляющая их. Гормональная регуляторная отвечает за метаболические процессы, обмен веществ. При сжигании одного грамма белка выделяется 4 ккал энергии.
Вот несколько главных плюсов и минусов кето-диеты: Плюсы: - Помогает снизить вес. Ограничение углеводов может привести к снижению веса, особенно в начале диеты. Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов, уровень сахара в крови может быть лучше контролируемым. Некоторые люди замечают, что кето-диета дает им больше энергии и улучшает их настроение.
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Но в процессе исследований обнаружилось, что смена рациона приводит к изменениям в метаболизме, которые, в свою очередь, способствуют похудению. Всё дело в кетозе — естественном для организма процессе, при котором основным источником энергии становятся не углеводы, а жиры, в том числе и «запасённые» организмом. При стандартном рационе кетоз запускается в результате голодания на протяжении определённого времени, однако кетодиета позволяет войти в это состояние за счёт смены рациона. Проще говоря, сокращая потребление углеводов, мы «вынуждаем» организм активнее перерабатывать жир. Кроме того, существует циклический вариант кетодиеты, при котором на протяжении 5 дней необходимо строго придерживаться кеторациона, а в последующие два дня допустима высокоуглеводная пища. Особенности кетоменю: что можно есть, а что придётся исключить Как видим, кетодиета не исключает углеводы полностью, но их содержание в рационе крайне мало. В противном случае войти и поддерживать состояние кетоза не получится.
Поэтому на кетодиете запрещены: Все фрукты, кроме ягод; Еда и напитки с высоким содержанием сахара; Макароны, крупы, крахмалистые овощи, фасоль, бобы; Обезжиренные продукты; Любые пищевые добавки и соусы. Основу рациона кетодиеты составляет мясо, рыба, морепродукты, яйца, жирные молочные продукты и сыры, растительные масла, авокадо, семена, орехи, грибы. Также допустимы низкоуглеводные овощи: помидоры, практически все зеленые овощи, лук, перец. При приготовлении блюд можно использовать различные приправы и специи. Эффективна ли кетодиета при похудении Как и любая диета, кето подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов.
В печени свободные жирные кислоты преобразуются в кетоновые тела ацетоацетат, бета-гидроксимасляная кислота и ацетон. Кетоновые тела транспортируются через кровоток к различным тканям, включая мозг, где они могут использоваться в качестве топлива вместо глюкозы. Если ограничить потребление углеводов на более значительный период времени т. Эти более глубокие уровни кетоза ведут к перестройке всего метаболизма в организме. Поддержание кетоза. Для поддержания кетоза необходимо продолжать потреблять мало углеводов, достаточно белков для поддержания мышечной массы и достаточное количество жиров для энергии. Полностью отказаться от потребления углеводов и белков нельзя, так как клетки некоторых органов и систем организма могут использовать в своем метаболизме только глюкозу, поэтому организм начнет вырабатывать ее из белков. Если белков будет недостаточно или у организма будут проблемы с их усвоением, он начнет перерабатывать собственные белки, сжигая мышцы. Кетогенная диета может иметь множество потенциальных преимуществ, включая потерю веса, улучшение контроля над аппетитом, возможное улучшение когнитивных функций, снижение уровня сахара и многие другие полезные факторы. Однако также важно учитывать потенциальные риски и следить за реакцией организма на такое питание, особенно при наличии хронических заболеваний — об этом мы расскажем ниже более подробно. Перестройка организма на другой метаболизм в кето диете происходит через адаптацию организма к состоянию кетоза. Процесс адаптации к кетогенной диете можно разделить на несколько фаз: Фаза 1. Начальная фаза углеводный дефицит. Длительность: Обычно от 2суток до 2-х недель, иногда дольше. Что происходит: Потребление углеводов сокращается до 20-50 граммов в день для стимулирования организма к использованию жира в качестве источника энергии. При ограничении углеводов гликоген запас углеводов в мышцах и печени быстро исчерпывается. В результате в организме через 2-3 дня возникает дефицит углеводов, снижается сахар в крови. Организм начинает искать альтернативные источники энергии, преимущественно жиры. Но на перестройку нужно время. Этот период может сопровождаться усталостью, головной болью и другими симптомами, иногда называемыми "кето-грипп". Длительность начального этапа зависит от уровня физической активности, образа жизни, типа тела и количества потребления углеводов. На скорость перехода влияет также степень адаптированности организма к жировому метаболизму — те, кто уже был на кето диете, переключаются быстрее. Фаза 2. Начало адаптации — вход в режим кетоза. Длительность: Может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. Что происходит: Постепенная адаптация организма к использованию кетонов мозгом и другими органами. Уровень энергии может колебаться, могут появиться признаки "кето-гриппа". Часто спрашивают, как понять, что организм входит в кетоз. Показателем являются несколько признаков, характерных для начала кетозного состояния. Избыток вреден, поэтому организм стремится от него избавиться. Ацетотат выводится из организма с мочой, что и приводит к учащению походов в туалет у начинающих; сухость во рту и жажда. Снижение запасов воды в организме и частое мочеиспускание ведет к обезвоживанию, что вызывает сухость во рту и усилению жажды; неприятный запах ацетона изо рта. Ацетон — продукт разложения кетоновых тел - частично выводится через дыхание. Кето диета значительно больше насыщает организм энергией, снижая потребность в приеме большого количества пищи. Со временем тело адаптируется к новому режиму питания, улучшается эффективность использования жиров и произведенных из них кетоновых тел в качестве источников энергии. Фаза 3. Устойчивый кетоз - полная кето-адаптация: Длительность: Определяется индивидуально, но в общем случае кетогенная диета не должна продолжаться дольше 6 месяцев. Длительность нахождения в этой фазе зависит от самочувствия, состояния здоровья, поставленных целей и задач. Что происходит: В этой фазе поддерживается режим питания, который сохраняет состояние кетоза, при этом индивидуально подбирается баланс макронутриентов. Чаще всего, при отсутствии противопоказаний и нарушений в работе внутренних органов, улучшается физическая выносливость, стабилизируется энергия, уменьшаются тяга к сладкому и колебания уровня сахара в крови. Кетоновые тела становятся основным источником энергии для мозга. В этом состоянии организм эффективно использует жиры в качестве основного источника энергии, что способствует снижению массы тела и другим потенциальным преимуществам для здоровья. Переходный период может быть сложным из-за возможных побочных эффектов, но после адаптации многие люди отмечают улучшение энергетики и настроения, уменьшение чувства голода и другие положительные изменения. Эти фазы не являются строгими и могут перекрываться или варьироваться в зависимости от индивидуального ответа организма на диету. Важно отметить, что любые изменения в диете следует проводить под наблюдением квалифицированного специалиста, чтобы обеспечить питательный баланс и предотвратить негативные последствия для здоровья. Виды кето диет и их характеристики Кетогенные диеты могут различаться по своей структуре и макронутриентному составу, подстраиваясь под различные стили жизни, цели и индивидуальные потребности. Вот некоторые из наиболее распространённых типов кето диет: 1. Стандартная кетогенная диета SKD. Циклическая кетогенная диета CKD. Диета для спортсменов, наращивающих мышечную массу. Предполагает периоды с высоким уровнем углеводов, чередующиеся с периодами стандартной кето диеты. Например, 5 дней кето следуют за 2 днями высокого потребления углеводов, что позволяет восполнить запасы гликогена в мышцах. Не подходит для людей, имеющих проблемы со здоровьем. Целевая кетогенная диета TKD. Этот тип позволяет добавлять углеводы во время тренировок, идеально подходит для тех, кто занимается интенсивными видами спорта и чувствует необходимость в дополнительной энергии для тренировок.
Да и если запоров нет, они вполне могут на кето-диете появиться! Потому что вся остальная полезная микрофлора лакто и бифидобактерии питается растворимой клетчаткой. А ее, как мы выяснили в предыдущем пункте, на кето-диете катастрофически мало. Поэтому полезная микрофлора постепенно вымирает. Дело в том, что кето-питание предлагает питаться внушительным количеством белковых продуктов. Для их нормального усвоения нужна практически идеальная кислотность желудка, что в наше время… встречается не так часто! Особенно женщины после 30-35 страдают недостаточной кислотностью желудочного сока чаще других. Связано это, в том числе, и с питанием всех этих женщин из группы риска: они склонны недоедать белковых продуктов, часто полу-веганят, в их рационе преобладают кашки, крупы, овощи и другие продукты, и желудок со временем начинает лениться. Кроме того, желудок начинает барахлить и на почве стресса. Поэтому даже если вы — не женщина за 30, но у вас вечный цейтнот, то обратите внимание на свою кислотность желудочного сока. Скорее всего, она периодически снижена. Если вы придерживаетесь веганства и даже вегетарианства, то питание по кето-диете будет очень скудным. Вернее, веганам будет практически нечего есть. Ну, разве что вы решите есть огромное количество орехов с кокосовым и другим маслом. Но что-то подсказывает мне, что вам это скоро надоест, да и не любое пищеварение выдержит такие издевательства. Всё-таки переход на растительную пищу имеет всего один плюс для здоровья — вы получаете много клетчатки и других полезных, а главное — простых для переваривания продуктов: овощи, зелень, ягоды.
Некоторые люди замечают, что кето-диета дает им больше энергии и улучшает их настроение. Потребление белков и жиров может помочь вам чувствовать себя сытым на дольший период времени, что может помочь вам контролировать свой аппетит. Минусы: - Может быть трудно следовать. Кето-диета может быть трудной для следования, особенно если вы не привыкли ограничивать углеводы и увеличивать потребление жиров.
Что такое кетоз?
- Кето диета: отзывы врачей и научные факты о пользе и вреде
- Кето диета
- Кетогенное питание: о чем молчит реклама
- Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | ForActiveLife
- Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка
КЕТО диета. Суровое жиросжигание
Кому подходит кетодиета? Кетодиета стала популярной благодаря быстрой и лёгкой потере веса, не требующей изнурительных голодовок и низкокалорийного рациона. Диета изначально разрабатывалась как терапевтическая для лечения детской эпилепсии, а впоследствии стала применяться в качестве комплексной терапии у больных нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также при некоторых видах раковых опухолей. Помимо этого, кетодиета крайне эффективна для борьбы с ожирением, диабетом, метаболическим синдромом, поликистозом яичников, синдромом раздражённого кишечника и ГЭРБ, а также при псориазе и акне. Материалы по теме Что калорийнее? Выбираем менее опасные для фигуры продукты У неё есть и другие преимущества, например, меньшее чувство голода и постоянный приток энергии благодаря отсутствию сахарных пиков и спадов, которые часто возникают при потреблении высокоуглеводной пищи. Это помогает сохранить концентрацию и спокойный настрой.
Кетодиеты придерживаются многие звёзды Голливуда и не только. Например, она помогает поддерживать прекрасную форму Холли Берри.
Но какой ценой? Спустя 3-6 месяцев все те килограммы, от которых они избавились, возвращаются.
Организм пытается все это компенсировать. К тому же основная проблема лишнего веса - зависимость от еды - не решена, многие срываются. Из-за снижения до минимума углеводов и употребления в большом количестве жиров и белков организм постоянно находится в стрессе. Повышается уровень кортизола, вырабатывается адреналин, в результате разрушается гормональная и надпочечниковая системы.
Из-за ограничения углеводов расходуются жиры и гликоген - запасной сахар. Это, в свою очередь, приводит к поломке липидного обмена, повышению холестерина, нарушению функции желчевыводящих путей и пищеварительной системы. В желчном пузыре и почках начинают образовываться камни. Пациенты вынуждены ложиться на операционный стол, чтобы удалить желчный или решить проблему мочекаменной болезни.
Кето-диета влияет не на какую-то одну систему, она вызывает глобальные изменения во всем организме. Надежда Просветова Персональный тренер, нутрициолог, инструктор Les Mills Кето-диета - это слегка измененная диета Аткинса, наносящяя организму не меньший урон. Ее приверженцы сокращают количество сложных углеводов - той самой базы, откуда мы черпаем энергию, получаем сытость, «кормим» мозг и заправляем «топливо» для активности на длительное время. Возможные последствия можно перечислять бесконечно: от образования холестериновых бляшек и панкреатита, заканчивая увеличивающимся риском возникновения онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Сам Аткинс, кстати, умер от сердечного приступа. Но, даже если не забегать так далеко, первые «звоночки» у своих клиентов я замечаю уже через пару дней такой диеты. Жир тем более животный - тяжело усвояемая пища. И вместо энергии приверженцы такого питания испытывают вялость, желание отдохнуть.
Однако такая диета помогает не только похудеть, но и бороться с различными видами онкопатологий: она лишает раковые клетки глюкозы, необходимой для активного роста, и вызывает их ферроптоз — тип программируемой окислительной некротической гибели. Звучит многообещающе, но, как показали предыдущие исследования, кетодиета несет смертельный побочный эффект для онкобольных — кахексию, или крайнее истощение организма.
Было замечено, что голодание сокращает количество судорожных приступов, поэтому состояние кетоза при голодании имитировали с помощью диеты с высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов. Сейчас также применяют модифицированную кетогенную диету, которая включает 30—50 г углеводов в сутки примерно столько в двух кусочках ржаного хлеба. Для поддержания состояния кетоза из питания исключаются любые зерновые продукты и крупы, бобовые, корнеплоды и крахмалистые овощи, почти все фрукты. Это хорошо или плохо?
Это вызвано истощением запасов гликогена и связанной с ним воды, меньшей калорийностью питания, а также снижением аппетита. Если есть продукты, богатые жиром и белком, то чувство насыщения длительнее. Кроме того, происходит подавление аппетита, видимо, связанное с метаболизмом кетонов. Присутствует и механизм повышения энергетических трат — например, потеря кетонов с мочой. Если наблюдение за худеющими продолжается год и больше, преимущества низкоуглеводных диет для снижения веса по сравнению с более сбалансированным питанием теряются. Когда речь о лечении ожирения, то достижение максимальной потери веса в кратчайшие сроки точно не является ключом к успешному лечению. Цели лечения — более осознанное пищевое поведение, адекватный и разнообразный рацион, сохранение и поддержание стабильного веса после его снижения.
Но разобраться в своем питании и пищевом поведении гораздо сложнее, чем загнать себя в прокрустово ложе внешних диетических правил и ограничений. Это опасно? Но еще хуже то, что при такой жесткой диете человек не получает ряд продуктов и питательных веществ, которые делают питание полноценным и важны для здоровья. Подробнее Систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований, опубликованный в апреле 2019 года, изучил, каким образом низкое потребление углеводов в долговременной перспективе влияет на смертность. Всего было включено 24 825 участников, а средний период наблюдения составлял около шести с половиной лет. Участники с самым низким потреблением углеводов имели самый высокий риск смертности от сердечно-сосудистых, цереброваскулярных и онкологических заболеваний. При этом речь идет о значительно большем потреблении углеводов, чем это предписывает кетогенная диета.
Данные этого качественного и скрупулезного обзора поддерживают и другие крупные независимые исследования.
А теперь цифры
- Кето диета: меню и список продуктов на неделю | Elementaree
- Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка — Офтоп на
- Побочные эффекты от кето диеты и почему они возникают
- Кето диета противопоказания по мнению врачей
- Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
- Список рекомендованных и запрещенных продуктов