Обзор ресторана Birch из Санкт-Петербурга, который возглавил рейтинг российской премии WHERETOEAT-2023. Независимая ресторанная премия WHERETOEAT выбрала лучшее заведение России в 2023 году.
Самые популярные рестораны в России
Напомним, по итогам WHERETOEAT RUSSIA 2022 года в десятку лучших ресторанов страны вошел краснодарский «Угли-Угли». Независимая ресторанная премия WHERETOEAT выбрала лучшее заведение России в 2023 году. Ресторанный Рейтинг. Каталог ресторанов Москвы. Новости ресторанов. Новые рестораны Москвы. Рейтинги и рекомендации ресторанов. Отзывы о ресторанах Москвы. Бронирование столиков. Живая музыка. Детские программы. На седьмой строчке рейтинга оказался красноярский ресторан современной сибирской кухни Tunguska. За вклад в развитие ресторанной индустрии. Самые популярные рестораны —русской и итальянской кухни.
Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии
миллионниках стали рестораны с концепцией национальной русской кухни. Так, второй год подряд лучшим шеф-поваром России стал Владимир Мухин из White Rabbit Family. Ресторан «19» в топ-5 концепций страны 22 апреля в Москве подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два проекта: Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Самым популярным салатом в российских ресторанах в этом году стал «Цезарь». Во второй сотне лучших ресторанов страны тоже есть представители Востока России: 106-107 место, кафе «Лима», Владивосток.
Ресторан из Новороссийска вошел в ТОП-100 лучших в стране
Награды уже получали Kitchen и «Горожане». Недавно в Екатеринбурге открылось модное французское кафе. Его создатели — одни из самых успешных рестораторов в городе, проекты которых два года подряд входят в топ-3 лучших на Урале по версии премии WhereToEat.
В рамках всероссийской премии это ее первая победа. Ивану и Сергею Березуцким Москва был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии». В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. На торжественной церемонии 7 апреля Оргкомитет ресторанной премии WhereToEat поделился и своими планами на 2023 год.
Sekta organic wine bar г. Екатеринбург , финалист «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2020» «Лучшим бизнесменом года» по версии Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» стал ресторатор Антон Пинский. Специальный приз «Лучшая ресторанная концепция года. Выбор ресторанных обозревателей» получил кондитерский бутик Atelier de Tartelettes Москва. Организаторы благодарят всех номинантов «Пальмовой ветви» за доброжелательное содействие в подготовке премии, всех гостей — за внимание и живое участие в работе фестиваля, партнеров и спонсоров — за активный вклад в его организацию, команду КЗ «Мир» — за сервис и великолепный гала-ужин, теле-радиоведущего Андрея Краснова, главных редакторов ведущих изданий двух столиц Наталью Савинскую «Ресторатор Шеф» и Дмитрия Грозного Market Media — за блестящее ведение мероприятия! Желаем всем новых ярких идей и удачи в бизнесе! В следующем году мы соберемся вновь, чтобы выбрать лучшие ресторанные концепции 2020. Организатором фестиваля и премии выступает компания Leaders Club Russia российское представительство европейской ассоциации Leaders Club International при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, журнала для профессионалов «Ресторатор Шеф» и портала chef. Официальный сайт: www. За один день участники форума знакомятся с разными бизнес-кейсами и ресторанными моделями, поварскими ноу-хау и решениями и могут продегустировать фирменные блюда различных концепций.
Все просто — пришло время пить российские вина в лучших заведениях и с удовольствием. Присутствие российского вина в винной карте ресторана обязательно для попадания в гид. Кураторы гида убеждены, что для современного ресторана в России это — хороший тон, так как локальное вино — часть гастрономической культуры во всем мире.
Организаторы премии Wheretoeat Russia 2023 опубликовали шорт-лист ежегодной премии.
- FoodService представил свежий рейтинг крупнейших игроков ресторанного рынка России
- Уходящие тренды
- Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023 — новости — проект Luding (ex L-Wine)
- Ресторан Narnia на Патриарших прудах, Москва
Специальные номинации
- Читайте также
- WhereToEat опубликовали шорт-лист лучших ресторанов России 2023
- Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024
- Наши проекты
Четыре ресторана из Екатеринбурга вошли в сотню лучших по всей России
«На фоне последних лет 2023 год кажется самым стабильным для российского ресторанного рынка. Популярные рестораны Уфы могут стать лучшими в России. По традиции десять лучших ресторанов России, набравших наибольшее количество баллов по итогам голосования экспертов, были награждены, а лучший ресторан страны получил особый переходящий трофей — антикварную серебряную чашу для льда начала XX века.
ТОП-10 лучших ресторанов в России
Обзор ресторана Birch из Санкт-Петербурга, который возглавил рейтинг российской премии WHERETOEAT-2023. Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. Модный ресторан в стиле прованского бистро на самой популярной ресторанной улице в центре Москвы.
Российский ресторанный фестиваль-2023
И по одному-двум заведениям из других городов страны. Топ-100 — это шорт-лист премии. Победителей назовут 7 апреля. Олег Петров.
На третьем месте новичок рейтинга — заведение Folk.
Сергей и Иван Березуцкие: «Это совокупность всех факторов, потому что мало накормить вкусно — надо создать атмосферу, надо сделать так, чтобы гость запомнил это заведение, чтобы ему захотелось вернуться. Это очень сложно, но очень важно». Сомелье года стала Евгения Назимова из открывшегося в начале года ресторана Maya.
Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус.
При этом отрасль постоянно развивается. За последние 10 лет число кафе и ресторанов в мегаполисе увеличилось вдвое, превысив 21,5 тысячи. Качество блюд и высокий уровень сервиса в городских заведениях отмечают гости со всего мира", — подчеркнула Сергунина.
Результаты конкурса огласили на торжественной церемонии, которая прошла в Этнографическом музее в Санкт-Петербурге. Сочи — 97 место. Кроме того, в конкурсе лучших барменов России победил Никита Сиденко из сочинского заведения «Лондонъ».
Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России и ближнего зарубежья 2023
Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. Смотрите свежие новости на сегодня в Любимом городе | Ресторанная премия назвала сто лучших заведений России.
Место и атмосфера
- Место и атмосфера
- Лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT 2023: итоги премии
- 10 лучших ресторанов России, в которых стоит побывать
- Savva и Bourgeois Bohemians: названы лучшие рестораны России по версии премии Where to Eat 2024