Черпаки и половники для детских садов — это обязательные атрибуты оснащения кухонь и пищеблоков. универсальная кухонная утварь, предназначен для перемешивания блюд в процессе варки и по. О Röndell Посуда Техника для кухни Техника для дома Преимущества Где купить Коллекции Рецепты Новости Сервис Контакты. Кухонные половники делятся по размерам в зависимости от того, какое блюдо им делят на порции. От небольшого подвеса для нескольких половников до конструкции на всю стену кухни.
Виды половников для кухни и сервировки и обзор вариантов для разных задач
Половник для кухни считается одним из самых востребованных и часто используемых предметов кухонной утвари. Половники по низким ценам с доставкой или самовывоз с нашего склада в Москве. При этом тестирование 33 кухонных приборов из пластика показало, что 10% из них выделяют олигомеры в большем количестве. Вы можете купить половники в интернет-магазине «СТОКМАНН», если ищете профессиональные кухонные инструменты. Материалы, из которых изготавливают кухонные половники разнообразны: от нержавеющей стали до нейлона.
7 необходимых кухонных аксессуаров
Корейская утолщенная ложка из нержавеющей стали, креативная длинная ручка для отеля, горячая ложка, половник для супа, домашняя кухня, необходимые инструменты. купить по низкой цене. Более 40 000 товаров для дома и ремонта. О Röndell Посуда Техника для кухни Техника для дома Преимущества Где купить Коллекции Рецепты Новости Сервис Контакты. Столовый половник, в отличие от кухонного, чаще используют за обеденным столом, а не на кухне. Половники, шумовки, черпаки – инвентарь, используемый на кухнях предприятий общественного питания.
Особенности выбора половников: какой материал выбрать и какого размера носик?
Слишком тонкие ручки подвержены деформации. И если для теста или супа риск согнуться низок, то для казана нужна толстая ручка и рабочая часть. Если вам нужен эксклюзив или хочется сделать статусный подарок, выбирайте половники из серебра или более дешевый вариант — из мельхиора или меди. Половники из пищевого пластика — самые недолговечные и капризные. Покупать такие имеет смысл только для нечастого применения. Обращайте внимание на термостойкость пластика. А в процессе эксплуатации не оставляйте прибор в кастрюле и супнице. Изучите, какую максимальную температуру эксплуатации рекомендует производитель.
Из нейлона производят поварские половники разных объемов. Нейлон устойчив к высоким температурам, но боится прямого контакта с горячими поверхностями. Может повредиться, если оставить на краю раскаленной кастрюли или вблизи плиты. Нейлон инертный, поэтому можно смело использовать черпак для борща, томатного сока, кислого компота. Безопасен для деликатных противопригарных покрытий, не нагревается. Тефлоновые поварешки для кухни отличаются гладкостью — с поверхности все быстро стекает, будь то бульон, соус или тесто. Инертны, не боятся высоких температур, не нагреваются в процессе работы.
Силиконовые половники чаще небольшие — объемом 350 мл. Легкие, практичные, устойчивые к высоким температурам, можно смело опускать в кипяток. Изготавливают из твердого силикона, удерживающего форму.
Сейчас их уже около ста двадцати тысяч.
За повседневной жизнью половника следят во всем мире. Но теперь, когда Самсон завоевал такую бешеную популярность, Маргарет признается: «Я действительно счастлива, что мои маленькие истории про приключения Самсона делают счастливыми стольких людей! И главное, для этого не требуется никаких усилий и никаких сложных технических средств — достаточно лишь ковша и смартфона. Теперь Самсон — это часть моей жизни и я воспринимаю его как нечто одушевленное, как домашнего питомца.
Кстати, говоря о нем, я обычно употребляю местоимение he как в случае с какой-нибудь кошечкой или собачкой , а не it». У Самсона очень насыщенная жизнь: его даже возят на пляж! Он, словно маленькая домашняя собачка, постоянно сопровождает свою хозяйку, путешествуя в ее сумочке, а также дружит с кошками и прекрасно справляется с приготовлением супа. А еще у него есть мама.
Самсон работает на кухне вместе с мамой.
Столовые модели имеют более изящные размеры, и используются в быту. Их объём варьируется от 200 до 250 мл, чего вполне хватает для домашнего использования. Черпаки часто помещают на обеденном столе рядом с супницами для того, чтобы каждый из присутствующих мог самостоятельно налить себе суп. Для теста Половники для теста используют при жарке блинов и пончиков. Такие модели имеют довольно небольшой объём, который обычно не превышает 140-150 мл. Блинные черпаки отличаются широкими краями со специальными выемками с обеих сторон, предназначенными для разлива теста тонкой струйкой. Модели имеют довольно узкую специализацию, и их использование для других нужд, например, для разлива компота или супа, является не очень удобным. Для соуса Черпаки для соуса предназначаются для разлива гарнирных подливок и соусов, и выглядят не так, как суповые модели.
Их края часто имеют красивое рифление, а рабочая поверхность оканчивается узким носом. Ручки соусных мини-половников в большинстве случаев также имеют витиеватые формы и нередко бывают резными. Соусные половники часто располагаются на красивой подставке, а их объём обычно не превышает 140 мл. Однако используют поварешки не только для жидких блюд: существуют специальные модели для казана, которыми очень удобно накладывать плов и другую твёрдую или полужидкую пищу. Популярные модели Современный рынок столовых приборов и кухонных принадлежностей представляет большой выбор половников различных фирм. Ниже представлен ряд моделей, которые по версии интернет-магазинов являются наиболее востребованными и занимают первые строчки рейтингов популярности. Половник Ototo Nessie представляет собой изделие из нейлона голубого цвета, и выпускается в размерах 24,5х8х8 см. Модель имеет необычный внешний вид и выполнена в форме лох-несского чудовища. На нижней части рабочей чаши имеются ножки, позволяющие хранить изделие в вертикальном положении.
Производится такой черпак в Китае, и стоит 480 рублей. Половник Tupperware выпускается в чёрно-красных строгих тонах и может претендовать на роль достойного украшения любого современного интерьера. Ширина рабочей чаши составляет 9,5 см, длина ручки — 28 см. В качестве материала изготовления используется полиамид, способный легко переносить температуру до 150 градусов. При этом изделие не деформируется, не выделяет в окружающую среду токсичных веществ, и, вследствие низкой теплопроводности, не нагревается даже при длительном пребывании в кастрюле с горячим супом.
Приготовление обеда в походе требует особой утвари: черпак должен быть прочным, устойчивым к высокой температуре и с длинной ручкой. Любители блинов оценят удобную, небольшую поварешку с носиком. Прочный, долговечный и практичный, его узнает даже начинающий повар, это половник из нержавейки.
Ему нипочем высокие температуры, он не сломается на изгибе и не разобьётся при падении, не способен впитать жир или запах. Но такой прибор может повредить кастрюлю с антипригарным покрытием. К тому же если производитель хотел сэкономить и сделал слишком тонкую ручку, именно в этом месте черпак может деформироваться. Серебряные, и даже мельхиоровые половники позволяют подчеркнуть статус, и вполне подойдут в качестве достойного подарка любителю поварского дела. Созданные из пищевого пластика, черпаки, отличаются недолгим сроком эксплуатации и довольно капризны в применении.
Особенности и разновидности современных половников
Так удобнее ее хранить. Некоторые черпаки, идущие в комплекте с другими подобными столовыми приборами, могут иметь шарик на конце, и специальную вешалку. Если потребуется оставить только один черпак из набора, хранить его будет неудобно. При выборе изделия важно учитывать все эти детали. Это обеспечит удобство использования, безопасность. Нужно понимать, для чего будет использоваться поварешка, где будет храниться. Необычные половники Помимо стандартных моделей, имеющих между собой массу отличий, существуют оригинальные изделия: Nessie Ladle. Поварешка в форме Лохнесского чудовища.
Его ручка — это голова животного. Сам черпак — тело. Существует множество вариаций по цвету. Удивительная вещица очень нравится детям и взрослым. Если опустить Лохнесский черпак в суп, он визуально начинает казаться озером, в котором плаваем чудовище. На дне у него есть 4 небольшие ножки: половник прекрасно стоит на ровной поверхности. Это облегчает его хранение.
Это игрушка и кухонная принадлежность в одном предмете. Все цвета радуги. На любой кухне весьма оригинально будут смотреться поварешки разных цветов. Такие изделия часто продаются в наборе. Металлические изделия отличают друг от друга только цветные ручки из дерева или пластика. Они не нагреваются. По цветам ручек можно решить, для чего будет использоваться каждый половник.
Несколько половников необходимы каждой хозяйке: иногда нужно наливать суп, накладывать второе блюдо, подливать черпаком соус к гарниру, разливать компот. И для всего этого нужны разные черпаки. Половник для блинов с удобным краем. Такие изделия имеют удобные края для выливания теста струйкой с двух сторон. Это необходимо для того, чтобы изделием одинаково удобно было пользоваться как правшам, так и левшам.
Ее тонкий край позволяет поднять нежный и пушистый омлет и безопасно перевернуть его или переложить со сковороды на тарелки. Для оладий и жареных блинов — жареные блины и оладьи пшенные, картофельные тоже нужно переворачивать и аккуратно снимать со сковороды. В этом случае также пригодится лопатка. Для отбивных — жарка отбивных и больших кусков мяса также означает, что со временем придется переворачивать их. Использовать вилку для этого неудобно: мясо насаживается, из него разбрызгиваются соки и жир, поэтому лучше поддеть мясо специальным приспособлением. Лопатка для блинов также отлично подходит для приготовления выпечки, когда требуется вынимать печенья или булочки с противня. Удаление жареных овощей и мяса с противня или формы для запекания — это еще один из многих способов использования лопатки. Как выбрать лопатку для кухни? Чтобы покупка была полезной, нужно обращать внимание на ряд важных моментов. Среди них: Конструкция и форма лопатки. Лопатки для блинов представляют собой разнообразную группу продуктов, в которую входят узкие лопатки, лопатки средней ширины, лопатки различной формы и длины, перфорированные лопатки, лопатки для блинов и даже ролик для блинов. У удобной лопатки для блинов должен быть очень плоский край. Валик для блинов используется для равномерного распределения теста, но также можно использовать его, чтобы сдвинуть блины по сковороде и положить их на тарелку. Материал изготовления.
Порция супа прозрачного — три — пять поварёшек, примерно 0,4 — 0,7 литра. В XX веке половники как правило металлические из нержавеющей стали или алюминия. Столовый половник подающийся вместе с супницей на обеденный стол может быть из благородных металлов. Кухонный половник известен также как поварёшка или черпак.
Так, модели ёмкостью 140-170 мл обычно используются для наливания блинного теста на сковороду, в то время как большие поварёшки, вмещающие от 200 мл до 1 л, используются в качестве суповых. В связи с этим у большинства хозяек имеется не один, а сразу два или три разных по объёму половника. Часто черпаки идут в наборах с другими столовыми приборами и имеют эргономичную ручку с отверстием, крючком или шариком на конце. Благодаря этим приспособлениям половник можно повесить на специальную «вешалку», входящую в набор, или на гвоздик. У многих моделей ручки имеют утолщение на конце либо рифление. Это обеспечивает надёжный обхват и повышает безопасность кухонных работ. Ручки более дорогих экземпляров оснащены специальными силиконовыми либо деревянными накладками, предотвращающими нагревание черпака во время его нахождения в кастрюле с горячим супом. У более бюджетных вариантов теплоизолирующий слой отсутствует, из-за чего возникает необходимость в использовании прихваток. История появления Половник известен на Руси с незапамятных времён, и первые его образцы были выполнены из дерева. Основным предназначением черпаков было снятие пены с готовящихся блюд, однако, чуть позже их стали использовать для разлива жидких кулинарных блюд по тарелкам и чашкам. Позже стали появляться металлические экземпляры, которые заметно превосходили изделия из древесины по многим эксплуатационным характеристикам. Такие модели отличались высокой прочностью и долговечностью, и не были подвержены деформации, расколу и разбуханию, что нередко происходило с деревянными черпаками. Для их изготовления вначале использовали алюминий, а много позже изделия стали производить из нержавеющей стали. Помимо названия «половник», дошедшего в неизменном виде до наших дней, в разных источниках можно встретить и другие обозначения прибора, такие как разводяга, чумичка и аполонник. Однако, самым распространённым синонимом «половника» является слово «поварёшка» — сокращённое от словосочетания «поварская ложка». На сегодняшний день для изготовления половников используются не только дерево и металл, но и пластмасса, силикон, и даже стекло. Черпаки нередко входят в дорогие наборы столовых приборов, сделанных из таких драгоценных и полудрагоценных металлов, как золото, серебро или мельхиор. Материалы изготовления Как было сказано выше, для изготовления половников используются разные материалы, каждый из которых наделяет готовое изделие определёнными рабочими свойствами. Дерево Древесина является самым старым видом сырья для половников, и, несмотря на ряд недостатков, продолжает применяться для производства черпаков. Однако на сегодняшний день деревянные поварёшки несут в себе больше декоративную функцию, нежели практическую, и нередко являются одним из центральных элементов деревенского интерьера. К преимуществам материала относят натуральность и экологичность, а также эстетику внешнего вида и стиль. К минусам относят вероятность выделения вредных веществ из покрытых лаком моделей, которое случается при взаимодействии лакокрасочного слоя с горячими жидкостями.
Виды половников для кухни и сервировки
Если такой посудой пользоваться не планируете, то не стоит гнаться за длинной ручкой. В домашнем обиходе это лишнее. Половник-шумовка с дырками Половник с дырками тоже называется шумовка, но в отличие от ложки-шумовки он глубокий. Таким прибором удобно вытаскивать из бульона или воды мелкие кусочки мяса, фрикадельки, овощи, пельмени. Есть объемные глубокие шумовки, решающие задачи дуршлага. В такой поварешке можно даже промывать ягоды, бобовые, куриную печень. Если отверстия небольшие, удобно снимать пену или лишний жир с поверхности бульона. Для этих целей практичнее пользоваться черпаком с широкой рабочей частью. Разливная ложка для блинов Для выпечки блинов раньше использовали обычные небольшие поварешки и не жаловались. Позже в продаже появились блинные ложки-поварешки с более продуманной для дозирования теста формой и носиком. Они продаются отдельно и в наборах с лопатками для выпечки блинов.
Но не так давно производители придумали специальные половники для блинов с овальным черпалом и двумя сливами. Объем черпала рассчитан на типичную блинную сковороду диаметром 24-26 см, это 140-170 мл. Зачем два носика? Наверное, чтобы в процессе приготовления было удобно подходить к плите с разных сторон и наливать тесто, не задумываясь, с какой стороны стоишь. Ведь часто блины пекут сразу на двух, а то и на трех сковородках. Блинной ложкой также удобно разливать и другие жидкости, например, маринады в банки. А еще для любителей блинов есть дозаторы для теста, о них мы рассказывали ранее.
Это позволяет избежать переливания через дуршлаг, особенно, если нужна лишь небольшая часть содержимого кастрюли.
Выгодно иметь две шумовки — одну большую и одну в виде столовой ложки с дырочками ложки, чтобы доставать, например, оливки или корнишоны из банки. Кулинарные щипцы Хоть мы и говорили, что переворачивать мясо и рыбу можно лопаточкой, щипцы в этом деле гораздо удобнее. Легче подцепить кусочек, избежать брызг при переворачивании и просто подглядеть, зажарилась ли нижняя сторона до желаемой корочки. Также щипцы незаменимы при приготовлении гриля на решетке в духовке. Лопаточка для вок Эта лопаточка придумана специально для активного перемешивания продуктов в вок-сковороде и последующего перекладывания на тарелку. Формой такая лопаточка больше похожа на совок. Ее можно заменить обычными лопаточкой и ложкой, но объединение важных свойств в одном аксессуаре может оказаться полезным.
Нержавеющая сталь не боится коррозии и высоких температур, не ломается на изгибе и не разбивается при падении на кафельный пол, не впитывает жиры и запахи. Минус только один — могут поцарапать антипригарное покрытие кастрюли или казана. Слишком тонкие ручки подвержены деформации. И если для теста или супа риск согнуться низок, то для казана нужна толстая ручка и рабочая часть. Если вам нужен эксклюзив или хочется сделать статусный подарок, выбирайте половники из серебра или более дешевый вариант — из мельхиора или меди. Половники из пищевого пластика — самые недолговечные и капризные. Покупать такие имеет смысл только для нечастого применения. Обращайте внимание на термостойкость пластика. А в процессе эксплуатации не оставляйте прибор в кастрюле и супнице. Изучите, какую максимальную температуру эксплуатации рекомендует производитель. Из нейлона производят поварские половники разных объемов. Нейлон устойчив к высоким температурам, но боится прямого контакта с горячими поверхностями. Может повредиться, если оставить на краю раскаленной кастрюли или вблизи плиты. Нейлон инертный, поэтому можно смело использовать черпак для борща, томатного сока, кислого компота. Безопасен для деликатных противопригарных покрытий, не нагревается. Тефлоновые поварешки для кухни отличаются гладкостью — с поверхности все быстро стекает, будь то бульон, соус или тесто. Инертны, не боятся высоких температур, не нагреваются в процессе работы. Силиконовые половники чаще небольшие — объемом 350 мл.
Стандартная ёмкость половника — 0,14 литра. Порция супа прозрачного — три — пять поварёшек, примерно 0,4 — 0,7 литра. В XX веке половники как правило металлические из нержавеющей стали или алюминия. Столовый половник подающийся вместе с супницей на обеденный стол может быть из благородных металлов.
Какой половник для супа лучше — из нейлона, стали или силикона
Всё сразу Кухонные ножи, ножницы, точилки Разделочные доски Кухонные аксессуары Аксессуары для выпечки Дуршлаги, сита Овощерезки, терки Лопатки, половники, венчики Прессы, молотки, скалки Штопоры. Половники Ivlev Chef Home BY Kitchen купить в розницу с бесплатной доставкой. Половник кухонный Доляна «Лёгкость», 32,5 см, цвет бежевый.
Виды половников для кухни и сервировки и обзор вариантов для разных задач
Половник Aceline L-188 [термостойкий пластик, 337 мм, серебристый, серый]. Половник кухонный Доляна «Лёгкость», 32,5 см, цвет бежевый. Материалы, из которых изготавливают кухонные половники разнообразны: от нержавеющей стали до нейлона.
Силикон или нейлон: как выбрать кухонные принадлежности, которые не плавятся
На сегодняшний день для изготовления половников используются не только дерево и металл, но и пластмасса, силикон, и даже стекло. Черпаки нередко входят в дорогие наборы столовых приборов, сделанных из таких драгоценных и полудрагоценных металлов, как золото, серебро или мельхиор. Материалы изготовления Как было сказано выше, для изготовления половников используются разные материалы, каждый из которых наделяет готовое изделие определёнными рабочими свойствами. Дерево Древесина является самым старым видом сырья для половников, и, несмотря на ряд недостатков, продолжает применяться для производства черпаков.
Однако на сегодняшний день деревянные поварёшки несут в себе больше декоративную функцию, нежели практическую, и нередко являются одним из центральных элементов деревенского интерьера. К преимуществам материала относят натуральность и экологичность, а также эстетику внешнего вида и стиль. К минусам относят вероятность выделения вредных веществ из покрытых лаком моделей, которое случается при взаимодействии лакокрасочного слоя с горячими жидкостями.
Кроме того, деревянные модели в угоду декоративности часто делают довольно крупными и массивными, из-за чего пользоваться ими по назначению не очень удобно. Металл Металлические поварешки изготавливают из меди, алюминия и нержавеющей стали. Такие изделия отличаются долгим сроком службы, удобством в использовании, простотой ухода и лаконичным внешним видом.
Кроме того, металлы, используемые для производства столовых приборов, при взаимодействии с кипятком не выделяют вредных веществ, не окисляются и не ржавеют. Единственным минусом таких моделей является невозможность их использования для посуды с антипригарным покрытием, так как от воздействия с металлом нежная поверхность кастрюли или жаровни может поцарапаться. Синтетические материалы Синтетические материалы в виде тефлона, силикона, нейлона, пластика и пластмассы позволяют изготавливать лёгкие и удобные изделия, имеющие разную форму и цвет.
Модели могут быть использованы для антипригарных внутренних поверхностей — там, где применение металлических приборов нежелательно. Они не оцарапывают внутренний слой посуды, имеют небольшой вес, могут окрашиваться в любые цвета и отличаются современным дизайном. Однако некоторые модели пластиковых поварешек выделяют при контакте с кипятком вредные вещества, а потому рассчитаны исключительно на разлив холодных напитков.
Драгоценные металлы Изделия из драгоценных металлов стоят особняком. Такие модели обычно входят в дорогие столовые наборы и, помимо исполнения своих основных функций, подчёркивают статус владельца и его отменный вкус. Кроме придания изделию высокой декоративности, использование драгоценных металлов обеззараживает воду, а в некоторых случаях и обогащает её полезными элементами.
Разновидности Классификация половников происходит по нескольким признакам, таким как назначение, сфера использования, форма и объём. Главным критерием различия является, конечно, предназначение прибора, так как именно оно часто является определяющим для двух других признаков — конфигурации и размера. По своему функциональному предназначению поварёшки бывают нескольких видов.
С нее легко и быстро стечет любой продукт — от соуса до теста. Легкость, практичность, устойчивость к высоким температурам и даже кипятку отличает силиконовый черпак. Для таких изделий используют твердый силикон, который сохраняет форму. Привлекательные половники из дерева сегодня перешли к декоративным изделиям, поскольку не обладают практичностью из-за пористой структуры материала. Но даже покрытые лаком, при активном использовании, они быстро утрачивают привлекательный внешний вид. Подбирайте удобные и практичные половники, и готовьте с комфортом — все блюда получатся привлекательными и вкусными. Самое актуальное в рубрике: Интересно Больше интересного в жанре: Новости Просмотры: 2376.
И выводы, которыми оперирует наука, в основном касаются данных, полученных в ходе исследований химических веществ с аналогичными структурами. Резюмируя: если вы можете заменить кухонный пластик на металл, просто сделайте это.
И выводы, которыми оперирует наука, в основном касаются данных, полученных в ходе исследований химических веществ с аналогичными структурами. Резюмируя: если вы можете заменить кухонный пластик на металл, просто сделайте это.
Покупки для кухни , половники, формы для выпечки, силиконовые лопатки
Материалы, из которых изготавливают кухонные половники разнообразны: от нержавеющей стали до нейлона. Это кажется удивительным, но даже обычный половник, который можно найти на кухне у любой хозяйки, способен стать мировой знаменитостью. Гала-Центр провел расследование и готов рассказать, какие кухонные принадлежности лучше для вашей кухни.
Особенности и разновидности современных половников
| Половники для профессиональной кухни купить, Черпаки столовые оптом | ТК «Мастергласс» | Половник силиконовый 30х8,5х8см MAYER & BOCH. |
| Половники, черпаки, совки для ДОУ и детских садов | Половник Aladdin Ivory, 28,5 см от Casa Bugatti. |
| Половники для кухни - купить в Москве недорого, цены в интернет магазине посуды Vollmart | Половник 0,12л, длина ручки 30см, Быстрый просмотр. |
| Половники — купить в интернет-магазине Kuchenland Home | Очень удобны для размещения лопаток, кухонных ножниц, кружек и половников. |